⑴ 蔬菜汁菜譜
蔬菜汁是很好的飲品，很多人都非常喜歡蔬菜汁，不僅僅美味健康，而且營養豐富。小嬰兒在添加輔食的時候可以先添加蔬菜汁。本文將介紹二十款非常不錯的美味營養的蔬菜汁的做法。
一、紅棗蘋果汁
材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果一個清洗干凈，再用開水略燙備用。
製作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半並去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾後給寶寶食用。
特點與功效：兒童時期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育是非常有利 的。紅棗可補中益氣，養血安神。
二、白蘿卜果汁
材料：小白蘿卜一個，切成細絲，梨半個，切成薄片待用。
製作方法：將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開，用微火燉 10 分鍾後，加入梨片再煮 5 分 鍾即可食用。
特點與功效：富含維生素 C，蛋白質，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等葯療和保 健作用。
三、鮮奶西瓜汁
材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊（備用，依就餐人數而定）。
具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁；然後將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入一個干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。
四、鮮奶李子汁
材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。
具體做法：李子洗凈去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進食慾、消除疲勞之功效。
五、草莓檸檬汁
材料：草莓100克、鮮奶 20 克、檸檬半個、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。
具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，並與鮮奶混合；再注入 杯中，放進冰片與蜂蜜。
特點與功效：美容、健身的必備品；有美容、緩和壓力、增強抵抗力和解除疲勞 之功效。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘 痘猖獗時，可以飲用。
六、柳橙鳳梨汁
材料：柳橙1個、鳳梨100克、番茄1個、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、檸檬 半個。
具體做法：柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小； 檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
特點與功效：調理上不可或缺的口味。本飲品維生素A含量甚濃，可提高皮膚的 新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。
七、蘋果葡萄汁
材料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。
具體做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和 涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
特點與功效：功用超乎想像的水果。本飲品有養血益氣、健腦養神、整腸、強腎， 預防血壓上升、動脈硬化、心臟病之功效。
⑵ 簡單榨汁食譜
1.蘆筍果菜汁
材料:蘆筍80g荷蘭芹80g蘋果1個檸檬半個
作法:(1)蘆筍與荷蘭芹洗凈切小段,加入少許冷開水放入果汁機打汁。(2)蘋果,檸檬去皮切小塊,放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效:這種飲料富含豐富維他命B1與B2,能強化心臟功能。
2.綜合健康果菜汁
材料:蘋果1個青椒80g苦瓜110g荷蘭芹120g大黃瓜150g
作法:(1)將青椒,苦瓜,荷蘭芹洗凈切小塊,加些冷開水一起放入果汁機打汁。(2)蘋果,大黃瓜洗凈去皮,切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效:可增強抵抗力,降血壓,整腸及減肥,美容養顏等功效。
3.柳橙牛乳汁
材料:柳橙1/2個牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量
作法:柳橙切小塊與牛乳,綠豌豆,蜂蜜一起打汁即可。
功效:此果汁含豐富的維生素與鈣質,是運動後的好飲料。
4.西瓜汁
材料:西瓜200g檸檬1/2個蜂蜜適量冰塊適量
作法:西瓜切皮去籽後切成小塊,檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。
功效:有沙除浮腫,利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。
5.奇異果汁(奇異果即彌猴桃)
材料:奇異果2個牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量
作法:奇異果削皮切小塊,與牛奶,蜂蜜及冰塊一起打汁即可。
功效:奇異果含高量的維生素C,能消除疲勞,有益於食慾不振,高血壓病患。
6.哈蜜瓜毛豆汁
材料:毛豆(煮熟後去殼)50g哈蜜瓜200g檸檬1/2個蜂蜜適量冰塊適量
作法:哈蜜瓜,檸檬切皮去籽後切成小塊,與其他材料一起放入果汁機打汁即可。
功效:此果汁含有維生素C,是營養非常豐富的果汁。
7.馬鈴薯蘋果汁
材料:馬鈴薯(土豆)2個蘋果1個蜂蜜適量
作法:馬鈴薯和蘋果洗凈去皮切小塊,加些冷開水與蜂蜜放入果汁機打汁即可。
功效:預防高血壓,中風,動脈硬化,紓解精神壓力。
8.奇異果水梨汁
材料:奇異果(彌猴桃)2個水梨1個檸檬1/4個冰塊適量
作法:奇異果去皮切小塊,梨子去皮及果核切小塊,連同檸檬汁與冰塊榨汁即可。
功效:含豐富維生素C,有養顏,美容及利尿等作用。
10.蕃茄小黃瓜汁
材料:蕃茄1個小黃瓜3條蜂蜜適量
作法:(1)小黃瓜洗凈切小塊,加入少許冷開水,放入果汁機打汁。
(2)蕃茄洗凈切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。
功效:含維生素A,B1,
⑶ 涼拌菜的汁怎樣做好吃
涼拌菜簡單味道佳，它的靈魂就是這料汁了，下面就為大家分享一個，萬能的料汁製作方法
一、製作步驟1、准備原料：小米辣、辣椒面、香菜、紅油、蔥、姜、蒜、白芝麻、糖、香醋、生抽、蚝油、雞精、洋蔥、香料（八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒）、菜籽油、花生油、香油
香蔥、香菜，洋蔥等這些裡面都有很濃重的辛香，再加上香料的香，再加上油本身的香，真的是絕了，不說能香飄萬里，也能飄它十里八里的。
⑷ 在家想自己做涼拌菜吃，該如何調配美味的涼拌汁呢
很多人都喜歡吃涼拌菜，把自己喜歡的食材放在碗里，淋上涼拌汁就可以填飽肚子，可以說是十分營養又十分方便了。涼拌菜的關鍵就是涼拌汁，只要涼拌汁做得好，那麼這道菜就成功了，其實好吃又簡單的涼拌汁做起來是十分容易的。
涼拌菜因為其簡單又營養的特點，受到了很多人的喜愛，只需要准備自己喜歡吃的新鮮食材，洗干凈之後切好放在碗里，再淋上自己喜歡吃的涼拌汁就算是大功告成了。而且食材的新鮮和營養成分都被很好地保留了下來，適合所有人來食用，也十分下飯下酒。不得不說，中國的美食文化真的是博大精深啊，而正是由於人們勤勞的智慧，才使得我們能夠發現那麼多的美食，這是辛勤的勞動人民的產物，是勞動的結晶。