『壹』 16道懶人燜飯，飯菜一鍋出，簡單幾步就吃上，下班到家做正適合
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燜飯，在一鍋里，集合了各種蔬菜、肉、飯等等，營養均衡，口感豐富，不需要怎麼辛苦折騰就可以吃到，很適合下班後來做。和大家分享16道懶人燜飯的做法，喜歡的親們不防收藏哦~
綿軟的土豆與五花肉丁一起做成燜飯，每一口都特別滿足，百吃不厭。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
第六步：將米淘洗干凈，放入電飯鍋內。
第七步：將鍋里的土豆連湯一起倒入電飯鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可。
煲仔飯，米粒吸收了臘味的精華，晶瑩剔透、飽含湯汁，吃起來油潤不膩，特別美味。在家做煲仔飯，步驟很簡單，大家照著做就可以了。
具體製作方法
第一步：准備食材。米適量、廣式臘腸適量、雞蛋適量、青菜適量、姜適量。
第二步：把米清洗干凈，浸泡一個小時。（浸泡後的大米更易成熟，不會出現夾生等現象。）
第三步：臘腸切片、姜切絲備用。
第四步：取一隻空碗，然後放入幾根姜絲、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油攪拌均勻，料汁就做好了，放到一邊備用。
第五步：往砂鍋內壁抹一層食用油，如圖。
第六步：將米撈出放入砂鍋里，再倒入適量的水和半勺食用油，然後蓋好蓋子，中火燒開後轉小火煮8-10分鍾。（米和水的量為1：1。另外，一定要注意火候。）
第七步：煮至米飯八分熟時，將臘腸放入鍋中，再放入一個雞蛋、少許姜絲，然後再次蓋好蓋子，小火燒5分鍾後關火燜15分鍾。
第八步：在燜飯的過程中，將青菜焯水。焯水的時候，可以往鍋里放一點食用油和鹽，這樣青菜不僅好看，也有鹽味。
第九步：煲仔飯燜好後，將青菜碼到鍋里，吃的時候，淋上料汁拌勻即可。
米飯在蒸制的過程中，吸收了排骨的香味，每一口是都充滿了肉香。排骨更是軟爛入味，一點也不油膩，特別美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
第二步：蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
第三步：排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌勻均。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。
第四步：大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
第五步：將腌好的排骨放在鍋內。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
第七步：飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
香乾燜飯的做法，一點肉沒放，但香乾特有的香味，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來土豆綿軟，香乾入味，米飯筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具體製作方法
第一步：准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
第二步：把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步：把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
第四步：把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
第五步：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
第六步：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
多說幾句
1、水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。
2、調碗汁的時候，鹽不要放太多。因為蚝油、生抽中都有鹽味。
這個搭配組合，在燜制的過程中，滿屋子香氣，特別饞人。燜好後，雞翅滑嫩入味，香菇鮮香，米飯顆粒飽滿，平時一碗的飯量，這時足可以吃兩碗。
具體製作方法
第一步：准備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥姜蒜適量。
第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥姜蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到姜的，可以把姜切成大片，方便挑出來。）
第三步：把米淘洗干凈，倒入鍋中，再倒入適量的水。（平時燜飯的水量就可以了。）
第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。
第五步：待雞翅表面微黃時，把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油，半勺糖、少許鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（老抽、生抽、蚝油中都有鹽味，再放鹽時一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內，如圖。
第七步：將鍋放到電高壓鍋內，蓋好蓋子，然後選擇煮飯功能即可。
第八步：飯煮好後翻拌均勻。
第九步：盛出開動吧。
多說幾句
1、之前在和大家分享燜飯的時候，很多親們留言問電高壓鍋可不可以做。電飯鍋，電高壓鍋這些都可以，只要有做米飯功能就行。
2、還有燜飯加多少水的問題。就米的量，通常做米飯放多少水，這時放多少水就可以了。
每次做這道豆角燜飯，滿屋子都是飯香味，大家有時間一定要試試看哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、姜適量、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替）
第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鍾，然後撈出晾涼。
第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段備用，如圖。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鍾左右。
第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒勻均後關火。
第七步：將大米和粗玉米粒淘洗干凈後放入電飯鍋中。
第八步：將炒鍋里的臘肉、豆角一起倒入電飯鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。
這樣做好的燜飯，米粒完全吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，金黃的胡蘿卜，鮮嫩的雞肉，越嚼越滿足。
具體製作方法
第一步：准備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、米300克。
第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。
第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。
第五步：把頂部剩餘的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊、洋蔥切塊。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆和蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調味。
第十一步：翻炒均勻，如圖。
第十二步：提前把米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第十三步：把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中。
第十四步：加入平時煮飯量的水，然後蓋好電飯鍋蓋鍋，開始燜飯。
第十五步：成熟後把菜和米飯翻拌均勻，即可盛出開動了。
多說幾句：
用雞腿肉吃起來比較嫩，口感較好。想吃素的朋友，也可以把雞肉去掉。
這種做法，不用炒，直接用一個電飯鍋就可以搞定，有肉有菜又有飯，一鍋全齊，非常省事。
具體製作方法
第一步：准備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。
第二步：把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。
第三步：大米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第四步：把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同），然後蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能。
第五步：在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。
第六步：飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。
第七步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
多說幾句：
1、這個做法非常簡單，幾乎零難度，相信大家都可以做好。喜歡的親們還可以燙一些蔬菜搭配米飯一些食用，營養更為豐富哦。
2、臘腸也可以換成臘肉，一樣美味。
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起，卻是難得的香味四溢。做好後，南瓜保留了原有的香甜軟糯，又多了一絲肉香。培根也不再油膩，反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，變得顆粒飽滿，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。
第三步：米淘洗干凈放入電飯鍋內，再倒入適量的清水備用。（水量按照平時燜飯的量就可以。）
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（不用其它調味，一勺鹽就好。）
第六步：將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內，然後選擇燜飯功能即可。
第七步：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。
平時用牛肉燉蘿卜，大家都不陌生。用它們來做燜飯，一樣好吃。這樣燜好後，蘿卜軟糯、牛肉鮮嫩，米飯咸香入味，非常美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉300克、白蘿卜1小根、蔥姜適量、大米適量。
第二步：把牛肉切成小塊、白蘿卜去皮切成塊，蔥姜切末備用。
第三步：冷水下鍋，把牛肉放入清水鍋中，再倒入1勺料酒，水燒開後撇去浮沫，然後把牛肉撈出備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微微發黃，然後放入1勺老抽，繼續煸炒至牛肉上色。接下來，把蔥薑末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：把蘿卜塊放入鍋中，翻炒均勻，然後放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺鹽、1勺白糖調味，再次翻炒均勻即可關火。
第六步：把米淘洗干凈，放入電飯鍋內，然後倒入適量的清水。平時燜飯放多少水，現在放多少水就可以。
第七步：把鍋里炒好的牛肉蘿卜倒入電飯鍋中，如圖。然後蓋好電飯鍋，選擇「煮飯」或煮「燜飯」功能就可以了。
第八步：如果米飯燜好的樣子，翻拌均勻，再撒上一點香蔥末。
第九步：盛出開動吧。
杏鮑菇和臘腸的搭配，是我最近發現的特別美味的組合。在燜制的過程中，杏鮑菇和米飯吸收了臘腸的香氣和油脂，做好後米飯顆粒飽滿、入味，杏鮑菇脆嫩，嚼起來特別香。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。
第二步：把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
第三步：把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里，如圖。
第四步：往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。
第五步：蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
第六步：盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
土豆燉牛肉，本來就是一道特別經典的家常菜。土豆與牛肉的搭配，也可以說是黃金搭配。把它們與米飯一起燜熟，牛肉入味，土豆綿軟，米飯吸收了菜的湯汁，顆粒飽滿，香氣四溢。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉300克、土豆（中等大小）兩個、胡蘿卜1根、大米適量、蔥適量、姜適量。
第二步：牛肉切成小塊、胡蘿卜去皮切塊、土豆去皮切塊、蔥姜切末備用（不喜歡吃到姜的親們，也可以把姜切成大片或者絲，這樣在吃的時候，方便挑出來）。
第三步：冷水下鍋，把牛肉放入清水鍋中，再倒入1勺料酒，水燒開後撇去浮沫，然後把牛肉撈出備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把牛肉塊放入鍋中，小火煸炒至牛肉微微發黃，然後放入1勺老抽，繼續煸炒至牛肉上色。接下來，把蔥薑末放入鍋中，煸炒出香味。
第五步：把土豆、胡蘿卜放入鍋中，翻炒均勻。
第六步：放入2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、半勺白糖調味，再次翻炒均勻即可關火。
第七步：把米淘洗干凈，放入電飯鍋內，然後倒入適量的清水。平時燜飯放多少水，現在放多少水就可以。
第八步：把鍋里炒好的土豆牛肉倒入電飯鍋中，如圖。然後蓋好電飯鍋，選擇「煮飯」或煮「燜飯」功能就可以了。
第九步：米飯燜好後翻拌均勻，即可盛出開動。
多說幾句
1、焯牛肉和一定要冷水下鍋，這樣肉不會因為突然遇熱而變得緊實。
2、電飯鍋或者電壓力都可以做哦~
這道燜飯，雞翅滑嫩入味，土豆綿軟，米飯在吸收了油脂和菜的香味後，更加飽滿入味，整道飯吃起來鮮香有餘，特別可口。
具體製作方法
第一步：准備食材。雞翅幾個、土豆（中等大小）2個、米適量、姜1小塊。
第二步：在雞翅表面劃兩刀，如圖。
第三步：往雞翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少許鹽、雞精、薑片然後抓勻，腌制3個小時以上。現在溫度比較高，腌制的時候，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏中最好。
第四步：土豆去皮切塊。
第五步：把米淘洗干凈，放到電飯鍋或電壓力鍋中，然後倒入適量的水。（根據米的量，平時燜飯放多少水，現在倒多少就可以）
第六步：把土豆和雞翅放入鍋中，再少放一點點鹽，便於土豆和米飯入味，如圖。
第七步：蓋好鍋蓋，選擇「煮飯」功能就可以了。
第八步：飯燜好後拌勻，盛出開動吧。
這樣做，飯、菜、肉一鍋全齊，吃起來米飯入味、雞肉滑嫩、土豆綿軟、香菇鮮嫩，特別特別美味。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿卜1根、蔥姜適量。
第二步：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓勻腌制5分鍾。
第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿卜切丁、蔥姜切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：把土豆、香菇、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。
第七步：把大米淘洗干凈。
第八步：把鍋里的菜倒入鍋中，如圖。
第九步：倒入一碗清水（平時燜飯的水量即可），然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。
第十步：煮飯結束，把鍋里飯和菜拌勻，盛出開動吧。
多說幾句：
1、雞腿不去骨也可以，直接剁成塊就行了。
2、香菇也可以用泡發好的干香菇，鮮味會更濃。
這道羊肉燜飯米粒分明，羊肉香而不膻，鮮嫩可口，再加上土豆和蘿卜這些配菜，美味至極。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、姜蔥適量。
第二步：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）
第三步：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後腌制20分鍾備用。
第四步：將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。
第五步：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。
第六步：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第七步：將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒勻均。
第八步：往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味，翻炒勻均後即可關火。
第九步：把米淘洗干凈，然後放入少量的水。（水的量比平時蒸飯的量稍少一點）
第十步：將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中，然後蓋好蓋兒，選擇燜飯功能即可。
第十一步：米飯燜好後翻拌勻均即可盛出開動啦。
雞腿肉質滑嫩，香菇味濃，米飯在吸收了雞肉和香菇的香味後，顆粒分明，肉香四溢，唇齒留香，回味無窮。
具體製作方法
第一步：准備食材。大米適量、雞腿3個、干香菇適量(也可以用新鮮的香菇，但干香菇的味道更好一些)、姜1小塊、蔥1段、青椒1個（青椒屬於配菜。配菜也可以按照自己的喜愛換成別的蔬菜）。
第二步：干香菇提前泡發。（干香菇泡發方法：將香菇清洗干凈後放入溫水盆中泡軟，然後再用手朝一個方法輕輕的攪動，就可以將香菇上的沙粒清洗出來並沉到盆底。接下來將香菇撈出，再沖洗一下就可以了）
第三步：雞腿清洗干凈，在表面劃幾刀。然後放入大碗中，依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺鹽、2勺糖、半勺雞精，抓勻後讓其腌制2個小時以上。
第四步：鍋中倒入少許食用油，油熱後將雞腿放入鍋中，小火開始煎制。
第五步：煎到雞腿表面微黃時，放入姜絲煸炒出香味。
第六步：將香菇放入鍋中煸炒勻均。然後放入半勺鹽、1勺生抽調味。
第七步：大米淘洗干凈，放入電飯煲中。
第八步：將鍋中的雞腿和香菇一起倒入電飯煲中，再加入適量的清水（平時蒸飯放多少水，現在就放多少）。然後選擇電飯煲中的煮飯功能即可。
第九步：飯煮好後，准備配菜。鍋中放入適量的水，水燒開後，放入1勺鹽、1勺食用油，然後將青椒絲放入鍋中焯熟撈出。
第十步：將米飯和雞腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。
『貳』 10款簡易燜飯的做法大全
在生活中有很多東西吃久了都會膩的，但是唯獨有一種食物，我們每天都在吃卻始終吃不膩，那就是米飯。現在很多朋友喜歡燜米飯，簡單方便又美味，那麼燜米飯怎麼做好呢？下面我整理了好吃美味燜飯的做法大全，朋友們可以參考一下。
10款簡易燜飯的做法大全第一、香腸土豆燜飯
原料：土豆1個 香腸1根 青椒2個 胡蘿卜1根 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 鹽1勺半 胡椒粉2克 大蒜2個 生薑1片
做法：
1、准備所需要的食材；
2、胡蘿卜和土豆切成小塊備用；
3、香腸切片，青椒洗凈切成小塊備用；
4、大米清洗干凈，然後放在電飯煲里，加入平常煮米飯的水量，把香腸也加進去，按下煮飯鍵；
5、我用的是臻米UFO電飯煲壓力鍋，微壓燜飯口感更香，米飯顆粒分明，好看更好吃；
6、鍋中熱油，油熱後加入蒜片、生薑片翻炒出香味，再把土豆和胡蘿卜加進去翻炒均勻；
7、再來調味，把生抽、老抽、蚝油、鹽、胡椒粉加進去翻炒均勻；
8、米飯煮至剩餘10分鍾之後，再把土豆胡蘿卜也加進去，繼續煮；
9、出鍋之前，把青椒也加進去；
10、拌均勻即可，土豆香腸燜飯就做好了。
11、天氣冷了，這樣的懶人燜飯可以准備起來，不想炒菜的時候，燜上一鍋，省時省力，飯菜一鍋出，真是懶人的福音！
第二、雞肉土豆香菇燜飯
食材：雞肉，土豆，香菇，大米
製作方法：
1、雞肉切小塊，放入料酒1勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽1勺，鹽半勺拌勻腌制半小時。土豆削皮切小塊，香菇提前泡發好切片。
2、炒鍋放油燒熱，放入蔥，姜和干辣椒，八角炒香，放入腌制好的雞肉煸炒出香味，放入土豆和香菇翻炒均勻，加入適量清水煮沸。
3、大米提前洗凈放入電飯煲中，倒入炒好的菜，加入適量清水，按煮飯鍵即可，最後拌勻開吃啦！
第三、五花肉燜飯
食材：五花肉、土豆、胡蘿卜、豌豆粒、干香菇
做法：
1、五花肉切塊，土豆和胡蘿卜切稍微大一點噢！干香菇泡發切片，泡香菇的水可以留著煮飯
2、五花肉放入鍋里煎出油，加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均勻
3、加入蔬菜翻炒2分鍾，加入一丟丟鹽調味！將五花肉倒入淘洗好的大米中，加入適量的清水拌勻，電飯煲按煮飯鍵燜煮熟即可！
第四、海鮮飯
原料：海鮮飯除了蝦、牡蠣、墨魚之外，還有青椒、青椒、其他貝類海鮮（選擇喜歡的東西）、米等，食材豐富
調味料：醬油、鹽、油、料酒、清水、橄欖油
步驟：
所有海鮮切成小塊，放入調味料腌制15分鍾，在熱鍋里加入橄欖油，炒海鮮食材和青椒蔬菜，把洗好的米放進電飯鍋里放入材料，鋪平後加水，稍高加入醬油、鹽和雞精，整好電飯台蓋上鍋蓋。
第五、南瓜雞腿燜飯
食材：雞腿3個、米飯一碗、南瓜、干香菇10朵、蔥蒜
做法：
1：干香菇泡軟切碎，香菇水留著備用
2：雞腿去骨切小塊，加入一勺料酒、一勺生抽、少許黑胡椒碎、一勺澱粉拌勻腌制15分鍾
3：鍋中油炒香蔥蒜，加入香菇炒香，加入雞腿炒至變色，加入兩勺生抽、一勺老抽、少許鹽糖，倒入南瓜翻炒均勻，加入煮香菇的水煮開關火
4：大米洗凈倒入電飯煲中，倒入炒好的配菜，加入水與食材平，打開煲仔飯按鍵，時間到，加入蔥花拌勻。
第六、豆角燜飯
1：准備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、姜適量、紅辣椒適量。
2：將臘肉放入鍋中煮20分鍾，然後撈出晾涼。
3：臘肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段備用，如圖。
4：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鍾左右。
5：往鍋中放入1勺醬油煸炒均勻，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
6：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒均勻後關火。
7：將大米和粗玉米粒淘洗干凈後放入電飯鍋中。
8：將炒鍋里的臘肉、豆角一起倒入電飯鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。
第七、板栗雞翅燜飯
食材：雞翅6個，板栗15個，胡蘿卜半根，青豆50克，姜絲適量，大米250克，生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油2勺，胡椒粉半小勺，食用油1勺，白糖1小勺，鹽適量
做法：
1、板栗去殼（板栗切一刀，冷水下鍋煮開1分鍾燜一會兒，就很好去殼了)，胡蘿卜切小丁
2、雞翅洗干凈每面劃兩刀，加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜絲適量，抓勻腌制1小時以上（腌的時間長點更入味）
3、大米淘洗干凈加入2勺生抽， 1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺白糖，1勺食用油調和均勻（口味重的可以再加一丟丟鹽）
4、依次放入胡蘿卜丁，青豆，板栗，雞翅，姜絲，加入清水水沒過所有的食材
5、按下煮飯鍵，等自動煮好跳鍵到保溫模式再燜一會兒，攪拌均勻就可以開吃啦。
第八、排骨燜飯
原料：新鮮的排骨、冷凍的青豆和玉米、普通的米和糯米各一半
做法：
1、將排骨浸泡30分鍾左右，洗凈水分，變成甜醬（可以換成喜歡的排骨醬、海鮮醬、辣醬等），甜料酒、生提取、老提取、鹽和砂糖攪拌均勻腌制1小時以上（攪拌的話會有點咸，但之後加入米一起煮）
2、將腌制的排骨和洗好的米放入電飯鍋，加水煮（因為比平時煮的時候可以少放水，所以我覺得這樣的米飯有點硬很好吃）
3、將青豆和玉米放入熱水中煮幾分鍾後，瀝干水分
4、煮好排骨飯後，打開鍋蓋，將青豆和玉米放在米飯上，蓋上鍋蓋蒸幾分鍾，使米飯和青豆、玉米的味道更融合就可以了。
第九、南瓜培根飯
1：准備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
2：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。
3：米淘洗干凈放入電飯鍋內，再倒入適量的清水備用。
4：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
5：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。
6：將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內，然後選擇燜飯功能即可。
7：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。
第十、青椒雞胸肉絲燜飯
原料：雞胸肉半塊，青椒1個，糙米飯80g，蒜末，姜
做法：
1雞胸肉切成絲，加半勺老抽，半勺蚝油，一勺料酒，一勺澱粉，姜絲，腌制15分鍾（有時間可以多腌制一會更入味！）ps：喜歡更清淡的寶子們可以適當減少調料！
2調醬汁：一勺生抽，半勺蚝油，一勺澱粉，半碗清水
3鍋里噴油，倒入雞胸肉絲炒熟，盛出來備用
4蒜末爆香，倒入青椒絲，翻炒出香味，倒入雞胸肉絲翻炒均勻，倒入醬汁，翻炒均勻以後倒入米飯，蓋上蓋燜2分鍾，開蓋收汁（湯汁不多了就不用收）就完成啦。
懶人燜飯的家常做法臘腸杏鮑菇燜飯
1：准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。
2：把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
3：把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水，然後把切好的菜放到鍋里，如圖。
4：往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。
5：蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
6：盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
什錦海鮮飯
原料：加入大蒜片、洋蔥、炒香、芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁、鮮蝦、雞脯肉
調味：黑胡椒、鹽、醬油、料酒、砂糖
步驟：
1、把所有的原料都切好，鮮蝦去皮選絲，用甜料酒腌制10分鍾，雞肉胸肉加入生提取、黑胡椒腌制10分鍾
2、加熱鍋，將橄欖油加熱至8成熱，放入雞肉翻炒至變色
3、放入大蒜片、洋蔥，炒香，加入芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁翻炒，加入少量的生提取
4、加入番茄醬翻炒，這時候可以加點鹽
5、把米放進去好好炒
6、放入熱湯，拌勻，小火，加密封蓋，蒸15分鍾後加入早腌制的蝦仁加蓋蒸5-7分鍾，△吃之前可以加荷蘭芹裝飾。
土豆燜飯
1：准備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。
2：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。
3：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
4：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
5：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
6：將米淘洗干凈，放入電飯鍋內。
7：將鍋里的土豆連湯一起倒入電飯鍋中。
8：選擇煮飯功能即可。
紅燒土豆鮑魚燜飯
大米，土豆1個，胡蘿卜1根，鮑魚罐頭一盒。
做法:
1、調醬汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊，大米清洗干凈放進電飯煲燜煮。
2、鍋里倒油倒入土豆和胡蘿卜，小火煎一會倒入調好的醬汁，然後關火。
3、燜米飯剩10分鍾的時候倒入炒好的土豆胡蘿卜丁，倒入一罐鮑魚罐頭，再蓋上蓋子繼續燜煮10分鍾，出鍋攪拌均勻就可以開動啦。
番茄肥牛燜飯
准備食材：番茄兩個，肥牛300克，洋蔥一個，大米適量。
做法:
1調醬汁:二勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，二勺番茄醬，一勺澱粉，半碗清水攪拌均勻。
2番茄去皮切塊，洋蔥切塊，肥牛冷水下鍋放入蔥姜，一勺料酒，焯水撈出。
3鍋里倒油，倒入洋蔥炒香，倒入番茄炒至軟爛倒入醬汁和肥牛，再倒入兩碗燜好的米飯，翻炒幾下就可以啦。
香乾燜飯
1：准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
2：把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
3：把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
4：把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
5：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
6：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。
7：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
列原鍋雞肉飯
材料：干香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿卜50克，新鮮竹筍150克，高麗菜100克，米360克，醬油1湯匙，鹽1/2湯匙，糖1/2湯匙，酒1湯匙，麻油1湯匙，橄欖油1湯匙360毫升湯
步驟：
1、將香菇洗凈，用120毫升的熱水軟化後切丁，浸泡香菇水留下。
2、雞腿肉、胡蘿卜和新鮮竹筍切丁，高麗菜切絲，備用。
3、將米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿卜、筍、高麗料理等，加入醬油、鹽、砂糖、酒、麻油、橄欖油、香菇浸泡過的水和湯混合飯後趁熱把松拌在一起吃。
茄子燒肉燜飯
用料：土豆1個、番茄2個、青椒1根、茄子2個、五花肉200克、圓蔥1個
1.將茄子切長條
2.將洋蔥切成塊
3.將番茄切塊，土豆切塊，五花肉切小塊，尖叫和小米辣切段備用！
4.鍋中放入少許油，加入2-3顆冰糖煸到出油上色。
5.放入蔥蒜洋蔥爆香
6.加入番茄、茄子，土豆，尖椒炒勻。
7.加入調料：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋。炒5分鍾。
8.電飯煲中放入淘好的大米，加入炒好的菜，加入適量的水，煮飯模式燜好！
羊肉燜飯
1：准備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、姜蔥適量。
2：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）
3：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後腌制20分鍾備用。
4：將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。
5：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。
6：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
7：將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
8：往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味，翻炒均勻後即可關火。
9：把米淘洗干凈，然後放入少量的水。
10：將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中，然後蓋好蓋兒，選擇燜飯功能即可。
11：米飯燜好後翻拌均勻即可盛出開動啦。
芋頭燜飯
用料 ：檳檳郎芋頭半個500克，大米500克，帶骨五花肉450克，臘腸2根，香菇4朵，蝦米1把，江瑤柱6粒，玉米粒隨意，紅蘿卜1根，生抽3湯匙，鹽適量，紅蔥頭3個，中芹2棵
做法：
1.將臘腸、紅蘿卜切成合適大小的塊，香菇、洋蔥切成片
2.中芹去葉洗凈切碎
3. 芋頭去皮切成小丁，用油炸至表面微黃，撒上少許鹽
4.五花肉切薄片
5. 將芋頭炒2分鍾盛出來備用，將肉炒至表面焦黃
6.放入其他配料炒香，加入生抽和適量鹽調味
7. 倒入洗凈的大米和炒好的芋頭粒
8. 倒入鍋中，加入適量開水，水沒過米面，蓋好蓋子大火煮開 ，轉中火煮至收干水，轉小火燜10分鍾
9.飯燜好撒上中芹，翻拌均勻
10.香噴噴的芋頭飯就好了，還有吃著嘎嘣脆的鍋巴呦！
醬油雞肉燜飯
1：准備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿卜1根、蔥姜適量。
2：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓勻腌制5分鍾。
3：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿卜切丁、蔥姜切末備用。
4：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
5：把土豆、香菇、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
6：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。
7：把大米淘洗干凈。
8：把鍋里的菜倒入鍋中，如圖。
9：倒入一碗清水，然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。
10：煮飯結束，把鍋里飯和菜拌勻，盛出開動吧。
『叄』 懶人燜飯的做法大全 懶人燜飯怎麼做好吃
1、臘腸杏鮑菇燜飯
食材：大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。
把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。
把大米淘洗干凈，放到電飯鍋里，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋里。
往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。
蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
2、香乾燜飯
食材：土豆2個、香乾2塊、米適量。
把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
把米清洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的水。
把土豆、香乾放入鍋中，然後把電飯鍋放好，按下燜飯按鈕。
在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鍾。
把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
3、豉香排骨燜飯
食材：排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。
大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
將腌好的排骨放在鍋內。
蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
『肆』 燜飯的家常做法簡單又好吃 簡單又好吃燜飯的家常做法
1、材料：大米，鹽，小青豆，鹹肉，香腸，料酒，味精，土豆，油。
2、大米洗凈，水量為蓋沒米即可。
3、鍋中加水燒開，放少量鹽。
4、加入小青豆，燙熟即可。
5、鹹肉、香腸切丁備用；土豆去皮切丁備用。
6、將切好的土豆丁放入油鍋 ，煎至金黃即可。
7、將鹹肉丁、香腸丁放入油鍋加入少量料酒稍稍煸炒。
8、將煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少許味精拌勻。
9、將煎好的土豆丁再次放入油鍋加入少量鹽，翻炒均勻。
10、拌好土豆倒入大米中，不需攪拌。
11、水位基本與土豆丁持平。
12、電飯煲直接用平時的煮飯模式即可。
13、飯煮好後用飯勺將土豆丁與飯拌勻即可。
14、最後灑上小青豆，一碗誘人的土豆燜飯就完成了。
『伍』 燜飯怎麼做最好吃
第一道：臘腸杏鮑菇燜飯
杏鮑菇與臘腸，這是一個特別美味的搭配組合。臘腸里的油脂，在燜飯的過程中釋放出來，讓米粒變得飽滿、入味，杏鮑菇更是越嚼越香，讓人吃了一碗還想再添一碗。
製作方法
1、准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。
2、蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。
3、排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。
4、大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。
5、將腌好的排骨放在鍋內。
6、蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。
7、飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
『陸』 燜飯的做法
一、五寶燜飯
食材准備
豆角，五花肉，大米，土豆，胡蘿卜，洋蔥，色拉油，食鹽，醬油，料酒，蚝油，胡椒粉。
方法步驟
1、五花肉洗凈切丁，土豆去皮洗凈切丁，洋蔥、胡蘿卜、豆角處理好後切小丁；
2、起油鍋，將五花肉丁放進去煸炒出油後加料酒、醬油、胡椒粉調味；
3、放進胡蘿卜、洋蔥丁、土豆丁翻炒幾下後把豆角丁倒進去炒勻，烹入適量蚝油，還有鹽適量；
4、大米淘洗干凈放進電飯鍋中，將五花肉豆角倒進去，注入適量清水燜煮熟後即可。
『柒』 燜飯的簡單做法
燜飯有很多種類，大多數蔬菜和肉都是可以搭配起來燜的。西紅柿炒蛋燜飯、紅燒肉土豆燜飯、香菇雞肉燜飯、香菇木耳燜飯、香腸燜飯、醬油肉香菇燜飯、土豆燜飯，還有綠油菜燜飯、土豆牛肉胡蘿卜燜飯、排骨燜飯、什錦海鮮燜飯等等。
一、西紅柿炒蛋燜飯的做法
材料：西紅柿、蔥、姜、蒜、
1. 兩個雞蛋打到碗里，打散備用。
2.鍋燒開水，把西紅柿放進去滾幾下，皮起皺了撈起來，把皮去掉撕掉
3.去皮後的西紅柿切小塊，蔥姜蒜切碎備用
4.開大火鍋燒熱，倒油轉中火，倒雞蛋，雞蛋剛剛熟就翻開，使沒熟的蛋液落鍋炒熟，蛋液全部炒熟就起鍋，備用。不要關火
5.炒過雞蛋的鍋里倒油，不用等熱直接加入蔥姜蒜，有香味後倒入西紅柿，轉大火，翻炒至西紅柿開始流汁，倒入熟雞蛋，翻炒至全熟。過程中將雞蛋炒碎，起鍋前加鹽。
6.鍋里倒油，轉一下把鍋沾滿。剩飯倒進去，用鍋鏟弄散，手持鍋鏟放在鍋中間，往鍋鏟上倒水，這樣水可以濺到米飯的四周，（根據米飯的多少來決定放多少水）然後將米飯抄到鍋中間堆起來，最後把西紅柿炒蛋倒到飯上面，蓋上鍋蓋，開小火。大概三到五分鍾就可以吃啦.喜歡吃西紅柿炒蛋的朋友可以試試這樣吃，不知道你們有沒有類似的經驗，小時候吃西紅柿炒蛋總是吃不過癮，就會把西紅柿炒蛋舀在飯上，和飯和著吃。
二、香菇雞肉燜飯
用料：雞小腿肉（或雞腿肉）干香菇 土豆 胡蘿卜 洋蔥 蔥薑末 草菇老抽 味極鮮 鹽 糖 耗油 料酒
做法：
1.雞腿肉泡水洗凈去骨切成丁，用料酒姜絲腌制。
2.胡蘿卜，土豆，香菇，洋蔥切成丁。（香菇洗干凈泡過的水留用）
3.熱鍋涼油，下入蔥薑末，下入雞肉丁煸炒。
4.加入糖，鹽，老抽，味極鮮煸炒均勻。
5.記得順序，先下去糖翻炒兩分鍾，為了煸出焦糖味。再下其他的作料
6.下去香菇，胡蘿卜，土豆，洋蔥丁翻炒。根據鹹淡度再加或不加鹽。
7.加入之前的香菇水。
註：水量根據你燜飯的量而定。
加上洗干凈的米飯，全部倒入電飯煲內，按下米飯檔。坐等開飯。很簡單的飯有木有。
香噴噴好吃看得見的燜飯出鍋啦。加入少許香蔥末，拌勻。
土豆和胡蘿卜經過電飯煲悶都特別綿軟，米飯吸收了雞湯和香菇味，很好吃，寶寶最愛，大人也喜歡。快來試一試
小貼士
香菇雞肉燜飯
建議用干香菇，香氣味道比鮮香菇要濃郁。
雞肉和香菇的味道是絕配啊，這倆貨巨搭。你知道喝香菇燉雞肉的味道吧，那種濃濃的香菇味，超級巴適。
四、土豆紅燒肉燜飯（電飯鍋做法）
材料准備食材：大米、五花肉半斤、土豆一個、干香菇三朵、胡蘿卜半根、玉米粒、青豆粒、蔥姜蒜、調味：老抽、生抽、料酒、鹽、冰糖、油。
做法：第一步：首先將香菇用溫水泡發後切成丁，五花肉洗干凈，切成條，胡蘿卜切成丁，土豆切成小塊，在這里注意泡香菇的水不要倒掉。
第二步：在鍋中加入少許的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之後倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均勻。
第三步：加入土豆塊，然後倒入適量的溫開水，加入少許的鹽，用小火悶煮至七分熟。大米淘洗干凈之後倒入電飯煲中，然後加入香菇丁，胡蘿卜，玉米，青豆，最後將燉好的土豆和肉連湯一起倒入，在這里。和大家提示一下，如果湯汁不夠的話，倒入香菇水就可以了。
土豆紅燒肉燜飯
第四步：按下煮飯鍵就可以了。嘻嘻，是不是超級簡單。喜歡吃肉肉的夥伴就可以做這個。
四、排骨燜飯
新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半
做法：
1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上(可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮)
2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水後煮(可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鍾後，瀝干水份
4、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鍾，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗誘人的排骨飯就做好了
燜飯在一個人住的時候絕對是最合適的做法，方便快捷，
『捌』 哪幾款家常燜飯，製作比較簡單，美味又營養呢
哪幾款家常燜飯，製作比較簡單，美味又營養呢？
一、捲心菜燜飯
主料：捲心菜半棵西紅柿2個稻米1杯圓蔥大半個輔材：青椒粉(Paprika)1湯勺亨氏番茄醬1湯匙綜合性香辛料1茶勺鹽適量油適量加工工藝：
主要材料；大白菜清洗切成絲；西紅柿先切出來6片，其他的刨成汁棄皮；洋蔥切絲.炒菜鍋里加少量油，把米清洗一下放入鍋中炒干水份至逐漸變金黃色盛出；
飯飯煮好後，都是會有一個燜飯的全過程，在燜飯情況下，准備好蒜末和小蔥末將耗油、生抽醬油、海鮮醬油和香油倒在蒜末里，翻拌飯飯燜之後，趁著熱倒入准備好的蒜末調料，攪拌，最終添加大蔥就可以開吃啦之上便是燜飯的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
『玖』 家常燜飯怎麼做 家常燜飯的做法
家常燜飯可以說很適合懶人做，而且做出來的成品好吃又營養，也很適合不會做飯的人做，做起來簡單又快捷，下面來看看家常燜飯的做法吧。
家常燜飯怎麼做
主料：大米飯鍋、輔料、五花肉適量、洋蔥適量、木耳適量、土豆適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉適量、醬油適量
1、把五花肉，土豆，洋蔥，都切成丁，可以大一點，等一會要燜
2、用買電飯鍋送的小量杯，一杯半的米，正好夠我一個人的量，洗凈，泡5分鍾
3、鍋燒熱，放油，把花椒，八角炒出香味....(喜歡味道重的可以多放點，我不是很喜歡，放的少了點)
4、把五花肉煸一下，煸出多餘的油分。
5、放入洋蔥，土豆，木耳，倒入醬油，鹽，胡椒粉，五香粉，翻炒一下
6、把炒好的小丁倒入電飯鍋里，和米拌一下，按下煮飯鍵，等他跳上來，飯就好了
家常燜飯的做法
食材：大米、茄子、土豆、西紅柿、芸豆、玉米、培根、胡蘿卜、鹽、生抽、老抽、蔥花
1、將2杯大米淘洗干凈，加入比平時多半格的水，浸泡20分鍾。
2、把茄子、土豆、西紅柿、胡蘿卜和培根切成小丁，芸豆兩頭去掉老的部分，切成小丁。速凍玉米粒備用。
3、將所有的食材倒入電飯鍋內，加入鹽、生抽、老抽攪拌均勻。
4、啟動煮飯程序後，時間一到打開，攪拌均勻就可以了。
5、因為有了西紅柿的酸甜味，飯的口感更加的多元化，讓燜飯的味道也更加的爽口了。因為放了培根，所以就不用再額外的加油，直接這樣做出來也能很美味。
做家常燜飯的技巧
完全沒有什麼做飯技巧，但是，一定要用五花肉，一定要把肉煸一下，味道才夠香，材料除了洋蔥，土豆，其他都可以，隨自己的喜好。
做家常燜飯注意什麼
1、最好要有骨頭湯這樣肉湯和米飯交融非常香
2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我覺得必不可少，沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最後炒，加水的時候注意如果蔬菜不怎麼出水，將將摸過即可