❶ 福建人愛吃什麼口味的菜啊
福建人愛吃海鮮水產，更注重調味料和吃法。比如用鰻魚和鯊魚做成魚丸。海蠣也是福建特色菜，當地人喜歡煎著吃，做成海蠣餅也非常美味。海蠣還可以做成湯，或者烤著吃，土筍凍也是一種類似果凍的美味菜餚。福建人不愛吃辣，主要以酸甜咸香為主。
福建的選材主要是以湯為主，口味多變，但他們不善於吃辣，或許與當地人喜歡喝茶有關系，菜餚也善於做一些醇、香的新鮮湯汁。
福建菜屬於八大菜系中的閩菜菜系，主要以海味為主，注重甜、酸、咸、香，色美味鮮長的菜系。
福建特色菜
1、土筍凍
這是閩南地區的一種極具特色的小吃，外表看起來像果凍，吃起來也特像果凍，但裡面夾著的東西叫沙蟲。
2、面線糊
面線糊是以福建泉州為發源地，而後傳至福建省閩南地區的小吃，呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著油條跟馬蹄酥吃。
3、佛跳牆
佛跳牆，又名「滿壇香」、「福壽全」，是福州的首席名菜，是福州名菜館聚春園於清代同治年間首創。主要由鮑魚、海參、魚翅、魚肚、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱、冬菇等28種原料配製而成，加上紹興酒等，貯入酒壇中，拌泥密封，以文火煨制10多小時而成。
❷ 「建寧公主」現身蒼蠅館子，出道多年的她，都有過哪些優秀作品
1月29日，TVB女星劉玉翠在某社交平台發布動態，視頻中她現身蒼蠅館子吃牛肉面。該店裡較為擁擠，地板破爛，後廚也有些雜亂，但是劉玉翠絲毫不受影響。
劉玉翠表示自己最喜歡香菜，加了滿滿一碗。隨後，她還就著蒜大口吃面，稱好吃極了。
對此，網友紛紛表示劉玉翠一點也不矯情，稱贊其真實可愛。其實，劉玉翠並非第一次吃路邊小店。先前，她曾發布與呂頌賢等人相聚的動態。
如今，54歲劉玉翠並沒有淡出娛樂圈，而是選擇一種更舒適的工作方式，以平常心來面對，不再給自己太大的壓力，似乎與年輕時的自己達成了和解。
從劉玉翠經常更新的動態中可以看出，工作之餘的她最喜歡享受各種美食，過得有滋有味，想來現在也是幸福充實的。
經歷過種種磨難的劉玉翠仍舊熱愛生活，這份樂觀堅強難能可貴。正如她在社交平台發文所講一樣，要接納自己，愛自己，認清前路，再次勇往直前。如此坦率的她實在令人佩服。
❸ 三明小吃與特產
明溪縣 明溪肉脯干有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌，各種口味、包裝都有。正茂香腸。
清流縣 清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜乾、苦菜乾、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚干，"9利"茶籽油。
寧化縣 客家傳統美酒"客源酒娘"、天然純凈"老鼠干"、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹菇、紅菇、豆腐皮。
梅列區 草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹菇。
將樂縣 洋窠熟筍干、苦瓜茶。
沙 縣 鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產"辣倒神"牌辣醬；沙縣富口"老情人"豆乾、麻辣豆乾、豬肉乾、素牛肉、鹵花生。
三元區 農旺出品的筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味；原野食品筍片、脆筍、鮮菇；水煮筍、清水筍。
永安市 永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅。
泰寧縣 大金湖盛產各類天然淡水魚，如金湖白魚、魚條、魚片、翹嘴魚、槍魚、桂魚、鯉魚、黃安等十幾個品牌。
建寧縣 省著名商標"文鑫"：西門蓮子、皇家貢品建蓮蓮子（禮品）、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產品：金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干（禮品）。
大田縣 阿佳野菜、魚腥草茶、絞股藍茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜乾；上京仙人掌面干。
尤溪縣 珍珠筍干、茶樹菇。
❹ 建寧路哪有好吃的米粉
伊年金湯包店，公婆餅，長趣燒烤膳食館。。好多
❺ 朋友說想去三明玩，三明有沒有什麼好吃的呀
福建三明市：中國優秀旅遊城市，中國百強城市，全國文明城市，中國最綠省份的最綠城市，中國特色魅力城市200強，中國綠都，中國南方生態樂園，國家衛生城市，國家園林城市，全國雙擁模範城。那麼來三明旅遊，有什麼三明美食小吃可吃呢？福建三明小吃具有濃郁的地方特色，風味獨特。從如今很多城市中都打出招牌的「沙縣小吃」，但是低調卻毫不遜色的永安小吃、尤溪小吃，泰寧、寧化、等等都是三明小吃的代表並成為三明當地飲食生活的主要內容之一。
福建三明美食攻略： 永安市 、沙縣 、尤溪縣、 將樂縣、 明溪縣、寧化縣、 建寧縣、 泰寧縣 、大田縣，各縣好吃特色小吃美食。
❻ 福建的特產和小吃
福建特產福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
龍岩特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
❼ 福建有什麼吃的
福建小吃列表,
包心魚丸
赤肉脆丸
粉包圓
豆漿粉
茶葉蛋
鍋邊
豆粉糍
蚝煎
水燙花螺
沙茶牛肉爐
五香捆蹄
花生漿
芋包
鍋邊糊
扁肉
花椒餅
雞仔餅
光餅
沙茶烤肉
板鴨
炒米粉
炒興化粉
豆芽米粉
甜肉糕
薄餅
炒米面
香油珠蚶
煎餅
炒麵線
煎米糕
滿煎糕
福建鍋貼
煎白糖餜
煎紅糖餜
卷煎
糖棗包糍巴
油糍
白糖糠
魚茸卷
蟲戈卷
脫胎糯米棗
韭菜酥
木筆酥
香芋餅
肉蠣餅
火腿餅
菜頭餅
咸餡芋餅
炸薯丸
蝦丸
炸五香
馬花炸
蚝茶炸
韭菜盒
馬耳
炸棗
油豬
花生劑
芋餜
五香炸魚條
福建特產
福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶等。
莆田特產：興化桂元, 興化米粉,漆木碗等。
龍岩特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。
三明特產：沙縣小吃,沙縣夏茂冬酒,沙縣鄭湖板鴨,永安小吃，尤溪管前金桔，寧化地瓜干,將樂擂茶,建寧蓮子,大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。
❽ 三明市建寧縣有什麼好玩的景點
我是個土生土長的建寧人，你來我們建寧，第一個必看的地方就是荷苑，如今正是八月好時節，你可以欣賞到接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅的美景，票價大約10元。
避暑景點，可以選擇去高峰古道上的雌雄雙瀑，飛流直下的瀑布沖擊岩石，帶來涼爽感受，你可以坐在岩石上賞瀑。去高峰古道要走一小會山路，不會累，可以欣賞沿途美景。
小吃都與其他地方大同小異，除了春季的暖菇糍比較好吃外。
但是一些特產一定要嘗嘗，尤其是建寧的白蓮，清熱去火，還有蓮心茶，解毒降火
你可以去當地的一些蓮農家，除了可以賞荷還可以采蓮偶，買蓮子，（在河東有蓮農）
另外還有黃花梨，個大，又脆又甜
建寧還有的特產就是獼猴桃，有名的甜，但現在獼猴桃還很小，大概8月底，9月初時的獼猴桃最甜，
另外獼猴桃汁，蓮芯雪這些品牌也是送禮佳品。
特別注意下：8月26日是建寧的重大日子，屆時，位於溪口（紅軍街）「反圍剿主題紀念園」將落成
你可以參觀到毛澤東、朱德的舊居（周恩來的在荷花賓館內）
❾ 福建省吃的方面有哪些土特產
1、古田銀耳
古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標志產品。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透，2004年6月，原國家質監總局批准對「古田銀耳」實施原產地域產品保護（即地理標志產品保護）。
2、永春蘆柑
永春蘆柑，福建省永春縣特產，中國地理標志保護產品。永春蘆柑特點：果形碩大端正，色澤橙黃，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特。
3、漳州蘆柑
蘆柑系漳州特產，稱為漳州蘆柑，又名「八卦蘆柑」，柑果扁圓，果頂微凹，具6條~8條放射狀溝紋，形如「八卦」而得名。為傳統的出口名果，國際上素有「東風佳果」之美稱。
4、湖頭米粉
湖頭米粉，福建省安溪縣湖頭鎮特產，中國國家地理標志產品。湖頭米粉以優質大米為原料，配用五閬山下天然礦泉水，經傳統工藝精製而成，其品質上乘，晶瑩半透明，熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。
5、寧化薏米
寧化薏米，福建省寧化縣特產，中國國家地理標志產品。寧化薏米（寧化糯薏米）是寧化縣傳統的特色農產品，歷史悠久，素以糯軟甘甜、粘稠鮮香、柔韌爽滑等質量特色聞名。
❿ 建寧冬至吃餃子什麼
冬至吃餃子的習俗流傳已久，中國北方民間有句諺語：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」冬至為什麼要吃餃子呢？有人說，吃水餃主要是希望往後的日子財源滾滾。「餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。」
其實，冬至吃餃子是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。現在，這一習俗一直流傳到了今天。這里邊還有個傳說故事呢。
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冬至吃餃子的來歷：
相傳東漢末年，「醫聖」張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，他便毅然辭去了太守官職，告老還鄉，決心為百姓治病。
這時正值隆冬，他在回鄉路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，許多人耳朵都凍爛了，心裡更加難受。
他一到家，登門求醫者便蜂擁而至。可是張仲景心裡老惦記著那些凍爛耳朵的窮鄉親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽東關空地上搭起了醫棚，盤上大鍋，專門舍葯為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的葯材放在鍋里，熬到火候時再把羊肉和葯材撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣子的「嬌耳」下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個「嬌耳」，這葯就叫「祛寒嬌耳湯」。人們吃後，頓覺全身溫暖，兩耳發熱。從冬至起，張仲景天天舍葯，直舍到大年三十。鄉親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過了個好年。
大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
冬至為什麼要吃餃子：
在中國傳統習俗中，冬至一定要吃餃子，防止耳朵凍，但是很多人都不明白，為何冬至一定要吃餃子呢？在這個重要的節氣，吃餃子是為了紀念名醫張仲景，感謝他在冬天用羊肉、辣椒和驅寒的葯材熬制「祛寒嬌耳湯」治療人們的耳朵凍瘡，所以，現在一些地區，還有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
冬至過後，就進入了「數九寒天」，也到了一年中最冷的時候。因此人們為了保暖，喜歡食用一些熱量較高的食品。比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：「冬至到，吃水餃。」而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。