Ⅰ 福建有許多重口味食物，哪些特色的小吃是你接受不了的
福建八閩大地，依山傍海，物產豐富。每個地市都有屬於該地區的一些奇葩、特色卻又是本地人稀罕的美食特產。今天盤盤哪些讓外地人聞風喪膽的特產美食，看看你都嘗過沒？
3.臭豆腐
大家都說它只聞起來臭，吃起來香，但實際上，有些人一聞到就馬上退縮捂住口鼻。另外，今天非常流行的螺螄粉，一般不適合在公共場合吃，因為氣味會迅速傳播，不知道的人以為自己在吃屎，其實這些都不算什麼。臭豆腐最大的特點是很脆，聞起來很臭，但是吃起來沒有感覺，很香。是中國台灣省風味的臭豆腐，需要炒一次才可以吃。因為味道很爽口，不僅年輕人喜歡，老人小孩都喜歡。很多常客喜歡把黃瓜絲直接塞進豆腐里，吃起來絕對完美。再來一瓶冰可樂真的太舒服了。他們家也有綠豆湯解暑，加一點冰，清涼爽口，和臭豆腐也很配。
Ⅱ 福建都有什麼好吃的東西
福建好吃的東西有古田銀耳 ,永川蘆柑，福鼎白茶，武夷大紅袍等。
Ⅲ 寧化燒賣很好吃嘛
嗯，是的，，非常好吃的，但是寧化消費好高的的
Ⅳ 寧化最出名的是什麼
肯定是寧化老鼠干啦，，比牛肉還貴，但是要野生的，，，，非常好吃
Ⅳ 福建有什麼好吃的
福建其它地方知道的比較偏面，說說福建漳州詔安的小吃特產吧
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蚝烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蚝烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5，油敦邊城中學門口擺攤的，無米粿大街新華圖書成邊上下午擺攤的這個也可以去體育中心附近蒸食膳詔安特色小吃店吃。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶
水果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多
Ⅵ 請問寧化現在有什麼地方比較好賣早餐我主要就做些兜湯和粉干！謝謝，
現在長豐草莓出來了，長豐草莓可是出了名的，在各地都有的賣的，只要產品好在哪都吃香
Ⅶ 寧化縣有哪些地方可以吃到寧化小吃寧化小吃那些最有名
小溪邊有家文明菜館，裡面的寧化小吃很正宗，好多年了！生意特好！生魚片！
Ⅷ 寧化有什麼好吃的小吃和特產呀
寧化客家特色小吃包含沙縣小吃，龍岩小吃等各地小吃。各種瓦罐，炒粉，蓋飯等應有盡有，種類繁多。不信？一中門口一大堆
Ⅸ 福建寧化的老鼠干是怎麼做的，好吃嗎
當然好吃啊！
「這是什麼？老鼠干。啊？老鼠干也能吃？」。要是你請外地朋友第一次吃寧化老鼠干，他們肯定一臉的驚悚。那是他們 不了解寧化老鼠干。能稱為閩西八大幹之一的寧化老鼠干，肯定有它的原因。寧化老鼠干是田鼠或山鼠退毛、去內臟煙熏製成的鼠干。老鼠干香噴可口，含蛋白質 高，具有補腎之功效，對尿頻或小孩尿床症具有顯著療效。
冬季，是寧化老鼠干美味上市的季節。這時，在寧化鄉村可以看到很多捕捉老鼠的身影。那寧化人是怎樣捕捉老鼠的呢？怎樣煙熏老鼠干呢？一起來看看吧。
捕捉老鼠
冬季，晚稻收割完畢。這個季節生活在山間稻田裡的山鼠、田鼠就少了一大食物來源。人們就以大米等為誘餌，用竹筒捕鼠器(也有用鐵夾子)捕捉老鼠。製作竹筒捕鼠器，很考驗技術與經驗。
▲製作竹筒捕鼠器
周末下午四點多，跟隨村裡捕鼠能手陳大哥一起去裝老鼠。准備好竹筒捕鼠器、鐮刀等工具，向田野出發。到達田間壟頭，陳大哥憑多年裝老鼠的經驗找鼠路、找老鼠洞穴，安放竹筒捕鼠器。
▲竹筒捕捉器裝老鼠前先浸泡水，以方便竹筒里放大米等誘餌
▲十個捕捉器為一組，做好標記，方便回收
▲田坎草叢中放捕捉器
▲有老鼠路的地方放捕捉器
▲洞穴旁，放捕捉器
這次陳哥帶了70多個竹筒捕鼠器，捕鼠器全部安放出去後沿路返還，(有時還能撿到早早出來偷食的老鼠)，待翌日清早收回。
煙熏老鼠
▲早上收獲不錯，裝了40多個老鼠，捕捉率超過50%
▲剖腹去內臟(肝、心保留)
▲老鼠置大鍋中加水蒸，掌握火候，老鼠就可以脫毛洗凈
▲用炭火燒米糠
▲洗凈老鼠肉放炭火盆竹架上
▲觀察老鼠肉煙熏程度
▲谷籮上蓋一層厚被子
煙熏過程中，要注意觀察老鼠顏色。老鼠變銅黃色就基本就可以了。
▲上等老鼠干
老鼠干美味佳餚
老鼠干是深受寧化人喜歡的一道美味佳餚。烹調時將老鼠干去頭去尾去四腳，其它切碎，後放入鍋中加食油煎炒，然後加入辣椒、大蒜、西芹、紅蘿卜、五花肉、酒娘、鹽巴、醬油等佐料。出鍋後，香氣噴人，令人胃口大開。下酒，下飯皆可。你流口水了嗎？
Ⅹ 寧化有什麼好吃的
寧化老鼠干
閩西有風味特色八大幹，即連城地瓜干、武平豬膽干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、上杭蘿卜干、永定菜乾、寧化辣椒干、長汀豆腐乾。其中寧化老鼠干，系立冬後捕得田鼠、山鼠，經蒸煮、脫皮、剖腹，去腸肚後，將肉、肝、心共置於盛有米飯或細糖的熱鍋中熏烤成干。光亮透紅的鼠干味香可口，烹成爆炒地猴等佳餚，為筵上名品。老鼠干也是出口佳品。