1. 去曲靖旅遊有哪些不可錯過的美食
告訴你，你可要記住了！
曲靖是雲南著名的 美食 之鄉，聞名遐邇的宣威火腿就產自曲靖的宣威市，而以辣著稱的沾益辣子雞更有「天下第一雞」的美名。曲靖十大傳統名菜是由曲靖旅發委、曲靖 旅遊 行業協會、曲靖市餐飲與 美食 行業協會經過 網上投票、專家評審後產生的。十大傳統名菜均來自曲靖市轄區內的各縣市。吃貨們請收藏好名單，碰上了就不要錯過。
辣子雞
洋芋雞
曲靖黑皮子
曲靖煳辣魚
宣威火腿
宣威小炒肉
倘塘黃豆腐
富源酸菜豬腳火鍋
會澤羊八碗
陸良板鴨
本文作者求關注·顏值越高越需關注...(寫這么多真的很累！)
如果可以：你帶上錢，我帶上你，我們來一場讓人津津樂道的旅行！
游在雲南，玩在昆明，吃在曲靖。曲靖 美食 是自成體系的地方特色菜，沒有川菜的麻，沒有湘菜的辣，沒有粵菜的甜。主要 美食 有宣威老火腿、黃豆腐、辣子雞、野生菌（常吃的有十多種）、全羊湯鍋、殺豬菜等等，好吃與否跟點菜有很大關系。比較好的飯館有雲南人家、福滿樓、鴻福堂（野生菌宴）、新月仙閣（羊肉）、古蘭閣（牛肉）、志暉園辣子雞，以上消費均80以上，中檔有博銘苑、宣威民間菜等。
「曲靖十大傳統名菜」：
1.辣子雞、
洋芋雞
曲靖黑皮子
曲靖煳辣魚
宣威火腿
宣威小炒肉
倘塘黃豆腐
富源酸菜豬腳火鍋
會澤羊八碗
陸良板鴨
雲南 旅遊 吃在曲靖， 美食 從早點開始:沾益燒餌塊，會澤稀豆粉，糊辣米線，蒸餌絲，小鍋米線。正餐:辣子雞，黃燜羊肉，宣威火腿，各種野生菌 小吃:燒洋芋，炸洋芋，各種燒烤 先寫這些想起來再補充
以下來源於掌上曲靖:
其一雞系列：圓子雞、辣子雞、洋芋雞、泡椒雞、花椒雞，雞雞絕味。
其二魚系列：糊辣魚、泡椒魚、醬水魚、酸菜魚，食來皆把煩事忘。
其三羊系列：清湯羊、黃燜羊、湯鍋羊，全羊湯鍋熬天下，天下美味一鍋熬。
其四火腿系列：烏蒙山河翠，宣威火腿香，飄香全國，宣威菜品美名揚；湯八碗、扣八碗、殺豬全席家家有，年飯佳餚戶戶香。
其五小吃系列： 蒸餌絲、鹵面、小鍋米線、砂鍋飯，一碗哪夠解嘴饞。富源酸菜豬腳火巴，珠街老鴨味道爽。
這是什麼省份都不知道啊，去過的地方太少啦
早點:蒸餌絲，烤餌塊，羊肉米線，小吃:涼卷粉、涼米線、鹵面、燒洋芋、炸洋芋粑粑，烤玉米，夜宵:燒烤，串串香，老白乾，午晚餐:牛肉火鍋，富源、會澤羊湯鍋，沾益辣子雞，宰豬飯，休閑山莊的烤雞，酸湯飯，苦蕎粑粑蘸蜂蜜。哎呀！記不得了
宣威火腿，宣威小炒，宣威殺豬飯……
陸良縣小百戶鎮的野生菌，讓你流口水
2. 雲南富源縣有什麼好吃的，最好多介紹下
要說富源有什麼好吃的，我認為最值得吃的就是羊肉。出名的也有好幾家，我們去得最多的就是順風羊肉館，幾十年的老店了，應該是比較正宗的全羊湯鍋了，順風辣子雞也是他家的，年頭比羊肉館還長，味道也不錯的，然後富源的酸菜豬腳，燒烤也都很不錯
3. 曲靖有什麼好吃的美食
曲靖是雲南省下轄地級市，位於雲南省東部，東與貴州省、廣西壯族自治區毗鄰，南與文山州、紅河州接壤，西與昆明市連接，北靠昭通市和貴州省畢節市，是邊疆中的內地。素有「滇黔鎖鑰」、「雲南咽喉」之稱的曲靖，距省會昆明市120公里，地區面積33,821平方公里，地形地貌多樣，民族風情各異。下面是我為大家帶來的關於曲靖有什麼好吃的美食的知識，歡迎閱讀。
1.富源全羊湯鍋
富源全羊湯鍋香飄兩省，重在一個「全」字。羊肉集百草精華，全羊湯鍋薈萃羊身之寶，就此擺開一場味覺的盛宴。富源美食文化氛圍濃厚。在眾多美食中，全羊湯鍋是其中的一朵「奇葩」。
2.曲靖蒸餌絲
曲靖蒸餌絲,時間可以追溯到上個世紀80年代。當時在曲靖市學院街口有一家餐館，雖然門面不大，但因該店供應的主要小吃品種蒸餌絲製作精細，風味獨特，故每天都引得顧客盈門，幾年間便聲名大振。
3.會澤灰豆腐
灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黃豆為原料，將磨製成的豆腐切成小塊，形狀正方、長條、三角、菱形不等，肉質成海綿狀或空心狀。
4.高良壯家牛乾巴
當你置身在壯家的`吊腳樓里品嘗壯家風味食品的時候，別具特色的牛乾巴定會使你久久不能忘懷。
5.富源酸菜豬腳
富源酸菜豬腳是雲南省曲靖市富源縣的特色美食。富源酸菜豬腳是一道美味的佳餚，營養豐富，適合廣大人群，具有很多的食療作用，酸菜酸爽，加上豬腳，也不會覺得膩。
6.花山帶皮羊肉
花山帶皮羊肉是雲南省曲靖市沾益縣的特色美食。花山帶皮羊肉，其實便是黃燜羊肉。做好的黃燜羊肉湯汁濃稠，色澤金黃，全無膻腥，香辣柔韌，舒適可口。
7.會澤稀豆粉
會澤稀豆粉是雲南省曲靖市會澤縣的特色小吃。每次到會澤，當地朋友招待大家的首選早餐食品一定是稀豆粉，特別是會澤老街這家老字型大小稀豆粉店，更是味道正宗干凈。
8.羅平煙熏肉
煙熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉與其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鮮豬肉撒上鹽巴後使勁搓揉，然後再讓鹽水浸泡一定時間，最後拿出來自然晾乾。
4. 昆明老巷子里難找卻好吃的飯店有哪些
一、富源味道
在哪：昆明金星路47號
他家的招牌菜——酸菜豬腳，正兒八經的富源味道，其中最具特色之一就是從老家帶過來的辣椒。只有小縣城才用這種方式捆辣子。
記憶里老家的辣椒，每一口，都是那麼香。
手工把辣椒剪成一節一節的。
富源的豬腳肉配以清甜的山泉，慢火燉數小時，全程製作無添加任何防腐劑，原汁原味的鮮肉湯作為鍋底。
用熱油和辣椒熗
富源本地老臘肉，把豬腿製作成臘肉，不僅便於保存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食慾，是富源人平時招待客人擺在席上的主菜。肉質軟爛，看看這色澤，口水已經流了一地。
老火腿肉
看起來白白亮亮、晶瑩剔透的老火腿肉，肉質緊實、脂肪少、口感細膩。
酸湯飯，店內必點，每位食客來到這里都會情不自禁叫上一碗。
其中最重要就是酸菜，用的是富源當地帶來的，有時候用的是紅蘿卜，有時候用的是白蘿卜，根據富源那邊季節的變化。再配以煮的熟爛的本地紅豆、紅豆湯、青辣椒等和米飯一起混煮。
酸菜口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，還能生津止渴、增強食慾。
一定還要加上一點他家的胡辣子，香辣味齊全，吃起來更爽口。
把胡辣子攪拌均勻，吃前先要讓它涼一會，然後再用勺子大勺大少的吃，酸菜、青椒和米飯一起咀嚼，味道酸爽清脆，帶著一點香辣味。
各種姿勢，各種品嘗美味的享受神態。
吃得太快，吃完都還想再來一碗，真是太好吃了。
就算平時胃口小的，遇到這么好吃的酸湯飯，一大碗也照樣吃得一粒不剩。第一次去吃的保證百分百回頭率。
煤窯雞，源自於煤礦用本地土雞烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤礦挖煤的工人很是辛苦，小煤窯裡面的工人自己把當地的土雞宰殺、拔毛、清洗後一鍋燉煮，味道棒極了。久而久之煤窯雞成為了富源的一道名菜。用的是母雞，雞蛋也加在裡面一起燉。
二、洪福園牛菜館（清真）
在哪：昆明金星路124號
真誠地說，他家的干鍋最出名，其它的也還不錯！
來他家，一定要吃的就是干鍋牛肉，這道菜雖然沒有24年的 歷史 ，但也有七八年的功力，配方來自於曲靖，店主介紹，他家整個家族都是開牛菜館的，但各有所長，做干鍋牛肉最厲害的是曲靖的老弟，在當地已經做了七八年了，每天都要排隊去吃的一家，具體是哪家先不告訴大家，先猜猜看！
像老家的那樣，用自己宰的土黃牛肉，昆明的牛肉老闆自己瞧不著。干鍋牛肉，選用牛外脊肉，提前腌制半小時，然後先把各種配料炒香，最後放入牛肉爆炒入味，基本上1分鍾就要起鍋了，這樣牛肉才不會被炒老，保持柔嫩鮮香味。
裡面會加入一些花生、豆芽、魔芋和土豆，作為配菜。
每一塊牛肉上面都裹上了秘制調料，保證徹底入味，分量也大，兩個人不到120就吃下來。
干鍋牛肉在曲靖相當流行，基本上可以定義為曲靖的特色 美食 了，重點在秘制調料，辣椒有醬香、干香、干辣三種，配合使用到牛肉上，簡直讓人大叫過癮！
應該說吃到底的最入味，所以來這里吃干鍋牛肉，吃到最後胃口越大，牛肉鮮嫩有彈性，帶著料汁咀嚼，香濃上口，一吃根本停不下來！
三、汕頭餐廳
在哪：昆明黃瓜營
這家餐廳開在一個破破爛爛的小巷子里，所以很難被人發現，但讓人吃驚的是，從天剛剛黑到凌晨三點，這家店基本上都是坐滿的， 用老闆的話說，每天桌子要翻五輪，中午一次，晚飯時間三次，夜宵時間一次。 你說牛不牛？還是別嫉妒人家了，好好上班吧！
如此特殊而神奇的餐廳， 美食 台一定要推薦給大家，要吃海鮮就吃點正宗的， 正宗有兩種說法：第一，食材要絕對的新鮮；第二，做法也要絕對的地道。
老闆說這些海鮮都是當天進的貨，運上來就直接放入海鮮池裡，琳琅滿目
海鮮砂鍋粥：在昆明，他們家的海鮮砂鍋粥絕對是一絕，他們家認了第二，沒人敢說第一，這是十多年來，眾多食客公認的，夜宵吃的最多。
老闆說，一碗綿軟細膩的海鮮粥至少需要熬制3至4個小時，煲粥底，泡新米，小火慢燉，隨後香氣四溢，彷彿走在古老的海濱小鎮巷子里。
點了一份，好像才20元，還是朋友給的錢。白粥因加了海鮮而更加鮮美，一入口，在舌尖是無比的纏綿，海鮮和米香相得益彰，入胃柔和細膩，有一種終於放下疲憊和煩惱的舒暢感。
海鮮火鍋，這個營養價值可豐富了，蛋白質最多，還有鈣、鐵、鋅、碘等微量元素，都是人體所需的啊！
螃蟹、扇貝、墨魚仔、鮮魷仔……好多還叫不出名字的海鮮食材全部放入鍋裡面煮，熱氣騰騰，聞起來都是鮮味。
海鮮配菜也很多，下面這些我只知道幾種：
鮑魚，一盤有6隻，非常便宜。
花蟹，洗得乾乾凈凈，蟹黃也很豐滿。
皮皮蝦，個大皮薄，一盤十多隻。
聖子皇，說句實話，我還是第一次見，名字都是問老闆才知道的。
其他的，不知道叫什麼了。有知道的，麻煩告訴下我，謝謝！
食材非常新鮮，別看著開在破破爛爛的小巷子里，每一種海鮮都洗得乾乾凈凈，不然十多年來，也不會有那麼多老顧客了。
他們家的蘸水很豐富，五花八門，有很適合本地口味的，也有吃海鮮很正宗的，總之，你想得到的，他們家都有。
四、邢大媽私房菜
在哪：茨壩礦山機械廠背後（茨壩老村88號）
邢大媽私房菜，他們家的特色菜就是家常，一道酸辣鯽魚賣了10多年，幾乎是人人一條；那個酸辣鯽魚已經是骨酥肉香，一點也不擔心它的刺會傷到你；那條魚是老闆早早就用香油煎黃，放在鐵鍋里，用小火慢慢地「瀆」（音，小火燜之意），將酸辣的味道深入到魚肉的每一絲里，一人一條，吃起來十分刺激、過癮，特別下飯； 其餘的菜品就是簡單的青椒洋芋絲、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛乾巴什麼的，都是小鍋先做，家常味道。
五、盛鑫園小鍋米線
在哪：昆明市盤龍區鑫安路69號（金星園丁二期對面）
老闆是地道的昆明人，做了15年的小鍋米線，一直堅持做行業內最地道、最有責任心的餐飲人。他家的小鍋米線非常出名，原汁原味，還保持最完整的老昆明小鍋米線做法，像盛鑫園這種地道的老昆明小吃店，已經不多了。
六、雲平風味園
在哪：護國路39號(南強街東口斜對面)
雲平風味園，地道的昆明小吃店，鮮奶米哺、罐罐米線、冰稀飯、豆花米線、罐罐腦花、調糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面湯圓、燒豆腐、木瓜水等
5. 雲南曲靖市有什麼特產哪個比較好吃呢
每座城市都有其獨特的「味道」，那些屬於曲靖的味道，早已深入到每個曲靖人的骨髓里。那一間間街邊小店，一份份令人垂涎的美食，就是我們曲靖人的美食記憶。
漫步在曲靖城，那些遍布大街小巷的早餐店裡，蒸餌絲是必不可少的一個品種。曲靖蒸餌絲，2017年已經列入雲南省級非遺名錄，還入圍全國旅遊金牌小吃。一碗香噴噴的蒸餌絲，在曲靖人心裡，更多的是一種情懷，很多身在外地的曲靖人都會說：「下了火車，先克甩碗蒸餌絲」。
師宗柑桔，具有成熟早、果形色澤好、可溶性固形物含量高、化渣少核等優點，果皮光滑美觀，果肉清香，甘甜爽口，脆嫩多汁，耐貯耐運，是鮮食、加工的優質果品。其品種較多，個大、皮薄、味甜的碰柑在全省首曲一指，臍橙、錦橙、夏橙、血橙更是獨樹一幟。
黑爾糯米
黑爾糯米享譽盛廣。其特是品位好、價值高、外形吸引人、米質優、同一些高級領導品嘗而遠近聞名、區位優勢、米價市場行情好。
蕎絲
馬龍蕎絲色澤黃亮透明，營養豐富，香脆可口，含有大量的 蛋白質、維生素的特點，是理想的饋贈親友的禮品和 美容健身食品。
藠頭
藠頭的吃法，在馬龍也很考察。鮮品切片或成絲炒肉。味道獨特，而更多的還是用來腌制。個大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味，不但色澤晶瑩鮮亮，而且馨香沁人，令人聞而生津不止；品質稍差的則拌入辣椒剁碎腌成藠頭辣子，都是開胃佐餐順氣的佳品。