⑴ 杭州哪裡的面好吃 杭州最值得品嘗的面館有哪些
杭州10大不得不去的面館。
步驟/方法
NO.1菊英面館：
江湖人稱杭州第一片兒川
招牌面：片兒川
菊英面館，雄鎮樓附近一家門臉破落得毫不起眼的小面館，幾乎已成了杭州城裡麵店的傳奇。他家的片兒川，江湖上號稱杭州第一片兒川，經常光顧的人會熟門熟路地叫上一碗，然後要求在面里加油渣、蘑菇和一個荷包蛋。
從凌晨五六點鍾開始一直到下午1點鍾光景，菊英門口總是排著長長的隊伍。很多人運用各種交通工具從老遠的地方趕來，其中不乏傳說中的賓士、寶馬等名車。在這里，無論你是公司中指揮著千軍萬馬的CEO還是月薪僅一千到頭的小職工，都無一例外地要領個號子來排隊。假如是在中午的吃飯點兒上去，為了一碗面而等上四五十分鍾是極其平常的事。而很多人都那麼甘願地等著。
麵店很小，里頭只能擺下六七張桌子，所以，大多數人只能坐在露天搭出來的桌子旁，很局促地和陌生人擠在一起吃面。即便是大冬天，也同樣有很多人嘴裡呼著白氣，在寒風里捧著碗面吃得不亦樂乎。
菊英面館還有幾大標志性的招牌，一就是它的老闆，一個長得很像港片里元華的男人，時常穿著條軍褲忙來忙去。二是那個叫號子、負責收錢的女人，即使同時有二十幾號人在她那裡點了不同的面，她也總是過目不忘，從來不會把你的面端到另一個人的桌上。三是這面館竟然還有寒、暑假，過年前後和大熱天里總有一段固定的時間是要關門休息的。
NO.2大學路麵店：最牛面館
招牌面：豬肝面
到了大學路，前後走一圈，那間看上去最臟最破的小店面就是大學路面館了。它沒有正式的名字，門樑上只有兩個字：麵店，而「大學路」三個字是食客們自行加上去的。最近，據說某電視台給它掛了塊匾，稱之為「最牛面館」。
大學路的這間麵店，當年由豬肝面打牌子。面是有點點生的那種，搭配的豬肝炒得非常到位，不是那麼嫩得見血，也完全不會老，味道甚至超過城中某家名餐館做的菜梗豬肝。即便如此，豬肝面的魔力還是比不過門口的老闆娘。在忙碌的中午，大把大把的人涌進小店，每個人都管自己報著要點面品種和數量，個子小小、描著眼線的老闆娘手裡不停地翻炒著豬肝，根本沒有時間來重復著確認客人的單子。幾分鍾後，一碗熱氣騰騰的面就放到客人的眼前了，卻從來沒聽見有人報過錯。
一碗面下肚，誰也沒心思在小店裡多坐一分鍾，急急地結賬出來。更神的事情在這里，只要你走到她面前說聲「結賬」，她眼皮都不見得要抬，就能把你吃了什麼、需要多少錢准確無誤地報給你。
NO.3忠兒面館：捧起大面碗把湯喝光
招牌面：豬腰面、三鮮面、牛腩面
西溪路的東頭——10年前這里聚集著很多縫紉攤兒，在它的對面，四年前開出了一家小面館，開始時也是無名氏，後來生意火了，門臉上就掛出了如今這個忠兒面館的招牌了。
忠兒面館里最出名的是豬腰面，就是面的澆頭上有一份豬肝還有一份腰花，量都很足，豬肝很嫩，腰花也絕對不帶一點臊味，且品質始終如一，這是食客們「堅守」忠兒這片陣地的共同原因。三鮮面和牛腩面也是這里的明星產品，和豬腰面一樣，忠兒面館的湯是眾口一詞說好的，胃口大的通常會捧著只碗咕咚咕咚喝個底朝天。
麵店通常在半夜後才打烊，但不保證在一天中的任何一個階段少了這種面或那種面，因為每種面的料都配備有限，當天進貨當天賣完，吃不著的只能第二天趕早了。
麵店旁的圍牆里還有條小弄堂，有點別苑的意思，里頭擺著幾張桌椅，一旁煤餅爐子上的高腳鍋里燉著高湯。幾只一米多高的鍋子里熬著骨頭、羊肉等等，面里頭湯的鮮味原來就是出自這里。
除了西溪路上的這家，忠兒面館如今已經有兩家連鎖店了，但不知道什麼緣故，在江湖上，倒是這家最破落的店名聲最響，人們也仍然最願意來這里吃面。很多人說，同樣是忠兒，面還是西溪路上的最地道。
NO.4湖田北弄面館：純手工擀麵夠勁道
招牌面：三鮮面
這也是一家沒有名字的面館，地理位置很偏僻。得先找到嚴家弄的夏衍故居，再往旁邊一條名叫湖田北弄的狹長弄堂里走。抬頭只要看到一塊寫著「面館」兩字的破舊招牌，就算是找到它了。
此店面積不大，不會超過10個平方米，只經營手拉麵、粉乾和年糕，沒有炒菜。面條都是老闆娘每天凌晨5點起床，純手工擀出來的，不放蘇打粉和鹼，和機器面完全不一樣的口感。因為面條寬而稍硬，不好夾，在顧客的建議下，前陣子，老闆娘還特地換了一批粗一點的一次性筷子。
每天，生意最好的時段都在中午。大約12點左右，電話就會響個不停，基本都是在東站小商品市場做生意的人叫的外賣。
青菜面、雪菜面，4元一碗，大排面6元。問起這里的特色面，老闆娘一定會向你推薦6元錢的三鮮面。蝦干、貝殼肉、香菇和青菜，面量足，澆頭也足，湯雖非老湯但夠濃厚。
老闆娘一家來自溫州，在此處開麵店已有6年時間，做的基本都是回頭客。她還有一個很漂亮的女兒，正念高三，有空時也會來店裡幫忙。所以，如果你恰好是在周末來這家麵店吃面，興許還能碰見這位美女。
NO.5百井坊麵店：開在居民樓2樓的麵店
招牌面：大排面、大腸面
「吃面請上二樓」，如果沒有這塊指示牌，估計沒人會想到在這幢居民樓里還會有這樣一家生意不錯的小麵店。
要尋此店，首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。從這家按摩店的後門走出去，然後右拐上2樓，迎面看到的人家即是。大排面、牛肉面、大腸面……一般品種的麵食都有，也賣蓋澆飯。
老闆和老闆娘是杭州本地人，有個即將學成的西點製作專業的兒子。此處既是他們做生意的地方，也是吃住之所。
這已經是麵店經營的第十個年頭，做的大多是街坊鄰居的生意。因此往往能看到這樣的場景：老闆將一碗面端到顧客面前後，自己也坐下來，用杭州話和對方天南海北地聊起來，可能還會喝上幾瓶啤酒，甚是投緣。有時，一些相熟的老顧客自己動手往面里頭加幾片豬肝或者其他的小菜，老闆也不太會計較。
NO.6復興南街麵店：板凳上吃面成風景
招牌面：豬肝面、拌川
傍晚時分，在復興南街上來回走了好幾遍，就是沒找到這家傳說中人氣很旺的麵店。一問，才知道身後的一家沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店就是，但它只做早上和中午的生意。
於是，第二天趕了個大早，再次光顧，麵店的人正忙著呢。等面的隊伍排得老長，一堆人坐在店門口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。還不時有人開著車過來，人行道上停著不下四五輛汽車。
老闆娘說，每天下午2點以後麵店就關門了，因為「生意是做不完的」。這家店的特色是豬肝面和拌川，牛肉麵、大腸面不在售賣之列。6元錢的拌川是顧客點得最多的種類之一。用他們的話說就是夠味、量足，附贈的湯也挺鮮，如果再加點腰花和油渣會更好吃。
來此處吃面的顧客有一個特殊習慣，大多願意在店門口吃，即使店內還有座位空餘。他們大多會在點單後，自覺地找來兩張板凳，然後排隊，等著一手付錢一手拿面。面到手後，在一張板凳就坐，將面放於另一張板凳上，就開始大口大口地啃著大排、嚼著面，絲毫不顧及自己的形象，也毫不理會過往行人的眼光。這其中還不乏一些穿著時髦光鮮的女人。
NO.7湖墅北路上的板凳面館：環境再惡劣也要來吃面
招牌面：豬肝面、大排面
無獨有偶，湖墅北路上這家板凳面館的歷史應該較復興路上的那家更久遠，在江湖上的名聲也更響亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置，隨便從馬路旁邊拖個人來問：那家板凳面館在哪裡？估計十之八九都能回答得上來。
板凳面，分外場和內場，內場有桌椅，但是昏暗狹小，總共容不下十人；外場其實就是路邊的空地，沒有桌椅，只有無數一高一矮的板凳——矮的那張板凳是凳子，高一點的板凳充當桌子，乍一看去，人們就像鳥一樣停在那裡吃著面。也許是因為敞亮通氣的緣故，外場人氣更旺。
說實話，從沒光顧過這家店而正准備去光顧的人，還真得有一定的心理准備：這里雖然離小河直街旁的清亮河水僅數步之遙，但吃板凳面時並不能飽覽美景，反而要在面里摻上一些汽車貢獻的尾氣和周圍拆房時的灰塵；最要命的是，前一撥吃飽喝足拍拍衣衫走人了，後來的人要接受不僅有被他們丟棄的、滿地皆是的骨頭，還有一張張油光鋥亮的板凳。
這里主打的是大排面和豬肝面，一家三口操持著這個麵店，負責燒面條的是老媽媽，面是她從早上5點多起一碗碗燒出來的。有食客無數次聽到她家老頭子說：鈔票是賺不光的，人要休息的——所以，通常中午時分，這里的面就賣完了，即便這時候總有開著車從大老遠趕過來吃面的人，但也只能失落而歸。
NO.8阿強面館：價格小貴口碑超好
招牌面：蝦爆鱔
復興南街的阿強面館在網上有著不俗的口碑，時常會有人特地開車去那裡，等上十幾分鍾甚至更長的時間，就為吃一碗面，尤其在周末的時候。
去的時候，里外都已經坐了人，門外的人坐在小板凳上端著大碗呼嚕嚕地吃著，老闆娘則麻利地在鍋里翻炒澆頭。
這里的麵食主要有湯面和拌川兩種，也兼做炒菜。除了片兒川、大排面、肉絲面、豬肝面等5種面價格在10元以內外，其他的面，比如腰花大腸面、爆鱔腰花大腸拌川，價格多在10-40元之間，走的是中高檔路線。加3元，可另添蘑菇。加番茄2元，加筍4元，油渣免費添加。
蝦爆鱔可以算是這里的特色面，油水夠重，味道濃郁，但價格小貴，27元一碗。老闆娘說，黃鱔是直接在街對面的農貿市場買來現殺現燒的，所以特別新鮮。腰花面和豬肝面的口碑也不錯。
拾掇的小姑娘記性很好，對每個人吃什麼面，一共多少錢過目不忘，一般不會記錯。如果想在中午時間去這家店吃面，請記得要早一些，晚了可能就得站著吃了，小板凳都不一定夠用呢。
NO.9阿良面館：做的就是老杭州味道
招牌面：爆鱔面、兩面黃
阿良面館在高銀街的盡頭，門面是凹進去的，唯一顯眼的是店名上的一行字「老狀元館主廚掌勺」。看上去它就是一家普通的麵店，店不大，位置不顯眼，裝修也一般，但在江湖上的名聲卻很大。追捧它的食客中不僅有周邊一些飯店的掌櫃，據說，連杭州城裡一些著名餐廳的老闆也是這里的常客。
小店裡九張圓桌上的客人大半是拼桌，有些客人落座也不聲響，自顧自看起了報紙，但一團和氣的老闆娘卻像是他們肚裡的蛔蟲一樣，總是將不同的麵食送到需要的客人面前——原來大多數都是熟客，而且多數都是老杭州人。
小店裡主打的是爆鱔面，還有阿良師傅拿手的正宗「兩面黃」，那是一種脆生生在油里煎過的面條，上面澆淋著肉絲、豆腐干絲和京蔥。
蝦爆鱔面、爆鱔過橋、爆鱔半湯……凡此種種，再上盤幾塊錢的毛豆煎臭豆腐、主料是鴨肫和肚頭的老杭州「爆雙脆」、頗有名聲的「鹵蛋燒肉」，小小的麵店裡，到處都彌漫著一種老杭州的味道。
NO.10德勝小區里的無名面館：常有人連澆頭都單點一份
招牌面：豬肝面
浙工大後門對面小區里的這家麵店，僅僅佔用了社區活動中心一個小小的房間，每天，室外總是站著很多等著吃面的顧客，周圍的上班族、學校里的學生、社區的居民，當然，還有聽聞了它的名氣特意趕來的人。這樣的排隊，一直要延續到下午2點才會告一段落。
中午高峰期，等著吃面的人在門口擠成了堆，老客們「戰斗」經驗豐富，到了面館第一件事情就是到廚房外面先拿號子，剩下的就是耐心等待，順便盤算一下自己要吃些什麼。
麵店掌勺的是個大姐，四十來歲，做面做得起勁的時候，常會隔著窗戶跟顧客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女兒，是學校里教英文的先生，大姐常和熟客虛貶實褒地說：噫，她就是愛打扮。
麵店很小，室內只夠放兩三張小桌子，剩下的就是散落在室外樹蔭下的桌子和凳子。麵店做得最好的就是各種各樣的「澆頭」，豬肝、牛腩還有小黃魚什麼的。她的豬肝面是店裡的招牌，醬過的豬肝炒得嫩極又入味，百吃不厭。澆頭也可以單點，所以常常有人點西紅柿筍干雞蛋面再外加一份牛腩加豬肝加小黃魚，這可謂是史上最豐盛的一碗面了，當然，味道也不是一般的好。
⑵ 杭州有哪些吃東西多的地方
杭州30家熱門餐館
1．羅貝拉 （口味：25 環境：22 服務：21 人均：￥36）
西湖區北山路(新新飯店的停車場前方)
「性價比很高」的「義大利手工冰淇淋店」。有40種口味的冰淇淋，「味道都很好」。沒有
有哈根達斯那麼甜，更加天然」，「讓人難以忘懷」。「水果味的比較爽口」，「奶油味的比較濃郁」，可以一樣樣地試吃。「服務態度非常好」，「環境也不錯」。
的比較濃郁」，可以一樣樣地試吃。「服務態度非常好」，「環境也不錯」。
推薦：榛子、漿果、香草、藍莓、朗姆酒、西柚、巧克力。
適合環境：二三人小坐、情侶約會。
2．鳳凰寺清真飯店 （口味：24 環境：6 服務：11 人均：￥25）
上城區中山中路223號(西湖大道口) 87808276 87811181
典型的清真食品店。羊肉串是「杭城最棒的」，「精肥相間，熱乎乎，微微辣」，吃得
真是過癮」。還有羊肉、大盤雞和煎包也都不錯。「老闆非常和氣，和他談天蠻有趣的，
能聽到不少穆斯林的故事」，還有個老頭服務員也「特別逗」。「消費低，性價比不錯
一點」。
推薦：羊肉串、大盤雞、煎包、孜然羊肉、烤全羊。
適合環境：路邊小店、二三人小坐。
3．浮力森林 （口味：23 環境：21 服務：18 人均：￥18）
「無論是店堂的裝飾，麵包的口味，禮品的包裝都很用心」，尤其是「糕點的禮盒，非常
致，不輸一些日本的包裝」。「就是放在上海，也算是水準不錯的麵包房」。蛋糕「做的
又好看又好吃」，「每次都會禁不住誘惑而掏腰包」。麵包也「很新鮮很好吃」。雖然「
價格太貴了一點」，
但「千萬不要錯過哦」。
推薦：抹茶蛋糕、芝士蛋糕、活力小子、抹茶麵包、泡芙、覆盆子。
適合環境：休閑、二三人小坐。
4．東來順 （口味：23 環境：15 服務：13 人均：￥63）
上城區清泰街488號 87810099 裝修
西湖區莫干山路278號 88802717
北京老字型大小涮羊肉，「火鍋用炭燒，湯底沒什麼味道，主要靠材料調鮮」，底料「也配的
好，很地道」，羊肉「鮮嫩，入口即化」，「味道純正」，「絕對不油膩」。總體來說，
「很有涮羊肉的那種氛圍的，也維持了老北京的口味」。另外羊肉串也「不錯，又大又香
，咬起來有汁水」，雖
然「貴了點」，但「也值」。
推薦：涮羊肉、羊肉串。
適合環境：合家用餐、大幫朋友聚會、二三人小坐。
5．古蘭軒飯店 （口味：23 環境：7 服務：9 人均：￥36）
西湖區文苑路510號(古墩路口) 88973285
正宗的回民餐廳。東西味道不錯，挺香的。「喜歡吃羊肉的特別喜歡去那兒」，甚至有人
「不惜打幾十元錢地的趕去」
。東西「份量足，最好一大堆人去」，所以「每次去那兒人都滿多地」。價格「感覺有優
勢」。地方也挺大，但環境不大好，「油油煙煙的」，還有「一股羊臊味」。
推薦：烤羊腿、烤羊排、豆角牛肉一鍋出、一品雞、醋溜白菜。
適合環境：大幫朋友聚會。
6．外婆家 （口味：22 環境：15 服務：16 人均：￥46）
西湖區馬塍路6-1號 88051987
西湖區文新路330號(文二西路紫桂花園邊) 88920725
西湖區文新路485號桂花城內 88478585
「雖然不是正宗的杭幫菜，但勝在菜式多，各種菜式都做的精巧」，味道「也不錯」，而
且價錢便宜，「即使吃撐了也花不了多少錢」，真稱得上「好吃又實惠」。店裡的環境「
還是可以的」，裝修得「挺幽雅」，但可惜「人太多、位置擠、聲音嘈雜」。「總是有很
多人在排隊」，所以「
最好先訂位」。
推薦：茶香雞、珊瑚蝦、紅燒肉、酸菜魚。
適合環境：二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會。
7．澄江咖哩館（原澄江面館） （口味：22 環境：10 服務：11 人均：￥21）
西湖區文一路186號 88065990
西湖區文一路391號(教工路口) 88868271
「咖喱真的很好吃」，難怪有人說「吃了一頓，下次一定會再去」，做得「實在是美味」
。「炒飯最好吃，料多，咖哩夠份量」。相比較而言，「中式飯好些，西式飯有些不正宗
」。環境一般，服務普通，價格倒還公道。
推薦：咖喱海鮮飯、冬蔭宮海鮮湯。
適合環境：二三人小坐、路邊小店。
8．寶詩麵包房 （口味：22 環境：25 服務：26 人均：￥36）
西湖區南山路147號西湖天地內 87026007
西湖旁邊的日式西點店。品種不是很多，所以「不會讓人眼花繚亂」。麵包「基本功不錯
」，「做得很香很好吃，油炸的或油浸的感覺很濃」，「吃過後就再也不想買超市裡的面
包了」，甚至「繞路去買它」。服務「好得沒話說，體貼周到精緻」。環境也「真的是很
好，一邊吃，一邊欣賞
邊上的西湖，實在是人生一大樂趣」。就是有些貴。
推薦：紅豆包。
適合環境：休閑、情侶約會。
9．江南紅樓 （口味：22 環境：13 服務：15 人均：￥63）
上城區河坊街53-4號(近古樓) 87818799
「雖然地方不大，但是味道的確很不錯」。「每個菜味道都在平均水平之上，沒有特別的
驚喜，卻實惠好吃」。還有，「醬的東西絕對好」。環境還可以，「吃了飯出來還可以在
河坊街和吳山走走」。就是「人實在太多的，要等」。
推薦：清蒸小黃魚鯗、鹹蛋黃南瓜。
適合環境：二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會。
10．小肥羊 （口味：21 環境：11 服務：13 人均：￥53）
上城區清泰路501號 87817588
下城區體育場路263號(近中河路) 85101717
西湖區莫干山路78號(近文暉路) 88821717
很有特色的火鍋。「一進門就有一股香味，把人的胃口都吊起來了」。「羊肉沒話說－是
絕大多數食客的評價」。嫩嫩的羊肉片，「入口即化，很香」。「羊肉切的很薄，肥瘦正
好，吃在嘴裡的感覺真不錯」。最大的特色是不用蘸料，卻「也那麼好吃」。環境「有點
差強人意，人太多，有
點吵，經常沒座，顯得服務跟不上」。檔次不高也不低，適合聚會。
推薦：涮羊肉（羊腿肉）、寬粉、凍豆腐。
適合環境：大幫朋友聚會。
11．川味觀 （口味：21 環境：17 服務：15 人均：￥47）
上城區浣紗路160號(近解放路) 87917669 87087897
下城區鳳起路80號 85191962
下城區慶春路161號(近中山路) 87246728 87246738
西湖區莫干山路160號 88807166
「以前覺得只是火鍋好吃，卻發現原來菜燒得也不錯」。他家的川菜「已經融合了杭州人
的口味，不是太辣，我們這里的人吃吃正好」。總的看來，「川菜做的不錯，杭幫菜的味
道也還行」，價格也還算實惠，就是品種還不夠多。環境還可以，「從外面看挺漂亮的，
紅紅火火」。「生意太
好了，人太多了」，「尤其是吃晚飯的時候」。
推薦：火鍋、香辣小龍蝦、酸菜魚、麥蝦湯、毛血旺、口水雞。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐。
12．蕉葉泰國餐廳 （口味：21 環境：20 服務：19 人均：￥88）
西湖區湖濱路39號華僑飯店1-2樓 87072345
「非常棒和大眾化」的改良泰國餐館，起源於廣州，「頗有名氣」，是很多明星光顧過的
地方。咖喱「很好吃」，「很有風味」，價格也不貴，「值得一去」。環境「幽雅」，充
滿濃濃的東南亞風情，有「熱帶雨林的味道」。服務生非常有親和力，晚上還會邀請賓客
一起載歌載舞，非常熱
鬧。
推薦：咖喱皇炒蟹、炭燒豬頸肉、冬蔭功湯、榴槤飛餅、榴槤蛋撻、蜜汁烤鱈魚、木瓜燉
雪蛤。
適合環境：大幫朋友聚會、休閑、二三人小坐。
13．山外山 （口味：21 環境：17 服務：14 人均：￥59）
西湖區玉泉路308號 87986621 87995866
傳統的杭幫菜，菜「很清爽」，「味道不錯」。特別是八寶魚頭王確實好吃，「魚肉又嫩
、又鮮」，量足，「拿出來真嚇一跳，好大的一盆」。可惜「總覺得服務比不上味道」。
店在植物園里，所以環境倒是不錯，「比較清幽」，「天氣好的時候，坐在露台上吃飯，
真是享受」，「吃的很
撐了還可以四處走走」。是個「帶外地朋友吃飯的好地方」。
推薦：八寶魚頭王、荷塘小炒、宋嫂魚羹。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐、宴請客戶。
14．胖大姐攤 （口味：21 環境：1 服務：11 人均：￥14）
上城區平海路利星購物大廈旁邊(永和豆漿對面)
「那裡的東西太好吃了」——臭豆腐「是杭州最好吃的」，炸雞翅「是每次必吃的」，還
有雞肫串，鴨頭，「吃起來那個香」。就是環境「差的嚇死人，比較臟，而且桌子椅子巨
矮，很不舒服」，「位子不夠坐，還有人站著吃」。這樣還能「受到這么多人的青睞」，
「恐怕（杭州）只有這么一家了」。
推薦：炸雞翅、臭豆腐、雞肫串、鴨頭。
適合環境：路邊小店。
15．寶來納巴西烤肉 （口味：21 環境：20 服務：16 人均：￥63）
下城區文暉路315號新宇城市酒店21樓(交警指揮大樓對面) 85394888-3378
烤肉「相比於其他一些類似的巴西烤肉店要好吃」。 一大串肉上來，給你割一塊，
「還挺像電影里的巴西風情」。其他東西，「每次去都不同」。「東西滿好」，所以「每
次去都會吃到撐不下為止」。就是人較多，「最好早點去或預定位置」，否則「有時候想
吃的東西就輪不到」。吃的同時還可以聽聽歌，而且中間有特色表演。總的來說，性價比
還是很高的。
推薦：烤肉、烤牛舌、培根。
適合環境：大幫朋友聚會、二三人小坐。
16．綠蔭咖啡廳 （口味：21 環境：23 服務：20 人均：￥131）
下城區體育場路333號雷迪森大酒店2樓 85158888-6806
「東西比較高級，不是大路貨」，「很新鮮」，「質量都非常好」。「早餐很好，品種很
多，麵包也很好吃」。中午買一送一，「很合算」，「吃完後還可以去游泳」。「自助餐
水準平均，有時還搞不同地域的美食活動」。總的說來，東西好，服務好，環境也不錯，
「不愧為5星級賓館里
牟吞�薄
適合環境：社交、情侶約會。
17．哈根達斯 （口味：20 環境：25 服務：19 人均：￥63）
下城區體育場路333號國際大廈酒店1樓 85175805
西湖區湖濱路12號利星銀泰百貨1樓 87791192
西湖區南山路147號5號樓 87026180
「哈根達斯始終都是哈根達斯的味道」，「到哪裡都是一樣」，區別在環境。杭州的店顯得「清靜一些,更舒服一些，不會覺得外面有人等」。去西湖邊上的那家吃冰激凌，「更是別有一番風味」——落地大玻璃，很通透，窗外是密密的竹林，幽靜，輕松愜意。口味和環境雖然「都沒話說
摹保���癲皇翹�謾
推薦：抹茶冰激凌、歐姆郎葡萄酒冰淇淋。
適合環境：情侶約會、二三人小坐。
18．劉家香辣館 （口味：20 環境：13 服務：12 人均：￥46）
上城區惠民路20號 87810577
上城區平海路15號中山大酒店內(近中山路) 87068899轉31611 87063077
下城區紹興路361號 85357107
下城區延安路508號醫葯大樓後 85178688
江干區艮山西路200號 86987677
江干區秋濤路471號 86531877
西湖區保俶路116號 85115966
西湖區西溪路489號 85123116
「杭城比較出色的川菜」，「辣辣的很夠味，帶勁」，特別是香辣小龍蝦和水煮肉片，「
辣的很過癮」。而且「總有新鮮的菜式推出」，讓人有意外的驚喜，所以「想不出去哪吃
飯的時候來這里最好了」。生意是越做越好，但是「感覺菜的味道卻越來越不如以前」，
環境服務也欠佳。人氣
很旺，「常常要排隊」。
推薦：香辣小龍蝦、水煮肉片、酸菜魚、小棗燜南瓜、水煮魚、鴨舌頭、水煮牛雜、泡椒
臭豆腐。
適合環境：大幫朋友聚會、 二三人小坐。
19．白鹿餐廳 （口味：20 環境：8 服務：11 人均：￥28）
下城區龍游路52號(近武林路) 87922071 87922072
下城區耶穌堂弄15號 85151554
「超級實惠的飯店」，「口味挺不錯」，尤其是家常小菜，像蛋黃子排、田螺肉、尖椒牛
柳等等。量還真是足，「兩個人2-3個菜能吃的很飽了」，上菜速度也還可以，價格也算公
道。就是「人太多，吃的時候經常有人在旁邊等位置，搞得和做賊一樣」，而且「服務員
都是大爺，叫都叫不
�薄
推薦：蛋黃子排、田螺肉、尖椒牛柳、肉骨頭煲、濃湯魚頭、蛋黃雞翅。
適合環境：大幫朋友聚會、合家用餐。
20．一席地雞窩 （口味：20 環境：11 服務：15 人均：￥35）
下城區建國北路126號 87297849
拱墅區大關小區德苑路11號 88310891
江干區雙菱北路68號 86999946
西湖區古墩路266號紫金小區 88983302
西湖區古墩路丹楓新村商用房11號 88978742
杭州近郊拱秀路瓜歷航民村 13967136671
「吃過好多次了，但是每次經過還是會流口水」。雞是「現殺的，很新鮮」，「肉嫩」，
一煮就可以吃。鍋底有一些中葯材，「很香」，「比較有特色」。蘸的自製醬油，「味道
也不錯」。量比較足，另外還送幾樣下鍋的小菜，「怎麼吃都吃不完」，「很實惠」。就
是「人非常的多，很吵
」。
適合環境：二三人小坐、合家用餐、路邊小店。
21．皇飯兒王潤興酒樓 （口味：20 環境：14 服務：13 人均：￥46）
上城區河坊街71號(中山中路口) 87800111
上城區清河坊高銀街53-57號 87807768 87801068
「每道菜都是經典」，「好吃又便宜」。乾隆魚頭「一點腥味也沒有，特別是魚頭下面的
豆腐，燒得很入味」；東坡肉加蔥油拌面，「味道之好，是打耳光都不肯放的」…… 「去
過一趟覺得有下次再來的想法」。環境裝修得「很有古典特色」，但
「桌子太擠」，「人太多」，「聲音太吵」。
推薦：東坡肉、乾隆魚頭、鴨下巴、鹽件兒。
適合環境：合家用餐。
22．丹比藝術蛋糕 （口味：20 環境：16 服務：15 人均：￥25）
下城區體育場路281號(56、21、11路武林廣場下) 85107777
麵包蛋糕「品種很多」，「都挺新鮮好吃」，「口碑不錯」。「不論是填肚子或是做為零
食，甜甜的滑滑的口感，衛生又方便」。造型原先「有點土」，現在是「越來越好看了
薄V皇恰凹鄹裼械閾」蟆薄
推薦：抹茶蛋糕、泡芙。
適合環境：休閑。
23．世紀喜樂酒店 （口味：20 環境：20 服務：17 人均：￥112）
西湖區杭大路1號世紀廣場 87901888
「裡面的杭菜做的比較正宗，味道不錯」，「挺好吃」，但「菜式好像沒什麼變化」。環
境「比較舒適」，「包廂豪華很大氣」，覺得「這個酒店很上檔次」。就是「服務員素質
不是很好，上下菜居然弄的乒乒乓乓直響」。價格「還是蠻貴的」，「如果自個掏腰包的話，會有些捨不得」。
推薦：八寶醬鴨。
適合環境：宴請客戶、社交。
24．廣合緣 （口味：20 環境：10 服務：12 人均：￥36）
西湖區莫干山路武林巷2號 88071712
西湖區文二路328號 88937692
西湖區文三路425號 85024661
粵菜為主。菜「做的不錯」，「挺有特色」。幾個推薦菜「都很不錯，一定要試試看，點
的人很多」。大體說來「比較經濟實惠」，但「感覺人越來越多，而菜的分量卻越來越少
」。「服務一般性」。環境也「不怎麼好」，「人太多嘈雜了點」，「地面也油了點」。
有時還要排隊。
推薦：干炒牛河、尖椒炒叉燒、三杯雞、大湯豆腐。
適合環境：合家用餐、二三人小坐。
25．臨記老廚 （口味：20 環境：13 服務：12 人均：￥39）
上城區清泰街517號 87813880
江干區鳳起路158號 85179697
西湖區文三西路(近古墩路口) 88984321
「以做臨安土家菜見長」。口味「偏重些，但還不錯」，「比較落胃」。幾個招牌菜——
醋炒雞「雞肉鮮嫩，帶有淡淡的酸味」，鹵筍「筍頭鮮嫩，清爽入味」，三味腌魚「簡單
的蒸熟加簡單的調味」，都是「每次必點」。環境「蠻清爽」，「裝修得也比較有特色」
，就是「那個凳子坐的
很不舒服」。
推薦：醋炒雞、鹵筍、三味腌魚。
適合環境：二三人小坐。
26．奎元館 （口味：19 環境：11 服務：10 人均：￥39）
上城區解放路154號(近中河路) 87028626 87065921
下城區文暉路348號 85303537
江南面王，「名氣震天響」，「在父輩的心目中就跟藕粉和山核桃一樣出名」。「各式面條口感都相當好」，尤其是蝦仁爆鱔面，「爆鱔很香，湯很鮮，面條下得很有擰性，名不虛傳」。量比較足，就是「價格貴了點」，「難得去嘗鮮倒是可以的」。感覺「服務實在不怎麼樣」，「桌也來
不及抹」。
推薦：蝦爆鱔面、龍須面、片兒川、豬肝面、蘆薈。
適合環境：二三人小坐、一個人就餐、休閑。
27．花中城大酒店 （口味：19 環境：22 服務：16 人均：￥82）
上城區清泰街501號 87811388 87819188
西湖區湖墅南路107號 88389888 88383777
西湖區南山路11號(雷鋒塔景區內) 87960777 87960666
西湖區省府路9號(省人民大會堂南門) 87058888 87059999
「很大的一個酒店，很多層，包房特別的大」，「裝修得很豪華」
，「絕對花了心思」。盡管「有時候人是有點多」，「可總覺得不是很鬧」。「論環境和服務，那裡真是一級棒」。菜餚「做得夠精緻」，「口味較清淡」，「幾個獲獎的菜很好吃，本雞湯、稻草鴨是必點項目」。價錢便宜實惠。「餐飲界的航空母艦，確實有它的不同凡響之處」。
推薦：本雞湯、稻草鴨。
適合環境：宴請客戶、大幫朋友聚會、合家用餐。
28．湖蝶 （口味：19 環境：26 服務：15 人均：￥54）
西湖區南山路147號西湖天地E樓 87027711
靠西湖，「位置好」，「環境很棒」。特別是晚上去，「點上桌上的蠟燭，搖曳的燭光,，落地玻璃窗外綠蔭滿目綴著點點小燈，情調實在是很好」。菜「做的比較精緻」，「很小家碧玉的感覺」，「味道也還不錯」。值得一提的是「48元的自助很劃算」。只是「服務不怎麼樣，態度淡淡
摹薄
推薦：蜜汁鰻魚、銀鱈魚、芒果布丁、楊梅汁奶凍、焦糖布丁、香草鵝肝醬汁焗龍柳飯。
適合環境：情侶約會、二三人小坐、休閑。
29．天使冰王 （口味：19 環境：17 服務：13 人均：￥36）
上城區解放路255號元華商場2樓(延安路口) 87155267
「健康的冰激凌」，因為很多都是低脂低糖的特殊配方。味道「還不錯」，「不太膩」。美中不足的是「奶味不足」，「偏甜了一些」，而且「品種也少了一些」。價錢「比起哈根達斯倒是便宜不少」。「服務員小姐很好，還讓人打牌」。
環境一般，「人多的時候太吵了」。
推薦：冰激凌。
適合環境：休閑、二三人小坐。
30．金色陽光大酒店 （口味：19 環境：16 服務：16 人均：￥56）
上城區延安路135號涌金廣場5樓(開元路口) 87020168
菜「清爽好吃」，「味道不錯」。「鐵板鱸魚有點像改進版的西湖醋魚，油爆蝦很入味，鹹菜老豆腐，水晶蝦仁、沙灣魚頭、咸蹄膀也都不錯」。東西量足而價錢也不貴。店「地方好大」，印象尤其深的是，「從電梯口到包廂，有像西湖邊的那種旅遊觀光車送去，很有氣派」。就是「高峰
時人太多，環境很吵「，「桌間距也有些小了」。
推薦：鹹菜老豆腐、鐵板鱸魚、陽光蝦仁、油爆蝦。
適合環境：宴請客戶、大幫朋友聚會、合家用餐。
參考資料：轉自浙江大學校園網，美食天地
⑶ 杭州的片兒川哪有正宗好吃的
1.菊英面館
地址：杭州上城區中河南路14號(近雄鎮樓)
推薦理由:個人覺得他家的片兒川杭州城裡無人能敵，只可惜只做到1點半就休息了 2.慧娟面館(望江路店)
地址：杭州江干區望江路130號
推薦理由:人氣極旺，但是面偏油 3.奎元館(解放店)
地址：杭州上城區解放路154號(近中山中路)
推薦理由:老字型大小的面館，尤其喜歡蝦爆鱔 4.阿強面館
地址：杭州上城區復興南街157號
推薦理由:豬肝爆的很香，但是環境不怎麼樣 5.忠兒面館(西溪路店)
地址：杭州西湖區西溪路3號(近保俶路)
推薦理由:上面速度很快，但是味精好像放得有點多 6.德勝小區面館
地址：杭州拱墅區德勝幼兒園後門旁(近德勝小區菜場)
推薦理由:地方很難找，不過豬肝爆得很香，和菊英一樣，到下午就關門了
7.大學路麵店
地址：杭州上城區大學路53號
推薦理由:這么多面館裡面，他家的豬肝面是最好吃的 8.狀元館
地址：杭州上城區河坊街85號
推薦理由:和奎元館一樣，他家也是老字型大小了，面也不油，考生們多去去，討個吉利9.板凳面
地址：杭州拱墅區湖墅北路126號(近小河直街)
推薦理由:面很粗，但是大排很好吃
⑷ 杭州美食
傳統的浙江菜系由杭州菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜共同構成，而杭州菜則為浙菜的領軍。江浙一帶，魚米豐潤，本地人民對於飲食之道頗為講究。杭幫菜歷史悠久，可以追溯到南宋。南宋是杭州人的夢幻之源，杭菜在那時也達到了鼎盛時期。杭州菜講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，歷史上分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主，擅長生炒、清燉、嫩熘等技法，講究清、鮮、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。後者用料以肉類居多，烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主，講究輕油、輕漿、清淡鮮嫩的口味，注重鮮咸合一。
→ 杭州名菜
龍井蝦仁
"龍井蝦仁"選用活大河蝦，配以清明節前後的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，是一道杭州傳統風味突出的名菜。
東坡肉
色澤紅亮，味醇汁濃，酥而不碎，油而不膩。以酒加醬油、香蔥、姜、糖作湯水，原汁未動，放在密封的砂鍋中用文火燜制，燒出來的肉油潤鮮紅，酥爛如豆腐而不碎，味道香糯而不...
西湖醋魚
古代有人吃了這個菜，詩興大發，在菜館牆壁上寫了一首詩："裙屐聯翩買醉來，綠陽影里上樓台，門前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸（譽西湖醋魚勝過味美適...
栗子炒子雞
「金桂飄香栗子來」，栗子炒子雞是金秋季節的一隻應時名菜。栗子又稱板栗，是我國的特產，享有「乾果之王」的稱譽。香糯垢栗子和鮮嫩的子雞同炒，色澤黃亮，滋味鮮美，...
火踵神仙鴨
此菜火踵鮮紅濃香，鴨肉肥嫩油潤，原汁原味，營養豐富，誘人食慾。
番茄蝦仁鍋巴
火腿蠶豆
「火腿蠶豆」選料十分講究，它要選用「清明見豆節，立夏可以吃」的本園早熟蠶豆，豆粒的眉部仍呈綠色，肉質幼嫩的，連皮烹煮食用，皮軟肉嫩，別有滋味。如豆眉變深色，...
蜜汁火方
以火腿冰糖多次浸蒸，咸甜得宜，香濃汁厚，配以蓮子、青梅，色彩動人。
西湖蒓菜湯
西湖的蒓菜，又名馬蹄草，水蓮葉，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。蒓菜不僅味道清香，營養也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的...
油燜春筍
嫩春筍以重油、重糖烹制，色澤紅亮，鮮嫩爽口，略帶甜味，是杭州傳統時令風味名菜。
杭州小吃
吳山酥油餅
選用精白麵粉為原料，加入食油和成油麵，經造型入油鍋成。食時，加上細綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一...
貓耳朵
貓耳朵是杭州知味觀的傳統風味小吃。用500克的上白麵粉可製成900多個面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。該小吃面瓣形如"貓耳朵"，十...
片兒川面
片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的風味小吃。烹調時，選用瘦豬肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，食之美爽口。
蝦爆鱔面
烹調時，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨後切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精製面條下鍋燒後，不粘不糊...
蔥包檜
杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。
■-----------------------------杭幫菜餐館 -----------------------------■
名 稱 | 位 置 | 特 色
世紀喜樂 杭大路1號黃龍世紀廣場B區3-4樓 杭幫 海鮮（田螺塞肉、八寶鴨、龍井蝦仁）
張生記大酒店 雙菱路33號 老鴨煲、東坡肉
新三毛大酒店 建國中路387號 杭邦菜；香葉炬肉蟹、極品黃魚、三毛腰花
紅泥砂鍋 南山路144-2號 杭邦菜；紅泥魚頭、吳山脆鱔
紅泥花園 學士路48號 紅泥手撕雞、火把肥牛、紅泥醬鴨、紅泥小火爐、紅泥唐詩宴
花中城藕香居 南山路11號（雷峰塔景區內） 稻草鴨、浪花天香魚
花中城大酒店 清泰街501-3號 東坡素鮑 、鮑汁黃螺
新開元大酒店 南山路146-2號 杭邦菜；臘筍千層肉、蛋黃?蟹
名人名家 文二路38號文華大酒店五樓 杭邦菜、海鮮
老神仙面館 鳳起路380號，慶春東路54號 各式面條、杭邦菜
別飲居 郵電路48號（近浣紗路） 糯米醬鴨、檸檬黃瓜、醬豬尾巴、有包房
金色陽光大酒店 延安南路137號涌金廣場5樓 陽光豆沙包、陽光沙灣魚頭、鐵板鱸魚、南瓜烙
萬家燈火大酒店 文一路138號中竹大廈 杭邦菜；蛋黃青蟹、玉環瑤柱甫
娃哈哈大酒店 慶春路169號娃哈哈大廈4樓 杭邦菜
外婆家文新店 文新路485號（桂花城中心會館二樓） 珊瑚蝦、茶香雞
江南紅樓 河坊街53-4號 咸鮮合一、清蒸小黃魚鯗、鹹蛋黃南瓜、紅樓鹵鴨、梭子蟹番茄豆腐煲、家常鮑魚
老頭兒梅花碑油爆蝦（佑聖觀店） 佑聖觀路29號 油爆蝦、鹵鴨。有露天位
浙江西子賓館中餐廳 南山路37號浙江西子賓館1樓 尖椒牛柳、龍井蝦仁、火腿丁豌豆、有花園
山外山 玉泉路8號 八寶魚頭王、荷塘小炒、宋嫂魚羹
白鹿餐廳（耶穌堂弄店） 延安路耶穌堂弄15號 蛋黃仔排、田螺肉、尖椒牛柳、筍干千張骨頭煲
伊家鮮（保?路店） 西湖區保?路221號 伊家三鮮、蟹粉豆腐、元寶蝦、烤羊排、核桃凍
好陽光大酒店 天目山路158號國際花園2樓 陽光系列菜、蛋清豆沙包、椒鹽大皇蛇、牛雜湯
杭州北山大宅門酒樓 杭州北山路60號 酒醉膏蟹、酥皮銀雪
玲瓏天地時尚餐廳 梅花碑佑聖觀路水亭址1號 招牌菜:樟茶鴨、玉米烙、川弓白芷魚頭窩、御品金沙豆腐、獼猴銀鱈魚、特色海蟄頭、四味明蝦片
百歲餐飲 玲瓏天地時尚餐廳
武陵山珍 杭州環城北路81號 招牌菜:野生菌類
西湖春天 南山路101-17號
塵依食輔杭大店 杭大路48號
外婆家無主題餐廳 西湖區玉古路173號中田大廈3樓
古蘭軒飯店 文苑路510號
暗香西湖 保?路3號 招牌菜 野菌爆法國鵝肝、順德煎魚嘴
狀元館 河坊街85號（中河高架旁） 爆鱔片、寧式鱔絲、油淋雞、翡翠雞汁桂魚脯
杭州酒家 環城北路10號
錦綉江南 杭州市浣紗路99號（杭州新世紀大酒店8樓） 招牌菜 金家官府菜、臨安山珍野味、中華蟹系列、錢江野生魚系列
嚴州府（慶春店） 杭州雙菱路108號 招牌菜 國太豆腐、九姓魚頭王、特色粉條
百獅酒樓 杭州市元寶街18號 招牌菜 發財魚肚羹、龍井宮燈蝦、十景暖鍋
哈樂淇淋屋（柳鶯店） 杭州南山路188號 哈樂淇淋
米家香辣館（馬塍店） 杭州市馬塍路6號 乾隆開胃魚、怪味鴨、油淋魚片、毛鹽家雞
風情港餐廳 杭州市武林路205-9號 干燒魚頭、小公雞砂鍋、蒜香蝦鱔、紅茶子排
乾隆舫 杭州市湖墅南路江漲橋旁 招牌菜:木瓜蛤油、鮑汁百靈菇扣還參、精品乾隆魚頭、海鮮扒鮮菇、美味宮廷鴨、金玉滿堂
外婆家馬騰店 杭州市馬騰路6-1號
土老灶餐館 杭州市古翠路50-1號
外婆家體育場路店 杭州市體育場路218號
小辣椒飯店高銀街分店 杭州市清河坊高銀街105號
七里人家三野村 杭州艮山西路286號 招牌菜:八珍老母雞、三野茅草雞、七里雪花松、石磨豆腐煲
百歲魚杭州文二店 杭州市文二路177號
壺中天地酒樓 杭州天城路97號
東蘭粗菜館 杭州凱旋路431號
紅頂餐廳 杭州市河坊街小井巷1號 招牌菜:一品沙鍋魚頭、石烤梅肉、紅頂醉牛排、兩情相悅
塵依食輔(保?店) 杭州市西湖區保?路24號 乾菜扣肉、百合蘆薈爽、爆炒小公雞
嚴州府(慶春店) 杭州雙菱路108號 國太豆腐、九姓魚頭王、特色粉條
清水雲澗時尚餐廳 杭州市紹興路和平演藝廣場公園內 雲澗第一骨、馬來炒蟹、金牌蝦茸薄餅、松子本芹炒蝦皮
不二海鮮 杭州市環城東路23-3號(橫河公園旁、原華天大酒店) 金牌倒立蟹、紅燒馬頭魚、清蒸米魚、白灼墨魚
越宮中餐廳 杭州文輝路448號星都賓館4樓 招牌菜 寧式蟮絲、清湯魚丸
東豪土菜館 杭州市西湖區教工路93號 招牌菜 東陽土雞煲、東陽土家菜
蒸功夫(西城店) 杭州市文新路551號西城廣場2樓 招牌菜 魚羊蒸鮮、踏雪尋梅、天麻蒸鱸魚
新桃李園大酒店 杭州天目山路180號 招牌菜 開洋凍豆腐
紅蕃居酒樓 杭州市解放路89-5號
風情港主題餐廳 武林路205-9號 (武林鞋城邊，武林路205號進內20米)
群島魚鄉酒店 杭州鳳起路3號與環城東路交界(好又多超市北大門)
蕞美主題餐廳 杭州市西湖柳營路5號
餐之緣食坊古墩店 杭州市古墩路97號
貝里尼餐廳 杭州市延安路546號百貨大樓南五樓 松子鱸魚，特色酸菜魚
杭州機場嘉溢閣(洲際酒樓) 杭州蕭山國際機場侯機樓出發廳1號門 三鮮蘑菇、回鍋肉
查記家宴 杭州市中河中路230號 缽頭臭院雞、家傳香乾煲以及八仙過海篇
杭州石浦漁老大海鮮大世界 杭州古翠路108號 肉質鮮美的梭子蟹、咸槍蟹、精緻的木桶烤蝦、竹編鴨
九月生活江城店 杭州上城區江城路605號
杭州紅子雞大酒店 杭州市鳳起路435號
石浦海鮮城 杭州天目山路323號
映日荷花燉品店 杭州長生路54號
杭州上林苑酒樓 杭州植物園內
銀筷子西溪店 杭州西溪路882號 五福鮮中鮮、茶香蝦、茶泥鴨、田野雙鮮、香煎鱸魚
漁民生活石浦海鮮樓 杭州豐潭路270號
杭州麒麟閣酒樓 杭州文暉路315號
杭州小杭歲月餐廳 杭州中河中路168號
杭州鴻喜酒樓 杭州武林廣場1號杭州大廈B座9樓
杭州龍港大酒店 杭州市秋濤北路30號健風大廈2樓
黑石坊台北石頭火鍋 杭州文三西路630號
吳記老鍋底吳山店 杭州吳山廣場高銀街176號
火龍堂(文一店) 杭州文一西路169號 一桶螺絲,龍堂別吃.龍堂之蒙古羊膀,龍堂發財魚
⑸ 杭州好吃的特產是什麼
西湖藕粉
是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特，富含營養。杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。
富陽板栗
板栗是富陽的名特產，有著悠久的種植歷史和優質的品質。板栗為杭州市的主要林特產品之一，全市各鄉鎮均有種植。板栗作為木本糧食，有豐富的營養，果實含有大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，其含量大體與大米、小麥相當，且粉質細膩、支鏈澱粉含量高。既可生吃，又可熟食、炒食。
昌華山核桃
昌化山核桃山核桃又名小核桃、小胡桃，乃浙江省臨安市之瑰寶，名冠江南。該省淳安、安吉、桐廬諸縣及安徽、湖南、貴州等省雖也有之，然以產量之多，品質之佳當首推臨安，可說是鰲頭獨占。
西湖蒓菜
水蓮葉，屬葯毛茛科、蒓屬濕生草本植物。直立莖，高15～30cm，質柔軟，被疏生細毛。葉稀疏而互生，纖細，被短柔毛，基部有托葉鞘。有治跌傷、扭傷，明顯的抗炎作用。生長於海拔350—2080米的山坡、路旁、蔭濕地、水溝和溪邊草叢中。
1.定勝糕
定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白里透紅，松軟清香，吃到嘴裡甜甜糯糯的，是春季養生的佳品。
2.龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜，這是用杭州特產的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主製作而成的一道美食。龍井素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦被古人譽為「饌品所珍」，不僅肉嫩鮮美，且營養豐富。這兩種食材的搭配製作出來的菜餚堪稱一絕。
3.西湖醋魚
西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了，它的歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
4.杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州當地著名的美食之一，通常選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經過復雜的腌制後將腌過的醬油兌50%的水放入鍋內煮沸，將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝干，在日光下曬2-3天即成。 各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。所以醬鴨不僅美味更有保健的作用，深受人們的喜愛。
5.杭州小籠包
杭州小籠包是杭州的風味小吃，其實杭州的小籠包最初是起源於開封的灌湯包，後來傳到了江南一帶，並且在江南發揚光大，，也在江南地區形成了自己獨特的風味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。
6.東坡肉
相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發動數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福人民。蘇東坡非常的喜歡吃豬肉，大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹制，沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效，並流傳聞名至今。東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴，色澤紅亮，十分的誘人。
7.干炸響鈴
干炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。干炸響鈴是用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮作為外皮，裡麵包裹著秘制豬裡脊肉。剛剛炸出來的干炸響鈴色澤黃亮、鮮香味美、脆如響鈴，受到了很多食客的歡迎。
8.蔥包檜
蔥包檜是杭州傳統的民間小吃，是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主，捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用棒一壓，投入油鍋里炸，嘴裡還念道:"油炸檜"吃。這就是油條的來歷，是不是十分的有趣呢？剛出爐的蔥包檜香氣撲鼻、蔥香可口、口味極佳，是不容錯過的一道小吃。
杭幫菜源遠流長，兼收山水之靈秀，博採各大菜系之所長，是中國八大菜系之一浙菜的江南一幟。杭州的小吃也有著自己的特色，杭州的小吃選料和製作都十分的講究，杭州可謂是一個山美、水美、食更美的地方。杭州八大美食
⑹ 杭州有什麼好吃的自助餐廳
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