① 好吃的紫菜蛋花湯做法介紹
紫菜蛋花湯的營養是較為豐富的，特別人在夏天這種天氣很炎熱的季節里， 人們需要大量的水份，喝這種紫菜蛋花湯是最好不過了。你喜歡自己動手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃的紫菜蛋花湯做法。
好吃的紫菜蛋花湯做法1
材料
紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液，備用;
2、小蔥切成蔥花，備用;
3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;
5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法2
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生薑適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟後瀝干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生薑切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香薑片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史雲生原汁上湯
7.煮開後，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成
好吃的紫菜蛋花湯做法3
材料
紫菜乾 半片
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒***打散蛋汁***
食油
鹽
紅蘿卜 1/3條***剁碎***
紅辣椒 1條***剁碎***
芫荽 2根***剁碎***
蒜蓉 6瓣
老薑 3片
做法
用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子里，
邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈後控干水。
先把中鋼鍋里的2/3食水煮開。
側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，
倒入豬肉碎翻炒一炒。
撒下紅蘿卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，
隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。
順手把熱鑊里的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。
讓它們繼續煮5分鍾，
才把碗里的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯里呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
好吃的紫菜蛋花湯做法4
材料
紫菜乾10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5. 煮2分鍾，撈出來放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
② 美味的紫菜蛋花湯做法介紹
紫菜是生海洋裡面的植物，一直以後用它來製作的美食都被人們稱為是“山珍海味”。其中紫菜蛋花湯就是我們常常食用的菜餚之一。下面是我給你精心整理美味的紫菜蛋花湯做法，僅供參考。
美味的紫菜蛋花湯做法1
菜譜 簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅、化痰、止咳的作用，香菇有補虛、健脾、化痰的功效。
材料
絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個，油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條，香菇泡發切片，紫菜清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，放入雞蛋液。
5、湯沸騰時關火即可。
美味的紫菜蛋花湯做法2
材料
紫菜一塊，雞蛋3個
做法
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
美味的紫菜蛋花湯做法3
材料
雞蛋2個，紫菜1片，青蔥2根，高湯500㏄，鹽1/4茶匙，精雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1.將雞蛋打成散狀;青蔥切成蔥花狀，備用。
2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調味後關小火持續呈小滾的狀態。
3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�，三秒鍾後用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。
4.最後將紫菜及步驟1的蔥花放入步驟3的湯中，並灑上胡椒粉及滴入少許的香油即可
美味的紫菜蛋花湯做法4
材料
雞蛋2個，紫菜1片，青蔥2根，高湯500㏄，鹽1/4茶匙，精雞粉1茶匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1.將雞蛋打成散狀;青蔥切成蔥花狀，備用。
2.將500㏄的高湯燒開，加入鹽及味精調味後關小火持續呈小滾的狀態。
3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�，三秒鍾後用鍋鏟推散已熟的雞蛋，使其成蛋花狀。
③ 紫菜蛋花湯的不同美味做法
紫菜蛋花湯不需要放味精，如果放味精就會破壞雞蛋和紫菜的鮮美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，這樣做出的蛋花比較漂亮。下面就讓我給你介紹一下紫菜蛋花湯的不同美味做法。
紫菜蛋花湯的不同美味做法1
材料
紫菜，雞蛋，蔥
做法
1.炒鍋放油燒油後把紫菜放進去快速煎一下.
2.湯鍋中燒開水，把紫菜放進去，雞蛋打散加進去，灑上蔥花，加鹽和雞精調味即可.
小訣竅
由於紫菜已經煎過,吸了很多油,所以湯不用另外加油.
紫菜蛋花湯的不同美味做法2
材料
紫菜乾 半片
豬肉碎 300g
雞蛋 2粒(打散蛋汁)
食油
鹽
紅蘿卜 1/3條(剁碎)
紅辣椒 1條(剁碎)
芫荽 2根(剁碎)
蒜蓉 6瓣
老薑 3片
做法
用小鋼盆子把紫菜浸泡軟了倒入篩子里，
邊沖水邊篩洗確定沙粉瀝凈後控干水。
先把中鋼鍋里的2/3食水煮開。
側爐熱鑊燒油爆香蒜蓉薑片鹽，
倒入豬肉碎翻炒一炒。
撒下紅蘿卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，
隨著即倒入紫菜一起翻炒均勻。
順手把熱鑊里的半熟食材全都轉舀進側爐的滾燙開水裡。
讓它們繼續煮5分鍾，
才把碗里的散蛋汁斜斜澆入翻滾著的熱湯里呈蛋花。
熄火，撒下芫荽碎即可。
紫菜蛋花湯的不同美味做法3
材料
紫菜，胡蘿卜，香菜，雞蛋，澱粉
做法
1、清水入鍋，燒開，加入紫菜、胡蘿卜、香菜;
2、雞蛋最後打入，澱粉勾芡出鍋。
紫菜蛋花湯的不同美味做法4
菜譜 簡介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
材料
紫菜50克，雞蛋2個，芝麻油、鹽、雞精適量。
做法
1、紫菜泡開用水沖一下，雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鍾。
④ 雞蛋紫菜湯簡單做法
做法一
1、食材准備
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
2、製作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。
3、注意事項
(1)紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
(2)紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。
做法二
1、食材准備
雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許
2、製作步驟
(1)雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;
(2)鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻;
(3)蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
做法三
(1)准備的材料：紫菜、雞蛋、油、鹽、肉末、薑片
(2)薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜
(3)鍋里下少許油煸炒肉末至變色
(4)加入適量的水煮開
(5)水開後下紫菜
(6)下適量的鹽
(7)最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻
(8)攪拌均勻即可關火
(9)可撒上一些木魚花味道更鮮
⑤ 紫菜蛋花湯咋做
紫菜蛋花湯製作方法
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油、食鹽
製作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後撒上蔥花即可。
紫菜，是紅毛藻科紫菜屬植物。
紫菜屬物種雖然在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域均有分布，但亞熱帶至溫帶海域的物種多樣性豐富。紫菜在我國的地理分布也遵循這個規律，主要分布在黃渤海到東南沿海的潮間帶，另外，也有少數紫菜物種分布在海南島沿海，且它們的分布具有區域性特徵。在黃渤海自然分布的紫菜物種主要是條斑紫菜、甘紫菜和半葉紫菜，在東南沿海主要是壇紫菜、皺紫菜和長紫菜等。另外，圓紫菜在我國沿海分布較廣，從南到北均有其生長，是一個廣溫性種類。以自然類群和生境環境為基礎，在我國形成了長江以北的條斑紫菜和長江以南的壇紫菜2大栽培區域。
壇紫菜是我國獨有的暖溫帶紫菜栽培品種，產量約佔全國紫菜總產量的75%左右，栽培區主要分布在福建、浙江、廣東沿海，近年來隨著壇紫菜價格的攀升以及養殖技術的提高，養殖范圍逐漸北移到江蘇南通和連雲港。條斑紫菜養殖主要集中在江蘇和山東，產量和出口量佔全國條斑紫菜行業95%以上。
紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。
蛋白質和氨基酸
紫菜是蛋白質含量最豐富的海藻之一。紫菜中的蛋白質含量隨著藻的種類及生長時間、地點等而有所不同，通常蛋白質質量分數占紫菜乾質量的25%至50%。
藻富含膳食纖維，它們構成了一大類膳食纖維，其中可溶性膳食纖維的比例很高。膳食纖維許多明顯的生理功能與其理化特性有關。其中，其形成粘稠溶液的能力是最重要的一個因素。粘性多糖能夠干擾營養成分的吸收，因而影響糖類和脂類的代謝。
紫菜脂肪的質量分數為藻體干質量的1%至3%。紫菜中不飽和脂肪酸比例較高。
紫菜中維生素含量比較豐富。紫菜中維生素C的含量比桔子高，胡蘿卜素和維生素B1、B2及維生素E的含量均比雞蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中煙酸、膽鹼和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之間的數值差異較大，這一方面與紫菜種類有關，另一方面也與紫菜的生長時期及加工方法等有關。
紫菜是天然維生素B12的理想來源。干紫菜中含有豐富的具有生物活性的維生素B12。紫菜含5種具有生物活性的維生素B12化合物。
對不同來源的紫菜樣品中灰分含量的測定結果顯示，紫菜中灰分的質量分數為7%至26%，高於陸地植物及動物產品。大多數陸地植物灰分質量分數為5%至10%。這表明紫菜是重要的礦物質來源，而在陸地蔬菜中微量元素缺乏或含量較少。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。
⑥ 紫菜蛋花湯的4種家常做法
飯後喝一碗紫菜蛋花湯，不但可以幫您的身體補充碘、磷、鐵、以及一些維生素等微量元素，而且可以很好的幫助您促進腸道蠕動。你想了解好吃美味的紫菜蛋花湯要怎麼做嗎?接下來我給你推薦紫菜蛋花湯的4種家常做法。
紫菜蛋花湯的家常做法1
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史雲生原汁上湯，香蔥，生薑適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟後瀝干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮後切小塊;雞蛋打散成蛋液;生薑切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香薑片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史雲生原汁上湯
7.煮開後，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成
紫菜蛋花湯的家常做法2
材料
紫菜，雞蛋，蔥
做法
1.炒鍋放油燒油後把紫菜放進去快速煎一下.
2.湯鍋中燒開水，把紫菜放進去，雞蛋打散加進去，灑上蔥花，加鹽和雞精調味即可.
紫菜蛋花湯的家常做法3
材料
扇骨3個，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油
做法
1.扇骨洗凈後下紫砂煲煲三個小時。
2.將包好的豬骨湯濾過後先裝碗涼一小時左右、豬骨上的肉取下放入湯中。
3.撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。
4.充分沸騰後加鹽，然後將打散的蛋淋在表面後關火。
紫菜蛋花湯的家常做法4
材料
紫菜一塊，雞蛋3個
做法
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。.
⑦ 紫菜蛋花湯的不同家常做法
紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健。你了解紫菜蛋花湯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓我給你介紹一下紫菜蛋花湯的不同家常做法。
紫菜蛋花湯的不同家常做法1
菜譜 簡介 紫菜蛋湯是一款速食湯，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜的蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
材料
紫菜50克，雞蛋2個，芝麻油、鹽、雞精適量。
做法
1、紫菜泡開用水沖一下，雞蛋打散。
2、起鍋放3碗水燒開放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液，燜煮1分鍾。
4、放鹽、芝麻油和雞精調味即可。
紫菜蛋花湯的不同家常做法2
菜譜簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅、化痰、止咳的作用，香菇有補虛、健脾、化痰的功效。
材料
絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個，油、蔥、鹽、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條，香菇泡發切片，紫菜清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。
3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。
4、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，放入雞蛋液。
5、湯沸騰時關火即可。
紫菜蛋花湯的不同家常做法3
材料
紫菜一塊，雞蛋3個
做法
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。
步驟2：紫菜洗一下。
步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鍾後再打開。.
步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
紫菜蛋花湯的不同家常做法4
材料
牛肉丸，紫菜海帶，雞蛋1個，鹽，油，薑片
做法
1、先放水，沸後加薑片、牛肉丸、紫菜海帶;
2、雞蛋在碗里打散;
3、半小時後，關火下雞蛋，下鹽油就可以了，超簡單!
紫菜蛋花湯的不同家常做法5
材料
扇骨3個，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油
做法
1.扇骨洗凈後下紫砂煲煲三個小時。
2.將包好的豬骨湯濾過後先裝碗涼一小時左右、豬骨上的肉取下放入湯中。
3.撈出表面的一層油後下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。
⑧ 怎樣做紫菜蛋花湯好吃
紫菜蛋花湯
用料：
雞蛋
2枚
紫菜
3張
蔥花
1茶匙（5g）
蝦皮
1茶匙（5g）
鹽
少許
做法：
1.
先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2.
在蛋液里放一點點鹽，然後再將其打勻。
3.
往鍋里倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
小貼士：
1.
准備紫菜時，用清水稍加清洗，紫菜更易成片狀。
2.
在蛋液里可以加入少許水澱粉，這樣可以讓蛋花形成漂亮的片狀。
減肥紫菜蛋花湯
小奶鍋里放涼水（大概350～400ml），放入一些免洗紫菜（根據自己喜好多試幾次便知到放多少合適了）、蝦皮（有蝦米更好咯，要用刀切碎）、胡椒粉、鹽、味精（雞精更好），還可以放點沙茶醬增加香味。如果不放沙茶醬，可以滴幾滴植物油進去。
等鍋里的東東開了以後，小火煮一會兒，使蝦米變熟，紫菜變軟點。用一個小碗放點澱粉，用水化開，可以用芡粉、麵粉或酒米粉，目的是使湯變濃，蛋花嫩滑（多試幾次便知道應該用多少了）。把一個雞蛋敲進碗中打散（不要加鹽），把化開的澱粉水緩緩倒入燒開了的鍋中(澱粉水容易沉澱，要攪拌一下再倒入)，邊倒邊把鍋中的湯攪拌成很稀的糊（有點象米湯那樣）。讓糊燒開著，把打散的雞蛋緩緩倒入湯中，邊倒邊向一個方向攪拌，讓蛋呈絲、片狀（這可是手藝哦），這時只要鍋中一開立即離火（老煮，蛋花就會脫水變老）。
⑨ 紫菜蛋花湯的做法 紫菜蛋花湯怎麼做好吃
喝湯應該是很多人吃飯都有的習慣吧，那麼對於做湯的方法你知道多少呢？今天我就和大家一起來了解一下紫菜蛋花湯的做法吧。
紫菜蛋花湯的做法
第一步，雖然是一道很簡單的湯，但是也有很多人做錯的，比如把紫菜放在水裡煮，嬌嫩的紫菜可經不起這種折騰。直接找一個大湯碗，掰一些紫菜放在裡面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入兩勺陳醋，生抽半勺，一些鹽，一點點的糖提鮮，加入少許雞精，經常看我做菜的知道我一般不放雞精的，但這里還是放一些為好，胡椒粉少許，這樣底料就做好了。
第二步，炒蝦皮，不粘鍋開小火，不要放油，加入蝦皮慢慢炒，直到水分完全炒干，蝦皮的「海鮮」味道出來以後就可以關火了。
第三步，將蝦皮倒入調料碗中，取一個雞蛋打散備用，燒一小鍋水燒開。
第四步，將打散的雞蛋加入少許鹽，倒入開水中，馬上關火，用筷子攪動打散雞蛋。
第五步，將雞蛋水倒入紫菜的碗中，攪拌一下，滴入少許香油，加上一些蔥花即可，這道簡單的紫菜蛋花湯就做好了。
紫菜蛋花湯怎麼做好吃
1.准備好所有食材。
2.西紅柿切幾薄片，紫菜撕開，和蝦皮一起放碗中，蔥和香菜切末放碗中，然後放適量食鹽、胡椒粉、香油和醋。
3.雞蛋打勻，一定多打一會兒完全均勻了。
4.鍋里把水燒開，然後關小火，讓水面平靜，把雞蛋呈一條線般的轉圈倒入開水中，漂亮的蛋花就出來了，直接倒放碗中，齊活。
做紫菜蛋花湯的技巧
1、打蛋花最重要的就是不能在水大開的時候放雞蛋，那樣一下子就把雞蛋沖散了，蛋花變成小碎片，湯看上去是凌亂的，無法變成絮狀；
2、如果水溫太低也不行，雞蛋無法一下子凝固，那麼湯也會變成混白色，而且腥味就出來了，因此就得在水燒的大開後立刻關火，然後快速的倒雞蛋下去，就正合適，又能立刻凝固，而且不會老；
3、倒雞蛋的手法也很重要，不能一下把雞蛋全朝一個地方倒下去，那麼瞬間那一部分的水溫會立刻下降，那麼還是變混濁，一定要讓雞蛋液呈一條細線的往下倒，而且要在水面上轉著倒，讓雞蛋液均勻的撒進整個水面，這樣才可以；
4、最後，水量要稍微比你要喝的湯量多一些，這樣，雞蛋液下去後，整體的水溫不會下降太快，能保證蛋花的完全成功，往碗里倒的時候先緊著蛋花倒，最後剩一部分水就不用倒了。
紫菜蛋花湯的營養價值
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，含有的蛋白質、氨基酸和碘遠高於一般的陸生蔬菜，脂肪含量低，維生素含量豐富，並且擁有極為豐富的無機質成分。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並且其蛋白質與人體蛋白的組成極為相似，吸收率可高達98%;而蛋黃中則含有豐富的卵磷脂、固醇類等有益神經系統的成分。所以紫菜蛋花湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素等。
⑩ 紫菜蛋花湯怎麼做好吃
導語：紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。那紫菜蛋花湯怎麼做好吃呢?下面就隨我一起去看看吧!
紫菜蛋花湯怎麼做好吃
食材：
主料：紫菜5克、雞蛋1個
輔料：食鹽1.5克、蔥1段、水澱粉1湯匙、生抽1茶匙、蝦皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水適量
做法：
1.准備原料
2.雞蛋打散
3.炒鍋倒油，炒香蔥末、薑末
4.倒入適量水
5.放入蝦皮
6.放入紫菜
7.放入生抽、鹽調味兒
8.倒入水澱粉
9.煮至湯汁濃稠後淋入蛋液，並用勺子背貼著鍋底朝一個方向輕輕攪拌
10.淋少許香油，撒蔥末即可關火
11.湯鮮味美的紫菜蛋花湯