A. 和田有什麼好吃的嗎
1. 玫瑰花醬饢
雖然玫瑰花醬饢也屬於饢的一種,但是它與一般的饢是截然不同的,從大小上來說,也是比一般的饢要小很多,很像我們老式的月餅大小。除此之外,要說的就是它的饢中所包的玫瑰花醬了,是用玫瑰花精製而成,色澤艷麗,聞起來會有玫瑰花的清香。一口下去,也是軟糯可口,但是以玫瑰花加入傳統的饢不得不說是一種創新了,大家也是很喜歡這種食物,銷量很好。
2. 核桃仁麻糖
核桃大家都吃過,麻糖也吃過,但是核桃仁麻糖大家應該沒有嘗過。和田的核桃仁麻糖精選上好的核桃再加上傳統的燒糖工藝,使得二者緊密結合在一起,尤其是剛出鍋的核桃仁麻糖,一口下去還可以拉出絲,口感偏甜,越嚼越香,很適合愛吃甜的朋友,也可以作為大家休閑時候的小零食,推薦給大家。
3. 玫瑰花醬
如果你只知道雲南有玫瑰花的話那就是孤陋寡聞了,在我國的和田也是有很多的玫瑰花,而且玫瑰花醬是維吾爾族傳統食物、歷史悠久。做好的玫瑰花醬十分的粘稠,吃起來也會感到淡淡的玫瑰花味,口齒留香。不僅如此,玫瑰花醬還有很好的功效,對於女性來說,是天然的美容聖品,可以美容養顏;對於老人來說也可以也可以有效地治療關節風濕病,所以是養生必不可少的一種美食,千萬不要錯過。
4. 雜克爾
雜克爾其實也是屬於饢的一種,准確點來說是一種玉米面餅。和田地區的雜克爾要比周圍地區的面更加精細,用涼水和面,而且會加入很多的食材,所以就會形成獨有的「和田雜克爾」。雜克爾有著玉米面天然的綿細與香味,越嚼越香,粗糧對人體是十分好的,所以,現在越來越多的人想要吃這種粗糧食品,建議大家嘗嘗。
5. 吾麻什
B. 新疆特產有哪些吃的
「導語:新疆的6大特產有哪些?當地老鄉尤為愛吃後三種,營養甜香又解饞」
新疆作為我國陸地面積最大的行省,地域之遼闊,物產之豐富。
雖然相比於江南水鄉,它有著「地利」上的欠缺。
但對於天時來說,它卻是我國單日日照覆蓋率最長的地區之一。
也正是因為如此長時間的日照,這里的水果才能有讓人驚嘆的長勢。
就拿生活中最常見的葡萄、哈密瓜來說,
也正是因為有了如此高效率的陽光補充,才讓它們變得更加的碩大香甜。
其實聊到新疆的特產,除了哈密瓜和葡萄是眾人皆知的特產之外,還有六樣深得新疆老鄉的鍾愛。
如果你對新疆當地的特產也著實著迷,不妨跟著我的步伐一觀究竟吧。
1:國之極品大棗——和田大紅棗
紅棗是世界范圍內普遍種植的補益食材。
古語有雲:「日食三棗,長生不老。」
雖然這句話明顯誇張,但正是因為這樣的比喻,也讓紅棗的營養更加受人重視。
而在新疆,和田地區的日照時間每天能達到15個小時,加上少雨乾旱的氣候,致使這里的紅棗長勢驚人。
它不僅糖分奇高,皮薄肉厚,而且核小紅潤,干而不皺,簡單咬上幾口,回味無窮。
2:薄殼杏仁——新疆巴旦木
相信很多人都非常喜歡吃堅果零食,加上現物流和食品加工業迅猛發展,很多偏遠地方的農副食品以及乾果得到了遠銷,幫助一個又一個村縣脫貧致富。
而巴旦木就是新疆最為出名的乾果之一,它俗稱薄殼杏仁,想必吃過它的朋友應該印象深刻。
它素有「乾果之王」的美譽,補益效果老少皆宜。
也正是因為它突出的營養價值,以及獨特的乾果口感,一度讓其成為了新疆少數幾個國家地理標志的保護產品。
3:核桃之鄉的美味——和田薄皮核桃
新疆不一定只誕生果汁香甜的水果,對於一些乾果的培育也是舉世矚目。
就拿和田區的核桃來說,它是國內僅有的幾個能出產薄皮核桃的地方。
不僅營養成分遠超一般的核桃,而且在果肉的分量方面也是出奇的大。
用手輕輕一捏,殼碎肉露,整個塞入嘴中咀嚼,那種吃大口吃核桃的快感,你難道不想體驗下嗎?
4:此梨只在新疆有,不比蟠桃差幾分——庫爾勒香梨
作為新疆地區特有的鮮梨品種,庫爾勒香梨不僅脆爽可口,入口即化,而且梨肉的汁水和糖粉充足。
加上本身的營養價值頗高,葯理價值也非常突出,所以對於各個年齡層次的人都是有著不俗的補益作用。
它除了有「果中珍品」之美名,更在法國的萬國博覽會上一舉奪得銀獎,成為了舉世聞名的「世界
C. 和田杏好吃嗎
好吃啊。
和田杏子品種多,主要有胡安娜杏、色買提杏、小白杏、黑葉杏、樹上干杏等,每年6-8月成熟。
和田杏子果實圓形,中等大小,果面桔黃有時略帶紅暈,肉橙黃,一口咬下去柔軟多汁,味甜。干及脯外形較大,肉質肥厚,酸甜爽口。
和田杏子品種繁多,肉厚汁多,味道甜美,營養豐富。杏子除鮮食外,還可以曬制杏干,有的地方還加工製成杏脯、杏包仁。
D. 新疆最歹的10個地方特色小吃,吃過7個以上算你厲害!
手抓羊肉、大盤雞、薄皮包子……
提及新疆 美食
如果你只知道這些,那就弱爆了
我今兒跟您分享的新疆 美食
光聽名字就讓你很美
當然,全部吃過的人一定就很厲害了!
和田 美食 「庫麥琪」,不是所有新疆人都吃過哦!這個是沙漠 美食 :庫麥琪。庫麥琪,是和田維吾爾族在特殊的沙漠環境下創造出來的一種高營養食品,俗稱「沙漠烤餅」。
「比窩」略呈紅色,酸甜適度,清涼爽口,是新疆塔城當地俄羅斯族人自製的一種無酒精的發酵清涼飲料,一般為現做現賣,沒有商標,是名副其實的家庭釀制「鮮啤酒」。
巴里坤油酥饃,用米糟製作的酵頭發面、醇香的新鮮牛奶發面自有一股撲鼻的米酒清香。在土製烤爐里烘烤,黃燦的,焦香脆甜。燒烤的干糧適口,並且還能治療胃酸過多等胃病。
沒有想不到,只有做不到,烤鵝蛋,如此獨特的食物,簡直就是 美食 界的一大神奇。蛋清,細膩、爽口;蛋黃,帶一股淡淡的焦香,這誘人的味道,流於口舌之間,永久持香,難以忘懷。
金燦燦的南瓜來咯。外焦里嫩,看起來肉感十足,令人口水直流。不要懷疑,這是新疆喀什「獨特一烤」——烤南瓜。烤南瓜是用打饢的饢坑烤制出來,誘人南瓜,飄著焦香,會是你心中期待的味道。——烤南瓜。
馬腸子是熏肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,他們挑選膘肥體壯的馬宰殺後,取其馬腸,洗凈,按馬的肋條切成條肉,連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料,灌進3尺多長的馬腸內,兩頭扎緊,掛在屋裡風干,一個月左右即成。
奶疙瘩就是酸奶經發酵後加工凝結成的硬塊,營養又容易吸收,是補鈣最佳食物之一哦。它在哈薩克、柯爾克孜、蒙古等傳統游牧民族心中,有著神聖的地位—既是家常美味,是禮物,也是游牧時的干糧,在冬季,又為牧民提供了身體熱量來源。
2017年,因為迪麗熱巴的喜愛
新疆酸奶疙瘩居然成了網紅
這下再也藏不住了
全國人民都知道了!
穆塞萊斯含有微量的酒精,呈淡咖啡色、味道酸甜、氣味芳香、是營養豐富的上等補品,富含人體所需的氨基酸、多種維生素、葡萄糖、鐵等多種營養成份和微量元素,具有舒筋活血的功能,葯用價值極高。在新疆的阿瓦提縣,他們把自己的生命氣質和個性融入了穆塞萊斯中了。
吐魯番白豆子,再加上軟軟滑嫩的面條,嚼之有味,香氣四溢, 入口綿軟,味道清爽,令人口舌生津,營養豐富,味道極佳,豆豆面—簡直是一道不可或缺的家庭美味。
魚,是博斯騰湖鮮嫩肥美肉質清甜的小魚;水,是博斯滕湖千年雪山融匯而來的純凈雪水;魚肉隨意的穿在小木棍上轉動翻烤,只刷上孜然、鹽巴和酥油,慢慢烤制,香氣四溢。庫爾勒的烤魚,清爽適口,是不容錯過的獨特味道。
哦吼!實在是看不下去了!
滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
啥也別說了,
2019年就要把這些小吃全部吃一遍!