1、材料：黃面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、鹽6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋蔥30g、大蒜10g、雞精2g。
2、把韭菜洗凈切段，羊肉切片。
3、洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末。
4、煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。
5、撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。
6、下羊肉翻炒出水分，出香味。
7、加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻。
8、加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻。
9、下黃面，翻炒均勻。
10、加大蒜末，翻炒均勻即可。
Ⅱ 黃面怎麼做好吃又簡單
黃面做火腿腸炒黃面、新疆炒黃面、黃面烤肉好吃。1、火腿腸炒黃面。准備食材：火腿腸、雞蛋、黃面、蚝油、醬油、鹽、雞精、地瓜粉。火腿腸切片，煎至兩面金黃。雞蛋打散，煎熟備用。鍋留底油爆香大蒜，加入鹽、雞精、蚝油、醬油、地瓜粉、水煮開。下入面條煮熟，加入火腿腸、雞蛋攪拌均勻即可。 
Ⅲ 小黃面裡面加什麼狀態餌料丸九釣鯉魚好用嗎
以前都用丸九鬼子食，現在有了黃面面後丸九餌料不行了，一是效果不如黃面好用，還齁貴的，黃面面的霧化效果秒殺丸九餌料，而且黃面面還便宜
一、黃面面的使用原理
使用黃面面通過高頻率拋竿，使用干散餌料，主要目的是誘魚，餌料入水後快速霧化，形成立體的霧化區，誘使更多魚進入百釣點，形成魚抬頭搶度食。餌水比是1:0.3—0.4 ,餌料盡量開的干散一點，開制的時候應該先加水後加餌，開餌盆盡量大些，餌料在盆內平鋪，利用手掌碾壓，使開餌更均勻。保持干散狀態，不能有麵疙瘩，知不用成團，使用時直接抓取合適大小，捏餌掛鉤即可。
二、 垂釣使用技巧
初期：捏大一點的進行誘魚，浮漂到達調目要快速提竿，這備段拋竿頻率要高一點，每分鍾至少1-2竿的頻道率。餌料入水後，開嫩速霧化。
三、 黃面面的特點
適用於答密度較大的生口鯉魚，小葯添加量不易過大，誘魚階段要捏的大一點，拋竿要勤，適合老魚滑魚和野釣，中期要配合顆粒或搓餌使用。小黃面的成分是魚類顆粒粉和蝦粉和魚粉以及其它誘魚成分混合製成。黃面面，又稱為小黃面，是黑坑釣魚中常用的一種釣餌，主要分為醬香型、麥香型、腥香型三種。黃面面主要適用於黑坑中的新撒的鯉魚，由於其開餌時候加常被開為干散的散餌，入水後炸裂開，在水中呈現出一條自上而下的霧化帶，所以有著誘魚快特點。
缺點是水底不留窩，5分鍾不拋投小黃面入水，霧化帶消失，魚就可能離窩而去,所以要想留魚，對垂釣者拋桿頻率有一定要求，而且主要針對新撒的鯉魚。
使用黃面面怎樣用出最佳效果
黑坑用黃面面還得加些釣魚小葯在裡面可以起到很好的聚魚留魚效果，選擇合適的釣魚小葯直接影響魚獲，負責任的推薦你可以試試一品源優生產的小葯套餐，終極霸王跟王者之誘還有超威速連王幾種搭配加的黃面跟散炮裡面，聚魚效果非常好，我們黑坑跟比賽都用，不過價格稍貴，效果很好，使用黃面面切記，拋竿頻率要快，餌水比例掌握好乾散最佳，希望對大家有一點點幫助
Ⅳ 黃面怎麼做好吃又簡單
主料：黃面400g，羊肉100g，韭菜100g
輔料：植物油12茶勺，鹽6g，生抽2g，花椒粉3g，胡椒粉3g，辣皮子5g，洋蔥30g，大蒜10g，雞精2g
步驟：
1.主料：黃面、羊肉、韭菜
輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗凈切段
3.羊肉切片
4.洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水
6.撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連
7.熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻
10.加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻
11.下黃面
12.翻炒均勻
13.加大蒜末
14.翻炒均勻即可
小貼士：
辣皮子一定得翻炒出香味，煮好的黃面得加少許的植物油，防止粘連
黃面不能煮的太久，還的再次翻炒，不可久炒。
Ⅳ 冬天黃面里加什麼小葯
冬天了，黃面裡面最好加一些蛋白質類的或者是葯酒，這樣對魚的嗅覺比較有吸引力。
Ⅵ 黃面怎麼做好吃又簡單
黃面的做法步驟如下：
原料：黃面條、黃瓜、胡蘿卜、尖椒、雞蛋、豆瓣醬、鹽。
做法步驟：
第1步、黃面條(玉米面條)。
第2步、鍋中坐水燒開，下黃面條煮熟。
第3步、煮好的面條撈出過涼水，煮麵條的湯不要扔，留著有用。
第4步、尖椒、黃瓜、胡蘿卜分別切丁。
第5步、先炒雞蛋，雞蛋炒熟後盛出備用。
第6步、鍋里重新注油，下蔥花、胡蘿卜炒香。
第7步、下黃瓜丁，翻炒一分鍾左右。
第8步、加炒熟的雞蛋。
第9步、加豆瓣醬，炒勻炒香。
第10步、加辣椒丁，炒勻。
第11步、加少許煮麵條的湯，再加點鹽，做好的鹵要比平時做菜的鹹度咸一些。
第12步、燒半分鍾，至湯汁濃稠即可。
第13步、把煮好的黃面條撈到面碗里，加點煮麵條的湯，再加適量鹵。
第14步、拌勻後就可以吃了。
Ⅶ 黃面怎麼做好吃，醬炒黃面的家常做法
熟黃面400克
熟雞肉100克
毛芹菜100克
油10茶勺
豆瓣醬3茶勺
黃豆醬2茶勺
生抽2茶勺
雞精2克
花椒粉2克
胡椒粉2克
辣皮子3個
香蔥2個
姜2克
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
主料：熟黃面、熟雞肉、毛芹菜 輔料：植物油、豆瓣醬、甜面醬、胡椒粉、花椒粉、香蔥、姜、雞精、生抽、辣皮子泡泡洗凈切末
2
把毛芹菜洗凈切段
3
蔥姜洗凈切末，辣皮子洗凈切末
4
雞肉用手撕成絲
5
熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子、蔥姜翻炒出香味
6
下豆瓣醬、黃豆醬翻炒均勻
7
加雞精、生抽、花椒粉、胡椒粉翻炒均勻
8
加少許水、雞肉翻炒均勻
9
加黃面
10
加毛芹菜
11
翻炒均勻
12
翻炒到把醬汁均勻地裹住黃面即可
Ⅷ 黃面里加什麼小葯
就是紅糖水開餌，黃面面這東西個人感覺他的厲害之處不是誘魚，就是濃度。相信你也聽說過和自己摸索過，人人都說這個要的是拋竿頻率，我個人用黃面捏散炮基本上不釣底，剛釣的時候一分鍾2-3竿，要把釣點從上到下水中黃面的濃度打出來。釣到中午了也是一分鍾左右一桿，一個顆粒或者拉紅蟲，上鉤繼續捏上散炮，黃面面里的細微顆粒是有一定的油性的，在水中懸浮性很強，如果釣場水深，可以再適當添加一點點輕浮，至於小葯，個人就是用紅糖水開餌，一斤的黃面，0.3的水，一瓶蓋紅糖葯。水肥適量增加，也可加一些大麥膏。紅糖水我是自己做的，市場上的紅糖或者黑方糖一比一水量化開，在火上熬開裝瓶里備用即可。
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