❶ 安陽名小吃都有什麼
安陽血糕為著名風味小吃,用蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸製成糕,然後切片油炸,抹上蒜汁後食用。相傳血糕創制於清乾隆年間。當時安陽暴雨成災,莊稼淹沒。災後官府發放大量蕎麥種,以解飢荒。蕎麥豐收後,人們以蕎面為食。當時縣城西北皇甫屯村一王姓農民將蒸制的蕎面糕用油炸後,拌以蒜汁食用,鮮食味美。後又在蕎面中加入豬血,味道更濃。於是他遷居城內,以賣血糕為業,生意十分興隆。安陽血糕營養豐富,酥香適口,味道鮮美,經濟實惠,風味獨特,深受當群眾和外地遊客的歡迎。
道口燒雞〔中國十大名吃之首〕是河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」燒雞店所制,是該省著名的特產。創業於清朝順治十八年(1616年),至今已有三百多年的歷史,開始製作不得法,生意並不興隆,後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方,做出的雞果然香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳,形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為「天下第一雞」。用多種名貴中葯,輔之陳年老湯 ,其成品燒雞色澤鮮艷,雞體型如元寶。極具食療和保健功能。安陽市滑縣道口鎮,素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞,象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣,在全國食品中獨占鰲頭,並且譽滿神州,名揚海外。
炒三不沾也叫桂花蛋,是安陽傳統名菜,也是豫菜百花園中的一枝奇葩,曾多次參加全省名菜大賽,均登榜首。
炒三不沾,以蛋黃為主料,配以桂花糖、白糖、優質粉芡、上好大油等,炒制而成。它以不沾鍋、盤、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口軟香油潤,甘甜不膩。
扁粉菜經濟實惠,一般早晨的早點攤點都有買的 ,用糕湯(骨頭湯)加上粉條、青菜、豬血、豆腐加辣椒和蒜汁。
皮渣 -----安陽「三大寶」之一。這道菜芳香誘人,非常下飯,是一道家常小酌的好菜。其特點:好吃可口,多吃不厭。主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法:煎、炒、扣碗等。
粉漿飯:安陽的一種傳統小米粥。是用酸豆漿,或麥麩發酵後的酸液,煮沸後下小米,做成的一種咸稀飯。通常還加青菜,放入花生米和黃豆。食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。這種稀飯喝起來特別有味,大開胃口,是安陽人餐桌上常見的一種稀粥。據傳,很久以前的一年,古都安陽大旱,百姓無水可吃。安陽城西門有家粉房店裡有一口小水井,井深水淺,僅夠粉房店的日用。人們把粉房店倒掉的粉漿提回家,配小米、食鹽、野菜等熬製成粉漿飯,以充飢渴。後來,有人回味過去粉漿飯的味道,用花生、大豆、大油、麻油等,經廚師精心調制,形成了傳統名吃粉漿飯。
老廟牛肉是國家級地方名饈,自明朝末創始以來,其獨特工藝流傳至今。300年來,素有「豫北之花,中華一絕」之稱。滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業,加工牛肉,至清朝中期,村民戶戶宰牛煮肉,煮燒技術不斷改進。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯,以木炭火煮制而成。
燎花乃安陽市(舊稱彰德府)傳統點心,久負盛名,而以錦泰店製作的最為優良。據清嘉慶《安陽縣志》載:"錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"。至今已有二百多年的歷史。
燎花,屬南方糕點。據傳清代時,浙江一位吳姓糕點師傅上京謀生途中,因病滯留安陽,經當地人悉心調理得以康復。他有感於安陽民風淳厚,便定居於此。並把製作燎花的技藝傳出來。燎花一出,深受歡迎,使南點在北方扎了根,歷經二百餘年不衰。
成品燎花,造型美觀、面色金黃、剖面潔白、狀如蜂巢、外撒對絲、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、軟綿易消化,營養豐富,老少皆宜
❷ 河南省安陽市有什麼好玩好吃的地方
那看你吃什麼了. 麵食最好吃的是同來順.就在火車站旁邊 吃燒烤就去安陽橋 吃涼皮到秦鎮,那還有冰豆湯,夏天喝上一碗好爽!! 吃火鍋到巴奴 喝羊湯到黃記 吃扁粉菜到老崔 吃豆腐腦到郭三 吃雪花酪就到唐子巷的鳳記 好玩的地方太多了 打檯球供辰廣場 唱歌就去同一首歌 看錶演就去中豪,還有No.1 要是去找旅遊的地方,隨便找個旅行社就能帶你把安陽市轉個遍! 保證你開心..而且還便宜 要住就去奧瑪商務會所,(Jay來這里也是住的這個地方) 要不你要是太有錢的話,就去安陽賓館,那四星 要是一般的話就去快捷賓館,速8酒店, 洗浴中心(也可以住的,比如說) 龍士達,新天地,權金城... 太多拉,你可以來了以後問路人,安陽市的人基本上都知道
❸ 安陽有什麼美食
1 扁粉菜,這道美食主要是以青菜豬血粉條豆腐為主要材料,以高湯為主。湯是這道菜的精華。成品的扁粉菜在砂鍋中盛著,湯里含有各種營養成分:維生素和微量元素,可以補充人體所需要的營養。豬血可以凈化血液,排除毒素。
2 水煎包。外面金黃黃的,裡面含有好多不同的餡兒,外面吃著很焦 ,裡面吃著好味道。
3 羊湯。湯很新鮮。羊肉和湯經過高溫加熱,羊肉的營養成分都浸入了湯中,白白的湯,做月子的哺乳女人喝了,能增強體力,促進乳汁分泌。安陽人有自己的一套羊湯做法。
4 絕味鴨脖。這道小吃已經形成了連鎖店,味道辣辣的,邊欣賞風景,邊吃著鴨脖,感覺太好了。
5 烤麵筋。走在安陽的大街上還是店鋪中,時常會出現一種美食就是烤麵筋。烤本來就是一種特殊的烹飪方式,麵筋上的芝麻散發著誘人的香氣,有辣的和不辣的,根據不同的口味調制。
6 炒涼粉。涼粉是用紅薯粉芡做成的,然後用蔥姜蒜等調味品用香油炒一下,很簡單的,也是很家常的一道美食,很多外國人對這道美食評價也很高,在安陽,炒涼粉也是一道不得錯過的美食。
7 謝家米線是一道很接地氣的美食。米線裡面的湯很是美味。
8 大盤雞。安陽安鋼程記大盤雞很出名。裡面的雞肉是特殊養殖的雞。肉質很是鮮美,還有嚼頭。裡面的土豆塊浸入了雞肉的味道。又軟又好吃。很適合老人孕婦吃。補氣養生。
9 三鮮包子。外面薄薄的皮。裡面的陷又熱又好吃。冬天來上幾個。真是好極了。
10 皮渣。是安陽的名吃。皮渣實際跟粉條的成分是一樣的,只是形狀不同,各種人的愛好是不同的,皮渣彌補了一些人的口味愛好。
❹ 安陽有什麼好吃的小吃
河南安陽有一個「三里屯」,5大人氣小吃,是多少學生黨的回憶!
安陽工學院的校外有兩大宿舍,三里屯和十里鋪,不僅是宿舍,還成為了美食天地。尤其是三里屯,美食多到令住在校內的學生大呼想去校外住!是什麼讓這么多人心心念念?今天為大家盤點一下安工三里屯的人氣小吃。
烤冷麵
三里屯街口處有家烤冷麵,無論何時去,看到的都是人人人人人。夫妻倆圍著一個鐵板,從早忙到晚,每次看到色香味俱全的烤冷麵,都不禁稱贊這不是美食,這是藝術啊。
他家的烤冷麵有至尊無敵套餐,三張麵皮組成一份超大的烤冷麵。用料特別捨得,金針菇鋪滿麵皮,烤得焦焦的,能吃出肉的味道。
燒餅夾菜
順著街道往裡走,可以看到一家賣燒餅的店,這里的燒餅一元一個,為了讓學生們吃飽,這個價格太便宜了。不只是燒餅,還有跟臉一樣大的燒餅夾菜,才三元一個。
雞蛋灌餅
安陽的雞蛋灌餅跟其他地方有所差別,平常吃的餅里一般加生菜,但安陽的雞蛋灌餅中加的卻是豆皮兒。口感獨特,新奇卻十分好吃,推薦來安陽的小夥伴一定要嘗試一下。
油潑面
安陽街頭,遊子熱乾麵的招牌並不少見,除了特色熱乾麵外,我覺得他們家的油潑面才是一絕。面條勁道爽口,辣椒香而不辣,再倒點醋中和熱油,放學來一碗香噴噴的油潑面別提多幸福了。
干蹦雞
愛吃雞的注意了,一定要去嘗嘗這家的干嘣雞!身邊有位小夥伴一個月去了十幾次,吃到吐還要問老闆能不能充值辦卡。我本以為雞再好吃,還能做出什麼花樣?吃過之後只想求老闆開啟充值辦卡業務。
干嘣雞做法新奇,將雞放入如老式爆米花機一般的鍋中,反轉炒制而成。出鍋後雞肉細致滑嫩,滿口余香。
今天為大家盤點了安陽三里屯的幾家美食,排名不分先後,真誠推薦大家一定要去嘗一嘗
❺ 安陽有什麼好吃的好玩的
好吃的話北大街和萬達金街有很多,好玩的具體得看你想玩啥類型的東西,如果是游戲廳的話萬達和沃爾瑪都有,逛的地方可以去倉巷街北大街看看,還有個安陽文字博物館不錯,而且門票是免費的,如果幫到你希望採納
❻ 安陽的好吃特產
1安陽皮渣 好吃可口,多吃不厭。主要以粉條為主,加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法:煎、炒、扣碗等
2粉漿飯 有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。由於粉漿飯經濟實惠,喝起來酸甜適口,香醇濃郁,有清熱敗火之功效,因而成為地方風味小吃,被譽為安陽「三大寶」之一
3扁粉菜 扁粉菜是大鍋菜,以扁粉條為主原料;熬一大鍋的高湯,將扁粉條下鍋煮熟,再燴入豆腐片,豬血片和青菜。盛上一碗加點辣椒,配上熱乎乎的油餅,吃上一口,怎一個「爽」字了得!
4道口燒雞 安陽滑縣道口鎮的道口燒雞有350年歷史。
❼ 安陽有什麼好玩的,什麼好吃的特產
安陽有名的早點就是扁粉菜。粉漿飯。其他的小吃在文風中路小吃城裡面差不多都有了。要說安陽有什麼好玩的。其實我覺的沒哪好玩。你可以去殷墟轉轉。安陽周遍的地方名勝古跡倒是很多的。
❽ 安陽特色小吃
1、安陽燎花
內黃灌腸是河南內黃縣特有的傳統小吃,屬於豫菜系,目前已納入安陽市非物質文化遺產。蒜灌腸色澤粉紅,味道清淡,趁熱吃最佳,吃起來入口光滑,香辣韌軟,軟而不粘,香而不膩。它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
(8)安陽什麼好吃擴展閱讀:
安陽,古稱殷、鄴、相州、彰德府,是河南省地級市。位於河南省最北部,地處豫、晉、冀三省交界處,西倚太行山,東連濮陽,北扼邯鄲,南依鶴壁、新鄉。
安陽是國家歷史文化名城、中國六大古都之一。安陽是甲骨文發現地,周易發源地,有殷墟和中國大運河衛河(永濟渠)滑縣段兩處世界文化遺產。
安陽是豫晉冀三省交界地區區域性中心城市,京津冀城市群最南部城市。先後榮膺中國優秀旅遊城市、國家園林城市、中國十大特色休閑城市、中國航空運動之都、中國書法名城、2016年度「中國地級市民生發展100強」等稱號。
參考資料:網路-安陽
❾ 安陽有什麼好吃的
安陽好吃的去處
燒烤:
殷二路的燒烤,鼓樓廣場的燒烤,
永安西街的張記單鍋旁邊的燒烤,
開發區文昌大道與東環城延伸的那條路(可能叫相一路)交叉口西北角的新疆快餐,烤的羊肉串很正宗,但只是羊肉串,安漳路和紅旗路交叉口的金三角烤魚和附近的烤羊排,
保民羊肉串是在鐵西鐵四路和清風街(幸福路)交叉口的,就在鑫鑫小區對面.安漳大道上的阿凡提羊肉串,新疆人開的,串大,紅旗小學,安陽賓館後門有家回的賣羊肉串,是我在安陽吃的最好吃的,串大,不是普通的自行車條串了,是用帶把了自行車條串了,不過不賣羊寶。
鐵西路和文源路(大學路)交叉口一段是個小吃街,燒烤類最多,夏天去那裡可以瘋狂的腐敗一下,當然有大排檔也有室內的。那邊有個楊記羊肉串和喬剛羊肉串還是經常吃的。
麵食:
永安西街的張記單鍋,東工路的楓葉刀削麵,
東風路和燈塔路交叉口往北,挨著大山外語,有一家刀削麵也很不錯的,火車站「勝軍燴面」,和32中旁邊「朱三面」味道都不錯環境也是賣繪面裡面較優越的,有時候點正能吃到三個鵪鶉蛋。文峰南路的香水魚西側有一家拉麵也不錯,永安街西口上的燴面館.大西門的手工面,老闆可能排行老五也可能小名「老五」反正大家都叫「老五手工面」 面條勁到 可素葷雙嗆!晚上7點出攤,逢城管檢查例外!
**街亨達利眼鏡店旁邊老四老五刀削麵,地區醫院西側的生煎包,鐵西鋁箔大酒店的葷素包子味道一絕,吃過絕不後悔.
涼皮:
永安街的涼皮,紅旗路小學西的涼皮,燈塔路和東風路交叉口的涼皮,燈塔路和縣中街交叉口的涼皮,中原賓館西側的涼皮.
扁粉菜:
老西的扁粉菜,十中西側的扁粉菜,自由路那個消防隊就緊挨的他那東邊的扁粉菜和呼啦湯也不賴.
安鋼躍進門的姜記扁粉菜,滑校門口李三扁粉菜,紗廠那裡邊類扁粉菜也好吃的類.永安街和小清流交叉口的扁粉菜.
羊湯:
新汽車站東出口南側也就是布匹市場對面的馬麗真牛肉,電廠的郭記羊湯,解放大道和新興街交叉口路西的馬麗羊湯館.
麻辣:
二果園路西的米線和麻辣粉(挨著的兩家都不錯),紅廟街小學東側的麻辣串,老市政廣場那,那個葯店對面的一個家屬院,裡面有賣武漢臭豆腐的.
如果想一次把各種小吃吃的差不多,去貞元廣場的大排檔,廣場東邊,電視台西邊的街道上,呵呵,什麼都有
面:
人民大道和東風路交叉口的張記單鍋面,人民大道和醫東路的拐角處德克士對面的羊肉燴面,小東門裡面路北的擔擔面攤位,味道很正點,麻辣!
泡饃:
西安泡饃館:下立交橋,東面就是。還有消防隊東邊有一個叫買泡饃的,也不賴,就是油大點,不喜歡油大類就不給你推薦了.
鼓樓廣場的王記豆腐腦,聽說可是賣了好幾輩子的了,不知道味道到底如何,有空去嘗一下~!二十中西側的上一當,我覺得味道還是蠻不錯的,就是環境差了點。鳳記的雪花酪可是很有名氣的了,人家從一個小攤子做到現在,可想生意有多好哦。
三角湖西側有一家名為金家園的蛋糕房,雖然店面不大,但是我覺得裡面的東西確實好吃不貴,有的甚至比好利來的都好。
安陽賓館後面燈塔路上蓋世軒麵包房的蛋糕,永安街快到小清流路南的文紅米線,火車站商業大廈下面門口朝北一個小門市,米線做的不錯,3塊一大碗。
「151醫院後門那片兒有家賣米線了。味道鮮美,有雞肉丸子,料全,可根據個人口味自行加入,老闆還外賣可樂,吃完熱的喝口諒的,絕對爽到極點,注意量大者,要自帶饒餅!
旺達東北菜館,文峰北路的彰德小酒家,文峰立交橋東側,西安泡饃東側剛開了一家沙鍋,昨天剛去吃了,味道不錯,而且價格也很低,東西給的很夠分量哦~!
鍾樓東邊大概50米路南一小店(對面是賣牛肉的),大東門那裡的彭黑蛋的炸麵筋,鼓樓的江南的包子,鼓樓三鮮包子館是老字型大小了,廚房在樓上 師傅是用繩將包子送下,可有特色。紫菜湯味道也不錯!三中對面的天外天的素包子,紅光劇院(鞋城)對面小香口的蒸餃,鼓樓三鮮包子對面有家賣蒸餃的味道也不錯,還有鼓樓的煎血我認為味道最棒。
626小區朝南斜對面的小雅餐廳,健康路上連著三家上品小吃:馬記羊湯,白記羊湯,郭三豆腐腦,還挨著個香口椒涼皮也屬於中上品,對面的馬良包子人氣也有上升的趨勢。
新新街有家號稱「天下第一湯」,不讓代酒水說是尊重少數民族,南胡新村後門「白記」羊湯,鐵西殷二路「於記」建議吃養雜!
健康路口有家呼啦湯,牛肉丁可多可實惠,安鋼東門崗往南第一個十字路口的呼啦湯不錯,雖然吃不到牛肉,但還是有牛肉味!不過傍邊的牛肉湯太棒了!
安陽賓館往南黑市場那一對老夫妻賣的煎血(人少的時候煎的最好,人多了還沒熟就端上來了),三交湖南口有家賣豆腐腦和老豆腐,開店時間不長,但生意興隆,高營養低消費,早起出攤能賣到10點。火柴廠東側路北有個庭家小院(三關廟里也有一家)那裡的菜不貴、味道也不錯。東風路和人民大道交叉路口的24小時粥棚,東工路南頭新開不久的一品粥,文化宮的粥棚也很不錯哦。
還有洹園南側路東的七寶粥,分店在少兒活動中心,永安東街 五彩香炒飯館 ,科技大樓對面的餛飩姜 ,科技大樓西側馬家水餃 ,夏綠地頂樓的快餐也不錯哦!