Ⅰ 怎麼煮麵條才好吃又簡單
在煮麵條的時候，鍋中放點兒油。用蔥花嗆油鍋。再把洗凈的菠菜放裡面。加上鹽和佐料。水開後下面條。三分鍾之後盛出。這樣做的面條又好吃又簡單。
Ⅱ 宿舍怎麼煮麵條:好吃
宿舍必備！簡單好吃煮麵條
買的小包裝料包，乾料半包，麻醬一包，可以隨便加點別的，不加脫水蔬菜加黃瓜也很好吃
有的時候不加真空的雞胸肉也可以加真空的醬油煎蛋，都很方便，完全不用開火，全都是速食
Ⅲ 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。
Ⅳ 家常的煮麵條怎樣煮既簡便又好吃
煮麵條好吃的關鍵在於湯、面條、配菜和澆鹵，即使是家常煮麵，想既簡便又好吃、美味營養也可以兼得。
一、家常煮麵的面條湯
1：雞湯或者大骨湯是吃面喝湯的營養所在，家常煮麵的時候，如果家裡有昨天燉完的雞湯或者牛肉湯，用來做煮麵條的湯底是最好不過了。
2：如果沒有現成的燉湯，方便易做的西紅柿湯底是最好的選擇。取西紅柿一個，去皮切成丁，火上坐鍋，鍋熱後倒油，油熱後放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁水，加入少許生抽、食鹽，最後倒入適量清水，紅紅亮亮，吃起來酸酸甜甜、又開胃的西紅柿湯底就做好了。
3：最簡易的煮麵方法莫過於白水煮麵，但如果要好吃的話，還需要在面條、配菜和澆鹵上增加好吃的指數。
2：蔥油汁。鍋中倒入油，油熱後，放入洗凈切段的小香蔥，用小火慢炸，等香蔥變焦黃變干癟後，用筷子夾出來扔掉，再將適量生抽、老抽、白糖倒入鍋中燒開，蔥油汁就做好了。蔥油汁可以一次性多做些，剩餘的蔥油汁放涼後倒入密封罐中放冰箱冷藏，隨吃隨取。
Ⅳ 面條怎麼煮簡單又好吃
在日常生活中，很多人都會經常吃面條，面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多，不同的做法有不同的味道。下面跟著我來看看面條怎麼煮簡單又好吃吧！希望對你有所幫助。
炸醬面
食材：手擀麵，五花肉，食用油適量，白糖一勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：
1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末，黃瓜切絲，肉切成小丁備用。
2、鍋里倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。
4、鍋里加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火。
5、面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
油潑面
食材：寬面條，油適量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小蔥3根，小紅辣椒2個，肉鬆一勺。
做法：
1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根，洗凈瀝水。
2、鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮面條，煮至七八成熟，就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。
3、面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的.面條放在大碗中。
4、在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉鬆、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。
5、重新起鍋，倒油，油要多一些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上面，食用前拌勻。
擔擔面
食材：面條，豬肉餡，食用油適量，鹽一勺，糖一勺，辣椒面適量，醋一勺，醬油一勺，蔥花一小把，芝麻醬或花生醬適量，蒜末適量，芽菜適量。
做法：
1、鍋中注入油，爆香蔥，蒜碎，下入肉餡煸炒均勻。烹入料酒，加入醬油糖煸炒均勻。
2、下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、鍋中注入有燒至6成熱，將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。
4、醬油、糖、醋按10：5：1的比例調拌均勻，倒入鍋中，煮開即。倒出晾涼。
5、取一碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎油辣子成料汁。
6、鍋中注入水，燒開下入面條煮熟，料碗中，加入一勺煮麵的湯。把調料沖開，將面條撈入湯碗中。澆上肉末臊子，加入花生碎，用香菜點綴一下即可。
陽春面
食材：面條、雞蛋、花生油、蒜苗、食鹽、味精、香油等。
做法：
1、將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置於火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段。
2、鍋中加水燒開後，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
3、將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。
拓展延續： 煮麵條記住6個技巧，煮出來的面又香又勁道。
1，在煮麵條之前最好在水裡面放一點食鹽，然後再將面條放進去煮，這樣煮出來的面條不容易糊爛，而且比較筋道好吃。
2，煮麵條除了要加食鹽之外，還要在水裡面加一湯匙菜油，這樣在面條下鍋的時候沾染上菜油，面條不會粘連在一起，還能防止煮麵條的時候溢鍋，起泡沫。
3，當然你還可以在裡面加一點食醋，因為面條是鹼性的，鹼味比較重，加點食醋可以中和鹼味，還能讓面條煮出來更白。
4，煮掛面的時候一定不要等到水完全開之後才放掛面，要在水剛剛開起小泡的時候，就將掛面放進去，然後攪動幾下，再蓋上蓋子。等到水完全乾之後再加一點涼水，再煮一會這樣。這樣煮出來的掛面熟的很快。
5，煮濕面條或者是自己擀的面條的時候，一定要在水起大泡的時候下。然後用筷子攪拌幾下，這樣可以防止面條粘連。等到水又開了之後，點一次涼水，大概點兩次面條就熟了。用開水煮濕面條，煮出來的面條不會粘連，更筋道好吃。
6，如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
Ⅵ 在家怎麼煮麵條比較好吃
其實煮麵條並不是將水燒開，將面條放進去這么簡單，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6個煮麵的小技巧，掌握了這幾個小技巧，就能走出筋道又美味的面條了，快看看你知道幾條。
6，如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
Ⅶ 家常煮麵條好吃又簡單
1.准備兩根小蔥，切成蔥花，切好放在大碗里。
2.將兩根歐芹切成段，放入盆中。
3.將幾瓣大蒜切成小塊，和蔥花一起放入碗中。
4.往碗里加入少許鹽、少許花椒粉、少許雞粉、一勺醬油、兩勺陳醋、少許香油和一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱，加入一勺食用油。油熱後，打入一個雞蛋。
6.然後改成小火，撒一點鹽入底味。
7.雞蛋凝固後，快速翻面。雞蛋煎好後，盛出待用。
8.重啟鍋，開始燒水。鍋里加幾滴植物油，以免粘面。
9.打開火，把水燒開。水燒開後，舀一點熱水，放在調料碗里，用勺子攪拌，調料融化。
10.然後放入面條，煮開，用筷子抄幾下，讓面條受熱均勻。
11.然後加一點冷水，會讓面條更軟更韌。
12.面條煮熟後，加入幾片菜葉，30秒後關火。
13.然後把面端出來，把面放在大碗里，最後放上青菜葉子。
14.加入煎蛋，撒一點香菜，加一點芥末絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了。喜歡麵食的可以收藏。有空在家試試。
Ⅷ 面怎麼煮好吃又簡單
面好吃又簡單的煮法如下：
1、在鍋中加少量食鹽，煮出來的面條不糊爛。
2、在水中加一湯匙菜油，煮出來的面條不會黏連，而且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，可除面條的鹹味，還可使面條變的更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
6、在下鍋前先把面條掰開，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾，這樣面條比較滑，而且湯汁比較稠。
7、煮掛面和干切面時，鍋中煮麵的水不要太開，等面條下鍋開鍋後也宜用中火煮。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。