Ⅰ 有哪些好吃的家常菜做法
木耳拌黃瓜
配料：蒜末、鹽、味精、醋、糖適量
原料1:干木耳
原料2:黃瓜、香菜
做法：1。將干木耳提前半小時用涼水泡開；
2。將泡好的木耳洗凈，撕成小片，入沸水中焯一下；
3。將焯好的木耳（因溫度較高）用涼水涼透，將水控出；
4。放入切好的黃瓜片、香菜段及配料，拌勻即可。
喜歡吃辣的朋友還可以加入適量芥末油或辣椒油。
涼瓜滑蛋
材料：
涼瓜 一條
雞蛋 按涼瓜的SIZE來定 3-5個 多比少好
調味料：
鹽、糖、味精
做法：
涼瓜，開半、切片
（經驗感覺，如果涼瓜裡面的瓢刮凈一點會沒那麼苦）
切薄片，約薄越好
雞蛋四隻
打至起泡
起油鍋，放入涼瓜，放適量的鹽、糖、味精，蓋上蓋子
約炒幾下，看到蛋剛熟就可以關火上碟。
過5分鍾以後，開蓋，翻動一下涼瓜，然後加入蛋
我說的網上有圖片，還有很多，不知道你喜歡什麼，所以不知道說那些，你自己去看看，有很多可以選，其實沒必要做那麼復雜，按自己喜好來！
Ⅱ 有哪些好吃而經典的下飯菜
1.魚香肉絲
魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩。是下飯菜的必選。
2.紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，紅燒肉做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。真的是一道讓人難以拒絕的下飯神菜。
3.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋又名番茄炒蛋，是許多家庭中一道普通的大眾菜餚 。烹飪方法簡單易學，營養 搭配合理。色澤鮮艷口味宜人， 爽口 、 開胃 ，深受大眾喜愛。
4.家常豆腐
家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。 此菜成本低廉，營養豐富，是非常適宜的 家常菜 。
5.回鍋肉
回鍋肉是用豬五花肉烹調而成的四川傳統菜式，屬於川菜系列。製作原料主要有豬肉、青椒 、 蒜苗等，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。
6.紅燒茄子
紅燒茄子是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，老少皆宜。
7.宮保雞丁
宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。
Ⅲ 有什麼家常菜好吃又容易做
很多西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆三兒，涼拌黃瓜芹菜炒肉，這些都是既簡單又好做的家常菜，如果你實在做不好，在網路上搜都可以告訴你。
Ⅳ 好吃簡單的家常菜有哪些
好吃簡單的家常菜有：番茄炒蛋、紅燒茄子、紅燒鯽魚、麻婆豆腐、魚香肉絲等。通過食用油爆炒，以豬裡脊肉、胡蘿卜、竹筍、茭白、木耳、青椒為原料，加入白糖、醋、生抽等配料即可做成魚香肉絲，具體做法如下：
主料：豬裡脊肉60克、胡蘿卜50克、竹筍50克、茭白40克、木耳（水發）50克、青椒25克。
輔料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、澱粉1茶匙、泡紅椒1大勺、食鹽1茶匙。
1、黑木耳、胡蘿卜、青椒、茭白、竹筍清洗干凈後切絲備用。
注意事項：
如果沒有泡紅椒，用剁椒和豆瓣混合來代替也是可以的。