⑴ 怎樣做雞蛋餅簡單好吃
雞蛋餅做好吃又簡單的方法如下：
第1步、把麵粉倒入盆中。
第2步、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。
第3步、把麵粉雞蛋、食鹽、黑芝麻加清水攪拌均勻的麵糊後加入切好的韭菜和胡蘿卜攪拌。
第4步、把平底鍋內刷一層油倒入麵糊至定型。
第5步、煎至兩面金黃出鍋。
第6步、金黃軟嫩可口美味的家常雞蛋餅就做好了在配上搗好蒜汁和香油。
⑵ 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅的做法簡單又好吃：
主料：雞蛋2個。
輔料：鹽少許、小蔥葉2根。
步驟：
1、准備兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離。
⑶ 麵粉雞蛋餅的做法
麵粉雞蛋餅是一個簡單易做的早餐，在早上工作之前吃著自己做的早餐外加一個雞蛋和一瓶酸奶，感覺全身都是勁，工作都特別賣力！以下是我為大家整理的麵粉雞蛋餅的做法，希望能幫到大家！
麵粉雞蛋餅的做法
麵粉(100g),雞蛋(2個),清水(適量)
雞蛋餅的做法步驟
1. 准備好食材，不打無准備之戰。
2. 將雞蛋打入麵粉中，再加入半勺鹽。
3. 邊攪拌邊加入適量清水，直至呈液態狀的'麵糊。
4. 鍋中倒入少許油，將調好的麵糊倒入鍋中，中火煎焙。
5. 幾分鍾後將面餅對折，繼續用中火煎焙。
6. 煎至面餅兩面金黃即可出鍋，一道美味的早餐就此完成。
⑷ 麵粉加雞蛋怎麼做餅
現在我們的生活節奏非常快，很多人都是不在家裡面吃早飯的，都是會匆忙買上一些來幫助自己填飽肚子，而我們在早上最為常見的早餐就是雞蛋餅或者是煎餅了，可以邊走邊吃能很好的節約時間，那麼，大家知道怎麼自己製作雞蛋餅和煎餅嗎?下面為大家介紹方法。
麵粉加雞蛋怎麼做餅
食材：雞蛋適量、麵粉適量、白糖適量
方法/步驟
1、我們首先就是在碗裡面放入一鐵勺的麵粉，在裡面倒入適量的冷水，不斷攪動麵粉，調到最稠的狀態。
2、在鍋裡面刷上一些層油，然後用大火燒熱了。
3、將麵糊倒入倒過裡面，用鏟子將麵糊攤平了。
4、等到麵糊成型了之後，我們就將餅翻到另一面進行炕。
5、大家可以提前在碗裡面打一個雞蛋，將蛋液打均勻了。
6、我們在餅上面塗抹上一層均勻的蛋液，在撒面撒上一些均勻的白砂糖。
7、我們可以用筷子把面餅的一角拉起來，然後多倒入一些油，用大火進行燒，這樣是會更加容易脆的。
8、等到餅炕的兩面金黃了，我們就是可以出鍋裝盤了，吃起來是非常的香脆甜蜜，非常的好吃。
做蛋餅用什麼麵粉
生活中的麵粉按照蛋白質的含量多少是可以分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。對於高筋粉來說，主要是用來做麵包，而中筋粉很適合做面色，而低筋粉很適合來做菜餚和點心，對於蛋餅來說，建議大家可以用低筋粉來製作。
煎餅的製作方法
材料：中筋麵粉200克、水400克、玉米粉50克
餅中夾餡：脆餅、雞蛋、甜面醬、辣醬、榨菜、香菜等各適量
做法
1、我們首先就是將玉米面和麵粉混合了，放入到容器裡面，然後加水。
2、攪拌成面稀麵糊就可以了。
3、然後就是准備好餡料，將香菜和榨菜都切碎了。
4、將煎餅機先預熱了，然後就是將麵粉糊放在煎餅機上面。
5、然後就是用竹蜻蜓將麵糊刮平了、等到麵糊的表面燒幹了。
6、我們就在上面打上一個雞蛋，然後用木鏟子將雞蛋攪散了，刮開了。
7、在餅的表面塗滿甜面醬，撒上一些香菜和榨菜碎。
8、我們將煎餅翻起三分之一，然後在翻起的上面塗抹上一些辣椒醬，放上脆餅。
9、將兩邊向內折入，再捲起來。然後用刀將對半切開了就可以了。
雞蛋餅的做法
做法一
主料：麵粉3湯勺、牛奶適量
製作方法：
1、我們先將雞蛋打成蛋液備用，將蔥切成粒，備用。
2、然後就是將麵粉、蔥、澱粉都放入到雞蛋液混合了。
3、然後就是再倒入適量的牛奶和鹽，攪拌均勻之後，攪成麵糊，大家一定是要按照同一個方向進行攪拌，否則就是會起泡。如果太稠的話，可以加入一些牛奶或者冷水。
4、然後在平底鍋上面刷上一層薄油，等到燒熱了，就是放入一勺麵糊。
5、一面上色之後，我們就煎另一面，煎到兩面金黃酒可以了。
6、然後就是出鍋了，大家可以擺盤。可以配上一些番茄醬或者辣椒醬等，這樣吃起來會更加美味。
做法二
食材
麵粉50克，水(冷水)100克，小蔥少許，熟黑芝麻(沒有可不加)，甜面醬，香菜，生菜，雞蛋;
做法：
1、先將麵粉調成糊狀，然後就是將香菜和小蔥洗干凈了，切碎了，將生菜洗干凈了，備用。
2、然後在鍋裡面倒入適量的油，等鍋熱了之後，就改成小火，將已經調好的麵糊倒入裡面，慢慢的攤平了。
3、等麵糊熟了，我們就在上面打上一個雞蛋，攤均勻了，然後在上面撒上一些黑芝麻、蔥花等，然後翻面，塗抹上甜面醬，撒上一些香菜就可以了。
4、大家可以在上面撒上一些黃瓜絲、生菜、培根、油條。香腸等，卷上一起食用非常不錯。
雞蛋餅和煎餅的做法都是非常的簡單的，我們可以很好的製作出來，而且可以加入一些我們自己喜歡吃的食物，通常來說幾分鍾就製作完成了，非常的方便，大家如果不會製作的話，可以參考上面的做法凍傷試一試，一定是不會讓大家失望的。我們盡可能是自己動手製作，因為每天早上在街上購買，不僅食品的安全衛生是個問題，我們的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我們自己的口味。
⑸ 麵粉雞蛋餅的做法 麵粉雞蛋餅的做法步驟
1、材料：雞蛋1個、麵粉適量、白糖適量。
2、加入一鐵勺的麵粉放在碗里，加入適量的冷水，麵粉攪成流動的最稠的狀態。
3、鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油，大火把鍋燒熱。
4、麵糊倒入鍋中，晃動鍋後，也可以藉助鏟子輕輕地攤平。
5、麵糊成型後，用鏟子把餅翻到另一面繼續炕。
6、提前磕一個雞蛋在碗里，打成均勻的蛋液。
7、面餅上均勻地澆上一層蛋液，再均勻地撒上一層白砂糖。
8、用筷子把一角拉起來，倒入多一點的油，大火燒，這樣容易脆。
9、餅起大氣泡，翻過來看見餅呈金黃金黃的，即可出鍋裝盤，又香脆又甜蜜很好吃。
⑹ 麵粉雞蛋薄餅怎麼做
麵粉雞蛋薄餅怎麼做？題主說的其實是我們常見的雞蛋薄，簡單的說就是雞蛋、麵粉，外另各種的菜，烙成的薄餅，我相信很多人都吃過，並不稀奇。
一般雞蛋餅不外乎加，蔥花、黃瓜等，既然今天回答這個問題了，咱就來個更稀奇的，其實雞蛋、麵粉是固定的，可以變的是所加的菜及調味料，下面分享幾個比較特色的雞蛋薄做法
這個是甜味的水果雞蛋餅，裡面既有豐富的水果維生素，又有雞蛋與麵粉，吃著類似水果披薩，相當美味。
肉末雞蛋餅，方法和上面一樣，就是加入肉末、雞蛋、麵粉以及調味料，這個餅有蛋有肉，吃著非常過癮。但是，在攤餅的時候，盡量薄一些，這樣肉更容易烙熟，且更好吃。若過厚的話，肉不容易烙熟，吃起來就會有面生味。
總結：以上就是雞蛋餅的奇特做法，若大家吃膩了自己常做的，就試試這幾種新吃法吧，製作非常簡單，吃起來也更食慾。
⑺ 雞蛋加麵粉怎麼做餅
製作材料：普通麵粉300克、雞蛋3個、酵母3克、糖30克、花生油30克。
操作步驟：
1、首先我們准備一個大碗，加入300克麵粉、3克酵母、30克糖、3個雞蛋。這雞蛋一定要常溫下的，如果剛從冰箱拿出來。用溫水泡幾分鍾，否則影響酵母的發揮。
2、三個雞蛋的水分大約150克，我們再用40毫升的溫水和面。加上花生油的水分就可以了，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中光滑的面團。蓋上鍋蓋醒發到兩倍大，40分鍾左右大約就可以了。蜂窩組織非常緊密，醒發好的面是這樣的。
3、把面放在面板上，揉搓排除空氣，揉到原來大小就可以。然後搓成長條，做喜餅劑子稍微切的小一點，做出的餅更好看。
4、再把劑子翻轉往裡揉，邊揉邊用另一隻手的四個手指，拖住劑子的一面。這樣揉出的劑子光滑。揉好的劑子用手團圓，壓扁。烤盤上鋪上油紙，把生坯放在油紙上。這種餅可烤，也可以烙。然後蓋上保鮮膜醒發到1.5倍大。不要發大了，發大就變成饅頭了。
5、電烤箱提前預熱5分鍾，只開下火，160度烤25到30分鍾。這只是我們家烤箱的溫度，僅供親們參考參考。烤到15分鍾拿出來翻個面。
6、再繼續放烤箱烤10到15分鍾。這期間親們要注意觀看，顏色不要烤得太深。如果顏色太深，可以蓋上油紙或者錫紙。
7、時間到烤盤出爐，顏色好看、又甜又香，掰開裡面的又喧又軟，好吃的喜餅就做好了，喜歡的親們，也做一個吧。
小貼士：
1、雞蛋要常溫下的，如果冷用溫水泡一下。
2、4.二次醒發到1.5倍大，不用醒發兩倍大，那就變成烤饅頭了。
3、只需要開烤箱的下面火，烤到中間翻面再烤。如果顏色深蓋上油紙。
⑻ 雞蛋麵粉餅怎麼做，簡單點，又好吃的
做法一
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加麵粉調適）。
蔥花雞蛋餅
2、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱後，用勺子舀麵糊，倒在鍋里然後拿著鍋慢慢的轉開麵糊，一面凝固以後再翻個面，煎成微黃即可。
做法二
材料：雞蛋，蔥花，麵粉，鹽，香油。
1、蔥花、雞蛋、麵粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。
2、加鹽調味，再加少許香油拌勻。
3、餅鐺內倒少許油，倒入麵糊，待一邊凝固後翻個面，烙熟即可。
4、電餅鐺的話就不用翻面
注意
1、使用的量具為125
ML的黑色量勺，面為1勺，水為2勺，蛋麵糊約為1勺。
2、蛋麵糊需要邊用邊攪拌，否則容易沉澱。
3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。