① 蝦頭可以做什麼菜
椒鹽蝦頭
材料
蝦頭適量
雞蛋液適量
生粉適量
油適量
椒鹽適量
椒鹽蝦頭做法步驟詳解
1
蝦米清洗干凈
2
取蝦頭，清理干凈內部，剪去炸須
3
雞蛋和生粉調成粉糊
4
將蝦皮倒入粉糊內掛滿粉漿
5
鍋內倒入適量的色拉油加熱
6
將掛滿粉糊的蝦頭逐個放入油熱的鍋內炸
7
變了顏色撈出後控油，再復炸一次。兩面金黃色撈出
8
趁熱撒入椒鹽粉。勻稱入味。
9
裝盤
香米蝦頭
材料
蝦頭適量米飯適量蚝油或烤醬適量
做法
1
蝦頭去掉須須, 塞一些熟米飯,抹上烤醬,擺烤盤上.
② 蝦頭怎麼做好吃
蝦頭做法一，
蝦頭味噌湯
材料
"阿根廷紅蝦頭 10個","洋蔥(小型) 1/2顆","板豆腐 1片","蔥花 少許","味增醬 1湯匙","糖 1小匙","米酒 少許",
做法
1:鍋內加入約300cc的水量 洋蔥切絲放入
2:後續放入味噌醬拌勻後板豆腐切小方塊放入用小火熬煮
3:蝦頭洗凈 剪除頭部尖處及長須
4:放入蝦頭加入少許的米酒及糖用小火約熬煮15分鍾
5:加入蔥花 美味上桌
做法二，香米蝦頭
材料
"蝦頭 適量","米飯 適量","蚝油或烤醬 適量",
做法
1:蝦頭去掉須須, 塞一些熟米飯,抹上烤醬,擺烤盤上.
2:入烤箱190度烤至蝦頭變色酥脆即可.
做法三，蝦頭油煲飯
材料
蝦，鹽，胡椒，油，魚露，糖，蒜，米
做法
1.蝦去頭去殼去泥線，把蝦肉用鹽，胡椒，油腌制。
2.鍋里放少許牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入蝦頭蝦殼接著爆。
3.見到顏色變紅，出了紅油，再爆一下就撈出來放水裡煮~（其實可以直接在鍋里加水煮，但是我不想吃到蝦殼，所以多了一部）。
4.米洗干凈後加入爆蝦的油里炒一下~加魚露，鹽，胡椒粉，糖調味。
5.和蝦殼煮的高湯一起，按照煮飯的比例放進電飯煲里煲熟，跳閘後把蝦仁放進去，攪拌，再悶一下就可以吃啦。
③ 蝦怎麼做才好吃又簡單
蝦好吃又簡單的做法如下：
准備食材：
蝦、料酒、澱粉、鹽、植物油、白芝麻。
製作方法：
1、選擇鮮活的大蝦，剪掉蝦槍，沿著頭部後面第一節位置用干凈的牙簽探入輕挑段蝦線，並且輕輕擠壓出蝦腦等臟東西，沿著尾部第二節位置空隙中，用牙簽探入輕挑出蝦線，清洗干凈備用。
2、處理好的大蝦用料酒清洗瀝干後，放入盤中，撒入少許鹽、一勺澱粉抓拌均勻，澱粉不用太多，只要裹上薄薄一層即可。
3、鍋中加入比平時炒菜多一丟丟的植物油燒熱，放入裹著澱粉的大蝦煎至一面金黃後，反面煎另一面。待大蝦兩面都煎至金黃後，趁熱撒上適量的白芝麻，即可盛出裝盤。
15款蝦類菜品
1、大蒜檸檬蝦。
2、平鍋干煎蝦。
3、香辣魷魚蝦。
4、鐵鍋蔥燒蝦。
5、紅酒洋蔥燴蝦。
6、油燜蝦。
7、玉子蝦仁。
8、原創蒜椒小龍蝦。
9、新派黑椒小龍蝦。
10、姜辣蝦。
11、沸騰跳舞蝦。
12、桑拿龍蝦。
13、干燒香辣蝦。
14、香辣黃金蝦。
15、麻婆豆腐蝦。
④ 蝦頭兩吃怎麼做好吃，蝦頭兩吃的家常做法
食材
主料
蝦頭
200g
輔料
食用油
適量
鹽
適量
步驟
1.採用新鮮的活蝦。
2.去掉蝦殼。
去掉完整的蝦頭，清洗干凈 控干水分。
3.鍋中放油。
4.油溫加入洗凈的蝦頭。
5.小火炸至蝦頭金黃，香脆。
6.撈出蝦頭，撒上一點鹽直接食用 味道鮮美 酥香可口。
7.把炸蝦頭的油倒入碗中。靜置1小時。
8.倒入玻璃瓶中保存，
小貼士
建議要選用活蝦
向你推薦： 蝦頭的做法
⑤ 蝦頭怎麼做好吃又簡單 蝦頭的做法
1、備齊食材：河蝦、麵粉、雞蛋。
2、蝦用刷子洗干凈，將蝦長長的蝦虛剪掉，其它的部分都不用剪掉。
3、將雞蛋打入麵粉中，加入鹽、辣椒粉、水，用手動打蛋器或者筷子攪拌成濃稠的雞蛋麵糊。
4、將所有蝦頭放入雞蛋麵糊中，用筷子翻動幾下，使蝦頭四周粘滿雞蛋麵糊。
5、鍋中倒油燒至六成熱，加入蝦頭，使蝦頭不要粘連在一起。
6、小火慢慢油炸至四周金黃色即可。
7、加入自然粉、胡椒粉拌一下更有味。
⑥ 大頭蝦怎麼做好吃
主料：大頭蝦500克。
輔料：生薑1塊、料酒1勺、生抽1勺、鹽1小勺、現磨黑胡椒粉1小勺、油1勺。
1、大頭蝦清洗干凈，用廚房剪刀剪掉大頭蝦的蝦槍、蝦須、蝦腳和尾部的尖刺。
⑦ 蝦頭怎麼做好吃又簡單
主料：蝦頭200克。
輔料：油適量、鹽3克、黃酒1湯匙、姜粉2克、麵粉20克。
做法：
1、將蝦頭去除蝦槍、蝦須、蝦爪、蝦包。
⑧ 蝦頭的做法 蝦頭怎麼做
1、主料：河蝦300克、麵粉60克、雞蛋1個。
2、輔料：油適量、胡椒粉2克、孜然粉3克、辣椒粉3克、鹽3克。
3、將蝦用刷子洗干凈，將蝦頭和蝦尾用刀切開或者用剪子剪開。
4、將河蝦長長的蝦線剪掉，將蝦頭再清洗干凈後控水。
5、將雞蛋打入麵粉中，加入鹽、辣椒粉。
6、加入適量冷水，用手動打蛋器或者筷子攪拌成濃稠的雞蛋麵糊。
7、將所有蝦頭放入雞蛋麵糊中，用筷子翻動幾下，使蝦頭四周粘滿雞蛋麵糊。
8、鍋中倒入適量油燒至六成熱，慢慢加入蝦頭，使蝦頭不要粘連在一起。
9、小火慢慢油炸，用筷子不斷翻面，油炸至四周金黃色即可關火。
10、用漏勺將蝦頭撈起，稍微控一下油，將蝦頭放入盤子中，加入孜然粉、胡椒粉拌一下即可。
⑨ 香酥蝦頭的做法步驟圖，香酥蝦頭怎麼做好吃
自製蝦油&香酥蝦頭
蝦的味道很鮮，炒菜時候如果放一點兒，菜品味道立馬就提升一個層次了。那咱就用這蝦頭，自製點兒蝦油，順便把蝦頭也給造成「香香酥酥」的，一舉兩得，不浪費。
原料：蝦頭數個，食用油適量（以沒住蝦頭為准）。
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⑩ 大頭蝦怎麼做好吃
大頭蝦好吃的做法如下：
主料：大頭蝦500克。
輔料：小蔥1顆、生薑1塊、生抽25克、料酒30克、白砂糖15克、白鬍椒粉1克。
步驟：
1、准備好所有的食材。