① 比利時的海鮮美食有好多種，北歐比利時的飲食文化如何，有你喜歡的美食嗎
比利時的海鮮美食有好多種，北歐比利時的飲食文化如何，有你喜歡的美食嗎？
北海市灰蝦配番茄是一道一直被比利時人欽慕的法蘭德斯特色美食。鰈是一種肉質地堅固的扁平狀魚，也深受大家熱烈歡迎。以純糧酒煮熟牡蠣干，鮮美多汁，薯條炸得恰到好處，也有超出350栽的啤酒，尤其以Lambic及Trappist更為著名。
在市場上，處處都能見到專業炸薯條的店面。有一些比利時人一頓便餐，不要吃其他食品類，專吃薯條。比利時用土豆做的速食食品，類型也非常多，如炸土豆條、炸土豆球等。炸土豆片有小圓環、拼花、方片、三角片差別，炸土豆絲也分粗絲、細條、滌綸絲、短絲等。比利時被稱為「土豆王國」。
最典型的比利時特色菜餚便是炸洋芋、貽貝或牡蠣干加純糧酒。在飯店餐館，做法許多，可烤、燴、煎、蒸等。一般比利時人吃貽貝的辦法尤其講究，她們直接把一枚貽貝肉吞掉，隨後用貽貝的殼當「鐵夾」，把每枚貽貝的肉夾出去，送入口中津津有味地吃，食用方法雖然有點土氣，但極具朴實設計風格。
比利時人的菜餚廣泛規定口味淡，維持原汁原味及營養成分
原材料多為蔬菜水果為主導，果蔬使用量大，家禽類肉製品以牛羊肉為核心，家禽類則是以肉食雞普遍，他們對於海產品特有興趣。一日三餐中晚飯為主食，菜餚種類豐富多彩，其他二餐大多是便餐。飲品以啤酒及白蘭地為主導，現磨咖啡、紅茶是平時熱飲料，水果是飯後必不可少食品類。
比利時人的菜餚廣泛規定口味淡，維持原汁原味及營養成分。原材料多為蔬菜水果為主導，果蔬使用量大，家禽類肉製品以牛羊肉為核心，家禽類則是以肉食雞普遍，他們對於海產品特有興趣。一日三餐中晚飯為主食，菜餚種類豐富多彩，其他二餐大多是便餐。飲品以啤酒及白蘭地為主導，現磨咖啡、紅茶是平時熱飲料，水果是飯後必不可少食品類。
比利時人以吃牛排為主導，習慣性應用餐刀。面點就是他們的正餐，關鍵吃烤蛋糕和甜麵包，早飯習慣性喝酸奶，吃蘋果。她們吃牛排比較注重，關鍵在於擺一塊餐布在雙膝上，隨後左手拿刀，左手拿叉，先把食材一塊塊切下來，隨後送進嘴中慢慢品食，吃完之後將廚具擺放，不然會被稱之為沒有教養表現的。
如果按照人口數量比例計算，比利時是世界平均有著餐飲店數最多的我國。比利時的餐飲店一般並不大，表面質朴，絕大多數都是由古代建築更新改造而成，有些將古磨房改造為飯店，有些將馬棚改為飯店，甚至有將金融機構改造為餐飲店的。
不管怎麼弄，外界構造都完好無損，而內部結構設計方案卻不失當代和新潮，出乎意料地精美，二者通常產生濃烈的視覺沖擊。有的餐廳索性便是百年老字型大小，與周邊的古典建築群相輔相成，完好無損地保存了昔日的風情。顧客們喜愛簇擁在一起，或拿張舊報紙，或拿一這書，邊吃飯邊閑聊，歡歡喜喜。