A. 蒙陰炒雞怎樣特好吃嗎用什麼樣的雞我想學有正宗的教的嗎
材料:579白條雞一隻、姜三兩(不去皮)、干紅辣椒(0.5兩)、尖椒(1斤)、大茴香(5個)、花椒(0.3兩)、麻椒(0.1兩)、章丘大蔥(三棵、只要蔥白)、蒜(1頭)、醬油、醋、白砂糖、紹興黃酒。
蒙陰炒雞的製作過程:
鐵鍋放花生油3兩，豬大油半兩，油溫5成熱的時候將花椒、麻椒、大茴香全部放入，煸炒出香味和麻味。油出煙時，即可撈出扔掉。
然後把薑片，干紅辣椒放入煸炒，再放雞塊。炒雞塊半干時，即可放料酒，三湯匙即可。然後老抽。
然後可以放開水了，多少以沒過雞塊三公分為准，蓋鍋蓋慢燉。燉的時候可以少放點白砂糖，如果喜歡甜味的可以多放點。如果覺得茴香味道好的，可以再扔進去兩個。一定要少點一點醋，這樣雞肉相對可以更嫩。注意燉的時候將出的水沫撈出倒掉，如果感覺水少，一定要加熱水，不要加涼水。
當鍋里的水只有雞塊一半高的時候，放鹽，然後可以放蒜片了，翻炒幾下，即可聞到蒜香。然後放切好的青椒。蓋鍋蓋半分鍾左右，翻炒，最後放切好的蔥白段。翻炒均勻幾次即可出鍋，注意蔥白一定不要炒的爛熟。將雞肉裝盆後剩餘的熱量，就可以將蔥全部熱熟了。
B. 蒙陰水上樂園附近有什麼吃的
縣城有水上樂園么
C. 蒙陰蒙山有啥好吃的
蒙山好多乾果，去蒙陰一定要嘗嘗那的光棍雞奧
D. 沂蒙山特色小吃有哪些
六姐妹煎餅、莒南鍋餅、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃，比較著名的特色菜有：光棍雞、兔頭等。
光棍雞
蒙陰光棍雞是發明人付澤明先生在20餘年精心鑽研摸索中獨創的沂蒙名吃，它選用曾以"喝泉水，吃松籽，長黑腿"而聞名的純正蒙山草雞，當場殺取活雞，現殺現炒，配以獨特配料和採用獨到的炒制方法，炒出的雞肉鮮嫩，油而不膩，品嘗後回味無窮，獨具風味。
蒙陰兔子頭
金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中葯材，經過10餘種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養顏，健腦明目之功效。
E. 蒙陰一中附近有啥好吃的
摘要 蒙陰一中育才路路口路南，翰林院北沿街窩邊草烤兔
F. 蒙陰哪家飯店好吃。
金寶島。 4星級飯店。
G. 蒙陰特色飯店給推薦幾家吧
說實話光棍雞一般，蒙山大酒店的兔子頭也還可以，去第一鍋，一小下面那個十字路口好吃。。。。
H. 臨沂十大名吃有哪些
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍：沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足（其他地區為2鉗6足）、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝：臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃，為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
9、鍋塌魚：鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義（也是名廚師）有一次來高家做客，說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術，高鈞十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
I. 蒙陰有什麼好吃的
好吃的主要有光棍雞、煎餅卷大蔥，蜂蛹，螞蚱等野味
J. 臨沂美食有哪些
1、臨沂煎餅
臨沂煎餅是山東省臨沂市沂蒙山區的一種傳統小吃，煎餅的原料大都帶皮帶殼，含粗纖維多，營養豐富，便於消化。由於其適宜的軟硬度、干濕度和柔韌度，長期食用，能夠強筋健齒，生津健胃，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺的健康，減緩衰老，確實不失為一種保健食品。