㈠ 丹陽小吃那好吃
丹陽風味小吃，品種繁多，四時不同，風味各異。其主要品種有豆腐腦(花)、豆漿、回鹵干、豆腐乾、香乾、油炸臭豆腐乾、面條、餛飩、水餃、湯圓、酒釀元宵、包子、燒賣、燒餅、糍飯、油條、麻米團、饊子、麻花、鍋貼、油炸糍耙、油餅子、春卷、粽子、粘糕、荸薺串、山楂串、山楂糕、涼粉、茶葉蛋、炕山芋、煮藕、糖(沙)炒板栗、糖粥藕、綠豆粥、赤豆粥、八寶粥、炒屑、牛肉湯、鴨餃湯、蓮子湯、羊肉湯、皮兒湯以及各種糕、餅、饅，各種風味的花生、蠶豆、瓜子等。
㈡ 丹陽去哪邊吃好吃的
1、延陵鴨餃
鴨餃，亦堪稱丹陽一絕。鴨餃並非是我們通常意義用鴨肉包的餃子，而是用一種特殊方法製作的美味鴨餚。延陵鴨餃創制於清代康熙年間，已有數百年的歷史。它的製作過程非常講究，要保證色、香、味俱全，幾道工序非得一絲不苟。首先精心選擇原料，採用以專門配製的素食飼料供養一年以上的雄鴨，宰殺過程中既要保證鴨子出血干凈，又要掌握好燙鴨的水溫和時間，不能碰破鴨皮；退毛開膛要確保做到鴨身雪白光滑；取出內臟後，要反復清洗干凈，不能留一丁點污穢。口感清淡細膩，不肥不膩；肉質松軟，香氣誘人；滋補養胃，口口留香。
2、陵口餚肉面
在丹陽，餚肉面必須配一碟生薑絲，再加一碗丹陽人的最愛——大麥粥，就一點陵口鎮的特產蘿卜干，那是標配。當然，姜絲必須配鎮江香醋，有些老饕還要在面條里滴幾滴香醋，那才「功德圓滿」。
3、丹陽大麥粥
絕對是丹陽的一大特色。在丹陽家家戶戶都有喝大麥粥的習慣，特別是夏天，來兩碗冷大麥粥，比喝其他飲料不知要強多少倍，這絕不是吹牛。
4、呂城豬油團子
在呂城，豬油團子也叫豬油糖團，糖團的精華部分在於餡，餡主要由生豬油、桂花、白糖和花生米組成，不過現在都不包桂花了。
5、呂城烤餅
烤餅，也是江蘇丹陽呂城鎮特色，韭菜豬肉餡，用面團包好後，壓成薄圓形，約0.5厘米厚，放油鍋煎制而成。味道鮮美，入口滑膩。
6、丹陽麵塑
丹陽麵塑為江蘇省鎮江市的特色民間技術，歷史悠久。丹陽東南鄉一帶，早在清代就有麵塑藝人活動。農民過年過節迎親做壽，就要請他們來做麵塑料糕團，人稱「堆花團」，即用糯米或麵粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物、花卉、飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價值。
㈢ 鎮江讓你最難忘的美食是什麼
鎮江讓人最難忘的 美食 是
鎮江的白湯大面，主要以湯的烹制方法別具一格而著名。此湯是用鮮鯽魚加豆油炒成魚粉放入布袋，再與豬骨入鍋加清水和葷。素油熬制而成。湯汁稠濃，色白如奶，面條軟硬適中，入味爽口。
2、延陵鴨餃
延陵鴨餃，是鎮江名吃，是鎮江市丹陽市的非物質文化遺產。鴨餃並非是我們通常意義用鴨肉包的餃子，而是用一種特殊方法製作的美味鴨餚。它的製作過程非常講究，要保證色、香、味俱全，幾道工序非得一絲不苟，口感清淡細膩，不肥不膩；肉質松軟，香氣誘人；滋補養胃，口口留香。金秋時節，正是品嘗正宗延陵鴨餃獨特風味的最佳季節。
3、麻油饊子
鎮江的麻油饊子，是鎮江名吃，油用的是特產小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。今天，不少鎮江老年人還有吃麻油饊子搭茶。有些人煮饊子像是下面條，將麻油饊子放在開水鍋里煮沸，盛在碗里，或加鹽或加糖調味；有些人很簡單，將麻油饊子折斷放在一隻大碗里，放上白糖，倒入開水，蓋好蓋子燜上一會兒。還有一些人家仍有用饊子給婦女做月子的習慣。
4、鎮江餚肉
鎮江餚肉，又名水晶餚肉、水晶餚蹄，是江蘇鎮江地區傳統冷盤、小吃。餚肉皮色潔白，晶瑩碧透，鹵凍透明、晶亮、柔韌，瘦肉紅潤，肉質細嫩，香嫩不膩，肉香宜人，切片成形，結構細密，具有香、酥、鮮、嫩四大特色，此菜爽口開胃，色雅味佳，若配上姜絲、香醋，則更加風味獨特。
5、東鄉羊肉
東鄉羊肉是鎮江獨特的 美食 小吃代表之一，又名「佛跳牆」。東鄉羊肉不僅具有營養豐富，滋補溫中，強骨壯陽的功效，而且肉質細嫩，不膻不膩，醇香可口，鮮美無比。久病虛脫者或婦女產後，幾頓「東鄉羊肉」可恢復元氣，有常吃習慣的人，幾天不吃會想得發慌，就是生在東南沿海吃不慣羊肉的人，一經得食， 美食 美味也使人流連難忘。
6、鎮江糖醋蒜
鎮江糖醋蒜是由鮮蒜頭為主要食材做成的一道小吃，輔料有鹽、食醋，五香粉等。該菜品主要通過把准備好的食材放入壇中密封腌制而成。糖醋蒜因其香甜脆爽，受到不少百姓的喜愛，尤其是吃涮羊肉時，它更是必不可少的一道開胃小菜。但是要注意的是，腌製糖醋蒜要挑季節。春蒜適合生食調味秋蒜最適宜腌制。
7、京江臍
京江臍又叫「金剛臍」，江蘇鎮江地區特色傳統名小吃，其以特製麵粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸鈉、糖桂花等為原料。才出爐的京江臍像立體雪花狀，六隻角楞角分明，吃起來松軟香脆，還可掰開，用開水和肉湯泡著吃，別具風味，還有一種噴灑紅糖水，熟了呈紅色的糖臍，那種因為易於消化，是婦女生養後的滋補食品。
8、鎮江糖醋蘿卜干
鎮江糖醋蘿卜干是一道江蘇鎮江的特色名小吃，主要原料有蘿卜干、 食鹽、 醋、白糖。色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季製作。將曬好的蘿卜干放入缸內，然後將配製好的糖醋液徐徐倒入缸內。糖醋液的配製方法是先將醋煮開，再放入白糖、糖精，然後晾至40 左右。倒完糖醋液，用油紙紮好缸口，再塗上豬血和石灰調成的血料，過一段時間即可食用。
9、鎮江蟹黃湯包
鎮江蟹黃湯包，是鎮江名吃。鎮江蟹黃湯包小，皮薄，呈半透明狀，製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯味鮮美，製作工藝精妙絕倫，一般移至碟上，碟中早已准備鎮江香醋和姜絲，襯托出蟹味之鮮。「湯清不膩，稠而不油、味道鮮美」的蟹黃湯包，讓人們在丹桂飄香、鱖肥蟹黃的秋季念念不忘，呼朋喚友，非美美地品嘗數遍不可。
10、鍋蓋面
鍋蓋面，也稱鎮江小刀面，中國十大名面之一，被譽為「江南的天下第一面」，是江蘇省鎮江市的一道老少咸宜的名小吃。鍋蓋面選用的面條是「跳面」，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴裡耐嚼有勁，味道獨具。鍋蓋面的底料也十分講究，秘制醬油汁加上十餘種佐料，味道十分鮮美。做好後，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。
如果是在鎮江市吃的話，印象比較深的是，水晶餚肉沾一點醋配上鍋蓋面，鎮江的西津渡「八分飽」他家的排骨不錯(單根賣的排骨)。
「 二小姐」的六月黃也可以。 如果算下面的揚中的話，吃「河豚」那體驗就不一樣了。
茅山老鵝
茅山老鵝，是江蘇著名的特色 美食 ，以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教聖地，具有良好的生態和 旅遊 環境，自古以來就以養鵝腌制而聞名，以當地草鵝為原料，在百年傳統腌制基礎上精心研製，肉質鮮嫩，口感好，風味獨特。
餚肉
鎮江餚肉，又名水晶餚肉、亦叫「水晶餚蹄」，是馳名中外的鎮江名菜， 歷史 悠久。三百多年來，鎮江水晶餚肉一直盛名不衰，馳譽南北，並有新的發展。如按照餚蹄的不同部位，可切成多種餚蹄塊:前蹄上的部分老爪肉，切成片形，狀如眼鏡，其筋纖柔軟，味美鮮香，叫「眼鏡餚」；前蹄旁邊的肉，彎如玉帶形，叫「玉帶鉤餚」；前蹄上的老爪肉，肥瘦兼有，清香柔嫩，叫「三角棱餚」；後蹄上的一塊連同一根細骨的凈瘦肉，叫做「添燈棒餚」，其肉質嫩香酥，最為食精肉者喜愛。
東鄉羊肉
東鄉羊肉又名佛跳牆，是江蘇鎮江著名特色菜，東鄉羊肉不僅具有營養豐富，滋補溫中，強骨壯陽的功效，而且肉質細嫩，不膻不膩，醇香可口，鮮美無比。久病虛脫者或婦女產後，幾頓「東鄉羊肉」可恢復元氣，有常吃習慣的人，幾天不吃會想得發慌，就是生在東南沿海吃不慣羊肉的人，一經得食， 美食 美味也使人流連難忘。
鍋蓋面
鍋蓋面，也稱鎮江小刀面，是中國十大名面之一，被譽為「江南的天下第一面」，是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統 美食 。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的面條是「跳面」。所謂「跳面」，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的麵皮，用刀切成面條。
糖醋蘿卜干
鎮江糖醋蘿卜干是一道江蘇鎮江的漢族小吃，主要原料有蘿卜干、 食鹽、 醋、白糖。色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季製作。
清蒸鰣魚
清蒸鰣魚是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩。食時，若再蘸以鎮江香醋和薑末，更是別有風味。此菜為江南三味之一。
鰣魚鱗白如銀，鱗層里積有脂肪，因此烹調時不去鱗。烹調方法清蒸、紅燒兩種，以清蒸為佳，色澤美觀，肉極肥嫩，口味鮮美，爽而不膩，若以姜醋蘸食，其味更美。
在鎮江當兵幾年，最值得難忘的美色是鍋蓋面，餚肉。
㈣ 丹陽市的生煎包子哪家好吃
阿潤油餅。丹陽市的阿潤油餅家的生煎包子是最好吃的。丹陽市，江蘇省轄縣級市，由鎮江市代管，位於江蘇省南部。
㈤ 鎮江好吃的特產有哪些
鎮江的特產有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、餚肉等。1、香醋：鎮江香醋在海內外都非常有名，是鎮江的地方傳統名產，其色澤清亮，酸味柔和，和其它種類的醋相比，鎮江香醋有著一股獨特的香氣，並且不是純酸口味，而是酸中帶著微甜的味道。
2、金山翠芽茶：金山翠芽茶是鎮江自創的名茶，是鎮江茶葉的第一品牌，茶葉外形扁平挺俏勻整，色翠顯毫，沖泡後的茶湯湯色明亮，滋味鮮醇濃厚，葉底肥壯嫩綠明亮。
3、丹陽黃酒：丹陽黃酒是一種米酒，是以優質糯米為原料，採用淋飯法工藝精釀而成的，酒的色澤澄黃，清澈透明，香氣濃郁，鮮甜香美，醇和爽口，刺激性小，風味獨特，而且越陳越香。
4、小磨麻油：小磨麻油採用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉澱、過濾等多道流程製成，最大限度地保留了麻油的自然風味和特有的營養成份，具有質純、香濃、味醇的特點。
5、餚肉：餚肉與鍋蓋面、香醋並列為鎮江三怪，在全國范圍內享有盛譽，並且有國宴第一菜的美譽，精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝腌制後加工而成，香味醇厚，口感細嫩，酥潤不膩，鹹淡適中。
總結：
鎮江的特產有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、餚肉等。
㈥ 丹陽三大特產是什麼 丹陽屬於哪個市
1、丹陽三大特產有：丹陽黃酒、鎮江江蟹 、鎮江餚肉。其中，丹陽黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會金獎，近年來，躋身國家名酒行列的丹陽黃酒，更是屢獲殊榮，並已走出國門，漂洋過海，香飄萬里。
2、丹陽位於江蘇省南部是江蘇省鎮江市的一個縣級市，稱之為丹陽市。
㈦ 丹陽特產是什麼
丹陽特產是什麼
各位小夥伴們，想不想知道丹陽特產是什麼呢？那麼我今天就為大家介紹一下丹陽特產，請看看吧。
丹陽特產是什麼
NO.1丹陽黃酒
俗名陳酒，最先還有「百花老陳」、「曲阿酒」、「十里香」、「官酒」和「狀元紅」等品名，此酒色澤橙黃透明，鮮甜香美，醇和爽口，灌壇封缸貯窖越經久，風味越佳。以它的色、香、味吸引著越來越多的中外顧客，是饋贈親朋好友的上好禮品。
NO.2丹陽大麥粥
大麥粥絕對是丹陽的一大特色。在丹陽家家戶戶都有喝大麥粥的習慣，特別是夏天，來兩碗冷大麥粥，真的是透心涼心飛揚呢。丹陽大麥粥還有平胃止渴、消渴除熱、益氣調中、化穀食之功效。
NO.3丹陽眼鏡
帝王故里，眼鏡之都，上千年的歷史底蘊讓丹陽這座美麗的城市浸透了濃郁的人文氣息，而一副小小的眼鏡又讓這座城市蜚聲海內外，每年約有百萬人從各地紛至沓來裝配眼鏡。「戴丹陽眼鏡，看美麗世界」已成為丹陽靚麗的城市名片，是丹陽對外展示、交流的窗口。
NO.4丹陽香醋
提到香醋釀造，鎮江香醋馳名全國，而提到鎮江香醋的釀造歷史，丹陽訪仙的「恆升」首屈一指，恆升坊創始於1815年，至今已有200年的歷史，恆升香醋釀制採用的`是古老、自然、獨特的原生態釀造工藝，歷經200餘天，形成「醋香濃郁、酸味柔和、香而微甜」 風味獨特的恆升香醋，享譽大江南北。2015年恆升獲得江蘇省政府「江蘇中華老字型大小」企業認定，恆升香醋釀造技藝列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。
NO.5延陵鴨餃
是丹陽的非物質文化遺產。鴨餃，亦堪稱丹陽一絕。鴨餃並非是我們通常意義用鴨肉包的餃子，而是用一種特殊方法製作的美味鴨餚。延陵鴨餃創制於清代康熙年間,已有數百年的歷史。口感清淡細膩，不肥不膩；肉質松軟,香氣誘人；滋補養胃，口口留香。
NO.6陵口蘿卜干
陵口蘿卜干是丹陽盛名遠揚的土特產品，其製作工藝被認定為地方非物質文化遺產，它鹹淡適宜，爽甜脆嫩，醇香撲鼻，久貯不壞，常食能促進胃腸蠕動、增進食慾，順氣助消化，是稀飯佐菜之佳品。坊間有「蘿卜上市，醫生無事」的說法。
NO.7餚肉
相傳三百多年前，有一家夫妻酒店。一天店主買回四隻豬蹄，准備過幾天再食用，因天熱怕變質，便用鹽腌制。但他萬萬沒有想到，妻子會誤把為父親做鞭炮所買的一包硝當作了精鹽。直到第二天妻子找硝准備做鞭炮時才發覺，連忙揭開腌缸一看，只見蹄子不但肉質未變，反而肉板結實，色澤紅潤，蹄皮呈白色。為了去除硝的味道，他一連用清水浸泡了多次，再經開水鍋中焯水，用清水漂洗。接著入鍋加蔥姜、花椒、桂皮、茴香、清水燜煮。店主夫婦本想用高溫煮熟解其毒味，沒想到一個多鍾頭後鍋中卻散發出一股極為誘人的香味。「八仙」之一的張果老恰巧路過此地，也被香味吸引止步。於是他變成一個白發老人來到小酒店門口敲門。店門一開，香味立刻飄到街上。眾人前來詢問，店主妻子一邊撈出豬蹄，一邊實話對大家說：「這蹄膀錯放了硝，不能吃。」但那位白發老人把四隻豬蹄全部買下，並當即在店裡吃了起來。由於滋味極佳，越吃越香，結果一連吃了三隻半才罷休。等這老頭一走，人們才知道他是張果老。店主和在場的人把剩下的半隻蹄膀一嘗，都覺得滋味異常鮮美。此後，該店就用此法製做「硝肉」，不久就遠近聞名。後來店主考慮到「硝肉」二字不雅，方才改為「餚肉」。從此，「餚肉」一直名揚中外。
;㈧ 丹陽有什麼特產有什麼好吃的
丹陽封缸酒素以「味輕花上露，色似洞中春」名聞遐邇。 封缸酒的釀制工藝極為精湛，系以糯米為原料，用麥曲作糖化發酵劑。當醪糖分達高峰時，兌入50度以上小曲米酒，立即密封缸口，養醅一定時間後抽60％的清液壓榨，再按比例勾配定量灌壇，嚴密封口貯存2—3年即成。釀造成酒後色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒為14度以上，為黃酒中上品。1984年，丹陽封缸酒榮獲國家銀質獎，在全國甜型黃酒中評比名列第一。 與大多數土特產一樣，丹陽封缸酒的起源也與許多傳說逸聞緊密相連。相傳在三國時期，張飛帶兵途經鎮江府，差人去酒店沽酒。誰知家家酒店只賣菜不賣酒，差人心中疑惑，便問店主到何處買酒。店主笑道：「街上有一口井，井內美酒泉涌，客人要喝，盡管自取，不用分文。」差役回報張飛，張飛連呼「怪哉，怪哉」，說罷直奔酒井，揭開井蓋，果真酒香撲鼻，名不虛傳，把個嗜酒如命的張飛饞得口水直滴，遂令部下舉杯痛飲。 這時，關羽兵至，見張飛部下一個個喝得酩酊大醉，語無倫次，責備張飛不該置軍紀於不顧。同時，也怪店主不該如此犒軍。店主說出酒井有美酒。關羽將信將疑，親去酒井察看。誰知剛一揭開井蓋，酒氣直沖上來，關羽自此成了紅臉。關羽尋思，如軍士都到此狂飲，豈非誤了軍情？於是便舉起青龍偃月刀，把酒井劈開，酒如泉涌，滿街淌滿了酒，此街至今仍叫酒海街。酒井裡淌出的酒，順著運河流到丹陽，丹陽家家戶戶用缸把酒封存起來，逢年過節，婚嫁吉日，或生孩子喝「三朝酒」時，便拿出酒來招待親友，這便成了今天的丹陽封缸酒。 封缸酒屬甜型黃酒，而黃酒乃是中國特有酒種，與葡萄酒、啤酒並稱世界三大古酒。在後兩種酒品已成為當前酒業市場的主流產品之際，黃酒的市場地位顯得頗為尷尬。而丹陽封缸酒雖然聲名顯赫，但相關產品市場卻尤待繼續大力開拓。
㈨ 丹陽特產
丹陽特產有丹陽黃酒、丹陽麵塑、鎮江江蟹 、鎮江餚肉、丹陽封缸酒、金山燈彩等。丹陽是江蘇省轄縣級市，其位於江蘇省南部、長江下游南岸、太湖流域西部。
丹陽特產
丹陽市下轄2個街道、10個鎮，總面積為1047平方千米。
丹陽特色美食有延陵鴨餃、陵口餚肉面、丹陽大麥粥、呂城烤餅、陵口蘿卜乾等。
丹陽著名景點有萬壽塔、開泰橋、南朝陵墓石刻、季子廟、天地石刻園、龍慶禪寺等。
㈩ 分享下丹陽有哪些特色美食小吃
丹陽風味小吃，品種繁多，四時不同，風味各異。其主要品種有豆腐腦(花)、豆漿、回鹵干、豆腐乾、香乾、油炸臭豆腐乾、面條、餛飩、水餃、湯圓、酒釀元宵、包子、燒賣、燒餅、糍飯、油條、麻米團、饊子、麻花、鍋貼、油炸糍耙、油餅子、春卷、粽子、粘糕、荸薺串、山楂串、山楂糕、涼粉、茶葉蛋、炕山芋、煮藕、糖(沙)炒板栗、糖粥藕、綠豆粥、赤豆粥、八寶粥、炒屑、牛肉湯、鴨餃湯、蓮子湯、羊肉湯、皮兒湯以及各種糕、餅、饅，各種風味的花生、蠶豆、瓜子等。