Ⅰ 早餐食譜簡單又好吃
早餐食譜簡單又好吃
早餐食譜簡單又好吃，一天當中，早餐的飲食就是需要重視的了，因為早上長期吃一些不健康食品肯定是有問題的，如此不妨有時間自己動手製作。以下分享早餐食譜簡單又好吃方法。
早餐食譜簡單又好吃1
雞蛋卷餅
雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鍾。
土豆絲雞蛋餅
首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然後在放入麵粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
色拉三明治
三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鍾。
火腿西多士
吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司（依次順序為火腿、乳酪、火腿)。准備2個雞蛋打散成蛋液（裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液)。將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成兩段，麵包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用麵包片捲起來，然後蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。
花生醬麵包
全麥切片麵包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里，要吃的時候拿出來。3分鍾，就可以精神十足地出門上班去也。
蔥香雲吞面
准備好餛飩、香蔥，鍋里燒開水，碗里放入蚝油、生抽、香蔥、香油，水開後把面和餛飩一起下鍋，碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鍾備用。冷牛奶里加30克水澱粉（芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鍾，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。
早餐食譜簡單又好吃2
1、牛奶+蘇打餅干
這份營養的早餐，主要是以牛奶為主，當然，牛奶不僅可以冷飲，同時也能當做熱飲用，都是相當的方便，吃早餐的時候盡量是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，這樣對於減肥的效果會更加的好，而且也能給身體補充營養，畢竟牛奶是不適合空腹喝的。
2、肉絲時蔬雞湯面
紅蘿卜洗干凈以後就切成滾刀塊，姜切片，香菇和菜心用水沖洗一下，鍋里倒入適量的清水燒開，雞肉放進去燙熟後就撈出來
再重新接一鍋水放入胡蘿卜、香菇、雞肉和薑片，大火煮沸後轉成小火燉1個小時，豬肉切絲，用澱粉、鹽、料酒以及生抽進行腌制，將燉好的雞湯過濾到鍋里，燒開立馬下面條，緊接著就放入肉絲和菜心，最後加點鹽調味就ok了。
3、黑豆漿
用干凈的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部給倒掉，然後將黑豆放進豆漿機里攪成碎末，使用過濾袋將殘渣給濾去
最後在將黑豆漿加熱燒開之後就可以開始飲用了，黑豆漿當中的異黃酮物質不僅可以排毒養顏，而且對於學生們的.瘦身作用會更加明顯，適合當做女生的營養早餐。
4、香蔥雞蛋卷餅
雞蛋打散就加入鹽、胡椒和蔥花，平底鍋內刷上薄薄的油，往裡面舀一勺雞蛋液，整個鍋底都要攤滿，開小火慢慢煎，當表面的蛋液凝固之後就攤出來，重復著做4個，直到蛋液用完，然後把蛋餅重疊在一起從一端捲起來，等到放涼後就切段裝盤子里。
5、茶+小麵包
先沖泡一杯溫熱且味道淡的茶飲，與幾片小麵包一起當早餐來吃，非常適合早上要早起的上班族女性，這樣既具有減肥瘦身的效果，而且還不會影響午餐的胃口，營養又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先預熱到165℃，麵粉里加入鹽和泡打粉一起攪拌均勻，將香蕉用叉子壓成泥，盡量不要使用攪拌機，這樣吃起來會更勁道，兩個雞蛋加入到香蕉泥中
然後放入植物油和牛奶，麵粉也一起混合，往烤盤中刷上一層油，麵糊倒進去放進烤箱烤1個小時，最後拿出來放涼等待15~20分鍾即可。
早餐食譜簡單又好吃3
迷你水果三明治：
用料：
吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治：
用料：
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子：
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法：
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊
Ⅱ 100種簡單早餐菜，在家早餐做什麼簡單又好吃
提起100種簡單早餐菜，大家都知道，有人問在家早餐做什麼簡單又好吃，另外，還有人想問早餐菜譜，你知道這是怎麼回事？其實100種簡單清淡早餐做法?，下面就一起來看看在家早餐做什麼簡單又好吃，希望能夠幫助到大家！
100種簡單早餐菜
1、在家早餐做什麼簡單又好吃
[芝士玉米烙]
現在這個正適合吃新鮮的玉米，它是有飽腹的好處，它的營養價值高，還能補充身體缺失含量，那麼早餐吃一份芝士玉米烙，超級不錯，並且這種做法還簡單。
首先食材：玉米、芝士、澱粉、白糖、雞蛋，堅果。接著把玉變成顆粒，讓入一個大碗中，再加入適量的澱粉、雞蛋、白糖，攪拌均勻，讓每一粒玉米都能沾上澱粉喝雞蛋，充分的融合在一起。然後，把鍋燒熱，加入適量的食用油，把玉米倒入過重，用勺子攤平，再加入適量芝士，撒上幾粒堅果，蓋上蓋子等待幾分鍾，同時芝士葉在高溫中融化，顏色變得好看。一道簡單的芝士玉米烙就出鍋了，配上一杯牛奶，早餐營養均衡。100種簡單早餐食譜。
[蔬菜餅]
蔬菜的***高，能補充到不少的音營養，並且現在的蔬菜種類越來越多，每種菜的營養是是有很大的不同，對身體來說都是好的。早餐吃一點蔬菜對味蕾是非常好，能讓流失的***得到補充。蔬菜餅就很適合大家早餐吃。
食材：胡蘿卜、雞蛋、菠菜、黃瓜、玉米面。首先把這些蔬菜都清洗干凈，接著在煮軟，放一點點食鹽，讓顏色變得更翠綠。然後，全部切小，放入一個碗中，再加入適量的玉米面、雞蛋混合攪拌在一起。**，鍋中加入適量的油，把攪拌好的食材，全部倒入鍋中，用勺子攤平，蓋上蓋子後等到十五分鍾即可，喜歡吃芝麻的可以撒上點綴一下。一道美完美早餐就做好了。
2、早餐菜譜
星期一100種簡單早餐營養。
早餐雞蛋餅+皮蛋瘦肉粥100種簡單快餐早餐。
早餐雞蛋餅40種特色涼拌菜早餐。
十幾分鍾就可以做好的營養早餐餅，全程不用和面，不用弄臟手，用時短，吃起來可口，特別美味。
具體
**步：准備食材。雞蛋4個、麵粉克、香蔥適量、鹽2克。
第二步：把香蔥切碎，如圖。
第三步：將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。
第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麵糊像酸奶一樣。（如果時間允許的話，可以把拌好的麵糊靜置幾分鍾，這樣餅的口感更好。如果沒有時間，就可以直接來做。）早餐爽口小冷盤30種。
第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的攤開，如圖。早餐的100種做法大全。
第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。
第七步：如圖，做好的樣子，上桌開動吧。
多說幾句：
1、建議用不粘鍋來做，這樣更易翻面。
2、全程一定要用中小火。100種簡單早餐蒸類。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯軟滑，皮蛋與瘦肉的結合使粥更加香溢滿口，是非常不錯的早餐選擇。
具體快捷早餐食譜大全及做法。
**步：准備食材。大米克、豬瘦肉克、皮蛋一個。
第二步：將大米清洗干凈，然後放入電飯鍋中，再倒入毫升的清水。選擇煮粥功能。
第三步：將瘦肉切成碎丁。5分鍾學做100種超好吃的早餐。
第四步：鍋中倒入適量的清水，然後將肉丁放入鍋中，再倒入一小勺料酒，大火燒開後撇去浮沫，將肉丁撈出備用。
第五步：將肉丁放入電燉鍋中，與粥一起熬煮。
第六步：皮蛋去皮後清洗干凈，然後放蒸鍋中蒸十分鍾。
第七步：將蒸好的皮蛋切成小塊。
第八步：將皮蛋放入電燉鍋中，再燉十幾分鍾即可。出鍋前撒少許鹽調味。蔥油花捲+熗拌娃娃菜+西紅柿雞蛋湯早餐食譜大全。
蔥油花捲
蔥油花捲，非常簡單又有滋味的一常主食。平時可以一次多蒸一些保存起來，早晨吃的時候熱一下就可以了。
具體
**步：准備食材。普通麵粉克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。酵母粉用溫水攪拌均勻後靜置幾分鍾，水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵。簡單清淡湯的100種做法。
第二步：把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。
第三步：揉成光滑的面團。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
第四步：香蔥切末備用。家庭版早餐100種做法。
第五步：將發酵好的面團取出，揉至表面光滑。
第六步：把面團擀開，如圖。
第七步：往面餅上刷一層食用油，再把鹽、香蔥均勻的撒在面餅上。100種簡單早餐做法竅門。
第八步：將面餅捲起來，如圖
第九步：切成每個20克左右的小劑子，如圖。
第十步：取兩個小劑子疊在一起，然後用一根筷子在上面壓一下，如圖
第十一步：將面團拿起來，然後把面團的兩頭朝下翻，再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。
然後將花捲逐個放到蒸格上，蓋好鍋蓋，再醒發15分鍾。醒發結束後，大火將水燒開，再轉小火蒸15分鍾。蒸好後在鍋中捂3-5分鍾即可揭蓋食用。
熗拌娃娃菜
熗拌娃娃菜，一道非常脆嫩開胃的小冷盤。不管是配麵食還是米飯，都是很不錯的選擇。做法簡單，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省時省力。
具體
**步：准備食材。娃娃菜2棵、紅辣椒幾個。
第二步：娃娃菜清洗干凈後切成絲，如圖。
第三步：往娃娃菜里放入1勺鹽拌勻後腌制5分鍾。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱將把辣椒段放入鍋中爆出香味，然後將辣椒連油一起澆到娃娃菜上。100種簡單早餐湯做法。
第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺雞精、2勺香醋拌勻即可。
第六步：盛出開動吧。
西紅柿雞蛋湯
百喝不厭的一道湯，幾步做好，特別簡單。
具體
**步：准備食材。雞蛋1個、西紅柿1個、蔥一段。
第二步：將雞蛋打散、西紅柿切小塊、蔥切末、澱粉加水調勻備用。
第三步：鍋中倒入一點點食用油，油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻。
第五步：往鍋中放入適量的水和一勺鹽，然後大火燒開。
第六步：水燒開後轉小火，然後將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。
第七步：將水澱粉倒入鍋中燒開，然後再淋少許香油即可出鍋。西紅柿雞蛋三明治
西紅柿雞蛋三明治蛋的100種做法早餐。
偶爾起晚了，也沒有關系。隨手做一個三明治放到包里，這樣早餐營養豐富又簡單方便。
具體
**步：准備食材。全麥麵包4片，雞蛋2個，西紅柿1個，生菜少許。（這是兩個人的量，親們可以隨自己的需求增減哦。）
第二步：把雞蛋涼水放入鍋中，水沸後再煮5-6分鍾，直到雞蛋全熟，然後撈出把蛋皮剝掉。有什麼簡單易做的早餐。
第三步：把雞蛋切成薄厚均勻的片，如圖。
第四步：把西紅柿切成薄片。
第五步：把麵包片放入烤箱或者多士爐中加熱，然後切開，如圖。
第六步：取一片麵包，依次放上生菜，西紅柿片，雞蛋片，再擠上少許番茄醬，然後蓋上麵包片，這樣依次把整個三明治做好。
第七步：三明治做好的樣子，開動吧~鮮蝦豆腐熱湯面+涼拌白菜簡單早餐的做法100種。
鮮蝦豆腐熱湯面
天冷的時候，來一碗熱湯面，舒服、貼心。這碗面，湯鮮面滑，一邊吃面一邊喝湯，吃完後渾身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。
具體100種早點大全圖片。
**步：准備食材。鮮蝦6隻、豆腐1塊、油菜適量、掛面適量、香蔥適量、蔥姜適量。
第二步：把蝦去頭，去皮，去蝦線。豆腐切成塊，油菜清洗干凈，蔥姜切末，香蔥切末備用。
第三步：在蝦的背面橫切一刀，如圖。
第四步：往切好的蝦里放入半勺料酒、少許玉米澱粉、少許白鬍椒粉然後抓勻，腌制5分鍾。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把蝦放入鍋中，滑炒至變色。100種簡單早餐粥做法圖。
第六步：把蔥姜放入鍋中，煸炒出香味。
第七步：往鍋中倒入一大碗的水，再把豆腐放入鍋中，接下來放入1勺生抽。
第八步：待鍋里的水燒開後，把面條放入鍋中，煮至面條。
第九步：把油菜放入鍋中，再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味，再次煮開即可關火。早餐食譜100種大全。
第十步：裝碗開動吧。最簡單的早餐食譜。
多說幾句
1、如果早上做，感覺時間來不及，也可以不把蝦去皮、開背，直接煸炒也很美味。
2、青菜隨自己的口味選擇就好。食堂早餐100種食譜。
涼拌白菜
這是非常清爽的一道涼拌小菜，用來搭配主食再合適不過。
具體100種簡單早餐小菜。
**步：准備食材。白菜一小棵、香蔥適量。
第二步：將白菜切成豎條，香蔥切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出，焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮。
第四步：將焯好的白菜過涼水備用。
第五步：開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十幾分鍾）香菇雞米燴飯+泡椒蘿卜
香菇雞米燴飯
前**晚上剩下的米飯，第二天一早加些食材和湯做成燴飯，乎乎，特別適合這個季節。
具體
**步：准備食材。剩米飯1碗、雞胸肉1塊、香菇幾個、蔥姜適量。
第二步：把雞胸肉剁成泥，大家也可以料理機來做，更快一點。
第三步：把剁好的雞肉放到大碗中，然後放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一點點料酒抓勻備用。
第四步：把香菇切成薄片，蔥姜切末備用。
第五步：把鍋微微稍熱，然後倒入少許油，接著把雞肉放入鍋中，快速打散，炒至雞肉變色。
第六步：把香菇放入鍋中，翻炒均勻。
第七步：把蔥姜放入鍋中，翻炒均勻。
第八步：往鍋中倒入一碗清水。
第九步：把米飯放入鍋中，然後再放入1勺老抽、1勺生抽、少許鹽、半勺白糖調味。
第十步：蓋好鍋蓋，轉中小火燜2分鍾。
第十一步：揭蓋，撒一些香蔥末，翻拌均勻就可以盛出上桌了。
100種簡單清淡早餐做法?
多說幾句
這個做的很簡單，只需要注意生抽、蚝油中都有鹽味，在放鹽的時候一定要多注意一點，可以嘗一嘗再放。
泡椒蘿卜
這是一道非常開胃的下飯小菜，口感清爽，製作也簡單。
具體
**步：准備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多准備一些，這是這道泡菜入味好吃的關鍵）
第二步：把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段，然後放入一個無油的大碗中。
第三步：往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鍾。腌好後將碗中多餘的水分倒掉。
第四步：往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。
多說幾句
1、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
3、可以晚上製作，然後放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。
以上就是與在家早餐做什麼簡單又好吃相關內容，是關於在家早餐做什麼簡單又好吃的分享。看完100種簡單早餐菜後，希望這對大家有所幫助！
Ⅲ 在家早餐做什麼簡單又好吃
1、不用和面、手不沾面的早餐雞蛋餅
【製作食材】：麵粉、清水、雞蛋、蔥花、食鹽
【所需工具】：刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】：≤30分鍾
這個早餐雞蛋蔥花餅特別的簡單，幾乎是零失敗的，基本上屬於一看就會的那種。麵粉和水的比例幾乎在1:1左右，把麵粉和水攪拌均勻，最好藉助蛋抽來攪拌，這樣不容易有顆粒，攪拌好的狀態就是勺子舀起來往下倒的時候麵糊呈流水線的狀態就可以了。取適量的麵糊放在電餅鐺里藉助刮板平鋪均勻，烙到定型後刷一層雞蛋蔥花的蛋液，熟透了就可以出鍋了。大概一分鍾一張，30分鍾完成一家人的早餐妥妥的。
2、不用和面也可以做的韭菜餡餅
【製作食材】：餃子皮、雞蛋、韭菜、食鹽、香油
【所需工具】：蒸鍋、叉子
【製作時間】：≤30分鍾
早晨沒有時間和面，提前一天買好餃子皮，一二十張就夠了，把韭菜切碎，加上雞蛋碎、鹽、油調一下味道，然後把餃子皮擀薄，上面平鋪上韭菜餡，捲起來，用叉子把收口處按壓緊實，最後鍋內上氣之後蒸8分鍾就可以了，這個特別的簡單，對於新手來說可能擀餃子皮有點難度，但是這個是越擀越快，操作記賬就會特別熟練。
3、手不沾面蔬菜餅
【製作食材】：麵粉、水、西葫、胡蘿卜、雞蛋
【所需工具】：刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】：≤30分鍾
這個做法和第一個非常相似，區別就在於這里和麵糊的時候添加了已經擦成細絲的西葫和胡蘿卜，麵糊在添加一個雞蛋可以更有營養，簡單的加一些食鹽和五香粉作為一個簡單的調味就可以了，方法大有相同，但是我覺得味道卻是更勝一籌的。
4、超快做發面蔥花餅
【製作食材】：麵粉、水、蔥花、雞蛋
【所需工具】：電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】：≤30分鍾（按照第二天的時間計算）
這個對於麵食新手來說可能稍微有一些困難，因為涉及到發酵，這款發面蔥花餅是不需要揉面的，需要提前一晚開始把麵糊和好之後，第二天早晨起來直接做，不用二次餳發，排完氣之後把蔥花和雞蛋放進去，然後攪勻，這時候可以取適量的麵糊放進鍋里烙成發面餅了，柔軟蓬鬆超級好吃。
Ⅳ 美味簡單的早餐做法
【豆角燜面】
材料：豆角150克、掛面1小把、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、白糖8克、鹽1小勺、五花肉適量、青椒1個、紅辣椒1個、澱粉1勺、料酒少許
1、先將豆角去頭，然後切成段狀，接著再清洗干凈放置一旁備用
2、青紅辣椒洗干凈後，切成片狀，然後將蒜瓣切成碎末備用
3、豬肉洗干凈後，切成片狀，放在碗內，加入適量的料酒、生抽、澱粉，用手將它們抓勻，腌制10分鍾
4、鍋內倒入少許油，燒熱後，將蒜粒、青辣椒和紅辣椒一起下鍋爆炒，炒出香味來
5、接著我們將腌制好的肉片也下鍋，爆炒至豬肉片變色為止
6、豬肉變色後，我們將豆角也下鍋翻炒，翻炒個半分鍾後，加入生抽、老抽、鹽、細砂糖，然後將其翻炒均勻
7、接著加入沒過豆角的水，大火煮沸後，我們將准備好的面條下鍋，蓋上鍋蓋，中火進行燜煮
8、燜煮到湯汁被吸收的差不多了，我們就可以關火了盛出享用了
【雞蛋香蔥煎餅】
材料：麵粉1碗、水1碗、雞蛋4個、香蔥適量、黑芝麻適量、辣椒醬適量
1、將一碗粉倒入大碗內，再將一碗水也倒入其中，用打蛋抽混合均勻。要記住粉和水所用的碗，一定是一樣大小的碗
2、香蔥洗干凈後，切成小碎段備用，鍋內倒入少許油，取一大勺面漿倒入鍋中，晃動平底鍋，讓它鋪勻整個鍋底。接著爐灶開小火
3、當底部稍微有點凝固的時候，打一個雞蛋進去，用鏟子戳散雞蛋，趁著蛋液表面沒有凝固，趕緊將黑芝麻和香蔥撒在表面
4、等表面已經完全凝固後，翻個面，在背面刷上自己喜歡的醬料。刷好醬料後要立馬再翻過來，稍微煎幾秒就可以出鍋了
Ⅳ 早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速，生活中早上吃早餐對身體的健康很重要，食譜上有各種美味早餐的做法，可以選擇簡單的學習，在家自己也能做出好吃又營養的早餐。以下分享早餐食譜簡單快速
早餐食譜簡單快速1
早餐食譜一：南瓜山葯粥
原料：小米、南瓜、山葯、枸杞
做法：
1、把小米洗凈。
2、南瓜、山葯去皮切成塊。
3、鍋中放水燒開，加入小米，再燒開。
4、轉小火燜煮20分鍾至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山葯繼續小火燜煮至10分鍾。
6、加入枸杞，關火蓋蓋子用余溫燜煮片刻即可。
早餐食譜二：洋蔥雞蛋餅
食材：洋蔥一個，香蔥一把，雞蛋1個(大)，麵粉2大匙
做法：
1、洋蔥切成圈，其它碎的切成末
2、香蔥切末
3、雞蛋打成蛋液備用
4、炒鍋燒熱加黃油融化後放入洋蔥末煸香關火，放涼後倒入蛋液里
5、依次加香蔥末、麵粉、魚露、生抽、一點糖拌勻
6、平底炒鍋燒熱放入洋蔥圈，麵糊慢慢倒入不要超過洋蔥圈的邊，小火慢煎
7、一面定型後翻面，等兩面煎至金黃，筷子插入沒有粘連就可以取出
早餐食譜三：小魚蓮蓉包
=用料=
麵粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、蓮蓉 80g、糖 10g
=步驟=
1、發面： 將麵粉與泡打粉放入盆中，再將酵母、白糖放入溫水中攪拌均勻，倒入盆中，用水將面和好，並揉至均勻滋潤，即可用來製作各色發面點心，無需醒發。做出各種花式後再進行醒發，時間為30分鍾左右。注意，冬天用溫水和面時，水溫應為35度左右，以不燙手為宜;夏天用涼水即可。
2、將面團和好，切成10個小劑子，裡面分別包入10g蓮蓉餡料，搓成橢圓形。
3、將橢圓形一邊按扁，用剪刀將按扁的部分中間剪一下，做成魚尾形，再用勺把或小刀在魚尾上壓出花紋。
4、用剪刀剪出魚鰭;將黑芝麻安在魚頭的兩側，做成魚眼睛。在魚頭前端用牙簽扎一個小洞，即成魚嘴。
5、將做好的小魚擺在容器中，容器上面覆上保鮮膜，再將容器放在溫暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分鍾，直至醒發。
6、將蒸鍋中的水燒開，把小金魚放入蒸鍋中，中火蒸制15分鍾即可。
早餐食譜四：牛肉餛飩
原料：牛肉餡、餛飩皮、鹽、蔥、香油、油
做法：
1、 牛肉餡加少許清水順著一個方向攪拌上筋，放入大蔥末、鹽、香油攪拌均勻。
2、 用筷子夾適量餡在餛飩皮中，小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一厘米左右，用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些。
3、 再把餡料的部分用手豎起來，把兩邊對折，用手把餛飩皮捏合住即可。
早餐食譜簡單快速2
早餐營養又健康的食物
1、奶及奶製品
早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。
2、動物性食物(肉、蛋)
早餐吃什麼最有營養?適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬於高蛋白質食品，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當，進人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。
3、谷類
可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什麼最有營養?早上最好吃水果，因為水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿麵包=增長精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多種多樣，可以根據自己的喜好隨意選擇。當然，熱熱的鮮豆漿也有相似的營養價值。
蛋白質粉：1勺(約10克)
火腿麵包：1個
可以購買西餅屋的火腿麵包，也可以在家中利用切片麵包和早餐火腿自製三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!
營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評價：
如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會讓人精力特別充沛。
番茄蛋湯+燒麵包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調味，就成了。
燒麵包片：2片
如果喜歡，也可以再准備些果醬或乳酪。
煎香腸：1根
選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。
營養含量分析：這款早餐的`能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評價：
許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麵包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。
早餐食譜簡單快速3
兒童簡易早餐食譜一：胡蘿卜雞蛋餅
材料：
胡蘿卜2根，雞蛋2個，麵粉1碗，小蔥數根，生抽一勺，料酒一勺，植物油適量，鹽一勺。
做法：
1、把小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，再用刀剁幾下，把兩個雞蛋打在麵粉里，小蔥也放進去。把胡蘿卜碎也放進麵粉里。
2、加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，(不要劃圈攪拌，會結麵疙瘩的)。
3、餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
4、煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到有火花就可以了。
兒童簡易早餐食譜二：香蕉蛋餅
原料：雞蛋3個、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒
做法：
1、香蕉去皮切片，雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。
2、預熱不粘低鍋，刷一層薄油，舀一大勺蛋糊倒入鍋中，搖晃鍋子使麵糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒，用小火讓麵糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態時，對半折起成半圓形，煎至兩面金黃即可。
兒童簡易早餐食譜三：水果燕麥片
原料：燕麥片1杯、蘋果汁250cc、酪梨1個、低脂優格1杯、葡萄乾2湯匙、干藍莓2湯匙、優質蛋白粉1匙
做法：
1、將梨去核，用果汁機連皮打，讓果汁機轉幾下即可，不要打成汁;但是有點像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合，攪拌。
3、靜置幾小時，或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃點綴即可。
兒童簡易早餐食譜四：南瓜餅
材料：南瓜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
做法：
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
兒童簡易早餐食譜五：土豆餅
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅;
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
兒童簡易早餐食譜六：土豆絲煎餅
做法：
1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末,(放適量鹽)
2、平鍋燒熱加油，攤上准備好的土豆絲(火不要太大)，待餅成型後翻面
3、土豆熟後即可盛盤
Ⅵ 好吃的早餐做法大全 好吃又簡單的早餐做法
我們平時每天起來之後都會吃早餐，早餐對於我們的身體健康狀態是很重要的一餐，早餐的吃法有很多，每天變著花樣吃不同的早餐是最幸福的。
好吃的早餐做法大全
【紅棗雞蛋發糕】
用料：小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入麵粉，攪拌均勻，加入1/3的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也可以)
3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鍾(現在是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的2/3紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鍾，中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就可以出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的
【迷你水果三明治】
用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後1片吐司片蓋在最上面
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，可以享用營養美味的早餐了
【藍莓奶香麥片粥】
用料：白米粥 3人份、燕麥 適量、牛奶 適量、藍莓 適量、冰糖 適量
做法：
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量，具體的量根據自己的接受程度而定，沒把握的話可以邊放邊嘗，覺得可以了就行，免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量，還可以再加些葡萄乾，隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;
6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥里泡著，可以一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。
【西班牙土豆煎蛋餅】
用料：雞蛋 三顆、土豆 一顆、洋蔥 半顆、黑胡椒粉、鹽
做法：
1、准備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鍾左右，至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊，可以直接吃，也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。
小貼士：
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時，可以藉助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家裡小點的煎鍋來做。
【白菜餡大包子】
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1/2湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水可以分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也可以啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得合適的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最後可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的，當然您也可以聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最後揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊。
【桂花牛奶發糕】
用料：低筋麵粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、細砂糖 50g、干桂花 若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都可以;
4、將麵糊靜置20分鍾，醒發一下;
5、20分鍾後，倒入干桂花，攪拌均勻;
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾，關火再燜幾分鍾。
好吃又簡單的早餐做法
【粢飯團】
用料：糯米 200克、大米 100克、油條 2根、肉鬆 50克左右、辣味蘿卜干 100克左右、黑芝麻 適量、白芝麻 適量、糖 適量、鹽 適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鍾，關火，燜半小時，等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也可以不用)，上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來，捏好封口，壓緊，就好了。
【牛奶年糕】
用料：牛奶、年糕、蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋灌餅】
用料：小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
1.准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見：餡餅做法：步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，擀成如下圖的長條狀，滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻，從一端捲起，捏緊收口並豎起面團，用手掌輕壓成面餅，用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面麵皮鼓起時，即可用筷子戳開揭起，形成一個豁口
5、從豁口處，向餅皮中央倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉，待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用
【雞蛋三明治】
用料：雞蛋 1個、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鍾微波爐紅棗年糕】
用料：糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克
做法：
1、所有粉類放在一起;
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~
小貼士：原理就是很簡單，隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
用料：土司 4片、雞蛋 2個、牛奶 50ml、糖 30克、黃油 適量
做法：
1、烤碗內先抹一層黃油備用;
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液，過篩備用;
3、土司去邊，用擀麵杖擀薄，鋪在烤碗里;
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅里;
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鍾左右。
小貼士：雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆，可是飄散的蛋奶香依然誘人，而且吃起來不會有油膩的感覺， 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
一周早餐怎麼做
第一天：雜糧粥(紅豆、小米、糯米、麥仁)，雞蛋香蔥餅、香菇醬、糖拌西紅柿、焯荷蘭豆。睡前用電飯煲預約的雜糧粥，早上起來做餅，本來想做個漂亮的雞蛋餅的，結果還是很醜，荷蘭豆用水煮了一下，給蘑菇妹嚼著玩的。香菇醬倒是這倆孩子都喜歡吃的，小瓶的一頓就沒了，大瓶的還能多吃一次。雞蛋餅，揉的相對較軟的面團，靜置15分鍾左右，擀開後撒上油、鹽、香蔥碎，捲起來再捲成一個小圓餅，按扁後擀成面餅，放在平底鍋里放少許油，把餅放進去兩面煎熟，最後打一顆雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒在平底鍋里，和餅一起煎熟就可以了。也可以頭一天晚上把餅胚做好，放冰箱里，第二天再煎，這樣就可以節省早上的時間了。
第二天：紅棗核桃糯米豆漿、涼拌茼蒿、燒餅夾煎蛋、煮玉米、水果。燒餅夾雞蛋，買的燒餅，有麻醬味的和椒鹽味的，一次多買了點，裝袋放冰箱里冷凍著，吃的時候拿出來自然解凍，再放烤箱里烤幾分鍾，就像剛烤出來的一樣好吃。早餐的時候煎個雞蛋夾在裡面就很好吃了，比去外面買燒餅夾雞蛋好吧。
第三天：豬肉薺菜餛飩、白煮蛋、水果、棒棒乳酪。超市買的速凍餛飩，煮熟就可以了，另起一鍋煮熟雞蛋，洗點水果就是一頓飯。餛飩是大部分小朋友都比較愛吃的，買的或者自己包的都可以，如果會包的話平時也可以多包一點凍在冰箱里，這樣隨時都可以快速解決一頓飯，很方便，而且餡料還可以自已搭配，想吃什麼餡的就做什麼餡的。
第四天：南瓜小米粥、豬肉包子、芝香四季豆、雞蛋、小番茄。這次煮粥用的是貝貝南瓜，甜甜的面面的，除了小米和南瓜以外還放了少量的糯米、麥仁、紅棗。包子是昨天晚上蒸的，因為買了兩把小香蔥，為了不浪費，就配了豬肉餡一起包包子，蒸熟以後分袋放在冰箱里冷凍上，吃的時候拿出來加熱就可以了。包子是中式早餐里經常出現的，肉餡包子很多人都愛吃，但一般路邊攤的肉包子衛生方面又不過關，我家娃爹幾乎不在外面的早點攤上吃肉包子，都是家裡自己包的，所以每次包的時候我也會多做點，蒸熟後凍在冰箱里，隨時都可以取出來加熱食用。發酵的帶餡麵食容易消化，也適合孩子們食用。芝香四季豆：四季豆去豆筋後斜切成絲，放開水裡煮3分鍾左右，撈出過涼，放在小碗里，加入香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖拌均勻，最後撒上熟白芝麻即可;
第五天：雜糧粥、豬肉煎包、娃娃菜炒蒿子桿、煮雞蛋變身毛毛蟲、棒棒乳酪。總吃蒸包子覺得厭煩了，可以把解凍後的包子放在鍋里用少量油煎一煎，這樣底部的包子皮焦焦脆脆的。煮雞蛋切了一個醜醜的毛毛蟲，因為早上刷朋友圈看到大潤的圖了結果我切的好醜啊，朋友告訴我我需要買個切蛋器，改天逛街的時候去看看，繼續練習!包子還是之前蒸的，冰箱里冷凍著的豬肉香蔥餡，自然解凍後放在平底鍋里用油煎了一下，外焦里嫩，很喜歡吃底部的焦皮。娃娃菜炒蒿子桿：本來想炒娃娃菜的，拿出來才發現量有點兒少，不夠炒一盤了，於是加了點蒿子桿，朋友家地里種的，綠色無公害，配點紅辣椒一起炒挺好吃的，而且少油少鹽，有益減肥哦。聽說有的人為了減肥只吃水煮菜，不放鹽也不放油，雖然我偶爾也會吃，但要是讓我天天吃水煮菜，我肯定會瘋的，還是少油少鹽適合我。
第六天：綠豆蓮子麥仁粥、黑米發糕、地皮菜炒雞蛋。地皮菜是小時候在家常吃的一種野菜，多年沒有吃到了，某寶真是萬能，什麼都能買得到。粥是用電飯煲預約的，綠豆、蓮子、麥仁和大米一起清洗干凈後放在電飯煲里，加上清水，設置好煮粥的預約時間，我一般是設置六點鍾煮好，這樣自動轉為保溫狀態，等我們六點四十左右開飯時，粥已經不那麼燙了，剛好適合喝。地皮菜炒雞蛋是小時候經常吃的一種菜，地皮菜是夏天雨後才能出現的一種野生菌類，一般出現在草從里，撿回家後清洗干凈，和雞蛋一起炒食，特別香。離家多年，已經很久沒有去撿過地皮菜了，被表弟一個小視頻喚起了回憶，上網買了乾的地皮菜回來自己炒，雖然不如自己撿的，但也很香。黑米發糕：發糕是中式早餐的一種，我把黑米放在破壁料理機里磨成黑米粉，用水浸泡後再混合白糖、酵母粉、麵粉一起攪拌成面團，發酵至兩倍大後擺上紅棗，上鍋蒸熟即可。
第七天：紅豆蓮子紅棗麥仁粥、豬肉包子、煮雞蛋、清炒蒿子桿、糖拌西紅柿、棒棒乳酪。紅豆、蓮子、麥仁、大米、紅棗放電飯煲里，加入清水，用預約煮粥的功能煮成粥，故意多煮了一點，放涼後用罐子裝了帶去動物園，中午給妹妹當午飯非常不錯。以前帶姐姐出去玩就是這樣的，煮粥的食材種類豐富點，老二特別愛吃。
早上吃雞蛋有什麼好處
一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
1.補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2.增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
3.有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
4.提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
5.提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
6.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
Ⅶ 好吃的早餐食譜
好吃的早餐食譜
好吃的早餐食譜，一年之計在於春，一天之計在於晨，而一日三餐上可見早餐吃的好，對我們一天來說是多麼的重要，早餐吃的好，可以為一上午的工作提供足夠多的熱量補充，下面是好吃的早餐食譜。
好吃的早餐食譜1
一、火腿雞蛋吐司
材料：1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。
製作步驟：
1、掏空吐司中心，入鍋，保持中小火。
2、在吐司圈內加少許油，打入雞蛋。
3、讓雞蛋填滿整個吐司圈，半熟時加火腿和芝士。
4、蓋上挖走的.麵包片，輕壓塞進麵包圈。
5、翻面，煎至兩面金黃，裝盤。
二、西葫蘆蝦仁早餐餅
材料：西葫蘆1個，蝦仁10個，麵粉1碗，雞蛋2個，洋蔥半個，鹽1茶匙。
製作步驟：
1、將西葫蘆洋蔥擦細絲，蝦仁去蝦線側剖成片。
2、雞蛋，鹽放入攪拌均勻。放入三湯匙水。
3、到入麵粉攪拌成老酸奶狀態的糊糊。
4、不粘鍋擦一層油。燒熱鍋，舀一勺麵糊放入鍋里，用木鏟攤平。待凝固沒有白色翻面。
5、稍微煎定型後，美味的早餐就做好了。
三、抱蛋煎餃
材料：速凍餃子、雞蛋、芝麻、蔥花。
製作步驟：
1、速凍餃子入鍋擺好，倒油。
2、再用小火煎，蓋鍋蓋燜一下。
3、待餃子半熟時，倒雞蛋液。
4、餃子熟了後撒芝麻、蔥花，即可出鍋。
好吃的早餐食譜2
玉米火腿粥
材料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。
做法：1、將大米和玉米粒清洗干凈，然後放入清水中浸泡60分鍾。再將胡蘿卜和火腿都切成小粒。
2、將大米以及玉米放入鍋內煮，注意這個時候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。
3、在水煮開了以後，再加入胡蘿卜粒繼續煮，注意在煮的同時，需要一邊攪拌一邊煮。
4、在即將煮好的時候，可以再鍵入火腿粒，撒上蔥花以及適量的鹽攪拌均勻後即可食用。
1、花生醬麵包：在全麥麵包片上塗抹上花生醬直接食用是簡單並且方便的，在花生醬的成分中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質可以補充身體所需的多種營養。
2、雞蛋卷餅：將雞蛋打在麵粉里攪拌均勻。鍋內加入適量的油，將黃油融化掉，將已經攪拌好的麵糊放入鍋內，煎成兩面金黃色以後，在面餅裡面再加上乳酪和火腿後就可以直接食用了。
3、色拉三明治：選擇三個三明治麵包片，取黃瓜、西紅柿切成薄片，再將煎雞蛋以及黃瓜片、西紅柿片放在麵包片上，撒上一些色拉醬之後就可以食用了。
4、五彩炒飯：准備蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁。將冷飯用微波爐打好以後，在鍋內用油炒一下，將准備好的蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁，放入鍋內炒一下再加上少量的調味料就可以食用了。
5、瑞士土豆餅：將土豆絲清洗干凈，去掉皮，然後切成絲，放在盆中加入鹽、胡椒粉、澱粉直接在平底鍋內加熱，一般煎製成一個餅的形狀，土豆餅的兩面變成金黃色以後，淋上一些番茄醬以後就可以食用了。
早餐食譜推薦
香蕉煎餅
材料：香蕉、麵粉、橄欖油、牛奶、糖、雞蛋、泡打粉、鹽、香草精。
做法：1、首先將香蕉和牛奶放入到攪拌機中，打成香蕉泥。
2、麵粉倒入盆中，加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽以及橄欖油和香草精攪拌均勻，然後再倒入已經打好的香蕉泥，再次攪拌均勻，放在一旁靜置2分鍾左右。
3、平底鍋加熱以後，將已經調制好的麵糊倒入鍋內，一面煎制棕色以後反面煎制另外一面，兩面全是深棕色就是已經煎好了。
因為在攪拌麵糊的時候，已經加入了一些橄欖油，因此在煎餅的時候可以不加油。
好吃的早餐食譜3
1、豆漿餐
材料：豆漿或黃豆。
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鍾，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
2、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干。
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鍾，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
3、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿麵包。
這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿麵包可用全麥麵包和脫脂火腿片自製。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。
4、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
Ⅷ 簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法
簡單早餐食譜大全及做法，很多人都犯愁早餐做什麼,要知道其實家常早餐是最好做的,想吃什麼都可以試著做一做,不用太復雜,簡單的才最受歡迎。以下了解簡單早餐食譜大全及做法。
簡單早餐食譜大全及做法1
迷你水果三明治：
用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治：
用料：
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子：
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法：
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊
藍莓奶香麥片粥：
用料：
白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量
做法：
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量，具體的量根據自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量，還能夠再加些葡萄乾，隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;
6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥里泡著，能夠一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。
粢飯團：
用料：
糯米200克、大米100克、油條2根、肉鬆50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鍾，關火，燜半小時，等涼到室溫;
2、把蘿卜干切小塊;
3、小竹簾(沒有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點涼水，就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來，捏好封口，壓緊，就好了。
西班牙土豆煎蛋餅：
用料：
雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽
做法：
1、准備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不立刻做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鍾;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶台，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鍾左右，至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊，能夠直接吃，也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。
小貼士：
1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時，能夠藉助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;
4、家裡沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，能夠用家裡小點的煎鍋來做。
紅棗雞蛋發糕：
用料：小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克
做法：
1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話，也能夠一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)
2、加入麵粉，攪拌均勻，加入13的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也能夠)
3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鍾(此刻是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鍾發好了)
4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的23紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鍾，中途不要開蓋子
5、蒸好後燜個5分鍾就能夠出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的
花牛奶發糕：
用料：
低筋麵粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;
2、低筋麵粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;
3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都能夠;
4、將麵糊靜置20分鍾，醒發一下;
5、20分鍾後，倒入干桂花，攪拌均勻;
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鍾;
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則麵糊會流出來;
8、中火蒸12分鍾，關火再燜幾分鍾。
牛奶年糕：
用料：
牛奶、年糕、蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;
2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：
能夠用糖代替蜂蜜。
五分鍾微波爐紅棗年糕：
用料：
糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克
做法：
1、所有粉類放在一齊;
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);
4、底部撒上紅棗，再澆一層麵糊，再撒一層紅棗，再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎樣做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的.，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。可是味道很棒!開吃!~
小貼士：
原理就是很簡單，隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
雞蛋灌餅：
用料：小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量
做法：
1、准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見：餡餅做法：步驟1—2
2、案板上撒適量乾麵粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，擀成如下圖的長條狀，滴少許食用油
3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻，從一端捲起，捏緊收口並豎起面團，用手掌輕壓成面餅，用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚
4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面麵皮鼓起時，即可用筷子戳開揭起，構成一個豁口
5、從豁口處，向餅皮中央倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續加熱
6、及時反轉，待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用
簡單早餐食譜大全及做法2
一點都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料：2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉、適量黃椒紅椒火腿生菜
製作過程：
1、用大一點的容器，把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺麵粉混合均勻
2、平底鍋放食用油，油熱後，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃後，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。
3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內小火煸炒2~4分鍾。
4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬(也可以配上甜面醬)，鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開吃。
西多士
原材料：麥麵包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個，沙拉醬適量
製作過程：
1、麵包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片後鋪在兩片麵包片上。
2、再鋪上兩片芝士片後將三片麵包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的麵包片在最上層)。
3、大碗、大的器皿：打好兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調味，將弄好的三片麵包充分被雞蛋液浸潤。
4、取平底鍋放入適量黃油融化，放麵包片，兩面金黃就ok了。
牛油果香蕉奶昔
原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個，牛油果1個，香蕉1根
製作過程：
1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機
2、加入酸奶喝少許檸檬汁
3、根據個人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鍾就可以了。
簡單早餐食譜大全及做法3
簡單早餐做法包括什麼？
食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作方法（鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法（滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
食譜3：牛奶、蛋糕、水果
做 法：
牛奶加熱，水果洗干凈後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味
總的來說孩子的營養早餐做法有很多種，關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮，讓孩子有一個健康的飲食環境。
Ⅸ 好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全，早餐天天吃一樣食物也特別的容易膩，無論是自己在家做還是出去買，再好吃的食物天天吃也會有吃膩的那一天，那麼，以下分享好吃的早點做法大全
好吃的早點做法大全1
早餐簡單又營養的做法一：脆花生豆泡湯面
食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量、紫林醋適量
做法：
1、備好花生，豆泡，面條，拌面醬。
2、豆花用清水微泡一下。
3、再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。
4、先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5、另起鍋，加清水煮開，將面條下鍋。
6、煮至面條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。
7、再將豆泡下鍋煮制。
8、煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。
9、豆泡湯面出鍋後，加適量拌面醬、紫林醋。
10、再將炸好的花生加入即可。
早餐簡單又營養的做法二：餡餅
原料：麵粉，豬肉餡，大蔥
輔料：水，生抽，姜，食用油，雞精。
做法：
1、 把姜剁成碎泥狀，備用。
2、生薑剁好之後放入肉餡，和入剛買的包子餃子餡兒調料、雞精、老抽、生抽、香油、大豆油，蔥花，還有薑末，開始攪拌，使勁兒攪勻了，放那腌著。
3、用溫水和面，和面的時候手上不方便，就不照了，和好用濕布蓋著大概十分鍾，後來吃的時候感覺雖然比蔥油餅軟乎了，但是還是稍微有點硬，看來時間還要長一些。接著拿出來揉成長條，切成四段，每段用擀麵杖擀成圓形，准備包包子用。
4、包餡成包子狀，壓扁成面餅並抹上油，放入已油熱的電餅鐺內，開始烙。
5、兩面微黃，看看肉熟了就可以了。
早餐簡單又營養的做法三：廣東流沙包
食材：低筋麵粉，酵母粉，泡打粉，鹹蛋黃，玉米澱粉，白糖，黃油，牛奶，奶粉，吉利丁，煉乳
做法：
1.備好所用材料。
2.包子材料中的低筋麵粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團。
3.將面團發酵至2倍大。
4.鹹蛋黃蒸熟(10分鍾、，碾碎。
5.白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。
6.白糖融化黃油後加入煉奶、粟粉、奶粉。
7.最後加入鹹蛋黃攪拌均勻。
8.調好的.餡料放入冰箱冷藏1個小時。
9.面團發酵至原來的1.5倍到2倍大，取出排氣。
10.搓至麵粉柔軟適中，分成10個劑子。
11.面條劑子壓扁，包入定型好的餡兒。
12.收口朝下，蒸籠鋪蒸籠屜布或者油紙防止粘到籠上。
13.冷水入鍋，放入包子，燒開水水後，改中小火，蒸10分鍾，關火，燜2-3分鍾後開蓋子取出即可享用，新鮮熱辣的才夠流沙。
好吃的早點做法大全2
簡單的早餐做法一：水煮荷包蛋
食材：雞蛋1個、清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
做法：
1、煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候;
2、雞蛋一個，打入碗中;
3、將碗中的雞蛋倒入;
4、小火，煮約2-3分鍾，至雞蛋八九成熟;
5、盛起放入碟中;
6、淋上一點生抽，香油，撒上黑芝麻;
簡單的早餐做法二：蘿卜絲早餐餅
食材：麵粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量
做法：
1、蘿卜擦成絲
2、火腿腸和洋蔥切丁
3、蘿卜擦成絲後放大碗里
4、放入火腿腸丁和洋蔥丁
5、加入紅椒丁拌勻
6、加入麵粉
7、打入一個雞蛋
8、加入精鹽
9、加入胡椒粉
10、加入適量清水拌勻
11、電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟
簡單的早餐做法三：雞蛋米飯煎餅
食材：剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽適量、蔥花少許
做法：
1、准備一碗剩米飯;
2、將雞蛋打散;
3、把米飯倒入雞蛋液中，攪拌均勻;
4、加入鹽、胡椒粉、蔥花，還可以根據自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等;
5、鍋內放少許油，把米飯倒入鍋內，小火，煎至兩面微微焦黃即可;
簡單的早餐做法四：油酥燒餅
食材：麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
做法：
1、麵粉加水和酵母和成面團，醒發。
2、把油燒熱，倒入麵粉做成油酥。
3、醒好的面團擀成餅。
4、把油酥塗在面餅上。
5、捲成卷。
6、面卷切成段。
7、把小面卷表面塗點油，然後兩端向內折。
8、再把小面卷擀成餅胚，在餅的兩面刷油。
9、烤箱預熱，中層烤15-20分左右。
簡單的早餐做法五：青菜雞蛋湯面
食材：面條200g、青菜50g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蒜末適量、蔥適量、雞精適量、生抽適量
做法：
1、准備材料
2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋
3、荷包蛋煎好後盛出
4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水
5、水開後放入面條
6、煮至面條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用
7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦
好吃的早點做法大全3
早餐食譜一：松軟雞蛋卷
材料：雞蛋、胡蘿卜、蔥、火腿腸
做法：
1、雞蛋打散，胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花，火腿腸切開
2、胡蘿卜和蔥和鹽加入蛋液 攪拌均勻
3、鍋里少許油，中火，倒入一半蛋液
4、蛋餅6、7分熟放入海苔.火腿腸，放好後開始卷
5、卷一半留一半再加入蛋液，接著卷，重復這個動作
6、卷好，每一面都煎下，切開裝盤，即可使用
早餐食譜二：五彩煎蛋餅
材料：番茄1個、雞蛋2個、菠菜、土豆、洋蔥
做法：
1、番茄、洋蔥洗凈去皮切成末，菠菜洗凈過沸水焯燙，切成末
2、土豆洗凈去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁
4、加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊
5、平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火
6、稍稍放涼後，用刀按自己的喜好切成塊裝盤就可食用
早餐食譜三：美味什錦粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿，蝦仁，蔥花
做法：
1、頭天晚上把大米洗凈泡
2、胡蘿卜洗凈切成小粒，香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油，同時放入香菇丁開始煮
3、開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒、蝦仁，邊煮邊攪拌，要按一個方向
4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最後用鹽調味即可
早餐食譜四：雪花菠菜飯團
這是一款適合即適合在家裡吃也適合做出遊便當的早餐。看這飯團長的小巧可愛，即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑。
材料：泰國米一杯;咸鴨蛋三個;菠菜;
調料：芝麻油;熟芝麻;乳酪片;火腿片;
做法：
①將米飯煮熟，菠菜洗凈焯沸水瀝干後切碎和米飯放在一起。
②把煮熟的咸鴨蛋去殼剁碎，再加一些芝麻油放入飯中拌勻。
③飯團捏成圓形，把用模具切好的乳酪片和火腿片，粘在飯團上即可食用。
Ⅹ 40款早餐做法
40款早餐做法
40款早餐做法，專家認為，早餐是每天最重要的一餐，除了能提供人體活力，增強記憶力與專注力，還能維持肌肉正常運作。但一旦「吃錯」早餐，甚至不吃都是很傷身的。下面為大家分享40款早餐做法。
40款早餐做法1
給女兒的40天不重樣早點的做法
雞蛋煎麵包片、牛奶、火龍果
雞蛋西紅柿面、海鴨蛋、芒果～
雞蛋三明治、牛奶、蘋果、橙子～
小米粥、烤紅薯、玉米、火腿、羊角蜜～
魚丸蔬菜面、煎雞蛋、蘋果、芒果、腰果～
雞蛋西紅柿濃湯面、梨、橙子、堅果～
義大利面、煎雞蛋、芒果、堅果～
蛋糕卷、牛奶、火龍果、堅果～
韭菜雞蛋餡餅、小米粥、火龍果、芒果～
土豆絲卷餅、紫菜蛋湯、芒果～
蝦仁蔬菜粥、煎雞蛋、糖醋黃瓜、蘋果～
蛋炒飯、丸子菠菜湯、煮雞蛋、蘋果、橙子～
土豆臊子貓耳朵、腌黃瓜、火龍果、葡萄乾～
雞蛋羹、烤腸、蛋黃酥、芒果、蘋果、紅棗～
玉米面松餅、餛飩、橙子味、羊角蜜～
肉鬆麵包、煎雞蛋、牛奶、火龍果、芒果～
蛋黃肉粽、紫菜蛋花湯、海鴨蛋、芒果、油桃～
包子、小米粥、芒果～
揚州炒飯、炒青菜、西紅柿雞蛋湯、芒果～
肉粽、雞蛋羹、芒果、火龍果、蘋果～
麵包、煎雞蛋、牛奶、芒果～
紫菜包飯、牛奶、芒果、堅果～
麵包披薩、牛奶、蜜瓜、蘋果～
包子、玉米、雞蛋、紫菜蛋花湯、西瓜、蘋果～
手抓餅、綠豆湯、油桃、蜜瓜～
八寶粥、煎雞蛋、芒果、蜜瓜～
腸仔麵包、雞蛋羹、蜜瓜、蘋果～
牛扒、煎雞蛋、牛奶、楊梅、葡萄～
油桃、粉湯、黃金蛋酥、香果～
火腿蔥花蛋餅、紫菜蛋花湯、西紅柿～
煎饅頭片、紅薯、西紅柿丸子湯、芒果～
蛋炒飯、黃瓜雞蛋湯、油桃、香蕉～
湯圓、雞蛋、蛋黃酥、芒果～
方便麵、火龍果、香蕉、乾果～
疙瘩湯、海鴨蛋、芒果、荔枝～
蛋卷、牛奶、桃子～
油餅、粉湯、芒果～
紫米粥、烤紅薯、雞蛋、火龍果
蔥油小花捲、小米粥、海鴨蛋、桃子、葡萄～
豬肉大蔥餃子，西紅柿蛋湯，小台芒果～
40款早餐做法2
一周小學生早餐附上詳細做法！超詳細的`的做法
今日份早餐：手抓餅香蕉披薩、血橙、酸奶燕麥、
手抓餅一個，香蕉一根，雞蛋一個蛋芝士碎50克，黑芝麻一點點點綴。
不用放油，放入手抓餅煎一煎，鋪入香蕉、淋上打散的雞蛋液，撒上芝士碎。不粘鍋小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分鍾。
食材前一天晚上備好！
今日份早餐：鮮蝦餅、香蕉、養樂多、
蝦仁215克，料酒適量，蛋清一個，鹽2克，胡椒粉適量，雞精適量，玉米澱粉5克。
蝦仁擰斷取蝦線洗凈，加入料酒、鹽、胡椒粉，蛋清、雞精用絞肉機絞碎，也可以用刀剁碎加調料拌勻一樣，然後加入玉米澱粉往一個方便攪拌上勁，手沾水團出蝦餅，平底鍋刷油小火煎至熟透，中途加一點清水。
（前一天晚上做好蝦泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特別快！）
今日份早餐：香菇肉醬面
配方兩份肉醬！
配料：大香菇兩朵、洋蔥小半個，姜一片，豬肉末200克。甜面醬一勺、豆瓣醬半勺、6月香辣椒醬半勺，白糖適量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，雞精半勺，水澱粉適量！
做法：鍋兩勺油煸出肉末的油脂，下洋蔥小火繼續煸軟加入香菇、薑末，香菇炒軟甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬炒出香味加一點點料酒，加清水半碗燒開，加入生抽、老抽，白糖、雞精，水澱粉勾芡下即可！面隨自己喜好選！
煮麵的水多一些面就比較清爽，面撈起，倒入肉醬，放些蔥花，拌一拌，好看又好吃
食材前一天晚上備好，第二天早上操作！不慌不亂！
今日份早餐：三明治、元寶饅頭、牛奶、乳酪、橘子
元寶饅頭的詳細做法
饅頭可以前一天晚上蒸好，第二天早上復蒸5分鍾即可！
今日份早餐：酸奶松餅，黃瓜卷、櫻桃、牛奶、獼猴桃、乳酪
酸奶松餅的做法
今日份早餐：火腿蛋卷、全麥麵包片，西梅、酸奶、乳酪
三個雞蛋、一個火腿。雞蛋加一點鹽打散，不粘鍋刷油倒一點點蛋液，還沒完全凝固放入火腿借用鏟子捲起，再倒入一些蛋液繼續卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切塊，擺出造型，擠上沙拉醬。
今日份早餐：草莓西多士、水果黃瓜、純牛奶、乳酪
吐司切邊，塗抹沙拉醬，對切兩刀。雞蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘鍋刷油四面八方都煎焦黃即可！
擺盤，草莓對切，鋪上，擠沙拉醬！好看又好吃的草莓西多士就完成
喜歡這些早餐的戳這www.xiachufang.com/recipe/106162807/
喜歡盤子的親拿圖片去某寶搜，拿去吧！不謝
小貼士
喜歡的親們來跟我一起實現早餐自由吧！期待你們上傳的早餐作品
40款早餐做法3
雞蛋早餐餅的做法
食材准備如圖所示
雞蛋磕入碗中，加入麵粉
再加入蔥花以及食鹽攪勻成糊狀。
接著倒入350毫升清水稀釋。
然後加入胡蘿卜碎繼續攪勻備用。
起鍋刷油，舀入適量麵糊攤開成餅狀。
開小火待完全凝固再翻面煎，煎至兩面都完全熟透即可，非常簡單。
鮮香爽口的早餐雞蛋餅，准備開吃啦。
小貼士
如果不吃胡蘿卜或者蔥花，還可以根據自己的喜好，加入菠菜汁，芝麻，火腿等等，Diy起來非常的美味，香嫩松軟，新手也能一學就會，可口早餐開吃啦。