⑴ 黃皮果汁液豐富而具香味，黃皮果有什麼好的做法
一、冰糖黃皮果醬
1、黃皮果摘下，清理整潔用生理鹽水泡浸一下，殺菌消毒。先焯水煮一下，那樣更便捷去籽。
2、去籽好的黃皮果放入鍋中，添加幾塊干檸檬片、少量的甘草粉、多一些的黃冰糖，添加吞沒過食物的水。
3、開走紅燒開，隨後轉文火熬煮40分鍾上下，半途還記得拌和一下，把水份熬干，剩餘糖槳的果實的一部分，晾涼後放入高溫消毒晾曬的夾層玻璃陶罐中儲存。
六、鹽漬黃皮
1.從枝上剪下來黃皮果，用生理鹽水輕輕地搓揉，除掉表層塵土，涼干水份
2.放到不銹鋼蒸鍋里走紅蒸10分鍾上下
3.見到黃皮膚早已略微爆開，就可以了
4.放涼後，取下果蒂，輕輕地擠壓蟠桃核
5.提前准備整潔的玻璃瓶子和食用鹽
6.一層黃皮果一層鹽，密封性儲存。
⑵ 黃皮煲湯的做法大全
主料:黃皮100g輔助配料:冰糖10g川貝母2g。
步驟
1.將黃皮一根根切開洗凈(一定要用切開的)，擦乾皮膚水分。
2.晾乾皮水分後，把剩下的樹枝一根一根去掉，把果肉里的果核捏出來，去掉果核。
3.在黃皮底部放一部分川貝母粉末。
4.把冰糖放在黃皮上面。
5.煮的時候加一點水，冰糖很容易融化。必須用文火煮，同時不斷攪拌，直到糖汁粘稠，但糖不能完全乾透，這樣黃皮果就會太硬。
冰糖燉川貝母黃皮
能增進食慾，化痰止咳。
⑶ 黃皮加什麼燉湯最好 黃皮和什麼燉湯比較好
1、准備食材，鴨肉提前剁成大塊，去掉大部分鴨皮和鴨皮下的脂肪。
2、這是新鮮的黃皮和一塊陳皮，家裡經常備著一些老陳皮，平時煲湯或者泡水喝，還能提氣順氣，非常簡單實用。
3、把黃皮果摘下來，加少許食鹽用清水泡洗幾遍，也可以加麵粉，麵粉能吸附黃皮果表面的雜質和臟物細菌等，因為用這黃皮來煲湯可是要連外皮一起煲的，還是要認真仔細清洗干凈。
4、陳皮用清水泡軟後，用小刀把陳皮裡面的那一層白瓤輕輕刮掉，這白瓤會有一些苦澀味，颳去之後再用來煲湯，味道更醇厚。