Ⅰ 萬載縣美食
萬載縣美食有萬載羅城扎粉、萬載南酸棗糕、萬載扎肉、萬載塊魚、油卷、萬載百合粉等。1、萬載羅城扎粉：羅城扎粉是萬載縣的地方特產，以純大米為原料，以百年傳統工藝精製而成，以其香醇和韌性而聞名。2、萬載南酸棗糕：選用百年南酸棗樹所結野生南酸棗為原料，經傳統和現代相結合的特殊工藝精製而成。 
萬載縣美食有萬載羅城扎粉、萬載南酸棗糕、萬載扎肉、萬載塊魚、油卷、萬載百合粉等。
1、萬載羅城扎粉：羅城扎粉是萬載縣的地方特產，以純大米為原料，以百年傳統工藝精製而成，以其香純和韌性而聞名。不含任何防腐劑和添加劑，是純天然綠色食品。按烹飪方法可分為炒粉或煮粉，味道鮮美，口感純正，確屬難得的美味佳餚。
2、萬載南酸棗糕：萬載南酸棗糕是江西省宜春市萬載縣的特產。南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結野生南酸棗為原料，經傳統和現代相結合的特殊工藝精製而成，入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨特。
3、萬載扎肉：扎肉是用新鮮的五花肉用水煮至八成熟時撈起，接著放到水酒里滾幾下，然後再放到高溫油鍋里炸至焦糖色，待肉皮變成紅黑色花紋則撈起，復置於清肉湯中，涼了改刀成菱形塊，將肉在鍋里用八角等佐料燒好，取出裝入碗，然後蒸之即可。色澤紅亮晶瑩，肉醇香爽韌，肥而不膩，爛而不糊。
4、萬載塊魚：新鮮的草魚切成均勻塊狀，魚塊抹上酒釀和鹽再入油鍋炸成金黃色，撒上蔥姜等調味品後蒸熟即可，是萬載人民逢年過節和酒席宴請必不可少的美味。
5、油卷：油卷是萬載民間一道盛行的特色名菜，因選用八種材料精製而成（豬肉、豬網油、筍干、生粉、蛋清、蔥姜、馬蹄、酒釀），故又稱「八寶油卷」。
6、萬載百合粉：萬載百合粉乃特選上等百合，經現代高新技術加工提取，品質優良，風味獨特，白潔細膩，晶瑩剔透，青腴宜人，為純天然綠色食品，營養豐富，老少皆宜，是時餐及保健最佳食品。
Ⅱ 羅定有什麼好吃的
羅定有：羅定豆豉雞、羅定魚腐、羅定豆豉、羅定三黃、金灘肉桂雞等。
Ⅲ 羅城仫佬族自治縣那家粽子好吃
題主是否想詢問「羅城仫佬族自治縣哪家粽子好吃」？羅城仫佬族自治縣圖圖香粽美食店。羅城仫佬族自治縣，隸屬廣西壯族自治區河池市，位於廣西壯族自治區北部，縣內的羅城仫佬族自治縣圖圖香粽美食店售賣的粽子品種多樣，餡料很足，十分好吃。羅城仫佬族自治縣圖圖香粽美食店，成立於2016年，位於廣西壯族自治區河池市，是一家以從事零售業為主的企業。
Ⅳ 廣西39個縣市最特色美食大搜羅，看看你吃過幾個
西林縣----白軌麻鴨
中國沙糖桔之鄉--西林，隸屬於廣西壯族自治區百色市，位於廣西壯族自治區最西端，旅遊資源豐富，有萬峰湖景區，八萬水源洞、周邦洞群、那勞岑氏建築群、古商埠達下、古鎮火柴等，還有古句町國古跡銅棺、銅鼓古跡銅棺、銅鼓等人文景觀。
樂業縣 ----野生刺梨
樂業，被譽為"世界天坑之都"，位於廣西西北部，居住著壯、漢、瑤、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11個民族，其中壯族佔50%，漢族佔48%，其他少數民族佔2%。
凌雲縣---白毫茶
凌雲縣百歲以上壽星有365人，高過世界長壽區認定標准占人口的比例，是中國首個「全國異地長壽養老養生基地」，先後獲得了「中國名茶之鄉」、「全國綠化模範縣」、「國家園林縣城」、「全國平安建設先進縣」、「全國重點產茶縣」、「國家西部地區教育『兩基』攻堅先進縣」、「廣西衛生縣城」等國家、省部級榮譽稱號。
蒼梧縣---六堡茶
蒼梧縣氣候溫和，雨量充沛，資源豐富，是著名黑茶六堡茶的原產地。榮膺「全國科技興林示範縣」、"八大產脂縣之一"、「全國詩詞之鄉」和「全國初級電氣化縣」等稱號；縣內有石橋龍岩名勝風景區和爽島民俗風情旅遊區等旅遊景點。
巴馬縣---巴馬香豬
巴馬地勢西北高，東南低，境內山多地少，素有「八山一水一分田」之稱，土地顯得很珍貴。據第二次到第五次全國人口普查，巴百歲以上壽星占人口的比例之高都世界五個長壽區之首。巴馬是「中國香豬之鄉」。2005年，巴馬香豬通過國家地理標志產品保護。
田林縣---八渡筍
田林縣是廣西壯族自治區百色市所轄的一個縣，是廣西土地面積第一大縣。位於廣西西北部，是一個歷史文化悠久的革命老區。聚居著壯、漢、瑤、苗、彝、布依等11個民族，總人口28萬。 2015年，田林縣城總面積達4.96平方千米。
都安縣---都安山羊
都安瑤族自治縣，隸屬於廣西壯族自治區河池市，是全國岩溶地貌（喀斯特地貌）發育最為典型的地區之一，縣城奇峰異洞，岩溶景觀，全國遐邇聞名。都安是中國都安山羊之鄉、中國竹藤草芒編織工藝品之鄉和中國野生山葡萄紅酒基地。
羅城縣---野生毛葡萄酒
羅城縣，是全國唯一的仫佬族自治縣。傳說因四周群峰環繞，羅列如城而得名；又傳因縣城建於先之羅義村，遂定名羅城。羅城被稱為廣西「有色金屬之鄉」、「廣西煤炭之鄉」，中國野生毛葡萄之鄉。
三江縣---荷花鯉
三江侗族自治縣隸屬於廣西壯族自治區柳州市，位於廣西壯族自治區北部，屬於亞熱帶南嶺濕潤氣候區，山地谷地氣候區。三江侗族自治縣著名景點有：石門沖自然生態景區、程陽八寨景區、丹洲景區等。
環江縣---香鴨
環江毛南族自治縣地處廣西西北部，廣西第三林業大縣，國家級生態示範區和全國綠化模範縣，境內有九萬山久仁和木論喀斯特兩個國家級自然保護區以及廣西第二大文雅天坑群，是世界自然遺產「中國南方喀斯特」的重要組成部分。環江還是「全國蘭花之鄉」。
上林縣---黑豆豬腳煲
上林縣是一個以壯族為主的多民族聚居地， 是大南寧經濟圈的重要一員，被人們稱為廣西壯族自治區首府南寧市的「後花園」。中國老年學會2012年12月28日正式向廣西上林縣授予「中國長壽之鄉·廣西上林」牌匾和證書。
隆林縣---黑米棕
隆林各族自治縣是廣西僅有的2個各族自治縣之一和百色市12個縣（區）中唯一的一個少數民族自治縣，1997年被自治區人民政府命名為革命老區；是電站庫區，「九五」國家重點工程天生橋一、二級水電站和平班水電站就在隆林境內建設。
馬山縣---黑山羊
馬山縣位於廣西中部，地處紅水河中段南岸，大明山北麓。駱越長壽之鄉。全縣現轄7個鎮4個鄉，145個村，6個社區，總人口51萬人，有壯、漢、瑤等9個民族，總面積2363平方公里，是典型的大石山區。
忻城縣---乳鴿酒
忻城縣原屬柳州地區管轄的縣份，2002年12月28日起屬新成立的來賓市管轄，自然條件得天獨厚，屬亞熱帶季風氣候，物產豐富。是一座以壯族為主體的多民族聚居縣，除壯族外，還居住著漢、瑤、仫佬、苗、回、滿等15個民族， 其中壯族人口佔92.8﹪。
天等縣--指天辣
天等縣地處桂西南，屬廣西崇左市。1952年由鎮向縣、龍茗縣合並為鎮都縣，1957年改天等縣，即壯語Hin daengj的音譯，意為聳立的石頭。
富川縣---富川臍橙
富川瑤族自治縣種植的水果、糧食，養殖的畜禽、淡水魚遠銷歐、美、亞。其中最著名的是富川水牛、蜜棗、臍橙、銀魚、桂花魚被列為廣西基地縣，臍橙獲中國同類產品金獎。富川瑤族自治縣擁有「富川八景」、「古明城」、「靈溪廟」等旅遊景點，被譽為「小桂林」。
隆安縣---粉蒸肉
隆安縣 ，廣西壯族自治區南寧市代管縣，是大西南鐵路、公路、水路的重要交通樞紐。面積2277平方公里，人口40.53萬，有壯、漢、苗、瑤等13個民族。
天峨縣---六畫山雞
天峨縣是廣西林業重點縣，素有「森林王國」、「綠色寶庫」之稱。龍灘水電站座落在距縣城15公里處，被譽為「西南水電之都」。天峨縣是著名的 「中國山雞之鄉」、「中國油桐之鄉」和「中國金花茶之鄉」、「廣西無公害水果生產示範基地」、「廣西內陸最大的淡水魚養殖基地」。
融安縣---金桔
融安旅遊資源豐富，主要旅遊景區有紅茶溝國家森林公園、大洲風景區等。農副名產有金桔、沙田柚、羅漢果、香菌、頭菜等，金桔是全國著名特產。有目前廣西保存最完好的騎樓街，素有「小柳州」之美稱。
宜州市
宜州，位於廣西中部偏北，隸屬河池市，是著名壯族歌仙劉三姐的故鄉；是一座以壯族為主體的多民族聚居城市；更是一座擁有2100年歷史的文化古城。宜州是「全國文化先進市」，中國優秀旅遊城市，中國最佳生態休閑旅遊名城，中國最具海外影響力明星城市和中國最具有民俗特色旅遊目的地。
靖西市---大果山楂
靖西市隸屬廣西壯族自治區，百色市代管的縣級市，是全國典型的壯族人口聚居地。境內以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水「小桂林」之譽，是旅遊、度假和避暑的理想勝地。
鹿寨縣--- 椪柑
鹿寨縣位於廣西中部，柳州市東南部，有壯、漢、苗、瑤、回等18個民族。鹿寨的導江上龍橙為古代貢品，鹿寨碰柑於1994年和1997年兩度獲得國家農業博覽會金獎，享譽國內。
靈川縣---狗肉
靈川是中國廣西壯族自治區桂林市的轄縣，位於廣西壯族自治區及桂林市東北部，東、南、西三面環抱世界風景名城桂林市，為歷代「楚粵往來之要沖」；境內氣候適宜，特產豐富，是廣西重要的商品糧、柑桔、毛竹生產基地，素以「地靈人傑山川秀，物華天寶五穀豐」而著稱於世。
田東縣---芒果
田東縣位於廣西西部，地處右江河谷腹部，地處右江盆地腹部，右江河從西至東貫穿其中，是一個以壯族為主體的多民族聚居縣。境域版圖頗似一隻巨大的芒果。
扶綏縣
扶綏縣，隸屬於崇左市，有「五鄉之城」。「上龍之鄉」、「白頭葉猴之鄉」、「甘蔗之鄉」、「劍麻之鄉」、「瓜菜之鄉」的美譽，擁有較為豐富的礦產資源，先後榮獲廣西經濟發展十佳縣，中國最具投資潛力中小城市百強縣市等榮譽稱號。
興安縣---桂林米粉
興安，位於廣西東北部的湘桂走廊，屬桂林市轄縣，是湘漓二水之源，也是世界上最古老的運河——靈渠的所在地，自古以來即是楚越文化交匯之區。
荔浦縣
荔浦縣，隸屬於桂林市，荔浦縣始建於西漢元鼎六年（公元前111年），是一個具有兩千多年歷史的古邑。是享譽中國的南方食品城，是中國乃至世界最大的木衣架出口生產基地，榮獲「中國衣架之都」稱號。荔浦是「文場」戲劇的發源地之一，被中國曲藝家協會授予「中國曲藝之鄉」稱號。
全州縣---紅油米粉
全州縣是桂林市轄縣，歷史文化悠久，以「地靈人傑川秀，物華天寶五穀豐」而著稱於世，是桂林市行政區規劃面積最大、人口最多的縣，是桂林市域副中心城市，又是桂北湘南的物資集散中心，是「中國金槐之鄉」。
容 縣---沙田柚
容縣古稱容州，玉林市轄縣，是楊貴妃的故鄉、沙田柚的原產地，沙田柚居「廣西三寶」之首，古代列為朝廷貢品，容縣也是廣西最大的僑鄉，旅居海外的華僑、華人和港澳台同胞共70多萬人。
浦北縣---香蕉
浦北縣隸屬於欽州市，是中國種蕉面積最大、總產量最高的縣，被譽為「中國香蕉之鄉」。公路兩旁的山嶺林木茂盛，鬱郁蔥蔥，繼2005年榮獲廣西綠化先進縣後，2006年，又摘取「廣西綠化模範縣」的桂冠。
賓陽縣---酸粉
賓陽縣由南寧市所轄，賓陽自古以來就是商賈雲集之地，以「百年商埠」聞名於桂中南。
藤 縣
藤縣是全國農業綜合開發百強縣、全國綠化百佳縣、全國林業生態建設先進縣、全國科普示範縣、全國商品糧食基地縣、全國十大松脂生產基地縣、全國八角之鄉、玉桂之鄉。
靈山縣
靈山縣隸屬於欽州市，縣城與南寧市、欽州市、北海市、防城港市、玉林市、貴港市六市形成了1個半小時經濟圈，是著名的中國荔枝之鄉、中國奶水牛之鄉、中國養蛇之鄉、中國名茶之鄉。
陸川縣---陸川豬
陸川縣隸屬於玉林市，縣境內因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽河和清湖河六條河流而得名。是中國鐵鍋之都、全國最大的小型挖掘機生產出口基地、全國八大良種豬之一陸川豬原產地。
博白縣---京都片皮鴨
博白縣，古稱白州，隸屬於玉林市。是世界第一大客家人聚居縣，與廣東湛江市以及廣西北海、欽州相鄰，是沿海與內地的交匯點，具有西部的東部、西部的沿海區位優勢，是大西南出海的重要通道。
岑溪縣----三黃雞
岑溪市，位於兩廣交界處，是珠三角經濟圈與大西南和兩廣交流的結合點之一。享有中國花崗岩之都、中國古典三黃雞之鄉、中國長壽之鄉、中國觀賞石之鄉、中國玉桂之鄉等的美譽，榮獲中國綠色名市、全國生態文明先進市等稱號。
橫 縣---魚生
橫縣著名的的「中國茉莉之鄉」，是典型的農業大縣，是國家商品糧和蔗糖生產基地，全國最大的雙孢蘑菇生產基地、甜玉米生產基地，廣西最大的桑蠶生產基地之一。
北流市---荔枝
北流市，舊稱「粵桂通衢」、「古銅州」，歷史上曾「富甲一方」，素有「小佛山」和「金北流」之稱。是「國家園林城市」、「全國綠化模範縣（市）」、中國陶瓷名城」，是廣西第二大僑鄉。
桂平市---綠豆糕
桂平市，別名潯州，是農業重鎮，是廣西第一人口大縣，廣西最大的糧食生產基地、內河船舶生產基地、休閑服裝生產基地、黃沙鯊養殖基地和腐竹出口基地，是首個以「佛教文化」為主導的旅遊城市。
Ⅳ 廣西除了螺螄粉之外，還有什麼不得不吃的米粉嗎
廣西的米粉種類很多，除了風靡大江南北的柳州螺螄粉以外，還有很多好吃的米粉。基本上每一種粉都是當地人的最愛，如桂林米粉，南寧老友粉，玉林牛巴粉，欽州的豬腳粉，融安濾粉，全州紅油粉等等。有些粉只能到當地去品嘗才好吃。
Ⅵ 廣西河池有什麼好吃的推薦一下
屬於河池的特色小吃是這些.
宜州冷盤啊~牛肉干！
環江香豬，巴馬的玉米鍋巴，羅城野生毛葡萄酒，龍灘珍珠李，龍捧紅豆腐.六龍茶,丹泉酒.
河池特色食物很少，但是雜合百家，一般都吃出了自己的特色風味，雖然名字都沿用了其他地方的，可是吃過的人就知道味道不同的啦。
1.烤類食品
代表物當然是烤魚。但是在短時間內風靡河池。材料一般選用鯉魚或羅非魚。配料有黃豆，韭菜，蕨菜，魚腥草。夜市裡很紅火的一類。當然還有烤貝，烤排骨等。
2.鹵味食品
金城江人一般都會知道，鐵路的鴨腳味道極為特別。與其他類鹵味的味道不同，這個鴨腳咬起來感覺脆，而且味道已經滲入鴨骨頭里。其他類鹵味都和一般都沒有什麼區別。
3.涼拌食品
宜州的冷盤遠近馳名。尤其是在夏天，冰爽的味道，在配上酸辣味道，很有口感。品種有很多種，例如蘿卜，涼皮，海蜇，海帶，魚腥草，豆腐皮，木耳……
4.粉類食品
煮粉，小小的鍋爐里，加上各種配菜（蔥花，酸菜，蘿卜干，海帶，蕨菜，辣椒，豆芽，青菜）煮。主要的是味道，粉有種鮮味。
螺絲粉，柳州螺絲粉一般會用螺絲湯做主湯，加少量豆腐皮。可是河池的會選用辣椒湯做主湯，加入豆腐皮，豆腐B，黃花菜，再配上多種配料。然後味道的話，比較辣。
桂林米粉，不再是以清淡簡單為主，更多的是配料雜和。由於配料多了，所以粉味也改變了。吃粉和吃配料可以講是分半。相同的是同樣用燙粉而已。
5.粉蒸肉
用當地特質的味精粉，混合肉來煮，很美味的！
6.飯團
超好吃！它的店在新華書店下面。
希望以上建議有助於解決親的問題，謝謝。
Ⅶ 廣西什麼粉好吃
柳州的螺絲粉。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料而成。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和葯物，進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮，才有了螺螄粉。據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、葯材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里。
Ⅷ 這個民族在廣西不足三千人，美食卻很多！
仡佬族 美食
茶 席
酒 席
飯 席
珍珠圓子
銅鼎牛肉湯
灰豆腐果
酸菜孜耳面
黃水粑
仫佬族 美食
仫佬仔辣醬菜
」仫佬仔辣醬菜」是仫佬族一大特色，精選原生態綠色無污染的新鮮食材，用長壽之鄉的福地水源，還有保持上百年之久的傳統工藝秘制而成，充滿著家鄉濃情的味道，媽媽的味道！
龍岸大頭粉
先用磨好的粘米團（像麵粉團一樣）放到有許多漏洞的木板上，然後反復向下揉搓擠壓，讓粉條逐根落到燒開了的大鍋水中，蓋一會蓋子大火煮一下，然後撈出放上油，配上精心調制的配料，就能嘗上可口美味的大頭粉了。
菜 包
牛皮菜用滾水澇軟用清水漂冷備用．糯米洗凈冷水泡兩小時鍋上灶中火，將五花肉放入炒出油，再加入蝦仁，咸魚，芋頭，木耳，香菇，蒜苗蔥頭鹽味精五香粉。銻鍋底鋪上敲碎的同骨。牛皮菜葉的梗擰出再鋪同骨上。用菜葉把燜好的糯米飯包成雞蛋大小，方型的菜包。碼在菜梗上。再倒入雞湯燜至菜葉泛黃即可。
仫佬粽
粽粑是羅城人民喜歡吃的一種糯食品，春節家家製作。做粽粑有著傳統的做法，過程考究。主要原料是糯米、香料、豬肉。香料全部採用綠色天然植物。味道鮮香可口。
牛肉條
羅城牛肉條採用仫佬山鄉高寒山區生長的嫩草所養育的優質黃牛作為主要原料，配以精、白糖、香油及廣西特產八角、桂皮、茴香等天然香料，通過民族傳統的烘烤方法烘乾後，用純茶油炸制而成。
鴨 醬
鴨醬是仫佬山鄉味美色鮮的調味佳品，殺鴨是留下鴨血（不凝固），配上自家酸壇內的酸水，用筷子拌勻，以血液顏色變成略為烏黑為適度，然後加入少許食鹽和薑末。有的不煮，認為這樣保留「血鮮」；大多略煮一下，一滾即得。用鴨醬調味而吃的白炠鴨，美味無比。
竹筒雞
竹筒雞是一道地道仫佬族風味名菜，只有在來了高貴的客人時，熱情好客的仫佬族人才會用竹筒雞招待客人，它的選料和竹筒燒肉差不多。此菜鮮香清雅，滋軟滑嫩，製作獨特，食用起來別有一番風味。
白 饃
豆沙糕
銅瓢糍粑
螺絲鴨腳
各類特色米飯
從上到下分別是黃花飯、五色糯米飯、南瓜飯、小米飯、臘味竹筒飯
坨坨肉
坨坨肉是彝族人逢年過節及招待貴客的招牌菜，其肉為30斤以下以非現代飼料喂養而成的小豬為原料，輔以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉塊碩大，一般呈正方形，故稱「坨坨肉」，入口化渣，肥而不膩，口感細嫩，充分體現了彝族人「大塊吃肉，大碗喝酒」的豪放性情。
凍 肉
彝族地區較為講究的一種菜餚。它採用豬蹄和肘子製做而成。一般做法是將肉放入鍋內煮軟後撈起，剔去骨頭並將肉宰碎，放上木姜、生薑、花椒等佐料，有的還放橘子皮，或雞蛋之類的東西，然後放回鍋里煮上一陣，以便使佐料滲入肉中，最後放入木缽內，放上一夜即成。肉凍柔軟可口，香味獨特，是彝族十分喜愛的一種食品。
辣仔雞
彝族的辣仔雞，用2斤左右的仔雞，殺後烤好，將肉宰碎(攪粉碎)後加上，木姜、生薑、辣椒面、花椒等佐料，和冷開水就可以吃了。原汁原味，味道辣而爽口，肉細嫩鮮美，品後餘味無窮。
壇子牛肉
彝族在有貴客到來時，為了表示對客人的尊敬，有時會用壇子牛肉招待。 壇子牛肉是用牛肉的腿子肉，切成坨坨牛肉加上食鹽、辣椒、花椒、木姜子面等調料放入土壇子內並封好。用菜葉封好後再用瓦泥包封一寸厚。然後放在陰涼處等待30天左右就可以吃了。色黃，香味撲鼻。肉外脆里嫩，味道鮮美無比。
全羊湯鍋
這是彝族人待客的一道名餚，將宰殺後肥羊的所有部位全部切成塊，放在一鍋煮，煮的時候除了放鹽，不再放任何佐料，當食用的時候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。
在彝族地區，羊肉能驅寒，彝族人家喜歡吃羊肉，他們主要選用肥壯的黑山羊，宰殺後湯褪去毛，開膛洗凈內臟，用火燎去羊頭、羊腳皮毛，在炭火上烤黃後用錘錘碎內骨，最後連羊血、肚雜、羊肉全部切塊一鍋煮。這種吃法的好處是無膻味、湯白、味濃、肉香，而且營養豐富。全羊湯鍋既是彝族人民喜愛的風味名吃，又是最大眾化的食品。
手抓羊排
手抓羊排是彝族人很喜歡的一道特色 美食 ，也是招待貴客的 美食 之一。，優質山羊肉搭特有香辛料，肉質細嫩軟滑，滋味鮮美。
烤小豬
烤小豬，是一道彝族獨具特色的風味菜。選用20－30斤重的仔豬，殺後去毛，去內臟並洗凈後架在火上翻烤。烤好的小豬，色澤金黃，香味撲鼻。具體吃法可將小豬切成「砣砣」，抖以佐料食用。也可將整個烤豬放在一個大盤內，另放幾碟蘸水或其他佐料，然後各人拿刀，自割自吃。烤小豬肉外脆里嫩，酥香可口，味道鮮美無比。
百變土豆
Ⅸ 河池羅城有什麼好吃的好玩的
沒有什麼特色小吃的！這里有的其他地方也都有了
至於土特產是有那麼一些，有羅城茶葉，蜂蜜，板栗，桐油
旅遊景點有：羅城公園，劍江風光，才龍瀑布，古天門，崖宜風光，睡美人，和寶壇原始森林公園。旅遊景點是比較多，但仍需進一步開發。