A. 烏鎮有什麼特色小吃
烏鎮是浙江比較有名的古鎮之一，每年前去旅遊的人相當多，這里的房子讓人有一種置身仙境的感覺，江南水鄉的柔美，復古建築和山水的完美結合。來到烏鎮就一定要品嘗一下烏鎮特色小吃。烏鎮有什麼特色小吃呢？為你推薦這幾款。
定勝糕
定勝糕是烏鎮的傳統名點，關於定勝糕的來歷，有說是古代為了迎接打勝仗回來的將士製作的一道糕點，定勝糕色澤紅潤，外觀形狀比較像一朵荷花，外皮是糯米粉和香米製作而成，米粉的口感比較細膩，所以吃起來特別酥脆，餡料一般是豆沙餡，混合了一些桂花和糖，所以定勝糕的口感軟糯香甜，受到了大家的喜愛。
烏鎮醬鴨
烏鎮醬鴨是很有名氣的，選材好，製作也比較講究。烏鎮降壓選用的是當地農民散養的土雌鴨，採用的是原汁原湯燒制而成，配上了醬油、黃酒、白糖等材料，口感脆嫩鮮美，讓人回味無窮。因為鴨子裡面的水分已經沒有了，所以保存起來也很方便。一般保存半年是完全沒有問題的，在烏鎮，就可以購買醬鴨的真空包裝產品。
紅燒羊肉
烏鎮的紅燒羊肉是一絕，羊肉是很健康的食物，具有益氣補虛，開胃健脾的作用，不僅如此，羊肉還有潤澤肌膚的作用，冬天吃更好。烏鎮紅燒羊肉的選料很好，一定要是青年湖羊，這種羊的肉質比較嫩，而且沒有什麼脂肪，吃起來口感比較好，在烏鎮，一般是紅燒，用土灶木柴來製作，傳統工藝，製作出來的紅燒羊肉用來佐酒再好不過了。
臭豆乾
臭豆乾雖然在全國各地很多地方都有，但是烏鎮的臭豆乾還是得到了很多人的喜愛，成為了烏鎮最有名的特產小吃之一。採用的是上好的豆乾，泡製了20多個小時，沒有用任何的化學製品，所以絕對純天然。烏鎮臭豆乾加上了傳統的老鹵，香味醇厚。吃的時候，將臭豆乾放進油鍋中油炸，然後穿在竹簽上，抹上豆瓣醬等等，還是很好吃的。
熏豆茶
熏豆茶也被大家稱作烘豆茶，原料是薰豆，配上了炒芝麻、桂花、蘿卜絲、橙皮等食材，烏鎮人喜歡「吃茶」，在飲用的時候，加上幾片嫩綠茶泡在裡面，一杯清香可口的茶就完成了，鹹淡適宜，風味獨特。薰豆茶有嫩茶的清香，同時也有熏豆的鮮味，既有提神的作用，同時也有開胃的效果，熏豆茶是當地人婚禮宴席都會選用的飲品。
白水魚
白水魚的特點是肉嫩味鮮，是很稀有的淡水魚，烏鎮就盛產這種魚。來到烏鎮，這道紅燒白水魚是一定要吃的，還有剁椒白水魚，都是當地白水魚的經典做法。白水魚一般是撈出水就死了，所以為了保持白水魚口味的新鮮，最好是活殺現烹，這樣做出來的味道更好，白水魚味道雖然鮮嫩，但是魚刺會比較多，吃的時候小心。
來到烏鎮，這些好吃的美食一定要去試試，代表了當地最具有特色的傳統風味。來到烏鎮，烏鎮特色小吃足夠你從街頭吃到巷尾，超級滿足。
B. 烏鎮有什麼特產
烏鎮主要特產有：藍印花布、木雕竹刻、烏錦、絲棉、布鞋、篦梳、湖筆、紅燒羊肉、白水魚、桐鄉橘李、手工醬、三白酒、姑嫂餅、定勝糕、熏豆茶、三珍醬雞、生鐵鍋、杭白菊、紅燒羊肉、烏鎮臭豆乾、鎮定勝糕。
烏鎮青梅、姑嫂餅、杭白菊、熏豆茶、三白酒等，其中尤以「姑嫂餅」、「杭白菊」最為出名。
敘昌醬園前店後坊,自產自銷。醬品採用優質黃豆、蠶豆、小麥等原料，利用竹匾制曲，經過長達半年的自然曬露、發酵，手工精製，古法釀制，不含人工香精、色素、防腐劑，醬香濃郁，天然風味。
特產：主要產品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。
烏鎮及桐鄉的著名特產，如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以「姑嫂餅」、「杭白菊」最為出名。
C. 烏鎮有什麼特產
1、烏鎮特產大全
2、烏鎮的其他特產
1. 烏鎮特產大全鎮不僅是旅遊勝地，風景優美、古香古色，而且特產也不少，就吃的來說，主要有：白水魚、三白酒、姑嫂餅、定勝糕、臭豆乾、熏豆茶、紅燒羊肉、三珍醬雞、檇李、烏鎮青團、手工醬等。
2. 烏鎮的其他特產：絲綢、絲棉、藍印花布、布鞋、篦梳、湖筆、木雕竹刻、生鐵鍋。烏鎮特產推薦：白水魚烏鎮是魚米之鄉，白水魚則是其水域的野生魚類，生長在無污染的河流中，肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。白水魚無論清蒸、紅燒，都是難得美味。
D. 烏鎮特產 烏鎮特產有哪些
1、臭豆乾、姑嫂餅、三白酒、白菊茶、絲綿。臭豆乾，臭豆乾全國都有，但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。
2、烏鎮：烏鎮位於浙江省嘉興市桐鄉市，別名烏墩、青墩，是首批中國歷史文化名鎮、國家5A級景區。
3、烏鎮的自然資源：烏鎮境內土壤為江、海、湖泊沉積物。
E. 烏鎮有什麼好吃的特色美食
1，姑嫂餅
姑嫂餅，烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。
2，熏豆茶
熏豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有「吃茶」一說。
3，烏鎮定勝糕
烏鎮定勝糕，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，顏色緋紅，象徵著戰爭的凱旋。
後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。
F. 烏鎮的美食有哪些
烏鎮的美食有：x0dx0ax0dx0a1.姑嫂餅 x0dx0a姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。特點：油而不膩、 酥而不散、既噴香又糯、甜中帶咸 。很多老年人都喜歡吃。 x0dx0ax0dx0a2.紅燒羊肉 x0dx0a的紅燒羊肉選料做工都很細致，常吃能使人容顏豐滿，肌膚滋潤。 品嘗烏鎮羊肉的最好時刻是在秋風起後，那時烏鎮的年夜街冷巷中，各家羊肉鋪里都坐滿了年夜快朵頤的食客。 x0dx0ax0dx0a3.白水魚 x0dx0a白水魚是肉嫩味美，屬罕有淡水珍品。 喜歡吃魚的朋友肯定愛不釋嘴。 x0dx0ax0dx0a4.醬雞 x0dx0a醬雞選用當地農人昔時放養的土種雌雞作原料。烏鎮醬雞每一個環節都需要嚴酷把關，火候必需拿捏得十分切確。做出來的顏色誘人，味道更是入口鮮嫩，美味極品。 x0dx0ax0dx0a5.定勝糕 x0dx0a定勝糕的外形為荷花狀，外層是精製的噴香米和糯米粉，米粉細而平均，裡面是豆沙餡，中心混有少量白糖和木樨，味道噴香糯可口，甜而不膩。 x0dx0ax0dx0a季節特產： x0dx0a青梅 5、6月份上市。 x0dx0a甜桃、蜜梨 6、7月盛產 x0dx0a杭白菊 10月底11月初會新一輪上市 x0dx0a羊肉冬至後的味道最為鮮美，冬天是吃羊肉的好時間。
G. 烏鎮特產有哪些
烏鎮特產有：
1、白水魚
烏鎮是魚米之鄉，白水魚則是其水域的野生魚類，生長在無污染的河流中，肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。白水魚無論清蒸、紅燒，都是難得美味。
H. 去烏鎮購物要買什麼烏鎮有什麼好吃的
去烏鎮購物要買什麼?烏鎮有什麼好吃的?
在烏鎮，隨處可以買到烏鎮及桐鄉的著名特產：
如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨。
購物烏鎮商業區以中市為中心：
東南西北四柵各成系統，又有自己的中心，形成了較為完善的商業網路。
如東柵的中心是財神灣：
全鎮最大的水產集散中心就在這里，烏鎮最大的批發零售商徐恆裕東號和西號也在這里。
林家鋪子旁有錦和齋：
經營南北貨物，聲譽極盛，至今尚存。
在烏鎮，您隨處可以買到烏鎮及桐鄉的著名特產：
如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂餅”、“杭白菊”最為出名。
烏鎮街角巷尾小吃特色：
小吃薰豆茶薰豆茶又稱烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。
薰豆的加工製作：首先要選上好的嫩毛豆，必須是秋季的晚黃豆，以香粳豆為佳。
將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出，瀝干，然後盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。
烘薰的必須是炭火，不可用柴火或煤火，否則染煙火氣和煤氣。
烏鎮羊肉桐鄉是湖羊的主要產地：
用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是這一帶的傳統菜餚，而尤以濮院、烏鎮燒製得最為出色。
烏鎮吃食有三怪，其中有一條就是“霉醬當作料”：
在烏鎮，醬製品可謂是一道獨特的風景，而醬鴨可以算是正餐，也可以說是小吃了，經常會看見遊客一邊啃著鴨脖子，一邊欣賞著小橋流水。
來烏鎮旅遊，似乎可以說沒吃過醬鴨就沒來過烏鎮：
烏鎮醬鴨選用的是烏鎮本土的鴨子，質感上有肉的嫩，味覺上有醬的咸香，聞上去有點鴨肉的騷，這一攬子因素煮在一鍋老湯浸燒3次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等作料浸燒便釀成了一種繁復而豐厚的美味了。
烏鎮西柵大街上：
錦堂會所附近的醬鴨店深受遊客歡迎，醬鴨可以帶走，邊走邊吃，各家餐館里也可以吃到醬鴨。
西柵老街末端的包子鋪總是會吸引很多遊客，包子和烏鎮特色的燒賣最受歡迎：
來烏鎮旅遊的遊客都知道，在烏鎮有“吃定勝糕，走定勝橋”這一習俗的，烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。
所以就沖著這美好的意願定勝糕也是就是人人必吃的了：
形狀為荷花狀，外是精製的香米和糯米粉，里是豆沙餡。中間混有少量白糖和桂花。甜而不膩。
烏鎮糕點以姑嫂餅最有名：
姑嫂餅的出名一來是由於它的傳奇故事。二來是因為它咸中帶甜，油潤麻香，入口酥、松、糯的口感。
充滿鄉野風味卻又毫不粗礪，有芝麻、花生等各種口味：
烏鎮西柵錦記糕點鋪每天只做兩種美食——定勝糕、烏米飯。
橋里橋的鼎升號糕鋪也有師傅現做姑嫂餅：
景區超市裡也可以買到包裝好的，可以送給親朋好友。
以上僅供參考
I. 烏鎮特色美食小吃有哪些
NO1醬鴨
烏鎮醬鴨去過的人應該都知道吧，這是最具有人氣的烏鎮特色小吃之一。為什麼烏鎮醬鴨好吃呢？主要是做工好，選用當地農民散養的土種雌鴨，原汁浸燒，三次出湯，放上了醬油、黃酒和白糖等調味料，最後撒上麻油，做出來的醬鴨原汁原味，佐料已經浸入鴨肉裡面，水分被蒸發掉了，不僅好吃入味，也很好保存。
NO2定勝糕
定勝糕的外觀非常好看，它的模具是蓮花的形狀，所以做出來的定勝糕是蓮花狀，雪白中有果脯絲作為點綴，非常好看。定勝糕的外層用糯米粉和香米做成，裡麵包上了豆沙餡，還有少許的白糖和桂花，所以吃起來口感不僅軟糯，而且還帶著甜香味，在烏鎮，這是一種特產小吃，價格便宜，但是味道好。
NO3紅燒羊肉
紅燒羊肉是烏鎮特色小吃，來這里旅遊的人到了餐廳基本上都會點這道菜吃，烏鎮的紅燒羊肉口感比較酥，沒有羊肉的膻味，口感肥而不膩。羊肉是很健康的食物，製作的時候加上紅棗、茴香、黃酒、生抽等調味品，製作出來的羊肉肉質深紅，相當入味，汁水豐富。
NO4臭豆腐干
臭豆腐乾在烏鎮也是一絕，當地的人都喜歡吃臭豆腐乾，這里的臭豆腐乾在製作上很講究，必須用上好的豆乾，用當地的傳統老鹵泡製20多個小時，所以在味道上很純正，吃的時候，抹上一些醬料，讓人回味無窮，在烏鎮，有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的，可以去試試。
NO5白水魚
烏鎮的白水魚是一種無污染河流中生長的魚類，這種魚和普通魚不一樣，不僅營養價值更高，在肉質上也更好。因為烏鎮臨近水域，所以這里盛產白水魚，但是白水魚如果保存不當，出水很快就會死，所以很多店家為了保證白水魚的新鮮，都是打撈上來之後馬上製作菜餚，味道新鮮。
NO6狀元球
狀元球是烏鎮的一道名菜，用的是鹽鹵豆腐為主料製作而成，將鹽鹵豆腐絞碎之後，加入蝦米做成圓球，然後用高湯製作。這道菜是當地的傳統名菜，據說是過去的秀才趕考前夕族人為他踐行的時候，一定會吃的菜餚，這道菜經過不斷地演變，成為了如今的樣子。
NO7熏豆茶
熏豆茶也被叫做是烘豆茶，主要是用薰豆做成，還加入了桂花、炒芝麻、蘿卜絲、炒柏子等配料，在烏鎮，熏豆茶很常見，烏鎮人喜歡「吃茶」，熏豆茶不僅香，而且有很好的滋補功效，也是很多當地人招待客人都會用到的一道茶品，烏鎮最常見的就是賣胎菊和熏豆茶。
NO8粽香烏米飯
烏米飯是一種民間傳統小吃，在烏鎮，這種粽香烏米飯也是很有名氣的，它外觀油亮，帶著淡淡的清香味，粽香烏米飯是用糯米製作而成，將糯米泡入烏樹葉中，經過幾個小時的蒸煮之後製作而成，烏米飯是一種很健康的食物，能夠祛風解毒，一般在街邊小吃店都可以買到。
NO9青團子
青團是一種流傳了上百年的傳統風味小吃，也是烏鎮小吃中的人氣產品，青團子用嫩艾、小棘姆草等食材製作而成，將食材加入糯米粉中，做成一個個的團子，然後蒸一蒸就可以了，去過烏鎮的人應該都見過，烏鎮人每到清明掃墓的時候都會用到。
NO10姑嫂餅
姑嫂餅在桐鄉烏鎮地區很有名，是烏鎮烏鎮十大特色小吃之一，也是當地特產，很多到過那裡的人都習慣買一些帶走。姑嫂餅據說已經有上百年的歷史了，形狀很像棋子餅，但是個兒比一般的棋子餅大一些，用麵粉、白糖、芝麻、製作而成，味道和酥餅很像，口感油而不膩。
烏鎮十大特色小吃排行榜，這些都是著名的烏鎮特色小吃，到了烏鎮不僅可以看美景，也可以吃很多好吃的美食。
J. 烏鎮好吃的小吃有哪些
烏鎮好吃的小吃有哪些？ 烏鎮好吃的小吃有：定勝糕、烏鎮醬鴨、紅燒羊肉、臭豆乾、熏豆茶等。烏鎮歷史悠久，據烏鎮近郊的譚家灣古文化遺址考證表明，大約在7000年前，烏鎮的先民就在該地繁衍生息了。那一時期，屬於新石器時代的馬家浜文化。
定勝糕
定勝糕是江蘇省蘇州、江南地區著名的傳統風味粉食小吃，具有春季養生調理、術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。
烏鎮醬鴨
醬製品為烏鎮當地特產，分為醬貨與干貨，徐師傅醬鴨店是一家百年老店，有秘制的各類醬貨，其中醬鴨最為有名。
紅燒羊肉
紅燒羊肉是一款美味菜譜，主要原料有羊肉等。紅燒羊肉是歷史悠久的回族風味菜，宋元至明，皆為家庭製作。成菜肉爛軟香，湯鮮味醇，風味獨特，適合冬季食用。
臭豆乾
大方臭豆乾，一二寸見方，厚薄不等，但也相差無幾，用紗布將水豆腐包成方塊，放於紙箱等容器中，使其自然霉變到一定程度，適時取出，火候掌握好，便是佳品臭豆乾。
熏豆茶
薰豆茶又稱「烘豆茶」，是一道以薰豆為主料，加上其它輔料一齊沖泡而成的茶點。
烏鎮 素有「中國最後的枕水人家」之譽和「魚米之鄉、絲綢之府」之稱，屬亞熱帶季風氣候，有西柵、茅盾故居、木心美術館等著名景點，是典型的中國江南水鄉古鎮，於1991年被評為浙江省歷史文化名城。