㈠ 豌豆可以跟什麼炒
豌豆炒肉
材料
豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽
做法
1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鍾。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
㈡ 豌豆的吃法有哪些 推薦兩種簡單做法
我們的生活中條件是越來越好了，很多的食物在生活中也是經常能夠吃到的了，當然了豌豆這種蔬菜就是非常的美味的了，很多人呢也是非常的喜歡吃豌豆了，但是許多人對於豌豆的吃法還不是非常的了解了，其實雞丁拌豌豆和豌豆肉丁就是非常的美味的哦，下面我們來看看做法。
雞丁拌豌豆
材料：雞胸脯肉，豌豆，雞蛋清，鹽，醬油，醋，澱粉，味精，香油，花生油等各適量。
做法：
1、將雞脯肉用水清洗干凈，切成小丁，放在碗里，豌豆洗干凈。
2、將雞蛋清放在碗里，加少量的鹽和澱粉攪拌一下，放入雞丁，均勻上漿。
3、炒鍋上火，放入花生油，油燒熱後放入雞丁滑透，撈出來把油瀝干，放在盤子里。
4、炒鍋留點底油，燒熱將豌豆倒進去翻炒，加鹽，炒熟後倒在雞丁內攪拌一下。
5、將醬油，醋，香油，味精等放在碗里，調好後澆在雞丁上就可以出鍋了。
功效：雞丁拌豌豆在我們的餐周上更是經常能夠吃到的了，不僅味道非常的好吃了，更是有很不錯的保健和養生的功效了，上面我們也了解了雞丁拌豌豆的做法了哦，是比較簡單的了，我們有時間就可以做著吃的，並且多吃一些雞丁拌豌豆可以幫助我們溫中補氣，強腰健骨的哦，非常適合體虛及孕期的准媽媽以及老年人服用哦。
豌豆肉丁
材料：嫩豌豆，瘦豬肉，薑末，鹽，味精，料酒，干澱粉，熟豬油等各適量。
做法：
1、先將豬肉洗干凈，切成小方塊，放在碗里，加上料酒，干澱粉，鹽攪拌均勻。
2、將豌豆放在旺火煮開的沸水中焯到八分熟，撈出來用涼水過一下，瀝干水分。
3、鍋放在火上，鍋里加入豬油和美末，炒出香味，放上腌好的肉丁快速翻炒，快熟的時候再把豌豆放進去，再放點鹽和味精就可以出鍋了。
功效：能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
上面我們也了解了很多的關於豌豆的吃法了哦，當然了，味道是非常的不錯的了，並且我們多吃一些豌豆對於我們人體的健康也是非常的有幫助的了，雞丁拌豌豆和豌豆肉丁的做法我們已經做了詳細的介紹了，我們有時間了就可以經常性的自己做著吃的哦，味道是非常的好的了。
㈢ 豌豆怎樣做最好吃
最喜歡的是豌豆粒炒菜，做湯，做米飯，豌豆粒圓圓的，嫩嫩的，綠綠的，很好看也很討喜。豌豆上市的時候，最喜歡的就是豌豆粒炒肉丁，很好吃的一道家常菜，值得推薦。
㈣ 豌豆和什麼炒好吃
豌 豆又名回回豆，「其苗柔軟宛宛」故名，我國大部分地區均有種植，主要產區有四川，河南，江蘇，青海等地，豌豆的嫩莢，種子，嫩梢均可供食用，下面來看看豌豆可以炒什麼
豌豆
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豌豆可以炒什麼
豌豆營養豐富，含有蛋白質，維生素，礦物質，纖維素等營養成分，具有很好的營養功效，還含有特有的止杈酸，植物凝素和赤黴素，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，常可同肉類，蔬菜搭配炒食，不但味美可口，還能提高菜餚的營養價值。
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豌豆炒瘦肉
材料：新鮮豌豆100克，瘦豬肉50克，黃瓜50克，植物油9毫升，醬油5毫升，食鹽5克，澱粉5克，姜絲3克。
做法：
1.將瘦豬肉洗凈，切成肉丁，放沸水焯燙後，用澱粉，醬油調好。
2.黃瓜洗好切成丁。
3.豌豆淘洗干凈。
4.鍋中放油燒熱，先炒肉丁，放入薑末，炒好後盛出備用。
5.用余油炒黃瓜和豌豆，稍加溫水，旺火快炒幾下，放入肉丁和其他佐料，炒熟為止。
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豌豆炒牛肉
材料：青豌豆300克，牛肉100克，冬筍，胡蘿卜各30克，料酒，蔥薑汁各15克，醬油8克，精鹽，雞精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，泡打粉0.2克，濕澱粉15克，湯50克，油40克。
做法：
1.將胡蘿卜去皮洗凈後，切成比青豌豆略大的肉丁。
2.冬筍洗凈，同牛肉一樣切成比青豌豆略大的丁。
3.牛肉丁用料酒，蔥薑汁各7克和精鹽1克，胡椒粉，泡打粉腌漬入味，再用濕澱粉5克拌勻上漿。
4.鍋內放油燒熱， 下入牛肉丁煸炒至變色，下入青豌豆炒勻，加入餘下的料酒，蔥薑汁和醬油，湯炒至微熱。
5.下入冬筍丁，胡蘿卜丁，精鹽，雞精炒勻至熟，加味精，用餘下的濕澱粉勾芡炒勻，出鍋裝盤即成。
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豌豆炒核桃仁
材料：新鮮豌豆300克，核桃仁50克，姜5克，蔥10克，食鹽3克，雞精3克，素油35克。
做法：
1.將嫩豌豆洗凈，去雜質。
2.核桃仁炸香，待用。
3.姜切片，蔥洗凈切段。
4.炒鍋至武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時放入蔥，姜爆香。
5.再加入嫩豌豆，清湯少許，炒熱，加入食鹽，雞精，核桃仁炒香即成。
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黃油豌豆炒胡蘿卜
材料：熟豌豆50克，胡蘿卜150克，黃油8克，雞湯50毫升，食鹽3克。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲備用。
2.鍋置火上，倒入黃油，加熱至其融化。
3.放入胡蘿卜炒勻。
4.倒入雞湯，加食鹽炒勻；再倒入熟豌豆翻炒至豆熟。
5.關火後盛出鍋中的菜餚，即可食用。
㈤ 豌豆咋樣做好吃
昨天去菜市場看到很多的豌豆，才發現現在已經到了賣豌豆的季節了，因為知道豌豆的食用價值非常的高，所以也經常用豌豆來做菜，當然啦，我也總結了很多做豌豆的方法，下面我就來教大家幾種做豌豆的方法吧。
一、豌豆鮮汁平菇
材料：新鮮豌豆，平菇，美極鮮味汁，大蒜。
做法：
1.豌豆洗凈瀝干水分，平菇浸泡洗凈撕成片，大蒜去皮切成片。
2.雙立人STAUB琺琅鑄鐵鍋，空鍋小火加熱兩分鍾。
3.預熱好的鍋中放一湯匙色拉油，中火，爆香蒜片。
4.把豌豆倒入翻炒一兩分鍾。
5.平菇放入翻炒至身軟。
6.加一湯匙半美極鮮味汁，翻炒均勻，蓋上蓋子小火三分鍾即可。
二、新鮮黃花菜豌豆蛋湯
材料：處理好的黃花菜，鮮豌豆，雞蛋，雞湯或清水。
調料:食用油鹽香油。
做法：
1、將鮮黃花菜處理好擠去水分，豌豆洗凈，雞蛋打散成蛋液。
2、將雞湯或清水倒入鍋中，煮至沸騰。
3、倒入豌豆，煮至水再次沸騰後，倒入黃花菜。
4、再待鍋中湯水沸騰後，淋入蛋液，待蛋液凝固即可關火。
5、調入少許鹽和香油調味即可。
小訣竅：
1.綽燙和浸泡不會影響黃花菜鮮嫩的口感，也不會泡爛。
2.新鮮的黃花菜裝保鮮袋裡冷藏可保存約1周的時間。
3.在食用前數小時，將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時以上，中間換一次水更好;或用開水燙一次後再用冷水浸泡2小時，這樣就不會引起中毒。
㈥ 豌豆配什麼菜好
拌豌豆苗
原料:豌豆苗，香菇，精鹽，辣醬油，白糖，米醋，麻油。
做法：豌豆苗擇好洗凈，放沸水鍋內燙透，撈入涼開水中過涼，瀝干水分。香菇撕成塊，放沸水鍋中煮一下，撈出瀝水。將豌豆苗、香菇塊放碗里，加入精鹽、辣醬油、白糖、米醋和麻油調拌均勻，裝盤即可。
茄汁茭白
原料:新鮮茭白，玉米，豌豆，番茄醬。
做法：茭白剝皮，洗凈，斜切成厚片；玉米煮熟剝粒。起鍋熱油，爆香薑末，倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒。茭白七、八分熟時，倒入適量番茄醬，加少許水、鹽、白糖、蘑菇精，快速翻炒至番茄汁均勻裹上茭白後即可出鍋。
㈦ 豌豆炒什麼好吃
豌豆炒杏鮑菇、嫩豆腐、肉丁好吃，做法如下：
1、杏鮑菇燒豌豆米。食材：中號杏鮑菇2根，豌豆米50克，蔥花，大蒜，干辣椒，水澱粉，鹽，植物油。做法：1 杏鮑菇切片；炒鍋加植物油，炒香蒜片和蔥花、干辣椒，倒入杏鮑菇大火翻炒；2 倒入半小碗清水，倒入豌豆米大火燒開中火燒至湯汁少許，加鹽調味，放水澱粉勾薄芡即出鍋。
2、嫩豆腐燒豌豆米。食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，蔥花，蚝油，味極鮮醬油，白糖，鹽，植物油。做法：1 嫩豆腐切丁，炒鍋加植物油少許，煎黃豆腐丁微黃盛出備用；2 利用煎豆腐的余油，下蔥蒜末爆出香味，放入蚝油、醬油、白糖少許、鹽調味；3 利用鍋內余油，下小火炒香，蒜末微微發黃，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，開大火收汁，少許即出鍋。這道菜的要點：用南豆腐嫩口感好，食材里的蚝油、蔥蒜末是這道菜里特色風味的關鍵，不建議省略。
3、肉丁燒豌豆。食材：嫩豌豆米180克，胡蘿卜70克，肥瘦豬肉100克，蔥薑末，料酒半勺，鹽，植物油，醬油。做法：1 胡蘿卜洗凈切丁；肥瘦肉切丁；2 炒鍋加植物油燒熱，倒入胡蘿卜丁小火炒，變軟後盛出。再用余油炒肉丁出油變色；3 倒入豌豆米和胡蘿卜丁，大火翻炒幾下，加半小碗清水燒至湯汁少許，加鹽炒勻即出鍋；4加鹽調個味，加2勺清水，再翻炒幾下即可出鍋。
㈧ 豌豆可以配什麼菜做
五彩雞丁
原料:原料:雞腿，胡蘿卜、玉米粒、豌豆粒各50克，鮮香菇70克，生薑，蔥，雞粉，干澱粉，水澱粉，料酒，胡椒粉，植物油。
做法：將生薑切末;雞腿剔去骨頭後切丁，加入薑末、雞粉、澱粉、料酒、胡椒粉，拌勻後腌制20分鍾；豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜切丁。將豌豆與玉米粒煮熟。鍋內放油，下雞肉炒至變色後舀出。鍋內余油，下入胡蘿卜翻炒，再放入香菇，炒勻。再放入先前炒好的雞肉、豌豆、玉米粒炒。放入鹽炒勻，再放入蔥花與生抽炒勻，倒入少許水澱粉炒勻勾薄芡即可。
咖喱雞翅
原料:原料:雞翅8個，土豆100克，豌豆少許，植物油，鹽，雞精，咖喱粉，料酒，鮮湯，水澱粉。
做法：雞翅洗凈；土豆洗凈，切成滾刀塊；豌豆洗凈，瀝干水分。鍋置火上，倒入油，燒至四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅，土豆煸炒，加入料酒，鹽，鮮湯，雞精，豌豆用小火燜20分鍾，出鍋前用水澱粉勾薄芡即可。
㈨ 平時很喜歡吃豌豆的，豌豆的做法都有哪些不錯的推薦
在日常生活中豌豆的做法是有很多的，但你們知道有哪些嗎？
豌豆是一種非常有營養的食物，它可以提高人的免疫力，也可以提高人的抵抗力，並且對人的胃也是非常有好處的，還可以幫助我們消化，而且還可以幫助我們預防一些疾病和治療一些疾病，甚至也有著美容養顏的作用，所以從中可以看出豌豆確實是一種非常有營養的食物，對我們的身體是非常有好處的，但是豌豆的做法都有哪些呢？
在平時生活中，有很多人都非常喜歡吃豌豆，有很多人覺得豌豆的味道是很香的，也有很多人覺得豌豆的口感是非常不錯的，並且有很多人覺得吃豌豆對自己的身體是非常有好處的，所以從中可以看出，豌豆的功效確實是非常多的，但這也警告一些人們在日常生活中一定要適量地吃豌豆，千萬不能過量。
㈩ 豌豆怎麼做好吃法大全
豌豆怎麼做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽
做法
1、將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末。
2、在鍋裡面倒入適量的熱油，再將薑末和蒜末放入爆香了，然後就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤。
3、在鍋裡面留一些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鍾。
4、然後就升降桿青辣椒、紅辣椒放入，將炒好的肉絲放入進行翻炒。
5、再倒入適量的生抽和鹽，炒均勻了。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
做法
1、將香菇西洗干凈了，然後用溫水泡發了，切成比較豌豆粒稍微大的丁，不要將香菇水倒掉。
2、將炒鍋放在火上，倒入適量的食用油，用中火燒到7成熱，然後就是將花椒粉放入炒香了。
3、將香菇丁和豌豆倒入，炒均勻了。
4、然後再倒入適量的香菇水，將鍋蓋蓋上了，燜燒5分鍾。
5、然後就是將雞精、鹽和水澱粉放入，炒均勻了，就是可以出鍋了，最後在上面撒上一些紅尖椒粒，就可以了。
寶寶可以吃豌豆嗎
豌豆裡面是含有豐富的微量元素，對於促進寶寶的骨骼生長發育有很好的作用，豌豆裡面含有豐富的銅、鉻等微量元素，能夠很好的增強寶寶的造血功能，對於寶寶添加輔食之後出現的貧血問題，有很好的改善的作用。
豌豆裡面也是含有豐富的維生素C，可以很好的促進鐵的吸收，寶寶在輔食當中吸收鐵元素，而且豌豆裡面是含有豐富的維生素A和維生素C，搭配一些補鐵的食物，能夠很好的促進對鐵的吸收，增加營養。