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米面怎麼做最簡單又好吃

發布時間: 2023-01-10 20:13:48

1. 米麵粉怎麼做好吃又簡單

米麵粉做法:

食材:粘米面150克、糯米面50克、水適量、芽菜、紅豆沙。

配料:芝麻、蛋液。

1、把兩種粉混合後放在盆中或者揉面墊上面,先加水拌成面絮,再揉成面團,因為是涼水和面,和好的面團很碎很酥,這是正常的,但這樣不好操作啊,我們需要把其中一小部分面團煮熟。

2. 米面面條的做法

米面面條是我國南方地區的特色食材,指的就是用大米研磨而成的麵粉製成的面條。米面面條的外觀長得類似於米線,不過卻沒有米線那般柔韌。而米面面條的口感則和小麥粉製成的白面條類似,爽口且有嚼勁。那麼,米面面條的做法有哪些呢?

米面面條的做法

做法一

食材:面餅、植物油、鮑魚辣醬、蔥花、胡蘿卜絲、香菇末、六月鮮特級醬油

1. 准備干米餅,蔥花、胡蘿卜絲等配菜切好備用。

2. 鍋里加足夠的清水(要能完全沒過粉絲),加1小勺鹽,大火煮開,煮至水沸騰,放入粉餅。

3. 水中保持大火1分鍾左右撈出,過一下冷水,瀝水備用。

4. 准備一個不粘鍋,倒入一點點植物油,倒入鮑魚辣醬,爆香。

5. 倒入蔥花、胡蘿卜絲、香菇末,炒香。

6. 倒入煮好的米粉,輕輕炒勻。

7. 淋上六月鮮特級醬油,輕輕炒勻。

8. 轉大火,收下汁水,關火裝盤,再鋪上一點海苔碎,撒上一點熟白芝麻,一碗簡單好吃的家常米面條就完成了。

做法二

食材:米面、鹹菜、蝦皮、鹽、味精、雞蛋、瘦肉、蔥

1. 肉沫加入醬油、酒、味精燙熟後馬上盛出做面湯湯底。

2. 水燒開後關火開鍋蓋,待水不滾後打入雞蛋,稍微凝固後開小火,用鏟子輕輕鏟起防止蛋清貼鍋底,熟厚將蛋盛出至面湯,面湯中再加入一把蝦皮、蔥、鹽。

3. 面湯准備完畢。

4. 水燒開後加入米面,蓋蓋約半分鍾至一分鍾待再次沸騰後盛出至面湯中。

寶寶一吃餅干就發燒嗎

事實上餅干並不一定會導致寶寶發燒,但是5歲以下的寶寶很容易被嗆到,而一旦在吃餅乾的過程當中,卡在了氣管裡面,就很容易會出現發高燒的情況。

所以在進食的時候,爸爸媽媽千萬不要逗孩子笑,或者吃東西之後到處跑。否則就有可能嗆到喉嚨,出現發燒的情況。

米粥裡面有著豐富的碳水化合物,同時水分比較多,能夠有效的緩解寶寶由於發燒而蒸發的水分,同時也有利於寶寶的腸胃吸收。如果寶寶年紀太小,可以將煮好的米粥裡面的大米撈出來只喝米湯。

除餅干外,嬰兒也不適宜吃一些易誘發過敏的食物,比如菠蘿、花生和巧克力等,這些東西可能讓寶寶渾身長紅疹和皮膚瘙癢等。此外,荔枝之類的水果也不要給嬰兒吃太多,容易使寶寶出現低血糖,症狀多為臉色蒼白、手腳冰涼,嚴重者甚至會渾身抽搐,導致死亡。

3. 米面如何做既簡單又好吃米面怎樣做既簡單又好吃

1、大米面和小麥麵粉一樣的,營養還高還好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉(使用方法見其說明)加水摻和得要稀一點,和好後,發酵大約1-3小時,氣溫低的季節時間要久一點,如同蒸籠包那樣發好面後,用手多用力揉搓,拍成面盆一樣的圓的扁平形狀,然後放籠屜里蒸30分鍾,蒸熟後用刀切成片,即可食用,自然的大米清香味口感極好,還可切片油炸食用,比饅頭要好吃的。
2、將大米面放少許水裡浸泡透,不要留有帶氣泡的米面蛋蛋,待水燒開後,沸水氽入,開鍋幾分鍾後即成米麵糊糊,如果有香米面或芝麻面摻入,味道更佳。
3、如果自己蒸饅頭,可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好,拍成薄餅,將發面也拍成薄餅,米面餅捲入發面團中,兩者之間要夾入生油,然後切成饅頭狀起鍋蒸熟,既美觀有可口,老少皆宜。

4. 米面怎麼炒好吃又簡單

炒米面最好吃的做法
原材料:米面、小白菜、肉絲、雞蛋、姜絲、香蔥
做法步驟
1、在米面裡面加上清水清洗一下,放在一邊備用。
2、把小白菜清洗干凈,然後直接用刀直接切碎。
3、鍋裡面放上油,把雞蛋放在鍋裡面,把雞蛋定型炒散,取出備用。
4、鍋里放上一點油,把肉絲放在鍋裡面,把肉絲炒至斷生。
5、放上兩勺子酸辣椒,放上姜絲,開大火,把它炒香。
6、炒香以後,放上一勺子醬油,放上切好的小白菜,把小白菜炒熟。
7、炒熟之後,把米面放在鍋裡面,放上一勺食用油,加上生抽,少許醬油,翻炒一下。
8、等到米面炒熟之後,再放上炒好的雞蛋,加上香蔥,加上兩勺紅油辣椒,大火翻炒,之後就可以出鍋了。

5. 米面怎麼做好吃

米面好吃的做法如下:

用料:玉米面200g、麵粉200g、雞蛋2個、牛奶170ml、乾酵母3g、白砂糖20g。

步驟:

1、准備一個稍微大一點的和面盆,將玉米面、麵粉、雞蛋、白砂糖、乾酵母和牛奶全部倒入盆內。

6. 米面怎麼做好吃又簡單

米面好吃又簡單步驟和方法全告訴你,做一鍋不夠吃!

今天介紹一道炒米面的做法,簡單好吃又美味,下面看看是怎麼製作的吧!

原材料:米面、小白菜、肉絲、雞蛋、姜絲、香蔥

1、在米面裡面加上清水清洗一下,放在一邊備用。

2、把小白菜清洗干凈,然後直接用刀直接切碎。

3、鍋裡面放上油,把雞蛋放在鍋裡面,把雞蛋定型炒散,取出備用。

4、鍋里放上一點油,把肉絲放在鍋裡面,把肉絲炒至斷生。

5、放上兩勺子酸辣椒,放上姜絲,開大火,把它炒香。

6、炒香以後,放上一勺子醬油,放上切好的小白菜,把小白菜炒熟。

7、炒熟之後,把米面放在鍋裡面,放上一勺食用油,加上生抽,少許醬油,翻炒一下。

8、等到米面炒熟之後,再放上炒好的雞蛋,加上香蔥,加上兩勺紅油辣椒,大火翻炒,之後就可以出鍋了。

好了,這道簡單好吃的炒米面就做好了,希望大家能夠喜歡!

7. 米面怎麼做好吃又簡單

陳早米冷水浸泡2小時,放破壁機加水打成米漿。過濾後加鹽、油,攪拌均勻。裝盤前把米漿攪勻,米漿均勻布滿盤底。燒水,開後平放,鍋蓋好蒸2分鍾。用刮板靠盤邊,一手轉動盤子,雙手拎一邊把米面揭起來。米面攤上面放涼。放涼米面疊放一起。切10毫米寬度,可煮可炒。

8. 米面怎麼做好吃又簡單

1.主要食材,米面、白面、少許黑米面、白糖、酵母粉。
2.加溫水和面,餳發。
3.餳發好的米面。
4.蒸鍋裡面放入屜布將米面放入抹平。
5.用筷子在扎些眼,為了好熟。
6.在鍋里放20分鍾後,再進行蒸制,等鍋內水開了,開始計時25分鍾左右就熟了。
7.將米糕取出整理切塊裝盤即可。

9. 大米面怎麼做

大米面做著好吃的具體方法如下:
1、大米面和小麥麵粉是一樣的,甚至營養更高更好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉,再加入水使摻和得比較稀,和好之後,發酵大約一到三個小時,氣溫低的季節需要更久時間,發好面之後,用手大力揉搓,使面呈扁平形狀,然後放鍋中蒸三十分鍾左右,蒸熟後用刀切成片,即可食用,自然的大米口感極好,還可切片油炸食用,比饅頭要好吃的。
2、在大米面中放少許水,將其浸泡透,待水燒開後,再加入沸水,開鍋幾分鍾後即成米麵糊糊,如果有香米面或芝麻面的加入,味道會更佳。
3、如果自己蒸饅頭,可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好,拍成薄餅狀,將發面也拍成薄餅狀,米面餅捲入發面團中,兩者之間要夾入生油,然後切成饅頭狀起鍋蒸熟,既美觀又可口,老少皆宜。

10. 米面的做法

米面就是用大米做成的面條,也就是米線。米面是我們常見的一種食物,更是一種常見的小吃原料,米面的做法多種多樣,口味也非常的豐富。那麼米面的做法有那些呢?下面就為大家介紹米面的做法有哪些,請看具體介紹。

一、素菜炒米面
材料:米面300克,包心菜250克,水發香菇10隻,茭白一隻,適量的蔥花。
做法:
1、米面泡水30分鍾備用。包心菜洗凈切絲、香菇切絲、茭白洗凈切絲備用。
2、鍋內倒入適量的食油,開中火。
3、鍋熱後放入香菇絲、茭白絲翻炒。
4、然後加入泡好的米面繼續炒。
5、待面炒熟放入包心菜絲、細鹽繼續炒。
6、面熟、菜熟加入適量的味精、胡椒粉、蔥花炒勻即可。
二、黃秋葵米面湯
材料:黃秋葵三根,米面50克,熟豬肚50克。
做法:
1、黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用。
2、鍋內倒入適量的水煮沸,放入米面燒煮。
3、面煮沸後加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮。
4、面熟後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
三、米面炒年糕
材料:米面100克,年糕200克,娃娃菜150克,黃秋葵4根,水發香菇10隻,香腸50克,適量的蔥花。
做法:
1、米面泡水30分鍾備用。年糕切成條,娃娃菜切成絲,黃秋葵切成絲,水發香菇、香腸切成粒備用。
2、鍋內放入適量的食油,開中火,放入香腸、香菇翻炒。
3、倒入泡好的米面翻炒,面炒熟加入年糕繼續翻炒。
4、面糕熟後加入適量的鹽翻炒,然後加入娃娃菜、黃秋葵繼續炒。
5、面、糕、菜熟後加入蔥花及味精、胡椒粉拌勻即可。
四、鹹菜米面湯
材料:鹹菜末100克,米面干100克,適量的大蒜末。
做法:
1、鍋內放入適量的清水,加入鹹菜末和適量的食油燜煮。
2、水開後放入米面干繼續燜煮。
3、面熟後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
米面除了上文介紹的幾種做法之外,還有很多很多種做法,大家可以盡情發揮,添加自己喜歡吃的食材,和米面搭配起來,可以混搭成各種不同風味的米麵食品,愛怎麼搭就怎麼搭,因此大家不要僅局限於本文介紹的做法,多發揮一下自己的想像力。米面好吃又營養,喜歡吃的朋友不妨可以回家試一下哦!