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雞爪檸檬怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2023-01-20 06:41:57

A. 檸檬雞爪怎麼做好吃又簡單

准備材料:主料:雞爪500克、檸檬半個、香菜3根、小米辣2個、青辣椒1個、洋蔥200克。輔料:薑片8片、八角1個、香葉2片、料酒1勺、米醋90克、蘋果醋20克、生抽50克、老抽8克、鹽15克、花椒油1勺、大蒜1頭。

1、先把食材准備好,上邊的調料是一斤雞爪的量,如果做得多可以翻倍,放了一些蘋果醋進去,一股淡淡的果香味,如果沒有可以不用放。

B. 檸檬鳳爪怎麼做

檸檬鳳爪的正宗做法:

主料:雞爪、檸檬。

輔料:香菜、蒜/蔥、芝麻油、料酒、鹽、生抽、糖/醋。

步驟:

1、准備好食材。

C. 網紅檸檬雞爪怎麼做如何做好吃

網紅檸檬雞爪好吃又簡單的做法如下:
1、將雞爪清洗干凈,去掉「指甲」。本來我是想把「指甲」全都剪掉,結果只剪了一個,看起來有點怪怪的,剩下那些就沒剪。
2、鍋中放入適量的水、料酒、薑片和雞爪。
3、大火煮5-10分鍾。煮的時間取決於個人的口味,喜歡有嚼勁的就煮時間短點,喜歡軟一些的就煮時間長點。判斷雞爪有沒有煮熟的方法很簡單,用一根筷子插到雞爪肉最多的地方,能夠插透就是煮熟了。
4、將煮好的雞爪隨便切一切,用冷水清洗2遍。
5、把白糖、醋、生抽、老抽、蚝油、香油、鹽放到碗里,攪拌均勻。自己先預想一個味道,就是自己想吃的味道,這樣在放這些調料的時候就知道哪個多放點哪個少放點了。比如我喜歡吃酸和甜多一些,那就多放點醋和白糖。老抽要多放點,要不然上色太淺。鹽最後再放,根據鹹淡適當的調節。
6、把調好的汁倒進雞爪里,同時放入蒜末、小米辣、白芝麻和檸檬片,抓拌均勻。
7、在容器上方蓋上保鮮膜,放到冰箱冷藏一晚。
8、從冰箱取出放適量的香菜,抓勻就可以吃了。

D. 檸檬雞爪怎麼做好吃 檸檬雞爪的美味做法

檸檬雞爪是一種新的口味,檸檬的清香和雞爪的多汁,搭配起來真的非常好吃,那麼在家如果自己做檸檬雞爪呢?下面跟著我我們一起來了解一下吧。
檸檬雞爪怎麼做好吃
1、雞爪去除指甲,剪成兩半,放在冷水中浸泡。

2、對雞爪進行反復清洗。

3、放入冷水鍋中,加入薑片、料酒。

4、水燒開後,撇去浮沫。

5、加入香料,蓋上鍋蓋再煮15分鍾。

6、雞爪煮好撈出,冷藏備用。

7、檸檬用鹽水搓洗,去尾,切成薄片。

8、放入所有配料。

9、加入所有調味料。

10、用筷子攪拌均勻,放入冰箱冷藏兩小時。

11、即完成檸檬雞爪的製作。

檸檬雞爪的美味做法
1.把雞爪洗干凈剪掉指甲,剁成小塊,檸檬切片去籽,小米辣和青尖椒切圈,黃瓜切小段,洋蔥切丁,香菜切段,姜切絲備用。

2.起鍋倒入適量的清水,水開後倒入雞爪,撒入少量的鹽和料酒,大火燒開,小火煮15分鍾,確保雞爪煮熟。

3.把煮熟的雞爪撈出過冷水,濾干水分,晾涼備用。

4.把准備好的配料放入一個碗中,倒入生抽,醋,百香果,料酒,糖,鹽和植物油。(料一定足才能入味)

5.把雞爪倒入放調料中,放入檸檬片,攪拌均勻。

6.用保鮮膜包好泡雞爪的碗,把雞爪放入冰箱內冷凍一晚上既可以吃了。想更加浸味,可以冷凍的時間久一點。

檸檬雞爪要泡多久
泡5-8個小時就好。抖音檸檬雞爪可以說是很火了,做法簡單,適合夏天食用。將晾乾冷卻的檸檬雞爪倒入碗中,充分攪拌,最好是用手多多地去攪拌,盡可能更均勻更入味,然後就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃了,冷藏大概2個小時可以拿出來翻動一下,確保所有的雞爪都能浸到湯汁,第二天更好吃。

檸檬雞爪可以保存多久
檸檬雞爪如果是自己製作的,那麼保存3天以內最為適宜,記得用保鮮膜密封起來。如果是買的真空包裝的檸檬雞爪,未開封可以在冰箱中保存20餘天,冬季常溫下可保存5-6天。

E. 檸檬雞爪怎麼泡才好吃又簡單

檸檬雞爪好吃又簡單的泡法如下:

用料:雞爪500克、薑片少量、檸檬(百香果)也可以不放百香果各一個、蔥1根、香菜少量、陳醋8勺、生抽(或者海鮮醬油)5勺、小米椒3-4個,想吃辣就下多一點、洋蔥半個、鹽1勺、白糖1勺、蚝油1勺。

步驟:

1、雞爪剪去指甲,切開。

F. 檸檬雞爪怎麼做

1、食材:雞爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食鹽10克、生薑、大蒜、小米椒各15克、檸檬1個。
2、雞爪剪掉指甲。
3、從中間切開。
4、冷水下鍋。
5、放入薑片、蔥結和料酒。
6、煮八分鍾左右撈出控水。
7、加入料酒和生抽。
8、加入食鹽。
9、加入冰糖。
10、加入姜絲、蒜末和小米辣。
11、加入白開水。
12、加入去掉籽的檸檬片。
13、密封冷藏五小時。
14、檸檬雞爪做好了。

G. 檸檬雞爪的做法

檸檬雞爪的做法

檸檬雞爪的做法,雞爪不僅富含膠原蛋白,而且做法更是千百種,其中最受大家歡迎的雞爪料理就檸檬雞爪,是檸檬雞爪能夠給人的味蕾帶來不一樣的體驗,下面一起來看看檸檬雞爪的做法是什麼吧!

檸檬雞爪的做法1

原料:

雞爪、檸檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味極鮮、麻油、香菜、姜、鹽、涼開水、蒜。

做法步驟:

第1步、雞爪解凍,清洗干凈,我在超市挑的就是膚白貌美的大長腿,哈哈。

第2步、剪指甲,習慣性動作,不剪難過。

第3步、每個雞爪分三部分,刀切或者鋒利的廚房剪拿來咔嚓咔嚓幾下。

第4步、鍋里加薑片、料酒、水煮開准備煮雞爪。

第5步、大碗准備配料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒適量,少量味極鮮醬油,砂糖,鹽,麻油,攪拌,使糖融化,具體的量根據個人口感而定。

第6步、水煮開,雞爪下水,水開以後,中大火七分鍾。雞爪熟了又不爛的狀態。

第7步、煮雞爪的間隙,准備另一部分配料,如圖。

第8步、雞爪涼開水沖一下,涼開水浸一會兒。

第9步、配料混合。

第10步、雞爪入碗,浸到底下去,加蓋保鮮膜,冰箱冷藏一夜。

第11步、香菜會變丑,可以撈出來加新鮮的進去。

第12步、爽口美味,天熱吃更棒!

小貼士:

1、了解你買的辣椒,確定合適的量,我辣的有點吃不消,不吃忍不住,所以樣子有點難看。

2、香菜和麻油,可以第二天要吃的時候再放,自己把握。

檸檬雞爪的`做法2

用料:

雞爪 250克

姜 1塊

紅米椒 4個

香菜 1棵

檸檬 1個

蒜 6瓣

糖 1茶匙

香油 1/2湯匙

米醋 1湯匙

香醋 1湯匙

料酒 1湯匙

生抽 1湯匙

做法步驟:

1、將洗凈的雞爪剪去足尖

2、剁成小塊放入碗中備用

3、將切好的雞爪、薑片、料酒倒入鍋內冷水中焯水,大火煮沸後再煮7分鍾

4、接著將焯好的雞爪撈出過涼水

5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末攪拌均勻製成醬汁

6、將鮮檸檬切片

7、再將調好的醬汁、檸檬片、小米椒、香菜倒入碗中雞爪內

8、接著在碗上蓋一層保鮮膜

9、再將鳳爪放入冰箱冷藏6小時

10、檸檬鳳爪就完成啦

小貼士:

喜歡口味重一點的,可以再根據情況加適量鹽

H. 檸檬雞爪家常做法

檸檬雞爪的做法如下:
1、雞爪剪掉指甲,切碎;
2、冷水下鍋,放蔥,姜,花椒,料酒,大火煮開後,在煮10分鍾;
3、煮雞爪的空,小米椒切碎,檸檬分開切片,洋蔥切碎;
4、放入容器,放一勺鹽,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陳醋調勻;
5、雞爪煮好後撈出放到涼水裡,冰水更好,泡10分鍾,這樣雞爪更勁道;
6、泡完冷水的雞爪撈到調好的容器里拌均,蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏兩個小時。