❶ 有什麼好吃又簡單的美食
外賣。其實自己做是最好的,既運動了,也鍛煉了做飯的技能,還有好吃的。運動讓自己不變胖,技能利於生活,還得到了美食,好好學習吧
❷ 有沒有什麼好吃又簡單的美食
午餐對於每個人來講都是很重要的,但是,我們大部分都在外面上班,有時候中午根本不能到家吃午餐,所以所,好吃簡便的午餐就顯得很重要了,下面為大家推薦幾種:
芋頭芝士蝦
主料:芋頭10個、芝士片2片、大蝦3頭
輔料:鹽1茶匙、蔥花適量、孜然粉適量、色拉油2湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙
做法:
1.芋頭洗干凈,削皮。對半切開,上鍋蒸熟。這種小芋頭差不多蒸十分
左右就熟透了;
2.蝦剪去蝦槍,蝦須,開背,去沙線沙包。把背開下面去,就留肚子那不要切斷。用刀輕輕剁幾下。抹上料酒去去腥;
3.在碗里倒點色拉油,食用油都行。加鹽,糖,孜然粉,也可以再加點胡椒粉,隨個人口味。攪動均勻;
4.蒸好的芋頭擺到烤盤里。拿刷子把剛才那些調好的色拉油刷到芋頭和蝦上面。大概這么腌五分鍾;
5.取一片芝士切條,另一片芝士切丁,剩下的芋頭一起剁碎拌在一起;
6.芝士條隨意擺在芋頭上面。芝士芋頭碎塞在蝦身上;
7.擺好盤,預熱烤箱;
8.180度,上下火,中層,烤15-20分鍾。看個人烤箱而定。最後幾分鍾灑點蔥花;
醬燜排骨
主料:排骨 300克;
輔料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味極鮮、鹽、澱粉、豆瓣醬 、胡椒粉、生薑、干辣椒
做法:
1.准備新鮮的排骨;
2.鍋中加入涼水;將排骨下入鍋中,不需要蓋鍋蓋煮開;排骨的豬圈異味充分揮發。涼水更加容易將排骨里的血水煮出;
3.排骨中的血水煮出來將排骨撈出洗凈備用;
4.鍋內油燒熱,首先選用冰糖炒糖色。冰糖炒出的顏色紅亮。在炒之前最好敲碎。用小火炒糖色,直至冰糖完全融化。另起鍋燒油,爆香剁碎的生薑和干辣椒;把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒;
5.放入料酒,可以祛除腥味,更好的幫助排骨入味;
6.炒至排骨表面緊實之後,放入老抽潤色;
7.加入生抽提味;
8.加進大蒜。排骨的表面均勻的上色之後,倒入開水沒過排骨,大火煮至湯開,蓋上鍋蓋轉小火燜40分鍾;
9.加進豆瓣醬1勺;
10.味極鮮適量增鮮;
11.鍋中的湯汁煮到還有三分之一時調入鹽;
12.加入水澱粉勾芡,讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻,撒進胡椒粉最後出盤。經過這番介紹,相信你肯定在吞咽口水了。肉質鮮嫩,口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的醬燜排骨做好了。
蘿卜燉牛腩
主料:牛腩一條;
輔料:白蘿卜一個;
調料:食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、姜2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、 桂皮1段、干辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆 香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少許、 黃酒適量、豆豉辣醬少許
做法:
1..將牛腩洗凈,清水浸泡至無血水滲出,有選擇地將牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4CM見方備用;鍋內坐水,放入拍松生薑、花椒粒,水開後將切塊牛腩放入,澆上1勺紹酒,焯煮2-3分鍾至血腥浮沫溢出,將牛腩塊撈出,溫水洗凈控水備用;
2.准備好煨燉醬料,紅油豆瓣醬及豆豉醬剁碎備用;蒜瓣剝皮,大蔥洗凈斜切成段,青╱紅尖椒去蒂去籽斜切成段,生薑切片,小蔥洗凈挽蔥結備用;香辛料溫水淘洗干凈備用;
3.炒鍋燒熱注油,將蒜瓣、薑片,蔥段及香辛料下鍋以中小火煸香,將混合醬料倒入鍋中央,煸炒至紅油滲出,將牛腩倒入鍋中轉大火翻炒;鍋內淋入紹酒、醬油,將牛腩煸炒至變色表皮稍微收縮焦香時,一次性加足開水煮開鍋;
4.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中(如果不趕時間的話用沙鍋來煨燉更好),中小火加蓋「壓」35分鍾左右熄火;將白蘿卜洗凈切圓片狀鋪在陶土缽子中,將高壓鍋中的牛腩撈出鋪在蘿卜片上,鍋內湯汁過濾掉雜質,調入大喜大牛肉粉、精鹽、冰糖拌勻,將原汁倒入缽中,灶火煮開後轉小火煨至蘿卜綿軟入味熄火,將過油後的青紅尖椒鋪面即可上桌。
圓白菜
主料:粉絲3個、圓白菜半個、海米1把、五花肉半碗、胡蘿卜半個、蒜適量
輔料:糖半湯匙、醬油3湯匙、胡椒粉1茶匙、香菇3個、鹽適量
做法:
1.粉絲溫水泡十分鍾後撈出控干水份。一定要控干哦;
2.圓白菜,胡蘿卜切絲;
3.五花肉剁碎,香菇提前泡發剁碎,蝦干泡發撈出濾干,蒜末;
4.炒鍋,多點油,小火把蒜末煸金黃色;
5.倒入蝦干煸出香氣;
❸ 簡單又好吃的美食怎麼做
【肉末蒸雞蛋豆腐】 這是一道男女老少都喜歡的小菜,少油鹽還有滋味,加上豆腐同燉,互相借味兒,既有了雞蛋的濃香,也有了豆腐的醇厚。 材料:雞蛋4個,豆腐1塊,肉餡100克,香蔥3棵,油少許,醬油適量,鹽少許,涼開水適量(雞蛋的2倍)
1.
豆腐切塊碼放在蒸碗中;
2.
雞蛋打入碗中,實際操作中用4個雞蛋有些多了,用2-3個就足夠了;用打蛋器將雞蛋打散,特別是蛋清要打碎;
3.
將涼開水倒入雞蛋液中,涼開水的用量是雞蛋液的1.5-2倍都可以,水多些蛋羹會更嫩;
4.
將雞蛋液倒入豆腐碗中,可用篩網過濾掉未打碎的雞蛋清和浮沫,這樣蒸出來的蛋羹會更細致;
Meggy跳舞的蘋果
國家一級健康管理師 優質美食領域創作者
10道簡單菜,好吃好做,低脂低卡又下飯,大人孩子都喜歡
❹ 簡單又好吃的美食教程
一些簡單又好做的美食教程,一定要收藏起來,是你不能錯過的
我們每個人都不想在做美食的時候花太多時間,但是又想做出幾款比較好吃的,幾款可以發到朋友圈的美食是很有面子的,那麼下面的這些方法就可以讓你驚嘆不已。
收藏起來吧,讓你成為真正的廚藝高手,不僅很簡單,而且很好做。
我們在吃三明治的時候,可以在麵包的中間挖一個小小的洞,將培根,雞肉,雞蛋和吐司全都放進去,包在錫紙中,然後烤熟以後我們就可以享受美味的三明治了,拿出這個三明治以後,你會發現它和其他的三明治不太一樣,就是他可能會缺少一點味道,如果你在做這些在裡面放入一些蜂蜜的話,我想味道會更好一些,這是很多女生都喜歡的。
再教給大家怎麼做香蕉冰淇淋。我想香蕉是每個女生都非常喜歡吃的東西,香蕉冰激凌做起來不僅僅會非常的好吃,而且非常的好看,更可以讓你發到朋友圈裡去炫耀。
首先我們要將香蕉冷凍了,冷凍完的香蕉再切成一半,在下面放一個雪糕櫃,然後我們可以將白巧克力全都融化掉。將冷凍的香蕉外面加一層白巧克力,從而在上面撒一些好吃的東西就可以了,咬上一口全都是幸福的感覺,讓人忍不住想多吃幾口。
不知道你們有沒有吃過雞蛋馬鈴薯。
我們現在可以將馬鈴薯掏空,將雞蛋打碎放到裡面,然後把起司放進裡面,再加入自己喜歡吃的蔬菜,我們就可以將它用錫紙包住,放到烤箱里烤一會兒就可以拿出來了,拿出來以後我們會發現它非常的好看,你可以拍個照片發到朋友圈裡相信會受到很多人的稱贊,這是一個非常有營養並且吃起來又很好吃的一個美食,當然它也很特殊,這樣的做法也是很不尋常的,讓你在吃的時候感覺到自己的創新。
下面教給大家怎麼來做蘋果派,首先我們要新鮮一個蘋果,清洗完蘋果以後將它裡面掏空,我們可以在中間填滿餡,並蓋上蘋果派的皮兒,最後將它烤熟以後就會非常的好吃了。
那我們在中間可以加一些什麼餡兒呢?我們可以一些起司,然後在家注意看有沒有其他的巧克力,然後還有一些蔬菜丁、水果丁,等我們再拿出來以後就會發現它是一個很好吃的美食,
再來說一下所有人都不能拒絕的,下面說的巧克力蛋糕是特別適合於懶人做的。
我們可以把家裡普通的面煳弄好以後,在裡面插入一些巧克力醬,然後我們可以將一層一層的倒進烤盤里,它會形成非常好看的巧克力蛋糕的形狀,然後我們可以放進烤箱里烤,一會兒再拿出來以後這會是非常好吃的了,不僅特別的省時間,而且還特別的省力。
這些簡單又好做的美食教程,一定要收藏起來,是你不能錯過的
❺ 有什麼簡單有好吃的美食
簡單的紅燒獅子頭~拌飯太香了
❻ 有沒有什麼簡單又好吃的美食
黃瓜炒蝦仁:這是道最常見的簡單易學的家庭版小炒,味道咸鮮適口,只要前期按照步驟圖的小妙招去處理食材,就事半功倍,就能炒出家人都喜歡愛吃的黃瓜炒蝦仁。簡直就是太香了
開胃蘿卜干:蘿卜干含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養成分,以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿卜乾的維生素B、鐵質含量高,是高級養生食物,有「素人參」之美名,還具有降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。
鵝肝醬燒絲瓜:鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質,有補血養目之功效。鵝肥肝是在活鵝體內培育的脂肪肝。說了這么長時間,不過是向大家推薦美食而已,用它招待好友再好不過了,喜歡的多多關注哦!
玉米土豆燒排骨:土豆燒排骨是獨具四川地方特色的名菜美味佳餚,屬於川菜系。以排骨、土豆和玉米為主要食材,其中,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。
炒河蝦:准備河蝦,准備姜,准備蔥,准備生抽,准備料酒,准備白砂糖,准備鹽。香蔥切斷,鍋中放油,倒入薑片,河蝦,大火翻炒至蝦微紅,加入生抽,料酒,白砂糖,鹽,翻炒至蝦殼變紅,加入蔥段,翻炒均勻即可使用。
青蘿卜炒蝦:蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。搭配蝦一起吃可口又鮮美。
❼ 美食怎麼做又簡單又好吃
說到番薯,我相信不少的朋友都跟我一樣特別愛吃,一方面它是我們常見的食材,另一方面它確實挺好吃的。香甜香甜的,口感細膩,並且它的營養也是非常不錯的,番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代,中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來,隨著社會的發展,番薯的「社會地位」亦隨之提高,世界不少國家稱其為「長壽食品」。那麼,這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享幾種番薯簡單又好吃的做法,喜歡吃番薯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
NO.1 煮紅薯
准備食材如下:紅薯(數量根據自己的飯量決定)
具體做法如下:將紅薯清洗干凈,丟鍋里放入沒過紅薯的清水,大火煮至紅薯熟透即可開吃!我們農村還有一種特別的吃法,就是加薑末一起吃!准備點生薑剁碎成末,加入適量的食鹽,加8成熱的熱油爆香,然後吃紅薯的時候放點薑末在上面,味道一絕!
NO.2 紅薯糖水
准備食材如下:紅薯3條,紅糖50克,生薑1塊
具體做法如下:先將紅薯清洗干凈,然後削去紅薯的外皮,切成滾刀小塊,接著將生薑切片,如果懶的話,直接拍扁!然後起煮鍋將薑片,紅薯倒入鍋中,加入食材2倍量的清水,大火煮開後轉中火煮半個小時,半個小時後加入紅糖或者冰糖都行,蓋上鍋蓋再煮10分鍾即可!
NO.3 拔絲紅薯
准備食材如下:紅薯480克,白糖130克,植物油適量,炸油適量
具體做法如下:紅薯去皮洗凈,白糖備好。紅薯選紅心的更面甜,紅薯切滾刀塊,鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸,期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬,用筷子能輕松扎透就可以了,撈出控油,炸油倒出,鍋處理干凈,加少許植物油,放入白糖,用勺子順時針不斷攪動,中小火炒(准備:盤子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢顏色變深,一冒小泡立刻離火(冒泡的圖沒搶上,來不及了),倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌,一碗涼白開跟上桌,蘸食!
NO.4 紅薯干
准備食材如下:紅薯N個
具體做法如下:我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。紅薯洗凈以後去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊),蒸30分鍾,關火後,別著急開蓋,在鍋里燜15分鍾,紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片,將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上,將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很乾爽了。(紅薯干曬到外皮韌,裡面軟的時候最是好吃),經