A. 檸檬選什麼樣的好
1.看皮膚:皮膚緊致有光澤。優質檸檬看起來中等大小，橢圓形，兩端突出，略尖，像個足球。成熟的果皮是亮黃色的，而莖下的青檸檬很新鮮，青檸檬一般不撒防腐劑，所以青檸檬比黃檸檬保鮮時間長。然而，當人們選擇檸檬時，他們更喜歡黃色的，認為黃色好看又好吃。其實黃檸檬最好盡早吃，不然還是選綠的好。2.看手感:玩家感覺很重，光滑薄皮更好，重量夠重說明汁多。3.聞聞味道:成熟的檸檬會散發出濃郁的香味。擴展數據檸檬不能和以下食物一起吃:1.檸檬不宜與海鮮同食。蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而檸檬含有豐富的果酸。如果檸檬和海鮮同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時與鈣結合產生不易消化的物質，不僅會降低食物的營養價值，還會引起腸胃不適，所以盡量避免將檸檬和海鮮一起食用。2.檸檬和牛奶是相容的。牛奶富含蛋白質和鈣。檸檬和牛奶一起吃也會影響腸胃的消化。3.檸檬不應該和胡蘿卜一起吃。因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，一起吃會破壞檸檬中的維生素C。1.聞到香味在挑選檸檬的時候，你需要先聞聞檸檬的香味。一般來說，新鮮的檸檬有獨特的香味，吃起來酸甜適中，但不新鮮的檸檬聞起來像腐爛的水果，不僅汁液少，還有點苦。這是我們選擇檸檬最直觀的方式。2.觀察外觀。新鮮的檸檬很鮮艷，明黃色，顏色均勻，不是黃綠色，上面的節是綠色的，是原來和樹連在一起的地方。摘下來後，它通常會留下一個綠色的小頂端。如果上面的結是棕色的，證明這個檸檬不新鮮；整體圓潤的形狀會少點酸味，但是汁會多一點；比較尖的會比較酸，但是汁會比較少。3.捏硬捏軟如果你發現檸檬比較烈，比較硬的比較酸，比較軟的不那麼酸，但是不要買軟的，很不新鮮。這也是你在挑選檸檬時可以嘗試的一個方法。
B. 什麼樣的檸檬最好吃
如今很多人都會買檸檬吃，不過在購買檸檬的時候，並不知道什麼樣的檸檬好吃，下面跟我一起來了解下吧。
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想要買到好吃的檸檬，首先應該先看下檸檬的色澤度，如果色澤度看上去非常驚艷，那就意味著這個檸檬的口感還是挺不錯的，反之就要多注意下了。
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想要買到好吃的檸檬，還應該看下檸檬的硬度，如果檸檬捏下去比較硬，就代表這個檸檬非常不錯，要是捏下去感覺檸檬都要癟了，這就意味著時間放的比較久。
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如果想要買到好吃的檸檬，還能看看檸檬的尾部，要是看上去非常翹，這就說明檸檬的質量還是挺不錯的。
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如果想要買到好吃的檸檬，在選擇的時候需要注意，檸檬的皮一定要很薄才行，這樣就意味著裡面的果肉多，口感也不錯。
C. 什麼檸檬品種好
檸檬的品種有尤力克、菲諾、印度大果、維拉法蘭卡等，其中，尤力克果皮豐厚，果肉汁液多，諾菲皮薄且有光澤，果汁酸且多，印度大果口感較軟，果皮粗糙但果肉細嫩，維拉法蘭卡則帶有濃郁芳香，在我國沿海地區多有栽培，是生活中最常見的品種。
1、尤力克
尤力克是生活中常見的檸檬品種，它的果皮呈現為橢圓形或者圓形，果皮為淡黃色，而且肥厚，中間帶有微小的凸起部分，果肉汁液多，一般是在春季的3～4月份開花結果，夏季是最好的採收期。
2、菲諾
菲諾也是檸檬的一類品種，它的大小適中，一般在市場上的價格會比其他品種貴一些，果皮有淺黃色或者黃色，果皮很薄且有光澤，果肉很酸汁液多，是最好的烹飪食材輔料。
3、印度大果
印度大果的口感比較軟，雖然果皮質地粗糙，但是果肉較為細嫩，且含有豐富的維生素，其中含有的維生素C含量是普通水果的3倍之多，果實在成熟的時候呈現為黃綠色，是最常見的烹飪檸檬種類。
4、維拉法蘭卡
維拉法蘭卡品種的檸檬是我們生活中見到最多的品種，在我國的沿海地區多有栽培，它的果皮主要為淺黃色，果肉很酸但汁液豐富，而且還帶有濃郁的芳香味道，是很多人都喜歡用以做菜的品種。
D. 哪種檸檬最香
檸檬會散發出獨特的清新，不過香水檸檬散發出的香氣是最香的，平時可以將其泡茶飲用，也可以將其榨成果汁飲用，可以起到抗衰老、生津止渴、開胃提神的作用，像黃檸檬，北京檸檬、青檸檬也是比較香的，平時可以將其泡茶飲用。
香水檸檬最香
其實像黃檸檬，北京檸檬、青檸檬也是比較香，但它們的香氣比較淡，口感會比香水檸檬好一些，起到的功效也差不多，平時可以適量將這些檸檬切成片泡茶飲用。
E. 什麼品種的檸檬最好 最好的檸檬品種介紹
1、尤力克檸檬
原產於美國。果實橢圓形至倒卵形，兩頭有明顯乳凸，其果色鮮艷，油胞凸出，出油量高，汁多肉脆，是鮮食和加工的首選品種，品質上等。
2、里斯本檸檬
里斯本檸檬原產於葡萄牙，果頂乳凸大而明顯，果色淡黃，裡面較光滑。果肉汁多味酸，香氣濃，種子常退化，少核。
3、維爾拉檸檬
西班牙晚熟品種群，少刺，果大，少少核，橢圓形。果面黃色，果皮質地粗糙，果肉細嫩。春花果的果皮中等至厚，而夏花果及秋花果的果皮較薄。
4、印度大果檸檬
檸檬和圓佛手瓜的雜交種，果實橢圓形至圓形，果面光滑、皮薄，平均單果重108克，種子數6粒左右，熟期為9-10 月，成熟時色澤為黃綠色。
5、熱那亞檸檬
起源於印度熱那亞地區，全年均可結果，果皮光滑且薄，果形與尤力克相比更圓，果頸更短，檸檬酸含量、出汁率、果皮厚度與尤力克相當。
6、維拉法蘭卡檸檬
原產於義大利西西里島。一年四季均能結果，果實橢圓形，少核。果頂部乳凸明顯，果皮淺黃色，較光滑。果肉柔軟多汁香氣濃，品質佳。
7、費米耐勞檸檬
義大利主栽品種群，果實中等大小，果形橢圓形或有長短不等的短頸的橢圓形。果皮厚，表面油胞下陷，成熟時果色呈黃色，少核至無核，多汁，高酸。
8、菲諾檸檬
起源於西班牙，澳大利亞主栽品種群。豐產，果實大小適中，球形或橢圓形，色澤呈淺黃色至黃色，皮薄且光滑，高酸，種子數5粒左右。
9、塔西提檸檬
又名白檸檬，一年四季開花，四季結果，其果呈橢圓形，果實較小，一般個重40-80克。皮色金黃，果皮細胞分布均勻，其油芳香。果肉呈無色透明狀，無核。
10、萊蒙
萊蒙是檸檬中的一個品種群，原產地美國，目前我國四川省大英縣和雲南省瑞麗市是主要的種植基地。其果實呈橢圓形，果型美，一般個重40-80 克，成熟之後果皮會呈黃綠色，其內部是酸味的黃綠色果肉。果皮薄，油胞分布均勻，其油芳香。
11、國產小青檸
個體較小，顏色呈綠色，味道酸甜。
F. 檸檬品種哪個好
檸檬含有豐富的營養物質，果實酸爽多汁、果肉細膩、果味清香。以其酸味參與我們的味覺感受。檸檬具體哪個品種好，是看從哪些角度看。吃方面就是適合自己口味的，就是最好的。
市面上主要有青檸、香水檸檬、尤力克、北京檸檬。從酸度人來說，青檸最酸、尤力克酸度次之，香水檸檬酸度一般。青檸果汁多，個頭偏小。香水檸檬，無籽，香味濃。尤力克，酸度夠、香氣濃。
檸檬的四大品種級優缺點
1、尤力克
原產義大利，引自美國，樹勢中等，開張，枝條零亂、披散，生長勢和抗性強，適應性廣，葉片橢圓形，葉柄短，果形橢圓形為主，頂端有明顯乳狀突起。
優點：豐產性好，耐貯藏，酸度夠、香氣濃、表皮光滑，是檸檬加工和鮮銷優先考慮的品種。
缺點：主要產量集中在春花果。
2、香水檸檬
原產東南亞，果實呈長圓型，由於果實成熟後從內到外散發出濃郁的香氣，故稱「香水檸檬」。
優點：豐產性好、果形大、無籽，香味濃。
缺點：酸度不足。
3、台灣青檸
一年內多次開花多次結果，圓形果，為無核品種，酸度較高。
優點：果汁多，可食率高、香氣濃。
不足：果實偏小。
4、北京檸檬
又稱香檸檬、美華檸檬，檸檬和橙或者檸檬和寬皮柑的雜種，1908年在北京近郊發現，帶回美國繼續選育而成。
優點：樹姿矮壯、早結豐產、較耐貯藏。
不足：抗蟲抗病性弱、果實品質一般。
G. 哪裡的檸檬品種最好吃
檸檬有很多品種，要如何才能選到正確的檸檬呢？
1：進口檸檬
目前國內能夠買到的進口檸檬多為美國新奇士和南非檸檬，進口檸檬優點，酸味足，果夠香，汁水多。缺點價格貴。
2：海南檸檬
海南檸檬在國內供應量也比較大，優點皮薄汁多，缺點酸度不夠，香味不濃。
3：四川檸檬
中國80%的檸檬基本上全是來自中國檸檬之鄉四川安岳，安岳檸檬品種為尤力克，品質不輸進口檸檬，果面油包粗，優點，酸度夠，香味超濃！汁水足。缺點，皮較厚（其實也算優點，安岳檸檬果皮富含果膠，皮厚也是價值！）。建議泡水時用溫水。
4：越南檸檬
越南檸檬近些年可謂是檸檬界的新寵，優點，味道酸，皮薄，香味濃。缺點，酸味同青金桔相似，個頭太小，一斤十幾個。