A. 台北的所有小吃有哪些台北的旅遊景點呢
士林夜市是台北范圍分部最廣的夜市，可乘捷運淡水線到劍潭站下車。它主要是以慈誠宮的公有市場為中心，擴展至陽明戲院附近的文林路、大東路和基河路。是一個集小吃、日常用品、服飾和各種貨品的多功能夜市。
☆ 旺臭豆腐 NT80
☆ 青蛙下蛋NT35
哇！品冠吃膽包天，連青蛙蛋都敢喝下肚！嘻嘻，唬一唬你而已，其實青蛙下蛋是用粉圓、愛玉冰和青檸檬混合而成的清涼飲料。
這就是青蛙下蛋的真面目了！青檸檬是小青蛙，粉圓和愛玉涼粉浮沉得像蝌蚪的產房。
☆ 雞排NT40
士林夜市著名的超級雞排，檔名和雞排一樣豪氣十足。更重要的是大酬賓的超低價錢，吸引了大批路人排隊打包。吃前灑上椒鹽，味道不同凡響。
兩只手才能夾起來的大雞排，外皮爽脆，肉質則幼嫩多汁，來到士林夜市，可千萬別錯過這塊超人氣大雞排喔！
☆ 超級台灣香腸每份NT60
台灣香腸芳香味道好，早已遠近馳名，想不到在士林夜市，還可以找到長度超過兩尺的大香腸，真是令人大開眼界。
☆ 蚵仔煎NT40
台北最常見的小吃蚵仔煎，蚵仔就是鮮蚝，做法和馬來西亞一帶大致相同。畢竟彼此都是福建小吃，風味一脈相承。但台北的版本多加了玻璃生菜絲，味道倍覺清新。
☆ 新疆烤肉串每串NT35
其實品冠是不大喜歡吃羊肉的，但是為了配合羊年和負責介紹，他唯有輕嘗小試，送羊入「冠」口。羊肉串羶味濃，還好有新疆風味的香料「孜然」，讓人更易親近和享用。
☆ 生煎包每個NT10
以高麗菜和鮮肉作餡，發酵後放在平底鍋水煎，成品底部變成爽脆，上面則保留蒸包的形態，一粒包兩種風味，檔主的巧藝是食客最突的福氣。
☆ 花枝羹面NT50
品冠最愛吃的就是這鍋鮮甜羹滑的花枝羹面，馬新一帶為蘇東的花枝，在士林售賣的多於碩大厚實型，彈性和咬勁十足的花枝，是最讓品冠心動的台北小吃之一。
☆ 十全排骨湯NT60
一鍋鍋一盅盅排列的古早味十全排骨湯，還可以選擇雞腿、羊肉、鴨肉和泥鰍口味。排骨湯有點類似我國的肉骨茶，但葯味較濃，最適合當成冷天送禮的良品。
【台北小吃】
圓環夜市》
位在南京西路與重慶北路交叉口上，十幾年前，可稱得上是台北小吃的代號，圓環蚵仔煎、炒生螺、魚翅羹就是這里打出來的名號。自從市政府將原有的攤販安置在重慶北路二段與寧夏路旁，並規定夜間營業。
龍山寺小吃》
龍山寺是本省有名的古剎，位於廣州街與康定路口，面對龍山寺的夜市場，早晚均營業，主要以香客為對象，但荖名而來的食客也不少，因早晚都在營業，所以造訪的人更多。
華西街夜市》
距龍山寺不遠的華西，不僅是有名的艷窟，而且應尋芳客的消費口味，而形成一條壯觀的小吃街。打著祛毒壯陽口號的蛇店和海鮮店林立，尤其是別具滋味的燒酒蝦，形成這里的小吃特色。當晚上夜市開鑼後，即使你不進去吃，單走一趟華西街，看看殺蛇、賣中葯、變魔術的場面，就足夠讓你回味無窮了。
士林夜市》
士林夜市在陽明戲院附近，范園包括安平街、大東路和文林路圍成弧形地帶，消費對象大部份為學生，因此消費額經濟實惠。此地較特殊的小吃為大餅包小餅，而刀削麵、豬肝湯、花枝羹、蚵仔煎等也都色香味俱全，除小吃之外，衣服攤、百貨攤等，也都是造成士林夜市水泄不通的 主要原因。營業時間仍以晚上為主。
【基隆小吃】
海鮮和廟口小吃是基隆小吃的特色，但海鮮到處都可享受，美味獨具的廟口小吃卻值得您聞香下馬。
廟口小吃》
即指集中在仁三路與愛四路附近，呈L型排列的夜市，因位於奠濟宮廟口廣場外，故得其名。白天，仁三硌的小吃攤即已開始營業，到了晚上6時以後，愛四路加入行列，這兩條街道便被來自各地的吃客，擠的幾乎不能動彈，但也正是它受歡迎的明證。 廟口廣場正對面的天婦羅，是基隆小吃一塊響當當的金字招牌，香酥而Q，令人百吃不厭，至於天婦羅旁邊的面線羹、蝦仁肉羹、獨一豆簽羹(全省僅此一家，別無分號)，以及愛四路紅燒鰻羹、八寶冬粉、全家福甜酒釀及元宵、豬腳原汁等，對喜愛嘗鮮的食客而言，都會有意想不到收獲。
台北縣小吃
地點 : 台北縣(深坑)
特產名稱 : 豆腐
評析 : 深坑以鹽鹵豆腐聞名，特色就是為純手工製作，不添加石膏粉，更因鄉內水質甘甜、不含鐵質，所以製成之豆腐不會變黃且芬芳細致。深坑豆腐質地滑嫩，耐燉煮而可以保持形狀完整，與一般市面上的包裝豆腐不同。
由來 : 流傳的古法，就是以一級豆乳，再以木炭燃燒加溫製成，與一般蒸煮的豆腐不同，因此造就了深坑的豆腐與眾不同的基礎。
製作過程 : (紅繞豆腐)這道菜的由來，是大約36年前，廚師林堆林先生應深坑國小教師許聰明邀請，前往深坑國小辦桌，當時這道紅燒豆腐特別受學生喜愛，於是一傳十，十傳百，學生家長爭相學習，最後成為深坑老街的特產；根據居民的說法，紅燒豆腐的作法是熱鍋炸過豆腐後拿起，再加入配頭（如蔥、豆油、香油等）即可。
價格 : 每盤40~60元 (以時價為准)
地點：台北縣淡水鎮
特產名稱：阿婆鐵蛋
評析：嚼起來很香又夠味，讓人吃了還想再吃。
由來：創始人楊碧雲女士，有一次不小心將鹵蛋鹵得太久，因此鹵蛋就變成硬硬的，她便戲稱之為「鐵蛋」，且發覺味道還不錯，便用「阿婆鐵蛋」這個名稱做起生意，結果大受歡迎。
製作過程：將鹵蛋反覆回鍋多次，每鹵完一次便要撈起來風干後再鹵，反覆多次之後，鹵蛋就變成又小又硬又黑的鐵蛋了。
名店介紹：淡水阿婆鐵蛋
台北的旅遊景點
1．自然景色：
士林區
內雙溪農林體驗園、聖人瀑布
北投區
貴子坑水土保持教學園區、地熱谷
2．展覽館博物館：
中正區
中正紀念堂、二二八紀念館、國立台灣博物館、國立歷史博物館、國立台灣藝術教育館、國父史跡紀念館、郵政博物館、台北市立兒童交通博物館、自來水園區、楊英風美術館、台北郵政總局、楊英風美術館、台北郵政總局
中山區
台北市立美術館、台北市立兒童育樂中心
大安區
客家文化會館、李石樵美術館
松山區
台北市立社會教育館 松山區
信義區
世貿中心、國父紀念館
士林區
台北海洋館、天文科學教育館、故宮博物院、順益台灣原住民博物館、林語堂先生紀念圖書館、國立台灣科學教育館
北投區
北投文物館
大同區
海關博物館
3．陽明山國家公園：
北投區
陽明山國家公園遊客服務中心、陽金公路人車分道、百拉卡公路人車分道、大屯山步道、中正山步道、七星山步道 、紗帽山步道、百拉卡公路、陽明書屋、竹子湖、陽明山公園、小油坑遊憩區、龍鳳谷鳳凰谷遊憩區
士林區
冷水坑擎天崗人車分道、冷水坑環形步道、絹絲瀑布步道、擎天崗環形步道、頂山石梯嶺步道、擎天崗特別景觀區、夢幻湖、馬槽溫泉、菁山遊憩區、冷水坑遊憩區
台北縣
於右任墓園、大屯自然公園、二子坪遊憩區
4．寺廟古跡：
中正區
台灣布政使司衙門、北門、勸業銀行舊廈、濟南教會
萬華區
艋舺老街、龍山寺、清水岩、紅樓電影博物館、青山宮、學海書院、艋舺地藏庵
大同區
大同老街、霞海城隍廟、孔廟、保安宮、陳德星堂、台灣總督府交通局鐵道部、鹽館(辜顯榮舊宅)、李春生宅禮拜堂、陳悅記宅、市府舊址
中山區
行天宮、林安泰古厝、劍潭古寺、圓山遺址、忠烈祠
松山區
慈祐宮
文山區
仙跡岩、指南宮、樟山寺、天恩宮
北投區
溫泉博物館、照明寺、關渡宮、法藏寺、普濟寺
內湖區
金龍寺、碧山岩
5．其他景點
中正區
新光摩天大樓展望台、國家圖書館、台大醫院舊館、司法院、台大醫院二號館、總統府、國家圖書館、台大醫院舊館、司法院、台大醫院二號館、監察院
大安區
台灣大學
中山區
中山北路
文山區
貓空茶園、台北市立動物園
士林區
文化大學、劍潭青年活動中心
南港區
中央研究院、舊庄茶園
大同區
貴德街錦記茶行
信義區
台北101大樓展望台
6．登山健行步道
信義區
四獸山
文山區
景美溪河堤步道、木柵茶葉古道
內湖區
文間山步道、大侖頭山大侖尾山、白鷺山步道、金面山步道
南港區
舊庄茶山步道
7．公園綠地
中正區
二二八和平公園、植物園
大安區
大安森林公園
萬華區
青年公園、華中河濱公園
中山區
榮星公園、新生公園、大佳河濱公園
士林區
士林官邸、芝山公園、至善園、雙溪公園、百齡運動公園
北投區
關渡自然公園
內湖區
大湖公園、碧湖公園
南港區
胡適公園、南港公園
大同區
14、15號公園
8．商圈夜市
中正區
公館商圈、台北車站商圈
大安區
頂好商圈、光華商場、通化街夜市
萬華區
西門町商圈、華西街夜市
大同區
迪化街、寧夏夜市(圓環)、南京西路商圈
松山區
饒河街夜市、環亞商圈、遼寧街夜市
信義區
信義計畫區商圈
士林區
士林夜市、天母商圈
9．溫泉
北投區
北投溫泉、北投溫泉親水公園
B. 台北的美食攻略
台北是一個充滿現代色彩的城市，如果想品嘗到台北最為有特色的美食，最好的地方就是去逛台北夜市，在夜市上匯集了台北眾多美味小吃，多姿多彩，而且這也是年輕人最喜歡去的地方，熱鬧非凡。
台北的美食攻略
在台北最為熱鬧的的夜市就要屬下面七個了，在這些夜市裡除了美食之外，還有一些潮流的玩具、飾品、游戲等，讓人深刻的體驗台北人的生活和文化。
士林夜市是台北名氣最大、規模最大的地方，搭乘捷運可直接抵達夜市前面。這里集合了大江南北的小吃，應有盡有，比較有名的有蚵仔煎、大餅包小餅、士林大香腸、生炒花枝、青蛙下蛋等。
寧夏圓環夜市，這是距離台北車站最近的美食夜市，這里的規模不大，但是每一個攤位都特別的具有特色，鐵板燒、現鈔、現蒸、現煮的攤子比較多。
遼寧街是一條純吃的夜市，是台北人最為喜歡的一個美食夜市，這里大部分都是一些老字型大小店鋪，隨便一家小店都有二、三十以上的店齡。除了各式傳統的擔仔面、麻油腰子、肉圓、蚵仔煎、快炒外，另外新興起的鵝肉店、火鍋店也不少，還有標榜最新鮮食材的海鮮餐廳。
饒河街是距離火車站最近的一個夜市，一般來說是前往台北縣、基隆、宜蘭旅行的遊客，在返回台北車站時，必訪的夜市。它如同一個熱鬧的廟會，有美味小吃，還有有民俗表演。這里比較有名的小吃有胡椒餅和東發飲食店的蚵仔面線。
龍山華西街是歷史最為悠久的夜市，就在龍山寺旁邊，搭捷運直抵夜市前，與西門町連成一線，如果你住在西門町，那麼龍山夜市的美食千萬別錯過了。這里的特色是蛇肉湯，你可以在飯店挑選活蛇，再讓老闆現場活殺烹飪，聽起來是不是很給力呢。當然，華西夜市的'寶記香菇豬腳飯、「源芳」的割包（類似肉夾饃）和兩喜號魷魚羹都可以滿足你的味蕾哦。
與迪化街南北貨批發街連成一線延平北路夜市，也是一個純吃為主的夜市街。這里的大腸面線很值得品嘗下。
通化街位在世貿中心、基隆路與信義路口，是距離台北101大樓、紐約紐約最近的夜市，可以一道順游。白天這只是尋常的商店街，販售的商品以流行服飾為主，但一到夜晚便攤販雲集、人潮洶涌，各種小吃攤、飾品攤、撈金魚的、賣電子玩具的，紛紛出籠，形成熱鬧市集，不但夜市裡遊逛的人群摩肩擦踵，連通化街也是人車爭道，擁塞不堪。
C. 台灣有什麼好吃的啊
我先提供你台北的小吃...高雄的話..就建議你去六合夜市..光華夜市等
台北的小吃.....很長喔!慢慢找
東林燒餅 (20冬): 燒餅($12), 胡椒餅($30, 豬肉超嫩, 非牛肉), 咸酥餅($10)
台北市樂業街137號 (連鎖便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)
(02) 2378-4796
營業時間: 6~11AM, 3~8PM
有人吃燒餅減肥, 減了十幾公斤喔!
成品均以烤箱烘!
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飯團之家: 飯團
台北市公園路24號前
周一至周五早上, 賣到約10點; 每天都要排隊才買得到
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攤販: 飯團(各種口味: 綜合、肉鬆、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 涼面($25), 豆漿或米漿($15)
台北市民生西路馬階醫院的斜對面的屋檐下 (在一家賣肉脯店面的外面之小攤販)極力推薦好吃喔~
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毛爸冰品: 芒果冰
台北縣中和市中和路378巷12號 (中和捷運站旁邊巷子)
星期日公休 有網友反應比台北市永康街的好吃也較便宜.
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魯肉王: 鹵肉飯(有大塊三層肉), 肉燥飯(即傳統鹵肉飯, 並放肉鬆), 豬腦湯(豬腦髓制; 中葯湯頭, 熱賣, 常缺貨!)
台北縣樹林市博愛街21號 (西北路口)
(02) 2684-3141 秘笈：鹵汁有加甘草水~
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面線羹: 蚵仔面線(含蚵仔及肉羹), 魷魚羹
台北市萬華區桂林路242巷48號附近 (和平西路口)
(02) 2308-3772
一天只賣三小時, 要買要快!!!
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福哥冬粉之家: 豬腸冬粉 (真正的原汁原味), 鹵鴨蛋
台北市八德路四段707號之3路 (肯德基旁709巷的巷內, 靠近饒河街)
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海家涼面: 涼面 (大碗 $35), 味增湯 ($20)
台北縣新莊市西盛街 (街頭, 四維市場旁)
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北平烤鴨
台北縣新莊龍安路和民安西路口
網友反應人潮多
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蚵仔面線: 蚵仔面線(含蚵仔及肉羹)
台北縣中和市宜安路117號 (安平路口)
(02) 2944-6451
一天賣 1500碗喔~
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可口豬腳: 豬腳, 豬腳面線(乾)
台北市興安街118號 (復興北路口)
(02) 2505-9497 藝人等常來吃~
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包哥來小吃店: 涼面
台北市中和市華新街
網友反應涼面又香又辣又好吃
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阿春涼面: 涼面 (吃面帶喝湯; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增湯 $5~10元)
台北市中正區中華路二段307巷附近 南機場夜市 (南機場夜市近西門町，公車及捷運板南線可達, 忠義國小旁)
PS. 此夜市另有兩家賣涼面的, 但是人潮比此家少.三家共同點 "便宜". (三家價位不同, 其中一家還可續湯)~
網友反應便宜, 常大排長龍, 尤其假日. 不過該網友不知是否真的好吃說…
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台南虱目魚粥, 魚肚 (用80度水溫泡熟,吃起來滑嫩有如豆腐.)
台北市中正區中華路二段307巷附近 南機場夜市 (南機場夜市近西門町，公車及捷運板南線可達, 忠義國小旁)
(老闆連姜絲都買一種日本專門刨姜絲的刨絲器自行刨制, 以免有加工過)
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萬粒肉圓 (30冬): 紅槽肉圓 (一碗 $30)
台北縣三重市長壽街23號 (三合路二段口, 屈臣士附近)
0922-333350
一天賣上千粒喔! 每日營業額25000以上. (網友反應比91.01.10報導之三重市正義北路218號的紅槽肉圓更好吃)
網友反應找不到此地址喔, 最好先電話洽店家的地址再去~
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Between小館: 義大利咖啡, 檸汁魚柳
台北市師大夜市大安區師大路92巷1號
(02) 2362-2860
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日式拉麵店(師大店)
台北市師大夜市大安區浦城街13巷10號
(02) 2364-3458
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喵嗚喵屋: Meow特調, 水果冰沙, 現做越南, 香煎豬排
台北市師大夜市大安區師大路49巷5之1號
(02) 2369-7856
這兒共有八隻貓免費坐台及免費吃豆腐呢！在這可與貓咪們盡情玩樂，店內飲料大部分是自創的特別調法，獨家喔。
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都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇貝, 綜合水果凍(推薦必吃)
台北市師大夜市大安區和平東路一段129之1號B1
(02) 2395-5288
雖然店齡不久，不過這里幾乎是餐餐客滿。有個開放式的大廚房，環境寬敞清潔，還陳列了100種食物任君挑選，每種都試吃一點是最劃算的吃法喔！
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北平來來軒: 鍋貼,蔬菜面
台北市師大夜市大安區龍泉街46號
2363-3846
是一家非常平易近人、價格實惠的北平餐館。(因由於店面是店家自己的, 故價格實在)
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中西美食餐廳: 法士達, 荷葉酥餅, 海鮮潘尼通心麵
台北市師大夜市大安區師大路93巷8號
(02) 2369-9751
是一家連外國人都說贊的餐廳。想嘗嘗道地的美國家鄉風味的話，到這兒就准沒錯。
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新天堂義大利面館: 白酒蛤蜊面, 起司肉醬面, 千層面
台北市師大夜市大安區師大路59巷8號
(02) 2369-6447
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慶豐生炒花枝: 生炒花枝
台北市師大夜市師大路(?)39巷 (一進去左邊)
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阿鑫面線: 面線
台北市師大夜市師大路(?)39巷 (一進去右邊)
網友反應大腸處理得不錯, 不過面線還好羅
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韓式鐵板飯 (有辣勁, 附喝到飽紅茶), 煲
台北市師大夜市龍泉街
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古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)
台北縣三重市溪尾街169號 (慈愛街口)
(02) 8988-3672
老闆堅持用棕櫚油來煎及做外皮喔!
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當歸枸杞土虱
台北市師大夜市公館區師大路45號 (師大夜市美食)
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黃記雲南美食
台北市師大夜市公館區龍泉街、泰順街口 (師大夜市美食)
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蚵仔面線
台北市師大夜市公館區 (生活百貨前, 沿土虱.屈臣氏和師大女生宿舍中間的那條巷子走進去右手邊, 師大夜市美食)
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北港豆花 (冬天有賣冰及熱的), 薏仁湯
台北市師大夜市公館區 (生活百貨前, 沿土虱.屈臣氏和師大女生宿舍中間的那條巷子走進去左手邊, 師大夜市美食)
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滇緬小吃: 雲南燜雞, 羊肉口味的米線, 米乾, 海鮮粥, 破酥包
台北市師大夜市公館區師大路? (龍泉街口)
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許家生煎包 (皮薄餡滿飽)
台北市師大夜市公館區龍泉街24號 (泡沫紅茶店對面)
(02) 2223-1861 要排隊喔!
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燈籠加熱鹵味: 粉肝
台北市師大夜市公館區龍泉街52號
可買鹵味進泡沫紅茶店裡吃喔! 超棒, 還用說嘛!
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麵食館: 酢醬面(三色面-原味白, 菠菜綠, 紅蘿卜紅), 酸辣湯, 鍋貼, 小菜
台北市師大夜市公館區龍泉街 (燈籠加熱鹵味旁)
營業時間是一般吃飯時間
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麵食館: 牛肉麵, 大鹵面
台北市師大夜市公館區龍泉街 (燈籠加熱鹵味對面)
營業時間是一般吃飯時間
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龍江涼面: 涼面 (清爽有勁,有數幾種口味), 味噌蛋花湯
台北市龍江路 (民權與民族東路間, 看到台北銀行福客多時向左彎即可看到)
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陳家涼面: 涼面, 三合一綜合湯(味噌, 貢丸, 蛋)
台北南京東路五段123巷29號 (過光復北路口, 五段125號中華開發大樓旁邊的巷子)
(02) 2766-0171
網友反應吃了就會上癮; 營業時間：11:00~翌日8:30. 周日公休
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瑞花西餐廳: 瑞士巧克力火鍋, 海鮮盤 $850, 肉類盤 $750
台北市士林區天母東路82巷2號
(02) 2876-1101
11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45
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瑞士西點屋: 瑞士巧克力火鍋, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55
台北市士林區士東路286巷1-10號
(02) 2835-9552
11:30 ~ 17:30
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Haagen-Dazs: 巧克力火鍋 (滿滿一盤的點心，有綿花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇異果、蘋果、香蕉、冰淇淋)
兩人份 $420 (外加一成服務費! 比起瑞士西點屋跟瑞花西餐廳便宜)
敦南店: 台北市敦化南路一段173號 (02)2776-9553, 2776-9554
天母店: 台北市天玉街38巷18弄1號 (02)2847-5223, 2874-5224
新光站前店: 台北市忠孝西路一段66號B2 (02)2382-4941
新光南西店: 台北市南京西路12號B2 (02)2511-1786
太平洋永和店: 台北縣永和市竹林路70號 (02)2923-5836
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有數家古早味餅店: 咸光餅 (鹹的上鋪有白芝麻, 甜的上面是光面)
台北市萬華區三水街市場
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老張胡椒餅: 胡椒餅($30, 下午), 小酥餅($10), 三角餅(早上)
台北市忠孝東路7段602號 (研究路口)
(02) 2783-5591
不同時段賣不同的餅, 胡椒餅-周一?至六 2:30~7:00 pm
可口豬腳大王 (10冬): 豬腳, 紅燒焢肉, 肉燥飯, 鹵排骨, 紅燒大腸, 紅燒蹄筋, 豬腦湯
中正店 總店: 台北縣新店市中正路314號 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷運旁, 店面較大)
北新店: 台北縣新店市北新路三段129號(民權路; 捷運淡水-新店線 大坪林站 1號出口旁, 店面較小)
* 兩家為同一個老闆, 貨由總店分送.
(02) 2913-6609
(02) 2913-9698
老闆推薦肉燥飯, 豬腳, 鹵白菜, 豬腦湯
即鍾乳石豬腳, 鹵過四次喔.
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咸光餅
台北市台北市建國北路二段216號的中華電信門口
台北市吉林路與農安街口的超商三角窗口
傳統市場里找...
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勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜餚, 西安小吃
北市仁愛路二段41巷15號
蠻特別, 可試試看
麻辣乾面 (麻辣分輕辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面
台北市忠孝東路5段236巷10弄8號 (松信路口)
(02) 8780-7800
不分辣的程度, 30分鍾內吃完, 有獎金$500 (店主會拍照留念並記錄)
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十字軒 餅店(70冬): 壽桃, 綠豆椪(另有素香菇口味), 鮮奶饅頭, 肉包
台北市博愛路146號 (衡陽路口)
(02) 2314-8182
鮮奶饅頭, 肉包是上班族的最愛~
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你家我家客家菜
台北市吉林路135號
(02) 2561-1869
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熊記美濃粄條: 板條.蹄膀.姜絲大腸
台北市敦化南路一段329巷11號 (南京東路四段市立棒球場附近)
新中街也有分店
(02) 2704-5688、
(02) 2704-5766
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客家小館
台北縣永和市中正路312號(福臨天下大樓的康和證券正後方, 近得和路, 須從得和路進入, 有二層樓)
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小張肉骨茶: 正宗馬來西亞的肉骨茶, 咖哩飯(辣椒自製)
台北市萬華區東園市場民和街109號
老闆是馬來西亞人, 像巫啟賢
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鍋媽媽: 牛奶火鍋 (牛奶湯底$50, 須另加主餐, 如豬肉$180), 蕃茄肉醬鍋
台北市天祥路6號 (靠近捷運民權西路站)
(02)2531-4598, (02)2531-3558
網友反應好壞都有
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老順香餅鋪(百年): 咸光餅, 平安餅(同咸光餅, 上加印法師開光紅印), 咸糕餅(白色拱形, 含黑芝麻), 餡餅(平安裸, 黃色小圓餅, 上印有小紅印), 白豆沙餡餅(上印有小紅印), 冬瓜肉餅(囍餅)
台北縣新莊市新莊路341號 (郵局 慈佑宮旁)
(02) 2992-1639
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台西蚵仔面線: 蚵仔大腸面線($30; 吃十碗免錢, 還送獎金$200ㄟ), 臭豆腐
台北縣新莊市公園一路148號 (新泰路口)
(02) 2997-7045
24H營業; 農歷10月初8祝佛日提供免費吃素喔~
(蚵仔使用雲林台西的海蚵仔)
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豆花
台北縣鶯歌鎮陶瓷博物館文化路末某一家
有網友反對不錯吃
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米粉湯, 米苔目
台北縣三重市正義北路 (安慶街交叉口)
只賣到中午喔
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應菜面, 小菜
台北縣三重市正義北路 (安慶街附近)
只開晚上
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豆花
台北縣鶯歌鎮陶瓷博物館文化路末某一家
老饕推薦
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台西蚵仔面線: 蚵仔大腸面線($30; 吃十碗免錢, 還送獎金$200ㄟ), 臭豆腐
台北縣新莊市公園一路148號 (新泰路口)
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勇伯垃圾面: 垃圾面 (陽春面, 用料特殊且湯頭略帶辣味, 分別使用豬肉、鴨肉、臘肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜
台北縣鶯歌鎮中正一路
6~10 am, 4pm~1am 店面看起來不怎麼樣, 但好吃又價格實在
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鰭魚米粉湯, 小菜(更好), 肉卷(更好)
台北縣土城市裕民路附近
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米粉湯: 米粉湯 (微辣, 不辣要講喔), 豬血, 油豆腐
台北市萬華區富民街145巷33弄 (萬大路果菜批發市場附近)
賣到中午 (人多假日要等很久)
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咸湯圓
台北縣三重市中央北路
網友反應比大尾花枝羹(文化北路)的好吃
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花枝羹
台北縣三重市平安街
網友反應比大尾花枝羹(文化北路150號)的好吃
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老葉牛肉麵 (21冬)
台北縣新莊市建國一路(?) (輔仁大學對面)
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阿發豬腳
台北縣三重市正義北路33巷尾 (五燈獎豬腳對面的巷子里; 這兩家是兄弟)
中午後就吃不到ㄌ, 要早點去喔!
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飯館兒韓式專賣店 (每人最低消費80元, 白飯隨意, 還有飲料和湯):泡菜炒飯, 石鍋拌飯 (開胃的辣, 不是噴火的辣)
台北市大安區龍泉街55號 (師大夜市內)
(02) 2368-9702
12 am ~ 2 pm,
5 ~ 9:30 pm
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炒飯 ($60)
台北縣三重市化成路
(老夫婦在賣)
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空心菜面攤 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟湯面）, 魯味 (也很出名)
台北縣三重市正義北路 (往龍門路方向, 過自強路「華南銀行」巷口)
4 pm ~ 午夜
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炒牛肉麵 (第二代,用陽春面的寬面條), 牛雜湯 (加湯免費)
台北縣三重市正義北路 (往龍門路方向, 還沒到「富邦銀行」的巷口)
(有網友反應比大胖子烏醋乾面好多了)
網友反應天天客滿
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金春發牛肉店 (熟牛肉專賣店, 第四代): 咖哩牛肉炒麵, 牛雜湯 (加湯要收 $20), 清燉牛肉湯 (有名喔)
台北市天水路2號之4
(02)2558-9835
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酸菜白肉鍋店: 料多豐富, 可再選擇白飯,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可選; 一人份 $199)
台北市農安街22號
(02) 2592-9038
下午五點多到凌晨一點左右; 假日只有白天才開
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大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中東葉門的深海花枝), 炒米粉
台北縣三重市文化北路150號 (自強路口)
(02) 2984-9338
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阿瘦魷魚 (30冬): 燙魷魚(薑母燙過去腥), 切仔面(乾面/湯面), 鵝肉切盤
台北縣三重市正義北路294號 (自強路口)
(02) 2982-2937
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龍鳳腿 (雞腿與雞腳制, 內餡有點像黑輪，不過有的店家會加碎肉，是油炸的小吃，外型像小雞腿。宜蘭大部分的市場，夜市都有在賣。)
台北縣瑞芳鎮民生街上
0933-931311
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咸圓:
台北縣三重市長壽西街1號
(02) 2989-6662
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板橋肉圓
台北縣板橋市文化路2段410巷11號
(02) 2251-2473
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小龍飲食店
台北市光復南路13巷31號
(02) 2768-5661
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刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼面(紅卻不辣)台北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近)(02) 2752-2653
(山東炒碼面用的是韓國辣椒粉喔!)
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員林大粒肉圓 (20冬): 大粒肉圓(35元), 虱目魚丸湯
台北縣板橋市府中路104號 (福德街口, 億泰機車行附近)
(02) 2272-7712
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港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲 蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理
台北市四維路 170 號
(02) 2703-1578, 2754-0343
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阿瑞官糕粿 (百年): 油飯, 芋粿蹺 (內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿
台北縣新莊市新莊路49號 (新莊老街上, 廣福宮附近)
(02) 299-28796
無店面, 要先打電話下訂單. 芋粿蹺用大湖檳榔芋頭
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麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線 (湯的加湯免錢)
台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內 (南雅南路口)
0931-134780
有設外帶區, 要排隊啦~
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政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓 (豐胸養顏), 招牌咸湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 招牌花生芝麻湯圓 (常缺貨)
台北市金山南路二段109號1樓 (金華街口)
(02) 2395-2109
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金檳鹵味 (26冬): 20多種鹵味: 章魚, 雞翅, 雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 招牌醉雞腿, 鹹水雞, 牛腱等
台北市仁愛路四段34號 (敦化南路一段與大安路一段間, 靠大安路一段口)
(02) 2708-4985
每天四五點左右很多人喔~
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佳佳可麗餅: 可麗餅
台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近)
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紅糟肉圓 (30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯(金牌獎), 風虱丸湯
台北縣三重市正義北路218號 (219巷旁; 雙圓路口)
(02) 2286-3475
**大智街和文化北路上也都有賣紅糟肉圓, 但網友反應以長壽街三和夜市裡的萬粒肉圓(是紅槽肉圓)最好吃
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三六粿店 (60冬): 紅龜粿, 艾草菜包 (包蘿卜絲)
台北市新西三水街攤位號13~15號 (龍山國中旁, 捷運龍山寺附近)
(02) 2306-3765
蜜汁芋頭店附近 (他們倆家是親戚)
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蜜汁芋頭 (60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等
台北市廣州街 (西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷運龍山寺旁)
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大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐、天婦羅
台北市吳興街28號 (國父紀念館周邊)
台北縣泰山鄉
(02) 2738-8808
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文化阿給
台北縣淡水鎮真理街6-4號
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黑店: 排骨飯, 大鹵面, 炒飯
台北縣淡水鎮油車口
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老張擔擔面 (50冬,第三代): 擔擔面(四川麻醬乾面), 豬肝面 (豬肝用炒的, 湯頭可選牛肉湯或豬肉湯), 鹵豬腳 (沒有加醬油的)
台北市杭州南路一段101巷12-1號 (仁愛路二段與信義路二段之間)
(02) 2321-2043
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無雙牛肉: 牛肉片湯 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)
台北縣永和市永和路1段111巷6弄34號 (中正路口, 樂華夜市旁, 捷運頂溪站附近)
(02) 3233-4664
店內規矩很多, 要遵守喔. 因現煮的, 所以要等! 採用紐西蘭小牛肉!
每周四公休!
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內行蚵仔面線 (10冬): 蚵仔面線 (含蚵仔及大腸)
台北市八德路4段91巷7號
(02) 2742-1567
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四季豆包
台北縣永和竹林路225巷48號
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鵝肉面 (新開張): 鵝肉面, 小菜
台北市永康街的巷子里
此外, 永康街的牛肉麵很出名喔!
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紅面線 (尤其辣醬更棒)
台北縣樹林市保安街一段夜市旁
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肉圓大王 (20冬): 蒸的潮州肉圓 (配特醬), 四神湯
台北縣永和市勵行街119號 (中正路口; 永和路二段頂溪站 網溪國小附近)
(02) 2920-8375
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韓記麻辣燙: 手工刀切麻辣拉麵, 招牌老虎麻辣面 ($150)
台北市金山南路一段24號 (走忠孝東路一段右轉金山南路右邊路口)
(02) 2391-3483
湯頭超美味, 可選微辣到超麻辣,網友反應餃子勉強, 牛肉麵還可以, 其他東西別點
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秦記蔥油餅: 乾烙蔥油餅, 烙韮菜盒, 單餅(荷葉餅)
台北市四維路6巷12號 (敦化南路口, 仁愛路四段與信義路四段間)
(02) 2705-7255
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同安街面線羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面線羹, 肉羹湯, 大腸面線, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圓
台北市同安街85-1號 (汀州路口)
(02) 2368-4231
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胡椒餅 (50冬, 每個40元)
台北市和平西路三段109巷口 (萬華三水街市場旁)
(02) 2308-3075
D. 台灣省台北市有哪些好玩的地方
台北市有12個區
中正區 100 (中正紀念堂)
大同區 103 (小巨蛋體育館)
中山區 104 (美麗華摩天輪)
松山區 105 (饒河街&五分埔最為出名)
大安區 106 (大安森林公園)
萬華區 108 (龍山寺&西門町)
信義區 110 (101大樓購物中心)
士林區 111 (故宮博物院&士林夜市)
北投區 112 (北投溫泉)
內湖區 114 (內湖碧山岩)
南港區 115 (南港園區)
文山區 116 (動物園&貓空纜車)
E. 我要去台北遊玩，請問有哪個夜市好購物呢除了士林和西門。住在那一區方便呢
我會推薦住在台北車站旁的商務旅館。
台北車站本身是個台北最大的交通轉運樞紐中心，聚集高鐵、台鐵(火車)、捷運(地鐵)、客運、公車，交通最非常方便。台北車站周圍就有三條地下街：站前地下街、台北地下街、中山地下街。
如果單純想要參觀台北市，搭乘捷運是最方便的：
往西搭一站西門町(捷運板南線西門站)
往北搭五站士林夜市(捷運淡水線劍潭站)
往南搭五站台大公館(捷運新店線公館站)
往東搭三站東區商圈(捷運板南線忠孝復興站)
往東搭六站101大樓、信義新天地百貨(捷運板南線市政府站)
另外，可以考慮購買『台北觀光護照』(TaipeiPass)，於有效使用天數內可不限次數搭乘台北捷運、台北市縣轄公車。
如果怕預算上無法負擔台北車站附近的商務旅館，其實也可以其他鄰近捷運站的旅館。
F. 台北車站附近有什麼好吃的
如果時間趕的話，可以到台北車站二樓吃豪華餐廳或新光三越後面的小巷子里有很多平價小吃，那裡是補習街，所以東西很平價。如果是待到隔天，可以找附近的寧夏夜市大飽口福！找人多排隊的一定沒錯啦！
G. 台灣牛肉麵攻略，吃遍台北大街小巷
牛肉麵，台灣早些時期是眷村的老兵們回憶家鄉的味道，在台灣做出的珍味 美食 ，在台灣地區進而變成了國民 美食 ，定時會舉辦各種牛肉麵大賽，每一間牛肉麵店都具備不同的湯頭與特色，半筋半肉，完美湯頭與膠原蛋白的結合。
食丨台式美味：牛肉麵
1.林東芳牛肉麵，廟小名氣大
林東芳牛肉麵前些時段搬遷到了安東街上，從原先的小鐵皮屋子，到現在的新店面，座位區舒適許多。有兩層樓高，換了新店面後人潮還是不減，半夜時段也能看見許多人在排隊，湯頭濃郁有葯膳的味道，面上有幾大塊牛肉，膠質分布在每塊牛肉上頭，輕輕含著就會化開，瘦肉的部分吸滿了牛肉湯頭，建議可以搭配花干吃的時候可以浸泡在牛肉精華里，非常美味。
圖片授權於Instagram＠fatcfoodie
小小的店面，既不突出也不顯目，但走過路過絕對不能錯過，Q彈偏硬的面條與齒頰留香的湯頭再加上比例完美的半筋半肉與牛腱，口味偏重或是愛吃辣的則是一定要來上一匙牛油，清香甘甜瞬間濃厚甘醇了起來！
Tips：
▶︎價位：約45CNY-56CNY
▶︎營業地址：台北市中山區安東街4-3號
▶︎營業時間：11:00~04:00
▶︎交通：捷運忠孝復興站1號出口，第一個路口右轉入安東街直行，
直行安東街，到八德路之後左轉即可抵達。
林東芳牛肉麵
·台北鼎鼎大名的牛肉麵店，牛肉麵愛好者們大都去朝聖過，只此一家。 ·牛肉鹵的入口即化，牛肉湯熬制的香濃撲鼻，再配上特製的辣牛油，吃起來口口滿足。 ·店面很小，總是大排長隊，價格比別家略貴。
2.永康牛肉麵，四十多年的好味道
永康牛肉麵也是遊客喜愛的台灣牛肉麵，位於 美食 一級戰區仍能脫穎而出實屬不易。清燉湯頭看起來比較清澈不過味道卻是咸重口味的，紅燒風味微辣的口感，上層的紅油提升香氣，同樣是充滿膠質的牛肉塊，面條採用細面，嚼起來更順。
永康牛肉麵
圖片授權於Instagram＠georgechang.ig
此外要推薦的還有他們家的粉蒸排骨，肉質本身入口即化，軟爛適口不說，調味上也是鹹淡適中，份量也不大，不會搶走了品嘗牛肉麵的味口，絕對是必點小菜之一！
Tips：
▶︎人均價位：約45CNY-56CNY
▶︎︎地址：106台北市大安區金山南路二段31巷17號
▶︎︎營業時間：11:00-21:00
▶︎︎交通：捷運東門站4號出口，徒步兩分鍾。
3.洪師父牛肉麵，台灣牛肉麵冠軍
台北國際牛肉麵節的常勝軍，濃郁經熬煮的湯頭和入口即化的牛腱肉成了老饕再訪的理由。湯頭分為紅燒、清燉、麻辣等多種口味，湯頭清澈帶一點葯材香氣。食材新鮮，從大骨熬湯到選用上等牛肉，絕對做到真材實料，頂級牛筋，其口感Q彈帶勁，而且膠原蛋白豐富，食用有美容養顏之功效，大塊牛肉讓吃得過癮。
圖片授權於[email protected]
洪師父牛肉麵，沒有味精，湯是很好喝的，呈現出肉食本身。牛肉麵最好的部分是牛腱心和牛小排骨，就是通常所說的牛肋。紅燒牛肉麵用的是最好的牛腱心，筋膜組織分布均勻，有咬勁，耐煮，不澀不柴，口感入口即化。
Tips：
▶︎人均價位：︎約33CNY-67CNY
▶︎地址：10491台北市中山區建國北路二段72號
▶︎︎營業時間：11:00-23:00
▶︎︎交通：(1) 捷運松江南京站5號出口，徒步七分鍾。(2) 搭乘298、紅57公車至長春國小。
台北 洪師父牛肉麵套餐 牛肉麵
台灣必吃 美食 / 出示憑證即可用餐/ KKday限定餐/
洪師父牛肉麵
洪師父牛肉麵，沒有味精，湯是很好喝的，呈現出肉食本身。
4.劉山東牛肉麵，米其林上榜名店
位在台北車站附近補習街巷弄里，用餐環境看似老舊，一共只有三張小桌子，牆上卻掛滿獎狀與匾額的老店。紅燒與清燉牛肉麵一樣有名。自1951年起，承襲山東老家原汁原味，以牛骨熬制的湯頭做法講究，是以兩鍋濃度不同的牛骨湯底混合熬煮一晚，湯油鮮但不膩口，吃完嘴邊還留著牛肉香氣。
圖片授權於instagram@crice0407
圖片授權於instagram@charlie_kali
一碗平價的牛肉麵，價格合理約只要30人民幣左右，清燉牛肉湯頭千萬別小看，大骨熬出的鮮甜配上蒜苗的香氣每口的余韻都是回甘，面條采粗細兩種可以自己選擇，兩種口感不同，而這間厲害的牛肉是採用黃牛肉挺有嚼感的，桌上會提供酸菜和辣豆豉加入湯頭，可依照自己喜好做添加。
Tips：
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間：08:00-20:00
5.段純貞牛肉麵，雨神蕭敬騰都狂打call
紅燒湯底上的辣油增添了許多香氣，還是能清楚看見湯頭的清澈，喜歡辣的夥伴們可以選擇紅燒的花椒香，吸滿椒麻紅燒精華的牛肉塊彷彿像是牛排一樣帶著筋肉軟嫩的口感令人難忘！另外桌上還附有酸菜和調料可以自己做調整唷！
段純貞牛肉麵
各路網紅博主也紛紛在ins上瘋狂打卡！連蕭敬騰都在店裡直播吃面！店內古色古香的裝潢給食客舒適的用餐環境與心情，除了扎實的面條及濃郁的湯頭外，該店的特製辣醬更是一絕。
Tips：
▶︎人均價位：︎約56CNY
▶︎地址：台北市信義區松壽路20號(華納威秀2樓)
▶︎︎營業時間：11:00～21:30
▶︎︎交通：捷運市政府站，步行約10分鍾
H. 去台灣旅遊，有哪些好玩的地方和好吃的東西不能錯過
早上7點多到中山女中附近吃
早餐，找附近「美而美」的早餐店，點個冰奶茶、總匯三明治跟培根蛋餅。嘗試一下大部份都市長大的學生常吃的早餐。（通常都比較好吃跟道地）運氣好，可以看見類「那些年」的青春景象。
8點多到中正紀念堂，趁陽光普照時看看少數台北內"較大"的空間，藍色的琉璃屋頂在陰天或晴天都是很好的開始。拍點照證明來過台北。
9點多可以散步到台北火車站，路過立法院，看看民主的外貌，如果喜歡剛彈（高達）在繼續下一站時，可以到車站對面的K Mall逛剛彈的專賣店。可在7－11順便買張悠遊卡跟問路，親切也很方便。
10點多到華山藝文中心，看看台北過去的樣子、方文山的茶店裡面也有文化的記憶、搞不好會遇到一些有意思的活動、表演，累了在裡面賣西點麵包的大廠房坐著喝著還不錯的咖啡。
午餐可在華山裡面的青葉餐廳（需預約），吃著精緻的台灣小吃總匯，基本上其他夜市的精華也被收集殆盡。推薦佛跳牆跟名為芭樂的水果配上酸梅粉。加上冬瓜茶。(一個人RMB 150左右)
12點多避免與其他上班族搶午餐，可以走到華山旁邊的光華數位廣場，看看電子街，比較值得買的原因是，大部份正品價位是比在中國內地買合理，比美國便宜，但最新的不會比香港便宜。
下午2點從北科大搭捷運到市政府站，從坂急百貨出來，去信義誠品的路上可以逛Uniqlo或Muji，如果需要的話。
在信義誠品里，先不要逛書店，逛它的精品區，有些有意思的台灣設計小品牌，比在上海買便宜一些。書店部分留著半夜去敦南逛、日文部分留著去微風廣場的日本區。喜歡甜品的話，微風有幾個很好的選擇。
看每個人對書店的喜愛，大概2-3小時差不多可以走出來。安慰性質、些許的消耗熱量。
晚餐的選擇：
快炒類：如果是一群人，可以到新生南路、長春路交接的林洋港快炒，看看康熙來了裡面描述的景象。
夜市類：到士林夜市就好。試試生炒花焿、生煎包、如果喜歡台灣的熱血青春風，師大夜市倒是不錯的選擇。鹵味必吃，另有一家"孔雀"倒蠻值得推薦，尤其是啤酒的選擇、豬頸肉、沙拉。
燒烤類：試著八點前到乾杯，有很多分店。享受一下半日式、半台式的氛圍。接吻的話，會有免費的五花肉。
其他大概就是永康街值得一去，逛的都差不多。芒果、花生、紅豆冰都比較道地。。。a
晚餐後活動：
散步1 ：搭捷運到漁人碼頭，喜歡逛街的可考慮天母。
散步2 : 河堤公園。建議從饒河街或民權東路的入口，還有就是騎騎自行車，也是很台北的休閑方式。
表演：推薦comdey club，在國父紀念館對面有7的小巷、同一個街頭有星巴克，以前聯合報附近。
音樂：河岸留言、女巫、地下社會。
按摩：北體對面。
夜間活動：
宵夜：復興南北路的清粥小菜。（永和豆漿這里也有。。。早上吃就遜了，要當夜宵！）
夜遊：陽明山花藝村溫泉、夜景、貓空品茶、打牌、深坑老街都是很好的選擇。
溫泉：烏來的麗致、三二行館
當然。。。電音、跳舞、小品酒：Primo, Room 18就差不多了。
以上行程也可分成2－3天，然後你就會片段的經歷過艋岬、那些年、台北朝九晚五、一頁台北等台灣電影里各種場景與氛圍。
希望你能滿意
I. 台北什麼小吃最好吃
每個人口味不同，喜歡的也就不同。台北小吃顛覆味蕾如果說景點是一個城市的衣裳，那麼小吃就是一個城市的靈魂碎片，其間凝結著這個城市居民的集體回憶、人情、風俗和用心。一個城市好吃的地道小吃多不多，往往反映了城市對自身歷史和市民意識的認可與傳承，因為這些都是經歷過時間沖洗，並被人們熱愛的東西，它們絕對在地，正如紐約之於伍迪艾倫，上海之於張愛玲。而對應台北的，則是無盡的小吃。認真地去賞味這些小吃，將讓你重新理解台北。01 蔥油餅 送禮不失禮見過有人把蔥油餅當成是禮物送人的嗎？聽過買個蔥油餅、韭菜盒還要預約嗎？秦家餅店就是如此。他家做的是干烙蔥油餅，不加一滴油。要打比方的話，它就像素顏佳人吧，不是淡妝是裸妝，清淡得可以吃出天然面香。秦家餅店的蔥油餅、韭菜盒另一特色是用的冷水面，而非燙面。冷水面的麵筋好、吃起來較爽口，而擀麵團技術也是他家獨有的，面團能如意粉般有彈性。然後將面團擀平，撒鹽抹油加入宜蘭細蔥花，放到自製的生鐵爐上干烙。因為麵皮薄，可用慢火烙制熟透，不需用油。烙好的餅放入竹蒸籠，除了保溫，也可避免受風變硬、變干。而且秦家餅店會確定你能用正確的方式保存餅、回熱餅、吃餅！蔥油餅用手撕著吃，可以看到餅的層次，不過配著小菜吃，更好。加油站資訊最好去電預約，周日休息 蔥油餅 55元（新台幣）/張韭菜盒 40元（新台幣）/個豆腐卷 40元（新台幣）/個單餅 40元（新台幣）/張水餃 200元（新台幣）/25顆地址：台北市大安區四維路6巷12號02 三甲牛肉麵 肉香誘人 牛肉麵可說是台灣相當普遍的小吃，有最出名的紅燒、老牌子的沙茶、少見的咖喱。在台北，咖喱牛肉麵以西門町的老董為代表。而和紅燒齊名的則是清燉清真黃牛肉麵。它近似蘭州拉麵的清澈湯底，呷一口，清淡而牛肉香涌。會有這樣悠長後味，全因老闆用的是由專人宰殺潔凈的本地黃牛，牛肉放血放得夠干凈。加上湯底是用大量牛骨牛腩反復熬煮最少24小時而成。湯好，面也夠筋道，是艾老闆每天清晨4點半起來新鮮打成的，煙韌有咬口，能吸附更多湯汁。配上幾片切得薄薄卻充滿肉汁的白鹵牛肉，叫人邊雪雪呼熱邊大口大口地吸溜個碗底朝天，鮮香無敵。加油站資訊地址：大安區忠孝東路四段223巷41號貼士：只做飯市，周日休息03 蘿卜絲餅 獨味單方老遠已可嗅到車仔檔陣陣香濃蘿卜味，位置隱蔽但卻不難找。老闆娘開檔已有 30 年，只賣煎蘿卜絲餅。煎餅的材料簡單，只是台灣本土蘿卜、蝦米及蔥。外皮脆口，蘿卜清爽香甜，帶有淡淡蝦米咸香，不油不膩。蘿卜絲餅車仔檔之所以能一招鮮走遍天下，全因老闆娘親手揀親手制。「我家蘿卜都是用本地的，每天一早逐個逐個地用手切絲，比手刨更能保持水分和香氣。由於蘿卜擱久是會出水的，所以每次只能少少地做。」 如果去的時間恰好，就可以看到老闆娘現場製作。熱辣新鮮出爐的煎蘿卜絲餅脆卜卜，一咬就汁液四濺。愛吃辣的，也可以像台灣人一樣加入辣醬同吃。在這樣又濕又冷的冬天，雙手捧著這樣一個熱辣辣餅子，可真是一大享受。加油站資訊地址：台北市信義路四段58號巷子口貼士：只做12：00~6：3004 水煎包 清爽取勝 想十拿九穩地吃到古亭孫家水煎包，最好下午兩點半准時到！孫家煎包最大的特色，是最平白無奇、最沒有怪味的做法。就像台灣作家舒國治先生所說的：「有些制餡者，求好心切，怕只用豬肉與高麗菜或許味道單調，便使上一些手腳，或加上幾莖胡蘿卜絲，或加上幾條豆腐泡切絲，或加上香菇絲，結果你一口咬下，總感到一股陳耗味；有這些雜添之味，何曾比清清爽爽的純粹豬肉與高麗菜兩相捏合（甚至連醬油亦不輕加）來得香郁並且清正？」孫家煎包的肉餡，就是肉和高麗菜，即使是在夏天，吃上去也清爽宜人。正如舒國治先生所說「最與脾胃相親」。而且切記，吃的時候不要加任何調味料。因為，就是要吃它那被油水蒸熟的面香。那面香除了面團本身的香氣，還多添了餡里頭豬肉與菜的油香，所以光吃麵皮就很引人入勝了。而且這家煎包子的麵皮被油水蒸得很發，表面在剛起鍋的時候也是被蒸得油油亮亮、晶瑩剔透，增加了旁觀者的食慾。而貼著鐵板的底則是被煎得脆爽可口，吃下才深覺那金黃酥皮的美味，而不止是好看而已。韭菜包則只有韭菜、冬粉、豆乾加上少許豬油調配，「東西清爽、簡單，才會百吃不膩。」老闆孫煌育說道。加油站資訊地址：台北羅斯福路二段77號古亭市場口貼士：下午兩點半到晚上7點半收，周六日和公眾假期休息05 白白牛雜湯 飄香五十載牛雜湯？廣州也有啦，還需要大老遠跑去台北吃？會推薦你去這一家，全因為它雖然店面小到連名字都沒有，偏偏卻屹立50年不倒。它跟咱們平時吃到的那種充滿八角花椒味的牛雜是兩回事，這里的牛雜面以白湯來煮。所謂的白湯是以大量牛骨頭長時間熬制而成，沒加入醬色葯香及調味料，純粹將牛骨的原味熬出來，由於老闆特別以牙刷將骨頭隙間的血也清理得一干二凈，加上湯頭是以兩三支比手臂還粗的牛骨熬成的，故此湯底清鮮沒腥膻味。這里端上來的牛雜湯，除了有牛筋牛肚牛膀等大路貨色，就連牛胃牛心管牛腰等冷門部位也找得到，主要是靠相熟牛肉店預留下本地黃牛最罕有的部位。老闆每日一早開始將新鮮牛雜洗切好後， 就放入白湯內熬煮7個小時，讓牛雜盡吸湯底的精華又不至煮得過爛，咬起來還留有一份嚼勁。正是老闆的這份堅持，使到它可以屹立50年！據說，這里最好吃的是牛心管，米白色的有如管帶狀，既可嘗到爽脆的口感，也有香軟入味的肉質，即使怕吃內臟者，也可一試它的帶筋瘦肉，黏黏軟軟有濃香牛味，邊吃邊喝那鮮甜的湯頭，真是天造地設的一對。至於面條則分粗細兩種，粗的有咬口，細的則更入味。加油站資訊地址：台北市南昌路二段154號貼士：只開晚市，17:00到00:00 肉圓在台灣，是一項具有代表性的傳統小吃美食。位於羅斯福路上的寶島肉圓，於2007年獲得肉圓節比賽冠軍。老闆娘來自肉圓的故鄉－彰化，堅持用最上等新鮮的食材製作，用心將美食呈現給顧客就如同給自己家人品嚐一般。每一個肉圓不添加防腐劑與味精，採用手工製作外，捏出來的肉圓更像是個台灣寶島的形狀。
另外，其肉圓內陷與外皮緊緊結合，皮Q有彈性、扎實的獨特口感、使用瓷盤、舒適乾凈的環境，讓客人不但能吃的安心、衛生，還具有用餐質感。 台北小吃夜市指南台灣民間歷來有夜間夜市食小點的習慣，稱之為「宵夜」或「夜點」，吃的量不多，但力求精美可口。因此台灣大大小小的城鎮都有「夜市小吃」的「大排擋」集中區。各城鎮的夜市小吃有各自的特色風味、招牌小吃。而台北的小吃，可說是台灣小吃的縮影。 台北是台灣政治、經濟、文化中心，是台灣最繁忙的大部會，人口來 自外地，小吃的種類也隨著移民的腳步而紛至沓來，呈現繁榮可觀的大雜燴。不管是什麼地方的名特招牌小吃，都可在台北的夜市小吃中找到它的位置，以滿足移民們在城市裡的「鄉願」。逛完台北夜市小吃，台灣小吃之主要風貌，應大概能瞭然於胸了。 不過，台北有名的小吃夜市甚多，幾乎每個行政區都有一個夜市，有的甚至有兩個以上的夜市集中區，要一一走過，細細品嘗，恐怕不太可能，遊客們大可選擇一些最具特色的夜市走一走，也就差不多了。以勞工為對象的圓環夜市。圓環夜市位於大同區與延平區之間。十幾年前，這里就是台北最繁華的夜市，為台北小吃的代號，一到晚上，食客們就蜂擁而來，造就圓環繁榮景象，被稱為「小西門町」。這種情況，與當地人口稠密有關，而且附近人家都是一些由中南部來台北打天下的外地人，以打工的居多，影響所及，刺激了圓環夜市的名氣如日中天。當時，圓環夜市以海鮮聞名，「圓環蚵仔煎」、「炒生螺」，「魚翅羹」等都是從這里打出來的。可惜好景不長。自從台北市政府為了整通交通秩序和環境衛生，將原有的攤販安置至重慶北路二段與寧夏路兩旁營業後，元氣大傷，盛況遂不如從前，因為重慶北路和寧夏路皆為車輛行駛的大道，晚上才在兩側擺出攤販，成為流動性的，致使烹煮式小吃越來越少，大部分演變成販賣衣服、皮鞋、化裝品等攤位。倒是「圓環」本身仍以販賣小吃為主，面向重慶北路、寧夏路的半圓，外圍有三分之二為冰果店，另外半圓則是具有冷氣設備的海鮮店。雖然比以前有些冷落，但終究是台北最有名望的夜市之一。以看電影者為對象的中華商場夜市。從圓環折向中華路，就到了中華商場的小吃區了。中華商場是一棟很特殊的小吃區，它一共有忠、孝、仁、愛、信、義、和、平八棟建築，以天橋連接，每一棟都是三層樓建築。小吃區多集中在二樓，大部分在愛、信、義三棟建築里。由於地處台北鬧市區，與台北車站相鄰，與著名電影娛樂區西門町近在咫尺，在電影放映前或散場後，大批看電影的人潮都會湧向中華商場吃點東西再走，因此中華商場小吃夜市總是熙熙攘攘相當熱鬧。販賣的東西以點心為主，夏天更是八寶冰的天下。中華商場誇一特點是，它早期是以安置大陸過來的營民為主，因此，這里販賣的點心，大部分合有濃厚的大陸口味，如「徐州啥鍋」、牛肉餡餅、回教的清真館、溫州大餛飩，「點心世界」的鍋貼、酸辣湯等，都是貨真價實的大陸口味，走一趟下來，中國大陸的口味。就基本上嘗過了。 以香客為對象的龍山寺夜市。在台灣各地，許多有名的小吃夜市都是隨著廟字的產生而產生的，如新竹城隍廟前的小吃區、基隆奠濟宮前的小吃區、鹿港天後宮前的小吃區……。這與早年廟會是人口集中地有關。萬華龍山寺是台北最為著名的古剎，盛名遠播，前來燒香的善男信女相當多，龍山寺的夜市自然興旺起來。龍山寺夜市區，早晚都營業，存100多個攤位。因為是以香客為主，所以攤位上多賣清粥小菜，既有禮佛之心，又可作宵夜之用，其他像宜蘭碗、台南虱目魚羹、蚵仔煎、赤肉羹等也相當有名。近年來，到龍山寺的遊客越來越多，龍山寺夜市也就更為繁榮。每到夏天，這里更以各式各樣的刨冰吸引遊客，其中最有名的首推八寶冰，即芋頭、花生、綠豆、大小紅豆、粉條、麥片、仙草、各式蜜餞，任君挑選，價格公道。龍山寺夜市區攤位的另一個特點，就是許多攤位的名字都以「龍」字開頭。名聲在外的華西街夜市。從龍山寺拐幾個彎，就到了聞名全島乃至海內外的華西街夜市。廣義的華西街還包括廣州街、桂林路與語州街一帶。華西街是一條很奇怪的夜市，這里曾經因靠近有名的「寶斗里」，所以早期曾是尋芳客密集的地方，並以有祛毒壯陽的蛇店與鱉店為其招牌小吃。走入華西街，最先看到的是蛇店的招牌，每家蛇店在華燈初上時，就在店前當場宰割各種毒蛇、活鱉、招徠顧客，店裡擺設的則是蛇鞭、蛇酒，供食客點食。常有人在蛇店生吃從活蛇中取出的鮮蛇膽，謂可以清熱毒、祛風塞。隨著慕名而來的觀光客的增多，華西街小吃也開始多樣化，尤其是山產、海鮮店。這里的燒酒蝦獨具一格，現場烹煮，保證貨真價實。其他的如販賣靈芝茶，也是華西街的特色之一。還有賣中葯的葯草店，幾個光著上身的年輕人扯著嗓子在那裡打拳賣葯，這只有以前的野台戲才能看到的場面。華西街就是這樣一條色彩雜離的夜市，山鮮、海貨、野台戲等，應有盡有。如果不想在當地吃小吃，單走一趟華西街，就足夠你回味無窮了。以學生為消費對象的士林夜市。士林夜市共分為兩部分，一是慈誠宮對面的市場小吃，另一就是以陽明戲院為中心，包括安平街、大東路、文林路圍成的弧形，兩處實際是連在一起的，因此規模很大，比圓環夜市、龍山寺夜市部更為壯觀。士林夜市的特點是附近學校極多，有東吳大學、銘傳商專、文化大學、淡江大學、淡水工商、北市商專等校，學生人數很多。因此士林夜市的對象主要是以學生為主，消費額經濟實惠，有些學生更在市場上擺個攤位賺點學費，這也是士林夜市的特殊之處。十林夜市小吃中較有名氣的是刀削麵、大餅包小餅、五百西西木瓜牛奶計、蜜豆冰及豬肝湯、蚵仔煎等多種。當然小吃只是士林夜市的主角之一，這里更有一些衣服攤、雜貨攤等，附近還有陽明戲院、立峰戲院以及民族戲院，逛陽明山、看電影、逛貨攤；再來一個美味的小吃，士林夜市確實不會讓入失望。人永和豆漿聞名的永和夜市。在水和，最有名的就是豆漿。現在打著永和旗號的豆漿店很多，但真正正宗的是在中正橋頭處，這里共有世界豆漿店、大世紀豆漿店與新世界豆漿店等六七家，它們的營業時間是24小時的，因此，這里既是夜市，也是早市，人來人往川流不息。永和豆漿吸引人的原因是夠味、新鮮，端上來熱乎乎的豆漿上會浮著一層薄薄的油，油條也炸得酥酥的，喝一口豆漿，咬一口油條，別有滋味在心頭。因此有許多游於，客居他鄉，一有機會回來，總是最先到永和解解饞。除了豆漿店之外，還有一些小吃攤，多以熱食為主。如果你吃過永和豆漿後還意猶未盡，那麼不妨折到小吃區吃幾塊臭豆腐、刎仔煎、豬腳線面或當歸鴨，一樣十分精彩。以逛百貨公司為對象的大樓式小吃夜市，大樓式小吃夜市，就是在一棟大廈中拔出一層樓，專供小吃攤營業，大都屬於百貨公司的另一部門，以逛百貨大樓的人為主要消費對象。這種夜市是由南部的高雄、台南等地傳來的；但在台北發展最快。目前這種大樓式小吃夜市主要有：公路局西站對面的台北廣場地下室、新光獅子林四樓、西寧南路萬年底樓和中華路巴而可三樓等。這些大樓式小吃夜市多在繁華商業中心，交通方便，人潮極多，樓內設備齊全，環境整潔，還可享受空調，有別於一般夜市的擁擠、烏黑和污濁的空氣。而且，南北口味集中在一起，台南擔仔面、基隆甜不辣等，匯集一室，一目瞭然，很快就能找到，可以一次吃遍全台灣，美味好享受。因此，大樓式夜市又堪稱台灣小吃夜市之縮影。
台北小吃攻略台北華西街夜市為一條著名的小吃街，也是經過當地官方規劃的觀光夜市。這里原名叫「猛甲」，是台北市區的發樣地，夜市已有40多年的歷史。有各式小吃店160多家，多數經營鄉土小吃。海鮮野味，如青蛙湯、赤肉羹、牛睾丸、燒酒蝦等小吃，烹制獨特，極富鄉土風味，遊人無不交口稱譽。活蛇、活鱉是這里小吃的特色。每當華燈初上，海鮮野味店前擺列著活蛇、活鱉，客人可以任意選購，當場殺剝、烹制。 台北饒河街夜市在松山火車站後站附近，交通十分方便。這條街由八德路四段與撫遠街交叉口起，到八德路四段的慈佑宮止，全長約600米，雖只是一條迷爾小街，卻也是松山、南港一帶人夜後燈火最輝煌的地方。這里夜市的攤位緊湊密集，除了街道兩側的商店外，商店前也有兩排攤位，道路中央還有兩排，令人目不暇接。夜市在傍晚5時起便人潮洶涌，直到午夜時才休市人去。台北園環夜市每天至夜晚人潮不斷，附近小吃經濟又實惠。經營方式吸引大批食客前來，均集中在重慶北路二段與寧夏路兩側。招牌小吃如路子煎、生蒸鵝肉、木瓜牛奶等。其旁飾品、化妝品等攤位林立，可順便逛逛。木瓜牛奶是一種用攪拌過的木瓜配以鮮牛奶及碎冰塊所調製成的飲品，喝起來非常香甜可口，令人回味無窮。台北遼寧街夜市是個迷爾型夜市。位在長安東路與中興中學之間，集聚各式各樣小吃攤。有鵝肉、蛤子煎、沙威瑪、上海鹵味、筒子米糕、雪花冰等，價格低廉且美味可口。台北公館夜市在台灣大學旁羅斯福路上，茶藝館、咖啡廳、書店林立；附近汀州路上有各種口味的餐館，如牛排、炸雞、川菜、火鍋、搶鍋面及東南亞口味的餐館。這里與眾不同之處是有濃郁的校院氣息。台北延平北路、迪化街一帶是台北昔日繁華之地。當地小吃雞卷、緒魚米粉、魚丸、油飯等都是膾炙人口的小吃，香火鼎盛的霞海城隍廟和歷史悠久的永克市場為當地特色。迪化街為南北雜貨交易中心，代代相傳，貨真價實，吸引多數采購人潮。台北士林夜市，以經營豆腐花品種繁多、質量上乘而聞名，但許多人對甜酸怪辣、式式俱全的豆腐乾卻也頗感興趣，品嘗過後無不噴嘖贊嘆：真是到了士林方知豆腐好食。 轉貼小嘴吃八方：台北最值得吃的不是大菜，而是小吃。 我去年去過台北，我覺得在台北最值得吃的不是大菜，而是小吃。 一個是士林夜市，小吃攤子一個挨一個，我去轉了三次都沒有全吃過來，不過很多名字都是用閩南話念的，我記不住，印象最深的就是大餅夾小餅； 另一個是西門町，有「東區粉圓」，粉圓非常Q，還有「鴨肉扁」一定要嘗一嘗，在西門町一條街角的一個破破的、晃晃悠悠的小樓上，香得不得了；還有甜不辣、街頭小攤子賣的(不知是不是這么寫)……只是大部分我現在都記不往名字了。 尤其隆重推薦一家豬手飯，好像叫富大隆，地址我要查一下名片了，那裡的豬手巨香，肉又Q又不會膩，啃完豬手再叫上一碗鹵肉飯，真是一大享受，我百吃不厭。可惜那次在台北只待了十天，時間太少，真希望有機會再去一次！台北小吃耐回味 -------------------------------------------------------------------------------- ● 欣飛 台北是個國際都會，在飲食方面非常國際化。除了日本餐、義大利餐法國餐外，中國大江南北的口味到處可見，其中有台菜、廣東菜、潮州菜、辛辣川菜，以及其他江浙名菜。在台北，各式各樣的館子可多了，除了各類中餐之外，最普遍的要算日本餐館了。台北的街頭巷尾，都可看到或大或小的日本餐館。 說到「吃」，不禁想起學生時代的情境了。吃厭了宿舍里所提供的飯菜，便到街上找些其他的東西吃。早期在台大念書的時候，往往於星期天及假日，我們都會三五成群地去西門町看電影之後，找些小吃店去吃辛喝辣，所以西門町成為了我們這群人覓食的美食樂園。記得當時有許多小吃，吃起來，覺得樣樣都是美味佳餚。尤其是鹵鴨舌、鴨腳和鴨翅，令人回味無窮，這道美食，不僅台北人愛吃，許多觀光客也不遠千里迢迢前來捧場。據店家說是用祖傳秘方，加上特別的香料加以烹調，鹵品皮嫩，肉脆，有嚼勁，真是頂級的美食。 西門町的鹵鴨小吃之外，還有坐落在成都街的楊桃冰和漢口街的花生玉米冰，也都是令人難忘的甜品。經過腌泡過後的楊桃、鳳梨和李子，口感依舊像新鮮水果一樣清甜爽脆。尤其加上冰塊，在熱天里更覺得清新爽口。別小看這些賣冰的小店，他們可傳承了三十多年，至今屹立不倒，生意依舊興隆。 台灣早期的移民，多來自福建閩南，許多飲食習慣都受到閩南菜很大程度的影響，其中許多台式菜的烹煮多沿用閩南方式來做。閩南人和台灣人都喜歡吃炒米粉、蚵仔面線、大腸面線和蚵煎。台灣的蚵煎和新加坡的蚵煎不一樣，新加坡的蚵煎煎得干而香脆，台灣人偏愛糜濕蚵煎，並且常常加上其他蔬菜及紅色的醬料。我個人還是覺得新加坡的蚵煎好吃。 台灣人對面線好像情有獨鍾，當某人遇到一些不如意的事後，他的親人都會為他煮一碗豬腳面線，以洗滌霉氣，轉危為安。雞蛋面線也是生日祝壽、保平安的美食。在西門町的峨嵋街有一間遠近馳名的大腸面線店，只有一個小店面，沒有擺桌椅，生意很好，有時還要排隊，顧客們捧著熱騰騰大腸面線當街站著吃，形成一幅有趣的街景。 台北的幾個夜市裡都有許多令人回味的台灣小吃。除了蚵煎外，還有貢丸湯、大腸面線、臭豆腐、福州胡椒餅等等。這些小吃大都經濟實惠，味道也好，夜市裡小吃攤的燈光，煮炒的聲音，以及顧客們圍坐在簡陋桌椅旁的吃相，構成一幅生動的畫面。他日離台之後，還會想起台北的小吃呢。（傳自台北）