Ⅰ 河北唐山有什麼好吃的特產
京東板栗——果殼色澤鮮亮，殼內澀皮易剝，果仁淡黃，肉質細膩，品味甘甜香脆，尤以糖炒後更為香甜可口。其營養成分含蛋白質10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,澱粉60%,並含多種維生素和脂肪酸等。具有養胃、健脾、補肝強身作用。又由於含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、嬰幼的滋補佳品。
唐山蜂蜜麻糖——經過配料、和面、擀片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝，所制麻糖色澤新鮮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。
棋子燒餅——因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。
萬里香燒雞——創始於1944年，是唐山馳名的傳統食品。其特點是「型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正」。
栗蘑——為板栗的派生品，大多生長於中年栗樹根部，野生量極小，現已實現大規模人工栽培。據科研部門檢測，栗蘑營養價值極高，每百克栗蘑中含蛋白質25.2克，脂肪3.2克，粗纖維33.7克，碳水化合物21.4克。並且，還富含鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等有益礦物質和各類微生素。栗蘑不僅味道鮮美，而且具有很高的保健和葯用價值。
稻米——豐南胭脂稻具有回鍋三次香猶存、米質不散的特點。每一次回鍋，米粒都能伸長一段，因此，又叫「三伸腰」。
唐山柏各庄大米又稱唐海稻米，因顆粒勻凈、富粘性、糯軟香噴、適口性強而遠近聞名，可與「天津小站米」媲美。
玉田大白菜——外地又稱「唐山玉菜」。菜葉翠綠、幫薄、含水分小，易儲存，可放到第二年五、六月份間。白菜做餡，鮮嫩而少湯；烹炒，香甜適口；生拌白菜心做酒菜，乾脆醇香。它含多種維生素和少量的礦物質，是人們冬季食用蔬菜中的佳品。
玉田孤樹小棗——皮朱紅鮮艷，果形中等，肉厚核小，含糖分高。干棗可拉出金黃色細絲，故稱為「金絲小棗」。金絲小棗生吃甘甜香脆，曬干小棗猶似軟糖，蒸糕煮飯米不染色。用酒醉棗，醇香清甘，誘人食慾。孤樹小棗含有豐富的維生素和蛋白質、脂肪、粗纖維等多種營養成分，具有益心潤肺、合脾健胃、益氣生津、補血養顏等功能。孤樹金絲小棗已有兩千餘年歷史，在京、津、唐及東北市場頗受歡迎。
唐山紅小豆——因其顆粒均勻，色澤鮮亮，紅若瑪瑙，而享有「紅珍珠」的美譽，紅小豆(又名赤豆、紅豆、朱豆)具有較高的營養價值，每100克含蛋白質20.7克，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。在《神農本草經》中已有關於紅小豆葯用的記載，中醫稱紅小豆有利尿、健腎、補血、養顏、解毒的功效。經常食用，與身體健康大有益處。