『壹』 早餐一般炒什麼菜
早餐一般做點煎雞蛋，熗拌菜就好了，也可以准備點鹵肉，比如醬牛肉，早餐切點來吃，這樣肉蛋蔬菜都有了營養素全面了，能滿足一上午人體所需要的營養。炒菜會油膩一些，但是這也要看個人的飲食習慣。
『貳』 簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜
簡單好做的早餐食譜、對於學生和上班族來講、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃飽吃好、才能有更好的狀態進行一上午的學習和工作。下面分享簡單好做的早餐食譜！
簡單好做的早餐食譜1
一、西紅柿肉絲面
1、豬肉切成細絲。洋蔥一小塊、切成小丁。蔥切段、姜切絲。
2、西紅柿一個、去皮洗凈後切成小塊。青菜一把、去根洗凈。
3、熱鍋涼油、放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻、加半勺生抽炒出醬香味。
4、倒入西紅柿大火炒出湯汁、再加入適量清水大火煮開。
5、下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水、又一次煮沸後放入青菜。
6、待面條和青菜煮熟、最後加鹽、雞精、香油調味即可。早餐來一碗、有面有菜還有湯、一碗面下肚、早餐妥妥的。
二、玉米鮮肉餡餛飩
1、豬肉洗凈、切成小塊後絞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、薑末、鹽少許、胡椒粉、沿著一個方向充分攪拌均勻。
3、鮮玉米棒洗凈、將玉米粒從玉米棒上切下來。
4、把玉米粒倒入肉餡中、再次攪拌均勻、這樣餡料就調好了。
5、自己做餛飩皮、或者買現成的餛飩皮、按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好、將包好的餛飩放在冰箱冷凍、早上吃很省事。
6、鍋中加水煮開、將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開、反復2~3次、餛飩煮至漂浮、內部熟透即可出鍋。
7、碗里加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味、把餛飩盛入碗中、一碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
三、西葫蘆雞蛋餅
1、西葫蘆洗凈、切掉頭尾、用擦絲器擦成細絲。再搭配半根胡蘿卜、也擦成細絲。
2、根據菜量、撒入適量鹽拌勻、腌制10分鍾。
3、10分鍾後、西葫蘆腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入雞蛋、再加入麵粉、攪拌成半流動狀態的麵糊。
4、電餅鐺預熱、鍋底刷油、將麵糊倒進來。麵糊不要太多、攤成一個薄餅就好。
5、一面烙好翻面、烙至兩面金黃即可出鍋。
6、出鍋後切成小塊即可食用。這款西葫蘆雞蛋餅、做法特別簡單快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作為早餐特別合適。
四、香菇雞肉粥
1、大米洗凈、加入清水、放在冰箱浸泡一個晚上。
2、雞腿洗凈、加鹽和料酒抓勻、腌制20分鍾。
3、將腌好的雞腿開水上鍋、大火蒸15分鍾、蒸熟取出來、冷涼後撕成小塊。
4、再把香菇洗凈切成片、菠菜洗凈後開水焯燙半分鍾再切成段。胡蘿卜一段、去皮洗凈後切成丁。
5、早上起來、把大米放入鍋中煮開後轉小火煮10分鍾。
6、10分鍾後將香菇和雞肉放進來、再煮15分鍾左右將粥煮至粘稠。
7、最後將菠菜放進來、再加入鹽和胡椒粉調味、大火煮開即可出鍋。鮮香粘糯、滋潤好吃、早餐來一碗、營養滿滿。
五、水煎包
1、做水煎包、先揉發面。發面可以頭一天晚上揉好、用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏發酵一個晚上。
2、豬肉絞成肉糜、加入鹽、老抽、生抽、花椒粉、薑末、蔥末、攪拌均勻、調成餡料。
3、早上起來將面團揉光滑、再分成小劑子、擀成麵皮後包入餡料、捏成包子的模樣。
4、平底鍋刷一層油、將包好的包子放進來、蓋上蓋子、二次醒發至1.5倍大。
5、中小火煎一分鍾、然後淋入半小碗清水、蓋上蓋子、中火將水蒸干、再小火煎至包子底部金黃酥脆即可。
有了水煎包、再來一碗南瓜粥、或者紫菜湯、西紅柿雞蛋湯、都是我家喜歡的搭配。
六、西紅柿雞蛋蕎麥面
1、西紅柿去皮洗凈後切成小塊、青菜去根洗凈。
2、熱鍋倒入少許油、打入一個雞蛋、小火煎熟盛出。
3、鍋里不需要再放油、直接把西紅柿倒進來、大火將西紅柿炒出湯汁。
4、加入適量的清水大火煮開。
5、再下入面條、大火煮開後加些涼水再次煮開、然後放入青菜煮熟。
6、最後加入鹽、生抽、雞精調味即可。蕎麥面熱量低、對於保持體重的朋友來講、好吃又管飽、營養不長胖、很不錯哦。
簡單好做的早餐食譜2
黃金饅頭片
主料：饅頭 (2個)
調料：雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具：平底鍋
饅頭切成大約1cm厚的大片；
雞蛋加少許鹽打散、盡量不要打起泡、打勻即可；
將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液、邊沾蛋液邊下鍋；
熱鍋中入涼油、逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片、一面煎至金黃後翻面、再煎至金黃色、即可。
另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋、基本不需要再加油）；
一面煎至金黃色後翻面、撒上適量椒鹽（或自己喜歡的'其他調味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黃色、出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具：電餅鐺
准備食材。
將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
將雞蛋放在一個大碗中、然後用打蛋器朝一個方向打散。
將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中、攪拌勻均。
將電餅鐺的上火關閉、然後預熱。
預熱結束後、選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中、用木鏟輕輕滑動、使其勻均的鋪在電餅鐺中。
煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候、用木鏟輕輕的由內向外翻卷、如上圖所示。
將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊、然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液、如上圖所示。
待剩下的蛋液半熟時、繼續由內向外捲成蛋卷。然後將介面部分朝下、繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
將三種材料分別干鍋炒熟後置於碗中、晾涼備用；
將三種材料混合後用料理機打磨成乾粉；
勺適量乾粉加入杯中；
加入一勺白糖
沖入3-5倍的開水；
快速攪拌均勻；
蓋上蓋子燜1-2分鍾即可食用。
『叄』 早餐早點食譜
早餐早點食譜
早餐早點食譜，工作一整天，睡個好覺，第二天早起，給自己做一頓豐盛的早餐，可以給我們提供一整天的力量，良好的能量和耐力，可以在一整天內完成各種任務。下面是早餐早點食譜。
早餐早點食譜1
第一天早餐：牛奶、烤麵包片、黃瓜蘑菇炒雞蛋、柚子
周末有時間，可以烤兩個麵包，切成片，既可以做三明治，也可以直接吃。麵包片放在電餅鐺中，小火烤兩分鍾，表面微黃，外酥里軟，配上一杯溫牛奶，早餐簡單又美味。
黃瓜、蘑菇、雞蛋，三種食材搭配，先把雞蛋炒熟盛入，然後再倒入蔬菜，大火炒熟後將雞蛋倒入鍋中，加入鹽調味就好，清爽開胃，早餐吃很合適。
第二天早餐：小米糯米粥、抱蛋煎餃、蒸紅薯、梨&火龍果
提前把餃子包好，放在冰箱冷凍。熱鍋少油，將油刷勻，把餃子擺放在鍋里，小火煎至底部微黃。然後加入沒過餃子一半位置的清水，蓋上蓋子，中小火將餃子燜熟。雞蛋充分攪散淋入鍋中，蓋上蓋子，小火再將雞蛋燜熟就好了。
紅薯洗凈放在蒸鍋中，中火十幾分鍾就好。蒸紅薯，口感滋潤，好吃不上火。
小米和糯米用電飯煲預約，早上起來，直接盛碗上桌就好。再切一份水果，早餐就可以開始了。
第三天早餐：西紅柿木耳肉絲面、煎蛋、柚子
熱鍋涼油，放入姜絲炒香，再倒入肉絲炒至變色，然後加少許老抽和生抽炒出醬香味。接下來倒入西紅柿塊，大火炒出湯汁，然後加入清水，再把切碎的木耳也倒進來，大火煮開後下入面條，煮熟加鹽、香油調味。盛入碗中，撒些香菜就可以吃了。
每人再來一個荷包蛋，准備點水果，早餐簡單又美味。
第四天早餐：黑豆花生豆漿、水蒸蛋、華夫餅、清炒綠豆芽
黑豆、花生淘洗干凈，和冰糖一起放入破壁機，選擇豆漿鍵，二十多分鍾就好。香濃細膩，早餐喝營養滿滿。
麵粉中打入雞蛋，再加入白糖和一點點泡打粉，再倒入純牛奶攪拌成細膩的麵糊。華夫餅機器預熱，刷一層薄油，舀一勺麵糊進去，蓋上蓋子，3分鍾一張，外酥里軟，小朋友喜歡吃。
雞蛋倒入碗中，再加入和蛋液等量的溫水，加一點點鹽調味，充分攪拌均與。撇去表面的浮沫後開水上鍋，碗上蓋上一個平盤，蓋上鍋蓋，中火蒸12分鍾左右，出鍋淋上生抽和香油調味就好了。
第五天早餐：小米糊、菠菜炒飯、煎餃、饅頭片、蒸紅薯
冰箱里還有一個饅頭、剩米飯、餃子，搭配一起可以湊夠一頓飯/饅頭切成片，裹上雞蛋液，放在鍋中煎至兩面金黃就好，順便把餃子也一起煎一煎。再加上蒸紅薯和炒飯，早餐主食就足夠了。
小米、黃豆、糯米一起打成米糊，特別細膩香濃，早餐每人喝一碗，營養美味。
第六天早餐：小米紅薯粥、白煮雞蛋、清炒土豆絲、白饅頭
昨天蒸了饅頭，早上起來放在蒸鍋內熱一熱，幾分鍾就好。小米紅薯粥依舊是電飯煲預約的，省時省事。熱饅頭的時間我就把雞蛋煮好了，也順便炒了一盤土豆絲。饅頭夾雞蛋和土豆絲，配上一碗小米粥，簡單滿足。
第七天早餐：包子、牛奶、白煮雞蛋、梨
周末時間充足，早上起來蒸包子，豬肉白菜餡，百吃不厭。現和面，用烤箱發酵，很快就蒸好上桌了。有了包子，每人一杯牛奶，再來一個雞蛋，吃點水果，早餐營養滿滿。可以一次多蒸一些，下周上班早餐就不愁了。
早餐早點食譜2
1、炒雞蛋
世界上最受歡迎的早餐是炒雞蛋。你可以用牛奶或茶炒雞蛋。許多蔬菜和其他成分，如乳酪和肉，可以增加風味因素。雞蛋是最健康的食物成分，它能提供礦物質和身體同等的耐力。
雞蛋可以用來做煎蛋卷或墨西哥卷餅，不管你喜歡什麼。冬天，熱雞蛋可以保護你。
2、甜甜圈
油炸圈餅可以作為任何形式的甜點或早餐。早上很好吃。他們有面團和許多配料來增強他們的口味，如巧克力和楓樹。它含有糖、雞蛋和其他口味，使它們非常美味，適合做早餐。
油炸圈餅提供營養纖維，這對人體的全面發展非常重要。你可以選擇不同口味的甜甜圈作為你最喜歡的早餐。
3、燕麥片
燕麥是最健康的食物。很多人肯定不會喜歡燕麥，但你可以吃各種燕麥食譜。燕麥可以和不同口味的黃油或糖漿一起食用，比如巧克力或楓樹，使它們美味可口。你也可以吃燕麥餅乾和餅干。
燕麥片對心臟有好處，可以控製糖尿病、膽固醇和其他疾病。燕麥片蛋糕也很有用。你甚至可以用熱水煮燕麥粥。如果你不喜歡，你仍然需要一份含有燕麥的食譜作為明天的早餐。
4、早餐皮塔餅
皮塔麵包味道更好，這不同於早上通常的烤麵包加黃油的早餐。它包括其他成分，如檸檬汁、熏火腿、菠菜和許多調味料，如鹽、黑胡椒和薄荷葉。雞蛋、皮塔餅、蔬菜和乳酪的組合肯定能為你忙碌的一天提供健康的早餐。
5、穀物
穀物是推薦給身體發育的另一種健康食品。它們提供礦物質、脂肪、油、維生素和碳水化合物。你可以享受牛奶，這是最繁忙的一天的理想早餐。一碗有熱牛奶或冷牛奶的穀物提供了一整天的耐力。
您還可以享用谷類麵包、餅干或餅干，這也是一頓美味健康的早餐。
6、雞蛋火腿早餐卷餅
墨西哥卷餅是一道著名的墨西哥菜。用來做墨西哥卷餅的餡料可能會根據你的口味和喜好而有所不同。雞蛋和大蒜醬的混合物會讓你的早晨變得更好。你可以享用番茄醬或花生醬作為美味的早餐。
7、自製酪乳
酪乳類似於餅干。通過添加酪乳和少量鹽以及雞蛋發酵粉，酪乳是由面團製成的。它們對你的健康有好處，讓你在辦公室、學校或大學里一整天都很活躍。它是世界上許多地方最受歡迎的早餐食品之一。
8、新鮮水果
沒有什麼比新鮮水果更好的了。水果富含礦物質、維生素和水，使你的`工作更加活躍。蘋果確實每天都讓醫生遠離我。
你可以吃蘋果、香蕉、葡萄和其他水果，它們很美味，能為你的身體提供足夠的力量。喝一杯牛奶和一些水果，然後你就會有一頓完美的早餐。新鮮水果是每個家庭早餐最常見的食物。
9、烤麵包糕點
烤麵包和糕點是一頓美味的早餐。它可以和牛奶、茶或咖啡一起服用。烤麵包可以和蜂蜜黃油以及許多其他成分一起食用，比如肉桂和巧克力。
根據您的選擇，早餐可以是新鮮的或冷凍的。麵包師的蛋糕混合了甜味和鹹味，可以帶來愉快的早晨體驗。當你在辦公室工作或者在一個漫長的大學講座中，你可以嘗試這個美味的食譜。
10、菜肉餡煎蛋餅
當然，你們都喜歡雞蛋，但有時早餐會有一些雞蛋變化。肉煎蛋卷是早餐最好的雞蛋食譜之一。它就像一個雞蛋煎蛋卷，裡面有許多其他美味的配料，比如乳酪、肉和調味料。
油炸土豆也可以加入到煎蛋卷中，煎蛋卷是由生雞蛋或煮雞蛋製成的，但這取決於你喜歡什麼。早餐是個不錯的選擇，因為雞蛋是你身體耐力的豐富來源。
早餐早點食譜3
梅乾菜肉包
要說梅乾菜怎麼做才好吃，那五花肉一定是絕配了，今兒咱們就來做梅乾菜肉包，咸香開胃，與肉餡相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，吃完都是意猶未盡、回味無窮的感覺。
〖 食材清單 〗面團：中筋麵粉300克、白糖5克、溫水160克
餡兒：梅乾菜80克、豬肉500克、料酒、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽1勺糖2勺、胡椒粉適量、雞精適量
〖 製作步驟 〗
1、先來和面，300克中筋麵粉、5克白糖、3克酵母，160克溫水邊加邊攪拌，揉成一個光滑的面團兒，蓋上保鮮膜醒發至體積的2倍大；
2、醒面的時間我們來准備餡兒，半斤豬肉加幾片生薑打成肉餡兒，先不用調味兒，先放一旁；
3、梅乾菜80克，先清洗干凈，再加水泡5分鍾，不要泡太久，香味流失就不好吃了，時間到了，出來擠干水分，再用刀切的越細越好；
4、起鍋熱油，先下肉餡兒翻炒，煸炒出油之後加蔥姜蒜爆香，再來1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少許胡椒粉、1勺鹽、2勺糖以及少許雞精調味兒；
5、翻炒均勻後把梅菜乾加進來，炒勻加一碗清水，中火煮開後蓋上蓋子轉小火繼續煮30分鍾，直到鍋里的水份全部都收干後就可以關火了；
6、盛出來放涼後就可以用來包包子了，這個餡兒就算不包包子也是一道超級無敵的下飯菜；
7、接著我們來擀包子皮，面團兒也醒好了，取出來揉搓排氣，多揉一揉，排盡裡面的氣體後搓長條，分劑子；
8、撒一把乾麵粉防粘，接著把小劑子都壓扁、擀薄，中間厚邊緣薄就可以了，擀好的麵皮中間放上一大勺肉餡兒，包起來；
9、全部包好後上鍋，先不著急蒸，讓它二次醒發至體積的1.5倍大，時間大約是30分鍾左右；
10、冷水上鍋，大火15分鍾，關火，燜3分鍾再出鍋，我們的包子就做好了。
皮薄餡兒多，還非常的松軟，梅乾菜和五花肉是絕配，菜吸收了肉的油，吃的時候完全吃不，出來一點點五花肉油膩的感覺，咸香濃郁裡面還帶一絲絲的甜，吃起來格外的香。
『肆』 早餐一般炒什麼菜
胡蘿卜、圓蔥、青椒、雞蛋、蝦仁、蘿卜、黃瓜等。世界各地的早餐均有不同，通常都會包括一種具有豐富碳水化合物的食品，配上一種含高蛋白質的食品，再加上一種飲料。
胡蘿卜、圓蔥、青椒、雞蛋、蝦仁、蘿卜、黃瓜等。世界各地的早餐均有不同，通常都會包括一種具有豐富碳水化合物的食品，配上一種含高蛋白質的食品，再加上一種飲料。
吃早餐三大原則：
1、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面。
2、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量。
3、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500至800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營養素的量，一般應佔全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
『伍』 早餐食譜大全家常
早餐食譜大全家常
早餐食譜大全家常，許多人有不吃早餐的習慣。因為很多人不知道應該做什麼早餐，其實下面有很多的早餐食譜可以給大家學習，一個早餐食譜不僅方便了大家，也能讓我們的身體補充營養，下面是餐食譜大全家常。
早餐食譜家常1
1、白菜早餐餅+鮮蝦菜心粥
白菜早餐餅
把白菜切成絲，與麵粉、雞蛋攪勻，調成麵糊烙好的餅，又軟又香，蘸上自己喜歡的料汁，一定是吃了還想吃。而且這款餅全程不用和面、揉面，不用弄臟手，做早餐非常非常適合。
具體製作方法
第一步、准備食材。菜幾片、雞蛋2個、麵粉200克左右、香蔥適量。
第二步、把白菜清洗干凈，然後平鋪在菜板上。白菜梆子比較厚，為了在烙餅的時候更好的成熟，所以，我們要提前把它切薄一些。如圖、菜刀平放，慢慢的將菜梆子片成兩片。
第三步、然後把整個白菜葉子切成細絲
第四步、把切好的白菜絲放入盆中，再放入1勺鹽，拌勻後腌制10分鍾。
第五步、腌好後會有一些湯，把這些湯倒掉。
第六步、把麵粉、雞蛋、香蔥末放入盆中，再放入少許白鬍椒粉提味。
第七步、攪拌均勻，靜置兩三分鍾。
第八步、開始烙餅。把平底鍋小火燒熱，然後抹少許油，接下來，把麵糊倒入鍋中平鋪開
第九步、待一面凝固金黃時翻面，直至雙面金黃、成熟時即可取出。
第十步、切塊，上桌吧。
2、懶人早餐餅
用料
蝦干兒：一把
紅薯粉條：150克
青椒：1個
胡蘿卜：1根
土豆：1個
小蔥：1把
雞蛋：3個
麵粉：適量
食用油：適量
鹽：適量
胡椒粉：適量
雞精：適量
十三香：適量
懶人早餐餅的做法
先准備一把蝦干兒，加溫水泡10分鍾，再准備150克的'紅薯粉條，加一勺鹽後再加開水，想要更快地泡軟，可以蓋上保鮮膜，這樣泡起來更快一些；
泡粉的時間我們來准備配菜，青椒一個，去籽後切成條；
再准備1根胡蘿卜，去皮後先切片，再切絲；
切好後再來1個土豆，同樣的去皮切片、切絲，切完後加到水中泡著，避免氧化發黑
接著再來一把小蔥，切成蔥花後先裝起來；
這時候的蝦干也泡好了，瀝干水分後倒砧板上切碎；
接著碗中打入3個雞蛋，加一勺鹽後攪散備用；
這時候的紅薯粉條也泡好了，用手指輕輕一一掐就斷了，這樣後面我們也不用煮了，更簡單省事，撈出來瀝干水分後再倒回大碗里
記著把蛋液淋上來，翻拌均勻後裝到一個大一點的容器裡面來；
接著把土豆絲胡蘿卜絲倒出來控干水分，然後直接加到粉條裡面，再把蝦干、青椒、蔥花都加進來；
接著就可以開始調味兒了，鹽、胡椒粉、雞精、十三香，攪拌均勻後再倒入麵粉，少量多次的添加，加到能攪拌成麵糊狀就可以了；
接著起鍋熱油，用筷子把麵糊夾進來後攤成一個個小餅，全程小火慢煎
煎到一面金黃後翻煎另一面，直到兩面都煎的金黃焦脆後就可以了；
這個餅比較小，很容易熟，五分鍾不到就能出鍋
3、牛奶雞蛋早餐軟餅
用料
麵粉：2勺
牛奶：8勺
雞蛋：1個
火腿：半根
香蔥：半根
鹽：一點點
准備好食材，
香蔥一小段，切末；火腿腸半根，切末，越碎越好。
調麵糊：（取白瓷勺）2勺麵粉+8勺牛奶+一顆雞蛋+切好的蔥花和火腿，加一點點鹽。（這里大概是兩張軟餅的量，做得多就翻倍增加即可）
喜歡的話放一點點五香粉或者十三香，不喜歡香料的味道就不放。
平底不粘鍋刷油，用中等勺子，倒入2勺麵糊，如果你用白瓷勺要放5～6勺，自己掌握下。
晃鍋，形成圓形，有黑芝麻可以撒一點，這時再開小火，慢慢燒。
很快軟餅定型了，鏟子翻面，很快就會看到軟餅膨脹，熟了即可。
早餐食譜家常2
一、學生早餐吃什麼有營養
1、黑芝麻糊
原料：芝麻30克，糯米50克，大米50克。
做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆漿機製成米糊即可。
2、枸杞開心果豆漿
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
做法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
3、紫薯米糊
原料：紫薯150克，大米80克。
做法：紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜。將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中，製成米糊食用。
4、南瓜米糊
原料：南瓜300g，大米100g。
做法：南瓜去皮切成小塊，大米清洗干凈。將原料倒入豆漿機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。
5、核桃花生米米糊
原料：核桃，花生，大米。
做法：將核桃、花生和米泡在清水裡一個晚上，之後將泡好的材料放入豆漿機里打磨即可。
二、早餐食譜介紹
早餐食譜一、脫脂牛奶一杯，全麥麵包一份，香蕉或蘋果一個。
牛奶中含有足夠的蛋白質，搭配上全麥麵包，或是一根香蕉，一個蘋果就能讓你精神一整天了。在吃的時候可以先吃蘋果，在吃全麥麵包，而如果選擇的是香蕉的話，那麼香蕉應該放在最後面吃，而且最重要的是不用浪費你太多的時間，
早餐食譜二、小米粥，餃子，雞蛋一個
小米粥可養胃，可除口氣，可促進脾胃健康，日常臨睡前可先將銀耳泡發之後放著，准備好蓮子，小米，備用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分鍾的事。在這期間，可用買來的餃子放微波爐里烤熱，同時煮個雞蛋，如果市場方便的話，直接到市場買個茶葉蛋就好。小米粥，搭配餃子，雞蛋，不僅簡單，好吃而且營養豐富，最適合給一家人准備的早餐了。
早餐食譜三、豆漿，三明治，煎蛋一個
豆漿是豆製品的借代表，早上起來喝杯豆漿不僅不用擔心是否會發胖，同時還可補充身體所需要的營養物質，而三明治，煎蛋是要讓你更有飽腹感的，整個早餐做下來10分鍾都不到，就可以讓你擁有健康的營養。
早餐食譜四、稀飯，空心菜，乳豆腐，火腿腸
生活中很多中老年人還是以稀飯為主的，所以不防直接用粳米熬一鍋稀飯，再炒個清菜，如空心菜，小白菜，做個乳豆腐的也簡單，同時還好吃。
早餐食譜家常3
（1）
星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜葉拌花生米
星期二：早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉鬆、豆腐乾拌黃瓜丁
星期三：早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜
星期四：早餐：燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲
星期五：早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜
星期六：早餐：大米綠豆粥、麻醬花捲、煮雞蛋、海米拌豇豆
星期日：早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁
（2）
星期一：早餐：麵包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶
星期二：早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶
星期三：早餐：發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶
星期四：早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶
星期五：早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶
星期六：早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶
星期日：早餐：麵包、果醬、火腿腸、牛奶
（3）
星期一：早餐：肉絲湯面、發糕、黃豆芽炒雪裡紅
星期二：早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯
星期三：早餐：海鮮面條（牡蠣肉、蚶肉）、肝泥花捲、蝦皮豆腐乾拌黃瓜丁
星期四：早餐：花捲、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果
星期五：早餐：饅頭、荷包蛋、香乾炒芹菜、紫菜蝦皮湯
星期六：早餐：麻醬花捲、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜
星期日：早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子
（4）
星期一：早餐：椒鹽花捲：麵粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻醬15克：牛奶：750克：梨：500克
星期二：早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克：雞蛋180克：色拉油5克：扁豆絲：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克
星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克
星期四：早餐：素包子：雞蛋180克：韭菜350克：標准粉350克：豆漿：900克：雪裡蕻黃豆：雪裡蕻：200克：干黃豆8克：色拉油2克：蘋果：500克
星期五：早餐：三明治：切片麵包400克：火腿75克：黃瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波蘿：500克
星期六：早餐：疙瘩湯：標准粉50克：雞蛋180克：菠菜100克：西紅柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡蘿卜：芹菜150克：胡蘿卜50克：色拉油2克：饅頭：250克：酸奶：750克：橙：500克
星期日：早餐：豆沙包：麵粉400克：豆沙100克：雞蛋：180克：牛奶：750克：蘋果：500克
健康早餐小貼士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鍾後再吃為佳。
2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。
『陸』 100種簡單早餐菜，在家早餐做什麼簡單又好吃
提起100種簡單早餐菜，大家都知道，有人問在家早餐做什麼簡單又好吃，另外，還有人想問早餐菜譜，你知道這是怎麼回事？其實100種簡單清淡早餐做法?，下面就一起來看看在家早餐做什麼簡單又好吃，希望能夠幫助到大家！
100種簡單早餐菜
1、在家早餐做什麼簡單又好吃
[芝士玉米烙]
現在這個正適合吃新鮮的玉米，它是有飽腹的好處，它的營養價值高，還能補充身體缺失含量，那麼早餐吃一份芝士玉米烙，超級不錯，並且這種做法還簡單。
首先食材：玉米、芝士、澱粉、白糖、雞蛋，堅果。接著把玉變成顆粒，讓入一個大碗中，再加入適量的澱粉、雞蛋、白糖，攪拌均勻，讓每一粒玉米都能沾上澱粉喝雞蛋，充分的融合在一起。然後，把鍋燒熱，加入適量的食用油，把玉米倒入過重，用勺子攤平，再加入適量芝士，撒上幾粒堅果，蓋上蓋子等待幾分鍾，同時芝士葉在高溫中融化，顏色變得好看。一道簡單的芝士玉米烙就出鍋了，配上一杯牛奶，早餐營養均衡。100種簡單早餐食譜。
[蔬菜餅]
蔬菜的***高，能補充到不少的音營養，並且現在的蔬菜種類越來越多，每種菜的營養是是有很大的不同，對身體來說都是好的。早餐吃一點蔬菜對味蕾是非常好，能讓流失的***得到補充。蔬菜餅就很適合大家早餐吃。
食材：胡蘿卜、雞蛋、菠菜、黃瓜、玉米面。首先把這些蔬菜都清洗干凈，接著在煮軟，放一點點食鹽，讓顏色變得更翠綠。然後，全部切小，放入一個碗中，再加入適量的玉米面、雞蛋混合攪拌在一起。**，鍋中加入適量的油，把攪拌好的食材，全部倒入鍋中，用勺子攤平，蓋上蓋子後等到十五分鍾即可，喜歡吃芝麻的可以撒上點綴一下。一道美完美早餐就做好了。
2、早餐菜譜
星期一100種簡單早餐營養。
早餐雞蛋餅+皮蛋瘦肉粥100種簡單快餐早餐。
早餐雞蛋餅40種特色涼拌菜早餐。
十幾分鍾就可以做好的營養早餐餅，全程不用和面，不用弄臟手，用時短，吃起來可口，特別美味。
具體
**步：准備食材。雞蛋4個、麵粉克、香蔥適量、鹽2克。
第二步：把香蔥切碎，如圖。
第三步：將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。
第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麵糊像酸奶一樣。（如果時間允許的話，可以把拌好的麵糊靜置幾分鍾，這樣餅的口感更好。如果沒有時間，就可以直接來做。）早餐爽口小冷盤30種。
第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的攤開，如圖。早餐的100種做法大全。
第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。
第七步：如圖，做好的樣子，上桌開動吧。
多說幾句：
1、建議用不粘鍋來做，這樣更易翻面。
2、全程一定要用中小火。100種簡單早餐蒸類。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯軟滑，皮蛋與瘦肉的結合使粥更加香溢滿口，是非常不錯的早餐選擇。
具體快捷早餐食譜大全及做法。
**步：准備食材。大米克、豬瘦肉克、皮蛋一個。
第二步：將大米清洗干凈，然後放入電飯鍋中，再倒入毫升的清水。選擇煮粥功能。
第三步：將瘦肉切成碎丁。5分鍾學做100種超好吃的早餐。
第四步：鍋中倒入適量的清水，然後將肉丁放入鍋中，再倒入一小勺料酒，大火燒開後撇去浮沫，將肉丁撈出備用。
第五步：將肉丁放入電燉鍋中，與粥一起熬煮。
第六步：皮蛋去皮後清洗干凈，然後放蒸鍋中蒸十分鍾。
第七步：將蒸好的皮蛋切成小塊。
第八步：將皮蛋放入電燉鍋中，再燉十幾分鍾即可。出鍋前撒少許鹽調味。蔥油花捲+熗拌娃娃菜+西紅柿雞蛋湯早餐食譜大全。
蔥油花捲
蔥油花捲，非常簡單又有滋味的一常主食。平時可以一次多蒸一些保存起來，早晨吃的時候熱一下就可以了。
具體
**步：准備食材。普通麵粉克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。酵母粉用溫水攪拌均勻後靜置幾分鍾，水的溫度一定不要超過40度，否則會影響面團的發酵。簡單清淡湯的100種做法。
第二步：把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。
第三步：揉成光滑的面團。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
第四步：香蔥切末備用。家庭版早餐100種做法。
第五步：將發酵好的面團取出，揉至表面光滑。
第六步：把面團擀開，如圖。
第七步：往面餅上刷一層食用油，再把鹽、香蔥均勻的撒在面餅上。100種簡單早餐做法竅門。
第八步：將面餅捲起來，如圖
第九步：切成每個20克左右的小劑子，如圖。
第十步：取兩個小劑子疊在一起，然後用一根筷子在上面壓一下，如圖
第十一步：將面團拿起來，然後把面團的兩頭朝下翻，再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。
然後將花捲逐個放到蒸格上，蓋好鍋蓋，再醒發15分鍾。醒發結束後，大火將水燒開，再轉小火蒸15分鍾。蒸好後在鍋中捂3-5分鍾即可揭蓋食用。
熗拌娃娃菜
熗拌娃娃菜，一道非常脆嫩開胃的小冷盤。不管是配麵食還是米飯，都是很不錯的選擇。做法簡單，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省時省力。
具體
**步：准備食材。娃娃菜2棵、紅辣椒幾個。
第二步：娃娃菜清洗干凈後切成絲，如圖。
第三步：往娃娃菜里放入1勺鹽拌勻後腌制5分鍾。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱將把辣椒段放入鍋中爆出香味，然後將辣椒連油一起澆到娃娃菜上。100種簡單早餐湯做法。
第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺雞精、2勺香醋拌勻即可。
第六步：盛出開動吧。
西紅柿雞蛋湯
百喝不厭的一道湯，幾步做好，特別簡單。
具體
**步：准備食材。雞蛋1個、西紅柿1個、蔥一段。
第二步：將雞蛋打散、西紅柿切小塊、蔥切末、澱粉加水調勻備用。
第三步：鍋中倒入一點點食用油，油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻。
第五步：往鍋中放入適量的水和一勺鹽，然後大火燒開。
第六步：水燒開後轉小火，然後將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。
第七步：將水澱粉倒入鍋中燒開，然後再淋少許香油即可出鍋。西紅柿雞蛋三明治
西紅柿雞蛋三明治蛋的100種做法早餐。
偶爾起晚了，也沒有關系。隨手做一個三明治放到包里，這樣早餐營養豐富又簡單方便。
具體
**步：准備食材。全麥麵包4片，雞蛋2個，西紅柿1個，生菜少許。（這是兩個人的量，親們可以隨自己的需求增減哦。）
第二步：把雞蛋涼水放入鍋中，水沸後再煮5-6分鍾，直到雞蛋全熟，然後撈出把蛋皮剝掉。有什麼簡單易做的早餐。
第三步：把雞蛋切成薄厚均勻的片，如圖。
第四步：把西紅柿切成薄片。
第五步：把麵包片放入烤箱或者多士爐中加熱，然後切開，如圖。
第六步：取一片麵包，依次放上生菜，西紅柿片，雞蛋片，再擠上少許番茄醬，然後蓋上麵包片，這樣依次把整個三明治做好。
第七步：三明治做好的樣子，開動吧~鮮蝦豆腐熱湯面+涼拌白菜簡單早餐的做法100種。
鮮蝦豆腐熱湯面
天冷的時候，來一碗熱湯面，舒服、貼心。這碗面，湯鮮面滑，一邊吃面一邊喝湯，吃完後渾身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。
具體100種早點大全圖片。
**步：准備食材。鮮蝦6隻、豆腐1塊、油菜適量、掛面適量、香蔥適量、蔥姜適量。
第二步：把蝦去頭，去皮，去蝦線。豆腐切成塊，油菜清洗干凈，蔥姜切末，香蔥切末備用。
第三步：在蝦的背面橫切一刀，如圖。
第四步：往切好的蝦里放入半勺料酒、少許玉米澱粉、少許白鬍椒粉然後抓勻，腌制5分鍾。
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把蝦放入鍋中，滑炒至變色。100種簡單早餐粥做法圖。
第六步：把蔥姜放入鍋中，煸炒出香味。
第七步：往鍋中倒入一大碗的水，再把豆腐放入鍋中，接下來放入1勺生抽。
第八步：待鍋里的水燒開後，把面條放入鍋中，煮至面條。
第九步：把油菜放入鍋中，再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味，再次煮開即可關火。早餐食譜100種大全。
第十步：裝碗開動吧。最簡單的早餐食譜。
多說幾句
1、如果早上做，感覺時間來不及，也可以不把蝦去皮、開背，直接煸炒也很美味。
2、青菜隨自己的口味選擇就好。食堂早餐100種食譜。
涼拌白菜
這是非常清爽的一道涼拌小菜，用來搭配主食再合適不過。
具體100種簡單早餐小菜。
**步：准備食材。白菜一小棵、香蔥適量。
第二步：將白菜切成豎條，香蔥切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開後，將白菜撈出，焯白菜的時候放一點油，菜的顏色會非常清亮。
第四步：將焯好的白菜過涼水備用。
第五步：開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻後裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十幾分鍾）香菇雞米燴飯+泡椒蘿卜
香菇雞米燴飯
前**晚上剩下的米飯，第二天一早加些食材和湯做成燴飯，乎乎，特別適合這個季節。
具體
**步：准備食材。剩米飯1碗、雞胸肉1塊、香菇幾個、蔥姜適量。
第二步：把雞胸肉剁成泥，大家也可以料理機來做，更快一點。
第三步：把剁好的雞肉放到大碗中，然後放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一點點料酒抓勻備用。
第四步：把香菇切成薄片，蔥姜切末備用。
第五步：把鍋微微稍熱，然後倒入少許油，接著把雞肉放入鍋中，快速打散，炒至雞肉變色。
第六步：把香菇放入鍋中，翻炒均勻。
第七步：把蔥姜放入鍋中，翻炒均勻。
第八步：往鍋中倒入一碗清水。
第九步：把米飯放入鍋中，然後再放入1勺老抽、1勺生抽、少許鹽、半勺白糖調味。
第十步：蓋好鍋蓋，轉中小火燜2分鍾。
第十一步：揭蓋，撒一些香蔥末，翻拌均勻就可以盛出上桌了。
100種簡單清淡早餐做法?
多說幾句
這個做的很簡單，只需要注意生抽、蚝油中都有鹽味，在放鹽的時候一定要多注意一點，可以嘗一嘗再放。
泡椒蘿卜
這是一道非常開胃的下飯小菜，口感清爽，製作也簡單。
具體
**步：准備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多准備一些，這是這道泡菜入味好吃的關鍵）
第二步：把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段，然後放入一個無油的大碗中。
第三步：往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鍾。腌好後將碗中多餘的水分倒掉。
第四步：往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。
多說幾句
1、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
3、可以晚上製作，然後放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。
以上就是與在家早餐做什麼簡單又好吃相關內容，是關於在家早餐做什麼簡單又好吃的分享。看完100種簡單早餐菜後，希望這對大家有所幫助！
『柒』 早餐菜有哪些
第一天：黑芝麻花生紅棗豆漿、鯛魚燒、牛排西蘭花、煮雞蛋、棒棒乳酪。
用破壁機打的豆漿，放了黑芝麻，花生、去核紅棗、泡過的黃豆，在中式早餐里，我比較喜歡喝豆漿，但我家的兩個孩子都喜歡喝牛奶，一般都是各自根據喜好選擇。
鯛魚燒是用早餐機做的，用做蛋糕的方式調配好麵糊，一般我是2個雞蛋的蛋黃和100g牛奶、40g蜂蜜、170g麵粉調拌成麵糊，再把2個蛋清和20g白糖打發，和麵糊混合拌均勻，用早餐機的鯛魚燒盤可以做12個左右，當早餐非常受孩子們的喜愛。
配菜就簡單了，開水煮熟西蘭花，再用少量油煎好牛排，擺在盤中後，撒一些黑胡椒海鹽，一份營養美味的早餐配菜就做出來了。
第二天：玉米豆漿、手抓餅、手撕包菜、煮雞蛋、烤雞翅、長棗。
用甜玉米粒和泡過的黃豆一起放進破壁機，做出來的玉米豆漿非常好喝，是我家經常做的一款，有時候中午或晚上也會打一些玉米豆漿當飲品喝，超贊的。
孩子們說想吃烤翅了，睡前把雞翅洗凈，用生抽醬油腌上一夜，第二天早上用空氣炸鍋200度18分鍾左右烤熟，中途需要翻翻面，刷一刷料汁，料汁里最好放點蜂蜜調一下，烤出來的顏色更亮一些，烤好的雞翅中裝盤，撒上熟白芝麻即可。
手抓餅是冷凍的半成品，不用解凍，直接放到平底鍋里烙熟即可，非常薄，很好熟，也可以打上雞蛋攤在上面，或者卷一些蔬菜或肉，也很好吃。
第三天：牛奶、紅棗銀耳梨湯、蛋炒飯、煎雞蛋、西蘭花、蒸紅薯山葯黑玉米。
用小煮鍋煮的銀耳湯，用的鮮銀耳，先把鮮銀耳煮糯，再放切好的梨塊和去核紅棗，煮出來都化了，實在是太好喝了，最近每天都會煮一鍋，秋冬季節還是需要多喝點銀耳梨湯的。
兩個雞蛋加一碗剩米飯，又放了一些切碎的熟西蘭花，顏色豐富些，味道也很好。再蒸一鍋粗糧搭配著當主食，主食多樣化，隨自己喜歡選擇吃哪個。
『捌』 早餐食譜簡單又好吃
早餐食譜簡單又好吃
早餐食譜簡單又好吃，一天當中，早餐的飲食就是需要重視的了，因為早上長期吃一些不健康食品肯定是有問題的，如此不妨有時間自己動手製作。以下分享早餐食譜簡單又好吃方法。
早餐食譜簡單又好吃1
雞蛋卷餅
雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鍾。
土豆絲雞蛋餅
首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲，然後在放入麵粉和鹽拌勻，瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎，一面定型變金黃色翻面在煎，翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
色拉三明治
三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鍾。
火腿西多士
吐司切去片，在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司（依次順序為火腿、乳酪、火腿)。准備2個雞蛋打散成蛋液（裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液)。將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。
土司香蕉卷
香蕉去皮切成兩段，麵包片用刀切去四邊的皮，雞蛋打散。香蕉段用麵包片捲起來，然後蘸上蛋液，再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱，將卷好的香蕉卷放入油鍋中，炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中，再淋上煉乳即可。
花生醬麵包
全麥切片麵包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里，要吃的時候拿出來。3分鍾，就可以精神十足地出門上班去也。
蔥香雲吞面
准備好餛飩、香蔥，鍋里燒開水，碗里放入蚝油、生抽、香蔥、香油，水開後把面和餛飩一起下鍋，碗里放入適量的開水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鍾備用。冷牛奶里加30克水澱粉（芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鍾，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。
早餐食譜簡單又好吃2
1、牛奶+蘇打餅干
這份營養的早餐，主要是以牛奶為主，當然，牛奶不僅可以冷飲，同時也能當做熱飲用，都是相當的方便，吃早餐的時候盡量是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，這樣對於減肥的效果會更加的好，而且也能給身體補充營養，畢竟牛奶是不適合空腹喝的。
2、肉絲時蔬雞湯面
紅蘿卜洗干凈以後就切成滾刀塊，姜切片，香菇和菜心用水沖洗一下，鍋里倒入適量的清水燒開，雞肉放進去燙熟後就撈出來
再重新接一鍋水放入胡蘿卜、香菇、雞肉和薑片，大火煮沸後轉成小火燉1個小時，豬肉切絲，用澱粉、鹽、料酒以及生抽進行腌制，將燉好的雞湯過濾到鍋里，燒開立馬下面條，緊接著就放入肉絲和菜心，最後加點鹽調味就ok了。
3、黑豆漿
用干凈的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部給倒掉，然後將黑豆放進豆漿機里攪成碎末，使用過濾袋將殘渣給濾去
最後在將黑豆漿加熱燒開之後就可以開始飲用了，黑豆漿當中的異黃酮物質不僅可以排毒養顏，而且對於學生們的.瘦身作用會更加明顯，適合當做女生的營養早餐。
4、香蔥雞蛋卷餅
雞蛋打散就加入鹽、胡椒和蔥花，平底鍋內刷上薄薄的油，往裡面舀一勺雞蛋液，整個鍋底都要攤滿，開小火慢慢煎，當表面的蛋液凝固之後就攤出來，重復著做4個，直到蛋液用完，然後把蛋餅重疊在一起從一端捲起來，等到放涼後就切段裝盤子里。
5、茶+小麵包
先沖泡一杯溫熱且味道淡的茶飲，與幾片小麵包一起當早餐來吃，非常適合早上要早起的上班族女性，這樣既具有減肥瘦身的效果，而且還不會影響午餐的胃口，營養又健康。
6、香蕉蛋糕
烤箱先預熱到165℃，麵粉里加入鹽和泡打粉一起攪拌均勻，將香蕉用叉子壓成泥，盡量不要使用攪拌機，這樣吃起來會更勁道，兩個雞蛋加入到香蕉泥中
然後放入植物油和牛奶，麵粉也一起混合，往烤盤中刷上一層油，麵糊倒進去放進烤箱烤1個小時，最後拿出來放涼等待15~20分鍾即可。
早餐食譜簡單又好吃3
迷你水果三明治：
用料：
吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定
4、好了，能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治：
用料：
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
白菜餡大包子：
用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許
做法：
1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生
2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油
3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤
4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼
5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包
6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉並嚙合麵皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右
7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒
8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好
9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了
10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋後20分鍾---25分鍾即可，足火旺氣啊