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韓國泡的什麼好吃嗎

發布時間: 2023-01-16 19:31:36

⑴ 韓國最好吃的十大泡麵

韓國泡麵十大好吃的是1.三養火雞面2. 辛拉麵泡麵3.不倒翁芝士面4.御膳炸醬面5.易買得奧士基海鮮拉麵6.盛之禾韓國口味牛尾牛骨湯不辣方便麵7.韓國進口九日即食泡麵8.韓國味港錦記贈三養火雞面9.圃美多韓國進口花蟹海鮮湯面10.三養炸醬面

⑵ 韓國泡菜口感如何,真的比我們的泡菜好吃很多嗎

在我對泡菜的第一認知中,中國的泡菜代表是四川泡菜。韓國泡菜是醬腌菜的一種,通過調味料來調節口感。所以,韓國的泡菜味道多樣,你可以想像一下,我們去吃火鍋時,自己配的味碟。所以,肯定是有區別的,而且區別還大。東北的酸菜還是有和韓國泡菜一樣的做法,但口感上的區別肯定是地域上的區別,一方水土養一方人嘛。

四川泡菜則不同,有直接吃的蔬菜本身的味道的,也有用不同的泡菜作為調料來增加烹飪菜品風味的,同樣,同在四川的泡菜也會因為母水配方的不同而有差異。

紅紅火火的韓流不僅讓長腿歐巴們大火,也捧紅了「炸雞啤酒」「泡菜」等等韓國食物。

其中,泡菜無疑在大眾 認知上獨占鰲頭。

一說到泡菜,大家都會不由自主地聯想到韓國,泡菜已然是最具代表的韓國符號了。

⑶ 韓國泡菜好吃嗎

韓國泡菜吧,這款美食不僅樣式精美並且也是十分的好吃,那你知道韓國泡菜有什麼神奇的有特殊的功效嗎?今天這篇內容便是有關韓國泡菜的介紹,希望能夠幫助到大家來增長廚藝,那我們一起來看看吧。
一、韓國泡菜好吃嗎
那麼說起中國美食,我們知道我們中國的話美食也是非常多。那麼如果說起韓國的話,大家想到他們最有名的一道美食也就是韓國的泡菜了,那麼泡菜的話對於我們中國人來說,它是一種非常普通的食材,而且應用也是比較廣泛,但是我們並不是太注重這一種食材。但韓國人跟我們也是不一樣的,因為他們將這一道美食呢,是定義為國產的,而且對那一種味道也是非常的自信。

⑷ 韓國泡菜好吃嗎

很好吃,在韓國流行的泡菜叫做「韓國泡菜」
製作方法:
食材
白菜
羅卜
姜蒜
小蔥
韭菜
辣椒末
鹽糖
1白菜切成四瓣。放入鹽水浸泡12小時浸泡時用重物壓著。淋干水分
2辣椒末,大蒜和姜搗碎

3均勻的抹在白菜上密封
詳情查看:
http://www.haodou.com/recipe/748

⑸ 韓國泡菜好吃嗎

好吃,我做過了。

你也試試把:

韓國泡菜多達200多種,常吃的有30幾種,除了常見的白菜、黃瓜、蘿卜等蔬菜之類,還有肉類和海鮮類的泡菜。由於韓國入冬後農地無法種植蔬菜,幾乎所有的家庭主婦都會在秋天的時候腌制泡菜。看似鮮紅酸辣的泡菜,吃起來沒有外觀想像中的辛辣,在韓國各大小餐廳用餐,泡菜是免費奉送的國民美食,就著熱湯,很好下飯哦。

其實,嘗慣了美食的廣州人認為,泡菜的味道一般。韓國人喜歡吃泡菜的另外一個原因是,他們認為泡菜中含有酵素,能抑制癌細胞的生長,辣椒能燃燒體內的脂肪,有減肥的功效(奇怪,旅途中還真就沒有發現一個胖女孩),配料中的蒜、姜中含有的維生素對皮膚特別好,而且還利於腸胃消化。既然有保健的功效,不妨把韓國泡菜學院院長的手藝介紹給大家:白菜泡菜的基礎方法:

必備材料:姜、蔥、粗鹽、辣椒粉、魚露、白糖、芝麻、蝦醬、洋蔥、白菜、白蘿卜

第一步:

整稞白菜豎著切半,用粗鹽溶解於水,在每一層菜葉子上都抹上鹽,由里到外,一層一層。之後就把白菜放在水裡,一般都需要用石頭壓著白菜,要是它在水裡飄起來就很難入味了。在韓國要泡7小時左右,廣州3小時就可以了。

第二步:

1、把白蘿卜和蔥切絲。

2、將蒜、洋蔥、姜磨成泥。

3、將切好的材料,放入透明的容器里,磨成泥的成品倒入適量的辣椒粉、芝麻、糖、鹽、蝦醬、魚露。

4、用手慢慢地將調味品融入在切絲的蔬菜里。

5、拌好之後要腌30分鍾。

第三步:

把腌好的佐料,由上往下抹在泡好的白菜上,一葉一葉整條地抹均勻,用白菜的最外面的大葉子將半棵白菜包起來,這樣就大功告成了。大約等待2小時,發酵了就可以食用了。

⑹ 韓國泡菜到底好不好吃吃過的進來說下。

泡菜:韓國的應該沒有四川泡菜豐富哦。
韓國泡菜應該就是東北的辣白菜。吃過韓國泡菜(辣白菜),味道還是可以,看起來很紅很辣的樣子,但是有點偏甜,也有點辣味。准確的說韓國泡菜就是腌制的菜。
四川的泡菜不同,分老泡菜和洗澡泡菜兩種。但都是真正的泡,應為壇子里的水應該是很多的。
四川的老泡菜,以酸為主,主要拿來做川菜的輔料,有點像醬油、醋的作用,提味的,也有直接吃的。但是那種酸味確實一般人受不了。老泡菜衍生了很多川菜,比如酸菜魚、酸湯火鍋等等。老泡菜一般講究的話都用融化的雪水,涼,泡出來的菜脆香。以前下雪,我父親就要收集雪水,他拿來泡鴨蛋。四川的泡鴨蛋也是美味。我外婆就把她的老泡菜壇子當成寶似的,搬家要搬的都是首先想到的東西。
四川的洗澡泡菜,一般就泡2-3天,味道比較清淡,以香脆為佳,一般作為下飯菜。拌點熟油辣椒尤為入口。很多人吃到的應該就是這種。但據說這種泡菜容易產生的亞硝酸鹽不健康。當然中國的飲食文化不健康的太多了。
四川的泡菜傳統多以蘿卜(紅皮、圓根蘿卜、胡蘿卜)、紅辣椒、甜椒、萵筍、竹筍、芹菜、榨菜、青菜、蓮花白(捲心菜)、大白菜、大頭菜等為主。現在有比較稀奇的泡蘋果之類的了。
平心而論,韓國泡菜比起四川泡菜文化差遠了。

⑺ 韓國泡菜都有哪幾種

常見的有以下幾種:

1、白菜泡菜

白菜泡菜應該是韓國泡菜中最常見的一種泡菜了,新鮮腌制好的白菜泡菜不酸不辣,味道剛剛好,還很爽口,但是腌制時間太長的話就很容易變酸,所以就出現了泡菜湯,或者各種各樣的泡菜食物。每次看著韓劇裡面的人吃泡菜,自己也都想吃,不管是配米飯還是配烤肉,白菜泡菜真的都是一絕。

2、蘿卜泡菜

韓國的蘿卜泡菜和我們國家的不一樣,韓國的蘿卜泡菜一般都是切丁的,而我們國家的蘿卜泡菜都是切長條的。而且韓國的蘿卜泡菜看上去紅紅的,這是因為有辣椒醬的緣故,而且韓國的蘿卜泡菜裡面加了蝦醬,但是完全沒有蝦醬的味道。

3、韭菜泡菜

韓國製作辣白菜的時候,一般都會在裡面加上少量韭菜來調味。韓國的韭菜泡菜味道很重,所以他們一般會把韭菜泡菜做成煎餅來吃。

4、蔥泡菜

蔥泡菜雖然也有點味道,但是還是沒有韭菜泡菜味道那麼重,我們可以將蔥泡菜放在冰箱裡面冷藏一下,這樣味道就不會那麼強烈了。蔥泡菜的味道帶點甜味,可以當作配菜,當然也可以和烤肉一起吃或者用來燉湯、炒飯什麼的,配饅頭也是很好的,總之很開胃。

在製作泡菜的時候我們需要注意以下這些問題:

一、要想把泡菜製作好最關鍵的一點是選好一個密封性很好的玻璃瓶子或泡菜壇子。

二、在清洗泡菜壇子或玻璃瓶子的之後,一定要注意擦乾其內壁的生水並切勿沾油。

三、泡菜周轉的速度要快,當天泡下第二天即可食之。家用用小壇子即可,及時清空壇內泡菜,封蓋時一定要注意密封性,最好在蓋上加二層塑料密封膜以保證其密封性能優良。

四、在製作泡菜時,盡量採用泡菜鹽即無碘鹽,常見的食鹽為加碘鹽。在無泡菜鹽的情況下,應盡量加多食鹽,經保證其酸味的形成,但加太多容易使泡菜變苦。

五、用生水制鹵,生水不容易生花。