① 新鮮天麻吃法技巧 新鮮天麻吃法有哪些
1、鮮天麻羊肝粥：鮮天麻150克，羊肝60克，蔥30克，大米100克。鮮天麻見上述製作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成細粉，蔥切成米備用。鍋內放入油適量，燒至6成熱放入蔥米，炸出香味後加入清水2000克。大米面用冷水調成糊狀，待水開後加入，再加入鮮天麻、羊肝丁、精鹽，煮成粥即可食用。
2、鮮天麻茶：鮮天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大棗2枚。鮮天麻洗凈去蒂，切薄片，與干白菊花、干枸杞子和大棗一起用80°C開水泡10分鍾即可飲用。去肝火，明目，補腎，治高血壓。
3、清炒鮮天麻片：原料鮮天麻150克，胡羅卜50克，青椒片50克。製作方法將鮮天麻洗凈去皮切片，胡羅卜切片，青椒切塊備用。鍋內放油適量，燒熱後加入上述三種翻炒至熟，加精鹽和味精即可食用。
② 天麻有哪些最簡單的吃法
下面是推薦的五種簡單好吃的天麻做法：
一、清炒鮮天麻絲
原料：鮮天麻200—250克，青椒50克，鹽、味精適量。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鍾，撈起，冷卻後切絲。
2、青椒洗凈切絲。
3、鍋內放油適量，燒熱後放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成。
五、鮮天麻木耳炒魚片
材料：鮮天麻150-200克，青魚300克，水發黑木耳100克，黃酒15克，蔥花、薑末、鹽、味精、水澱粉各適量。
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鍾，撈起，冷卻後將天麻切成2厘米寬、3厘米長的薄片，備用。
2、把洗凈的魚切頭尾，從背部剖開，一切為二，去掉骨頭和皮。取300克魚肉用斜刀切成薄片。在魚片里加10克黃酒，少許鹽和味精，拌勻;再放入1隻雞蛋的蛋清，拌勻;最後放少許干澱粉，調勻。這叫「上漿」。上漿能保持魚的鮮味，並使魚片成型、肉質滑嫩。
3、把上過漿的魚片放到3成熱的油鍋里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。
4、在炒鍋里放少許油，投入蔥花和薑末煸香，再放入天麻片和黑木耳煸一下，加150克鮮湯，15克黃酒、少許鹽和味精，炒勻燒開。然後把魚片和天麻放進去略煮片刻，再加少許水澱粉勾芡，淋些麻油。
③ 素炒天麻怎麼做好吃，素炒天麻的家常做法
准備新鮮天麻，葫羅卜，青椒，鹽等。食材准備好後，我們可以開始製作美食了，將新鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鍾，撈起，冷卻後切片。葫羅卜切片。青椒切片備用。鍋內放油適量，燒熱後加入上述三種翻炒至熟，加鹽出鍋即成。
清炒新鮮天麻片有平肝熄風，定驚止痛，行氣活血。天麻主產於我國華中、華南區，在中醫中佔有很重要的地位，中醫認為天麻具有息風、止痙、祛風除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等症狀，是中醫治療神經系統疾病的常用葯物。
④ 新鮮天麻怎麼吃
新鮮天麻的家常做法及步驟如下：
主料：瘦肉、新鮮天麻
輔料：蔥、大蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、青椒、油、生粉、清水
1、首先准備材料：新鮮天麻、瘦肉、大蒜、青紅辣椒。
⑤ 天麻最簡單的吃法
天麻最簡單的吃法有清炒鮮天麻絲、新鮮天麻荷包蛋、鮮天麻蒸雞蛋、鮮天麻蒸鯉魚、鮮天麻木耳炒魚片。
1、清炒鮮天麻絲
將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鍾，撈起，冷卻後將天麻切成2厘米寬、3厘米長的薄片，備用。把洗凈的魚切頭尾，從背部剖開，一切為二，去掉骨頭和皮。取300克魚肉用斜刀切成薄片。
在魚片里加10克黃酒，少許鹽和味精，拌勻；再放入1隻雞蛋的蛋清，拌勻；最後放少許干澱粉，調勻。這叫「上漿」。上漿能保持魚的鮮味，並使魚片成型、肉質滑嫩。把上過漿的魚片放到3成熱的油鍋里滑炒，待魚片一變顏色，即出鍋備用。
在炒鍋里放少許油，投入蔥花和薑末煸香，再放入天麻片和黑木耳煸一下，加150克鮮湯，15克黃酒、少許鹽和味精，炒勻燒開。然後把魚片和天麻放進去略煮片刻，再加少許水澱粉勾芡，淋些麻油。
⑥ 素炒天麻的做法，素炒天麻怎麼做好吃，素炒天麻的家常
玉米掰粒，青椒、杏鮑菇切丁備用。
鍋燒熱後，倒入植物油轉小火，將蔥段、薑末、麻椒倒入煸炒出香。
倒入玉米炒至略微焦黃。
放入杏鮑菇同玉米炒至斷生，加耗油調味。
倒入青椒，加生抽、糖、鹽調味，翻炒至熟，加雞精炒勻即可。
⑦ 新鮮天麻的做法
1用法一：炒食
做法：新鮮天麻洗凈，在開水中燙3-5分鍾後撈起，冷卻後切成絲，用辣椒炒食。
新鮮天麻燉雞
做法一
主料:土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)
步驟:
1、准備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。
2、煮鍋里水燒開，把土雞和准備好的調料全部倒入，大火煮開，加鹽後改小火慢頓三小時以上即可
做法二
主料:天麻10g、雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g
步驟:
1、土雞宰殺處理干凈;紅棗，枸杞用清水沖洗下，天麻提前加入少許白糖泡軟，鍋內加水燒開後，加入料酒(5g)，再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。
2、等到煮出血沫和臟東西後關火，撈出，沖洗干凈，將泡好的天麻切薄片，我切了6片左右，姜2片，把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右，燉好後調入適量的鹽即可。