A. 寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃，當寶寶長到一定的月齡後，家長們就可以在寶寶的食物中逐漸添加一些輔食，來鍛煉寶寶咀嚼能力，還可以起到補充營養的效果，下面為大家分享寶寶輔食怎麼做好吃，一起來看看吧。
寶寶輔食怎麼做好吃1
寶寶輔食吃什麼好
寶寶的輔食選擇有一定的原則，如果滿足以下條件，那就是適合寶寶的輔食。
1、寶寶輔食的添加順序是穀物，蔬菜，水果，肉類，而不是先加肉類水果，所以一定要謹記。
2、寶寶的輔食要做成比較稀的糊狀，輔食要滿足致敏率低、含鐵豐富的要求。
3、寶寶第一口輔食推薦含鐵米粉，能補充寶寶所缺乏的鐵元素，防止缺鐵性貧血的發生。
寶寶輔食怎麼做好吃
1、米湯
米湯的濃稠度合適，並且富含了脂肪、碳水化合物、B族維生素及鈣、磷、鐵等元素，適合當寶寶的輔食。
做法：在鍋中加入足夠的清水，等水燒開放入適量的大米，再次煮沸後轉小火煮成爛粥，食用時給寶寶吃上層的米湯不要米粒。
2、香蕉蘋果泥
蘋果香蕉可以補充寶寶所需的維生素和微量元素。
做法：將香蕉和蘋果分別去皮切成小塊備用，將香蕉塊和蘋果塊放入攪拌機中，加適量的水攪打成泥，然後用碗盛著。取一小袋米粉倒入空碗中，加入開水攪拌成米粉糊，然後在米糊里加入合適的蘋果香蕉泥即可。
3、鮮貝蔬菜粥
鮮貝蔬菜粥營養豐富，做法也十分簡單，適合9-10個月以上並且多食材不過敏的寶寶。
做法：將芹菜胡蘿卜洗干凈切成丁備用；蝦皮、姜切成沫備用。將以上所有食材和大米一起煮成粘稠的粥即可。
4、南瓜輔食
南瓜軟，並且容易被消化，適合6個月以上寶寶。
做法：准備南瓜100克、配方奶100ML。將南瓜去皮切成塊備用，然後將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，並搗爛成泥，加入寶寶喜愛分量的牛奶打勻即可。
寶寶輔食怎麼做好吃2
寶寶輔食挑選要點
1、首先添加富含鐵的食物
不要過早的給寶寶添加輔食，一般是滿6個月開始添加，而且從富含鐵的食物開始添加，高鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、綠色蔬菜等，但考慮6個月寶寶的發育特點，建議先添加強化鐵的米粉，不僅補鐵，還易於消化吸收。不建議吃自己磨的米粉，因為沒強化鐵；而且買的米粉，要從原味的開始添加。
2、營養密度高的食物。
因為寶寶的胃容量很有限，但又需要很多能量和營養素用於生長發育，因此要給寶寶選擇營養密度高的食物，以提供高能量、優質蛋白質和豐富的微量元素，尤其是鐵。
像很多家長會先給孩子添加 「米湯、菜水、果汁」 之類較稀的輔食，就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的營養好。
3、容易吃，易消化的食物
其次，由於寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以添加的食物除了要夠有營養外，也要容易吃、易消化。
如軟軟易咬斷的食物，就比長長的粗纖維好；食物中南瓜、紅薯之類的，就是相對好咬好消化的'食物。
4、口感天然，口味清淡
寶寶的味覺很靈敏，食物應該以天然的口感為主，保留食物的原汁原味，沒必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等)。
5、避免堅硬、有核體積小的食物。
一歲前的寶寶，太硬太小的顆粒物容易嗆到或卡在喉嚨里，因而給寶寶添加輔食，這點家長們千萬要警惕，避免直接給寶寶有核且體積小的食物（如龍眼、櫻桃、葡萄等)，還有堅果類、果凍類的食物，都容易發生異物卡喉。
6、避免粘性強不好咀嚼的食物
一些粘性強又不易咀嚼的食物（如湯圓、年糕等)也最好避免給寶寶吃，就算想讓寶寶嘗下，也最好弄成小塊，且最好能吃一口喝一口粥，避免被噎到。
7、避免吃刺多的魚
給寶寶吃魚有助補充DHA，但是吃魚也存在風險，萬一把魚刺卡在喉嚨里就不好了，為了預防魚刺卡喉，家長可以選擇三文魚、鱈魚等刺少的魚做給寶寶吃。
嬰兒輔食挑選誤區
1、味道好的輔食對寶寶更好
很多新手寶媽在為寶寶選擇輔食的時候最關心的就是它的味道好不好，寶媽們認為輔食營養在好，如果味道不好那也是沒用的，但是往往那些味道好的輔食中都會添加很多的香精、色素等物質，寶寶過多的食用這些，不僅容易長蛀牙，同時還不利於寶寶的消化。
2、好的嬰兒輔食都是不含糖的
我們應該都知道寶寶吃過多的糖會出現肥胖等症狀，而吃含有蔗糖的輔食也是會出現蛀牙的情況，因而導致了更多寶媽認為不含蔗糖的輔食才是最好的，但是你知道嗎？孩子在成長發育的過程中是離不開糖的，但是要切記要少吃哦。
3、自製的輔食一定比市面賣的好
很多人都會認為自己動手製作的輔食比外面買的健康、衛生，所以更多的人會選擇自己動手製作，但是簡單的輔食固然好做，而那些肉類的輔食就很麻煩，長時間不給寶寶使用會出現營養不均衡的狀況，因此適當的時候還是可以選擇一些市面賣的肉類輔食。
B. 寶寶輔食最簡單的做法，營養美味好消化，還保護視力，寶寶超愛吃
文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
參考月齡：7個月以上
寶寶輔食----南瓜雪梨泥
喂養小貼士：
7個月的寶寶在適應了之前一個月的輔食添加後（一般6個月開始添加輔食），可以做一下相應的喂養調整了。剛添加輔食的時候，為了讓寶寶能夠盡快適應，我們一般把輔食安排在兩頓奶之間，現在可以嘗試在寶寶早上醒來的時候先餵食一些容易消化的粥羹類或者蔬果泥類的輔食，然後再餵奶，一次吃飽。
這個階段可以由一天中的兩次輔食過渡到三次輔食的喂養，其中一次可以是水果泥、果蔬泥類。春天建議寶寶能夠多攝取蔬菜和水果，以提高身體的免疫能力。
營養小知識：
今天福林媽給大家推薦一道適合7個月以上寶寶吃的輔食——南瓜雪梨泥。這道輔食製作簡單省時，對於時間寶貴的寶媽來說是再好不過了，同時作為寶寶早上的第一餐輔食也是非常不錯的。
南瓜是一種高鉀、高鈣、低鈉的食物，它富含維生素、礦物質元素，其中鈷的含量在蔬菜中居於首位，而鋅對寶寶的生長發育有著重要的作用。此外，南瓜果肉中含有的南瓜多糖可以增加寶寶的機體免疫力，而果膠可以調節寶寶腸胃對食物的吸收能力，幫助消化。
像南瓜這種橘黃色的食物一般都含有一種非常重要的元素——胡蘿卜素，它可以在體內轉化為維生素A，對維持寶寶的視力 健康 、骨骼發育以及上皮組織的生長分化都有著有力的助益。
這道輔食還搭配了清熱潤肺的雪梨，口感更加清潤甘甜。輔食階段的寶寶最好食用蒸熟後的水果，另一方面，雖然已經進入春季，氣候變暖，但還是不建議過早食用生冷瓜果，以免腸胃受到傷害。
製作方法：
食材Ingredients
南瓜60克
雪梨90克
食材建議： 1.購買南瓜時，可以用指甲掐一下表皮，如果南瓜的表皮沒有留下指痕，說明南瓜已經老熟，口感會又糯又甜。
（注意：本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）
烹飪方式：蒸；攪拌
烹飪用具：輔食機（沒有輔食機的可以用蒸鍋和豆漿機代替）
步驟Steps
1、南瓜去皮切成1.5cm左右的小丁。
南瓜經常作為輔食出現在餐桌上，寶寶對口感軟糯的南瓜也比較容易接受。
2、雪梨去皮切丁。
雪梨容易氧化，建議盡快食用，也可以將雪梨浸泡在溫開水中防止氧化。
3、將60克南瓜和90克雪梨丁倒入輔食機。
這次製作輔食雪梨的用量相比南瓜多一些，這是因為雪梨富含水分，在製作泥糊的時候不必額外加水，當然如果是更小月齡的寶寶，還是建議多添加一些溫水，製作成適合寶寶吃的食物硬度和稀稠度。
4、啟動蒸制功能，蒸15分鍾。
家裡沒有輔食機的寶媽，也可以用蒸鍋代替哦。輔食機的話一般受熱比較均勻，能夠較好地保留食物的營養。
5、將蒸好後的南瓜和雪梨丁倒入攪拌桶，攪拌成細膩的泥糊狀。
6、一碗清甜細膩的南瓜雪梨泥就做好啦！
橘黃的顏色在春天顯得格外明亮，對於一些鮮亮的顏色，很能吸引寶寶的注意力呢。
給寶寶添加混合泥時，一定要選擇那些寶寶之前已經添加過且不會對這種食物過敏的食材，同時也要注意兩種食物是否適合一起食用。一般來說，9月齡之前的寶寶添加混合泥時，食材最好不超過三種，食物種類過於豐富，也會對寶寶的消化系統造成負擔哦。
早上給寶寶餵食了蔬果泥和奶後，第二頓輔食可以餵食碳水化合物和蛋白質豐富的鱈魚米粥類等。讓寶寶接受不同種類的食物，當舌頭觸及不同的味道時，也會刺激大腦，幫助大腦發育哦。
寶貝，我愛你的方式有千萬種，這只是其中一種哦~
食療價值：
①潤腸通便：南瓜中豐富的纖維素可以幫助寶寶腸胃蠕動，潤腸通便。
②幫助消化：南瓜中含有的果膠成分可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食物的刺激，幫助消化。
③保護視力：南瓜含有的胡蘿卜素對維護寶寶的視力 健康 很有好處。
④清熱降火：雪梨清熱潤肺，對經常食用奶粉產生內熱的寶寶，不妨吃一些蒸熟後的雪梨，來清熱降火。
溫馨提示： 雪梨性寒，寶寶一次不要多吃哦，具體情況要根據寶寶的身體狀況來定。
給寶寶添加輔食，如果寶寶當時不願意吃，寶媽們一定不要強行餵食，給寶寶營造一個愉快的進餐環境，對寶寶的心理發展也是很重要的。
C. 寶寶輔食怎麼做
寶寶輔食怎麼做
寶寶輔食怎麼做，當寶寶到達一定的年齡的時候，媽媽會給寶寶添加適當的輔食，輔食可以讓寶寶的飲食更加的多樣，營養更加的均衡，下面我為大家解答寶寶輔食怎麼做，讓我們一起去看看吧。
寶寶輔食怎麼做1
1、果汁的做法
果汁可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗里用小勺壓出果汁。如鮮橘汁，可將新鮮橘子洗凈，剝下橘肉，放在碗里用小勺壓出橘汁，除去殘渣後即可。西紅柿汁，將新鮮西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮，包在紗布里擠出果汁，也可放在碗里用小勺擠壓，將汁倒出即可。做果汁時一定要保持雙手及使用器具干凈，能煮沸消毒的`要事先消毒好再用，剛做出的果汁可加溫水稀釋後再給寶寶飲用。
2、菜湯的做法
將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿卜、胡蘿卜等，洗凈切碎。先將鍋內放水適量燒開，加入洗凈切碎的蔬菜並煮開，再用文火煮3-5分鍾，豆芽、胡蘿卜則需煮爛、放涼後，用湯匙擠壓蔬菜取湯，或用果汁擠壓器擠出湯汁，放少量鹽即可食用。
3、米湯的做法
將鍋內水燒開後，放入淘洗干凈的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。
4、肝泥的做法
將鮮魚洗凈、去鱗、去除內臟，加少許鹽後放在鍋里清蒸，然後去皮、刺，將魚肉挑放在碗里，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉製作，可將魚泥加入稀粥中一起喂給寶寶吃。
5、菜泥的做法
將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆洗凈切碎，放入鍋內，加蓋煮開15分鍾，也可清蒸。熟後盛在碗里，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。
6、雞蛋羹的做法
將雞蛋打入碗中，加入適量水（約為雞蛋的2倍）和少許鹽，調勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8-9個月的寶寶吃時可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃。
寶寶輔食怎麼做2
寶寶輔食有哪些
1、1-6個月： 食物應當以母乳、奶粉為主。
2、6個月： 單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、米糊、奶糊等，以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素 A、B、C等營養元素。
3、6-7個月： 混合口味的各種水果和蔬菜泥、肉泥、多種口味的嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等營養元素，並讓寶寶養成適應多種口味的飲食習慣。
給6-7個月的寶寶添加輔食時，可以適當增加瘦肉泥、豬肝泥、魚泥、蔬菜泥等營養豐富又容易吸收的食物。很多媽媽都想給寶寶自製口味多樣的菜泥、肉泥等輔食，不過，如果職場媽媽比較忙碌，在輔食的製作上希望可以更節省時間的話，不妨為寶寶選擇市面上出售的佐餐泥，如亨氏，其佐餐泥產品通過全球精心選材，講究科學搭配，質地細膩均勻，而且不添加香精、鹽、糖等調味料和防腐劑，不僅品質上更有保證，也能在輔食的准備上為各位媽媽節省大量時間和研磨的功夫。
4、8-12個月： 混合口味的各種水果和蔬菜泥、多種食材的嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、爛面條等，以補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素等營養元素，並適當訓練寶寶的咀嚼能力。
D. 如何給寶寶做簡單方便的輔食
寶寶輔食添加順序
6個月新增:
米粉、胡蘿卜、南瓜、山葯、土豆、番薯、黃瓜、捲心菜、油菜、大白菜、紫甘藍、菠菜、白蘿卜、小白菜、西蘭花、冬瓜、菜花、香蕉、蘋果、櫻桃、牛油果、藍莓、牛油果、西梅、梨、獼猴桃、紅棗 、蛋黃（從八分之一開始兌水添加，逐漸增加到一個）
7個月新增:
玉米、番茄、蓮藕、豌豆、香蕉、豬肉、豬肝
8個月新增:
小米、茄子、香菇 、鱈魚、三文魚、龍利魚、蝦、帶魚、黃花魚、橙子、桃子、雞肉
9個月新增:
草莓、西瓜、燕麥、蕎麥、黑米、牛肉
10—11個月新增:
豆腐、酸奶、無鹽蝦皮
12個月以後:
秋葵 、干貝、糯米、全蛋、火龍果、芒果、菠蘿、黑芝麻、羊肉、鴨肉
蔬菜隔水蒸熟壓成泥狀，拌入米粉、顆粒面或嬰兒面條中食用，從單一一種逐漸增加，但一頓所添加的種類不宜過多。蔬菜宜變質，建議每次只做少量，兩天做一次。
肉類可切碎煸干入料理機研磨，做成肉鬆，添加到米粉等主食中食用。肉鬆放在冰箱冷凍室保質期會稍長一些，但也不宜超過一個月。
水果用勺子刮泥或是料理機打成泥狀食用。
嬰兒輔食菜譜有很多，可以參考專門書籍或是輔食APP，如萌煮、下廚房等。
寶寶添加輔食需要准備什麼？收好下面這張清單，玩轉輔食。
1.高鐵米粉
2.輔食碗和勺子
3.蒸煮兩用小鍋
4.小型料理機或者攪拌棒
5.研磨碗
6.輔食盒或者冰塊格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本這些在輔食初期完全夠用了，至於輔食機相對來說在初期是很方便，但是能用的時間很短，性價比不高，我認為不必要，看個人情況選擇吧。
輔食如何來添加
建議制定計劃，正常我們是2-3天安排新加一種食材，如果不過敏可以繼續添加，原有安全食材可以搭配著來吃。制定計劃的好處就是能讓搭配更合理，而且不會盲目，不需要想每天給孩子吃什麼，按計劃來就好。
米粉：按說明沖調就好，但剛開始建議就喂幾勺，讓寶寶適應一下，不要急於一下就吃半碗一碗的，嘗嘗味道就好。
蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理機或者研磨碗打碎，太粗糙的建議過篩子。
肉類：高壓鍋燉熟，帶點湯打成泥，一般可以多做點放輔食盒裡冷凍，因為肉類相對不好處理，很多上班的媽媽沒那麼多時間來製作，就可以選擇一次多做點冷凍保存，每天拿出來一塊熱熱就好。
水果：可以直接刮泥或者蒸熟再搗成泥，不過相對直接吃會導致一些營養的流失。
具體可以吃什麼呢？舉幾個例子
1.土豆泥
土豆洗凈蒸熟，去皮，加點配方奶或者白開水壓成泥即可。當然也可以想削皮再上鍋蒸。
2.蘋果泥
我們通常就是買面一點的蘋果，直接刮泥吃。這個也看寶寶的適應能力吧，也可以蒸熟再給孩子吃。
3.白菜泥
白菜取葉片焯水，之後用料理機打成泥，如果纖維多也可以過過篩子。
4.牛肉泥
牛肉放姜或者檸檬片泡水半小時，之後洗凈放高壓鍋壓熟，之後跟湯一起打泥。建議可以再加點土豆一起打泥，口感會非常細膩，不像光是肉那麼細膩。
以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以試試蔬菜，再試試水果，都吃個幾種沒問題就可以加點肉泥試試，然後混合搭配著一起有肉有菜有水果的，營養也會更均衡了。
寶寶6個月以後就可以添加輔食了，因為母乳已經不能滿足寶寶的全部營養。需要添加輔食來滿足寶寶各種營養素的需求。
剛開始添加輔食 主要是流質及泥糊狀的食物，添加順序可按含鐵米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐漸到肉泥、肝泥等動物性食物 。每添加一種新食物，要在前一種食物適應之後再添加。
米粉的製作方法
選擇含鐵米粉，用水溫在70-80 水沖調米粉，水溫太高和太低都不好。將米粉調製成泥糊狀，讓食物容易流入寶寶口內，寶寶更容易吞咽。
蔬菜泥製作方法
蔬菜含有豐富的維生素及礦物質，其中的膳食纖維可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，綠葉蔬菜的菠菜、油菜、菜花、莧菜還有胡蘿卜南瓜等。
把選好的新鮮蔬菜洗凈，放入開水鍋煮沸10分左右，取出切碎後，把粗纖維撿出或者用濾網過濾，就得到富含維生素的蔬菜泥了。
果泥製作方法水果可選擇新鮮、無裂傷、無碰傷的。蘋果、梨、香蕉、柑橘類的都可以選擇。
製作也很簡單，把水果洗干凈，蘋果一切兩半，或者香蕉剝去皮，用小勺輕輕刮成泥，隨括隨喂，既衛生又方便。
肉泥製作方法
7個月以後可以給寶寶添加肉泥，剛開始可以選擇肉質細嫩的好消化的魚肉泥，等寶寶適應之後，在添加豬肉、肌肉、牛肉等。
把買來的瘦肉洗干凈，剁成細末，再加一點水澱粉調均勻，放到蒸鍋里蒸大約15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。
很多媽媽想給自己寶寶做輔食，可是，菜泥應該怎麼做？肉泥應該怎麼做？輔食做多了怎麼保存呢？我們來看能乾的年糕媽媽豐富全面又實用的經驗分享！家有小寶寶的媽媽學起來吧！
一、菜泥的製作
1、菜泥怎麼做？
先弄熟，然後打泥。
2、如何加工蔬菜？
一般來說，根莖類的直接蒸，葉類蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影響鈣吸收的草酸和農葯什麼的都在水裡哦）。
適合蒸的食材：
適合煮的食材：
3、怎麼把蔬菜弄成泥？
1）比較軟糯的根莖類蔬菜，比如南瓜、土豆、胡蘿卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
2）研磨碗磨不細膩的蔬菜，需要藉助輔食機或者料理棒。
優點是可以打得非常細膩，缺點是很少的量打不起來。
3）沒有輔食機的話，也可以用研磨碗研磨後過篩，取比較細膩的部分。
4）本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水，做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒，葉類菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
5）玉米糊這種帶渣比較多的，可以用輔食機攪打之後再過篩，成品非常細膩非常好吃，就是當媽的累屁了。
4、混合泥
因為輔食機太少量不好打，所以做混合泥是很好的辦法，幾種蔬菜、肉類放在一起，營養豐富又全面。
5、輔食儲存
輔食做好之後，趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里，然後立即蓋好蓋子，放涼後放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周沒問題。
如果想保存更久，可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。
下次吃的時候，放輔食機或者蒸鍋加熱徹底（燒到燙）即可。
都知道新鮮做的最好，那麼問題來了，你有那功夫么？正確保存，營養損失很少哈，不用為此糾結。
6、菜泥製作&保存示例：豌豆泥
1、豌豆煮熟，放入輔食機。
2、啟動輔食機打成泥。
3、趁熱裝入冰格，蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。
4、凍成塊狀之後脫模。
5、裝入保鮮袋冷凍保存，隨吃隨取。
二、果泥的製作
1、果泥跟菜泥基本同理，少了一個弄熟的步驟。
2、香蕉、牛油果之類的水果通過研磨碗就可以磨得又軟又細，蘋果、梨可以用勺尖刮，車厘子之類的就需要藉助輔食機的幫助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的製作
1、選合適的食材：
豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊；雞肉首選雞腿肉，其次是雞胸肉；牛肉要選瘦的部分，比如後腿肚內芯或裡脊。
2、去除白色腱膜。
3、將食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分鍾或壓力鍋15分鍾。有的媽媽喜歡放一點蔥姜，也可以。糕媽的習慣是啥也不放。
4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。
5、啟動輔食機（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷凍後脫模，裝保鮮袋冷凍保存。
四、魚類的處理
1、選合適的食材：一般選擇三文魚、鱈魚，不腥，刺也比較少。
2、按照寶寶每頓的食量切塊。
3、裝保鮮袋。
4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍（避免粘在一起），隨吃隨取。
5、吃的時候，取一塊蒸熟（8分鍾左右），用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃，營養美味棒棒噠。
五、米粉的沖調
米粉的沖調其實是個再簡單不過的事情了，但依然很多媽媽為此糾結，就把要點再說一說哈。
1、米粉可以混吃，只要不過敏，不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。
2、沖米粉的水溫，70-80度左右，這個問題其實不用糾結啦。。。
4、用什麼水沖米粉？煮沸的自來水即可，不安心的可以使用過濾器，強迫症麻麻可以選擇純凈水。
六、煮粥
1、粥也是不錯的輔食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠，到10個月以後，就可以嘗試軟飯了。
提醒： 不能光吃粥哦，自製的粥不如市售的米粉營養全面。
2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麥、各種雜糧，前提是一樣一樣先單獨試過，確定不過敏了才可以混著一起煮。
3、煮粥工具推薦：小白熊bb煲 HL-0627。
這是一位媽媽介紹給我的，最大優點是容量小，0.7L，實際能煮0.5L，一鍋差不多就是寶寶兩頓的飯量，一天吃完，一點都不浪費。陶瓷內膽，文火慢燉，所以煮粥時間比較長，要2小時左右，不適合做快手菜。大家也可以選擇帶定時功能的BB煲，使用起來更方便一些。
歐了，基礎的輔食製作就這些，是不是很簡單呢？咱也不整那些虛的，即便是不善廚藝的你，也可以輕松駕馭。
新手爸媽們慢慢實踐，加油為寶寶製作出美味又營養的飯飯吧！
寶寶6個月以後在母乳喂養的基礎上添加食物，母乳喂養最好堅持到一歲以上，以奶類為主，其他食物為輔，這也是把1歲內為寶寶添加食物叫做輔食的原因。
根據0——1歲寶寶的發育特點，介紹幾款輔食食譜，食材易得，製作簡單。
6個月輔食南瓜泥
做法：把新鮮的南瓜洗凈，去皮、去子、切成小塊，放入盤中，上鍋蒸15分鍾左右，把蒸好的南瓜用小勺搗成泥，加入溫開水攪拌均勻即可。
7個月輔食蛋黃羹
做法：將雞蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黃，加入等量的溫開水，用筷子攪拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黃的碗放入蒸鍋中，小火蒸10分鍾即可。
8個月輔食三文魚泥
做法：三文魚洗凈後，去皮，放入碗內，上鍋隔水蒸7分鍾左右，取出魚肉碾成泥，加少許香油即可。
9個月輔食山葯粥
做法：將山葯洗凈去皮，切成小方塊，與大米一起熬煮成粥，將山葯塊用勺子碾碎即可。
10個月輔食雞肝西紅柿粥
做法：將雞肝洗凈後，剁成泥狀備用；西紅柿用開水燙去外皮切成小丁；小白菜洗凈焯熟切絲瀝干水份；將5分稠的大米粥燒開，加入雞肝泥小火煮開，放入西紅柿、小白菜煮軟即可。
11個月輔食雞蛋蔬菜面片
做法：將麵粉放在大碗里，打入雞蛋，用雞蛋液將麵粉調製成面團揉好；將揉好的雞蛋面團擀成薄圓片，再用刀切成小碎片；鍋中加入適量雞湯和清水燒開，然後放入面片和蔬菜碎煮熟，加幾點香油即可。
12個月的輔食香菇雞肉爛飯
做法：香菇洗凈，開水焯燙一下，撈出切碎末，紫菜撕成小片備用；把煮熟的雞肉切成碎末；等米飯快熟之際，把香菇碎、雞肉碎、紫菜一起放入鍋，所有食材煮軟爛後即可食用。
【適合輔食的烹飪方式有哪些】
輔食烹飪最重要的是要將食物煮熟、煮透，同時盡量保持食物中的營養成分和原有口味，並使食物質地能適合嬰幼兒的進食能力。
輔食烹飪方法宜多採用蒸、煮，不用煎、炸。嬰幼兒的味覺、嗅覺還在形成過程中，父母及喂養者不應以自己的口味來評判，並且盡量不要添加調味品。
在製作輔食時可以通過不同食物的搭配來增進口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的口味。
【自製嬰幼兒輔食的衛生要求】
家庭中自製嬰幼兒輔食時要做到以下幾點：
1. 准備輔食所用的案板、鍋鏟、碗勺等炊具均應清洗干凈；
2. 選擇優質的原材料，應盡可能新鮮，並仔細擇選和清洗；
3. 避免油炸、燒烤等烹飪方法，減少營養素的流失；
4. 單獨製作，或在家庭烹飪食物投放調味品之前，選出部分適合嬰幼兒的食物；
5. 現做現吃，沒有吃完的輔食不宜再次喂給嬰幼兒。
【什麼時候添加輔食？】
嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。嬰兒滿6月齡後，純母乳喂養已無法再提供足夠的能量，還有鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，因而必須在繼續母乳喂養的基礎上引入各種營養豐富的食物。在這一時期添加輔食也與嬰兒的口腔運動能力，及其對不同口味、不同質地食物的接受能力相一致。
少數嬰兒可能由於疾病等各種特殊情況而需要前或推遲添加輔食。這些嬰兒必須在醫師的指導下選擇輔食添加時間，但一定不能早於滿4月齡前，並在滿6月齡後盡快添加。
【母乳不夠吃，可以早點喂輔食嗎？】
過早添加輔食，容易因嬰兒消化系統不成熟而引發胃腸不適，進而導致喂養困難或增加感染、過敏等風險。過早添加輔食也是母乳喂養提前終止的重要原因，並且是兒童和成人期肥胖的重要風險因素。過早添加輔食還可能因進食時的不愉快經歷，影響嬰幼兒長期的進食行為。
【我想晚幾個月再給寶寶喂輔食，可以嗎？】
過晚添加輔食，則增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險，進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等各種營養缺乏性疾病，並造成長期不可逆的不良影響。過晚添加輔食也可能造成喂養困難，增加食物過敏風險等。
作者：南醫三院/產科/王穎
寶寶到了6個月之後，就要開始添加輔食啦，那麼怎麼安排輔食才能讓寶寶大腦發育得更好呢？育姐給大家分享壓箱底的好食譜：
1.西蘭花雞肝泥
食材：西蘭花、雞肝、生薑。
做法：將洗干凈的西蘭花掰成片，從熱水中焯一遍，取出剁碎。將洗干凈的雞肝切成片，然後放入清水中浸泡30分鍾，中間換2-3次水。之後撈出洗干凈倒入鍋中，放入生薑與水，等到雞肝熟了之後取出倒入攪拌機。加入少許溫水，打成泥狀，將西蘭花、雞肝泥放入碗中。
西蘭花裡面含鐵元素，能有效緩解寶寶缺鐵症狀，即使加熱，也有很高的營養價值。
2.西紅柿豬肝泥
食材：西紅柿、豬肝、生薑。
做法：西紅柿洗干凈切碎。豬肝切成小片，然後放在清水中浸泡半小時，中間換2-3次水，撈出再洗一遍。接著將豬肝倒入鍋中加水和生薑用大火熬煮，煮開之後換小火熬煮5分鍾。再將切好的西紅柿以及煮熟的豬肝一起倒入攪拌機中，加入少量的溫水，打成泥狀。最後再蒸煮5分鍾，即可出鍋。
豬肝有人體所需的鐵元素與維生素A，西紅柿有人體所需的維生素C，這兩種食物搭配在一起，可以促進寶寶成長發育
3.草莓蘋果泥
食材：蘋果，草莓。
做法：將事先用淡鹽水浸泡過的草莓清洗干凈，去除蒂頭，然後切成小塊，倒入攪拌機中。加入少量的水，攪拌成泥狀。然後將洗干凈的蘋果切成小塊，倒入攪拌機中，加入少量的水，攪拌成泥狀。最後，將蘋果泥和草莓泥倒入碗中，攪拌均勻。
蘋果不僅能緩解便秘，還能預防寶寶患上感冒，而草莓中的蘿卜素在被人體吸收之後會轉變成維生素A，能明目。
4.藍莓土豆泥
食材：藍莓，土豆。
做法：土豆洗干凈去皮，然後放入鍋中蒸熟，之後用勺子壓成泥狀。再將洗凈的藍莓放到攪拌機中，倒入少量的水，攪拌成泥。最後，將兩者混合。
藍莓、土豆膳食纖維含量高，兩種食材可以緩解寶寶便秘不適。
5.牛油果蘋果泥
食材：牛油果、蘋果、母乳或是溫開水。
做法：蘋果洗干凈去皮切成小塊，放入攪拌機中。接著將事先准備好的牛油果肉也倒入攪拌機中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最後倒入碗中即可。
牛油果含豐富的維生素與微量元素，營養價值很高，與蘋果搭配，營養價值會更加豐富。
簡單方便的輔食，喵嗚推薦這3類：
一、蛋羹類
食材：雞蛋、溫水
做法：
1 雞蛋打入碗內打散，加入1倍或者1.5倍的溫水攪打充分均勻。
2 拌勻後撇去蛋液上的小氣泡，蓋上保鮮膜或者蓋子，上鍋蒸中小火蒸熟即可。
PS：要想讓蛋羹更加細膩，蛋液可過篩一次再上鍋蒸。加入的溫水，可用蛋殼做量杯。小月齡寶寶吃不要放入蛋清。
上面這種蛋羹是最簡單的做法了，在此基礎上還可以放入其餘食材來蒸蛋羹給孩子吃。比如：
彩蔬蝦仁雞蛋羹
食材：胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦仁、雞蛋
做法：
1 鮮蝦仁處理干凈後，放入開水中煮熟，在撈出切碎備用。
2 胡蘿卜切成碎末，西蘭花入沸水鍋焯水後取出，切碎末。
3 碗內打入雞蛋，打散後加入適量溫水拌勻。拌勻後的蛋液過篩一次。
4 所有食材加入過篩後的蛋液里輕輕攪散開，蓋上蓋子上鍋蒸，大火水煮開後轉小火，最後蒸熟取出。
按此方法你可以更換不同的食材來做蛋羹，加入的食材若擔心不容易蒸熟，可以提前弄熟。
二、粥類輔食
給寶寶做粥類輔食也簡單方便，既可以做單純的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、雜糧粥等 。
例舉一個山葯雞肉粥給寶媽參考下：
食材：山葯、雞胸肉、大米、胡蘿卜、西蘭花
做法：
1 大米洗凈，砂鍋內一次性加足水，水開後放入大米。
2 雞胸肉清洗干凈後，切塊。冷水入鍋加入生薑片去腥去浮沫，最後取出剁碎。
3 西蘭花入鍋焯水後剁碎，山葯和胡蘿卜去皮切小塊備用。
4 煮至米粥開始軟化時加入胡蘿卜和山葯，出鍋前十分鍾左右加入雞肉末拌勻，最後加入西蘭花末再燜煮一兩分鍾出鍋。
做輔食粥還是比較簡單的，粥的包容性強，可以往裡面放較多的食材。 做的時候媽媽根據自家寶寶情況掌握好稀稠度和軟爛度 ，一般都沒問題。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、蝦仁粥等等。
三、燴飯、飯團類
這類輔食也是可以用各種食材搭配熟米飯做成燴飯或者飯團。 吃這類輔食的寶寶一般是月齡稍大的了，燴飯可以幫助寶寶鍛煉自主進食；飯團可以當手指食物鍛煉手眼協調能力和自主進食能力。
例舉喵嗚前幾天做的 南瓜牛肉燴飯 給寶媽參考下：
食材：南瓜、牛肉、熟米飯、青椒
做法：
1 牛肉洗凈切小塊，放入清水裡浸泡半小時去血水，然後冷水入鍋去浮沫，最後另起一鍋，水開後放入牛肉煮熟。
2 煮熟後牛肉撕成絲，放著備用。
3 南瓜去皮去瓤切小塊。青椒切丁。
4 起鍋燒火，放點油加入南瓜煸炒出香味，之後放入牛肉絲和適量清水，水開後放入熟米飯和青椒，燜煮至水分收干即可。
以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。
小寶寶輔食中的綠葉菜，只吃葉子，盡量不要吃根莖！
許多媽媽覺得根莖中的營養更豐富，做輔食的時候連根莖一起打碎，給寶寶吃。其實，綠葉菜中的葉子，才是最有營養的部分。
寶寶的胃口小，每頓吃不了多少，在給寶寶做輔食的時候，更要盡量選擇食材中營養更豐富的部分。否則本來寶寶就吃不了多少，吃進去再沒那麼有營養，時間久了就會影響寶寶的生長發育。記住：
所有綠葉菜的菜葉部分
都是最有營養的
把菜葉剁碎加工到輔食中
營養價值更高
我認為:每位媽媽都會有自己最喜歡做且寶寶最喜歡吃的一個輔食秘籍。
這里我分享一款:蘋果菠菜米粉糊。適合6--8個月寶寶，簡單易學、營養豐富
我們寶寶是純母乳喂養的，備用的配方奶粉一直都沒吃上。自給寶寶添加輔食後，這個蘋果菠菜米粉糊是我家寶寶最愛吃的輔食了，現在分享給正當需的寶媽們。
寶寶營養需要:鈣鐵鋅等微量元素
該款米糊優勢:營養均衡，易消化吸收，口感極佳，最主要的是寶寶還愛吃。
每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，適量菠菜葉，適量蘋果及蘋果汁。
具體做法:1.蘋果削皮，切片，加入適量水，小火煮30分鍾左右即可。
2.菠菜開水燙過，撈出在冷水裡，切成菜沫兒備用，假如選擇的是菠菜米粉，可以省去此步驟。
3.趁熱取三五片蘋果和蘋果汁至寶寶的小碗里，再加入菠菜沫兒，取兩三勺米粉，攪拌均勻，待溫度適宜一勺一勺喂給寶寶吃。
吃完後就再給寶寶喂母乳，哈哈，就當給寶寶漱口了。其實，這里的重點是輔食和母乳不要分開成兩頓吃，這是一頓飯，慢慢的培養 健康 的飲食習慣。寶寶也可以像成人一樣，一日三餐。
E. 4種寶寶花樣輔食製作方法，好吃易吸收，寶媽們趕緊拿走吧
給大家准備了4種嬰兒花樣輔食，希望寶寶能夠喜歡，每天吃得飽飽的，長得棒棒的。
給寶寶添加新輔食時，最好保證每次只添加一種新食物，這樣個別寶寶如果有過敏反應能及時察覺是哪種食物過敏，下次就要規避這種食物。
這4個菜譜是葡萄爸費好大勁寫的，請大家看完後如果覺得有用的話記得分享給其他有同樣需求的人，好內容，大家一起分享。
那咱們開始吧~
第1種：青菜玉米糊
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 6月及以上
營養食材：
青菜50g
玉米面20g
開胃做法：
1、青菜擇洗干凈，放入鍋中煮熟，撈出後剁碎。
2、鍋內加水燒開，邊攪邊倒入玉米面，防止糊鍋底和外溢。
3、玉米面煮熟後放入青菜泥攪拌均勻即可。
吃了快快長：
青菜含有豐富的維生素C，玉米面營養價值也很高，含有一定的膳食纖維，能讓寶寶排便更順暢。
第2種：南瓜土豆泥
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 6月及以上
營養食材：
土豆20g
南瓜30g
開胃做法：
1、將南瓜去皮、去籽，切塊；土豆去皮，切塊。
2、將南瓜塊和土豆塊放入碗中，隔水蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜土豆搗成泥，攪拌均勻即可給寶寶吃了。
吃了快快長：
土豆含有豐富的澱粉、鉀、維生素C，還含有一定碳水化合物，與吃起來有甜味的南瓜混合，更容易被寶寶接受。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A。
第3種：西蘭花米糊
准備時間： 10分鍾 烹飪時間： 10分鍾 適合月齡： 7月及以上
營養食材：
西蘭花50g
嬰兒米粉20g
開胃做法：
1、將西蘭花洗凈，掰成小朵。
2、鍋中加入適量水，煮沸，將西蘭花放入沸水中，煮熟；撈出後搗成泥狀。
3、嬰兒米粉沖成糊狀後，將西蘭花泥倒入米粉糊中，攪拌均勻給寶寶吃。
吃了快快長：
西蘭花屬於營養比較豐富的蔬菜，富含鉀、鎂、鈣、維生素C、膳食纖維等多種營養，還含有花青素等抗氧化成分。
第4種：山葯紫薯泥
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 7月及以上
營養食材：
紫薯30g
山葯30g
配方奶
開胃做法：
1、紫薯、山葯去皮蒸熟，然後搗成泥。
2、沖150毫升配方奶，然後倒入山葯紫薯泥中；
3、攪拌均勻後就可以給寶寶吃了。
吃了快快長：
山葯和紫薯都屬於薯類，含有豐富的澱粉、鉀等，山葯紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3歲以內的寶寶正是身體和智力發展的黃金期，吃好輔食對孩子的成長來說十分重要。輔食是否吃得好，直接關繫到孩子的智力發育、身體長高、免疫力強弱，因此，想要喂養出 健康 聰明，免疫力強，不愛生病的寶寶，一本好的輔食書籍必不可少。
這下問題又來了，很多寶媽由於經驗缺乏，或是相關的 育兒 知識不足，不知道應該如何對寶寶的脾胃進行調理，那應該怎麼辦呢？
這里向家長推薦一本權威性的輔食書《輔食每周吃什麼》，這本書的作者是南京兒童醫院營養醫師、營養學碩士劉長偉老師，這本書得到了 育兒 專家張思萊等人的大力推薦。
這本厚厚的輔食書內容非常豐富，幾乎解決了在寶寶在輔食喂養中會遇到的所有問題。
比如寶寶添加輔食的基本原則是什麼？家長有哪些容易進入的輔食添加誤區？添加輔食過程中容易出現哪些問題？寶寶輔食需要准備哪些工具？等等。
《輔食每周吃什麼》教家長避免誤區的同時，給出了每周的輔食食譜。列出了從孩子6個月到孩子1周歲之間，每一周孩子要吃的輔食食譜，圖文並茂，詳解做法，簡單易學。
在孩子1周歲到3周歲之間，又給出了如何給孩子補鈣、鐵、鋅、硒和防便秘、止咳嗽等各種食譜，內容實用。
附錄還有一些添加輔食的量化表和知識。
總之，這本厚厚的《輔食每周吃什麼》圖文並茂，215道輔食花樣多，營養全，並詳解每一種輔食所含的營養成分和作用，孩子愛吃，大人易學。
一本好書在手，喂孩子吃輔食心裡就有了底，特別是在孩子6歲到1周歲這半年時間里，如何循序漸進，營養豐富地給孩子做輔食，完全不用家長操心， 因為每一周的食譜都安排得明明白白，家長只要跟著做，美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口。
這本書配有視頻，老人用起來也很方便。
價格也很便宜，只要69，就能保證孩子輔食的營養均衡，何樂不為？
《輔食每周吃什麼》可以用三年。給孩子的輔食書一定要正版，因為孩子的 健康 是無價的。
正在備孕或已經懷孕的准媽媽們，還有已經生下小寶寶，正准備給寶寶添加輔食的家長們，想了解這本《輔食每周吃什麼》，請點擊下方「購買」，即可了解詳情和進行購買。