Ⅰ 崇明的洋扁豆怎麼燒好吃
紅燒肉一起燒就好吃了，不過你油鹽要放適當才好吃
Ⅱ 扁豆怎麼做 洋扁豆燒茄子好吃又開胃
食材用料：
扁豆[圖]扁豆180克相剋食物
雪菜50克
瘦肉50克
紅椒[圖]紅椒半個
生抽、料酒適量
食用油[圖]食用油適量
鹽、白糖適量
大蒜[圖]大蒜2瓣相剋食物
菜譜做法：
扁豆炒雪菜的做法圖解11.准備食材，將扁豆和紅椒切粗絲，肉切細絲，蒜切末
扁豆炒雪菜的做法圖解22.鍋中倒入適量油，將蒜末爆香
扁豆炒雪菜的做法圖解33.雪菜倒入鍋中翻炒出香味
扁豆炒雪菜的做法圖解44.炒出香味的雪菜盛出備用
扁豆炒雪菜的做法圖解55.鍋中倒入適量油，將肉絲炒熟
扁豆炒雪菜的做法圖解66.倒入扁豆絲和紅椒絲，加適量鹽翻炒
扁豆炒雪菜的做法圖解77.扁豆斷生後，將炒香的雪菜倒入加適量的糖拌勻
扁豆炒雪菜的做法圖解88.扁豆炒雪菜出鍋
Ⅲ 洋扁豆怎麼保鮮 洋扁豆如何保鮮
1、冷藏保存。選擇把扁豆冷藏保存是最簡單的一種方式，也是最普遍的一種保存方法，只要把扁豆清洗干凈，然後把水分瀝干裝進保鮮袋封號口，這里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的話，那麼容易跟空氣結合，那就會出現氧化，容易變質。把它密封好以後放到冰箱冷藏可以保存一個星期以上，它不會發生任何的變化。
2、冷凍保存。如果購買回來的扁豆太多，短期內吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的話，那麼你可以選擇把它冷凍起來保存，用冷凍的方式來保存扁豆的話，儲存的時間是非常長的，可以把扁豆放在保鮮袋中跟上面說的一樣，把口一定要密封起來，然後放到冰箱冷凍櫃裡面進行冷凍。一般用冷凍的方式可以保存幾個月以上，都沒有什麼問題，但是它的口感上會發生一些變化，因為放的時間長了，沒有新鮮的扁豆口味那麼純正了。
3、晾乾保存。還可把扁豆晾幹了以後保存這種保存方法也是值得推薦的。把購買回來的扁豆先在清水中清洗干凈，然後在沸水中焯一下水。焯過水後的扁豆放到碗裡面先把水分瀝干，然後再放到陽光下暴曬，將它曬干，曬幹了以後保存起來可以放很久很久，但是它的口味跟新鮮的扁豆口味是很不一樣的，這又是另外一種風味了，營養價值方面也會降低一些，但是它的品質不會發生什麼變化。
Ⅳ 洋扁豆炒醬瓜的家常做法怎麼做好吃
食材明細
洋扁豆 150克
醬瓜 150克
油 適量
糖適量
蔥適量
姜適量
雞精適量
蒜適量
辣椒適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
洋扁豆炒醬瓜的做法步驟
1
洋扁豆去殼，洗凈.
2
醬瓜切碎，用清水浸去鹽粉，撈出，瀝干.
3
洋扁豆放水煮熟。盛出。
4
鍋里油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香.
5
放下醬瓜，加糖煸炒2分鍾.
6
放下洋扁豆煸勻.
7
加雞精，蔥花煸勻即可.
Ⅳ 籽香菇炒百合怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料洋扁豆籽150克百合50克香菇5朵 輔料大蒜適量鹽適量蚝油適量油適量
步驟
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟11.准備食材
豆籽和百合提前一晚用水泡發
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟22.豆籽和百合水煮氽燙至八分熟
香菇剪蒂冼凈後切片
蒜洗凈後蒜頭切末蒜葉切段
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟33.鍋熱下油煸香蒜末
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟44.加入菇片煸出香味
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟55.加豆籽煸炒
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟66.加百合煸炒勻
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟77.加蚝油炒勻
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟88.加鹽調味
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟99.加蒜葉炒至葉變軟
洋扁豆籽香菇炒百合的做法步驟1010.盛出
Ⅵ 扁豆和茄子怎麼做好吃
扁豆和茄子這樣做，比干煸扁豆簡單，比燒茄子油少，好吃還特下飯
北京實在太大了，對於上班族來說，每天消耗在上下班路上的時間在2小時以內都是很普遍的，且不說上下班高峰的時候，擠公交地鐵是一件多麼令人煎熬又費時的事情，就算是有車一族，也一樣是堵在車水馬龍的道路上。這樣一路疲憊的回到家，別說做飯了，就是吃飯都覺得是個花力氣的事兒，這大概就是很多上班族一日三餐都選擇外賣湊合吃一口的理由吧。其實做飯並沒有想像中那麼費事，有不少好吃同時做著又非常容易的家常懶人菜，不到10分鍾就能上桌，隨便炒一炒都比外賣健康營養的多呢。
今天就說說我們餐桌上最常見的兩種食材，扁豆和茄子，別小看這兩種普通的蔬菜，搭配在一起營養價值是很高的呢，扁豆有益心臟還能美容養顏，茄子作為紫皮蔬菜的代表，不止能養護心血管還能抗衰老。扁豆最喜歡的做法就是干煸扁豆了，茄子最好吃的做法莫過於燒茄子，但是這兩種做法都是油很多的菜，有沒有清爽卻好吃的做法呢？當然有啦，扁豆燒茄子就能完美的滿足這個要求。
Ⅶ 的做法，扁豆燒茄子怎麼做好吃，扁豆燒茄子的家常做法
洋扁豆燒茄子的做法步驟
1
茄子用清水浸泡30分鍾，洗凈，洋扁豆剝去殼，蝦米漂凈。
2
鍋里油熱，放下洋扁豆煸炒，加適量清水大火煮開，中小火滾8分鍾。
3
放入蝦米，加料酒，薑片。
4
邊轉動茄子邊用刀把茄子削到鍋里，直至削完。
5
開大火煮5分鍾。
6
放鹽，雞精，蔥花即可。
Ⅷ 炒洋扁豆的做法步驟圖，炒洋扁豆怎麼做好吃
步驟
包瓜炒洋扁豆的做法步驟11.洋扁豆剝去殼，包瓜去籽洗凈
包瓜炒洋扁豆的做法步驟22.洋扁豆放清水煮熟，撈出
包瓜炒洋扁豆的做法步驟33.包瓜切碎，放清水浸泡一下，去掉一些鹹味，撈出，瀝干水份
包瓜炒洋扁豆的做法步驟44.鍋里油熱，下薑末爆香
包瓜炒洋扁豆的做法步驟55.放下包瓜煸炒
包瓜炒洋扁豆的做法步驟66.放下洋扁豆煸炒