『壹』 豌豆炒什麼好吃
豌豆炒杏鮑菇、嫩豆腐、肉丁好吃，做法如下：
1、杏鮑菇燒豌豆米。食材：中號杏鮑菇2根，豌豆米50克，蔥花，大蒜，干辣椒，水澱粉，鹽，植物油。做法：1 杏鮑菇切片；炒鍋加植物油，炒香蒜片和蔥花、干辣椒，倒入杏鮑菇大火翻炒；2 倒入半小碗清水，倒入豌豆米大火燒開中火燒至湯汁少許，加鹽調味，放水澱粉勾薄芡即出鍋。
2、嫩豆腐燒豌豆米。食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，蔥花，蚝油，味極鮮醬油，白糖，鹽，植物油。做法：1 嫩豆腐切丁，炒鍋加植物油少許，煎黃豆腐丁微黃盛出備用；2 利用煎豆腐的余油，下蔥蒜末爆出香味，放入蚝油、醬油、白糖少許、鹽調味；3 利用鍋內余油，下小火炒香，蒜末微微發黃，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，開大火收汁，少許即出鍋。這道菜的要點：用南豆腐嫩口感好，食材里的蚝油、蔥蒜末是這道菜里特色風味的關鍵，不建議省略。
3、肉丁燒豌豆。食材：嫩豌豆米180克，胡蘿卜70克，肥瘦豬肉100克，蔥薑末，料酒半勺，鹽，植物油，醬油。做法：1 胡蘿卜洗凈切丁；肥瘦肉切丁；2 炒鍋加植物油燒熱，倒入胡蘿卜丁小火炒，變軟後盛出。再用余油炒肉丁出油變色；3 倒入豌豆米和胡蘿卜丁，大火翻炒幾下，加半小碗清水燒至湯汁少許，加鹽炒勻即出鍋；4加鹽調個味，加2勺清水，再翻炒幾下即可出鍋。
『貳』 豌豆怎麼炒好吃又簡單的做法
一、豌豆鮮汁平菇
材料：新鮮豌豆，平菇，美極鮮味汁，大蒜。
做法：
1、豌豆洗凈瀝干水分，平菇浸泡洗凈撕成片，大蒜去皮切成片。
2、空鍋小火加熱兩分鍾。
3、預熱好的鍋中放一湯匙色拉油，中火，爆香蒜片。
4、把豌豆倒入翻炒一兩分鍾。
5、平菇放入翻炒至身軟。
6、加一湯匙半美極鮮味汁，翻炒均勻，蓋上蓋子小火三分鍾即可。
這是一道非常滋補的菜餚，而是比較的清淡的，適合我們養生食用，我們食用是可以很好的補充我們身體蛋白質的，還可以很好的改善新陳代謝，對很多的疾病都是有不錯的改善的作用的。
二、新鮮黃花菜豌豆蛋湯
材料：處理好的黃花菜，鮮豌豆，雞蛋，雞湯或清水。
調料:食用油 鹽 香油。
做法：
1、將鮮黃花菜處理好擠去水分，豌豆洗凈，雞蛋打散成蛋液。
2、將雞湯或清水倒入鍋中，煮至沸騰。
3、倒入豌豆，煮至水再次沸騰後，倒入黃花菜。
4、再待鍋中湯水沸騰後，淋入蛋液，待蛋液凝固即可關火。
5、調入少許鹽和香油調味即可。
小訣竅：
1、綽燙和浸泡不會影響黃花菜鮮嫩的口感，也不會泡爛。
2、新鮮的黃花菜裝保鮮袋裡冷藏可保存約1周的時間。
3、在食用前數小時，將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時以上，中間換一次水更好；或用開水燙一次後再用冷水浸泡2小時，這樣就不會引起中毒。
這道菜是可以很好的補充我們身體的微量元素的，對通便潤腸、減肥、瘦身、排除毒素，都是有非常不錯的效果的。而且湯裡面的營養是更加的容易的被我們的人體所吸收的。
『叄』 豌豆可以和什麼菜一起炒
玉米、胡蘿卜、豬肉、蝦仁、杏鮑菇等。豌豆滑蛋蝦仁的做法：蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾。|清水入鍋，加入玉米粒、豌豆。蝦仁焯水10秒，撈出備用。雞蛋，牛奶，攪拌均勻。鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟。倒入蝦仁，玉米粒，豌豆，鹽，小火翻炒均勻即可。 
『肆』 豌豆片怎麼做好吃
豌豆片是很好的蔬菜，特別是在成熟的時候，炒著吃的味道相當不錯。豌豆片的營養價值非常高，新鮮的豌豆維生素C含量高，老年人經常吃豌豆有利於預防動脈硬化，大便不通更是可以通過多吃豌豆進行改善。豌豆片最常見的吃法就是炒著吃。那麼，豌豆片怎麼炒好吃？下面咱們就來看看方法吧。
豌豆炒蝦仁
材料
豌豆1小碗，蝦仁適量，鹽適量，白鬍椒粉適量，澱粉1小匙，料酒1匙，蒜3瓣，橄欖油一點點，水一點點，香油1匙
做法
1、蝦仁去蝦腸，加入一點點鹽，白鬍椒粉，1匙料酒，1小匙澱粉用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
4、加入豌豆1小碗和一點水翻炒，至豌豆差不多熟時加入步驟（1）翻炒，至蝦仁差不多熟時加入適量鹽，白鬍椒粉，1匙香油翻炒均勻，裝盤。
豌豆彩色炒
材料
豌豆，胡蘿卜，香菇梗，豆腐
做法
豆腐，胡蘿卜切塊，豌豆剝好，香菇取梗，
先炒豌豆和胡蘿卜，2分鍾，再放香菇梗，、
最後加一點水，豆腐，燜幾分鍾。加調料，好了。
快樂豌豆炒
材料
雞脯肉3條，胡蘿卜半根，豌豆一小碗，泡發香菇若干，調味：蔥蒜碎，花椒粒，料酒，澱粉，生抽，鹽
做法
1所有材料切丁，豌豆和胡蘿卜過熱水焯一下撈出備用
2用料酒，澱粉，少量生抽和切成丁的雞脯肉拌勻入味
3鍋內放少量油，滑入雞丁，炒至發白盛出備用
4原鍋內放入花椒粒，爆香，放蔥蒜碎炒一下，倒入香菇丁翻炒~
5倒入豌豆胡蘿卜粒翻炒
6倒入雞丁繼續翻炒
7調入少量生抽，放少量鹽，炒勻
『伍』 豌豆片的做法大全
豌豆片炒肉是以豌豆片、豬肉等為主要食材做成的一道美食。
豌豆片 適量
豬肉 適量
食用油 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
蔥段 適量
紅辣椒 適量
豌豆片摘洗干凈控水，待用。
蔥切段，待用。
紅辣椒切段，待用。
肉切片，待用。
炒鍋放油，油熱後倒入切好的肉片翻炒，再倒入紅辣椒炒出香味。
倒入豌豆片適量翻炒，然後分別加入鹽，醬油，切好的蔥段。
臨出鍋前加入味精，喜歡的話也可以滴入適量香油。出鍋。
『陸』 豌豆片怎麼炒好吃(豌豆片怎麼炒好吃又簡單)
1、怎樣炒豌豆好吃又簡單。
2、臘肉炒豌豆片怎麼炒好吃。
3、豌豆片怎麼炒好吃又簡單的做法。
4、豌豆片怎麼炒好吃。
1.小公主最近都不愛吃素菜，尤其是綠色蔬菜類。
2.看見了就搖頭。
3.但是尤其喜愛吃豌豆片，所以最近就做了幾次。
4.味道鹹鹹甜甜的，還不錯哦。
5.第一就是把豌豆片去掉老莖以及兩頭。
6.准備好的豌豆片用水清洗干凈，裝筲箕里慮干水分備用。
7.熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒。
8.如果寶寶不愛吃，可以不放花椒哈。
9.接著倒入准備好的豌豆片，快速翻炒。
10.豌豆片在炒的過程中會有少許的水分溢出，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以了。
11.寶寶吃的話，稍微炒軟一點兒。
12.裝盤上桌，如果寶寶還很小，可以用剪刀把炒熟的豌豆片剪斷給寶寶吃哦。
『柒』 豌豆和什麼炒好吃
豌 豆又名回回豆，「其苗柔軟宛宛」故名，我國大部分地區均有種植，主要產區有四川，河南，江蘇，青海等地，豌豆的嫩莢，種子，嫩梢均可供食用，下面來看看豌豆可以炒什麼
豌豆
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豌豆可以炒什麼
豌豆營養豐富，含有蛋白質，維生素，礦物質，纖維素等營養成分，具有很好的營養功效，還含有特有的止杈酸，植物凝素和赤黴素，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，常可同肉類，蔬菜搭配炒食，不但味美可口，還能提高菜餚的營養價值。
2
豌豆炒瘦肉
材料：新鮮豌豆100克，瘦豬肉50克，黃瓜50克，植物油9毫升，醬油5毫升，食鹽5克，澱粉5克，姜絲3克。
做法：
1.將瘦豬肉洗凈，切成肉丁，放沸水焯燙後，用澱粉，醬油調好。
2.黃瓜洗好切成丁。
3.豌豆淘洗干凈。
4.鍋中放油燒熱，先炒肉丁，放入薑末，炒好後盛出備用。
5.用余油炒黃瓜和豌豆，稍加溫水，旺火快炒幾下，放入肉丁和其他佐料，炒熟為止。
3
豌豆炒牛肉
材料：青豌豆300克，牛肉100克，冬筍，胡蘿卜各30克，料酒，蔥薑汁各15克，醬油8克，精鹽，雞精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，泡打粉0.2克，濕澱粉15克，湯50克，油40克。
做法：
1.將胡蘿卜去皮洗凈後，切成比青豌豆略大的肉丁。
2.冬筍洗凈，同牛肉一樣切成比青豌豆略大的丁。
3.牛肉丁用料酒，蔥薑汁各7克和精鹽1克，胡椒粉，泡打粉腌漬入味，再用濕澱粉5克拌勻上漿。
4.鍋內放油燒熱， 下入牛肉丁煸炒至變色，下入青豌豆炒勻，加入餘下的料酒，蔥薑汁和醬油，湯炒至微熱。
5.下入冬筍丁，胡蘿卜丁，精鹽，雞精炒勻至熟，加味精，用餘下的濕澱粉勾芡炒勻，出鍋裝盤即成。
4
豌豆炒核桃仁
材料：新鮮豌豆300克，核桃仁50克，姜5克，蔥10克，食鹽3克，雞精3克，素油35克。
做法：
1.將嫩豌豆洗凈，去雜質。
2.核桃仁炸香，待用。
3.姜切片，蔥洗凈切段。
4.炒鍋至武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時放入蔥，姜爆香。
5.再加入嫩豌豆，清湯少許，炒熱，加入食鹽，雞精，核桃仁炒香即成。
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黃油豌豆炒胡蘿卜
材料：熟豌豆50克，胡蘿卜150克，黃油8克，雞湯50毫升，食鹽3克。
做法：
1.將胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲備用。
2.鍋置火上，倒入黃油，加熱至其融化。
3.放入胡蘿卜炒勻。
4.倒入雞湯，加食鹽炒勻；再倒入熟豌豆翻炒至豆熟。
5.關火後盛出鍋中的菜餚，即可食用。
『捌』 清炒豌豆片的家常做法大全怎麼做好吃
食材
主料
豌豆片
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜片
適量
味精
半勺
白糖
半勺
步驟
1.准備一些新鮮的豌豆片。
2.用手撕干凈折好。
3.洗干備用。
4.鍋熱油，下入蒜片爆香。
5.加入豌豆片。
6.大火炒，加入鹽，味精、白糖調味，翻炒均勻。
7.起鍋裝盤，可以享用了。
小貼士
1、買比較嫩的好吃一些。
2、炒清淡的，不加辣椒，加點蒜片，可保持食物的原汁原味。
『玖』 豌豆片怎麼炒好吃 豌豆片如何做好吃
1、准備材料：豌豆片500g，食用鹽適量，食用油適量，花椒少許。
2、首先就是把豌豆片去掉老莖以及兩頭。
3、准備好的豌豆片用水清洗干凈，裝筲箕里慮干水分備用。
4、熱鍋下油，丟幾粒花椒爆香一會兒（如果不喜歡花椒，可以不放花椒）。
5、接著倒入准備好的豌豆片，快速翻炒。
6、豌豆片在炒的過程中會有少許的水分溢出，要久炒一會兒，炒熟以後加適量的食用鹽就可以出鍋了。