㈠ 有哪些食材簡單，但很好吃的小點心嗎
有哪些食材簡單，但很好吃的小點心嗎？
以上就是關於有哪些食材簡單，但很好吃的小點心的全部內容，希望對您有幫助！
㈡ 15種美味點心的做法
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後，“點心”的名字便傳開了，並一直延用至今。那麼，大家知道點心怎麼做好吃嗎?下面我為你介紹15種點心的做法。
一、奶味香蕉蛋羹的做法
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、香蕉餅 的做法
原料：香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法：
1、將材料調成餅糊;
2、平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎;
3、煎香一面後，翻一面繼續煎。超級簡單哦!
三、芹菜葉雞蛋餅 的做法
做法：
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀;
3、平底鍋燒熱，放少許油;
4、放入麵糊，扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、蘋果蛋餅 的做法
原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核，切成花片;
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
五、火腿番茄乳酪雞蛋卷 的做法
做法：
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁;
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出;
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅;
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。
六、 DIY 蛋黃焗南瓜 的做法
做法：
1、南瓜削皮去籽，切長條;
2、滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水;
3、鍋里倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;
5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。
七、腰帶吐司卷 的做法
材料：
白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量;
做法：
1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠;
2、蘋果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用;
4、取片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司捲起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
八、法式巧克力吐司 的做法
材料：
白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量;
做法：
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態;
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火;
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。
九、焗烤吐司披薩 的做法
材料：
吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量;
做法：
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後，撒上起司絲;
2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鍾即成。
十、香蕉吐司卷 的做法
材料：吐司麵包，香蕉，壽司簾，油，煉乳，桂花蜜;
做法：
1、准備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度;
2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然後卷緊，這樣就可以了;
3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了;
4、然後切成片，裝盤;
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。
十 一 、糖片吐司 的做法
材料：切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙;
做法：
1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鍾至兩面微黃稍硬後取出備用;
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鍾至吐司呈金黃酥脆即可。
十二、鮮奶炸吐司 的做法
材料：
全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細砂糖1大匙，厚片吐司2片
做法：
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
十三、鮪魚沙拉口味吐司茶點 的做法
材料：
白吐司2片，白煮蛋1個，罐頭鮪魚1/2罐，美奶滋適量，黑胡椒適量，匈牙利紅椒粉少許，小黃瓜片16片;
做法：
1、白煮蛋切小丁，與鮪魚拌勻後，再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉;
2、將每片吐司修剪出4個圓形，共計8小片，每片先塗上少許美奶滋，依序放上2片小黃瓜，加上捏成球形的鮪魚沙拉，再撒上匈牙利紅椒粉即可。
十四、吐司鮮奶炒蛋 的做法
材料：
吐司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙;
做法：
1、吐司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用;
2、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用;
3、將作法1及2的材料混合，並加入蔥花拌勻;
4、燒熱油鍋，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
十五、冰淇淋蜂蜜吐司 的做法
材料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙;
做法：
1、將厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約4分鍾至兩面呈金黃色即可;
2、取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀，放上冰淇淋後，再淋上蜂蜜即可。
㈢ 簡單點心的做法100種
簡單點心的做法有蛋煎飯團、紫薯餅、蛋奶土豆餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、紅豆椰汁糕等。
一、蛋煎飯團
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：
1、做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。
2、雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下。
3、平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料：土豆(黃皮)200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：
1、將雞蛋去殼，入碗打散;
2、加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。
3、將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4、土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5、將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6、入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
㈣ 有什麼好吃又簡單做的點心
愛吃點心的小夥伴快看過來，交給大家一些辦法，自己也能在家做哦~
一、香炸米飯團
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法：
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻
7、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可
㈤ 教你做9款簡單又好吃的精緻小點心你知道哪些簡單又好吃的精緻小點心
1、用料：米飯，雞蛋，鹽。
做法：
步驟一：燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團（手上沾些水就不粘手了）；
步驟二：雞蛋打勻後加少許鹽，將飯團在蛋液中滾一下；
步驟三：平底鍋倒入適量油，放入飯團，再煎至焦黃就可以了。
2、用料：紫薯，白芝麻，少許植物油。
做法：
步驟一：紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟；
步驟二：用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅；
步驟三：不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾；
步驟四：出鍋時可以在撒點芝麻。
3、用料：鮮牛奶500g，蛋白3個，芒果2個，糖20g。
做法：
步驟一：牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼；
步驟二：用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶；
步驟三：倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻；
步驟四：蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鍾，凝固即可；
步驟五：芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑。
4、用料：新鮮木瓜，牛奶。
做法：
步驟一：木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁；
步驟二：牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3；
步驟三：放涼凝固即可使用。
5、用料：山葯，藍莓醬。
做法：
步驟一：山葯帶皮清洗干凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鍾）；
步驟二：將山葯壓成泥，加一點點鹽，如果山葯太干，可以放些牛奶稀釋；
步驟三：裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀；
步驟四：藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山葯泥上。
6、用料：香蕉，南瓜，糯米粉。
做法：
步驟一：南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖；
步驟二：南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性；
步驟三：香蕉去皮後先切斷，再切成細條；
步驟四：把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀；
步驟五：油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
7、用料：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml。
做法：
步驟一：將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度；
步驟二：用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鍾；
步驟三：蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀；
步驟四：再將草莓包入即可。
8、用料：山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法：
步驟一：山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核；
步驟二：鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛；
步驟三：待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥；
步驟四：將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡；
步驟五：15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
9、用料：紅豆25g，玉米澱粉50g，椰漿15og，鮮奶250g，砂糖35g。
做法：
步驟一：紅豆25g用開水浸泡半小時；
步驟二：放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟；
步驟三：將其餘材料全部倒入鍋內；
步驟四：用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊；
步驟五：直至煮成粘稠成固態；
步驟六：加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻；
步驟七：倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模；
步驟八：倒扣在盤上切件即可。
㈥ 10款簡單又好吃的精緻小點心，分分鍾快速學會
紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：1.將雞蛋去殼，入碗打散；2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團；5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。2.用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。4.蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鍾，凝固即可。5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：1、木瓜削皮去籽，放到濾網里碾碎得到果汁。2.牛奶燒開倒進果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。3.放量凝固即可使用。
葯泥甜品
食材：山葯、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法：1.山葯帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鍾）。2.將山葯壓成泥，加一點點鹽，如果山葯太干，可以放些牛奶稀釋。3.裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山葯泥上。
香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、麵粉。
做法：1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鍾，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。2.南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性。3.香蕉去皮後先切斷，再切成細條。4.把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。5.油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
草莓大福
材料：糯米粉300g、細砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：1.將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點點加水，糅合面團像耳垂般硬度。2.用手將面團剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鍾。3.蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將面團趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。
山楂糕
材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法：1.山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。2.鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鍾至山楂軟爛。3.待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。
紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
做法：1.紅豆25g用開水浸泡半小時。2.放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。3.將其餘材料全部倒入鍋內。4.用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結塊。5.直至煮成粘稠成固態。6.加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。7.倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模。8.倒扣在盤上切件即可。
㈦ 教你做9款簡單又好吃的精緻小點心
甜點是人們生活中非常喜歡的一種美味食物，甜點作為一種美味小吃，甜點的種類非常的多，麵包、點心、糕點等都是常見的甜點，甜點的口味多香甜，當然不同的甜點之間還會表現的柔軟、香脆等，下面教你做9款簡單又好吃的精緻小點心的製作方法是什麼？點心是一種美味的甜點、小吃，點心的製作方式非常的簡單，蛋煎飯團、紫薯餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕以及紅豆椰汁糕是簡單好吃的九款小點心，小點心的優勢就是製作簡單，自己就可以在家製作，人們一般在製作的時候准備好相關的食材以及工具就可以製作出來，小點心可以當做飯後的甜點食用，也可以用作早餐食用。
蛋煎飯團是9款簡單又好吃的精緻小點心之一，蛋煎飯團的製作方法是先要事先的燜好米飯，把燜好的米飯晾涼，揉成小飯團，找個小盆打入雞蛋放鹽攪拌均勻，飯團在雞蛋液中進行翻滾，平底鍋燒油，放入飯團煎至飯團兩面金黃就可以出鍋了。
㈧ 簡單點心的做法
導語：大家都知道在我們的周圍有非常多的美食，比如點心，甜品，可是點心怎麼做好吃呢，我幫你盤點簡單點心的做法大全吧。
簡單點心的做法大全
蜜汁土豆
土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪與優質澱粉。
用料：去皮土豆200克。麵粉50克、蜜糖30克、花生油適量、水適量
做法：
1.土豆煮爛搗成泥，拌麵粉作成小圓餅待用。
2.先把鍋燒熱，加入花生油，放入土豆餅，用小火煮撈起。鍋內留油，炒溶蜜糖，入水，下入土豆餅，使蜜汁均勻裹上倒出即成。
桂花酒釀細圓子
用紫薯做了紫色的細圓子、南瓜做桔色的細圓子、黑芝麻粉和紅豆沙揉了做成黑色的，好看又好吃。
用料：紫薯，糯米，南瓜，芝麻，桂花
做法：
1.紫薯兩小個，微波爐高火3分鍾煮熟後，用勺按壓成泥。趁熱加入糯米粉，加少許水，揉成團。
2.老南瓜蒸熟後，刮取一些南瓜泥。趁熱加入糯米粉，揉成團。
3.紅豆沙微波爐加熱後加入黑芝麻粉，趁熱加入糯米粉，揉成團。
4.再取些糯米粉，揉成白色的粉團。再分別搓成細小的圓子形狀。
5.鍋內放水煮開。下細圓子，細圓子浮起後撈出備用。倒掉鍋里的水，放入甜酒釀。加少許水，下撈出的細圓子。
6.等再次煮開的，就可以出鍋了。盛在碗里，撒上些桂花。
瑪格麗特
這款餅干確實對沒有做過烘焙的媽媽來說，極易上手，可以培養烘焙自信哦，而且也絕對美味，讓孩子愛吃。
材料：黃油110克，糖粉60克，鹽1/4小勺，熟蛋黃2個，低筋麵粉100克，玉米澱粉100克
做法：
1.將黃油切成小丁在室溫下放軟 加入糖粉打到顏色變白，體積蓬鬆。
2. 用濾網將熟的蛋黃篩入黃油中攪拌均勻。
3. 將低筋麵粉和玉米澱粉混合後篩入黃油中 簡單的混合成面團，放入冰箱鬆弛半小時。
4. 烤箱預熱180度，烤盤鋪上油紙。
5. 將鬆弛好的面團其分成小塊 揉成圓球 用大拇指按壓成小餅狀，按壓時出現裂紋是正常的 只要餅干不散開就可以了。
6. 放入烤箱中上層上下火 烤15分鍾左右 (根據自己的烤箱溫度來決定，烤到小餅干表面有些金黃就可以了。
㈨ 有什麼簡單易做的甜點
想要製作出美味的布丁，首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中，把鍋放到火上之後加熱，期間需要不停的進行攪拌，熬成黃褐色就可以了，這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部，在雞蛋中需要加入一些砂糖，混合均勻之後，把牛奶加熱，在其中放入香草精，煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中，混合均勻之後把蛋液過篩，然後倒入布丁杯中，如果有殘留的氣泡存在，這時候是可以用牙簽捅碎的，在烤盤中加水，水溫需要在60℃～70℃間。然後給烤箱進行預熱，180℃的溫度，把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。
製作布丁，還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈，然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮，然後放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黃以及牛奶，用木鏟攪勻之後，再把軟了的黃油倒入氣，在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起，在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻，再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中，裝到八成滿就可以了，上鍋蒸上半小時就可以取出，把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開，在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開，然後和香草粉一起倒入鍋中，攪成汁，最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
㈩ 好吃的甜點簡單做法
甜品做法介紹一下兩種：
一、雞蛋布丁甜點：
主料：牛奶400克、香草精1/2匙（沒有的話問題不大，就是香味上差點）、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料：砂糖100克、水40克
1、先高火5分鍾，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鍾即可
二、雙皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2個蛋清
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鍾即可。