❶ 燒麥怎麼做好吃又簡單
一、蛋包燒麥
用料：雞蛋、蔥花、油、清水、燒麥
做法
1.芹菜葉剁碎和肉餡混合，加入蚝油、雞精、胡椒粉、鹽、醬油調味，然後加油
2.用溫水和面，醒五分鍾，切面團趕出面片，中間放肉餡把周圍的往中間推，做成燒麥
3.平底鍋加油燒熱放燒麥，水加燒麥一半即可大火5分鍾轉小火
4.等到水燒沒了燒麥煎黃了盛出即可
❷ 火腿腸怎麼做才好吃
火腿腸是我們生活中常見的食品，火腿腸鮮咸適中，美味可口，營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀等多種營養元素。具有開胃消食，益氣補血，促進消化等功效。下面我就為大家介紹幾款火腿腸的美味食譜吧。
火腿腸麵包卷
材料
高粉200克，牛奶110克，黃油20克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母4克，火腿腸6根。
做法
1、把所有原料(除黃油和火腿腸外)揉成面團，我用的是麵包機和面程序，15分鍾後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2、發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鍾。
3、將面團擀成橢圓形，底邊壓薄。捲成長卷，搓成長條。
4、取一根火腿用長面條卷好，以次做好，排入烤盤最後發酵至2倍大。
5、在麵包表面刷一層蛋液，再灑上白芝麻。
6、烤箱預熱180度，中層上下火烤20分鍾，上色後記得加蓋錫紙哦。
雞蛋火腿三明治
材料
切片土司2片，雞蛋一個，火腿腸適量，生菜少許。
做法
1、准備切片土司2片，生菜葉洗凈甩干，火腿腸切片待用。
2、鍋內倒油，油溫時磕入一枚雞蛋，灑調料，煎熟。
3、煎好的雞蛋和生菜放在2片土司之間，然後沿對角線把四方的土司切成2個三角形。
4、在其中一個三角形上面鋪上切好的'火腿片，另一三角形放上去，對齊就ok了。
西芹火腿粥
材料
粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿腸2個，雞蛋1個，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量。
做法
1、先把大米、糯米洗凈。
2、鍋里放足量水，把米倒入鍋中，大火燒開，轉小火煮25分鍾。
3、芹菜洗凈，切成碎末。火腿切成小丁。
4、把火腿丁放入鍋中攪勻，中火燒開。
5、把芹菜末放入鍋中，用勺子攪勻。
6、雞蛋磕到碗里，攪勻倒入慢慢倒入鍋中。
7、開鍋後加鹽、胡椒粉、味精調勻，盛入碗中，即可享用。
小訣竅
喜歡吃清淡的可以少加鹽或不加鹽。
結語： 以上就是為您帶來的幾款火腿腸的美味食譜，大家學會了嗎?火腿腸營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
❸ 香腸燒麥家常做法 點心師傅教你做燒麥
1、干香菇用冷水洗凈灰塵，再用溫水浸泡香菇15分鍾.
2、糯米淘洗干凈，我們用泡香菇的溫水將糯米浸泡半個小時。
3、浸泡後的糯米加入電飯煲，煮糯米的那個水就是泡香菇的水，水量只要超過米平面5毫米就好。
4、按煮飯鍵將糯米飯煮熟。
5、煮飯的時候我們可以處理別的食材，將香菇和胡蘿卜切小丁，小蔥洗凈切蔥花備用。
6、香腸切薄片或切小丁待用。
7、麵粉加入麵包機中，先加入開水，用筷子將面攪成絮狀，再加入涼水，按和面模式，將面揉到表面光滑就好（沒有麵包機就只有自己揉面啦，將面揉到三光：盆光、面光、手光）
8、揉好的面團放入干凈盆中蓋上保鮮膜鬆弛備用.
9、差不多糯米飯煮好了，在炒鍋里倒入適量的食用油，油熱後放入香腸炒熟至變色。
10、再加入香菇丁和胡蘿卜丁，翻炒均勻成熟。
11、加入鹽，耗油，生抽，一小勺糖調味。
12、加入煮熟的糯米飯翻炒均勻，這個時候可以關火了。
13、利用鍋子的余熱將糯米飯和食材全部翻拌均勻就行。
14、加入全部的蔥花，翻拌均勻就可以了。
15、將面團搓成一個長條，切成大小均勻的小劑子。
16、將劑子擀成比餃子皮大點的中間厚點四周薄的圓片。
17、加入一大勺的糯米飯餡料。
18、將圓片四周像圖片那樣捏起來。
19、利用虎口，將燒麥收口，掐出腰身，一個燒麥就做好了。
20、做好的燒賣冷水入鍋，開大火隔水蒸，蒸鍋內水開後改小火，再蒸3分鍾。因為裡面餡料是熟的，我們只要把燒賣皮蒸透就可以了。
❹ 火腿燒麥怎麼做做燒麥的步驟介紹
1、糯米煮飯、火腿腸切細丁、榨菜切細丁、餃子皮擀薄。
2、熱鍋倒油，放入火腿和榨菜翻炒均勻，約2分鍾。
3、再倒入糯米飯炒勻。
4、最後放生抽、老抽、鹽、雞精炒勻，盛出備用。
5、餃子皮中央放適量米飯，邊緣向中間輕輕捏緊成燒賣狀。
6、空鍋放水，大火燒開，隔水放入燒賣，轉小火蒸15分鍾。
7、待皮變色成透明，即可關火。
❺ 彩色燒麥的做法，讓孩子胃口大開的彩色燒麥怎麼做
彩色燒麥的做法
1.准備好所以的材料、糯米和黑米要先浸泡兩小時
2.先把肉、火腿腸、香菇放入鍋里炒
3.炒到有香菇的味道後倒入紅蘿卜、豆、五香粉、胡椒粉、雞精、鹽
4.炒五分鍾加入浸泡好的糯米和黑米炒都粘稠
5.炒好出鍋，用餃子皮包
6.餃子皮折疊好中間加入炒好的糯米
7.好了
8.放入電飯鍋中蒸40分鍾就可以了
9.出鍋
❻ 火腿腸怎麼做簡單又好吃
1、火腿炒雞蛋
火腿炒雞蛋是最簡單的了，鍋里放油，適量，待油熱，把火腿腸切小塊放進去炒一下，等腸炸到金黃的時候倒入之前攪好的雞蛋，雞蛋在攪之前要少放點味素和鹽，等雞蛋熟了就可以出鍋了，既方便還快捷，十足的家常菜，對於新手來說也不難！
還有另一種做法是放在黃瓜、雞蛋一起炒，這個做法稍微麻煩一點點。雞蛋放入味素、鹽(少量)攪勻,鍋里放油，煎雞蛋（嫩點就出鍋）備用，黃瓜切片、火腿腸切片，鍋里放入油，油熱以後放入薑末、蒜末，少滴幾滴醬油爆鍋，將黃瓜、火腿腸放進去翻炒，適當放鹽，然後放雞蛋，繼續炒，快出鍋時放味素、蔥花等即可出鍋，絕對家常，絕對好做，不用再愁不會做菜了！
2、雞蛋火腿炒飯
將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用。炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。
雞蛋成型後，加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒。加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。最後加入鹽、雞精，略炒即可出鍋。也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。
3、青椒炒火腿
青椒去蒂洗干凈，青椒斜到切成段備用，火腿肉切成薄皮。鍋燒熱後放入適量的油，將火腿肉片入鍋翻炒。慢慢地，火腿肉片就變色了。放入切好的青椒。繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。轉中小火燜5分鍾左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。出鍋裝盤即可享用啦！
❼ 火腿腸怎麼做好吃簡單 火腿腸的做法
1、食材：火腿腸一塊、蒜米幾顆、油適量、醬油幾滴、鹽少許。
2、火腿腸是超市買的長方塊那種。洗干凈，去掉外皮，然後切片，盡量切薄點，會比較入味。可以根據自己喜歡來切，這個沒有什麼要求的哦。
3、蒜米拍碎，待用。如果有蔥，也可以切點蔥花待用。沒有蔥也一樣很好吃哦。
4、炒鍋燒熱，放入油，加入蒜米爆香，然後把火腿腸倒入，輕微煎一下。讓火腿腸煎得有點微微黃，就可以翻炒均勻。要用小火哦。
5、接著放入適量的水，放少許鹽，燜煮一會，待鍋里的水變少了，滴幾滴醬油調味。這里可以換成大火。
6、繼續翻炒均勻，因為火腿腸本身有鹹味，所以不能放太多的鹽和醬油。放少量調下味就可以了，這樣就好下飯哦。翻炒至鍋里的水變干。
7、這時候就可以熄火，上盤。美味的炒火腿腸就做好了哦。
❽ 燒麥幾種餡兒的做法
燒麥的家常做法，教你如何制餡，味道口感一點都不差
娛瓜姐
03-08 22:58優質創作者
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燒麥的家常做法，教你如何制餡，味道口感一點都不差
麵食一直都是大家很喜歡的一類主食，它們的種類多，做法多樣，味道也很不錯，裡面有很多對我們健康有益處的物質，飽腹感又很強。但是和其他的主食相比，它們的做法要復雜的多，吃上一次需要花費不少的時間，一些廚藝不好的人更是不敢輕易嘗試。最常見的麵食就是面條和餃子之類的了，也是大部分人都喜歡吃的。小編今天要和大家說的這款麵食，和餃子有些相像，但是口感要更好一些，味道也更加的豐富，它就是燒麥。通常我們想要吃這款麵食都會選擇出去買，其實我們完全可以自己做。下面就把做法和大家分享一下，這款是經過改良的，裡面結合了糯米，味道更好。如果你想換一種口味，不如和小編一起嘗試一次吧。
【菜名】：鮮香小燒麥
【所需食材】：中筋麵粉300克、肉糜250克、糯米200克、胡蘿卜1根、洋蔥半個、荷蘭豆100克、干香菇4朵、食用油2湯匙、雞蛋1個、生抽2湯匙豆瓣醬1湯匙、雞汁6克、鹽4克、蝦仁100克、香油1湯匙
【製作步驟】：
1、 准備好上面所需要的食材，糯米在超市就可以買到，建議大家可以常備一些，煮飯的時候放一些味道也很不錯。准備好的麵粉放入稍大的盆中，裡面加入一些清水揉成表面比較平整的團狀，蓋上蓋子放在一旁靜置一會兒，待面團掰開可以看到蜂窩狀的小洞就證明已經發好了。
2、 糯米需要提前浸泡一會兒，大概需要兩個小時，泡好之後放到電飯煲中做成糯米飯，做好之後放在保溫的狀態備用。
3、 肉糜放到碗中，胡蘿卜洗凈切成丁狀，荷蘭豆洗好切碎，干香菇提前用清水泡發，都切好之後放到盤子中，這樣方便取用。
4、 鍋中放油，燒熱之後把雞蛋倒進去炒碎，炒好撈出。底油不要扔掉，繼續加熱把肉糜倒進去翻炒。
5、 倒入蘑菇和胡蘿卜繼續翻炒，加入適量的生抽和醬。翻炒幾下加入雞汁。
6、 倒入蒸好的糯米飯，炒好的雞蛋和蝦仁也一起倒進去，將米飯打散，翻炒均勻。
7、 放些鹽來調味，翻拌幾下就可以把火關掉了，晾涼之後把切碎的荷蘭豆倒進去，接著放入洋蔥，在上面淋上些香油攪拌均勻，這樣餡料就調好了。
8、 將面團分成比較勻稱的塊狀，注意把比餃子的皮稍大一些，取出其中一個擀成薄片，邊緣要弄出褶皺。
9、 裡麵包入適量的餡料，用虎口處將它收緊，放上一個蝦仁，這樣就變成花朵狀了，其他的也按照這個方法做好。
10、 鍋中放水，燒開之後把籠屜放進去，中火蒸制12分鍾，再繼續等待兩分鍾，揭開蓋子就可以端上桌了。
❾ 簡單小燒麥怎麼做
主料
餛飩皮
西米
小米
青豆
調料
食鹽
胡椒粉
迷你小燒麥的做法
1.把泡發糯米、西米、粟米混合隔熱水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡發糯米）。
2.起鍋前倒入香菇丁繼續蒸片刻，等香菇丁熟既可出鍋。
3.在大碗盆里，撒入火腿腸丁、鹽、胡椒粉拌開拌勻，鹹淡按個人口味調，待糯米團涼。
4.糯米團溫涼時，捏成一個個大小合適餛飩皮餡的糯米小團。
5.把糯米小團放入餛飩皮內，捻餛飩皮花邊（我最喜歡這一步，充分發揮想像力）。
6.在餡中心放入豌豆。
7.生燒麥做好了，隔熱水蒸吧。