❶ 腸胃不好能吃什麼蔬菜
1.南瓜
南瓜具有很好的養胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
2.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。
不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。
3.紅薯
紅薯本身就有養胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食慾。但紅薯能促進胃酸的分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
4.圓白菜
圓白菜被大家譽為天然的「胃菜」，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜，而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。要想養胃，包心菜絕對不能少，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
5.番茄
番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化，緩解胃不舒服。
6.菠菜
中醫指出菠菜具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
胃不舒服可以吃以上介紹的菜，來進行養胃。當然了，養胃的食物遠不止於這些，例如小米粥或是面條之類，都是很養胃。如果經常出現胃不舒服，最好去咨詢醫生，看下胃不舒服是怎麼回事，避免患上嚴重的胃病。
❷ 胃不好養胃吃什麼菜
胃不好 養胃 最好的方法那就是 食療 ，也就是常吃養胃的蔬菜。那麼胃不好養胃可以吃什麼菜呢?下面我給大家分享一些胃不好養胃吃什麼菜，希望能幫到你!
胃不好養胃的4種蔬菜
1、蓮藕
蓮藕偏涼性，含有豐富的 營養 成分及鉀、鈉、磷等 微量元素 有健脾益胃、 清熱 生津等功效，並且對慢性 胃炎 引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補佳品。
2、白蘿卜
白蘿卜含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助 消化 ，增進胃病患者的食慾;其含有的干擾素誘生劑活性強，生吃並細嚼或者榨成汁才會刺激消化道產生干擾素，有效於胃炎引起的腹脹、 便秘 、痛疼等。
3、圓白菜
圓白菜被大家譽為天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，特別是患有 胃潰瘍 、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
4、南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。我最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級棒。
南瓜具有很好的養胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。 血糖 高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
胃不好養胃的7種食物
1、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是 消化不良 者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山葯
具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山葯中所含的澱粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山葯的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿卜
具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用於消化不良、夜盲症、角膜乾燥症等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
4、白蘿卜
有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿卜的 治療方法 是非常科學的，這是因為蘿卜中所含的有助消化作用的澱粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。
5、大棗(干品)
能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和葯，棗為脾經血分葯業”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山葯一起煮粥喝。
6、馬鈴薯
具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎後，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。
7、栗子
具有養胃健脾、 補腎 強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾 腎虛 寒引起的慢性 腹瀉 患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
胃不好養胃的食療方
1、金沙胡蘿卜
食材 ：胡蘿卜、鹹蛋黃、小蔥。
做法：蛋黃放在碗里，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鍾。胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鍾。鹹蛋黃晾涼後，把五到六個放在小碗里捻碎。蒸好的胡蘿卜，如果有多餘的水，將其倒出。炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：蛋黃需要盡可能捻碎。胡蘿卜不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黃本身較咸，加鹽要適量。
2、白菜燉豆腐
食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥。
做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝干。白菜下水焯一下，撈出瀝干。鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下，最後調入鹽即可!加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。
小貼士：豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。白菜里的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了。
3、田園排骨湯
食材：排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、青蔥。
做法：鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調入一勺湯料酒，再次煮開。撈出用溫水清洗干凈。玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水，放入排骨、薑片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開，轉小火保持湯面微開煮約40分鍾到一小時。下入玉米和胡蘿卜，繼續煮約半小時。准備關火前10到15分鍾的時候調入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。
小貼士：煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調料後，關火前10到15分鍾即可。
4、蓮子豬肚湯
食材：豬肚一個、蓮子一小把、蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙。
做法：清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法，和小蘇打洗法。要是家裡都有，那都放好了。把豬肚放在溫水裡，洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者麵粉，或者小蘇打一湯匙，反復揉搓一遍，沖洗干凈。再重復兩次即可。豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鍾臟東西會很多那樣，放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗凈。蓮子不要泡，姜切片。豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。出鍋前加入香油和香蔥即可。
5、荸薺南瓜小米粥
食材：荸薺、南瓜、小米、糯米。
❸ 胃不舒服吃什麼蔬菜好
胃不舒服可以多吃南瓜、胡蘿卜等食物，有養胃護胃的功效。比如小米南瓜粥，小米具有暖胃安神的功效，南瓜含有豐富的維生素和果膠，果膠具有很好的吸附性，能夠粘結和清除體內的細菌毒素以及有害物質。胃部不適期間，注意多吃清淡、易消化的食物，比如稀飯、面條，規律進食少食多餐，多吃新鮮蔬菜、水果，避免辛辣、刺激性食物。如果長期出現胃部的不適，可能是由於胃炎、胃潰瘍等胃部疾病導致，需要去消化內科進一步就診，通過胃鏡檢查明確具體原因再針對性治療。
❹ 胃不好吃什麼蔬菜好
蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用,對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。下面是我整理的胃不好吃什麼蔬菜好，歡迎大家閱讀參考！
胃不好應該吃什麼菜
1、仙人掌炒牛肉
材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調料適量。
做法:仙人掌去皮洗凈,牛肉洗凈切片。小火熱油,油熱後加入牛肉翻炒,再加入仙人掌。翻炒均勻後調味即可。
功效:仙人掌清熱解毒,抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配,防止寒涼傷胃。
2、山葯百合大棗粥
材料:山葯10克,百合15克,紅棗適量,糖適量。
做法:將山葯清洗干凈後切成滾刀塊,放入鍋中後,再放入浸泡好的百合。放入清洗干凈並去核的紅棗、薏仁和大米,熬煮成粥就可以了。
功效:健脾養胃,滋陰潤肺。
3、無花果番茄芝士濃湯
材料:西紅柿600克,無花果200克,洋蔥200克,黃油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,鹽3克。
做法:西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油,爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果,和400毫升水,煮開。放入料理機,打成糊狀。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、鹽調味就可以了。
功效:口感香滑,甘甜醇厚、增進食慾、解除疲勞,促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
4、白鬍椒煲豬肚
材料:豬肚1個,白鬍椒15克。
做法:將豬肚洗凈,把白鬍椒稍微弄碎,然後將其放進豬肚當中,裝少許的水,然後將豬肚口扎緊。往鍋中加適量的清水,將豬肚放入,文火煲煮,煮熟之後調味即可。
功效:此食療方可以溫中散寒,有脾胃虛寒症的患者可食用。
5、蒲公英粥
材料:鮮蒲公英60克,粳米50克。
做法:粳米加水煮成粥,放入蒲公英繼續煮,加入調料即可。
功效:蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用,對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
治療胃不好的水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。
另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的'物質,對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
3、桂圓
食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入葯,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫里可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
胃不好怎麼辦
1、揉腹促消化法
現代醫學認為,揉腹可增加腹肌和腸平滑肌的血流量,增加胃腸內壁肌肉的張力及淋巴系統功能,使胃腸等臟器的分泌功能活躍,從而加強對食物的消化、吸收和排泄,防止和消除便秘,便秘也會使腸胃不好。這對老年人尤其需要。
方法是選擇夜間入睡前和起床前進行,排空小便,洗凈雙手,取仰卧位,雙膝微曲,全身放鬆,左手按在腹部,手心對著肚臍,右手疊放在左手上。先按順時針方向,繞臍揉腹50次,再逆時針方向按揉50次。按揉時,用力要適度,精力集中,呼吸自然。
2、調節飲食法
飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物;多吃些易消化的食物,少吃生菜色拉等涼性食物。要做到少吃多餐、定時定量,使胃中經常有食物中和胃酸,防止侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。
3、酵素養胃法
研究表明,酵素能加快生化反應的速度,緩解消化壓力、中和胃酸,體內各個器官的運作、細胞的新陳代謝離不開酵素,而且分解進入體內的任何物質也需要酵素的活動才能完成。如果酵素含量不夠,活性不夠,食物消化不完全,產生中間代謝產物,形成大量體內黴素。口服酵素成為當今最流行的美容養生方式。
4、運動促消化法
飽餐後不能劇烈運動,劇烈運動會使腸胃停止活動,雖然腸胃得到了休息,但是大量食物沒有及時消化,會造成消化不良。從長期來看,運動又是對腸胃有好處的,那些經常肚脹的人往往就是長期不運動的人,如果你有便秘的問題,運動是最有效的,一天運動兩個小時以上,強度能夠保證的情況下,一周之內便秘可以解決(注意多喝水)。
❺ 胃不消化吃什麼蔬菜好
胃不好的人需要注意飲食，那麼作為胃消化不好的人吃什麼蔬菜好呢？下面是我分享給大家的胃不消化吃什麼蔬菜好，希望對大家有幫助。
【胃不消化吃什麼蔬菜好】
1、紅薯可養胃去積
紅薯本身就有養胃的作用，其富含的膳食纖維能消食化積，還能增加食慾。但紅薯能促進胃酸的分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜常吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。建議大家，最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，因為烤紅薯容易糊，衛生條件也得不到保證。
2、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被大家譽為天然的「胃菜」，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。除此外，胃是最怕寒的，平時可以多做一些室外的運動，如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動均能促進血液循環，使全身處於溫暖的'狀態，對養胃也很有好處。
3、南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。我最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級棒。南瓜具有很好的養胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜。
4、吃牛羊肉補點鐵
很多女性習慣在夏天減肥，整個夏天吃素食比較多，很少吃豬牛羊肉等動物類食物，這樣極易造成缺鐵性貧血。入秋以後，這些脾胃虛寒的陽虛體質女性，「貼秋膘」的重點就在於要適當吃一些溫性的牛肉、羊肉、瘦肉，藉此提升陽氣，溫胃散寒，且有助於補鐵。
在健康飲食中，大家還要遵循「以色補血」的原則，適當多吃紅色食物，如枸杞、紅棗、胡蘿卜等。秋天水果大量上市，想吃補血的水果，最好選擇溫性的，如葡萄、蘋果等;其性涼的食物如甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃為好。
【腸胃不消化餐前小菜推薦】
1、胡蘿卜切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食慾和對感染的抵抗力。
2、番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2～3個番茄，可滿足一天維生素c的需要。
3、芹菜味道清香，可增強食慾，芹菜的根葉含有豐富的維生素a、b1、b2、c，適合維生素缺乏者食用。
4、豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用。
5、白菜能夠養胃和中，利水除煩。
6、香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
【腸胃不消化不宜吃什麼】
1、巧克力
巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。
2、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
3、乳製品
乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。
4、薄荷
薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
5、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
6、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡，含咖啡因的飲料也要少喝。
7、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
8、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
❻ 消化功能不是很好，吃什麼蔬菜能夠促進消化呢
很多消化功能不是特別好的女性，也可以通過食物來幫助自己促進消化，其實在生活當中可以多吃一些南瓜。因為南瓜當中有非常豐富的維生素，還有果膠，這也是可以很好的保護胃腸道黏膜。消化系統不是特別好的人，經常會出現各種各樣的問題。並且也會讓自己的身體十分的難受，那麼消化系統不好，除了吃葯，該怎麼樣緩解自己的病症呢？
大部分的蔬菜都是含有大量的膳食纖維，而這些膳食纖維，也是可以幫助大家解決便秘的情況。吃什麼？怎麼吃？這都是非常重要的一件事情，有很多的人患上一些疾病，都是因為自己平時沒有注意的是健康的原因。
❼ 胃不好吃什麼菜食譜
胃不好吃什麼菜食譜
胃不好吃什麼菜食譜，一般我們身體所需要的營養物質大部分都是靠從飲食方面吸收過來的，食物的種類也有很多，不同的食物營養價值也不同，以下胃不好吃什麼菜食譜。
胃不好吃什麼菜食譜1
1、番茄排骨湯
材料：小排500克，番茄250克，番茄醬40克。
做法：排骨汆燙後，加適量開水，放入薑片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
功效：番茄含有豐富的營養，又有多種功用，被稱為神奇的「菜中之果」。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。這道湯水能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。
2、土豆甘藍生汁
材料：新鮮土豆250克，鮮甘藍150克。
做法：取新鮮土豆，洗凈去皮後切碎，將鮮甘藍白色葉片帶芯洗凈後切碎，二者放入果汁機，榨取汁液。現榨現飲，上、下午各1次(約200毫升)。
功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素c和天然消炎成分，有抑滅幽門螺旋桿菌的作用。
3、紫椰菜雞肉湯
材料：澱粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
做法：：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽腌好待用。紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長條;薑片切成絲。金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好。將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鍾，再放入雞胸肉和豆苗，煮2到3分鍾，下雞粉和鹽調味即可食用。
功效：清熱生津，促進消化，提高人體免疫力。
4、辣椒肉丁
材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克
做法：將泡辣椒和豬瘦肉絲用玉米油炒熟，佐餐食用。
功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉後補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌，對胃粘膜有保護作用，所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但是大量吃辣椒對胃粘膜有一定的刺激性，可以使胃黏膜充血，會讓潰瘍出血。所以潰瘍出血和慢性淺表性胃炎活動期需要禁止吃辣椒。
5、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
做法：仙人掌去皮洗凈，牛肉洗凈切片。小火熱油，油熱後加入牛肉翻炒，再加入仙人掌。翻炒均勻後調味即可。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。
6、山葯百合大棗粥
材料：山葯10克，百合15克，紅棗適量，糖適量。
做法：將山葯清洗干凈後切成滾刀塊，放入鍋中後，再放入浸泡好的百合。放入清洗干凈並去核的紅棗、薏仁和大米，熬煮成粥就可以了。
功效：健脾養胃，滋陰潤肺。
7、無花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克，無花果200克，洋蔥200克，黃油30克，芝士100克，黑胡椒粉2克，鹽3克。
做法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400毫升水，煮開。放入料理機，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調味就可以了。
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進食慾、解除疲勞，促進消化、補充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
8、白鬍椒煲豬肚
材料：豬肚1個，白鬍椒15克。
做法：將豬肚洗凈，把白鬍椒稍微弄碎，然後將其放進豬肚當中，裝少許的水，然後將豬肚口扎緊。往鍋中加適量的清水，將豬肚放入，文火煲煮，煮熟之後調味即可。
功效：此食療方可以溫中散寒，有脾胃虛寒症的患者可食用。
9、蒲公英粥
材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。
做法：粳米加水煮成粥，放入蒲公英繼續煮，加入調料即可。
功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
10、參苓粥
材料：黨參30克，茯苓30克，生薑5克，粳米120克。
做法：把生薑和黨參切成片，茯苓則搗碎用紗布包起來，然後將所有的材料一起煮粥。
功效：此粥適合一年四季服用，可益氣健脾胃。
胃不好吃什麼菜食譜2
胃不好吃什麼粥？養胃粥的做法有哪些？吃什麼粥比較養胃？
養胃粥
1、南瓜粥
原料：南瓜、糯米粉。
做法：先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾。取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下。然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開。糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可。
功效：南瓜含有豐富的果膠，可以起到排毒作用，還可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。
2、紅薯粥
材料：紅薯、粳米。
做法：將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
功效：紅色補脾益氣，可以刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
3、小米粥
材料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾就可以關火。
功效：小米健脾養胃，清淡易消化，還通大便，抗衰老。
4、山葯百合大棗粥
材料：山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法：將以上材料洗凈，一起放入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥，每日2次食用。
功效：山葯具有補脾和胃的功能，大棗、薏苡仁健脾和胃，一起煮粥非常養胃。
5、糯米麥粥
材料：糯米500克，小麥600克，白糖適量。
做法：以上材料一起煮成稀粥，食時加白糖即可。
功效：補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。
6、麥皮牛奶粥
材料：麥皮100克，牛奶300G克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。
做法：麥皮煮粥（線以水浸泡約半小時）將熟時加牛奶，再煮約10分鍾，加白糖、黃油、鹽煮至麥皮已爛。
功效：益氣健胃，可治經常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。相關精彩閱讀：養胃粥：南瓜子小米粥的做法
7、牛肉粥
材料：鮮牛肉50克，糯米100克，姜、蔥、油、鹽適量。
做法：鮮牛肉加糯米於砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2-3沸即可。
功效：補中益氣，滋養腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。
8、羊肉粥
材料：羊肉150-200克，粳米100克，蔥3枚，姜3片，細鹽少許。
做法：羊肉切丁，與粳米於砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳。
功效：益氣補虛，溫中暖下，壯胃健脾。
夏季養胃的五種食物
1、紅薯可養胃去積食
紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。
2、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽為天然「胃菜」，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
3、菠菜益腸胃助蠕動
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：「利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
4、南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。
5、甘藍保持胃部細胞活躍旺盛
甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然的「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
胃不好吃什麼菜食譜3
胃不好的人吃什麼食物好
1、魷魚干
材料：魷魚70克，梔子果實5個，冰糖適量。
做法：魷魚炒干，撕成兩公分寬；梔子果實切碎備用。鍋中放入十杯水之後，將魷魚絲、梔子果實、柑橘皮放入煎煮過後，飲用煎煮的湯水。
效果：魷魚熱量高，蛋白質、礦物質豐富，能夠有效增進精力、消除疲勞。而梔子果實具有利尿的效果。將這兩種食物放在一起，能夠有效的起到健胃護肺的效果。
2、蘆薈
材料：蘆薈葉1枚，沙拉油1杯，醋半杯，鹽、胡椒、酒少許。
做法：將蘆薈葉切碎加入酒、鹽、胡椒調味，再加入醋拌勻之後，最後依次少量加入沙拉油，再拌至粘狀即可。
效果：蘆薈是一種苦味健胃劑，能夠有效治療消化器官出現的各類疾病。經常食用蘆薈，可是能夠有效養胃護胃呢。
3、牛肉湯
材料：牛肉800克，土豆500克，料酒25毫升，桂皮25克，鹽7克，味精、大蒜、胡椒粉、蔥、姜適量。
做法：將牛肉切成片，用冷水泡兩個小時之後，連肉帶水放入鍋中煮沸，再將水倒掉之後，加入蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，用小火燉爛之後去掉蔥、姜、桂皮，最後將用牛肉湯煮爛的土豆塊倒入鍋中，撒入味精、大蒜出鍋後再將胡椒粉撒上即可。
效果：牛肉能夠補中益氣，滋養脾胃；而土豆中含有的龍葵素能夠有效緩解胃部痙攣不適。兩種食物一起具有絕佳的養胃效果。
4、金橘酸甜肉
材料：豬肉300克，金橘200克，豬網油250克，黃花菜25克，火腿腸25克，麵粉50克，鹽、味精、豬油、白糖、雞蛋清適量。
做法：將豬肉、金橘、火腿腸切成細末之後加入鹽、味精、白糖拌勻做成餡，並分成20份左右。將雞蛋清與麵粉拌勻後塗抹在切好的豬網油上面，均勻塗抹好之後將做好的餡有豬網油包成圓形，上面有黃花菜緊口。燒熱鍋之後將豬油放入熱到七八分時將包好的肉下鍋炸即可。
效果：能夠很好的'和胃理氣、滋陰潤燥的功效。特別是裡面含有的金橘本身就有和胃理氣的功效，對於胃部疼痛、食滯胃呆具有不錯的緩解療效；而黃花菜也具有很好的健胃養胃功效。
5、胡蘿卜排骨湯
材料：胡蘿卜250克，豬排骨400克，大白菜400克，香菇25克，生薑、鹽適量。
做法：將香菇清水泡軟去蒂，胡蘿卜洗凈切厚塊，大白菜洗凈切碎備用。將排骨放入沸水中浸3分鍾左右撈出。在鍋中放適量清水，水沸之後將大白菜、胡蘿卜、排骨、香菇、生薑放入，中火煮40分鍾，最後加入鹽即可。
效果：具有很好的滋陰潤燥、養胃生津的功效。很適合氣血不足、陰虛納差的人多加食用。
6、飲食原則
1、鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應該注意清潔衛生。
3、軟而緩
選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。