㈠ 用糯米粉可以做什麼好吃的（簡單點）
糯米糍，湯圓
糯米糍可以是甜的也可以是鹹的，那看你喜歡什麼餡了；我喜歡吃煎的香香的糯米滋，不過容易膩
㈡ 用糯米粉能做出什麼簡單好吃的食物嗎
美食一、花生糯米糕
主料:糯米粉 350克 秈米粉(排米粉) 50克糙米30克
調料:濃縮橘汁 100克 白砂糖 200克 蔥油300克花生醬50克 八寶菜 1克 各適量
製作步驟：
1.糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水，砂糖和椰漿同煮，略凍後沖入粉內拌勻，用布蓋著10分鍾。
2.手沾油，將拌好的料搓成軟滑粉團，分成如荔枝般大的小粒，搓圓，捏成窩形，包入適量餡料(花生醬、白砂糖10克)，搓成圓球，放入已塗油的碟內，隔水蒸3分鍾，取出，沾上椰蓉即成。
美食二、糯米麻團
主料:糯米粉 500克
輔料:小麥麵粉 100克 芝麻 50克
調料:白砂糖 180克 花生油120克 各適量
製作步驟：
1.將麵粉放入盆內，倒入沸水燙好，糯米粉放入另一盆內，倒入沸水燙好。
2.將兩種面團摻在一起，揉勻揉透，搓成長條，分成大小均勻的面劑，按扁，包入糖，收口捏緊，搓圓，粘上芝麻，做成麻團生坯。
3.炒鍋內倒入花生油，燒至六成熱時放入生坯，炸至浮起，待外殼發硬，撈出瀝油，此時將油鍋離火，待油溫降至四成熱時，放入麻團，浸炸約15分鍾，炸至金黃，殼脆時，撈出瀝油，即可食用。
美食三、花生糯米球
主料:糯米粉 300克 小麥富強粉 50克 花生仁(生) 200克 紅豆沙200克
調料:白砂糖 30克 豬油(煉制) 30克各適量
製作步驟：
1.精粉置湯碗內，先迅速沖入沸水半杯，立即攪拌，使精粉凝結而呈透明狀。
2.將精粉加入糯米粉中，倒入適量的冷水、白糖、豬油，拌成面團後用力揉搓，使其產生粘性，再捏成皮。
3.將皮做成24份，豆沙分成24份小粒，一張皮包入一粒豆沙餡，搓成圓球。
4.先將一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中，加蓋高火5分鍾煮沸後，撈出立即滾上花生粉，再將剩下的一半糯米球放入，以同樣的辦法處理即可。
美食四、年糕
主料:糯米粉;200克
調料:白砂糖;100克
製作步驟：
1. 將糯米粉放入碗內，用溫水調成糊狀;
2. 鍋中加入適量冷水，用旺火煮沸;
3. 然後改小火調入糯米粉糊攪勻;
4. 待糯米粉糊煮熟以後，下入白糖調好味，即可盛起食用。
美食五、米粉蒸肉
主料:豬肋條肉(五花肉) 500克
輔料:糯米粉 250克 雞蛋 50克 荷葉 500克
調料:桂皮 5克 八角 3克 胡椒粉 2克生抽25克 香油 10克 各適量
製作步驟：
1. 豬肉洗凈切成方塊;
2. 豬肉用生抽、麻油、胡椒粉、雞蛋拌勻，腌半天左右;
3. 把米粉倒入大碗中，加少許水，讓米粉濕潤;
4. 肉塊蘸上米粉，使每片肉都裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里;
5. 放入蒸鍋里蒸1～2個小時蒸熟，取出扣在盤里即可。
美食六、金瓜米粉
主料:糯米粉 300克
輔料:南瓜 100克 蛤蜊75克 蝦皮 15克
調料:大蔥 10克 植物油 15克 鹽 2克味精 2克 白砂糖2克 香油 1克 胡椒粉 1克 各適量
製作步驟：
1. 金瓜削皮後切絲;
2. 蔥切蔥花;
3. 米粉用開水略燙後備用;
4. 油鍋燒熱，放進蔥花爆香，先加入蝦皮小炒一下，其次放進金瓜和高湯，用中火燜2分鍾;
5. 加入米粉拌炒，最後放入蛤肉和鹽、味精、糖、香油、白鬍椒粉，拌炒均勻後即可。
美食七、荷葉米粉雞
主料:童子雞 750克
輔料:糯米粉 100克 荷葉 50克
調料:醬油 25克 甜面醬15克 黃酒 10克白砂糖 1克 鹽 2克 大蔥 5克 姜 3克 香油 10克 各適量
製作步驟：
1. 將鮮荷葉洗凈泡透，剪成12片20厘米見方的葉片備用;
2. 蔥、姜均洗凈切絲;
3. 將童子雞剔骨後洗凈，切成大小均勻的12塊，加入蔥絲、姜絲、醬油、甜面醬、白糖、黃酒、精鹽拌勻腌10分鍾，然後放入糯米粉、清湯、香油攪勻備用;
4. 將荷葉鋪在案板上，每張放1塊雞肉和米粉(約8.5克)包好;
5. 包時先把一個角折進去，再連荷葉帶肉一起卷，卷到最後，將兩邊角疊進去，再把留下的一角疊起來夾在中間，頭露在外面，照此將12塊雞肉逐塊包好;
6. 入籠置旺火蒸1.5小時至熟爛，取出擺在另一盤內即成。
糯米粉用途不同，做法自然也不同，可以直接蒸制年糕，可以制花生糯米球，可以糯米麻團....都是不錯的美味。
㈢ 麵粉和糯米粉合在一起可以做什麼好吃的
麵粉和糯米粉放在一起可以製作的食物還是有很多的，比方說簡單的甜湯丸子、油炸的帶餡團子等等，吃起來都非常的有嚼勁。甜湯丸子比較簡單，麵粉、糯米粉混合之後揉成丸子，放到水裡煮熟後加冰糖即可，而團子則需要包好餡料進行煎炸。
能用麵粉和糯米粉製作什麼食物
麵粉和糯米粉放一起可以製作什麼
麵粉能製作的東西有很多，比方說麵包、饅頭、雞蛋餅、面條等等，而糯米粉能做八寶粥、湯圓、糯米團等食物。將這兩者放到一起，同樣也能做出非常好吃的東西。
首先比較簡單省事的一種美食就是，用麵粉和糯米粉混合，然後揉搓成一個一個的小丸子，接著放到水裡面煮熟，在裡面放冰糖，這樣盛起來之後，好喝又好吃的甜湯丸子就完成了。
或者也可以在麵粉和糯米粉混合之後，先團成團，然後壓成薄餅狀，在裡面報上芋泥、豆沙等等自己喜歡的餡料，然後再裹起來團成團狀，最後在外面撒上一層白芝麻，放到油鍋里煎炸，炸至兩面金黃就可以出鍋了。
㈣ 糯米粉怎樣做好吃又簡單
一、糖油粑粑
用料：糯米粉400g、冷水約350g(根據米粉濕度調節)、紅糖20克、冰糖10克、蜂蜜10克、溫水適量
做法
1、將適量的糯米粉放在一個大碗中，一隻手緩慢的往裡面加水，另一隻手用筷子攪拌，水的量可以根據自己的做的粉團的濕潤度來做略微的調節，但是要記住水不能一次性的全倒進去。
2、用手揉粉團，揉至無乾粉，揪下一塊，能捏成一個成型的面團即可。不要太稀了，不然會黏手，軟趴趴的。全程微火，不然會糊的，熱鍋加油，油不要太多，是煎不是炸，油熱後，從粉團上依次揪下一小團，雙手揉圓，壓癟，放油鍋煎制。如果動作不夠快，要做得漂亮精緻的親，可以先揉成很多個小團，依次整形下鍋。
3、把粉團一面煎成金黃色後，然後翻面再煎，直到雙面呈現金黃色即可。把粉團裝盤待用。取一隻碗，放入蜂蜜、紅糖、冰糖，加入溫水攪和融化。如果家裡沒有冰糖的話，可以只加紅糖，但是需要增加紅糖的量，不喜歡吃太甜的人們可以少加一點。
4、把攪拌融化好的糖水倒入鍋中小火熬制，直到變成粘稠狀態，然後把煎好的粑粑讓入熬好的糖稀中，勾成勾芡掛糖。既好看又很有食慾。
5、注意不要煎糊了，不要走開，翻面煎制。焦黃誘人，別提多美味了。
二、湯圓巧克力蒸糕
材料
黑巧克力，糯米粉，豆沙餡，葡萄乾。
1、黑巧克力3個湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態。
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團，不軟不硬。
4、成團後，揪成小團，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團成圓球或窩窩頭狀。
6、將洗凈的葡萄乾團在表面。
7、上鍋蒸8～10分鍾。
糖不甩
糯米粉，溫水，白芝麻，花生仁，片糖，麥芽糖，雞蛋。
1.白芝麻用小火炒香備用。
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鍾，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水澱粉，在煎鍋內攤成蛋皮，切成細絲。
4.糯米粉加溫水和成面團。
5.盤子上灑上干糯米粉防沾，面團分段搓成小丸子。放著自然風干20分鍾，這樣取的時候就不會變形。
6.鍋內燒開水，把小丸子放入煮7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖(沒有可以用白砂糖代替)30克放入30克水，煮至起泡後，放入麥芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收乾的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
㈤ 用糯米面可以做什麼簡單又好吃
吃檽米有很多的益處，可是要留意，檽米不可以多吃，不然會對胃腸導致挺大的承擔。
1、滋補腎氣
對脾胃虛弱、食慾減退，腹脹腹瀉有一定減輕功效，適用脾胃虛弱引發的惡心想吐、胃口降低、泄瀉和氣虛造成的汗虛、胸悶氣短乏力、懷孕腹墜痛等症。
2、減輕尿頻尿急
檽米具備收澀功效，服用糯米粥對尿頻尿急、盜汗有不錯的飲食療法實際效果。
3、改進生完孩子氣血虛
檽米具備益氣、健脾開胃、治腹瀉、調養消化和吸收的功效，對脾胃虛寒、生完孩子容易出汗、生完孩子痢疾等病症有緩解功效，而針對氣血虛造成的盜汗、氣血兩虛、頭暈目眩也是改進的功效。
4、補充營養成分
檽米含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維生素b21、維生素b22、維生素b3、鈣、鐵、磷等。在其中磷元素可幫助木薯澱粉與脂肪分解，出示發熱量，恢復元氣;豐富多彩的B族維生素能夠推動胃口、改進中樞神經系統。
5、飲食療法
用以脾胃虛寒，大便糖稀腹瀉。檽米、淮山葯共研末，加白砂糖、胡椒粉末調食。
用以氣虛自汗，體倦睏乏。本產品與小麥麩同炒，研粉，用小米湯沖服。
用以慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃寒痛者。檽米、大棗適當，熬粥食之。
用以神經衰弱、貧血等孱弱症。檽米、薏苡仁、大棗各適當熬粥。
用以生完孩子痢疾。檽米120克，炒黃為末，拌入老紅糖60克食之。
用以氣血虛，食滯或嘔血、便血、小便帶血。粘米粉、蓮藕粉、白砂糖各250克，放水和勻，製成饃饃，人籠煮熟，隨量服用。
檽米的服用忌諱
1.檽米性黏滯，難以消化吸收，一次不適合服用過多，老年人、小孩子更要少食;
2.糖尿病、肥胖症或腎病、高血脂等特殊病種病人不適合服用檽米食品;
3.寒濕痰偏旺者，感冒發熱、咳嗽多痰者，漫性皮膚濕疹病人，糖尿病患者血糖過高者禁口。
㈥ 糯米粉做什麼最簡單又好吃啊
做糍粑好吃，線料就做成和餃子的差不多就行，但包的時候要比餃子大些．．．
㈦ 糯米粉做什麼好吃
快過年了，分享8道過年必吃的糯米面美食，既有早餐、點心，也有小零食，不油炸，營養健康，做法也是特別簡單！
【薑汁軟糖】
食材：生薑250克，糯米粉150克，紅糖150克，清水50克，椰蓉適量。
【步驟】
1、准備一塊老薑，糯米粉和紅糖稱好備用。
2、將生薑去皮，切成小塊。為了讓料理機打出更多的汁兒，所以盡量切碎一些。
3、生薑倒入榨汁杯，加入20克清水榨成生薑泥。
4、用濾網或者紗布過濾出150克薑汁。
5、將糯米粉倒入薑汁中，攪拌均勻，呈流線型的麵糊。
6、紅糖倒入奶鍋中，加入30克清水，加熱至紅糖融化沸騰。
7、將滾熱的紅糖水倒入糯米麵糊中，攪拌均勻。蒸碗中墊上油紙或者耐高溫保鮮膜，也可以刷上薄薄一層無色無味的食用油，將糯米紅糖糊糊過濾到碗中。
8、將糯米紅糖糊糊放入蒸鍋大火蒸30分鍾。時間到取出放涼，再入冰箱冷凍1個小時。案板上撒上椰蓉，將脫模的薑汁軟糖切成小塊，均勻地蘸上椰蓉。也可以蘸糖粉或者白砂糖。
㈧ 糯米粉可以做什麼好吃又簡單的美食，分分鍾搞定
【烤糯米餅】
製作配料：糯米粉160克 雞蛋1個 玉米油30克 牛奶145克 糖粉30克 泡打粉2克（可不加）
製作方法：
1、准備所需要的食材；
㈨ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便餅
糯米粉可以做成好吃的，既簡單的其實就是把他和教頭放在一起發好，或者是放上發酵粉把他多少要發一點，然後拿出來以後放到烤箱里烤。放上糖就可以了非常好