① 蘋果做法大全點心
蘋果最常見的吃法，就是生吃。作為水果，不經任何加工的蘋果，最能吃到甘甜和清脆的口感。但是蘋果也有很多其他的做法，常見的例如蘋果汁、蘋果茶、蘋果乾等。當然，這些都是非常簡單的，如果大家喜歡烹飪，還能製作蘋果蜜餞、蘋果派、蘋果醬等各種蘋果美味。
香甜蘋果圈1、蘋果削皮，用水泡一段時間，切成約半厘米的圓片，挖去果核，形成一個圓圈狀。2、把生粉、麵粉、泡打粉、鹽等混合，加水調成糊。3、將蘋果圈掛糊然後沾上麵包糠，下油鍋炸至金黃。4、吃時蘸喜歡醬料即可。
果香乳酪雜糧蒸餅1、燕麥片用清水泡軟。2、胡蘿卜蘋果渣中加入適量麵粉。3、再加入泡軟的燕麥片。4、將面團捏成合適大小的小餅，放入盤中。5、蒸鍋中加水，冷水上鍋，中火蒸15分鍾即可。
甜爽果蜜茶1.蘋果、西柚洗凈，蘋果帶皮切小丁，西柚切小片，菠蘿切小丁；2.礦泉水倒入鍋中，大火燒開，放入蘋果丁、菠蘿丁繼續加熱至水再沸騰，加西柚片，關火；3.加入紅茶包或者紅茶粉，待紅茶融開，將紅茶包取出；4.果茶溫涼以後加入適量的蜂蜜即可~
蘋果雞蛋餅半個蘋果，去皮去核切小丁。黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調入少許白糖,蓋上蓋子悶1、2分鍾。當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖,加入少許低筋麵粉,攪拌成無顆粒的蛋糊。平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，把邊緣壓緊。後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。
蘋果川貝糖水1．干百合、川貝、玉竹、南北杏清洗干凈，瀝干水分備用。2．蘋果削去果皮，切成大塊。3．鍋中加入500ml清水，大火煮開後放入蘋果、百合、川貝、玉竹和南北杏，改小火煮45分鍾，之後加入冰糖，至冰糖化開即可。
② 如何用蘋果做簡單甜點
【蘋果派】
食材准備：低筋麵粉180克、黃油80克、蛋黃1個、細砂糖35克、水30克、蘋果兩個、檸檬半個、砂糖60克、玉米澱粉10克、黃油20克、肉桂粉適量（也可沒有）。
做法步驟：
首先將60克黃油切成小丁，軟化之後。篩入低筋麵粉，再將35克的細砂糖放進去。用手搓成粗玉米粉狀之後加入蛋黃和清水，然後將其揉成光滑的面團，包上保鮮膜放在冰箱中冷藏鬆弛一段時間。
將蘋果洗干凈，去掉皮，用刀切成小塊。將玉米澱粉加水變成澱粉水溶液。將半個檸檬擠出汁，放到一旁備用。在鍋中放入20克黃油融化，將切好的蘋果丁倒進去，翻炒一兩分鍾之後，加入60克白砂糖繼續翻炒。將調好的玉米澱粉水以繞圈的方式倒進鍋中，改成小火繼續翻炒。
還有一些汁的時候，將擠好的檸檬汁倒進去。加入少量的肉桂粉繼續翻炒，基本收汁就可以關火放涼了，但是不要太干。將鬆弛好的面團拿出來，用擀麵杖擀成約0.3厘米左右的長方形，裝到模具裡面，去除多餘的麵皮。這個模具用的是蛋撻的模具。
先用叉子在麵皮上戳點洞洞，將冷卻的蘋果陷放進去。將多餘的麵皮切成小小的長條，放在陷上，交叉編織。
將弄好的蘋果派，放進烤盤里，在蘋果派上面刷上蛋液。先給烤箱預熱好，將蘋果派放進去，200度烤20分鍾左右。
小貼士：
在炒蘋果的時候，根據自己的口味放糖，喜歡吃甜就多放點；不喜歡吃甜，就少放點。
肉桂粉可以放也可以不放，要是家中沒有的可以不放。
在做蘋果餡的時候，要小火不停的翻炒、防止粘鍋，最好還是用不粘鍋。
每家烤箱的是不一樣的，最好還是按照自己家烤箱的溫度來定。
③ 蘋果點心怎麼做
蘋果派：
派皮：
低筋麵粉 100克
黃油 40克
砂糖 30克
鹽 0.5克
雞蛋 半個
餡料：
鮮牛奶 90克
動物性淡奶油 80克
糖 20克
蛋黃 一個
低筋麵粉 25克
玉米澱粉 25克
表面：
蘋果 一個（一定要選脆的、甜的）
鹽水 適量
把做派皮的所有材料倒入一個盆中。
揉成光滑的面團，在冰箱冷藏1-3小時
蘋果洗凈切片。
放入淡鹽水中浸泡以免顏色變黃。
餡料中除玉米粉以外的所有材料放入一個鍋中，一邊小火加熱一邊攪勻。
篩入粉類攪勻，繼續小火加熱。
一直加熱至成濃稠漿狀後馬上熄火
從冰箱中取出面團在案板上擀成1厘米厚的麵皮。
將薄片覆蓋在派盤上，用擀麵杖在派盤上滾一圈，切斷多餘的派皮
用叉子在派皮上紮上孔，以便排氣，靜置鬆弛15分鍾。
把剛才煮好的餡料裝進一次性裱花袋中，擠圈的方式擠入派皮里。
用手把餡料壓實。
在表面均勻的鋪上一層蘋果片
200度烤制30分鍾，出爐冷卻後脫模即可。
蘋果煎餅：
薄餅所需原料：
麵粉100克、雞蛋2個、白糖1大勺、牛奶200ml、鹽少許。
煎蘋果所需原料：
蘋果1個、黃油1小勺、白糖1小勺、牛奶200ml、肉桂粉1小勺。
1.將薄餅材料拌勻，放入冰箱冷藏30分鍾。
2.蘋果去皮去籽備用。
3.平底鍋能放黃油，白糖，把蘋果炒成金黃色。
4.鍋內加牛奶，熬至濃稠，調進肉桂粉。
5.國內黃油加熱，將漿糊打進，煎制金黃兩面，吃時加入蘋果。
土豆蘋果沙拉 (附蘋果醋美乃資做法)
美乃茲就是蛋黃醬，英文mayonnaise 的音譯。顧名思義，是一種用蛋黃做的沙拉醬。它的製作原理，是在攪拌過程中，蛋黃中的卵磷脂和液態油結合，使得油和蛋黃發生乳化現象。一方是蛋黃，一方是油，都是黃色的，卻因乳化而變成淺淺的乳白色。
美乃茲原料：
蛋黃1個、色拉油60克 (約4湯勺)、蘋果醋1湯勺、法式芥末1茶勺(可略)、鹽1/2茶勺(可調節)、糖1茶勺 (可略)。
蛋黃攪散後，先加少許油。(電動打蛋機只需用一個頭)
當攪拌到蛋黃和油完全結合，看不到分層現象的時候，再逐步加入更多的油。
每次注意要攪拌到蛋黃和油完全結合。最後加入餘下的所有材料，攪拌均勻。
蛋黃攪散後，先加少許油。(電動打蛋機只需用一個頭)
當攪拌到蛋黃和油完全結合，看不到分層現象的時候，再逐步加入更多的油。
每次注意要攪拌到蛋黃和油完全結合。最後加入餘下的所有材料，攪拌均勻。
這就是做好的蘋果醋美乃茲了。
沙拉的用料：
土豆煮熟，冷卻後切丁。
蘋果去皮切丁。
青豌豆燙熟後冷卻待用，構杞子用溫水泡軟後也瀝干待用。這兩樣只是給沙拉增添色彩的，可以不用，或者用其他材料。
和美乃茲拌勻即可
小貼士：
美乃茲的配料比例僅供參考，可以按照自己的喜好增減添刪。
電動打蛋器只用一個頭，這樣攪拌的時候是一個順的方向，蛋油結合得更快。
蘋果去皮切開後，很容易氧化變色。可以在一豌水中滴少許檸檬汁，把切開的蘋果放進去過一下水，就不會輕易氧化了。
香酥蘋果心：
材料：
蘋果、雞蛋、麵包糠
做法：
1、蘋果切片，用心型模具刻出一個心形。
2、處理好的蘋果片，先在雞蛋液里浸泡一下，再放到一個裝麵包糠的碗里沾滿麵包糠。
如果家裡沒有麵包糠，所以我用的是小小的字母形狀的意麵代替。
3、小火，鍋中放少許油，將蘋果片炸至兩面金黃。
因為我用的是意麵，不容易熟，所以用小火。
如果用麵包糠，中大火就好。
4、配上煉乳吃。
用的是巧克力味的煉乳，其他的也可以，因人而異。
用意麵裹的香酥蘋果片，不如裹麵包糠那麼酥脆。
所以，建議大家還是用麵包糠或饅頭屑
肉桂蘋果球-廢物點心：
1、食用植物油60ml＋白糖30g打發
2、加入一個雞蛋打勻
3、高粉90g＋玉米澱粉90g＋5ml泡打粉拌勻篩入盆中拌勻
4、一個小蘋果去皮切碎拌入麵糊中
5、麵糊取10g左右揉成小球狀，蘸上肉桂粉，碼入烤盤中。烤箱預熱，180度烤20分鍾。
備注一下：
1、如果你用黃油應該會更香（用植物油膽固醇含量會低很多），但很多新手或者家裡正好沒黃油了，用植物油也是完全沒問題的喲～上面用的是玉米油
2、食用油的打發程度以顏色變淺發白就好了
3、麵粉的問題，用低粉、普通麵粉都是可以的，（上面）用的現在只有高粉，就用它和玉米澱粉兌了一下
4、（上文）雞蛋個比較大
5、肉桂粉是增香的，它和蘋果配味道超好。您沒有也完全可以不放。直接把肉桂粉放麵糊里一起拌也是可以的，（上面）想要一點造型效果，想要黃黃的球上一頂棕色的小圓帽子，所以就這樣做了
④ 蘋果怎麼做甜點
1、蘋果甜品的做法家庭版竅門就是隨心所欲，可以節省掉某些很難的步驟。
2、家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用，鍋中放少許炒菜油（或黃油），放蘋果加糖炒軟如果太干可放適量水不能多，炒軟後加適量藕粉（或生粉），炒的粘稠就可以了，甜度可根據自己的喜好放，等炒好的蘋果冷後用餃皮包，把蘋果放餃皮中間，把餃皮對折三面按緊，（如果不黏可以在餃皮四周塗點水在折），下鍋油炸即可。
3、家庭版炸蘋果做法是雞蛋打碎攪勻，放入麵粉和少許水調成雞蛋麵糊狀。將蘋果颳去外皮，將蘋果切成多瓣後去中心種子部分，將每一片蘋果瓣掛糊。鍋燒熱後，倒入2碗油，燒至六七分熱後，將蘋果放入慢炸，記得一定要勤翻動，防止焦掉。炸至金黃撈出即可，喜歡脆脆的感覺，可以二次復炸。
⑤ 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麵粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
⑥ 用蘋果做小點心
孩子平時喜歡吃小零食，買的又不健康，在家裡自己做點這種小零食，干凈衛生，又好吃。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。下面讓我們用蘋果做一個好吃又營養的點心。
一、拔絲蘋果
1.把蘋果洗凈，削皮，切成小塊，備用。
2.把雞蛋打入碗中，加澱粉攪拌均勻做成澱粉糊。
3.把切好的蘋果放入澱粉糊中， 均勻的裹上一層澱粉。
4.鍋中倒入油 ，油溫六成熱。放入裹上澱粉的蘋果，炸至金黃撈出瀝油。
5.鍋里倒入適量油，倒入白糖， 白糖和水的比例是 2:1，小火熬制不停的翻炒 ，待糖有白色變為淺黃色時關火。
6.趁熱倒入炸好的蘋果， 將蘋果均勻的沾上糖漿即可裝盤。
二、蘋果派
1、將鹽放在水中溶解。黃油從冰箱中取出，無須回溫，切成邊長2.5cm左右的方塊，放入麵粉中，使其表面沾滿麵粉。
2 、加入鹽水混勻後團成團，放入冰箱鬆弛1小時以上。
3 、將冷藏後的面團取出，擀成長方形，自兩邊各1/4處向中間折，然後對折，完成一次4折。注意保持派皮低溫，擀制和折疊時，可使用極少量的薄面，但用量不能過多，否則會影響成品的口感。
4 、如此再進行3次，共完成4次4折，折過2次後的面團入冰箱冷藏30分鍾以上再操作。
5、將蘋果去皮去核後切成小丁。將蘋果丁、細砂糖和檸檬汁放入鍋中熬煮，開始汁液會比較多，慢慢熬至水分變稠收干、蘋果呈金色半透明狀後關火，加入肉桂粉拌勻。如不喜歡肉桂粉，也可以不放。
6、注意：水分越熬越少時要注意攪拌，免得熬焦。
7、將冷藏後的派皮取出，擀至2mm厚，再切成16片比4寸派盤稍大的面片，放入冰箱冷藏15分鍾。
8、將派皮取出，分別放在心形派盤上，按壓使派皮與派盤結合緊密。
9、將海綿蛋糕屑分別撒在派皮上，然後再放上蘋果餡。
10、在蘋果餡上再覆蓋一層派皮，將邊緣與下層派皮捏合好，用手按壓模具邊緣，切去多餘的麵皮。
11、在派皮邊緣塗上蛋液，使派皮邊緣粘合好。用小模具從剩餘的派皮上切出一個小葉子的形狀，放在蘋果派上面做裝飾。
12、在派皮表面刷蛋液，放入預熱至200℃的烤箱，中下層，上下火，烤制25分鍾左右，即可。
⑦ 蘋果小點心的做法
隱形蛋糕的名字來源是因為蛋糕中水果佔主要比例，而麵糊比較少，蘋果片很完美地融入了整個蛋糕，就讓蛋糕如同隱形了一般，不但造型搶眼，製作也很簡單。蘋果的清新香氣十分濃郁，吃起來滿滿都是水果，特別細致綿軟，而且還多了蘋果烘烤後濃縮的香甜，重要的是少糖少油，又那麼甜香的低脂蛋糕，吃起來沒負擔，不怕胖，絕對是下午茶的首選！
蘋果隱形蛋糕
【材料】：蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量
【做法】：1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；
2、用打蛋器打至起泡，發白；
3、倒入融化了的黃油和牛奶，還放鹽攪拌均勻；
4、篩入低粉和泡打粉；
5、用刮刀攪拌到無顆粒；
6、把蘋果去皮，去掉蘋果芯，切成薄片，盡量均勻；
7、把蘋果片倒入麵糊裡面攪拌到蘋果片全部沾上麵糊，糊里基本上浸不進多餘的蘋果片，量就夠了；
8、把麵糊倒入模具裡面整理好，麵糊表面抹平，上面撒上桃仁片，入烤箱上下火180°烤45分鍾烤至表面金黃。
入口綿軟又果香馥郁，看起來也很美味對吧。
【小提示】：
1、我用的是6寸的分體的模具，底部鋪上一層油紙，因為麵糊不是很濃稠的，會流出來，如果模具下面不是分體的就不用鋪；
2、烤的時候觀察表面上色情況，達到自己的上色要求後就蓋上錫紙以免烤糊；
3、熱的時候好吃，但是如果要切得漂亮的話必須徹底冷卻後才切，要不容易散；
4、蘋果本身有甜味，可以按照個人口味適當調整白砂糖的分量；
⑧ 好吃蘋果點心的做法有哪些
蘋果是四季都可以吃的水果，你知道蘋果不僅僅可以單吃，還可以做成各種各樣好吃的點心嗎?下面我給你介紹一下好吃蘋果點心的5種做法。
好吃蘋果點心的5種做法
好吃蘋果點心的做法1、蘋果奶凍
材料
蘋果汁500克，鮮奶100克，奶油50克，糖50克
做法
1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。
2、加入奶油拌勻。
3、倒入涼杯內，放入冰箱冷卻，即可。
營養分析
蘋果中含有一種“果膠”，它是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量。著名的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有清腸作用從而達到減輕體重的效果。
好吃蘋果點心的做法2、拔絲蘋果
材料
蘋果4個(個頭比較小)，鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。
2、蘋果瀝干水後，蘸上干澱粉。
3、鍋里倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)
4、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。
5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入蘋果快速翻炒幾下。
7、然後盛入事先抹了油的盤子里即可。
小訣竅
1、炒糖的時候一定要注意火候，千萬別炒焦了。
2、蘋果要多蘸點澱粉。
3、油要燒熱，炸制的時間不要太長，炸的時間長了，蘋果容易變的太軟，不成形。
好吃蘋果點心的做法3、蘋果派餡料
材料
紅蘋果果肉切小丁200g，牛油60g，糖170g，蘭姆酒2湯匙，蘋果醋1湯匙，肉桂粉1/2茶匙，粟粉1湯匙加50ml水拌勻備用
做法
1、鍋里放入牛油和糖煮至微黃，倒入蘋果丁拌炒均勻。
2、加入蘭姆酒、蘋果醋和肉桂粉煮沸後，蓋起蓋子用小火煮至果肉半透明。
3、加入粟粉水開大火煮至濃稠即可。
好吃蘋果點心的做法4、青蘋果蛋奶布丁
材料
青蘋果味QQ糖1袋70克，牛奶240克，雞蛋2個
做法
1、雞蛋打好。
2、倒入牛奶。
3、加入QQ糖。
4、用鍋燒熱水，水開之後，把裝雞蛋、牛奶和QQ糖的碗放入開水中加熱，加熱過程中要不斷攪拌，使QQ糖溶化。或者用微波爐加熱，但是要注意加熱兩分鍾後拿出來攪拌一下，免得QQ糖沉底。不過沉底也沒問題，這樣QQ糖的味道不會太重。
5、倒入模具中，放入冰箱冷藏，一般兩個小時即可。定型後即可食用。
好吃蘋果點心的做法5、蜜汁百合釀蘋果
材料
主料：蘋果2個百合100g，山楂糕25g，青豆少許，蜂蜜50ml，輔料：蜂蜜
做法
時間：10分鍾
烹飪時間：25分鍾
1.用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，並挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗干凈，取下花瓣。山楂糕切丁。
2.將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鍾，取出放碟中，略微晾涼再吃。
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⑨ 用蘋果做的簡單小點心
我今天要給大家分享的是蘋果的另外一種吃法——做成蘋果餅，又香又甜，別有一番風味。做這款小餅，除了蘋果，我還用到了糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉，它的口感和麵粉不同，相比其它粉類，它更軟糯。糯米的營養價值也非常高，米香濃郁，搭配蘋果做成小餅，香甜軟糯特別好吃，我家孩子很喜歡。而且糯米性溫，對於暖脾胃很有好處，適合秋冬季節食用。這款小餅好做沒難度，你也試試吧。
蘋果糯米餅
【食材】糯米粉、蘋果、白糖、麵包糠、黑芝麻
【具體做法】
1，蘋果去皮洗凈，去核去籽後將果肉切成小丁，放在一個大碗里。
2，根據自己的口味加入適量白糖調味，蘋果本身就甜，不喜歡吃太甜的也可以不放糖。然後加入糯米粉，再少量多次倒入溫水，攪拌成特別稠的麵糊。
3，准備一些麵包糠，裡面可以加些黑芝麻增香。將攪拌好的糯米蘋果搓成小面團，再壓成小餅，然後放在麵包糠里，兩面沾滿麵包糠。
4，平底鍋或者電餅鐺預熱，鍋里倒油，將整理好的小餅放在鍋里，中小火烙一分鍾翻面。
5，來回翻幾次面，烙至兩面金黃就可以了。
剛出鍋的小餅，外皮酥脆，裡面柔軟，咬一口還有蘋果的清甜，水潤又多汁，香香甜甜，軟軟糯糯非常好吃。
小貼士
1，蘋果、糯米粉的用量不需要固定比例，按照自己的喜好搭配就好。
2，加入溫水和面，這樣的糯米粉更好搓成團，不會散。
3，白糖的用量可以自行調整，也可以不放。
4，表面裹上麵包糠，這樣餅的表皮就是酥脆的，如果沒有，也可以不放，那樣做出的小餅就是軟糯的口感。
⑩ 蘋果怎麼做才好吃又簡單
美好的一天，從一日三餐開始。今天咱們用兩個蘋果來給大家分享一個小零食的做法，特別的簡單，外酥里脆，營養又好吃。首先把蘋果去皮，蘋果去好皮以後，給它改刀切成條，切成一公分左右的厚片，然後切成一公分左右的長條。切好長條以後直接放到碗中，敲一顆雞蛋在碗中，放入10克白砂糖，用筷子攪拌均勻。
把蛋液澆在蘋果條上，倒入蛋液以後攪拌一下，放入一大勺澱粉，麵包糠。最後來一點黑白芝麻，好看的同時更加有營養。然後攪拌均勻，每一塊蘋果上面都裹上雞蛋糊。鍋內的水分燒干以後多加一點食用油，油溫燒至7成熱關小火直接放入蘋果條，用筷子翻動一下。
中間一直用筷子不停地翻動，使其受熱均勻。炸至外皮金黃酥脆，就可以撈出來了。全程大約三分鍾的時間就可以。出鍋裝盤，蘋果簡單新穎又好吃的做法就製作完成了，讓人看著直想流口水，外皮金黃酥脆，內里特別的脆嫩，而且酸酸甜甜的，味道也不錯，如果大家有喜歡的可以動手試一下。