① 分享6種早餐做法,方法簡單,營養豐富,老人孩子都愛吃
大家都怎麼吃早餐呢?雖然早餐買著吃方便快捷,但是為了身體 健康 還是在家製作為好,所以今天就給大家分享6種早餐做法,學會這6種早餐做法,早餐再也不發愁了,方法簡單,營養豐富,好吃,一起跟著我看看都有哪6種吧。
一,蒜香小饢。
食材:麵粉240克,酵母3克,雞蛋一個,牛奶95克,白糖10克,食鹽5克,玉米油10克,大蒜,蔥花,蜂蜜。
1,雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,酵母,全都放在一起攪拌成面絮狀,然後再加入玉米油,揉成光滑偏軟的面團,醒發兩倍的。
2,大蒜末,蔥花放一起,加點食鹽,蜂蜜,食用油拌勻。
3,面團醒發好,按壓排氣,然後,分成小面積揉圓,在中間按出一個小窩,鬆弛15分鍾。
4,鬆弛好用叉子在中間扎幾個小孔,把製做好的蒜蔥油放在上面,小圓餅的表面用油塗抹上,也可以撒上這樣的白芝麻,倒進放進預熱好的烤箱,200度烤12~15分鍾。
這個蒜香小饢就製作好了,表皮,焦焦脆脆的,而且裡面非常的柔軟,搭配著,蒜香味兒,超級好吃,既可以當成主食,也可以當成早餐。
二,早餐湯面。
食材:面條,大蒜,香蔥,白芝麻,食鹽,胡椒粉,生抽,香醋,辣椒粉。
1,碗中加入蒜末,蔥花,白芝麻,辣椒粉,澆上熱油,加入食鹽,生抽,香醋,胡椒粉拌勻。
2,鍋中燒水,水開之後放入面條,加入一點食鹽,面條煮熟了之後加入一大勺冷水,
3,先舀取適量的面湯,放在調好的料汁中拌勻,然後再把面條撈進去,簡單的拌一拌,這款早餐湯面就做好了,非常的好吃。
酸辣開胃,爽滑筋道,做法也超級簡單,家人都非常愛吃。
三,早餐餅。
食材:麵粉200克,食用油,雞蛋,香蔥,食鹽。
1,麵粉加入溫水,攪拌成面絮狀,加入一點油,下手揉成偏軟的面團,鬆弛半小時。
2,面團鬆弛好,不用揉,直接用手按扁,然後再用擀麵杖擀成長方形的餅狀,上面抹上一層食用油,撒上一點食鹽,再撒上一層蔥花,從一頭折疊起來。
3,折疊成豎長條之後,豎著切成兩半,拿出一半按扁,然後再從一頭捲起來,捲成一個圓餅,按扁,然後再用擀麵杖擀開,擀成薄一點的大的圓餅狀,盡量薄。
4,鍋中刷油,把擀好的小圓餅放進去,蓋上蓋子,烙制變顏色,倒上適量的雞蛋液,雞蛋液凝固後翻面,烙好就可以拿出來了。
這個早餐餅製作好,切成小塊狀方便食用,這樣製作出來的早餐餅,方法簡單,營養豐富,超級好吃。壓了又關吧,趕緊試試。
四,蒜香麵包。
食材:高筋麵粉250克,奶粉15克,白糖20克,酵母3克,食鹽3克,牛奶140克,蛋液30克,黃油55克,大蒜,蔥花。
1,把高筋麵粉,奶粉,酵母,白糖,鹽,牛奶蛋液攪拌成面,絮狀揉成團。
2, 然後把黃油揉進面團裡面,揉出手套膜,醒發兩倍大。
3,面條醒發好了,按壓排氣分成12個小面積,把每一個小面積揉圓放在烤盤上,醒發兩倍大。
3,30克黃油加入大蒜末,蔥花,一點點食鹽,一點點白糖拌勻,裝進裱花袋中。
4,小面團醒發,好在表面劃個十字刀口,製作好的蒜香黃油醬擠在上面,放進預熱好的烤箱中,180度30分鍾至表面上顏色蓋上一層錫紙,烤好之後拿出來。
這款蒜香麵包就製作好了,味道真的超級的好吃,咸香松軟,做法還簡單。
五,烤土豆餅。
食材:土豆,酵母,白糖,牛奶,雞蛋。
1,土豆切片上鍋蒸熟,然後搗成土豆泥,加入一點白糖,適量酵母一點牛奶,再加入麵粉,揉成偏軟的面團,醒發兩倍大。
2,醒發好之後放在案板上揉搓排氣,整理成圓形,然後再用擀麵杖擀成圓餅狀,用圓形模具摳出一個個的小圓餅,擺放在烤盤上,二次醒發。
3,表面刷上一層雞蛋液,放上一點蔓越莓或者是葡萄乾,也可以撒上一點芝麻,放進預熱好的烤箱中180度15分鍾。
烤好之後就可以拿出來了,這款土豆餅非常的蓬鬆暄軟,好吃又 健康 ,做法真的超級簡單,如果家裡有土豆,可以試一試這個烤土豆餅,當成早餐,管飽又壓餓,還非常有營養。
六,蔥花餅。
食材:麵粉,白糖,酵母,食鹽,十三香,蔥花。
1,麵粉加白糖,酵母溫水攪拌成面絮狀,揉成光滑面團,醒發兩倍大。
2,製作油酥,兩勺麵粉,一勺食鹽,半勺十三香,澆上一勺熱油,攪拌均勻就可以了。
3,面團醒發好,按壓排氣,搓成長條,然後再擀成長方形的圓餅,餅的表面抹上油酥,再撒上蔥花,從一頭捲起來,分成大小均等的那小面積,然後把切口處捏緊。
4,然後再把小圓餅擀開,擀成圓餅狀之後,對折再對折,呈三角形的形狀,再稍微地擀開。
電餅鐺預熱刷油放進去,蔥花餅表面也要刷上一層,鎖住水分,烙至兩面金黃就可以出鍋啦,
這款蔥花餅就製作好了,簡單快速又方便,因為是發面的,吃起來更容易消化,如果是想要早餐吃,前天晚上和好面,早上起來直接製作,非常的方便,外酥里軟,層次多,蔥香味十足,老人孩子都愛吃。
以上就是給大家分享的這6款早餐做法了,分享的這6種早餐做法,方法簡單,營養豐富,家裡的老人和孩子都愛吃,如果不知道早餐是什麼,就可以試試以上6種做法啦。
② 好吃的早餐做法大全 好吃又簡單的早餐做法
我們平時每天起來之後都會吃早餐,早餐對於我們的身體健康狀態是很重要的一餐,早餐的吃法有很多,每天變著花樣吃不同的早餐是最幸福的。
好吃的早餐做法大全
【紅棗雞蛋發糕】
用料:小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話,也可以一樣一樣加,先加白糖,打勻後再加溶化了發酵粉的水,攪拌均勻)
2、加入麵粉,攪拌均勻,加入1/3的紅棗肉拌勻,到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙,不鋪的話刷層色拉油也可以)
3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鍾(現在是夏天,發酵剛剛好,我做的時候那天大概室溫38,大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的2/3紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鍾,中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就可以出鍋的,蒸的時間不夠的話容易夾生發粘,蒸好的發糕中間是略突起的,如果是凹的話,那是發酵過頭了,可能會略酸,但也能吃的
【迷你水果三明治】
用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最後1片吐司片蓋在最上面
3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了,可以享用營養美味的早餐了
【藍莓奶香麥片粥】
用料:白米粥 3人份、燕麥 適量、牛奶 適量、藍莓 適量、冰糖 適量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量,具體的量根據自己的接受程度而定,沒把握的話可以邊放邊嘗,覺得可以了就行,免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量,還可以再加些葡萄乾,隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火;
6、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出藍莓,不需全部倒進粥里泡著,可以一邊喝粥一邊撒藍莓,很好吃。
【西班牙土豆煎蛋餅】
用料:雞蛋 三顆、土豆 一顆、洋蔥 半顆、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、准備食材,土豆去皮切成薄片,用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不馬上做,要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲,雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱,放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中,先不要動鍋子,中小火煎2~3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後,取一個比鍋子稍大的盤子,扣在鍋上,翻轉鍋子,把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台,端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅),再繼續中小火2分鍾左右,至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊,可以直接吃,也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。
小貼士:
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉,這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆,防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時,可以藉助一個大盤子,這樣蛋餅不會碎,更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品,當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了,其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家裡小點的煎鍋來做。
【白菜餡大包子】
用料:白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1/2湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
1、自發粉用溫水和成光滑的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長,時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條,這個時間我們把花椒用滾開水泡上,一會要用這個花椒水提味,豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻,花椒水可以分多次加入,把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中,加少許的橄欖油或色拉油,這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻,這樣一會用的面會很均勻沒有大泡,取出面團分成兩半揉成長條,用手揪成大小均勻的面積子,您用刀切也可以啊,將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮,這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻,不要太早拌入白菜,會塌秧出水,不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮,放上您覺得合適的肉餡,右手提拉並嚙合麵皮,按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合著旋轉,左手提折大約23個左右
7、記住最後可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的,當然您也可以聽媽媽的隨意,別忘了包好的包子放在蓋簾上,蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾,這是關鍵,很多人前面醒面的時間長,這時候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶,讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油,這樣最後揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了,碼放上包子,蒸鍋先放水燒開,再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了,記住記時間,開鍋後20分鍾---25分鍾即可,足火旺氣啊。
【桂花牛奶發糕】
用料:低筋麵粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、細砂糖 50g、干桂花 若干
做法:
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖,混合均勻,使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉,過篩加入,攪拌均勻;
3、倒入油,原則上只要不是味道濃烈的植物油,就都可以;
4、將麵糊靜置20分鍾,醒發一下;
5、20分鍾後,倒入干桂花,攪拌均勻;
6、倒入紙杯,或者模具中,7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後,放入模具。我用的是紙杯,需要放在小布丁模里再蒸,否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾,關火再燜幾分鍾。
好吃又簡單的早餐做法
【粢飯團】
用料:糯米 200克、大米 100克、油條 2根、肉鬆 50克左右、辣味蘿卜干 100克左右、黑芝麻 適量、白芝麻 適量、糖 適量、鹽 適量
做法:
1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鍾,關火,燜半小時,等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也可以不用),上面鋪上保鮮膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手可以沾點涼水,就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來,捏好封口,壓緊,就好了。
【牛奶年糕】
用料:牛奶、年糕、蜂蜜
做法:
1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
小貼士:可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋灌餅】
用料:小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
1.准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見:餡餅做法:步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉,將大面團揉勻,再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊,擀成如下圖的長條狀,滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻,從一端捲起,捏緊收口並豎起面團,用手掌輕壓成面餅,用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱,倒是適量食用油,將餅胚放入鍋中中小火烙制,待餅胚表面麵皮鼓起時,即可用筷子戳開揭起,形成一個豁口
5、從豁口處,向餅皮中央倒入適量蛋液,蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉,待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬,適當加入少許辣椒醬,裹上生菜葉趁熱食用
【雞蛋三明治】
用料:雞蛋 1個、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許
做法:
1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。
小貼士:也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鍾微波爐紅棗年糕】
用料:糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克
做法:
1、所有粉類放在一起;
2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類,攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);
4、底部撒上紅棗,再澆一層麵糊,再撒一層紅棗,再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎麼做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐,轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高,沒關系的,會塌下來的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來,(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏,不太好切,放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~
小貼士:原理就是很簡單,隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味,熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
用料:土司 4片、雞蛋 2個、牛奶 50ml、糖 30克、黃油 適量
做法:
1、烤碗內先抹一層黃油備用;
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液,過篩備用;
3、土司去邊,用擀麵杖擀薄,鋪在烤碗里;
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅里;
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鍾左右。
小貼士:雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆,可是飄散的蛋奶香依然誘人,而且吃起來不會有油膩的感覺, 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
一周早餐怎麼做
第一天:雜糧粥(紅豆、小米、糯米、麥仁),雞蛋香蔥餅、香菇醬、糖拌西紅柿、焯荷蘭豆。睡前用電飯煲預約的雜糧粥,早上起來做餅,本來想做個漂亮的雞蛋餅的,結果還是很醜,荷蘭豆用水煮了一下,給蘑菇妹嚼著玩的。香菇醬倒是這倆孩子都喜歡吃的,小瓶的一頓就沒了,大瓶的還能多吃一次。雞蛋餅,揉的相對較軟的面團,靜置15分鍾左右,擀開後撒上油、鹽、香蔥碎,捲起來再捲成一個小圓餅,按扁後擀成面餅,放在平底鍋里放少許油,把餅放進去兩面煎熟,最後打一顆雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒在平底鍋里,和餅一起煎熟就可以了。也可以頭一天晚上把餅胚做好,放冰箱里,第二天再煎,這樣就可以節省早上的時間了。
第二天:紅棗核桃糯米豆漿、涼拌茼蒿、燒餅夾煎蛋、煮玉米、水果。燒餅夾雞蛋,買的燒餅,有麻醬味的和椒鹽味的,一次多買了點,裝袋放冰箱里冷凍著,吃的時候拿出來自然解凍,再放烤箱里烤幾分鍾,就像剛烤出來的一樣好吃。早餐的時候煎個雞蛋夾在裡面就很好吃了,比去外面買燒餅夾雞蛋好吧。
第三天:豬肉薺菜餛飩、白煮蛋、水果、棒棒乳酪。超市買的速凍餛飩,煮熟就可以了,另起一鍋煮熟雞蛋,洗點水果就是一頓飯。餛飩是大部分小朋友都比較愛吃的,買的或者自己包的都可以,如果會包的話平時也可以多包一點凍在冰箱里,這樣隨時都可以快速解決一頓飯,很方便,而且餡料還可以自已搭配,想吃什麼餡的就做什麼餡的。
第四天:南瓜小米粥、豬肉包子、芝香四季豆、雞蛋、小番茄。這次煮粥用的是貝貝南瓜,甜甜的面面的,除了小米和南瓜以外還放了少量的糯米、麥仁、紅棗。包子是昨天晚上蒸的,因為買了兩把小香蔥,為了不浪費,就配了豬肉餡一起包包子,蒸熟以後分袋放在冰箱里冷凍上,吃的時候拿出來加熱就可以了。包子是中式早餐里經常出現的,肉餡包子很多人都愛吃,但一般路邊攤的肉包子衛生方面又不過關,我家娃爹幾乎不在外面的早點攤上吃肉包子,都是家裡自己包的,所以每次包的時候我也會多做點,蒸熟後凍在冰箱里,隨時都可以取出來加熱食用。發酵的帶餡麵食容易消化,也適合孩子們食用。芝香四季豆:四季豆去豆筋後斜切成絲,放開水裡煮3分鍾左右,撈出過涼,放在小碗里,加入香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖拌均勻,最後撒上熟白芝麻即可;
第五天:雜糧粥、豬肉煎包、娃娃菜炒蒿子桿、煮雞蛋變身毛毛蟲、棒棒乳酪。總吃蒸包子覺得厭煩了,可以把解凍後的包子放在鍋里用少量油煎一煎,這樣底部的包子皮焦焦脆脆的。煮雞蛋切了一個醜醜的毛毛蟲,因為早上刷朋友圈看到大潤的圖了結果我切的好醜啊,朋友告訴我我需要買個切蛋器,改天逛街的時候去看看,繼續練習!包子還是之前蒸的,冰箱里冷凍著的豬肉香蔥餡,自然解凍後放在平底鍋里用油煎了一下,外焦里嫩,很喜歡吃底部的焦皮。娃娃菜炒蒿子桿:本來想炒娃娃菜的,拿出來才發現量有點兒少,不夠炒一盤了,於是加了點蒿子桿,朋友家地里種的,綠色無公害,配點紅辣椒一起炒挺好吃的,而且少油少鹽,有益減肥哦。聽說有的人為了減肥只吃水煮菜,不放鹽也不放油,雖然我偶爾也會吃,但要是讓我天天吃水煮菜,我肯定會瘋的,還是少油少鹽適合我。
第六天:綠豆蓮子麥仁粥、黑米發糕、地皮菜炒雞蛋。地皮菜是小時候在家常吃的一種野菜,多年沒有吃到了,某寶真是萬能,什麼都能買得到。粥是用電飯煲預約的,綠豆、蓮子、麥仁和大米一起清洗干凈後放在電飯煲里,加上清水,設置好煮粥的預約時間,我一般是設置六點鍾煮好,這樣自動轉為保溫狀態,等我們六點四十左右開飯時,粥已經不那麼燙了,剛好適合喝。地皮菜炒雞蛋是小時候經常吃的一種菜,地皮菜是夏天雨後才能出現的一種野生菌類,一般出現在草從里,撿回家後清洗干凈,和雞蛋一起炒食,特別香。離家多年,已經很久沒有去撿過地皮菜了,被表弟一個小視頻喚起了回憶,上網買了乾的地皮菜回來自己炒,雖然不如自己撿的,但也很香。黑米發糕:發糕是中式早餐的一種,我把黑米放在破壁料理機里磨成黑米粉,用水浸泡後再混合白糖、酵母粉、麵粉一起攪拌成面團,發酵至兩倍大後擺上紅棗,上鍋蒸熟即可。
第七天:紅豆蓮子紅棗麥仁粥、豬肉包子、煮雞蛋、清炒蒿子桿、糖拌西紅柿、棒棒乳酪。紅豆、蓮子、麥仁、大米、紅棗放電飯煲里,加入清水,用預約煮粥的功能煮成粥,故意多煮了一點,放涼後用罐子裝了帶去動物園,中午給妹妹當午飯非常不錯。以前帶姐姐出去玩就是這樣的,煮粥的食材種類豐富點,老二特別愛吃。
早上吃雞蛋有什麼好處
一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處。
1.補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2.增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。
3.有助減肥
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。
4.提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
多吃雞蛋有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。
5.提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
6.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。
③ 最好吃早餐的做法 3種早餐教給你
1、【奶香玉米餅】
所需食材:玉米粉50克,普通麵粉26克,牛奶適量(約60克),白糖15克,雞蛋液30克,食用油少許
做法:玉米粉,麵粉,糖混合均勻。加入雞蛋液,稍攪拌。一點點加入牛奶,攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。鍋中放少許油,用勺子舀入麵糊,小火,麵糊周圍起泡鼓起,用鏟子翻面,數秒鍾即可。
2、【簡單版豆腐腦】
所需食材:內脂豆腐1塊,水發木耳,干黃花,雞蛋,鹽,醬油,水澱粉,八角,蔥花,姜絲
做法:木耳和黃花泡發,切成絲和段,切好蔥花和姜絲,備用。調好水澱粉。鍋中放少許油,油熱放入蔥花和姜絲,再依次放入木耳和黃花翻炒。倒入適量開水,煮開。倒入醬油和鹽。開鍋後,雞蛋打散,打入鍋中呈蛋花狀。加入水澱粉,不要立刻攪拌,開鍋後稍微攪拌。關火。
3、【南瓜粥】
所需食材:去皮南瓜300克,大米3把,小米1把,水適量
做法:南瓜去皮,上鍋蒸20分鍾左右正熟。粥鍋中放適量的水和米煮開鍋。蒸熟的南瓜,放入料理機打成泥。將打好的南瓜泥倒入粥鍋,攪拌勻,煮至大米開花,粥粘稠即可。
④ 簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法,很多人都犯愁早餐做什麼,要知道其實家常早餐是最好做的,想吃什麼都可以試著做一做,不用太復雜,簡單的才最受歡迎。以下了解簡單早餐食譜大全及做法。
簡單早餐食譜大全及做法1
迷你水果三明治:
用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了,能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治:
用料:
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法:
1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。
小貼士:
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子:
用料:白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法:
1、自發粉用溫水和成光滑的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長,時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條,這個時間我們把花椒用滾開水泡上,一會要用這個花椒水提味,豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻,花椒水能夠分多次加入,把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中,加少許的橄欖油或色拉油,這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻,這樣一會用的面會很均勻沒有大泡,取出面團分成兩半揉成長條,用手揪成大小均勻的面積子,您用刀切也能夠啊,將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮,這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻,不要太早拌入白菜,會塌秧出水,不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮,放上您覺得適宜的肉餡,右手提拉並嚙合麵皮,按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合著旋轉,左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的,當然您也能夠聽媽媽的隨意,別忘了包好的包子放在蓋簾上,蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾,這是關鍵,很多人前面醒面的時間長,這時候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶,讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油,這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了,碼放上包子,蒸鍋先放水燒開,再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了,記住記時間,開鍋後20分鍾---25分鍾即可,足火旺氣啊
藍莓奶香麥片粥:
用料:
白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量,具體的量根據自我的理解程度而定,沒把握的話能夠邊放邊嘗,覺得能夠了就行,免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量,還能夠再加些葡萄乾,隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火;
6、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出藍莓,不需全部倒進粥里泡著,能夠一邊喝粥一邊撒藍莓,很好吃。
粢飯團:
用料:
糯米200克、大米100克、油條2根、肉鬆50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量
做法:
1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鍾,關火,燜半小時,等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也能夠不用),上頭鋪上保鮮膜,上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手能夠沾點涼水,就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來,捏好封口,壓緊,就好了。
西班牙土豆煎蛋餅:
用料:
雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽
做法:
1、准備食材,土豆去皮切成薄片,用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不立刻做,要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲,雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱,放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中,先不要動鍋子,中小火煎2~3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後,取一個比鍋子稍大的盤子,扣在鍋上,翻轉鍋子,把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台,端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅),再繼續中小火2分鍾左右,至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊,能夠直接吃,也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。
小貼士:
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉,這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆,防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時,能夠藉助一個大盤子,這樣蛋餅不會碎,更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品,當然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了,其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla,能夠用家裡小點的煎鍋來做。
紅棗雞蛋發糕:
用料:小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克
做法:
1、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話,也能夠一樣一樣加,先加白糖,打勻後再加溶化了發酵粉的水,攪拌均勻)
2、加入麵粉,攪拌均勻,加入13的紅棗肉拌勻,到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙,不鋪的話刷層色拉油也能夠)
3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鍾(此刻是夏天,發酵剛剛好,我做的時候那天大概室溫38,大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的23紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鍾,中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就能夠出鍋的,蒸的時間不夠的話容易夾生發粘,蒸好的發糕中間是略突起的,如果是凹的話,那是發酵過頭了,可能會略酸,但也能吃的
花牛奶發糕:
用料:
低筋麵粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干
做法:
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖,混合均勻,使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉,過篩加入,攪拌均勻;
3、倒入油,原則上只要不是味道濃烈的植物油,就都能夠;
4、將麵糊靜置20分鍾,醒發一下;
5、20分鍾後,倒入干桂花,攪拌均勻;
6、倒入紙杯,或者模具中,7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後,放入模具。我用的是紙杯,需要放在小布丁模里再蒸,否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾,關火再燜幾分鍾。
牛奶年糕:
用料:
牛奶、年糕、蜂蜜
做法:
1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
小貼士:
能夠用糖代替蜂蜜。
五分鍾微波爐紅棗年糕:
用料:
糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克
做法:
1、所有粉類放在一齊;
2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類,攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);
4、底部撒上紅棗,再澆一層麵糊,再撒一層紅棗,再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎樣做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐,轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高,沒關系的.,會塌下來的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來,(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏,不太好切,放涼一會兒。可是味道很棒!開吃!~
小貼士:
原理就是很簡單,隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味,熱熱的年糕真的很幸福~
雞蛋灌餅:
用料:小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
做法:
1、准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見:餡餅做法:步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉,將大面團揉勻,再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊,擀成如下圖的長條狀,滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻,從一端捲起,捏緊收口並豎起面團,用手掌輕壓成面餅,用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱,倒是適量食用油,將餅胚放入鍋中中小火烙制,待餅胚表面麵皮鼓起時,即可用筷子戳開揭起,構成一個豁口
5、從豁口處,向餅皮中央倒入適量蛋液,蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉,待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬,適當加入少許辣椒醬,裹上生菜葉趁熱食用
簡單早餐食譜大全及做法2
一點都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料:2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉、適量黃椒紅椒火腿生菜
製作過程:
1、用大一點的容器,把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉混合均勻
2、平底鍋放食用油,油熱後,放適量雞蛋液,攤成雞蛋餅,兩面金黃後,撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。
3、將黃椒紅椒火腿切成條狀,放入鍋內小火煸炒2~4分鍾。
4、在煎好的雞蛋餅上,放沙拉醬(也可以配上甜面醬),鋪上生菜,煸好的黃椒紅椒火腿,卷好,開吃。
西多士
原材料:麥麵包3片,午餐肉1塊,芝士片2片,雞蛋2個,沙拉醬適量
製作過程:
1、麵包片切邊,均勻抹沙拉醬,午餐肉切片後鋪在兩片麵包片上。
2、再鋪上兩片芝士片後將三片麵包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的麵包片在最上層)。
3、大碗、大的器皿:打好兩個雞蛋,攪拌均勻,加入少量鹽和胡椒粉調味,將弄好的三片麵包充分被雞蛋液浸潤。
4、取平底鍋放入適量黃油融化,放麵包片,兩面金黃就ok了。
牛油果香蕉奶昔
原料:蜂蜜,酸奶500ml,檸檬1個,牛油果1個,香蕉1根
製作過程:
1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機
2、加入酸奶喝少許檸檬汁
3、根據個人口味加入適量蜂蜜,打大約1分鍾就可以了。
簡單早餐食譜大全及做法3
簡單早餐做法包括什麼?
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
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食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麵粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
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食譜3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加熱,水果洗干凈後食用,蛋糕可買現成的,如果家裡有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:
如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種,關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮,讓孩子有一個健康的飲食環境。
⑤ 簡單早餐的做法
簡單早餐的做法
簡單早餐的做法,早餐對我們來說是非常重要的,不吃早餐對我們的身體是有很大的影響的,在我們的日常生活中其實很多早餐食物都是非常好吃的,以下分享簡單早餐的做法。
簡單早餐的做法1
【雞蛋早餐餅】
【主要食材】:麵粉,雞蛋,清水,蔥,火腿腸,豆瓣醬,生菜,鹽,
【具體製作方法】:
1、准備適量的麵粉,放一勺鹽,加入清水,攪拌成稀麵糊,再放點生油,給它攪拌均勻備用;將蔥切成末,將火腿腸切成片,碗中打入一個笨雞蛋,用筷子打散備用;
2、電餅鐺中放入油,預熱然後放入稀面湖,放入火腿腸,然後撒點蔥花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一層豆瓣醬,放入喜歡吃的生菜捲起來,將餅捲起來就可以開吃了
【芹菜葉雞蛋餅】
【主要食材】:芹菜葉,雞蛋,蔥,麵粉,鹽,十三香,
【具體製作步驟】:
1、首先我們准備好的食材清洗干凈,然後將芹菜葉切碎一些,盛入盆中,再打入三個雞蛋,小蔥切末盛入盆中,放少量的鹽,十三香,然後加入麵粉,攪拌均勻,如果太稠可以加點水,攪拌成這種稀麵糊就可以了
2、平底鍋中倒入適量的油,油熱之後放入麵糊,用鏟子將麵糊攤平,小火慢慢煎,煎至定型後再翻面,兩面煎至金黃即可,再切成三角塊,盛入盤中就可以開吃了
【豆腐韭菜早餐餅】
【主要食材】:豆腐,韭菜,雞蛋,麵粉,鹽,雞精,十三香,蚝油,香油
【具體製作步驟】:
1、首先我們將准備好的食材清洗干凈,然後先將韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一塊豆腐,將豆腐抓碎,充分攪拌均勻,
2、然後再在碗中打入一個雞蛋,放適量的鹽,雞精,十三香,放點蚝油,香油,最後放麵粉,攪拌均勻備用
3、電餅鐺預熱,然後倒入食用油,用刷子塗抹勻,然後取適量餡,用兩只小手拍打成圓餅,將圓餅放入電餅鐺中,中火慢慢煎,煎至一面金黃後翻面,將兩面都煎至金黃就可以出鍋了
【剩饅頭早餐餅】
【主要食材】:剩饅頭,雞蛋,火腿,蔥,黑芝麻
【具體製作步驟】:
1、將剩饅頭先切成片,再切成條,最後切成小塊,盛入盆中備用;將火腿分成2半,切成段,然後切成小粒,香蔥切成蔥花,盡量的切的小一些;碗中打入兩個雞蛋,用筷子打散備用
2、在平底鍋中倒入少量的油,油熱之後放入切好的饅頭塊和火腿粒,煎一下,煎至表面微黃
3、然後再在鍋中倒入雞蛋液,將蛋液均勻攤平,小火慢煎,煎至表面微黃,撒上黑芝麻和蔥花,翻一下面再烙一下,即可出鍋
【豆角早餐餅】
食材:豆角,胡蘿卜,洋蔥,小蔥,雞蛋,麵粉,鹽,十三香,
【具體製作步驟】:
1、首先我們處理一下食材,將食材清洗干凈,然後胡蘿卜先切成片,再切成條,最後切成小丁;洋蔥也切成丁,小蔥切成末,盛入盆中備用
2、然後再打入兩個雞蛋,放點鹽,少量十三香,加入適量麵粉,攪拌均勻
3、鍋裡面燒水,水開後放入少量鹽,放入豆角,將豆角煮至沒有硬芯即可,豆角煮好之後撈出來,放入涼水中過一遍
4、將豆角擺在電餅鐺裡面,盤好之後倒入食用油,將豆角煎一下,然後倒入調好的麵糊,用鏟子將麵糊攤平,烙至定型翻面,烙至涼面金黃就可以了
盛出來,將餅切成三角塊,這樣餅就可以開吃了
【雞蛋餅】
【主要食材】:麵粉,雞蛋,火腿腸,豆瓣醬,蔥,黑芝麻
【具體製作步驟】:
1、首先我們在碗中放入半碗麵粉,然後加入適量的清水攪拌均勻,攪拌成稀麵糊狀,備用;將蔥切成末,火腿腸剝開,然後切開兩半,備用
2、電餅鐺預熱,倒入食用油,將火腿腸煎一下,兩面煎至金黃盛出備用
3、在電餅鐺中倒入攪拌好的麵糊,攤平用小火慢慢烙,烙至定型打入一個雞蛋,將雞蛋也攤平,撒上切好的蔥花,然後再撒上黑芝麻,雞蛋定型之後翻面,
4、再均勻塗抹上一層豆瓣醬(喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒醬),然後放上火腿腸,小火慢慢烙熟,這樣捲起來即可
簡單早餐的做法2
營養早餐食譜一周搭配簡單
第一天早餐:冰花水煎包,攤雞蛋,大米粥,涼拌黃瓜丁
這頓早餐用時還不到半小時。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子,第二天早上煎一下就好了。平底鍋中放適量的油,將包子底部朝下碼好,准備一碗澱粉水,澱粉的量不要太多,倒入鍋中燒開收汁,包子底部就會形成漂亮的冰花。
攤雞蛋,我喜歡用水攤雞蛋,少油更健康,吃起來也更嫩更爽口。鍋中放入和蛋液等量的水,燒開,倒入蛋液,待其凝固後,翻炒勻即可出鍋。
第二天早餐:糊塌子,蒜蓉炒蒿子稈,什錦炒飯,純牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐,鹹味早餐居多。今天的早餐有兩道主食,什錦炒飯和糊塌子,搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐,在家做也是很容易的。將西葫蘆和胡蘿卜擦絲,加入鹽拌勻,打入2個雞蛋,拌勻。倒入適量的麵粉成糊狀,如果稠了可以加些水調勻。糊比酸奶稍稠就可以。舀入適量的麵糊倒入平底鍋中,一面凝固後再翻另一面,都凝固就好了。
第三天早餐:炸饅頭片,小米粥,攤雞蛋,涼拌黃瓜丁,腐乳
今天炸了兩種饅頭片,一種是裹了雞蛋液炸的,另一種是直接炸的。我偏向於喜歡後者,可能有人會說做法不健康,但是不是每天都大量食用,我覺得是可以接受的。
今天的攤雞蛋是用油攤的,但放的比較少。我喜歡攤雞蛋時放些蔥花在蛋液中,攤出的雞蛋充滿蔥香味,味道特別好。涼拌黃瓜丁,是比較爽口的一道涼拌小菜,早餐做這道菜很適合,省時間,又開胃。
第四天早餐:炸饅頭片,小米粥,雞蛋羹,涼拌菠菜
想和大家分享一下雞蛋羹的做法。想要蒸出細膩滑嫩的雞蛋羹,方法很簡單。雞蛋打成蛋液,加入等量的開水攪勻,不用擔心燙出蛋花的問題,屢試不爽。撇去浮沫,蓋上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔,放入開水鍋中蒸12分鍾左右就可以了。
第五天早餐:煎餃子,雞蛋羹,攤雞蛋,涼拌小菜,涼拌萵筍絲,小米粥
家人都很喜歡喝小米粥,而且小米粥很省時間,又養胃,所以我家三天兩頭就做一回。搭配碰上小鹹菜或者是涼拌菜,非常理想的搭配。
今天有兩道涼拌菜,其中一道是涼拌什錦小菜,這道菜是我提前一天晚上拌好的。做法:花生米放鹽和八角煮熟。西藍花,胡蘿卜和芹菜焯熟,最後加上黃瓜丁,生抽,鹽,醋,白糖,香油,辣椒油拌勻即可。
另一道小菜是涼拌萵筍絲。萵筍絲口感清脆爽口,用來涼拌味道最好,吃多也不用擔心發胖的。萵筍擦成絲,放鍋中焯20秒左右,撈出過涼,倒入生抽,醋,花椒油和蒜蓉,拌勻。如果擔心蒜的味道,可以用熱油煸一下蒜蓉。
第六天早餐:烤冷麵,包子,小米粥,蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原則是,快手好吃,而且有菜有飯有蛋,粥,奶和湯會選其一。今天的烤冷麵是買的半成品,放鍋中煎一下,打入雞蛋,出鍋前刷醬,加入自己喜歡的火腿腸,香菜,鹹菜等都可以,味道不錯。包子是昨天晚上剩的,今天早上加熱就可以了。
第七天早餐:炸油餅,蓑衣黃瓜,紫薯黑米粥,涼拌土豆絲
紫薯黑米粥是提前一天晚上用電飯煲的預約功能做的。方法很簡單,將所有食材淘洗干凈,加適量的水,放到電飯煲,選擇預約功能,設定好需要的.時間。到時間後會自動保溫,早晨起來就可以了。炸油餅的面也提前一天晚上和好,放冰箱冷藏,每天早上就可以取出直接炸了。
簡單早餐的做法3
一周七天不重樣早餐
星期一:金槍魚玉米裹蛋三明治,焙煎芝麻生菜拌水蘿卜,乳酪,炒蛋,櫻桃,清湯面。麵包片對切成三角形,中間抹上一層厚厚的蛋黃醬拌金槍魚玉米粒,然後裹上一層蛋液在鍋里煎熟。課外班老師給孩子們每人發了一根水蘿卜,混合生菜用焙煎芝麻醬拌了一盤沙拉。三明治用不完的蛋液順手做了炒蛋,熱湯面一吃,搞定。
星期二:豆沙粽、水煮蛋、南瓜小米糊、涼拌黃瓜、水果是櫻桃和龍眼。快過端午了,粽子是熱門食物,對於這種又甜又粘的口味,小朋友們很喜歡,但是不容易消化不能多吃,放在早餐是不錯的選擇。南瓜小米糊是我的最愛,超級細滑,零渣口感,特別好喝,早晨用破壁機現做,自己能喝一大碗。
星期三:肉龍、水煮蛋、白灼秋葵和海蝦、蘋果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比較多,頭發掉的厲害,因為這個還剪了短發,小朋友多吃黑芝麻也是好處多多,其他的做法都很簡單,肉龍是提前做好凍在冰箱里的,吃之前提前取出加熱。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻醬,放在鍋中煮開,自然冷卻後加蜂蜜調味。常備黑芝麻醬,它的用處特別多,給大家一點小建議。
星期四:黃饃饃、水煮蛋、什錦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。這個著重介紹一下什錦蒸菜的做法,什錦蒸菜里有胡蘿卜、香菇、金針菇、娃娃菜,各種食材洗好後切絲切片,放入蒸鍋里蒸15—20分鍾,出鍋後加鹽、糖、生抽、香油調味,簡單好吃有營養。黃饃饃是外食的時候帶回來的,放在冰箱冷凍,隨吃隨取。
星期五:木魚花青菜蛋餅、焯拌菌菇,小米粥。麵粉加雞蛋,混合油麥菜的葉子和木魚花,加入水拌勻用平底鍋攤成雞蛋餅,有了木魚花特別鮮香,小朋友很喜歡吃。焯拌菌菇里有香菇、蟹味菇、金針菇,焯水後瀝干水分,撒一把黑芝麻加自己喜歡的調料調味。
星期六:吐司、水煮蛋、麻醬娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做噠,最近喜歡的方子是綿綿綿吐司,之前有寫,喜歡的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜,一般不會開火炒菜,清爽一點更適合這個季節。
周日:水煮蛋、牛骨湯娃娃菜空心面、櫻桃、乳酪。牛骨湯是提前燉好的湯,吃掉牛肉之後,湯底過濾冷藏保存,一兩天內吃完,用它煮麵燉菜特別好吃。櫻桃是帶著小朋友去採摘的時候自己摘的,讓早餐時光幸福感倍增。雞蛋每天都有,變著花樣吃就是了,營養最全面保留最好的還是水煮蛋。
⑥ 早餐怎麼做簡單又好吃 怎樣做簡單的早餐
1、食材:雞蛋三個、面條400克、肉丸300克、小白菜250克、香蔥二根、雞粉5克、醬油適量。
2、准備三個土雞蛋,半斤新鮮肉丸子。
3、再把青菜洗干凈控水後切碎,香蔥洗干凈切成段備用。
4、先燒大半鍋水,把肉丸先放下去煮熟。
5、再把面條放下去煮,煮軟了就可加青菜了。
6、把青菜和香蔥放下去,開大火放二勺鹽,少量雞粉。
7、再煎三個荷包蛋,每人一個,這個早餐就夠營養了吧。
⑦ 好吃的早餐怎麼做又簡單又好吃
早餐食譜
簡單好吃的早餐非常多,您平時可以關注一下網上關於美食教學的視頻和文章,下面為您推薦兩道我的家裡經常做的早餐。
一、【胡蘿卜雞蛋餅】
胡蘿卜是非常營養的食材,無論大人小孩都應該多吃,對保護視力非常好。這道早餐餅完全不需要多麼高超的廚藝,濃郁的雞蛋香味特別的香。
主要食材:胡蘿卜、雞蛋、小蔥、蝦皮、火腿
1、胡蘿卜插成細絲,然後打入2個雞蛋,加上切好的火腿丁,放上蝦皮和蔥花攪拌均勻。
2、不用調味,因為火腿和蝦皮都是鹹的。鍋里倒油先不開火,倒入雞蛋糊,用鏟子鋪平。
3、然後開火煎到底部金黃定型,藉助一個盤子把雞蛋餅翻面,煎到兩面金黃即可。
二、【熱湯面】
北方人早餐有吃面的習慣,尤其是寒冷的冬天,煮上一碗熱氣騰騰的湯面,渾身都覺得舒服,鮮香美味,實在好吃。
主要食材:掛面、蔥花、小米椒、蒜末
1、蔥花、蒜末、小米椒放入碗中,孩子不吃辣的話可以不放,然後加入香油、胡椒粉,用熱油潑一下激發出香味。
2、掛面我們選用比較細的圓形掛面,口感好又勁道,鍋里水開放入一個濃湯寶,下入面條煮熟。
3、然後將面湯和掛面撈出碗中,加適量鹽和香醋即可。
⑧ 好吃又簡單的早餐做法 教你早餐簡單又營養的做法
1、食材:一根胡蘿卜,兩三根菠菜梗,適量的麵粉,5個雞蛋,適量的食用鹽,胡椒粉和食用油。
2、好的胡蘿卜處理一下,先把它清洗干凈,然後再削去外皮,去皮之後切成薄片再切成細絲,最後切成胡蘿卜碎丁,切完之後先放到一旁的小碗中備用。然後將准備好的菠菜梗給它清洗一下,再切成小碎丁,切完之後同樣是放到一旁的小盤中備用。
3、把胡蘿卜丁和菠菜梗丁全部給它過一下熱水,鍋內水燒開了之後,放入胡蘿卜丁和菠菜梗丁,過熱水的時間不用太長,30秒就可以了,過完熱水之後給它撈出來,放到一旁晾乾水分,然後再放到一旁備用。
4、將胡蘿卜丁和菠菜梗丁一塊倒入到一個大碗中,然後倒入適量的麵粉,再加入一點點清水,給它和成比較濃稠的麵糊。把准備好的雞蛋取三個打到一個小碗中,然後攪散放到一旁備用,等到麵糊攪得差不多之後,把打好的雞蛋液放進去繼續攪拌,將雞蛋液和麵糊攪拌均勻,能夠完全的融合在一起就可以了。
5、麵糊和雞蛋液攪拌均勻之後,再加入適量的食用鹽,胡椒粉,食用油,不用太多,都稍微加一點點,然後再繼續攪拌,將它們攪拌均勻。
6、起鍋燒油,倒入食用油之後,先用一個鏟子或者是其它的工具,把食用油塗得均勻一點,然後等到油熱之後,倒入准備好的麵糊,用鏟子稍微攤一下,攤的薄一點,平整一點。再把之前剩下的兩個雞蛋打到麵糊上面,用鏟子攤開,攤平。
7、等到底部煎至定型之後,咱們給它翻一下面繼續煎,煎熟了之後就可以出鍋了,出鍋之後為了方便食用就給它切成合適自己的三角小塊。這個營養美味的早餐餅就這樣製作完成了。
⑨ 簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全
簡易早餐做法大全,一日三餐最重要的是早餐,在我家不管時間多忙,總會抽出時間做早餐,早餐有簡單的,有復雜的,但是在大多數家庭中,簡單的更受歡迎,以下了解簡易早餐做法大全。
簡易早餐做法大全1
第一種:紅糖發面小餅。
食材:麵粉150克,溫水80克,酵母粉1.5克,紅糖適量,餡料放麵粉少許。
過程:
酵母粉與溫水混合均勻,靜置兩分鍾,然後倒入麵粉中,先攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,置於溫暖處醒發一小時。
一把紅糖一把麵粉,比例大約為一比一,混合均勻做為紅糖餡。
將發酵好的麵粉揉搓排氣,切成小劑子後擀成圓形,包入一勺紅糖餡,像包包子一樣收口,壓扁,放入平底鍋里干煎,煎至兩面出現焦黃即可。
第二種:蕎麥肉餅。
食材:麵粉150克,蕎麥粉50克,酵母粉2克,白砂糖5克,溫水100克,豬前腿肉一塊,鹽少許,料酒一勺,生抽一勺,花椒粉少許,蔥姜水少許。
過程:
2克酵母粉加入100克溫水中,用筷子攪拌均勻,然後倒入麵粉里,加入白砂糖,揉成光滑的面團,蓋濕布在暖氣房裡醒發一小時。
豬前腿肉洗干凈,剁碎,加入蔥姜水,料酒,生抽,花椒粉,鹽,往同一方向攪拌上勁,做成豬肉餡。
取發酵好的面團,重新揉光滑排氣,然後切出面劑子,擀成圓形,包入肉餡收口,稍微擀成厚厚的圓形餅狀,醒發10分鍾。
平底鍋里刷一層薄薄的油,中小火,擺入肉餅慢慢煎,煎至兩面金黃即可。
第三種:小蔥雞蛋餅。
食材:雞蛋兩個,麵粉兩勺,小蔥幾根,鹽少許。
過程:
雞蛋加入麵粉中,再一點一點加入清水,攪拌成可以流動的稀麵糊狀。
加入一勺鹽,適量的小蔥碎,攪拌均勻,靜置5分鍾。
平底鍋刷一層薄薄的油,中小火燒熱,倒入稀麵糊,轉動平底鍋讓稀麵糊流動成圓形,待凝固後翻面,把兩面都煎黃即可。
第四種:西葫蘆雞蛋餅。
食材:西葫蘆半個,雞蛋一個,麵粉兩勺,清水少許,鹽一勺。
過程:
西葫蘆洗干凈,切碎備用,不需要去皮,也不需要去內瓤。
雞蛋磕入麵粉中,少量多次加入清水,攪拌成可以流動的麵糊狀。
加入切碎的西葫蘆丁,鹽,攪拌均勻。
平底鍋刷一層油,中小火加熱,舀入一勺麵糊,攤平,煎至兩面凝固定型即可。
第五種:烙餅。
食材:麵粉160克,涼水40克,開水40克,鹽少許。
過程:
麵粉中加入少許鹽,置於一個大點的容器中,方便揉面,這種烙餅卷菜卷肉還是干吃都美味。
用筷子將麵粉劃成兩份,一份加入40克涼水,一份加入40克開水,一邊加一邊用筷子攪動,然後揉成光滑的面團。
將面團靜置半個小時,然後搓成長條,切出小劑子,擀成圓片狀。
然後取兩片面餅疊加,擀成一個大大的圓形,放入無水無油的平底鍋里慢慢煎熟即可。
第六種:南瓜煎餅。
食材:南瓜一塊,麵粉適量,白砂糖少許,酵母粉一勺。
過程:
南瓜去皮去內瓤,切成片狀,上鍋蒸十分鍾,然後取出晾至不燙手。
往南瓜里加入適量的麵粉,可少量多次加入,然後加入少許白砂糖,少許酵母粉,酵母粉與麵粉的比例為100比1,揉成光滑的面團,醒發一小時。
將醒發好的面團取出排氣,分成小劑子,促成橢圓形長條,擀成薄片狀。
然後將長條薄片對折,從一端捲起來,倒放,擀成厚度約半厘米的圓形餅狀。
平底鍋里無需放水和油,放入南瓜餅,小火慢煎至兩面焦黃即可。
第七種:韭菜雞蛋菜饃。
食材:麵粉150克,溫水80克,韭菜一把,雞蛋一個,鹽少許,玉米油一勺。
過程:
麵粉中加入溫水,先攪拌成絮狀,然後揉成光滑細膩的面團,蓋上保鮮膜靜置30分鍾。
韭菜洗干凈,甩去水分,切掉根部,切成韭菜碎,加入一勺油拌勻。
雞蛋磕入碗中打散,煎至嫩黃即可,攪碎後加入韭菜中,再加入一勺鹽調味,做成韭菜雞蛋餡。
將醒發好的面團再次揉勻,切成小劑子,擀成薄薄大大的圓形,取一片面片,鋪上韭菜雞蛋餡,然後覆蓋一層面片,把四周捏緊。
平底鍋小火加熱,放入餅胚,煎至兩面出現焦黃的小點即可。
早餐吃點啥,做法簡單酥內軟的手抓餅,據說手抓餅有100種吃法
平時早餐不知道吃點啥總出去小推車買個手抓餅,可是不知道不是現在他們為了降低成本,幾乎都是油太大,還不好吃,所以想著自己做做看,材料很簡單麵粉300克,水180克,蔥油40克(也可用植物油代替),麵粉30克,鹽6克
首先和面,麵粉加上水揉成光滑的面團,用保鮮膜蓋住要醒1小時以上,時間越長面團發的越大越好操作,面團比較軟,一開始會粘手,堅持揉下去就行了。會做麵包的操作應該比較順手。
把蔥油加熱,熱好的蔥油澆入麵粉碗中,油約40克,加入鹽6克,用筷子攪拌均勻,蔥油酥就做好了,做好的蔥油酥呈可流動的濃稠狀。
面團醒好,蔥油放涼,可以准備做餅了。醒好的面團分成幾份大致整理成圓形,盡量減少揉搓。取一份擀開成長方大片,盡量擀薄,擀的時候如果覺得粘可以隨時灑薄薄一層布面(麵粉),面和底都可以灑,但別灑太多。用刷子刷上一層油酥。
從底邊開始往上卷,雙手邊卷邊搓,不用特別拉緊,卷的過程中兩端會越搓越長。一直卷到末端,成為一個長長的面卷。將面卷螺旋狀盤起,收尾壓在下面。醒好的面卷擀開成直徑約20厘米的面餅,不要一個地方來回死擀,一上一下轉著圈擀,這樣不會把酥層壓死。一個手抓餅的`餅坯就做好了。
平底鍋預熱,手離鍋面20厘米感覺到微熱就可以了,喜歡酥脆感多一些的倒入薄薄一層油,或者不放油也行,直接放入面餅小火烙。不用蓋鍋蓋,半分鍾後可以轉一轉,約一分鍾翻面,同樣烙一會轉一轉,再翻一面,兩面烙至呈均勻的金黃火色即可。用食物夾將餅往中間擠壓,可以轉著圈擠,使面餅蓬鬆起層即可。沒有夾子可以用鍋鏟和筷子一起擠壓,
手抓餅版雞蛋灌餅——平底鍋不放油煎熟手抓餅盛出待用。鍋中磕入一個雞蛋 筷子將蛋黃戳破 把餅蓋在蛋液上 小火煎至蛋液凝固 與餅身粘在一起即可出鍋!抹海天黃豆醬生菜即可!
嫩炒蛋火腿手抓餅——手抓餅不放油入鍋煎熟盛出 抹少許番茄醬; 雞蛋液入牛奶 少許鹽打勻 入微微熱的鍋中小火不斷翻炒 稍凝固即出鍋 撒少許黑胡椒粉 火腿切片 放在餅身捲起吃即可
營養早餐,吐司最好吃最簡單的五種吃法,你知道幾種
1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一塊吐司,一般使用圓形的或者方形的模具都可以,如果是給對象做可以使用心形的模具哦,挖出來的吐司就可以先吃掉墊墊肚子。鍋里放一塊黃油,這樣煎出來比較香,要減肥的女生可以選擇橄欖油。油微熱,放入吐司,煎至一面微焦,在模具挖出來的空位處打進一個雞蛋。
待底面煎熟後翻面煎另外一邊,喜歡吃半熟蛋的可以減短煎蛋的時間,裝盤後配上一杯果汁或者一些水果,一道有碳水有蛋白有維生素的營養早餐就完成了。
2、雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐。雞蛋煮熟,剝殼後切成丁,再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬,日式蛋黃醬的熱量是很高的,怕胖的女孩子可以選擇低脂的蛋黃醬或者沙拉醬,加入一點千島醬也是非常好的選擇,怕膩的話也可以加一點鹽或者黑胡椒,攪拌均勻後就是做好的雞蛋沙拉。
把雞蛋沙拉均勻地塗抹在麵包上,蓋上另一片麵包,切邊或者不切邊都可以,切成適合入口的大小。飲品是牛奶加聖女果打成奶昔,可以配上一小把堅果,像是杏仁或者生花生。干嚼生花生可以去除口腔內的異味,吃了雞蛋後嚼幾粒花生就可以有效緩解口腔異味帶來的尷尬。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其實也是比較日系的,雞蛋打散加入一點黑胡椒和鹽,喜歡吃甜口的也可以改成放牛奶和糖。鍋中放一點油,低溫時就將雞蛋倒進鍋里,輕輕翻攪。一定要注意是在低溫,否則就做不出滑蛋而成了炒雞蛋了。翻攪也要及時,不能等到雞蛋一面已經熟了才去翻攪它,那就做成不成功的玉子燒了。將做好的滑蛋直接放到吐司上,配上一杯果汁就完成了。
4、牛油果吐司這道早餐是最簡單的,完全不用開火,只要准備牛油果、雞蛋和吐司就可以。很多人喜歡吃牛油果但是不會取牛油果的果肉,其實想要取牛油果的果肉非常簡單,熟了的牛油果只要兩只手握住兩邊,使勁一扭就可以打開,不會用手的話可以用刀子順著果核劃一圈就可以扭開,打開後用勺子挖出果核,再順著皮挖出果肉就可以了。
牛油果切成塊放在碗里,用勺子碾壓成泥,加入一點檸檬汁或者喜歡的任意果汁醬料攪拌均勻,塗在吐司麵包上,牛油果吐司就完成了。也可以再配上一個煎蛋,沒有時間煎蛋的話不加也是完全OK 的。牛油果單吃會覺得沒有味道,還很容易膩,做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就會非常好吃,營養價值這么高的水果,還不快吃起來。
5、煙熏三文魚吐司這道早餐也完全不用開火,需要准備牛油果、煙熏三文魚片、山葵醬和吐司麵包。牛油果取出切成片,准備好的三文魚片放在吐司麵包上,塗上山葵醬,再碼上切好的牛油果就完成了。山葵醬辛辣微苦,味道很獨特,一點都不亞於芥末,但沒有芥末那麼刺激,配上三文魚正好。
三文魚一般可以在日料店或者超市中買到,這道早餐的層次是最豐富的,香軟的麵包,爽口的三文魚,獨特的山葵醬,順滑的牛油果,配上一杯果汁或者咖啡,提神醒腦又營養。
簡易早餐做法大全2
食譜1:牛奶、雞蛋、玉米片
做 法:
牛奶加熱,倒入玉米片即可食用。
小貼士:
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀,蘸番茄沙司或醬油等調料,提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器,有縱向切成塊的,也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有,品種很多,例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,還有很多進口的,各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2:鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料:鮮牛奶50g,麵粉200g,生雞蛋1個,生豬肝100g,筍絲30g,澱粉若干
製作方法(鮮奶蛋餅):
將雞蛋磕入澱粉中,和勻,再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油,將一大湯匙倒入其中,攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲):
生豬肝切絲,在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味,水澱粉中加精鹽調勻,放入筍絲翻炒,再將控干水的肝絲放入,出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
做 法:
牛奶加熱,水果洗干凈後食用,蛋糕可買現成的,如果家裡有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士:
如果覺得天天喝牛奶太單調,可以改變一下口味,加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種,關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮,讓孩子有一個健康的飲食環境。
簡易早餐做法大全3
5個簡單早餐做法
1、隔夜燕麥片
速食燕麥片包裝可能很快就可以烹飪,但它們通常都充滿了糖分。全脂或鋼切燕麥片(富含纖維和抗氧化劑)要健康得多,但製作時間要長得多……除非您在睡覺時煮熟。哥倫比亞精神病學臨床助理教授,《50歲》的作者德魯·拉姆西(Drew Ramsey)醫學博士說:「
【我】家庭最喜歡的速食早餐是電飯鍋中的鋼制燕麥,可以在醒來時准備好它們。」羽衣甘藍的陰影。慢燉鍋也能解決問題。或使它們變冷:將燕麥與牛奶,切成丁的草莓或覆盆子浸泡,然後將它們在冰箱中放置一整夜。壓碎的杏仁,少量的草食牛奶和一些有機水果使它變得有趣。
2、自製松餅
我曾經給新媽媽送來一批新鮮的松餅,媽媽感謝我說:「哦,哇,現在我實際上要在上午11點之前吃早餐!」
松餅的美麗之處在於,您可以將它們與適合自己的食材(小麥胚芽,奇亞籽,堅果,蘋果醬)一起包裝,並且仍然可以吃到舒適的早餐。
採取您最喜歡的松餅食譜,用小麥胚芽代替1/4的麵粉,加入1/4杯正大種子和1/4杯切碎的堅果,將油或黃油減半,然後換成蘋果醬。烘烤時間比平時長約10分鍾。瞧:您可以隨意吃的新鮮或速凍融化的松餅改頭換面。
3、雞蛋隨時隨地
人們幾個世紀以來一直在早上吃雞蛋是有原因的。口味溫和,易於製作,並富含蛋白質。通過在松餅罐中烘烤單個雞蛋,提前煮半打或將蛋餅切成薄片並整周食用,可以提前批量生產。Marina
Delio在她的《美味的木乃伊廚房》一書中寫道:「在家做乳蛋餅要比大多數人想像的容易得多。」
4、吐司升級
吐司是最基本的,但是您可以將這種經典的早餐食品打碎,在幾秒鍾內完成一頓令人滿意的飯。從發芽的麵包或纖維含量最高的全麥開始(請檢查標簽,避免使用任何高果糖玉米糖漿或添加糖)。將其放入烤麵包機中,並加入一片煙熏三文魚,以消除每個忙碌媽媽所需的最重要的omega-3脂肪酸。
5、從冰沙開始
很難將混合了美味水果,營養蔬菜和超級包裝超級食品的即飲即飲飲料。攪拌器完成了大部分工作,但是您可以通過收集冰沙成分,將其放入可密封的小袋中並冷凍整個包裝,直到准備好按菜泥按鈕來進一步簡化早晨的工作。
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