A. 蘿卜燉羊肉怎麼做竅門
蘿卜燉羊肉的做法如下：
材料：羊肉-500克 白蘿卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 鹽-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺
1、羊肉清洗干凈後放入冷水鍋中，打開火，水開後煮5-6分鍾左右撈出洗凈備用。
(1)羊肉燉蘿卜怎麼做好吃又簡單呢擴展閱讀：
羊肉的做法有多種，例如炸、烤、炒、涮、燉等，這幾種做法中炸、烤的溫度較高，可使營養素遭受破壞，影響食用。
因此，更推薦使用燉、涮這類相對健康的做法。使用燉的做法，不僅能更好地保持營養不丟失而且羊肉燉過之後更加熟爛便於消化。
B. 羊肉燉蘿卜怎麼做好吃又爛
用料：羊肉700g、白蘿卜770g、鹽1勺、薑片適量、燉肉復合調味料冰糖、黃酒適量、生抽冰糖、冰糖冰糖。
步驟：
1、羊肉洗凈。
C. 羊肉燉蘿卜怎麼做好吃又簡單
羊肉洗凈後在涼水中煮開，放料酒去腥，撈出沖洗干凈，放入鍋中，再放料酒，放幾顆紅棗，放沒過羊肉的開水大火煮開後改小火，白蘿卜去皮切塊，等羊肉酥爛後放入白蘿卜，煮開後放鹽，改小火，煮到蘿卜透明後放入枸杞，出鍋前撒上胡椒粉、蔥花即可。
羊肉的營養價值：
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。幫助營養物質的吸收： 蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
D. 羊肉燉蘿卜怎麼做好吃又簡單
〖原料〗蘿卜300克、羊肉180克〖輔料〗水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙〖做法〗蘿卜與羊肉洗凈瀝干，並將蘿卜及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。 3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。 4 將蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。 5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。Tips：本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
E. 羊肉怎麼燉蘿卜好吃
蘿卜燉羊肉的烹飪技巧
技巧tips
1、焯水的時候水放多一點；
2、食鹽要最後放入。
F. 簡單蘿卜燉羊肉做法
蘿卜軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
方法/步驟
1.將羊肉清洗干凈，切成4厘米左右見方的塊2/2.用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次干凈的水煮羊肉湯。
3.泡羊肉期間准備其它的食材，先把白蘿卜切掉2大片（焯羊肉時用來去膻味），剩下切成4厘米左右的塊，生薑切3片，大蔥切兩段。
4准備焯羊肉：鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿卜放進去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，蘿卜能吸收膻味）。
5.大火煮出浮沫，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鍾左右不再出沫就可以了。
6.羊肉焯好後盛出來。（鍋里的兩片白蘿卜扔掉不要了）
7.接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進電飯鍋里，加入熱水，放進蔥段和薑片，倒入適量料酒，開始清燉，羊肉要燉大約2個小時左右。（水一次加足，喜歡喝羊湯就多加點，可以根據自家口味放各種大料）
8.羊肉大約燉到1.5個小時，把白蘿卜放進去，至少再燉半個小時，直到蘿卜和羊肉都熟透。
9.出鍋前10分鍾，放入枸杞子，加入鹽和胡椒粉調味。
注意事項1、燉羊肉用砂鍋和壓力鍋都可以，用砂鍋燉也要兩個小時左右，壓力鍋效率就高了，我家已經習慣用電飯鍋了；
2、各種大料也能去膻味，不過放多了會掩蓋了羊肉的鮮味。
G. 怎樣燉羊肉蘿卜好吃
要燉兩小時，燉法如下：
准備材料：白蘿卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香葉2片、大料2個、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干紅辣椒5個、鹽1/2勺、胡椒粉1/5勺、蔥1根
1、花椒、大料、香葉、桂皮、茴香、姜、干紅辣椒、蔥等調料備用；
H. 羊肉燉蘿卜怎麼做好吃
羊肉燉蘿卜好吃做法如下：
蘿卜燉羊肉的做法步驟：11准備好所需材料。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：22羊肉洗凈切塊。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：33羊肉和冷水一起下鍋。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：44大火煮開，浮去泡沫。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：55准備好所需香料。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：66蘿卜洗凈切塊。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：77羊肉煮5分鍾後撈出。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：88熱鍋，不放油直接把羊肉放進去炒，加適量鹽。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：99待羊肉出油後放入幾粒冰糖。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1010加入所有香料炒香。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1111加一湯勺米酒。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1212切好的蘿卜放入砂鍋內。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1313羊肉炒至表面金黃。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1414炒好的羊肉放到蘿卜上面。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1515砂鍋內注入水，稍稍沒過羊肉即可。
蘿卜燉羊肉的做法步驟：1616加入醬油大火煮開後小火慢燉2個小時即可。
I. 蘿卜燉羊肉的兩種做法
蘿卜和羊肉都是營養價值比較高的食物，所以大家比較喜歡拿它們一起燉著吃，而且蘿卜燉羊肉的做法也比較簡單，即學即會。想知道蘿卜燉羊肉的'做法大全以及白蘿卜燉羊肉嗎?那就一起來看看吧。
蘿卜燉羊肉這道菜的口感比較鮮爽，適量多吃些也無妨，下面就來介紹下它的幾種簡單做法。
方法一
主料
新鮮羊肉。
輔料
白蘿卜。
調料
姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。
做法
1、羊肉切塊放入開水汆水。
2、加入料酒。
3、然後就可以在鍋洗凈之後，放入一點點的油，下蔥、姜、花椒等，一起翻炒出香味。
4、倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水燉40-60分鍾。
6、將白蘿卜切片倒入湯中。
7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。
8、燉10分鍾左右之後倒入適量的枸杞、紅棗、小蔥，然後再放入少許的味精即可出鍋。
9、盛入砂鍋，放入香菜。
10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調制蘸水。
方法二
材料
羊肉適量，紫芯蘿卜，粉條，蔥，香菜，鹽，料酒，醬油，雞精。
做法
1.粉條事先用熱水泡好，蘿卜切條，半厘米寬左右，羊肉切絲，蔥切小段，香菜切碎。
2.起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味。
3.待肉爆出香味放醬油、料酒。
4.加足量水，蓋鍋。