⑴ 用芝麻糊做饅頭怎麼做
料
袋裝芝麻糊 兩袋(約80g)
麵粉 240g
溫水 136g
酵母 3g
白砂糖 24g
用芝麻糊做饅頭的做法
(做了一半才想起來記錄,前面都沒拍照)
用溫水化開酵母粉備用
混合麵粉、芝麻糊粉和砂糖
分次加入酵母水,把面揉成團
溫暖濕潤處發酵至兩倍大
(我放在水溫熱的蒸鍋里發酵了30分鍾)
發酵完成後取出,排氣揉勻
(因為蒸鍋水蒸氣大,面團有點濕,多揉了點面進去)
整成喜歡的形狀,圓形、刀切,花型都可以,隨意。我不太會整形,就隨便團成圓的了
放溫熱處二次發酵,根據各自情況定時間。我發了20分鍾,胖了一小圈
冷水入鍋,開大火,蒸15-20分鍾。時間到了關火放置3-5分鍾,不要立刻掀開鍋蓋
芝麻香,帶一點點甜~
⑵ 怎樣用一袋芝麻糊做小吃
芝麻糊可以加澱粉或麵粉,調成稠糊裝,蒸或烙,很好吃。
⑶ 黑芝麻糊怎麼做成小吃
首先將黑芝麻粉和麵粉按比例放入一個盆子裡面,然後再加入一定比例的水,再攪拌,這樣子的黑芝麻面漿就做成了;緊接著舀出一碗這種黑芝麻面漿,在上面撒上一點芝麻,接著用勺子盛一點放到油鍋裡面去炸,炸到這面漿變得酥脆即可。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分,有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭發生長。
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⑷ 芝麻能和麵粉一起做饅頭嗎
芝麻是可以和麵粉一起做饅頭而且營養更加均衡,黑芝麻和芝麻是屬於一種常見的食物。而且黑芝麻可以烏發除了烏發黑,這么有其他的功效經常食用黑芝麻可以美容養顏而且近視以後腹部如果不是可以吃一些黑芝麻可以緩解腹痛等現象,使用黑芝麻還可以通便助消化的作用。
芝麻和麵粉一起製作比較香醇,而且裡面的營養物質也比較豐富,比如碳水化合物蛋白質和維生素還有助於補充營養和熱量,芝麻和黑芝麻是屬於同源的食物,黑芝麻餅可以健脾消胃的作用而改善脾胃不和嗯導致食慾下降或者積食可以補充肝腎改善肝腎不足。引起的頭暈耳鳴等現象而且還可以清熱解毒潤物廢黑芝麻和芝麻都是有烏發的作用可以適合做一些黑芝麻餅黑芝麻饅頭芝麻饅頭等,而且還可以改善白發可以促進輔助的作用。芝麻添加麵粉裡面可以補充營養成分,比較豐富,而且對身體有很多的好處,可以適當的進食但是避免一次性使用過多造成腸胃負擔,所以一定要保持合理飲食注意食物多樣性以助於營養均衡。
⑸ 黑芝麻糊怎麼吃比較好
材料:麵粉540克,黑芝麻糊粉60克,酵母6克,紅糖60克,水大約150克(這個只是大約,要估摸下)
做法:
1. 溫水裡加入酵母,先融化一下。因為天氣太冷,揉面機揉面太快,如果跟粉一起加,可能會酵母還沒化,它就揉好了。
2. 加入紅糖,攪拌融化。(其實如果有時間,最好是紅糖先加熱水,溶解更徹底,溫水中紅糖在底部還是有一點點小顆粒,不過也沒關系,反正也可以吃。)
3. 加入麵粉和黑芝麻糊粉,先用筷子稍微攪幾下,大約沒有乾粉,這樣揉面不會乾粉飛揚,也更快。
4. 啟動揉面機,大約揉5、6分鍾。
5. 得到一個光滑的面團就可以,為了便於操作,我把它分為兩個面團。
6. 每個面團擀開成一個大面片。以前我是直接卷的,今天在卷之前還抹了一點點油,分層更明顯。
7. 捲成一個長條形,再反復滾動幾下,表面會更光滑。
8. 用利刃切成幾個片段,稍微整形一下,兩個面團都一樣操作。
9. 放在有熱水的鍋里發酵,大約半小時後直接開蒸,15分鍾後,關火,3分鍾後開蓋。
松軟好吃,香噴噴!
⑹ 芝麻糊怎麼吃才好吃
材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小網路:要煮出芝麻糊帶糊狀的質感,必須要落米漿;而想芝麻糊香一點,就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法:
1.將黑芝麻和米洗凈,浸2小時。
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內,攪5分鍾,將芝麻及米攪至全爛。
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小時以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲內,煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動,煮至糊狀即成。
黑芝麻糊的營養價值
中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養發等功效,適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘.
利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖.
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
1.補腦益智食品:
因此,人尤其是從事腦力勞動的中年人,需要進食健腦食品,以改善腦力不足現象。醫學研究發現,卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品,能提高大腦的活動機能,延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2.減肥輕身食品:減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品,給人的感官印象及色味較好,並有一定的體積,但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重,並無不良反應。科學家們發現,果膠是一種理想的減肥食品,其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養,不被人體吸收,製成減肥食品有較好的減肥效果。祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質,輕身延年。
3.味覺食品:味覺食品能幫助人增進食慾,促進消化。
老年人由於味蕾減少和結構萎縮,對淡味無感覺,對無鹹味的食品常常不滿足,因此,在老年人食品中應多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現今世界上已開發出多種富於味覺的食品,適宜於老年人食用。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘.
利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖.
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
黑發芝麻和黑芝麻哪一個更能黑發 芝麻糊PK黑芝麻糊
傳統認為黑芝麻更能黑發,其實,科學家研究發現,就營養成分而言,芝麻和黑芝麻黑發的功效相差並不大。還有核桃,也是不可多得的生發、黑發食品。
可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日飲用:核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,與牛奶、豆漿調勻,放入鍋中煮沸,再加白糖適量,每日早晚各吃1小碗。
⑺ 寶寶輔食之炒麵芝麻糊的做法 怎麼做寶寶輔食之炒麵
用料
胡蘿卜 適量
油菜 3根
洋蔥 少許
蘑菇 適量
寶寶細面 按自家寶寶食量
寶寶輔食之炒麵的做法
胡蘿卜擦絲,洋蔥切碎塊,蘑菇和油菜焯水切碎。
⑻ 黑芝麻糊麵包的做法,黑芝麻糊麵包怎麼做好吃
用料
高筋麵粉 350g
糖 50g
雞蛋 一個
南方無糖黑芝麻糊 80g
水 200g
酵母 8g
鹽 4g
黃油 30g
黑芝麻糊土司(麵包機版)的做法
1、將水,鹽,雞蛋,糖,黑芝麻糊,麵粉,酵母,依次放入麵包機,打開一個和面程序,揉面15到20分鍾
2、一個和面程序結束後,加入黃油,切換成甜麵包程序
3、然後就可以等待麵包出爐了!