『壹』 一年旅行安徽10座地級市24個縣區，皖南風景好，皖北更好吃
首先自我介紹一下，我是一個目前在江蘇常州定居的安徽籍 旅遊 博主。在過去的一年裡，因為疫情的關系，改變了一些我日常的旅行和生活方式，比如每年都應該有幾次的境外游，在2020年一次都沒有。不過我一點也不感覺到失落，遠方我可以晚點再抵達，能夠一整年的沉下心來看看身邊的風景也是一種收獲。
翻看硬碟里的文件夾，過去的12個月里，在我的家鄉安徽，我居然去到了10座地級市24個縣區，當然這還不包括路過的地方。回頭看看，每一座城市的名字都是如此的鮮活。這10座地級市算是分布在安徽的各個方位了，這篇文章就來和大家嘮一嘮我的總結和感悟吧！籠統的說就是：皖南風景好，皖北更好吃！至於皖中以及更細化的皖西、皖東，我也就融合在一起說了，這是因為皖南和皖北的「個性」更加鮮明一些。
在安徽，如果說看風景的話，那毋庸置疑的還是要來到皖南。正所謂「一生痴絕處、無夢到徽州」，黃山市的風景在安徽絕對是獨一檔，哪怕是放在全國來看也不會差。所以像黃山風景區、西遞宏村這樣的地方，我也就不過多贅述了。不管你是選擇什麼季節、什麼時候來都有很好的看點。就放幾張我實拍的宏村和黃山風景區的照片吧。
這里想給大家推薦的是皖西和皖東的風景也並不差。首當其沖的就要數皖西六安一帶的大別山地區。同樣是山區，大別山地區和黃山地區的差異性還是蠻大的。黃山的風景較為集中，而大別山地區的風光則更加分散以及原生態。比如秋天的時候，金寨縣的馬鬃嶺以及霍山縣的大別山觀景道，都是自駕游愛好者的天堂。一路上隨手拍都可以出大片，刷爆朋友圈。
總體來說，安徽的 旅遊 發展是「偏科」較為嚴重的，皖南的徽州地區發展的十分成熟，景區口碑也是好評無數，所以你如果是第一次來安徽 旅遊 或者是需要完善條件的親子游、家庭游的話，來皖南准沒有錯。而喜歡小眾， 探索 性，偏自駕游的遊客，如果對皖南已經非常熟悉了，建議可以去到皖西大別山地區以及皖東的宣城郎溪、廣德這樣相對小眾的地方。
咱們有一說一，皖北的景區不但開發不成熟，有看點的也真的不多，周邊游還可以，遠的話真心不太推薦， 旅遊 發展還有蠻長的路要走。
如果你是一位喜歡 美食 的遊客，那麼我更推薦你來皖北。肯定有很多小夥伴說，皖南知名的 美食 好像更多呀？沒錯，黃山甚至有臭鱖魚、毛豆腐這樣上過《舌尖》節目的名菜。不過據我了解，皖南的菜，包括大別山地區的吊鍋等，都是重油重鹽的口味，外省的朋友吃一兩頓還好，如果要吃上兩三天，一般還真不太習慣。像毛豆腐、臭鱖魚這樣看起來有些「古怪」的 美食 ，甚至很多外省的朋友都難開其口，一口都不願意嘗試。
而皖北以及皖中的省會合肥， 美食 也並不少，這些地方的 美食 融會貫通，口味更容易被大眾所接受。比如皖北的阜陽、宿州這些地方，很多美味和更加北一些的山東魯菜更像一些，還有皖東的滁州、馬鞍山和江蘇的淮揚菜也有一些融合。而這些地方的安徽菜食材以及分量都非常的實在。只是因為風景方面差點，特點也不算太鮮明，來的遊客不多，所以菜並不算出名，但真的好吃。
如果硬要我舉實例的話，我就說兩個。遠的有還沒有高鐵的綠皮火車時代，安徽宿州有一個符離集燒雞，跟著火車賣遍了全國，很多老一輩的人現在聽到這個名字還會有印象。而在現在，我的老家淮南，人人都愛喝的牛肉湯，也在全國遍地開花，大有和蘭州拉麵、沙縣小吃「抗衡」的意思，私心的說正宗的牛肉湯真的值得每天早上來上一碗。
安徽是一座 旅遊 資源豐富的省份，也是一座值得一來再來的地方。這里旅行成本不高， 也鮮有欺客宰客的現象傳出，2021年如果有機會，希望更多的遊客可以來逛逛。如果對安徽某個方面或者某座城市有更細化的了解，歡迎評論區跟我互動，我會給出針對性的回答。
『貳』 皖南徒步之旅，有什麼好吃呢
我提倡帶一些野行家的營養棒。徒步過程中體力和耐力都會跟不上，你要是能持續不斷的補充能量，就可以很好的體驗徒步的樂趣。
『叄』 安徽有什麼特色小吃
吃過的有皖南牛肉板面 非常好吃
麻餅
麻餅，是合肥傳統四大名點之一，歷史悠久。
合肥烘糕
合肥烘糕，是合肥四大名點之一，具有八百多年的歷史，傳說始於北宋末年。以米粉為主要原料，經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。另外，烘糕也流行於四川廣安、湖南湘鄉等地。
白切
白切，是合肥四大名點之一，白切片薄甜脆、質白透明，口感酥脆，甜而不膩，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點，後也有用黑芝麻製作，墨黑如漆，滋補養身，故又叫黑切，2個統稱白（黑）切。
寸金
寸金，是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇，具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。
臭桂魚
臭桂魚是漢族傳統名菜，徽州菜的代表之一，源於安徽省徽州地區（徽州即現黃山市一帶），流行於徽州地區。
三河米餃
三河米餃，又名廬江大彎餃，是安徽省合肥地區漢族傳統小吃
吳山貢鵝
吳山貢鵝，產於長豐縣，歷史悠久，原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。
曹操雞
曹操雞，又稱「逍遙雞」，是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名
可以自己網路下
『肆』 安徽好吃的土特產
相信很多吃貨們有一個理想是繞不開的，那就是吃遍全國吃遍全球吃遍整個宇宙!夢想要一步一步來，先和我一起把安徽那些具有風味獨特的特產嘗一遍吧!
安徽好吃的土特產：渦陽義門苔干
產地：亳州渦陽
據說300年前有一個地方叫做“張綉樓”的村莊，起初的名“綉樓苔干”(這張綉肯定是得過大紅花，被評優評級過)。苔干製成後一般打包運往各地銷售，開包以後，清香撲鼻，因此被湖廣和香港客商稱之為“香菜”。這種苔干風味獨特，人們視為珍品，而且乾隆(有名的大吃貨)年間被選為“貢菜”哦!
點評：咬起來嘎嘣嘎嘣脆，喜歡吧唧(bia ji)嘴的朋友可以多買點嘗嘗，配合起來絕對能起到畫龍點睛、錦上添花的作用。
安徽好吃的土特產：胡玉美蠶豆辣醬
產地：安慶
清朝光緒三十二年，胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成“胡玉美蠶豆醬”(老乾媽表示不服)，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章(又是一朵大紅花)。
點評：我很好奇，如果和老乾媽一戰誰更勝一籌?別誤會，我說的是美貌。
安徽好吃的土特產：琴魚
產地：涇縣
琴魚產於涇縣的琴溪河，在唐、宋時已是名貴珍奇的特產。琴魚的所屬類目霸氣外露，屬蝦虎魚亞目，聽聽這名字，又是蝦又是虎卻是條魚，背景很大啊。這貨的介紹是這樣的“口出龍須，嘴寬，形似龍首蛇尾”，看來它的後台不止是硬還多!
點評：有解毒養生之功，口感很好，這一口下去吃的就是一個動物世界。
安徽好吃的土特產：黃山燒餅
產地：黃山
大家來聽聽它的別名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”，“皇印燒餅”，其實呢，它就是一個梅乾菜扣肉燒餅。它的來頭也不小，救駕指的是救朱元璋的駕，皇印燒餅是乾隆(這吃貨又露面了)賜的名，看來身份堪比皇親國戚!我們來看看乾隆是怎麼說的，“外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味”。
點評：口味很獨特，多吃會膩，能堪比乾隆隨身的皇印，說明除了能吃還能用來蓋章!
安徽好吃的土特產：瓜蔞子
產地：天柱山
瓜蔞子不是吊瓜子哦，也叫野葫蘆(葫蘆?)。在安徽安慶本地，一般每逢過年過節都會做為招待客人每家必備的瓜籽。具有潤肺消痰、清火止渴、抑制血小板聚集、抗癌等作用。
點評：脆香特異，很符合我的口味，吃起來停不下來啊啊啊啊!
安徽好吃的土特產：無為板鴨
產地：無為縣
據說是朱元璋小時候做的(小朱絕對是皇帝里的最會做飯的)，小朱放牛的時候捉野鴨子，就在野外割些茅草，架起火來熏烤。有時烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出來，鴨肉又香又爛，好吃極了。
點評：板鴨的做法是以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中葯和調料，先熏後鹵，製作而成。我要質疑歷史，能弄齊這么多食材，朱元璋小的時候絕對不窮。
安徽好吃的土特產：符離集燒雞
產地：宿州
瓜蔞子符離鎮地區烹雞、吃雞歷史悠久，源遠流長。傳說，五帝之一的顓頊之玄孫錢鏗發明烹雞術，並因向堯獻野雞湯而受到賞識，被封於大彭為君，因稱彭祖。彭祖不但是傳說中壽星，還被尊為中國烹飪術的創始人，更是烹雞術的始祖。考古發現，漢代就有哦!
點評：當然，吃貨乾隆肯定也嘗過，打著快板並點頭稱贊道“不錯不錯就不錯，味道好極啦!”
安徽好吃的土特產：鴨腳包
產地：宣城
鴨腳包並非外來，純屬宣城水陽本土人士近年之發明。採用特殊工藝腌制的鴨腳，每個鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心，外用特殊腌制的鴨腸纏繞。它外觀呈琥珀色，晶瑩剔透，光澤鮮亮，蒸熟即可食用。
點評：蒸熟的水陽鴨腳包風味獨特，香氣四溢，肉美而鮮，骨酥而脆，咬起來筋斗而生津。起源於上世紀30年代，這可愁壞了乾隆，年代上夠不著啊!
安徽好吃的土特產：屯溪臭鮭魚
產地：黃山
屯溪臭鮭魚是皖南的名餚，傳說以前有個商人將鱖魚魚抹上鹽水防止變質，但到地點後卻已發臭(咦~)。商人不忍心扔掉，就自己吃了，結果味道鮮美，這個方子被傳了下來，就是現在的臭鮭魚(簡寫臭桂魚)。
點評：質未變，似臭非臭，香鮮透骨，魚肉酥爛。喜歡吃臭豆腐的請別竊喜，不是你熟悉的那個味道哦!
安徽好吃的土特產：香椿
產地：阜陽
太和香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。有助於提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助於增強機體免疫功能等，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
點評：顧名思義確實很香，口感也不錯，最關鍵的是美容效果佳，想要皮膚好，天天用大(xiang)寶(chun)。
安徽好吃的土特產：寧國山核桃
產地：寧國
寧國素稱“中國山核桃之鄉”，所產山核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特點。“白露到，竹竿搖;滿地金，扁擔挑”，說的就是開桿的日子，我國山核桃主要分布於皖浙交界的西天目山脈，屬於稀特產品。當地人習稱寧國山核桃為“小寧果”，因其不同於其它大核桃，又名小核桃(濃縮的都是精華，哈哈哈，誰矮誰贊成)。
點評：肉質飽滿，肉色金黃且殼薄，香氣濃郁，肉沒有“澀感”。吃完之後，你再也不說別人個子矮了!這是一個能改變社會歧視的核桃。
『伍』 安徽美食有哪幾種呢
最奇異的味道徽州臭鱖魚
臭鱖魚時徽菜最具代表的一道傳統名菜。已有上千年歷史，相傳南宋年間，古徽州地區商人每年在春夏交替，鱖魚最為肥美之時，捕撈順新安江而下運到當時都城臨安取販賣，由於當時路途遙遠，交通不便和保鮮條件比較落後，經常因天氣炎熱造成腐爛而損失慘重，一次一位商人損失之後，生活難以繼續，他的妻子嘗試將已變質的桂魚，用菜籽油煎炸後用醬料、蔥姜燒制，發現魚臭味全無，反而有一種淡淡的特殊香味，魚肉溫潤如玉，呈蒜瓣狀，入口鮮嫩有嚼勁，比之新鮮桂魚別有一番風味，經後世廚師研究改進，現已成大眾喜愛的一道名菜。
青菜的清香，面條的嚼勁，鹵子的香辣，滿碗冒著令人慾罷不能的香味，真是人間美味。
『陸』 六安有哪些美食小吃呢
六安饅頭，說是饅頭，其實是我們常說的包子，就是有餡料的那種，味道不多說，找個正宗點的包子鋪，味道鐵定不差的。