Ⅰ 山東單縣名吃是什麼
單縣的小吃有：
煎包、燒餅、麻花、撒子、肉合、油茶、粥、爆煎魚，燒雞，烤雞、羊肉湯。特別說明的是：羊肉湯要喝從鍋里現熬的湯，才是正宗的單縣羊肉湯，湯如奶汁，味道鮮美。
單縣位於山東省西南部，蘇魯豫皖四省八縣交界處，人口139.76萬(2013年)，總面積1702平方公里。單縣因舜帝之師單卷在此居住而得名，是漢朝女政治家呂後的故里。
李白、杜甫、高適、陶沔四君子在單縣留下了大量詩篇。"百獅坊"、"百壽坊"氣勢雄渾、透雕石刻精美。
單縣地處華北平原中心地帶，是國家商品糧棉基地縣、油料基地縣、平原綠化標准縣，單縣是武術之鄉、楹聯之鄉、中國西紅柿之鄉、中國青山羊之鄉。2013年，被評為"中國長壽之鄉"。
Ⅱ 菏澤市內好吃的美食有哪些
菏澤市內好吃的美食有：鄆城壯饃、單縣油酥火燒、牡丹糕、糖糕、烤扁土豆。
1、鄆城壯饃
鄆城壯饃是菏澤市鄆城著名的傳統小吃，麵皮有肉餡的，也有素餡的，成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
4、糖糕
是一種非常具有特色的特色傳統小吃，以表皮鬆脆掉屑，內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。炸糖糕圓圓的，色澤金黃，表皮脆嫩，內層軟乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香適口，受到人們的喜愛。
5、烤扁土豆
烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃，將土豆泥用面裹住，下鍋煎炸而成。此菜香醇味美，色澤鮮亮，讓人一看就很有食慾。
Ⅲ 山東菏澤有什麼好吃的好玩的
山東菏澤有牡丹之鄉的美稱，這里會有牡丹的花會，對喜歡花的人們來說挺有意思的，吃的有單縣羊肉湯、曹州燒餅都是比較出名的。
Ⅳ 去菏澤旅遊，有哪些必吃的小吃
菏澤位於山東省西南部， 歷史 悠久民風淳樸。經過幾千年演變發展，在這片肥沃的土地上生活著900多萬善良智慧的人民。菏澤花美，水多，好吃的也不少。
1、單縣羊肉湯
最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的 歷史 ，以其獨特的操作製作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
2、曹縣燒牛肉
其 歷史 悠久，選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
3. 水煎包
魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
4. 曹州燒餅
曹州燒餅是山東省魯西南民間名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、 茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾芝麻仁，貼入爐內烘烤成。
作為地道的菏澤人，無論到哪裡都懷念菏澤的小吃，估計裡面也包含了鄉情。說說吧，
1.菏澤有名的是羊肉湯，有的地方過年家家都要煮羊肉湯的。縣城和市裡的區別就是純羊肉湯和羊肉白菜的區別，市區李家羊肉湯，海家，朱大姐都是有名的羊肉湯老店，味道很好，我大學同學喝過一次思念至今。
2.再一個是菏澤的燒餅，海家羊肉湯旁邊就是李家大燒餅，上過中央電視台的節目。其實大街上很多做的都不錯的。
3.再一個是牛肉，有名的是王光燒牛肉，但是菏澤市區現在有好多曹縣米家燒牛肉的店，基本上都是吃他家的。
4.定陶柴燒雞，老油門燒雞，成武天宮燒雞都是很好吃的燒雞類
5.說到這不說下黃安驢肉都對不起自己，非常好吃，驢肉火燒或者就個大燒餅。美味
6.說點麵食吧，常春藤西面路上有個常氏油潑面，去晚了絕對沒有
7.街上隨處可見的面泡，油條，糖糕。嘗嘗就知道，高平路糖糕比較有名
8，水煎包，回民街有家白家水煎包，去了絕對排隊。他們家的油茶很好喝。不過自從搬到東關好久好久沒吃過了。
9.小胡同的培根餅是新興的，不過很好吃，相信我，一個不夠。
10.灌餅也是我的最愛，最愛的還是三角花園那家。從兩塊吃到四塊。
說到這吧，相信我。菏澤的小吃吃了還想吃。
作為菏澤人推薦到菏澤不得不吃的 美食 。
1、菏澤水煎包
形狀扁圓，外酥里嫩。有肉餡和素餡之分，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成。剛出鍋的水煎包最好吃，外皮酥酥的，特別香。路邊都有賣，一般1元兩個。
2、芝麻糖
芝麻糖是菏澤的傳統 美食 已有兩百多年的 歷史 ，形狀為長條形，為乳白色，外面帶層芝麻，不太吃糖的人可以嘗下，以前給舍友帶來吃，他們感覺太甜，少吃一點還是很好吃的。菏澤地區的小年要支灶，既要給灶王爺吃灶糖，讓他只說好話，不說壞話。一般是按斤賣，分價位。
3、曹州燒餅，又稱吊爐燒餅。
紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，分為咸燒餅和甜燒餅，咸燒餅就是上面那種做法，甜燒餅則是裡面加糖，一般做的都是咸燒餅，甜燒餅很少有人做。左後切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入吊爐內烘烤而成。記得小時候的時候總是把有帶芝麻的那一面給掰下來吃，另一面就給媽媽吃，最喜歡的吃法就是燒餅加牛肉，真的是美味。一般一塊五毛錢一個。
4、面泡
炸面泡是魯西南地區，街頭巷尾都能看到的一種特色小吃，深受人們的喜愛。逢年過節都會炸來吃。上過舌尖上的中國。有人說，炸面泡是一種藝術活，因為只是那一團面，卻能做出那麼好吃，形狀又漂亮的食物。不但可以直接吃，還可以涼拌。這個應該是按斤賣的。
5、糖糕
是一種具有特色的傳統小吃，表皮鬆脆掉屑，內層軟乎與白糖餡相得益彰，主要以白糖餡為主，有少數棗泥餡，個人超喜歡棗泥餡。一般一塊錢兩個。
6、牡丹糕
在菏澤，有以牡丹花為原料製成的牡丹糕。牡丹糕，又稱「富貴糕」、「福糕」，早在唐朝中期就已經享譽天下，具有營養豐富、花香濃郁、香甜酥鬆、老少皆宜等特點，是菏澤風味名吃之一。
菏澤自古民風淳樸，熱情好客!每個縣都有其鮮明的特色，早起上班的菏澤人民喜歡點上一碗胡辣湯，要幾個水煎包，美滋美味。定陶的燜子湯，柴燒雞。 曹縣的小魚湯，燒牛肉。巨野的罐子湯，成武的醬大頭,單縣的羊肉湯等等。當然，每年的四月中旬，來菏澤賞牡丹，觀花會，品嘗美味的牡丹全宴更是一種享受!
來山東菏澤這邊辦事，聽朋友推薦來打卡當地的特色 美食 ，壯饃！位於菏澤市定陶區，附近停車還蠻方便的。
「壯饃」是當地特色，就是非常厚的餅，裡面有肉、雞蛋、菜還有粉皮，外皮酥脆！非常有層次！而且有不同的口味，有牛肉和豬肉兩種。
[笑哭][笑哭][笑哭]吃饃一般都要搭配「燜子湯」，裡面的料很足，有雞蛋絲、木耳、燜子還有蝦丸，湯底是酸酸的很開胃！
同時還有一些炒菜，這邊習慣性把一些做好菜放在檯面上直接供顧客選擇，「紅燒豬蹄」非常入味，Q彈有嚼勁，而且裡面的黃豆超級香！值得推薦！
[笑][笑][笑]雖然環境非常一般，非常冷，這邊的飯店沒有空調椅子上也沒有小墊，但中午飯口人超級多，甚至開始等位！整體來說還是值得推薦的！
菏澤必吃 美食 菏澤是一個有很多 歷史 ，而且文化底蘊很厚的城市。這里出過很多的，學者和聖賢者，這里的天氣宜人，而且，物產也非常的多，這里還是著名的牡丹之鄉，戲曲之鄉等。這里，的 美食 也有很多年的 歷史 ，而且，擁有了很多非常有特點的，食品，想烤扁土豆，羊肉湯等都是當地人特別喜歡吃的小吃，*著名的就是烤牛肉和白酥雞了，這里的飲食風格基本上都是鹵菜的口味，而且口感非常的濃郁。這里的菜色，顏色非常的誘人，而且讓人非常的想吃。
菏澤必吃街頭小吃 在菏澤，*著名的就是酒了，這里將白酒做成了當地的特色，白酒分為三種香型，濃香，醬香和清香，口感非常的甘甜回綿，而且，有很深的回味，還會跟人，很清新的感覺。當地的飯店都保持著很傳統的特色菜系，有北方味道氣息。但是近些年來受到外地菜系的影響，出現了很多菜系共處的畫面，回鍋肉等就是四川傳入的菜系。
菏澤必吃有什麼好吃的 當地人*願意吃的就是曹縣燒牛肉，用大黃牛當成原料。做成純正的牛肉。成武白酥雞是一道非常有名的特色菜。該菜系創建於清朝，經過了三百多年的改建，現在整個菜系呈半球形狀用於蒸制，這道菜性價比很高，在菏澤大大小小的餐館都可以吃得到。許多外地的遊客到這里都會買一隻白酥雞帶回家給家人品嘗。
Ⅳ 菏澤美食有什麼推薦的嗎
菏澤十大美食
1、東明香肚
東明香肚是山東省菏澤市東明縣的特產。東明香肚，又稱粉肚。是本縣「靳家老店」的傳統名吃。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜、令人百吃不厭，回味無窮。
2、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯，單縣地處魯西南，單縣羊肉湯是山東菏澤市特色傳統名吃。有著近200年歷史的單縣羊肉湯，以其「色白似奶，水脂交融，質地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏」的獨特風格，被載入中華名食譜。以湯入譜的，只有單縣羊肉湯。它被國人稱為「中華第一湯」。民間有雲：「來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁！」單縣羊肉湯，被譽為中華美食之名湯！
3、芝麻糖
芝麻糖是山東菏澤，江蘇常州等地傳統名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用，已有200餘年的歷史。來旅遊辦事的朋友們可以給親朋好友帶點品嘗一下菏澤的味道。
4、水煎包
水煎包，特色傳統風味小吃，屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名。利津縣街道上分布著很多各具特色的「水煎包鋪子」，而那些色澤金黃，外脆里嫩的水煎包更是十里飄香，讓人口水直流。菏澤水煎包列為中國十大包子。
5、什集燒羊肉
什集燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣什集鎮的特產。什集石家石玉臣燒羊肉風味獨特，香而不膩，不腥不膻，味道爽口，回味無窮。不僅具有極高的營養價值，而且有利於養胃益氣，保健強體，延年益壽之功效，是宴席會客之佳品。
6、曹縣燒牛肉
曹縣燒牛肉其歷史悠久，自清朝以來，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜，取上好牛肉，洗凈，放好大料，入鍋燉，至爛為佳，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好酒餚。選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
7、黃安驢肉
天上龍肉，地上驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一，以肉質鮮美、熟爛易嚼、醇香濃郁、油而不膩、風味獨特而久負盛名，吃起來有一種誘人食慾的特殊香味，久食不厭。適於作酒餚、下飯萊。驢肉性溫和.驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。
8、全牛席
全牛席是運用魯西黃牛為原料，將牛的軀體、頭、尾、蹄、內臟等部位用不同的烹調方法制出多種菜餚而組成的宴席，有濃厚的地方特色，品嘗者贊不絕口，來菏澤的朋友們你吃了嗎？
9、郭安卷肘香腸
郭安卷肘香腸魯西南名吃之一，至今已有200年的歷史，源自菏澤開發區。郭安師傅精心研製的卷肘、香腸系列產品，以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加以獨特的佐料配方，味道鮮美可口，醇香而不膩，存放半年不變質，便於攜帶。不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖也享有較高的聲譽。
10、烤扁土豆
烤扁土豆是菏澤當地的特色小吃，將土豆泥用面裹住，下鍋煎炸而成。此菜香醇味美，色澤鮮亮，讓人一看就很有食慾。不過鑒於是油炸食品，不太適合高血脂、高血壓的遊客多吃。
Ⅵ 山東菏澤有什麼好吃的好玩的
每天了解一座城市，今天我們來到山東省菏澤，菏澤是中國牡丹之都，古稱曹州。菏澤原來是天然古澤，濟水所匯，荷水所出，連通古濟水，泗水兩大水系，唐更名龍池，清稱夏月湖。因南有“荷山”，北有“雷澤”，故名菏澤。
城市美食
單縣羊肉湯——山東菏澤市特色傳統名吃，早在八十年代就被收入中華名食譜，民間有雲：“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁！”單縣羊肉湯被譽為中華美食之名湯。
鮮而不膻，香而不膩，爛而不粘
曹州燒餅——山東省魯西南民間名吃之一，曹州燒餅用料考究，用小麥精粉，經過多道工序，包上用香油，食鹽，花椒，花椒，茴香等多種佐料而成的油瓢，表面塗上糖稀，沾上芝麻仁，最後貼入爐內烘烤而成。
孫臏旅遊城——國家4A級旅遊景區，已經被納入國家首批十二條精品旅遊線路之一，並且被評為山東省最具有特色影視拍攝基地。
孫臏旅遊城
單縣百獅坊——被譽為“天下第一坊”，國家級重點保護文物。因其夾柱精雕一百個姿態各異石獅子而得名，寓意“百事如意，百世多壽”之意。
百獅坊
Ⅶ 菏澤是山東的牡丹之鄉，你知道哪些菏澤的美食
單縣羊肉湯，芝麻糖，粉肚，成武醬大頭菜，曹縣青堌集蘆筍，皮家燒雞，曹縣小魚湯這些都是菏澤的美食。
Ⅷ 菏澤有什麼好吃的小吃嗎在菏澤哪裡有
家牛肉湯---------------楊庄路口向北150米 海家羊肉湯——廣福北街電子大樓北100米
李家燒餅鋪——-廣福北街電子大樓北120米
老賈砂鍋——------------------醫專附近
米家燒牛肉—-------------------—-曹縣
小胡同麻辣燙——--------------一中後街
甏菜乾飯——---------------印刷廠對過
米線——--------------------一中門口的
地鍋雞地鍋魚——--------------聯通旁邊
涼皮——------------------曹州影院對面
幸福擀麵皮酸辣粉——--------東方紅後街
臭豆腐——--------------東方紅大街橋頭
北冰洋刨冰——----------------三角花園
豆粥花生粥——----------------台灣名吃
水煎包——-------------一中前面那條街上
菏澤第一家雞蛋煎餅魷魚——東方紅大街路中段
餛沌雞爪子——------------------銀盛園
油門燒雞——----------------雙河路中段
豆沫壯饃
糖糕----------------------------高平路的
羊肉湯：大多數菏澤的學生回家後第一頓早飯就會去喝羊肉湯，可見其令人無法抗拒的吸引力 強力推薦——
百壽坊：正宗單縣羊肉湯，味道純正，不過相對有點油膩
趙家：人民路惠慈醫院對過，其辣椒油堪稱一絕，極為適合就著餅吃甚至有人懷疑是用大煙殼做的，味道可見一斑。（呵呵……確實好吃啊！）另外，趙家的分店已經幾乎遍及各縣，如在鄆城的分店就在汽車站東兩三百米.
小康：位於菏澤汽車站和小商品城之間，沒去嘗過，聽同學說還不錯。
燒餅：菏澤燒餅多層且芝麻多
強力推薦——
解放路北段靠近環城公園的一家尤為經典，起打燒餅的時間甚至大於我的年齡。尤其是剛剛打出來的時候…呵呵，不說了，自己去嘗嘗吧
電影院電子大樓西邊一點,老理發店對面,那燒餅,絕對,色香味都有.......（東方紅大街北邊有個地方的也挺好吃的，還記得二中旁邊的大同中學對面的那個燒餅店，實在好吃啊，他們有時候還做七毛錢的很大的燒餅，和臉一樣大，很大很大，嘿嘿……）
燒雞： 強力推薦——
鄆城皮家燒雞：相當有歷史，相當有名，相當好吃，呵呵
菏澤加油門燒雞：雙河路中段，鍋爐廠門口,不僅僅是燒雞，熟食都不錯.
壯饃（我的最愛）：鄆城名吃強力推薦——
何家：鄆城汽車站路口西兩三百米，建議灌個雞蛋，味道更好
東城中學門口,那壯饃,既壯又美味.
燒驢肉：鄆城黃安吳家驢肉，在黃安鎮上，那是鋪天蓋地的吳老N驢肉啊，那傢伙，那場面，那是相當壯觀
炸蛤蟆：聽名字挺嚇人，其實就是在面里灌上雞蛋再油炸，不錯哦！
小魚湯：只在曹縣見過，現炸的小魚，加上特製的湯料，經典！
燒牛肉：曹縣名吃，王光牛肉也是曾經紅火一時的品牌,現在竟賣成天價,很有味道....
羊油餅：單縣名吃，外酥里嫩，香！（是啊是啊，西關體育場有個阿姨做的真是香啊！好吃）
吊爐燒餅：單縣名吃，風格和菏澤大燒餅不同，但卻有著與之相當的吸引力南京灌湯包：一同學南京歸來，深有感觸，菏澤的南京灌湯包比南京的還要正宗，無語吧
燒烤龍蝦廣場：雖然談不上絕對的名吃，不過氣氛還是很有特色。推薦和平路燒烤龍蝦廣場,古邑後門也很不錯.
米線：菏澤一中對過的李家和公路局旁的李家都不錯，不知道他們是不是有什麼關系.還有那個酸菜魚米線,真是喝了一次,第二次不去都控制不住,米線館座落在南華對過,劉庄街里,在新華書店和農行之間那個胡同裡面,小袁酸菜魚米線,絕對一絕!!!!!!!（真是好吃啊，魚肉嫩嫩滑滑的……倆字！好吃！）
手工水餃：中銀家屬院旁，雖然店面不大，不過干凈衛生，實惠夠味.
羊羔肉：主要是馬海羊羔肉，香而不膩。尤其是對於作為食肉動物的朋友，羊羔頭更為過癮(想起來我家附近的西馬海生炒羊羔肉了，口水ing...)
澤香苑羊蠍子肉: 在中華路與青年路交叉路口,那大塊大塊的羊蠍子肉,沾著他們自己配的芝麻醬,來瓶青菏泉啤酒,真是大快朵貽啊,那真是此感只應天上有,人間哪得幾回嘗啊. 面泡的: 估計很多人都不理解這三個字代表的是什麼吃的?只有我們菏澤才有的地地道道的東西,是一種油炸食品,外酥里滑,二口一個,或一口一個,在配著一碗西紅柿雞蛋湯,匝匝^（那個好吃啊……擦擦口水）
面泡的：
強力推薦——
估計很多人都不理解這三個字代表的是什麼吃的?只有我們菏澤才有的地地道道的東西,是一種油炸食品,外酥里滑,二口一個,或一口一個,在配著一碗西紅柿雞蛋湯,匝匝^
粽子: 這個多麼典型的南方食品,在我們這賣的那可是如火如荼啊,有三角的,有不規則三角的,有插棍的,有黑的,有白的,有黑白相間的,還有一個美麗的粽子姑娘,天天騎個要從後面上去的帶大橫梁的男士鳳凰牌自行車,剪著時興的黑齊劉海,扎著兩把****花辨,憋著腔調,叫嚷:"誰妖蜜棗熱粽子不?"
牛肉板面: 這個山西的特色,跑我們這也是風風火火啊,在二中的朋友都會知道,在門口,他們一家總是來回遷移,從校門口的左邊牽到右邊,一個壯實憨厚的男人領著他勤勞淑惠的妻子,還有2個大眾美人（有印象，板面西施~哈哈，那會兒我們班同學吃瘋了……）.他們熱情,好客,能說會拉,有實在,當然最重要的就是好吃,筋道,哪天走運還可以吃到他們做的虎皮雞蛋,很有必要嘗一次..（這個就不知道了吧，在二中後門快到大堤的那個地方，他們賣的牛肉板面才是一個好呢！有四絕：面，豆子，虎皮雞蛋，還有最香的辣椒！後三樣泡在老闆特製的湯料里！！那麼味美啊！和朋友去吃的時候，每碗要去加三四次辣椒…………好像搬走了)
粉肚: 這是我們下面一個縣的特產,大大滑滑的像皮球,裡面是純瘦肉加大大的香油,味道很是久久回盪,建議大家買真空包裝的,市面上賣的大多不很衛生^口感也比不上我說的..
川味: 不詳細介紹了,說做的最好吃,最經典的地址吧。大家一定要去嘗嘗啊,在南華後面,郵電局家屬院對過,一家上品川菜,一家正宗川味,,相比,正宗川味好些,那裡的菜道道夠味.推薦幾個:水煮魚、豆花魚、水煮肉片、松仁玉米、水煮魚、豆花魚很是不錯。
滕州手擀麵: 有很多店,總店在一中附近,在李家燒餅對過,我見過擀麵的師傅,那..簡直比武松打虎氣勢還凶,力氣超大,所以擀出來的麵筋道就不用提了,配上小牛肉丁,自製辣椒,去對過買張餅,或燒餅,要上他主打.涼拌皮凍,芹菜豆芽肉,哎...........
Ⅸ 菏澤特色美食小吃有哪些 菏澤特色美食小吃介紹
1、單縣羊肉湯是山東菏澤地區漢族傳統名吃，據了解，單縣羊肉湯被譽為「中華第一湯」，深受菏澤人喜愛。單縣羊肉湯講究湯鮮而不疝，羊肉經大鍋熬制，把羊油剁碎，放上很多紅干辣椒，紅彤彤的超級有食慾，再放上白菜粉條燉，軟爛且香，十分美味，配上幾個餅吃的那叫一個美味。
2、曹縣燒牛肉是山東菏澤曹縣當地的特色名吃，由特殊工藝製成，味道獨特，多食也不會膩，口感吃起來確實跟普通牛肉很不一樣，特別的軟嫩，哪怕是牛肋條這種口感緊實的部位吃起來都有點像是三成熟菲力的口感，而且肉汁四溢。
3、饊子是一種油炸食品，單縣的黃崗鎮的饊子很是有名，也算是一鄉方物。是用油水面搓條炸制而成的，其做法講究，極其考驗功力，炸出的饊子色澤黃亮，入口無油膩，落地而無渣，是與其他饊子與眾不同的地方，吃這東西噴香酥脆，越嚼越香，吃得根本停不下來。
4、山東菏澤的地方名吃吊爐燒餅，色澤金黃，外酥里嫩，吊爐燒餅是餅在下，火在上，用火將爐烤熱，然後利用扛桿將火爐吊起放入燒餅，上燒下烘而成，剛出爐的最好吃，散發著誘人的味道。
5、菏澤的水煎包非常出名，是菏澤極具傳統特色的風味小吃，深受居民喜愛。跟蒸包的口感不一樣，水煎包底部是酥脆的，特別香，而且餡不同，一般分為羊肉、豬肉、素菜等多種，吃起來口感脆而不膩，味道鮮美極致，外焦里軟，好吃得不得了。
6、東明縣著名美食粉肚，是年夜飯上必不可少的一道菜，也是平時待客的一道菜，象徵著團圓。就是在其裡面裝入豬肉，粉芡，獨家密笈調味料等，加工而成，每片都散發著濃郁的香味，想想都饞得在咽口水了。
7、菏澤的羊肉湯是白湯，必須用大鍋來熬，裡面有放在豬大骨增香，還有Q彈的肉丸，必不可少的滑肉，搭配大個燒餅，寬凳大桌，坐下之後，一頓狼吞虎咽，非常痛快。
Ⅹ 舌尖上的山東，推薦菏澤的美食小吃，細數一下你都吃過幾種菏澤美食呢
單縣羊肉湯
曹縣燒牛肉是以牛肉為主料的回族美食，經清真寺的阿訇宰殺後，選1－2年的魯西南黃公牛作原料，鮮肉切成半斤左右的塊，剔去筋、皮、脂肪等放進缸里，用本地產的小鹽腌制大約一周（腌制天數據季節變化、溫度而定），這道工序很重要。
腌好的牛肉再用水浸泡，清洗干凈，配以八角、白芷、草寇等幾十種中葯香料入鍋煮熟。牛肉煮熟後置於室內晾乾，經過十餘道工序，關鍵的最後一關是「油炸」, 油溫高則焦， 油涼則膩，小磨香油燒至五、六成熱時，將煮好的牛肉緩緩放入稍炸撈出即可食用。成品牛肉呈紅褐色，食用時再切成薄片排在碟內，且不用加任何佐料即可上席。這時食之肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散、咸而不膩，香味純正。