⑴ 紅薯糯米飯怎麼做好吃竅門
首先你可以將紅薯放在烤箱裡面烤出來，烤出之後去皮加入適量的糯米粉或者是糯米飯包裹好，再用油煎麵煎至兩面金黃，塗一點番茄醬，特別的美味。
⑵ 糯米紅薯飯怎麼做
糯米紅薯飯的製作方法如下：
主料：紅薯250g，糯米250g
輔料：食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量
步驟一、糯米淘洗干凈，紅薯洗凈後去皮切成小丁。
⑶ 紅薯炒米飯怎麼做好吃
紅薯炒飯的做法步驟
1
材料准備好
2
將紅薯去皮，切成小塊或片。
3
炒鍋里預熱放適量的油，放入切好的紅薯，翻炒幾遍。
4
放入適量的鹽，再次翻炒。
5
加入適量的水。
6
蓋上鍋蓋，燜至5到8分鍾。直到紅薯熟了，就好了。
7
翻炒均勻，起鍋盛入碗里。
⑷ 糯米飯的做法，排骨紅薯糯米飯怎麼做好吃
－ 准備食材 －
排骨
紅薯
糯米
冰糖
姜
油
鹽
－ 步驟 －
1.准備好原材料；
2. 鍋中放入適量的油， 下入冰糖小火煸炒；
3. 直至冰糖完全融化成棕紅色，放入排骨進去煸炒；
4. 煸炒排骨上色後加入薑末煸炒；
5. 煸炒幾下後加入料酒煸炒；
6. 料酒煸炒干後加入紅薯粒翻炒；
7..翻炒幾下後加入糯米和泡過米的水翻炒；
8.加入適量的鹽調味；
9.最後將炒好的排骨紅薯糯米放入電飯煲中，
10. 按下煮飯功能鍵；
11. 聽到電飯煲煮好的提示音後， 香噴噴的排骨紅薯糯米飯就完成了。
－ 小貼士 －
1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒將冰糖完成炒融化後加入排骨翻炒上色； 2.再分別加入紅薯和糯米翻炒一下， 加入鹽調味； 3.煮米飯的水量，在泡糯米的時候就准備加好，同平時煮飯的水量一樣。
⑸ 如何炒米飯好吃又簡單
當米飯剩下時，我該怎麼辦？我相信大多數人會想到炒飯，這不僅簡單，而且味道也很受歡迎。然而，如果你想讓炒飯更美味，你也應該注意這個方法。今天介紹了炒飯的烹飪技巧。不要錯過。
炒米飯的做法
淘米:淘米的標准動作是畫一個圓圈並快速清洗，然後立即倒出水，所以重復這個動作，直到水不再渾濁。輕輕地清洗，以避免損壞大米中的營養成分。淘米的主要目的是去除大米中的雜質或米蟲。因此，清洗應該快，澆注應該快。
給炒飯加水:每種米飯的水量不同。例如，當購買大米時，包裝上的說明會被標記。如果是預計用於炒飯的大米，水量應該比普通大米少，減少的水量應該在10 % ~ 20 %左右。
炒飯入鍋:要煮出美味的米飯，加水後，在鍋里加入少許色拉油或白醋，用筷子攪拌，或者蓋上鍋蓋浸泡一段時間。浸泡時間因水稻品種和氣候而異。例如，冬天比夏天多泡15分鍾。
拌飯炒飯:飯煮好後，打開電飯鍋，用飯勺將飯松開，燉大約20分鍾。這一行動的目的是讓所有大米均勻吸水。為了保持米粒的完整性，必須在大米熱的時候進行疏鬆動作。如果僅在大米冷卻後才進行疏鬆動作，米粒將容易被破壞，大米將難以食用。
炒飯攤放冷卻:煮熟和鬆散的米飯直接攤放在容器上冷卻，這將加快米飯的冷卻速度。
炒飯用袋子包裝並冷藏:冷卻的米飯被密封包裝，多餘的空氣被擠出。調平後，直接放入冰箱冷藏。建議讀者可以將更多的袋子打包成更小的部分，這樣更便於重復使用。
灑炒飯:在使用之前，在冰箱里取出的冷米飯上灑一點水。這個動作是為了軟化冷米飯並使其容易變松。如果米飯還沒有變軟，它會被迫變松，這很容易損壞米飯顆粒，影響美味的炒飯。
鬆散的炒飯:冷凍米飯容易結塊，因此在用於炒飯烹飪之前，必須先將它鬆散。
那麼，讓炒飯更美味的秘訣是什麼呢？
炒米飯的烹飪竅門
增加成分的多樣性。炒飯時，不僅可以加入雞蛋，還可以加入許多蔬菜成分。比如蘑菇、蘑菇和其他菌類蔬菜，竹筍、胡蘿卜、芹菜、豆芽和其他油炸蔬菜，比如各種豆腐乾和煮雞胸肉，甚至一些堅果，比如松子、花生和核桃。通過這種組合，炒飯的顏色、味道和味道會變得更加豐富多彩，營養平衡也會相應地得到改善。
降低精製白米的比例。煮飯時，你還可以加入各種雜糧和豆類，如大麥、小米、燕麥粥等。炒飯時，你也可以加入新鮮的種子成分，如甜豆、毛豆、甜玉米粒等。人們出乎意料地發現，咀嚼性強、纖維含量高的雜糧製成炒飯後會更加香甜可口。
減少油炸米中使用的油量。大米是澱粉食品，在普通鍋里油炸時很容易粘著。如果你用不粘鍋炒菜，你可以避免油過多和粘鍋的問題。此外，炒飯時盡量只放一次油。首先加入油炒香料，然後加入蔬菜丁、豌豆丁、蘑菇丁等。當它們半熟時，加入米飯一起炒。最後，將雞蛋散開，倒入鍋中，使它們均勻地附著在米飯表面，從而以較少的油達到美味的「金包銀」效果。
控制炒飯中鹽的用量。因為炒飯是主食，如果鹽添加過多，會導致一頓飯攝入過多鈉。因此，炒飯應該摻入各種香料。除了最常用的大蔥，少量的孜然、肉桂、黑胡椒、咖喱粉和其他香料也可以混合在一起，以增加香氣，彌補因鹽少而失去的味道。此外，雞精同樣可以用來代替鹽。由於雞精中的鈉含量大約是鹽的一半，如果同等替換，不僅可以降低鈉含量，還可以增加風味，相對容易被人們接受。
炒飯少用油蔬菜。雖然炒飯富含配料後已經含有一些蔬菜，但它仍然遠遠沒有達到每天500克蔬菜和每餐200克蔬菜的目標，而且幾乎不含綠葉。因此，炒飯不能作為一頓飯的一部分，例如，它可以和一些蔬菜食物結合在一起。與此同時，考慮到炒飯中已經添加了油，蔬菜烹飪中應該注意較少的油，例如熱燙綠葉蔬菜、油中烹飪、煸炒、生混合等。
炒飯很簡單，來試試吧。
⑹ 紅薯和糯米怎麼做好吃
材料
芋頭，紅薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰絲或椰蓉
做法
1、芋頭與紅薯上鍋蒸熟，分別放兩個大碗里壓成泥。
2、紅薯泥里加糯米粉揉成面團，芋頭泥里加牛奶和糖攪勻成餡。
3、像包湯圓一樣包好皮和餡，蒸簾上抹上一層薄油，放上包好的湯圓，大火蒸10分鍾即可。
4、趁熱放椰絲或椰蓉里滾一下（稍微涼一點就沾不上了），放涼就可以享用了。
⑺ 紅薯和糯米粉怎樣做好吃
糯米粉可謂是製作美食的好食材， 如果你還是只會湯圓，那就趕緊試試這種做法吧！老人小孩都愛吃， 讓你零失誤，輕輕鬆鬆就能做出美味佳餚。
⑻ 紅薯糯米蒸飯怎麼做好吃
紅薯和米飯是我們平時經常食用的食物了，紅薯既可以作為配菜來食用搭配，也是可以作為主食來食用。適量的食用對身體健康是非常的有幫助，大家在做米飯的時候加入一些紅薯，可以很好的幫助提升口感和味道，而且吃起來也是會更加的營養的。
紅薯糯米飯怎麼做
做法一：
主料：紅薯250g，糯米250g
輔料：食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量
步驟一、我們先將糯米洗干凈了，將紅薯去皮，洗干凈了，切成小丁。
步驟二、在鍋裡面倒入適量的食用油，將紅薯放入，翻炒均勻了，然後加入適量食用鹽和味精。
步驟三、准備好已經弄熟的肉末。
步驟四、將糯米放入電飯鍋，倒入適量的水。
步驟五、將炒好的紅薯倒入電飯鍋裡面，在上面撒上肉末和蔥花，開始蒸。
步驟六、然後就是出鍋裝盤了。
做法二：
1、將糯米、紅薯、蔥油、鹽等准備好了。
2、將紅薯去皮，切成丁，用清水洗干凈了。
3、將蔥和干辣椒切碎了。
4、准備適量的糯米，洗干凈了，然後泡3個小時。
5、在鍋裡面倒入適量的油，將紅薯放入，煎到兩面金黃了。
6、另起鍋放油，不要倒入太多的油，將蒜和辣椒放入爆香了。
7、將泡好的糯米倒入，泡好之後一定要提前濾掉水。
8、將糯米炒到變粘的時候，倒入適量的水，沒過糯米就可以了，再放入適量的食用鹽。
9、燒開之後，就放入電飯鍋裡面，當然也是可以在電飯鍋裡面煮的。
10、等到糯米的水分幹了以後就將紅薯放入，跳閘之後，再燜5分鍾，放入適量的蔥花。
11、然後攪拌均勻就是可以食用了。
紅薯糯米飯的營養價值
紅薯的營養
1、補氣血：紅薯對我們的皮膚是非常好的，對於一些皮膚粗糙的人群來說，經常吃一些會使得皮膚變得潤澤，而且紅薯也是有很好的補氣和血的作用，對於臉色蒼白的女性朋友來說長期食用一些紅薯，可以很好的改善面部氣色。
2、通便減肥：我們食用紅薯能夠阻止糖類轉化為脂肪，有很好的健美和減肥的效果，紅薯裡面是含有豐富的膳食纖維，能夠很好的刺激腸道，促進腸胃的蠕動，起到通便排毒的作用，對於老年人的便秘是有很好的效果。
3、利於心血功能：我們食用紅薯也是可以幫助預防心血管疾病，因為紅薯裡面含有豐富的鉀、葉酸、維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B6等，鉀對於身體細胞液體和電解質平衡以及維持我們正常血壓和心臟功能是有很好的作用的。
4、防流感：我們食用紅薯能夠幫助抵禦流感和防治感冒，紅薯裡面含有的β胡蘿卜素的，可以幫助身體製作足夠的白血球，很好的抵抗感冒病毒入侵導致感染。
糯米的營養
1、強健骨骼：糯米裡面含有豐富的鈣質，能很好的幫助補骨健齒。
2、緩解尿頻症狀：糯米是有一定的收澀的作用，對於自汗、尿頻等有很好的食療效果。
3、滋補佳品我們在平時的生活中食用一些糯米可以幫助補血、補虛、健脾胃等作用，對於女性朋友來說食用一些可以幫助益氣補血和滋陰補腎，能夠讓我們的氣色更加的好的，而且裡面含有花青素，有一定的美容的效果的。
紅薯糯米飯放多少水
要比平時稍微多一些的。
臘肉紅薯飯的做法
主料：大米300克、臘肉200克、紅薯1塊
調料：水適量、植物油15克
做法：
1、將所有的食材都准備好了，將紅薯去皮，然後切成丁。
2、將臘肉放到裡面洗干凈了，在鍋裡面，用大火蒸20分鍾，然後取出來，等到冷卻之後就切成1厘米的小薄片。
3、在鍋裡面倒入適量的油，用大火燒到7層熱的時候，就是將臘肉和紅薯丁放入，翻炒2分鍾。
4、將大米洗干凈後放到電飯鍋裡面，倒入上面炒好的臘肉和紅薯丁，蓋上蓋子，等到密封煮好之後，就是打開蓋子將臘肉、紅薯丁和米飯攪拌均勻了，蓋上蓋子燜10分鍾。
烹飪技巧：
大家在吃紅薯的時候一次性是不要吃太多了，否則容易脹氣，是會影響到消化的。
紅薯糯米飯的製作是非常的簡單的，加入之後就是會更加的好吃的，而且營養價值和滋補的功效是會更加的顯著的，經常食用一些可以幫助很好的美容養顏，增強身體的免疫力，對於一些女性朋友和寶寶們來說是非常不錯選擇，可以經常食用的。
⑼ 炒糯米飯怎麼做好吃簡單
糯米 250克
冬菇 6朵
臘腸 一條
蝦米 20克
魷魚干 一小隻
醬油 少許
油 少許
做法步驟
1、先把干貨用水泡開(泡好後的水要留著用來炒飯）
2、糯米泡30分鍾左右
3、把泡好的材料和臘腸一起全部切小丁
4、泡好的糯米瀝干水
5、鍋里放少許油，把材料全部倒進去炒香
6、把糯米倒進去，一邊炒一邊一點點的加水
7、(可以先加完泡香菇的水！不夠再加清水）一定要一點點的加，不要一次放太多了
8、一直加水，一直炒，
9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少許的醬油炒拌均勻
10、這樣的一碗顆粒分明，香噴噴的生炒糯米飯就好了！
1/泡完食材的水用來炒飯會更香！2/水一定要一點點加慢慢的炒！想要吃好吃的可一定要有耐心哦！
調味料：生抽1匙，蚝油1匙，鹽5克，花生油3匙，料酒1匙，蒜蓉、薑蓉少許。
做法：
1、把糯米用清水浸泡2個小時以上，浸泡時間越長，炒的時間越短，最好加入幾滴米醋，加速軟化。
2、把冬菇用水發開，清洗干凈，然後切成粒狀，蝦仁用水軟化，切粒狀。
3、臘腸切成細粒狀，紅蘿卜也切成小粒，花生仁搗碎。
4、把浸泡好的米瀝干水，加入少許鹽和花生油備用。
5、大火起鍋，加入少許花生油，五成熟加入蒜蓉和薑蓉爆香，先把蝦仁入鍋翻炒，濺入料酒去掉腥味，再加入臘腸翻炒至出油，加入冬菇，繼續翻炒，冬菇香氣出來起鍋。
6、洗干凈鍋，重新加入花生油，至六成熱，加入糯米不斷翻炒，調節火至中火，翻炒3分鍾後，濺入少許熱水，繼續翻炒，每隔3分鍾濺入熱水，重復3到4次，翻炒至米發出響聲並變透明。
7、把配料入鍋和糯米一起翻炒，加入鹽少許，生抽、蚝油、花生仁、蔥花、紅蘿卜粒翻炒均勻，即可上碟。