❶ 有什麼好吃的素菜推薦
有什麼好吃的蔬菜推薦？一提起好吃的蔬菜，我首先想到的是蒜蓉油麥菜，手撕包菜，麻辣土豆片。下表我就向大家詳細的介紹一下這幾道菜的具體做法。
蒜蓉油麥菜
原料:
油麥菜1斤，大蒜1個，鹽，味精，雞精，白糖，食用油。
做法:
1.油麥菜清洗干凈，切成長約七8cm的段，瀝干水分。
2.大蒜去皮剁成蒜末。
3.鍋里放入適量油，下入大蒜炒肉香味，倒入油麥菜放入5克鹽，3克味精，3克雞精，3克白糖，翻炒至油麥菜熟後即可出鍋裝盤。
以上就是我推薦的好吃的蔬菜，希望可以幫助到你。
❷ 素菜有什麼好吃的介紹一下
有些素菜是我曾經的最愛，比如：醋溜白菜
現在估計年輕人沒有幾個人吃過了
醋溜白菜：70年代-80年代的大白菜承包了北方人民的餐桌，過冬的時候家裡不儲備個幾千斤大白菜都不好意思和人打招呼。那傢伙大冬天的變著花樣的炒白菜，醋溜白菜也就誕生了。白菜幫子做出了經典的美味。現在還有嗎？估計90後是沒吃過
尖椒土豆片：土豆炒麵了，加上醬油烹鍋的香氣，吃胖了一群吃不上肉的小朋友
香菇扒油菜：干香菇水發了之後用耗油燒一下，吃起來滑嫩的很
絲瓜燒麵筋：江南的小朋友們，別告訴我沒吃過啊，還有放裡面放毛豆仁的呢
燒二冬：冬菇冬筍水發之後切成塊，放上耗油、醬油、白糖一起紅燒，比吃肉過癮
白灼芥藍：廣東的朋友們嗨起來
油燜茭白：第一次吃茭白就是這個菜，上海人的最愛
塔苦菜燒筍片：塔苦菜據說非常苦，清火的一道素菜
最後了，來一道甜品
椰汁西米糖水芋頭
沒吃過的朋友們可以自己做一下
一罐椰汁西米露，超市有賣的，荔浦芋頭蒸熟了切塊，放在椰汁西米露再次煮開，放涼保證你吃了之後覺得你就是這條街最靚的崽
我先來一碗吧，冰涼涼，甜甜的
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❸ 有哪些好吃的蔬菜呢
西蘭花、蘆筍、秋葵、蒜苔等都是特別好吃的蔬菜，它們不但色澤漂亮，口感還特別好，具有很強的可塑性，能做出多種不同的美味菜品，也能讓人體吸收到豐富的營養，是適合人們經常吃的健康蔬菜。
蒜苔
蒜苔也是一種很好吃的蔬菜，它含有一定的蒜辣素，具有很好的抗炎抗菌能力，平時人們可以把它與雞蛋或者肉絲搭配在一起炒著吃，炒的時候要把蒜苔切段，清水洗凈以後備用，把准備好的肉絲要提前加生抽蚝油腌制一會兒，在炒鍋中放適量食用油，直接把肉絲入鍋，炒到變色，放蔥花，炒香以後，再把蒜苔入鍋，快速翻炒，均勻放少量的生抽和食用鹽調味，炒到蒜苔熟透以後直接出鍋就能食用。
❹ 有哪些好吃的素食
-- 干煸菜花 --
干煸的烹飪方法一直是下飯的代名詞，這道素的干煸菜花味道干香滋潤，無汁水卻香辣。
轉中小火放入辣椒絲稍炸，再放入一半蒜末炒香。
接著轉中火，倒入菜花，煸炒兩分鍾，調入鹽、糖、生抽再炒一分鍾，倒入醋炒勻，最後倒入剩下的一半蒜末炒勻即可出鍋。
❺ 有哪些好吃的素菜
每年冬季到來之後，人們最喜歡吃的就是各種肉食，無論是在家裡做飯吃，還是朋友們一起去外面的大酒店聚餐，如果不能點上幾個肉菜，大家吃著就感覺特別沒有意思。即便是參加各種各樣的禮儀慶典聚餐，如果肉食少了，大家都覺得這家人「吝嗇」的要命，捨不得給別人吃硬菜。似乎只有吃到大魚大肉才是最好的。其實，從健康的角度來說，冬季多吃一些肉食也不沒有錯，但要把各種肉食按照一定的量食用，不能頓頓肉食。另外還建議大家多吃一些牛羊肉之類的肉食，少吃大肉，太過油膩的食材盡量少吃，不要給腸胃增加太多的負擔。
食材：魔芋1塊、青椒1根、小米椒2根、蒜3粒、姜1塊、豆瓣醬1勺、生抽少許。
做法：1、將魔芋沖洗後切成薄片，鍋中燒水將魔芋片放入焯水5分鍾撈出。
2、青椒洗凈去籽，切成小塊，小米椒切段，姜蒜切末。
3、鍋里放適量的油，放入小米椒，蒜薑末小火炒香，加一小勺豆瓣炒出紅油。
4、倒入魔芋翻炒3分鍾左右，放入青椒塊混合翻炒均勻，再加少許生抽。
5、翻炒青椒斷生即可出鍋，香辣有嚼勁，口感滑嫩又入味。
❻ 日常生活中素菜各色各樣，素菜里哪些比較好吃
我們日常生活中的素菜很多，有炒菜，有燴菜，有涼拌菜都被稱為素菜。我國南北方的口味不同，雖然都有素菜，但是也有很大的區別。我是北方人，按我們當地的口味，好吃的素菜也很多，下面就介紹幾種素菜：
以上就我們當地素菜里比較好吃的菜，不知道合不合你的口味，希望能幫助到你。
❼ 有哪些好吃的素菜
過年聚餐少不了一些下酒菜，炒菜基本都是葷菜，其實每個人都很喜歡飯桌上的素菜下酒菜，下酒菜一般都是涼拌菜，也有一些煎炒油炸的，每天大魚大肉胃裡會感覺太油膩，有時候吃多了消化不好，因此在過年期間多吃一些具有潤肺清心、解渴潤燥、養胃生津、清降胃火、幫助消化、增強食慾、潤腸、解酒功效的素菜，對保護身體有好處。
1.百年好合
主料：鮮玉米粒、青豆、松仁、茭白、胡蘿卜，配料：西紅柿，調料：薑末、鹽、白糖，水澱粉、調料油各適量
做法：先將茭白、胡蘿卜洗凈均切成小丁，與玉米粒、青豆下沸水中汆燙至熟再用涼水投涼，松仁用熱油滑熟備用，用圓口刀在西紅柿往上1/3處，順時針戳出月牙刀口，隨後將西紅柿瓤挖出，使其成為蓮花狀，擺在盤中待用，炒鍋上火，加入底油用薑末炸出香味，添入清湯放入各種調料，下入主料，翻拌均勻，用水澱粉勾成玻璃芡，淋入調料油，依次裝在每個柿子盅里即成。
菜品特點：此菜顏色鮮艷，造型美觀，軟爛鮮香。
營養與健康：
玉米中含有很高的維生素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等，玉米胚尖所含的營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，而且還有長壽、美容、利尿降壓、止血止瀉助消化的作用。胡蘿卜中的維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保護視力正常。B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用，茭白有祛熱止渴利尿的作用，其含有的機氮素和氨基酸容易被人體所吸收，而且還有解酒的作用。