A. 蝦仁可以配什麼菜一起炒
蝦仁可以配茼蒿一起炒。
蝦仁茼蒿的做法：
主料：茼蒿200克，蝦仁100克。
輔料：鹽1克，熱炒鮮露3毫升，蔥少許，蒜2瓣，姜1片，油少許。
1、青菜洗凈，蝦仁解凍，挑去蝦線，蔥姜蒜切碎。
B. 炒蝦仁配什麼菜炒好
炒蝦仁配什麼菜炒好
炒蝦仁配什麼菜炒好，生活中好多人都喜歡吃蝦仁，蝦仁是一種含有豐富蛋白質的食物，蝦仁和其他的菜搭配在一起炒是非常美味的食物。一起來看看炒蝦仁配什麼菜炒好吧。
炒蝦仁配什麼菜炒好1
1、蝦仁炒菠菜
蝦仁去蝦線，加少許料酒、胡椒粉、澱粉攪拌均勻腌制10分鍾;菠菜摘洗干凈，取菠菜莖焯水後瀝干切成段;鍋燒油，蔥姜煸香後蝦仁入鍋炒;加料酒、白糖、菠菜繼續翻炒，出鍋前加鹽調味即可。
2、蝦仁炒雞蛋
鮮蝦仁加適量料酒、鹽、生粉抓勻腌制10分鍾；韭菜切段;雞蛋加少許鹽和料酒打散備用;起鍋燒油，油熱以後倒入蛋液用筷子撥散;雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒;蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鍾;最後加入韭菜段掂勻即可出鍋。
3、蝦仁炒豆腐
將蝦仁用細鹽腌洗一下備用;熱鍋加油，將豆腐下鍋煎制;加入辣椒提味;煎炒至蝦紅透，加鹽;炒至蝦仁熟透後，淋適量料酒提鮮，出鍋即可。
4、蝦仁炒黃瓜
黃瓜洗凈切丁，蝦去皮、蝦線，洗凈備用;姜、蔥洗凈切絲;鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻;放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉，出鍋。
5、蝦仁炒秋葵
蝦洗凈後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉，加入薑汁、料酒和少許白鬍椒粉抓拌均勻;大蒜切片，大蔥切段，生薑切末;秋葵洗凈後去蒂改刀成段;鍋燒油，蔥姜蒜末爆香;下入蝦仁翻炒;蝦仁變色後加一勺生抽;下入秋葵快速翻炒，出鍋前放鹽，淋入一小勺薑汁即可。
6、蝦仁炒西蘭花
西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯;將西蘭花去掉粗莖，摘成小朵焯水備用;蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜切碎;鍋中倒入少許油，下蒜末、蝦仁翻炒變色;放入西蘭花翻炒均勻後調味即可出鍋。
炒蝦仁配什麼菜炒好2
百合炒蝦仁怎麼做
做法一
主料：蝦仁300克，百合60克，紅尖椒15克，雞蛋60克，調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米澱粉10克，料酒15克，鹽2克，味精1克。
步驟：
1、蝦仁洗凈，挑去泥腸。
2、蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鍾。
3、百合、西芹與紅辣椒分別洗凈後焯水，西芹與紅辣椒切小段。
4、鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散。
5、鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻。
6、加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。
做法二
主料：河蝦輔料：百合、雞蛋調料：蔥、姜、鹽、料酒、水澱粉、雞精、高湯、食用油。
步驟：
1、將河蝦洗凈去掉蝦線，留蝦尾，加入料酒、鹽、雞蛋清拌勻腌制兩分鍾。
2、將百合洗凈，蔥、姜洗凈切成末和片。
3、坐鍋點火放入油，油五六成熱時倒入蝦仁、蔥末、薑片翻炒，加入百合、高湯、鹽、雞精，勾薄芡出鍋即可。
做法三
主料：鮮蝦400克，鮮百合1個，紅、黃柿子椒各半個，豌豆夾12片，嫩姜1小塊，雞蛋1個
調味料A料：鹽、水澱粉各l小匙B料，鹽、胡椒粉各1小匙，水澱粉1大匙C料，高湯3大匙，鹽1小匙，甜酒2大匙。
步驟：
1、鮮蝦去頭殼、留尾，從背部劃一刀，挑去腸泥，洗凈，放入碗中加入A料抓洗一下，並用清水沖凈，吸干水分。再放入碗中加B料腌20分鍾，撈出。嫩姜洗凈、切末備用。
2、鮮百合切除根蒂，以手剝片、洗凈；紅、黃甜椒去蒂及籽，洗凈，切菱形片；豌豆夾撕除老莖，兩端剪成V形。全部放入熱油鍋快速燙一下，撈出，再放入腌好的'蝦仁滾燙一下，撈出，瀝干油分備用。
3、鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末，放入全部材料炒勻，加入C料快速拌炒均勻，即可盛出。
炒蝦仁配什麼菜炒好3
西蘭花炒蝦仁的做法是怎樣的
1、食材
主要食材：西蘭花150克。
其他食材：蝦仁250克，蔥、姜、蒜、鹽、水澱粉、白糖、胡椒粉、麻油、食用油適量。
2、做法步驟
1、西蘭花掰小朵，洗凈，瀝干，備用。
2、蔥切段，姜切絲，將蝦仁倒入碗中，放入少許鹽、少量料酒、撒上少許胡椒粉，拌均勻後，加入雞蛋清、半勺生粉，再次攪拌均勻備用。
3、鍋中加水，放適量的鹽，西蘭花焯水處理撈起瀝干。
4、鍋中加大量的油，放入蝦，炸紅之後撈起。
5、鍋底留適量的油，加入西蘭花，少許鹽進行翻炒，時候加入水澱粉，翻炒均勻之後即可撈起，裝盤。
6、鍋中放油，下入姜絲、蔥段粉調味，勾適量水澱粉翻炒收汁。煸炒數秒，接著將蝦仁倒入鍋中，翻炒後，加入少許鹽、少許白糖、撒上少許胡椒，少量麻油。蝦仁倒在西蘭花上即可食用。
3、功效
補腎益精、健脾開胃、增強記憶力、促進生長發育、改善心血管功能、抗衰老、美白。
4、西蘭花和花菜哪個好
西蘭花抗癌效果比花菜更好。
菜花有白色（菜花)、綠色（西蘭花)兩種，都是十字花科甘藍類蔬菜。西蘭花營養更勝一籌，最突出的是胡蘿卜素和維生素A，含量均是花菜的200多倍（按100克計算)。
現代研究表明，花菜是含類黃酮最多的食物之一，類黃酮有抗癌作用，而西蘭花中這種物質含量更高。同時，西蘭花中含有異硫氰酸鹽，具有抗癌防癌作用。西蘭花能量低，用熱水焯一下，放一點鹽，顏色鮮綠、口感更加脆嫩。
C. 蝦仁和哪些食物一起炒才最好吃
蝦仁和玉米粒、青豆、雞蛋一起炒好吃。首先將蝦仁、玉米粒、青豆分別焯水。鍋中倒油，倒入蛋液炒熟，最後倒入蝦仁、玉米粒、青豆，小火翻炒均勻即可。
具體製作步驟如下：
1、蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。
注意事項：
1、蝦仁需要加入料酒腌制，可去除腥味，提升鮮味。
2、玉米粒、青豆需要分別焯水，可以縮短翻炒時間。
D. 蝦仁炒什麼好吃
蝦仁是一種富含蛋白質的食材，而且蝦仁就是蝦去掉外殼和頭部之後剩下的部分，可以直接吃，非常的過癮，很多健身的人因為要控制飲食，基本上是不會吃豬肉的，但是蝦仁卻備受青睞。而且蝦仁還是很多寶媽們的選擇，小孩子是非常挑食的，但是蝦仁卻讓很多小孩子都喜歡，可是光吃蝦仁未免有點寡淡，那麼蝦仁和什麼一起炒會非常好吃呢？蝦仁和雞蛋一起炒會非常好吃，不僅營養豐富，而且味道鮮美。
1、首先准備好蝦仁，雞蛋，香蔥，油，料酒，姜粉，鹽
2、把蝦仁處理干凈後放入碗中，然後加入料酒攪拌均勻腌制備用，
以上就是小編今天的分享啦，希望可以對大家有所幫助。
E. 蝦仁和什麼菜一起燒會好吃
蝦仁通常和黃瓜、腰果、雞蛋、豆腐等放在一起燒。
做法如下：
五、蝦仁炒豆腐
原料：青蝦仁100克，豆腐150克，澱粉5克，蔥花、薑末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。
製作：
1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。
2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，並將餘下的作料倒入，再炒幾下即成。
特點：清香適口，豆腐嫩。
F. 蝦仁炒什麼好吃
1、西芹炒蝦仁
准備好蝦仁、西芹、紅椒、黑胡椒粉、料酒、蔥姜、白糖和鹽。將大蝦直接處理後洗好了，加上黑胡椒跟料酒攪拌備用。將西芹直接切段洗好，蔥姜直接切末切片。
備好鍋加上油燒熱了，將蔥姜直接下鍋翻炒，再將蝦仁直接下鍋翻炒，炒好後撈出。加油繼續燒熱，將西芹和辣椒都下鍋翻炒。接著加上鹽、白糖翻炒後即可出鍋。
2、青椒炒蝦仁
買好大蝦、青椒、小紅椒和大蒜，接著備好醬油、蚝油和油。將大蝦直接處理成蝦仁後洗好，加上蚝油和醬油腌制。將青椒直接切塊，小紅椒直接切丁備，大蒜切末備用。備好鍋加上油燒熱了，將青椒跟小紅椒下鍋翻炒，接著加上大蒜繼續翻炒。最後將蝦仁直接下鍋後即可。
3、蝦仁炒雞蛋
准備好雞蛋、大蝦、花生油、生薑、大蒜、小米椒和青椒。將大蝦直接處理後攪備用，將蔥姜和小米椒切末，青椒切末備用。將雞蛋打碎攪拌了，加上鹽跟料酒繼續攪拌。再將蝦仁下鍋攪拌備用。備好鍋加上油直接燒熱了，將雞蛋液直接下鍋翻炒，炒熟後出鍋。
備好鍋加上油，將大蒜小米椒還有青椒下鍋爆香，適當加上水。加上生抽、蚝油和鹽攪拌燒開了，將雞蛋下鍋後即可。
G. 蝦仁配什麼菜炒好吃
經常看一些住在沿海城市的朋友曬海鮮大餐，讓我著實眼饞！我是一個對海鮮了解甚少的人，就拿魚來說，我就只認識常見的那幾種，其他的一概不知，所以做海鮮類的美食我也不是很擅長，但有一種海鮮可是我既喜歡吃、又喜歡做的，那就是大蝦了！我想沒有人會拒絕它的美味吧？細嫩的肉質、鮮美的味道，而且營養價值又高，就算是用清水煮一下直接吃也別有一番風味呢！
下面我來談談蝦仁配什麼菜炒好吃。
①清炒蝦仁 蝦仁配黃瓜炒，主料：蝦仁250g，配料：黃瓜1根，蔥姜蒜片少許。
做法：蝦仁腌制(同上)，雞蛋打散加少許水攪勻，起鍋燒油滑蝦仁，鍋留底油，倒入雞蛋迅速攪動，下入蝦仁翻炒，加入鹽.味精.胡椒粉，翻炒均勻，淋上香油出鍋。滑蛋蝦仁完成。
好了，今天就給大家介紹三種做法，其實蝦仁還有許多做法，如絲瓜炒蝦仁，碧綠明蝦仁，軟炸蝦仁，番茄蝦仁等等。希望能幫助到大家，歡迎大家留言評論，謝謝大家。
H. 蝦仁配什麼炒好吃 炒蝦仁的做法
1、蝦仁配雞蛋炒好吃。
2、主料：鮮蝦、雞蛋。輔料：雞粉、鹽。
3、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；
4、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；
5、雞蛋充分打散，加少許清水；
6、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；
7、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽；
8、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。
I. 蝦仁配什麼菜炒好吃
蝦仁是營養非常豐富含蛋白質較多，口感鮮美嫩滑，適合老少皆宜的食物。並且，是許多減肥朋友食物中必備之一，好吃不胖。那麼蝦仁配什麼菜是比較好吃的，我覺得您算是問對人啦，因為我比較愛吃，所以家裡經常一箱一箱的買，也是不斷用不同的方式去做蝦仁的。