㈠ 西紅柿雞蛋炒米飯技巧
用料
主料
烹飪技巧
西紅柿要炒出湯汁，西紅柿的味道浸透米飯最好吃了。
㈡ 拌米飯的西紅柿炒雞蛋,的做法
①把雞蛋炒八分熟，裝在一個小碗里，再把西紅柿洗干凈後切成小塊兒，鍋里加上一點油，把西紅柿放在熱鍋里翻炒幾下，再把炒熟的雞蛋和已經做好的米飯，翻炒幾下，再放入已經切碎的菜葉和煮熟的玉米粒，②加入適量的醬油和咸鹽。在一起翻炒幾下，炒飯就做好了。
②在炒飯里加入玉米粒，小圓綠豆。
③西紅柿炒雞蛋做好後和已經做好的米飯拌在一起。
④將已經做好的米飯拌入生雞蛋，鍋里加入少許油，鍋加入蔥花，小圓綠豆，煮熟的玉米粒，加入少許醬油和咸鹽，翻炒五分鍾，西紅柿炒雞蛋，拌飯就做好了。
㈢ 米飯配什麼菜好吃簡單家常菜
1、魚香肉絲，屬於川菜魚香系列，主要由豬肉、姜米、蒜米、醬油、精鹽、醋、泡辣椒、鮮湯、白糖、水豆粉、蔥、黑木耳、胡蘿卜絲、竹筍絲等食材烹飪而成，沒有魚的材料烹制出魚的香味而得名魚香肉絲。2、紅燒肉，色澤誘人，肥而不膩，選用的是肥肉相間的五花肉，做法有很多種，最出名的就是杭州的東坡肉，那才是真正的肥而不膩，入口即化。日常在家裡製作都比較簡單，吃多了會膩，但是每次吃完過後下次還是想吃。3、酸辣土豆絲，將土豆切成絲，然後加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的土豆絲吃起來爽脆爽脆的。將土豆切絲需要一定的刀工，切的也比較慢，不過現在有工具可以迅速的切成絲，方便快捷。4、可樂雞翅，家裡有小孩子的話，都是做這一道菜，加上可樂做出來味道甜甜的，小孩子特別喜歡吃。製作方法也很簡單，只需要將雞翅放鍋中煎一會兒，然後加入生抽和可樂燒熟收汁就可以了。5、手撕干鍋包菜，包菜的營養很豐富，其中的一些成分對人體有很大的好處。包菜拿來炒是最平常的做法，包菜來拿手撕比刀切的更好吃，其中的原因也不得而知。反正干鍋包菜炒起來特別好吃，超級下飯。6、拍黃瓜，這是一道最受歡迎的涼拌菜，主料就是黃瓜，將黃瓜切成段，然後拍碎，加蒜末和醋等調料涼拌而成，特別適合夏天食用，清涼爽口。7、干煸四季豆，四季豆只有拿來干煸才好吃，將四季豆乾煸過後盛出，然後把蒜末、豆瓣醬等調料煸香，再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了，是一道非常好的下飯菜。8、西紅柿炒雞蛋，大大小小的餐廳都會有這道菜，看似普通，味道確實美味。拌著米飯吃，可以吃好幾碗。做法很簡單，把雞蛋炒熟盛出，然後把番茄炒熟，再加入雞蛋一起炒入味即可，一道菜5分鍾就完成了。9、糖醋排骨，排骨可以拿來紅燒、清蒸、油炸、椒鹽等等，但是糖醋排骨是最受歡迎的，酸酸甜甜的味道能夠開胃增加食慾，小孩子也喜歡吃，所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。10、回鍋肉，將豬肉煸出油之後盛出，然後加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接著將豬肉回鍋繼續煸炒入味，這就是所謂的回鍋肉，肥而不膩，入口濃香
㈣ 請介紹下番茄蛋炒飯怎樣做好吃
番茄雞蛋炒飯的做法和步驟：
1，紅果番茄去皮切成小顆粒。
2，鍋中加入少量的葡萄籽油，油溫三成熱把雞蛋液倒進去煎，這樣煎出來的雞蛋，蛋白質沒有過度煎炸，相對比較嫩，口感不會太老。
3，加入番茄顆粒，翻炒到出汁水。
4，加入剩下的冷米飯翻炒均勻，米飯炒熱之後再加入少量的鹽調味，再撒入一把蔥花翻炒均勻就可以起鍋了。
用鹽的量控制在只能嘗出一丁點鹹味即可，不會吃起來有鹽浸進去的鹹味，悄悄的讓孩子習慣低鹽口味的飯菜，吃起來番茄的酸甜、雞蛋的香嫩保留得很好，也很開胃。
㈤ 西紅柿雞蛋炒米飯怎麼做好吃，西紅柿雞蛋炒
番茄雞蛋炒飯的做法步驟
1
主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。
2
雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
3
炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
4
然後放入番茄翻炒。
5
撒點蔥花。
6
最後放入米飯翻炒。
7
把米飯跟所有配料炒散後放入鹽炒勻，出鍋。
8
香噴噴的番茄雞蛋炒飯成功了！超好吃噢！
㈥ 白米飯配什麼菜更香更好吃
覺得配上螞蟻上樹這道菜可以多吃一碗白米飯。所謂的螞蟻上樹就是粉絲和肉末炒在一起，我炒的時候再放了酸豆角。具體的做法是先把粉絲泡軟，在泡粉絲的時候先在鍋里放油爆香蒜末，蒜末一定要多一點，再把肉末放進鍋里，煸炒後加料酒。下飯的菜我先說說酸菜魚，在酸菜魚中不僅有肉也有素，而且魚肉是比較容易消化的，而帶有酸辣的菜往往讓人食慾大增，而且帶有酸辣味道的食物本來就可以讓人開胃的作用。
外婆菜又名萬菜，是湖南湘西的一道特色菜，主要原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統的民間製作方法曬干放入壇內腌制而成。好多人都非常喜歡吃，而且日常生活中好多人都會拿它來炒雞蛋。
㈦ 雞蛋和西紅柿能跟米飯一起抄嘛主要是能吃嘛
當然能吃了!西紅柿炒飯嘛!雖然你會覺得挺別扭!但這確實能吃,而且味道不錯。他一般都是把西紅柿切成小肉丁狀，這樣不會一塊一塊的黏在飯一起!而且會讓米飯白里透紅,甚是好看。
㈧ 炒米飯什麼時候放西紅柿
炒米飯時候，當雞蛋成塊的時候放西紅柿。
製作方法：
主料：米飯200g雞蛋100g西紅柿50g
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.將米飯，雞蛋和西紅柿准備好．
2.將鍋燒熱．
3.加適量的豆油，燒熱准備好．
4.將雞蛋攪拌均勻後灘到鍋里．
5.雞蛋成片後將西紅柿快放到鍋里．
6.將兩樣炒幾分鍾，等西紅柿汁液出來為好．
7.將米飯倒鍋里繼續炒，加適量的鹽．
8.均勻的炒好了之後關火．
9.將炒好的美味裝盤子里即可食用了．
㈨ 蒸米飯配什麼菜好吃
蒸米飯配什麼菜好吃？我覺得配西紅柿炒雞蛋好吃。為什麼呢？
其一、米飯蒸熟後比較干，而西紅柿裡面含有大量水分，烹飪時加入鹽後水分流出變成了汁，和雞蛋搭配炒後汁液更多，滑滑嚕嚕真爽。尤其是把西紅柿炒雞蛋裡面的汁液和米飯攪拌後一起吃那才叫爽。孩子最愛吃，我孩子每次都吃一大碗米飯。
二、西紅柿性味甘酸，微寒。具有生津止咳、健胃消食、治口渴，食慾不振等功效。和雞蛋搭配炒後酸酸甜甜的，配米飯吃讓人食慾大開，還易消化。
三、雞蛋具有很高的營養成分，和西紅柿搭配炒，也算是一道素菜裡面最有營養成分的菜了。配米飯吃營養成分高，熱量低，容易吸收，還不發胖，是愛美人士的佳選。
結語:綜上所述我個人覺得還是蒸米飯配西紅柿炒雞蛋好吃。希望我的回答對你有所幫助。
蒸米飯我喜歡用一些比較有味道的菜來配，比如魚香肉絲，宮保雞丁等等，吃起來味道鮮美又好吃。首先把魚香肉絲的做法分享一下了，喜歡的可以做起來。
准備用料：豬裡脊肉 250克；冬筍 1小顆；黑木耳 1小把；胡蘿卜 1小根；蔥 少許；姜 少許；蒜 少許；剁椒 3克；料酒 1湯匙；醋 2湯匙；生抽 1湯匙；白糖 1茶匙；香油 1茶匙；澱粉 2茶匙；水 9湯匙；色拉油 適量；
做法如下：
1、准備好食材，黑木耳提前用溫水泡發好。
2、豬裡脊肉切成絲，然後用少許鹽抓捏到發粘。
3、1茶匙干澱粉加一點水攪成水澱粉，加入肉絲中用手抓捏到全部被吸收。
4、最後加一湯匙色拉油，拌勻後腌制待用。
5、胡蘿卜去皮後切絲，冬筍和木耳也切成絲，蔥，姜，蒜切沫備用。
6、筍絲放入開水中煮2分鍾，然後撈出備用。
7、1湯匙干澱粉加了3湯匙清水調勻成水澱粉，把（1湯匙料酒，2湯匙醋，1湯匙生抽，1茶匙白糖，1茶匙香麻油，5湯匙水）調勻成魚香汁。
8、鍋中放油燒熱，倒入肉絲大火煸炒到肉絲表面變色盛出備用。
9、鍋中再放點油燒熱，放入蔥姜蒜末，小火炒出香味。
10、再倒入剁椒一起炒出香味。
11、倒入筍絲，胡蘿卜絲和黑木耳絲，轉大火翻炒一會。
12、再倒入肉絲。
13、倒入調好的魚香汁。
14、翻炒一分鍾。
15、再慢慢倒入水澱粉，邊倒邊炒。
16、直到湯汁呈現你想要的濃稠度關火。
17、撒上蔥花，出鍋。
18、魚香肉絲就做好了，就可以配著米飯一起吃了，非常美味。
可以搭配米飯的炒菜很多：關鍵要看吃的人是什麼口味，喜愛吃辣的可以用青椒炒肉絲，青椒炒土豆絲，清淡一點可以用西紅柿炒雞蛋，炒萵筍，炒韭菜，炒芹菜。。
紅燒肉
1.米飯和老乾媽一起拌著吃，絕了[愛慕]，相較於花生的，我喜歡吃豆豉的。
2.魚香肉絲
魚香肉絲里沒有魚，老婆餅里沒有老婆，黃金糕里沒黃金。未見其菜，先聞其香，再嘗其味，香氣四溢的魚香肉絲一定可以挑逗其你挑剔的味蕾。
3.麻婆豆腐
豆腐形整不亂，入口細嫩，紅亮香鮮，白吃不厭。
4.番茄炒蛋
鮮香酸甜，色澤鮮艷，營養豐富，還具有美白延緩衰老的功效。
5.木耳炒雞蛋
滑嫩可口，清爽解膩，又脆又嫩。
6.咸魚茄子煲
咸魚獨具特色的鮮香，完全沒有腥味，茄子燉得軟爛，完全吸收湯汁，入口即化。
7.黃燜雞
老經典了，熱騰騰的砂鍋，醬色的雞塊，一看就很有食慾。
8.紅燒肉
肥瘦相間，可口細膩，香甜軟糯。
我覺得蒸米飯配排骨，或者西紅柿炒雞蛋，梅菜扣肉好吃。
一人在家，來個農家小炒肉，打個西紅柿蛋湯，再炒個葉子菜，能吃三大碗，味道好的很！！！
在我們北方，每天飯桌上的主食就是饅頭。偶爾換換口味的話，就會蒸米飯。每次蒸米飯的時候，老公都會要吃這道菜。而且他還會說，蒸米飯配上這道菜，簡直就是「米飯殺手」，超級好吃，而且下飯。所以在我們家每周都會蒸上兩三次米飯，因為時間長了不吃的話，老公就會極力要求要吃這一口，饞的不行不行的了。
這么可口的美味，當然需要跟大家分享才會開心。下面就讓我和大家分享一下這道菜的烹飪過程吧。這道菜的菜名叫做油豆腐炒肉。非常好吃的一道菜，而且豆腐非常有營養，而且不容易，夏天吃剛剛好。
首先准備好食材：五花肉 油豆腐 胡蘿卜 蒜 食用油 鹽 姜 生抽 澱粉 糖 芝麻油 高湯 蔥花 香菜。做法：把鍋熱好以後，放入適量的食用油，等到油溫熱的時候，把五花肉放到鍋里，然後炒散，煸炒肥肉的部分通明焦香時，盛到盤里。然後再把蒜和蔥花放入鍋內的底油里煸香，再將胡蘿卜片放入鍋里翻炒。
將油豆腐放入鍋里跟胡蘿卜片一同翻炒幾下，放入鹽，生抽調味。再倒入小碗的高湯。把剛剛編好的肉片兒，鋪在油豆腐上，將鍋里的材料掂勻，蓋上蓋燜煮。將油豆腐燜煮大約2到3分鍾左右，直至透味，把鍋蓋掀開以後，把火調旺。翻炒兩下後將青蒜葉放入鍋中，再掂兩三下勺。就可以出鍋了。如果喜歡吃辣的話也可以放少許紅辣油，會更加的美味。
最簡單的就是配點鹹菜 哈哈
白米飯配芋頭花炒茄子，水煮肉片，小炒肉，相當下飯！