Ⅰ 怎麼炒青瓜好吃 如何炒青瓜好吃
1、食材：青瓜、青椒、蒜末、醬油、鹽、味精。
2、青瓜、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、蒜末。
3、將青瓜清洗清洗。
4、去皮，切成滾刀塊，待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。
6、下入青椒翻炒翻炒。
7、合入切好的青瓜翻炒翻炒。
8、加適量的醬油。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。
Ⅱ 清炒黃瓜片怎麼炒好吃
清炒黃瓜片的時候，因為鹽分能促使蔬菜出水，所以炒的時候要盡量把水分瀝干，以免出水太多汁。
清炒黃瓜片的食材：黃瓜300克、色拉油25克、鹽10克、大蔥10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黃瓜片的方法：
1、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片。
食用價值：
1、黃瓜中還含有豐富的維生素E，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
2、黃瓜中的果糖不比其他的果糖，食用後非但不會增高血糖，還能請血管，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3、黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
Ⅲ 青瓜怎麼炒好吃又簡單
主料青瓜3個 輔料油適量鹽適量糖適量醬油適量蒜頭適量
步驟
素炒青瓜的做法步驟11.青瓜三個，洗凈。
素炒青瓜的做法步驟22.對半切開後，斜切片。
素炒青瓜的做法步驟33.切好備用。
素炒青瓜的做法步驟44.蒜頭拍扁，切粒。
素炒青瓜的做法步驟55.熱油鍋，下蒜頭，爆炒一下。
素炒青瓜的做法步驟66.下青瓜。
素炒青瓜的做法步驟77.翻炒一下。
素炒青瓜的做法步驟88.翻炒至青瓜變色，下調料。
素炒青瓜的做法步驟99.再翻炒一下。
素炒青瓜的做法步驟1010.即可。
Ⅳ 青瓜怎麼炒
青瓜2根、土雞蛋3個、花生油5毫升、鹽3克、香蔥2根、雞粉1克。
1、鍋熱下油放入雞蛋液，雞蛋液凝固盛出備用。
2、鍋中再加入一點油，倒入青瓜片大火翻炒，加入鹽和醬油。
3、青瓜炒軟加入炒好的雞蛋，炒勻入味即可。
青瓜：
青瓜一般指黃瓜（葫蘆目葫蘆科植物）。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15～20分鍾再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
Ⅳ 青瓜怎麼做簡單又好吃
青瓜怎麼做簡單又好吃
青瓜怎麼做簡單又好吃？青瓜是生活中比較常見的一種食物，這種食物很多人都喜歡吃，有些人喜歡用來涼拌，其中青瓜的做法有很多都是很簡單的，下面分享青瓜怎麼做簡單又好吃？
青瓜怎麼做簡單又好吃1
第一步：先把需要的食材和調味料准備好，食材的話主要就是青瓜，花生粒，以及瘦肉。調味料的話其實很簡單，主要就是鹽，生粉，花生油，以及雞精和醬油。青瓜削皮切片，瘦肉剁成肉餡兒。
第二步：鍋內放入少量的花生油，帶油熱之後加入花生粒，爆炒花生粒，花生粒炒熟之後起鍋加入鹽攪拌均勻，放在一邊備用。
第三步：鍋內加入花生油，然後把肉末放入裡面翻炒，等到肉差不多變色的時候，可以加入適量的溫水，從炒變成煮。建議多煮一會兒，差不多煮成醬的模樣就可以了。
第四步：生粉加入水，攪拌成漿糊，然後加入到鍋中，繼續煮。差不多的時候就加入少量的鹽，醬油攪拌均勻之後備用。
第五步：把切成片的青瓜，用水焯一下，撈出瀝干。放置盤中，然後把做好的肉醬澆在青瓜上，最後把炒好的花生粒撒在上面，一道非常美味的肉末青瓜就做好了。當然大家也可以根據自己的喜，可以撒上一些蔥花或者是香菜末，或者是加上一些辣椒。
這道肉末青瓜非常的好做，小夥伴們可以自己動手在家裡面做一下，沒准就能成為你的拿手好菜。
青瓜怎麼做對減肥好
涼拌青瓜
食材：青瓜、辣椒醬、陳醋、白糖、耗油
製作方法：將青瓜洗干凈後用刀背將青瓜拍扁，不過也不需要拍得很碎哦，然後把青瓜切成小段放入碗內，倒入耗油、鹽、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒醬和陳醋一起攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜20分鍾後再食用。
點評：青瓜中含有很多蛋白質、維生素和微量元素，多吃不僅可以補充人體營養還能促進消化；辣椒促進消化，搜刮腸道內的油脂，兩者搭配能起到很棒的瘦身減肥的效果。
青瓜雞蛋湯
食材：青瓜、雞蛋、胡蘿卜、植物油
製作方法：將黃瓜洗凈後切成片，然後滴入幾滴植物油，把青瓜片放入燒開的水中煮，水再次燒開後加入打散的雞蛋和幾篇胡蘿卜，出鍋的時候放入適當鹽即可。
點評：這道湯可以強身健體，促進胃腸的消化便於我們排出體內的積食和多餘的廢物，達到瘦身減肥的作用，還能美容哦，MM們不要錯過了。
黃瓜大米粥
食材：黃瓜、大米
製作方法：將大米洗干凈後放入鍋中熬煮成粥，待粥變得濃稠以後將黃瓜削皮切成歲末，然後放入鍋中一起煮，在出鍋之前加入適量的鹽調味即可。
點評：這道瘦身餐清淡爽口，但是營養卻很豐富。大量的維生素可以促進我們腸胃的消化，對於治療便秘有很好的作用哦。
青瓜怎麼做簡單又好吃2
青瓜美味又簡單的做法
一、青瓜炒雞丁
青瓜炒雞丁主要以青瓜、雞肉為主料，以紅尖椒為輔料製作而成。
難易指數：★★★
製作步驟：
1、青瓜洗凈切塊，雞肉洗凈切丁，蒜切末，紅尖椒切段
2、用料酒、生抽、澱粉將雞肉腌制15分鍾
3、炒鍋燒熱倒入油，爆香蒜末，放入雞肉翻炒至變色
4、放入青瓜翻炒
5、最後加入紅尖椒翻炒至熟即可
青瓜炒雞丁便成功啦，注意翻炒的時候注意火候哦。
二、青瓜卷
青瓜卷主要以青瓜為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、青瓜洗凈切成薄長片
2、准備一隻碗，添加醬油、辣椒醬、醋、麻油、白糖調製成醬汁
3、青瓜薄片捲成卷，整齊的放進盤子里
4、把醬汁均勻地澆在青瓜卷上即可
三、青瓜雞蛋餅
青瓜雞蛋餅以青瓜、雞蛋為材料製作而成。
難易指數：★★★
製作步驟：
1、黃瓜洗凈榨成汁，雞蛋打散成雞蛋液
2、准備一隻碗，放入黃瓜汁，倒入雞蛋液
3、添加鹽、胡椒粉、香油，攪拌均勻
4、加入麵粉攪勻，倒入適量清水，攪成糊狀
5、鍋燒熱倒入油，放入麵糊，攤平
6、開小火蓋上蓋子烙餅，一面烙熟再烙另一面
7、烙熟之後即可起鍋
美味的青瓜雞蛋餅出鍋啦，快來品嘗吧！
四、青瓜炒雞塊
青瓜小炒雞是以青瓜、雞肉、洋蔥、彩椒為食材製作而成。
難易指數：★★★
製作步驟：
1、雞肉洗凈切塊，青瓜洗凈切丁
2、鍋燒熱倒入食用油，放入辣椒醬炒香
3、加入雞肉翻炒至變色
4、放入黃瓜、洋蔥、彩椒一起翻炒
5、加入水澱粉翻炒均勻至熟，即可出鍋
青瓜炒雞塊是一道美味的菜餚，製作程序不復雜，食材易得，可以試一試哦。
五、青瓜蝦仁
青瓜蝦仁以青瓜、蝦仁為食材製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、青瓜洗凈切片，蝦仁洗凈備用
2、炒鍋燒熱倒油，放入蝦仁翻炒
3、放入青瓜大火翻炒
4、添加鹽，翻炒至熟即可起鍋
酸奶青瓜減肥法具體怎麼做
因為青瓜中大部分的含量就是水分，還有小部分是可以抑制吃進去的東西變成脂肪的，所以，在每天吃過飯後吃一根青瓜，能夠很好的`進行減肥，而且，青瓜中不含脂肪，是一種熱量非常低的食物，青瓜中含有很多的維生素，對美容也是很有好處的，所以，可以多吃一些青瓜，不僅能夠減肥還能夠美容。
因為酸奶的飽腹感很強，能夠達到很好的減肥效果，但是酸奶中缺乏維生素，所以，酸奶和青瓜搭配起來一起食用，既能夠減肥又能夠美容養顏，對身體也有很大的好處。酸奶青瓜減肥，最好在晚上吃，把青瓜酸奶當成晚餐，那樣營養減肥兩不誤。
但缺乏膳食纖維，搭配膳食纖維豐富的減肥蔬菜青瓜，正好「優劣互補」又「強強聯合」，讓兩者的瘦身作用得到最大的發揮。減肥人士只要能保證膳食低脂肪、低能量，做到「早吃好，午吃飽」，青瓜加酸奶就是一頓很好的減肥晚餐。這樣白天沒有「節食減肥」的痛苦，晚餐時也獲得了維生素和蛋白質，營養和減肥兩不誤。
青瓜酸奶減肥法有效嗎
脆嫩多汁的青瓜總是最受人們寵愛的蔬菜之一。這不光是因為青瓜味道清爽，還因為一個重要原因：青瓜不含脂肪，含糖量也僅為2%，能量特別低。此外，青瓜還含有丙醇二酸，它能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，所以是名副其實的減肥蔬菜。
酸奶有一定的減肥效果，酸奶有很強的飽腹感，喝了特飽，而且營養也很豐富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白質，還有那麼多種維生素，熱量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以你的進餐量。
甚至可以用酸奶來多代餐充飢。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸，可以促進腸道的蠕動，從而治療便秘，減輕體重。青瓜和酸奶兩者搭配在一起，既能增強飽腹感，熱量又不高，營養充足。因此青瓜酸奶減肥法有效。
Ⅵ 怎麼炒青瓜
時間過的真快，現在已經到五一假期了。因為疫情，好多人過年的時候，在家裡整天吃吃喝喝的，過了一個長長的假期。很多人都在這個特色的假期吃胖了。眼瞅著天氣越來越熱，清涼的夏裝就要穿在身，但是看看自己的身材，真的很想減肥。想要瘦下來，不僅僅需要多運動，在日常飲食上，還是要多加註意的。
今天，阿飛分享一道清淡家常小炒菜----木耳炒青瓜，2分鍾炒一盤，吃著鮮香不油膩，清脆爽口，適合這個季節經常吃。
【木耳炒青瓜】
第一步：准備食材
首先，我們准備一小把木耳，放入清水中泡發。為了把木耳泡開泡好，節省烹飪時間，我們可以提前幾個小時就先把木耳泡上。
黃瓜兩根，把外皮刮干凈，劃成長條，去除瓜瓤。瓜瓤比較軟而且水分大，炒的時候容易出水，影響口感。然後把黃瓜斜刀切成片備用。
再切一點紅椒片，用來配色，木耳泡發後 洗干凈，用手撕成小塊。
第二步：焯水
食材全都准備好以後，我們把食材焯一下水。焯水時， 加入少許食鹽入底味，再淋入一點植物油，植物油能夠鎖住食材中的營養成分。
水燒開以後，把黃瓜、木耳、紅椒一起倒入鍋中。快速焯水10秒鍾後倒出來，用清水沖洗幾下，以免食材回軟，口感不夠清脆。
第三步：起鍋烹炒
接下來，鍋內加入蔥油，放入控干水分的黃瓜、木耳、紅椒，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，味精1克，開大火，快速翻炒化開調料。再勾入一點水澱粉，澱粉快速糊化，使調料與食材更好的融合，這樣更入味。最後淋入少許明油，提亮色澤，顛鍋翻勻後， 即可出鍋裝盤。
阿飛有話說：
1.黃瓜瓤最好去除，以免炒的時候出水，影響口感；
2.焯水能使食材生熟一致，減少烹飪時間，過涼以後，口感更加清脆；
3.出鍋前要勾入一點水澱粉，方便食材入味。
好了，這道清淡爽口的木耳炒青瓜就做好了。吃著是一點都不油膩，需要減肥的朋友們，可以在家多嘗試一下哦，多吃不長肉。
關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！
223閱讀
搜索
廣東爆炒青瓜正宗做法
黃瓜家常熱菜做法大全
青瓜炒瘦肉做法粵式
家庭小炒菜譜青瓜
家常炒青瓜各種做法
青瓜家常菜做法大全
Ⅶ 青瓜怎麼炒好吃又簡單 炒青瓜的做法
1、主料：黃瓜2根、胡蘿卜1根、大白菜(白梗)3片。輔料：鹽適量、蚝油適量、油適量。
2、黃瓜，胡蘿卜去皮，大白菜梗洗凈。
3、胡蘿卜，大白菜切成小片。
4、黃瓜也切成片。
5、鍋里放油燒熱，先倒入胡蘿卜片翻炒。
6、再倒入黃瓜片和大白菜梗一起翻炒。
7、炒制一會，加入鹽調味。
8、繼續翻炒均勻，加入適量的蚝油。
9、最後再翻炒均勻，即可關火出鍋。
Ⅷ 爆炒青瓜如何炒好吃
1、首先,將青瓜去掉頭尾部分,清洗干凈,並在菜板上切成薄片狀,裝入碗里備用。
2、青椒切成小碎塊,姜蒜切末備用。冰凍的瘦肉事先拿出來解凍。
3、接下來開始煮菜。預熱鍋底,倒入適量的食用油,先把瘦肉放進去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起進去爆炒。
5、接下來再放入青瓜,一起翻炒均勻。加入適量的鹽、一點點生抽即可。
6、炒至半分熟時，加入一點點水分，蓋住鍋蓋繼續煮開2分鍾左右。
7、最後，打開鍋蓋，這時發現青瓜已經煮熟了，但是不能太軟，不然沒有嚼勁的清脆感，味道適當即可出鍋作為一道菜了。
更多關於爆炒青瓜怎麼炒好吃，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/63453c1615760108.html?zd查看更多內容