❶ 延慶有什麼好吃的地方
延慶區隸屬北京市,平均海拔500米以上,氣候獨特,冬冷夏涼,素有北京「夏都」之稱。以下是我整理的延慶有什麼好吃的地方,歡迎閱讀。
(一)井庄鎮柳溝「火盆鍋豆腐宴」
砂鍋中放五花熏肉、白菜、豆腐等原料進行燉煮,砂鍋四周配以油餅、驢打滾等十幾種特色小吃,砂鍋燉好即食。
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自駕路線 :沿京藏高速延慶城區62出口出,直行至迎賓環島右轉直行,沿濱河南路行駛至艾官營路口右轉可到柳溝民俗村
(二)張山營鎮玉皇廟「水豆腐」:
是豆腐和豆腐腦中間的一種食品,口感細膩,似粥,亦似涼粉。浸豆前去殼篩盡,在熬漿和放石膏前反復沖漿,再配以多種精緻的調料,口味香濃爽滑,您還可以觀賞古龍路沿途桃花、杏花、蘋果花,逛應夢寺祈福。
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自駕路線: 沿京藏高速延慶城區62出口出,沿媯水南街向北直行頂頭右轉至慶隆街直行,丁字路口左轉沿舊京銀路直行,過龍聚山莊後右轉至古龍路直行可到
(三)千家店鎮河口村「灶台魚」:
灶台魚是以活水魚和綠色蔬菜為原料,加工後按一定比例放到大鍋里,鍋四周配以農家貼餅子和花捲,經過慢火燉制而成。本季主推滋補佳品——白河鯉魚,有賴於白河流域豐富的自然資源孕育的白河魚營養豐富,味道鮮美;產於山區的特色山野菜更是難得之佳品,滋補魚鍋讓您盡情體驗山村餐飲的綠色與健康,彰顯本地特色的餐飲文化。
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自駕路線: 沿京藏高速延慶城區62出口出,直行進入延慶縣城,右轉至東外大街向東直行至延琉路,左轉沿八龍路直行道龍慶峽路口右轉,沿香龍路行駛至劉千路可到
(四)四海鎮南灣村「河撈面」:
河撈是一種古老的漢族麵食品種,大約有1000多年的歷史,在四海鎮南灣村,所有遊客均可在此租車騎游、賞杏花,並可在南灣村參與體驗壓河撈面,品嘗正宗的三色河撈面。
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自駕線路: 沿京藏高速延慶城區62出口出,沿快速路行至迎賓環島駛入110國道,行至京張路口向東進入延琉路去往四海方向南灣村可到
(五)沈家營鎮曹官營村「春餅宴」:
環媯河生態走廊東段,可進行騎游、徒步等健身活動,河兩岸綠樹成蔭,芳草萋萋,是您踏青賞花的好去處。同時還可品嘗曹官營村特色餐飲「春餅宴」。
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自駕線路 :沿京藏高速延慶城區62出口出,沿快速路行至迎賓環島向東駛入110國道,沿濱河北路至曹官營村可到
(六)康莊鎮太平庄村喻海庄園「開河魚」:
喻海庄園緊鄰官廳水庫,官廳水庫的水質清澈優良,魚在河水中經過一個冬天的'滋養,肉質肥美鮮嫩,春季是吃魚的最佳時節。庄園內還可租車騎游媯河生態走廊西段。
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自駕線路: 沿京藏高速延慶城區62出口出,沿快速路行至迎賓環島向西直行至康張路口左轉至太平庄村東可到
【延慶特色小吃 】
1.火勺
延慶的火勺是火烘烤而成,裡面有瓤,有一股椒鹽的香味兒,外焦里嫩。一面帶有金錢圈、呈虎皮色,一面烤熟、一面烙熟,香脆適口,具有濃郁的麥香和椒鹽味,是延慶風味名小吃之一。
2.黃米面炸糕
經過傳統工藝製作的炸糕,皮脆里嫩,粘有口勁,甜帶香爽,備受遊客青睞。
3.攤黃兒
用玉米面與小米麵製成。攤黃兒色澤金黃,口感香甜,軟糯可口,粗糧細作,老少皆宜,媯川特色。而玉米性平味甘淡,有益肺寧心,健脾開胃。
4.驢打滾
驢打滾又稱豆面糕,驢打滾是一種形象比喻,呈金黃色,豆香餡甜,製得後放在黃米面中滾一下,如郊野真驢打滾,揚起灰塵,故而得名,是群眾非常喜愛的一種小吃。
5.涼粉魚
以澱粉、細玉米面為主料,蝌蚪狀涼粉魚色澤潔白,晶瑩剔透,濃淡隨意,嫩滑爽口。
6.煎油糕
油糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音。以黃米面糕坯為主料,製成的油糕軟糯香甜,色澤金黃。
7.玉米面小窩頭
以玉米面、黃豆粉為主料,製成的玉米面小窩頭色澤金黃,香甜,暄軟,可口。
8.炸枕頭
以紅薯、麵粉為主料,紅薯洗凈去皮蒸熟,加入麵粉、鹽和白糖趁熱和成面團,然後擀成片狀切成長條形狀,放油炸至金黃色即可,味道鮮美,營養價值高。
9.菜窩窩
以玉米面、麵粉、野菜為主料,製成的菜窩窩色澤金黃,暄軟膨鬆,口感柔和,有野菜的香味。
10.玉米面條子
以玉米面、麵粉為主料,製成的玉米面條子,加上輔料,入口爽滑筋抖,口味酸辣清香。
❷ 延慶永寧的豆腐哪家比較好吃
到那裡就會發現整個村子幾乎都做豆腐宴,感覺差不多,沒有誰會挨家吃一遍後再上網評論一番味道的好壞。找人多的去一般不會差多少
❸ 北京必吃美食:延慶柳溝豆腐宴,人均49吃22道菜,吃完還能免費續
延慶柳溝豆腐宴
在北京必吃 美食
22道菜丨免費續丨人均49丨農家宴
延慶柳溝豆腐宴是一道傳統名宴,屬於北京菜。以豆腐為主,以其他菜餚為輔。
周末和家人驅車一個小時來到延慶, 開車穿行在懷柔、延慶的 旅遊 山路,聽著鄉村音樂,看著別有一種蒼勁的美感的樹林山景,和家人聊聊天是最愜意的周末。
到延慶 必吃 豆腐宴
豆腐宴難道全都是豆腐?
上菜以後才發現我錯了,竟然有二十多道菜且不重樣,震驚我本人30年?!
問了服務人員才知道,這是在傳統火盆鍋的基礎上,對豆腐進行開發,以一主鍋為主,四周配以具有農家特色的三個輔鍋,三個小碗,六個冷盤,取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
以素為主,葷素搭配,油而不膩。砂鍋始終熱乎,吃起來味道更加淳厚,香味怡人, 一口熱乎的湯下肚,從頭到腳都熨帖起來。最受我們喜愛的是裡面的粉條,爽滑可口又勁道,讓人慾罷不能!
隨著菜一道一道端上來,我們想完了完了,肯定吃不完了。但事實證明吃貨的胃是橡皮的,只要好吃,根本不存在什麼吃不完!
豆腐宴價格基本是按人頭算,49一位~吃完可以免費續!
我們去的是68號院~一進門就能看到,趁著春天剛到,冬天還未完全脫去寒冷的外衣,再跟家人朋友去吃一次豆腐宴吧,熱乎乎的湯汁暖到你整個2022~
名稱:柳溝豆腐宴68號院
位置:延慶區北西路柳溝村68號
❹ 延慶特產小吃(北京延慶特產)
1、延慶特產水果。
2、北京延慶特產。
3、延慶特產黃芩茶。
4、延慶特產 禮品。
1.延慶特產有:筒子肉、永寧豆腐、蘋果、葡萄、番茄腰柳、板栗、李子、朝鮮薊、核桃、柿子、山楂、蓮子等。
2.延慶具有適宜種植蘋果的氣候條件,生產的國光蘋果和其他地區相比,果肉硬度大,口感鬆脆。